Speisekarte downloaden (PDF - 1004KB) - Gruberstadl in Obertauern
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Bottiglia di V<strong>in</strong>o Rosso - Austria 0,75l<br />
ZWEIGELT<br />
2011 Zweigelt........................................................................................................€ 34,00<br />
We<strong>in</strong>gut Albert Gesellmann, Deutschkreutz (Mittelburgenland)<br />
Fruchtige Aromen nach roten Beeren. Se<strong>in</strong>e weiche zugängliche Struktur, mit samtigen Tann<strong>in</strong>en<br />
und e<strong>in</strong>er milden Säure machen diesen We<strong>in</strong> zu e<strong>in</strong>em unkompliziertem Tr<strong>in</strong>kvergnügen für alle Tage.<br />
BLAUFRÄNKISCH<br />
2011 Blaufränkisch ...............................................................................................€ 38,00<br />
We<strong>in</strong>gut Gernot He<strong>in</strong>rich, Gols (Neusiedlersee)<br />
Die österreichische Paradesorte zeigt sich <strong>in</strong> dunklem Rub<strong>in</strong>granat. In der Nase frische Brombeeren<br />
begleitet von e<strong>in</strong>em Hauch floraler Noten. Fe<strong>in</strong>e sortentypische Würzigkeit unterlegt von Lakritze.<br />
Am Gaumen lebendig rotbeerig und frisch, Anklänge von reifen Weichseln. Elegante Textur mit<br />
zart m<strong>in</strong>eralischem Abgang, tr<strong>in</strong>k-animierender Stil.<br />
ST. LAURENT<br />
2010/2011 St. Laurent .......................................................................................€ 34,00<br />
We<strong>in</strong>gut Gsellmann und Hans, Gols (Neusiedlersee)<br />
Dunkles Rub<strong>in</strong>granat, zart röstig, helle und dunkle Beerenaromatik, saftige Weichselfrucht mit guter Struktur.<br />
ROTWEIN AUS ITALIEN<br />
2009/2010 Rosso del Falco (SAN,ME,CS) ..................................................€ 31,00<br />
Loacker Tenuta Valdifalco, Magliano, Toskana<br />
Kräftiges rub<strong>in</strong>rot mit violetten Tönen. Nase: Sehr jung wirkend, dunkelbeerige Frucht, klar und<br />
fe<strong>in</strong>-<strong>in</strong>tensives Bukett. Am Gaumen füllige, fruchtig-tann<strong>in</strong>ige Struktur, jugendlich, rassiges Tr<strong>in</strong>kerlebnis.<br />
2011 Chianti Classico Colombi DOCG ........................................................€ 41,00<br />
Castello di Querceto, Greve (Toskana)<br />
Fruchtiger und mittelkräftiger Chianti Classico vom berühmten We<strong>in</strong>gut Castello di Querceto <strong>in</strong><br />
Greve <strong>in</strong> der Toskana. Strahlend Rub<strong>in</strong>rote Farbe, Kirschen, rote Beeren und leichte Erdigkeit <strong>in</strong> der<br />
Nase, leicht metallische Noten, gute Säure, mittlerer Körper mit zart fruchtiger Komponente.<br />
2007/2008 Brunello di Montalc<strong>in</strong>o DOCG ................................................€ 69,00<br />
Tenuta di Argiano, St. Angelo <strong>in</strong> Colle, (Toskana)<br />
Der Brunello di Montalc<strong>in</strong>o von Argiano hat e<strong>in</strong>e <strong>in</strong>tensiv rub<strong>in</strong>rote Farbe. Mit e<strong>in</strong>er guten Konzentration<br />
am Gaumen und e<strong>in</strong>em anhaltenden Abgang, ist er dennoch von rundem und genießerischem<br />
Körper und <strong>in</strong>teressanten, seidigen Tann<strong>in</strong>en. Er verb<strong>in</strong>det Kraft und Eleganz und kündigt<br />
e<strong>in</strong>e vielversprechende Zukunft an.<br />
www.da-giorgio.at
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