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Magazin - Stadtwerke Borken

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12 Küchenparty<br />

Die Küche wird zur Eventbühne.<br />

Fernsehköche zelebrieren<br />

auf der Mattscheibe<br />

ihre neuesten Kreationen.<br />

Hobbyköche duellieren sich<br />

mit Gemüseschäler, Bratpfanne<br />

und Knoblauchpresse.<br />

Brutzeln liegt im Trend und<br />

die frohe Botschaft lautet:<br />

Kochen macht Laune. Vor<br />

allem dann, wenn man nicht<br />

alleine am Herd steht. Kochabende<br />

mit Freunden stehen<br />

hoch im Kurs. Die alte Regel<br />

„Viele Köche verderben den<br />

Brei“ gilt längst nicht mehr.<br />

Heute heißt es: „Viele Köche<br />

verdoppeln den Spaß!“<br />

Ran an den Herd –<br />

Kochen mit Freunden<br />

Das gesellige Kochabenteuer hat freilich<br />

seine Tücken. Ohne gründliche Planung<br />

und genaue Absprachen gerät das Happening<br />

am Herd leicht zum Fiasko. Schließlich<br />

sollte man vor lauter Kochen das Essen<br />

nicht vergessen. Regel Nummer eins<br />

lautet deshalb: Die Gerichte müssen jedem<br />

schmecken. Bevor der Kochlöffel geschwungen<br />

wird, hilft deshalb ein klärendes<br />

Gespräch über die Speisenfolge. Wer<br />

mit pochiertem Lachs an Fenchel oder rohen<br />

Austern in heißer Tomatensoße glänzen<br />

will, sollte sich zuvor vergewissern,<br />

ob derartige Kreationen tatsächlich ankommen.<br />

Nicht jeder ist ein Profi<br />

Wichtig ist auch: Ein gesunder Realismus<br />

in Bezug auf die Küchentauglichkeit der<br />

Gäste erspart Ärger und Stress. Wer nur<br />

über wenig Erfahrung am Herd verfügt<br />

und sich im Alltag überwiegend mit Tüten-<br />

„Prost – auf das<br />

gelungene Werk!<br />

Das gemeinsame<br />

Kochen war ein<br />

großes Vergnügen.“<br />

„Wenn du besser weißt, wie das<br />

gehen soll . . .“

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