DIE SCHÖNSTEN GARTENMÖBEL - Stierlin.ch
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KLARER FALL. DAS ORIGINAL.<br />
Rund um das Grillen mehr erleben geht nur<br />
mit Grills, die rundum mehr können.<br />
Viellei<strong>ch</strong>t der wi<strong>ch</strong>tigste Grund, warum viele<br />
Hobby- und Pro�grilleure glei<strong>ch</strong> zu einem<br />
WEBER greifen. Es hat si<strong>ch</strong> eben herumgespro<strong>ch</strong>en,<br />
dass diese Geräte weit über Mittelmass<br />
liegen. Anders gesagt, hö<strong>ch</strong>ste Qualität<br />
bieten.<br />
Bereits 1952 hat Firmengründer George<br />
Stephen den legendären Kugelgrill<br />
erfunden.<br />
DER MIT DEM GENIALEN TRICHTER.<br />
Outdoor<strong>ch</strong>ef steht für gesundes und vielseitiges<br />
Grillen und Ko<strong>ch</strong>en im Freien.<br />
Das patentierte Tri<strong>ch</strong>tersystem ma<strong>ch</strong>t den<br />
Grill zu einem kulinaris<strong>ch</strong>en Universaltalent<br />
und bietet glei<strong>ch</strong>zeitig einen wirksamen<br />
S<strong>ch</strong>utz vor gesundheitss<strong>ch</strong>ädigendem<br />
Fett�ammenbrand und lästigem<br />
Rau<strong>ch</strong>.<br />
Das Tri<strong>ch</strong>tersystem:<br />
Normalposition<br />
Grillen - Garen - Backen<br />
Für indirektes Grillen, Garen und zum Backen<br />
wird der grosse Tri<strong>ch</strong>ter mit der Ö�nung na<strong>ch</strong><br />
oben in den Kugelgrill eingesetzt. Die Hitze<br />
des Gasbrenners steigt an den Innenseiten<br />
der Grillkugel empor und verteilt si<strong>ch</strong> glei<strong>ch</strong>mässig<br />
in der ganzen Kugel.<br />
Vulkanposition<br />
Ko<strong>ch</strong>en - Braten<br />
Für Grillen mit sehr hohen Temperaturen<br />
oder mit einer Gusseisenplatte wird der<br />
obere Tri<strong>ch</strong>ter umgekehrt in die Grillkugel<br />
eingesetzt. Dadur<strong>ch</strong> entsteht eine sehr grosse<br />
Hitze gezielt auf der Mitte des Grillrostes<br />
oder der Gusseisenplatte.<br />
16<br />
INFO<br />
Holzkohlegrill<br />
One-Tou<strong>ch</strong> Original 47<br />
Rost Ø 47 cm<br />
CHF 199.-<br />
Neue Farbe!<br />
Gasgrill<br />
Ambri Ruby<br />
Rost Ø 45 cm<br />
CHF 699.-<br />
Gasgrill<br />
Ascona 570 MX<br />
Rost Ø 54 cm<br />
CHF 829.-<br />
Holzkohlegrill<br />
One-Tou<strong>ch</strong> Original 57<br />
Rost Ø 57 cm<br />
CHF 269.-<br />
Holzkohlegrill<br />
Rover 480<br />
Rost Ø 45 cm<br />
CHF 269.-<br />
Gasgrill<br />
Ambri 480LH<br />
Rost Ø 45 cm<br />
CHF 679.-<br />
Neue Farbe!<br />
Gasgrill<br />
Ascona Ruby<br />
Rost Ø 54 cm<br />
CHF 859.-<br />
Holzkohlegrill<br />
One-Tou<strong>ch</strong> Premium 57<br />
Rost Ø 57 cm<br />
CHF 399.-<br />
Holzkohlegrill<br />
Rover 570LH<br />
Rost Ø 54 cm<br />
CHF 399.-<br />
Gasgrill<br />
Leon 570, s<strong>ch</strong>warz<br />
Rost Ø 54 cm<br />
CHF 699.-<br />
Gasgrill<br />
Montreux 570MX<br />
Rost Ø 54 cm<br />
CHF 999.-<br />
Gasgrill<br />
Leon 570, vanille<br />
Rost Ø 54 cm<br />
CHF 699.-<br />
Elektrogrill Gasgrill Grillwagen<br />
Weber Q 140 Weber Q 200 zu Q140 u. Q200<br />
2200 Watt ohne Grillwagen klappbar<br />
CHF 391.- CHF 499.- CHF 125.-<br />
Gasgrill<br />
Paris Delux 570<br />
Rost Ø 54 cm<br />
CHF 1‘399.-<br />
Holzkohlegrill<br />
Classic Charcoal 570 MX<br />
Rost Ø 54 cm<br />
CHF 549.-<br />
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„Mehr Zeit zum grillieren“<br />
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Elektro-Kugelgrill<br />
City 420<br />
Rost Ø 39 cm<br />
CHF 339.-<br />
Das 1x1 des Marinierens.<br />
Marinaden sind besonders während der Grillzeit sehr beliebt. Unter Marinaden verstehen wir �üssige Würzmis<strong>ch</strong>ungen, wel<strong>ch</strong>e Öle,<br />
etwas Säure, Gewürze und Kräuter enthalten. Was sollen sie beim Marinieren bea<strong>ch</strong>ten:<br />
Damit grössere Fleis<strong>ch</strong>stücke ri<strong>ch</strong>tig mariniert sind und si<strong>ch</strong> die volle Würzkraft entfaltet, brau<strong>ch</strong>t es genügend Zeit. Einige Stunden oder<br />
über Na<strong>ch</strong>t. Probieren Sie das typis<strong>ch</strong>e Aroma des Grillgutes mit Marinade und Kräuter zu unterstützen und ni<strong>ch</strong>t zu übertönen.<br />
Verwenden Sie ho<strong>ch</strong> erhitzbare Öle, sie s<strong>ch</strong>ützen mageres Fleis<strong>ch</strong> und Fis<strong>ch</strong> vor dem Austrocknen. Damit das Fleis<strong>ch</strong> zarter wird, werden<br />
Essig, Zitronensaft, Wein, Cognac oder Whiskey verwendet, wel<strong>ch</strong>e die Fleis<strong>ch</strong>fasern mürbe ma<strong>ch</strong>en. In Marinaden entfalten Gewürze<br />
und Kräuter ihr Aroma besonders intensiv. Dieses dringt mit dem Öl in das Grillgut ein. Dünne Stücke nehmen die Würze ras<strong>ch</strong> auf, grössere<br />
mit Vorteil mehrere Stunden vorher marinieren.