Spargel-Käsesalat · Nudelsalat · Eiersalat · Lauchsalat · Heringsalat
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Partyservice<br />
Franz Ewers<br />
Essen Sie doch<br />
was Sie wollen...<br />
Speisen zu allen Anlässen<br />
<strong>·</strong> Jubiläen<br />
<strong>·</strong> Hochzeiten<br />
<strong>·</strong> Polterabende<br />
<strong>·</strong> Geburtstage<br />
Kirchborchen<br />
<strong>·</strong> Oder ähnliche Festivitäten
Seite 2<br />
Feiern die man nicht vergißt<br />
Ein besonderes Ereignis braucht den besonderen Rahmen:<br />
Hochzeit, Jubiläum, Vereinsfest oder Geburtstagsfete - wir<br />
sichern Ihnen den Erfolg Ihrer Feier! Ihre Gäste werden sich<br />
wohlfühlen und Sie werden genügend Zeit finden ihr Fest zu<br />
genießen. So dass alle Beteiligten sagen:<br />
„Das war ein gelungenes Fest“<br />
Wir sind für Sie die richtige Adresse, wenn Sie sich nicht um<br />
die Zubereitung eines mehrgängigen Menüs oder das Herrichten<br />
des kalten Buffets kümmern möchten. Wir liefern Ihnen das<br />
Essen direkt ins Haus. Damit Sie sich über unser reichhaltiges<br />
Angebot ein genaues Bild machen können, haben wir diesen<br />
Prospekt für Sie zusammengestellt. Bitte beachten Sie die<br />
Informationen und Lieferbedingungen.<br />
Ihr Team des<br />
Partyservice<br />
Telefon 0 52 51/3 86 93<br />
Franz Ewers<br />
Suppen und Eintöpfe<br />
Pizza-Suppe<br />
Reiter-Suppe<br />
Altdeutscher Erbseneintopf<br />
deftig, kräftig<br />
Bohneneintopf<br />
spanische Art, pikant<br />
Chili-ConCarne<br />
pikant, scharf<br />
Gyrossuppe<br />
herzhaft und gut<br />
Mitternachtssuppe<br />
Turiner Lauchsuppe<br />
mit Hackfleisch und Schmelzkäse<br />
Gulaschsuppe<br />
mild oder feurig-scharf<br />
Tomaten-Pasta-Suppe<br />
a la Italia<br />
Gärtnerin-Boullion<br />
Rindersuppe mit Gemüseeinlage<br />
Markklösschensuppe<br />
Hühnersuppe<br />
mit Eierstich<br />
Gemüsecremesuppe<br />
nach Wahl<br />
Pariser <strong>Spargel</strong>cremesuppe<br />
Steinpilzsuppe<br />
Partyservice<br />
Seite 3<br />
Inhaltsverzeichnis<br />
Suppen und<br />
Eintöpfe 3<br />
Gemüse- und Kartoffelgerichte<br />
und andere<br />
Beilagen 4<br />
Fleischgerichte vom:<br />
Schwein 5<br />
Rind 6<br />
Kalb 6<br />
Wild 6<br />
Geflügelfleischgerichte<br />
6<br />
Unsere Litfasssäule<br />
7<br />
Menüvorschläge 8<br />
Salatbar 9<br />
Desserts 9<br />
Rund um´s<br />
kalte Buffet 10<br />
Geschenkgutschein 11<br />
Informationen/<br />
Lieferbedingungen 12<br />
Franz Ewers
Seite4<br />
Gemüsebeilagen<br />
Gemüseplatte Gärtnerin<br />
z. B. mit Erbsen, Möhren, <strong>Spargel</strong>,<br />
Broccoli, Blumenkohl und Pilze<br />
Butterböhnchen<br />
alternativ Speckböhnchen<br />
Blumenkohl-Broccoligratin<br />
Speckrosenkohl<br />
Sommergemüse<br />
Sauerkraut<br />
Apfelrotkraut<br />
Lauchrahmgemüse<br />
Leibziger Allerlei<br />
Kartoffelbeilagen<br />
Kartoffelgratin<br />
mit Käse überbacken<br />
Kartoffel-Gemüse-Gratin<br />
Kartoffel-Schinken-Gratin<br />
Kartoffelkroketten<br />
Berner - Röstinchen<br />
Hausgemachte Bratkartoffeln<br />
mit Speck<br />
Salzkartoffeln<br />
Schwenkkartoffeln<br />
Püree<br />
Servietten - Knödel<br />
Nudelauflauf<br />
Spätzle<br />
Reis<br />
Telefon 0 52 51/3 86 93<br />
Pünktlich und<br />
preiswert liefern<br />
wir Qualität<br />
die Sie<br />
und Ihre Gäste<br />
überzeugen wird.<br />
Auf Anfrage bieten<br />
wir Ihnen:<br />
Ihr Wunschgericht<br />
Vegetarische<br />
Gerichte<br />
Weitere<br />
Wildgerichte<br />
Warmen Fisch<br />
Für Später:<br />
Sie wollen Ihren Gästen im<br />
Laufe des Abends noch eine<br />
Kleinigkeit servieren, dann<br />
sollten Sie aus unseren<br />
reichhaltigen<br />
kalten Platten<br />
auswählen!<br />
Fleischgerichte vom Schwein<br />
Rustikaler Schinkenbraten<br />
mit Schwarte<br />
Backschinken<br />
mager und saftig<br />
Schweinebraten Burgund<br />
Zwiebelschnitzel<br />
Schnitzel „Hawaii“ überbacken<br />
Schnitzel<br />
Wiener-, Jäger-, oder Zigeunerart<br />
Cordon Bleu<br />
z.B. gefüllt mit Schinken und Käse<br />
Schweinegeschnetzeltes in<br />
unterschiedlichen Variationen<br />
Sahnesauce, Pilzrahmsauce,<br />
Kräutersauce oder Zigeunersauce<br />
Gefüllter Rollbraten<br />
Jäger- oder Zigeunerart<br />
Borchener-Ofenbraten<br />
Düsseldorfer Senfkrustenbraten<br />
Zwiebelbraten<br />
mit gedünsteten Zwiebeln<br />
Kasseler<br />
Rotweintopf<br />
Schweinegoulasch nach Art des Hauses<br />
Filetspitzen<br />
in Sahnesauce<br />
Schweinefilet<br />
in Pilzrahm- oder Pfeffersauce<br />
Gefüllte Schweinefilets<br />
in pikanter Sauce<br />
Filettopf „Hawaii“<br />
Pikante Schweinerouladen<br />
Hackfleischauflauf<br />
Lasagne<br />
!Empfehlung!<br />
Jungschweinerücken<br />
mit Schwarte in pikanter Sauce<br />
Partyservice<br />
Seite 5<br />
Unser Haus ist ständig<br />
bemüht den Service<br />
zu verbessern.<br />
Sollten Sie trotz<br />
unserer Bemühungen<br />
einmal Anlass zur<br />
Kritik haben,<br />
dann lassen Sie es<br />
uns wissen,<br />
denn Kritik beweist<br />
Ihre Verbundenheit<br />
und wir können<br />
unsere<br />
Anstrengungen<br />
verbessern.<br />
Franz Ewers
Seite 6<br />
Fleischgerichte vom Rind<br />
Rindergoulasch<br />
Rinderrouladen<br />
Texaspfanne<br />
Rindergeschnetzeltes mit<br />
Pfifferlingen und Rote Bohnen<br />
Rinderschmorbraten<br />
Rinderbraten<br />
in Rotwein gebeitzt<br />
Sauerbraten<br />
Tafelspitz<br />
in Meerrettichsahnesauce<br />
Etwas besonderes für<br />
Ihren Gaumen<br />
Entenbrüstchen in pikanter Sauce<br />
Apfelrotkraut, Salate der Saison<br />
und Serviettenknödel<br />
Pro Person: 10,50 €<br />
Fleischgerichte vom Wild<br />
aus heimischen Revieren<br />
Hubertusbraten<br />
z.B. vom Wildschweinrücken<br />
oder Keule auf Jäger Art<br />
Hubertus Topf<br />
Wildgoulasch in Sahnesauce<br />
mit Pfifferlingen<br />
Rehkeule in Preiselbeersauce<br />
mit Birnen und Preiselbeeren<br />
Telefon 0 52 51/3 86 93<br />
Fleischgerichte vom Kalb<br />
Kalbsbraten<br />
Züricher Geschnetzeltes<br />
Kalbsteak<br />
überbacken<br />
Geflügelfleischgerichte<br />
Putenbrustbraten<br />
indisch<br />
Puten- oder Hähnchenschnitzel<br />
Putensteakpfanne<br />
Truthahntopf oder<br />
Putengeschnetzeltes<br />
verschiedene Variationen<br />
Wir empfehlen zu Wildund<br />
Geflügelgerichten<br />
Gebackenes Obst<br />
z.B. Ananas, Birne, Pfirsich<br />
Kasselerpfanne mit<br />
Sauerkraut und<br />
Kartoffelpüree<br />
5,20 €<br />
Landhauspfanne<br />
Hackbällchen,<br />
Gemüse<br />
und Reis<br />
Gyrospfanne<br />
mit Reis,<br />
Krautsalat und<br />
Tzaziki<br />
Portion:<br />
4,35 €<br />
7,20 €<br />
Zwiebelschnitzel<br />
mit<br />
Kroketten<br />
und Eis–<br />
bergsalat<br />
6,20 €<br />
Haxen oder<br />
Rippchen<br />
mit Sauerkraut und<br />
Püree<br />
5,65 €<br />
Spanferkel<br />
von Ewers ist immer<br />
ein Hochgenuss!<br />
Wir liefern Ihnen<br />
auf Wunsch auch<br />
Fisch- und<br />
Lammgerichte<br />
Essen Sie doch<br />
was Sie wollen<br />
Haben Sie auf diesen<br />
Seiten nicht das<br />
passende gefunden?<br />
Ob “rustikal” oder vom<br />
“Feinsten” wir beraten<br />
Sie gern und erfüllen<br />
Ihre speziellen Wünsche<br />
Partyservice<br />
Seite 7<br />
Kohl und Pinkel<br />
Grünkohl aus frischer<br />
Ernte, Kohlwurst,<br />
Kasseler und<br />
Bratkartoffeln<br />
7,70 €<br />
Franz Ewers
Seite 8<br />
Die nachfolgend zusammengestellte Auswahl aus unserem<br />
reichhaltigen Angebot soll Ihnen bei der Auswahl<br />
Ihres Wunschmenüs helfen<br />
Wir machen<br />
für Sie mobil!<br />
Bei<br />
rechtzeitiger<br />
Bestellung<br />
liefern wir<br />
Ihnen Ihr<br />
Essen bis ins<br />
Haus.<br />
Dieser Service<br />
ist bei uns<br />
selbstverständlich<br />
Rotweintopf, Borchener Ofenbraten, Kartoffelgratin,<br />
Kroquetten, Gemüseplatte Gärtnerin, Herrencreme<br />
Preis pro Person: 11,00 €<br />
Marklößchensuppe, Putengulasch in Curryrahmsauce<br />
mit Obst, Senfkrustenbraten, Gemüseplatte Gärtnerin,<br />
Spätzle, Kroquetten, Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
und Weincreme<br />
Preis pro Person: 12,50 €<br />
„DAS BÜRGERLICHE BUFFET“<br />
Gebackene Schinkenrolle, Putensteakpfanne, Sommergemüse,<br />
Schwenkkartoffeln, Spätzle, kleine<br />
Schnitzel, Mini-Hackbällchen, Knusperhappen,<br />
internationale Käseplatte, Lachs- und Forellenfilet,<br />
Bauern-, Waldorf-, Schlemmer- und <strong>Nudelsalat</strong>,<br />
gemischter Brotkorb<br />
Preis pro Person: 14,00 €<br />
Rinderroulade nach Hausfrauen Art, Filet „Hawaii“,<br />
Gemüseauflauf, Spätzle, Berner Röstinchen,<br />
Obstsalat, Tiramisu<br />
Preis pro Person: 13,00 €<br />
Telefon 0 52 51/3 86 93<br />
Salatbar<br />
<strong>·</strong> Grüner gemischter Salat<br />
<strong>·</strong> Krautsalat<br />
<strong>·</strong> Bohnensalat<br />
<strong>·</strong> Gurkensalat<br />
<strong>·</strong> Bauernsalat<br />
<strong>·</strong> Tomatensalat<br />
<strong>·</strong> Zigeuner- oder Vitaminsalat<br />
<strong>·</strong> Rohkostplatte<br />
<strong>·</strong> Eisbergsalat<br />
<strong>·</strong> Kartoffelsalat<br />
<strong>·</strong> Partysalat<br />
<strong>·</strong> Waldorfsalat<br />
<strong>·</strong> Geflügelsalat<br />
mit Schafskäse, griechische Art<br />
mit italienischem Dressing<br />
mit Joghurtdressing<br />
für Gourmets<br />
<strong>·</strong> Pikanter Wurstsalat<br />
<strong>·</strong> Schlemmersalat<br />
<strong>·</strong> Reissalat<br />
<strong>·</strong> <strong>Spargel</strong>-<strong>Käsesalat</strong><br />
<strong>·</strong> <strong>Nudelsalat</strong><br />
<strong>·</strong> <strong>Eiersalat</strong><br />
<strong>·</strong> <strong>Lauchsalat</strong><br />
<strong>·</strong> <strong>Heringsalat</strong><br />
<strong>·</strong> Matjessalat<br />
<strong>·</strong> Heringsdipp<br />
in Dillsauce<br />
Partyservice<br />
Seite 9<br />
Desserts<br />
<strong>·</strong> Herrencreme<br />
<strong>·</strong> Pudding „Birne Helena“<br />
<strong>·</strong> Orangencreme<br />
<strong>·</strong> Tiramisu<br />
<strong>·</strong> Zitronencreme<br />
<strong>·</strong> Rumcreme<br />
<strong>·</strong> Rote Grütze<br />
mit Vanillesauce<br />
<strong>·</strong> Mousse au chocolate<br />
<strong>·</strong> Schokoladenpudding<br />
<strong>·</strong> Weincreme<br />
<strong>·</strong> Gemischter Obstsalat<br />
<strong>·</strong> Vanillepudding<br />
<strong>·</strong> Milchreis<br />
Franz Ewers
Seite 10<br />
Stellen Sie sich ein kaltes Buffet<br />
nach Ihren Wünschen zusammen<br />
Knusperhappen<br />
Schinkenröllchen<br />
Mit <strong>Spargel</strong> oder<br />
anderer Füllung<br />
Hackbällchen<br />
mit Maxigeschmack<br />
Hähnchencrossies<br />
Schinken auf Melone<br />
Verschiedene Dipps<br />
Unsere Auswahl für<br />
Ihre Fischplatte<br />
<strong>·</strong> Geräuchertes Forellenfilet<br />
<strong>·</strong> Pfeffer- Zwiebelmakrele<br />
<strong>·</strong> Schillerlocken<br />
<strong>·</strong> Heilbutt<br />
<strong>·</strong> Butterfisch<br />
<strong>·</strong> Currymops<br />
<strong>·</strong> Räucherlachs<br />
<strong>·</strong> u.v.m.<br />
Roastbeef<br />
Filet im Teigmantel<br />
Medaillons<br />
Vom Schweinefilet, mit<br />
Früchten garniert<br />
Putenbrustfilets<br />
Natur mit Obst garniert<br />
Hähnchenkeulen<br />
Telefon 0 52 51/3 86 93<br />
Gemischte<br />
Bratenplatte<br />
Mini Haxen<br />
mit Maxi Geschmack<br />
Rustikale Wursteplatte<br />
Blut-, Leber- und Mettwurst<br />
Sülze, Mett und Schinken<br />
Partybrote und<br />
Brötchen<br />
Kleine Schnitzel<br />
Internationale<br />
Käseplatte<br />
Canapes nach Wahl<br />
gemischt belegt<br />
Kasselerrolle<br />
im Blätterteig<br />
Butter<br />
Kräuterbutter<br />
Für Ihren Polterabend oder andere Feierlichkeiten<br />
vermieten wir unsere Würstchenwagen und liefern<br />
alles rund um den Grill dazu.<br />
Die „Riesenpfanne“ für Ihre nächste<br />
rustikale Feier steht für Sie<br />
bereit! Bereiten Sie z.B.<br />
Bratkartoffeln, Geschnetzeltes<br />
oder Kartoffelpfannkuchen<br />
frisch vor den Augen<br />
Ihrer Gäste.<br />
Partyservice<br />
Franz Ewers<br />
Kaufen Sie direkt bei<br />
uns Grillfleisch, Rostbratwurst<br />
u.v.m. für<br />
den täglichen Bedarf.<br />
Partyservice<br />
Seite 11<br />
Sie sind auf der<br />
Suche nach dem<br />
passenden<br />
Geschenk?<br />
Dann sind Sie bei<br />
uns genau an<br />
der richtigen<br />
Adresse.<br />
Denn mit unserem<br />
Geschenk-<br />
gutschein<br />
können Sie sicher<br />
sein, das Richtige<br />
zu verschenken.<br />
Fragen Sie uns<br />
danach!<br />
Franz Ewers
Seite 12<br />
Informationen und Lieferbedingungen<br />
<strong>·</strong> Alles wird auf Bestellung frisch für Sie zubereitet.<br />
<strong>·</strong> Kalte Buffets liefern wir frisch und auf Platten garniert.<br />
<strong>·</strong> Für die Anlieferung entstehen keine Fahrtkosten.<br />
Thermogeräte, Geschirr, Besteck usw. stellen wir<br />
kostenlos zur Verfügung. Somit leisten Sie und wir<br />
einen kleinen Beitrag zum Umweltschutz.<br />
<strong>·</strong> Platten und Geschirr müssen uns innerhalb von zwei Werktagen und<br />
wenn wir es für erforderlich erachten, schon am nächsten Vormittag<br />
im gereinigten Zustand zurückgebracht werden.<br />
<strong>·</strong> Sollten Sie einmal nicht die Zeit oder die Möglichkeit haben das<br />
Leihgeschirr zu reinigen, übernehmen wir selbstverständlich auch<br />
diesen Service gegen Entgeld für Sie. Diesen Sonderservice müssen<br />
Sie mit uns vor der Feier vereinbaren!<br />
<strong>·</strong> Bitte beachten Sie jedoch, dass wir Ihnen dieses nur bei frühzeitiger<br />
Bestellung garantieren können.<br />
Partyservice<br />
Franz Ewers<br />
Öffnungszeiten<br />
Finkenweg 7 Montag - Freitag 8.00 - 13.00 Uhr<br />
33178 Kirchborchen und 15.00 - 18.00 Uhr<br />
Tel.: 0 52 51/3 86 93 Samstag 8.00 - 13.00 Uhr<br />
Fax: 0 52 51/10 81 58 Mittwoch<br />
E-Mail: Franz.Ewers@t-online.de geschlossen<br />
www.partyservice-ewers.de
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