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Französische Kräuter (Kräuter der Provence)
Zur Herstellung von Kräuterbutter und für Saucen.
Zutaten: Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Oregano,
Rosmarin, Anis, Majoran, Lavendelblüten.
Garam-Masala gemahlen Gewürzzubereitung
Die wohl wichtigste Gewürzmischung für die indische
und pakistanische Küche. Alle Curries lassen sich
hervorragend damit würzen. Perfekt für gegrilltes Hähnchen,
Pute und Fisch.
Zutaten: Koriander, Bockshornklee, Cumin, Nelken, Pfeffer,
Zimt, Anis, Ingwer, Kümmel, Knoblauch.
Geflügel und Hähnchen Gewürzmischung
Für Geflügel und Geflügelfüllungen, gebackenen Fisch,
auch für Gulaschsuppe.
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Thymian,
Selleriewurzel, Majoran, Bohnenkraut, Petersilienblätter,
Oregano, Muskatnuss.
Glühwein Gewürzmischung
Zutaten: Orangenschalen, Zimt, Zitronenschalen,
Nelken, Sternanis, Fenchel.
Griechische Kräuter Gewürzzubereitung
Zum Marinieren von Käse und Fleisch (2 El / 250 ml Öl).
Zutaten: Knoblauch, Paprika, Chillies, Petersilie, Pfeffer,
Zwiebeln, Thymian, Oregano, Basilikum.
Gulasch Gewürzzubereitung
Zutaten: Paprika, Senfmehl, Zwiebeln, Koriander,
Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Nelken, Majoran.
Gyros Gewürzzubereitung mit 10% Salz
Für Geschnetzeltes, Schweine-, Rind- und Schaffleisch.
Zutaten: Paprika, Knoblauch, Oregano, Petersilie,
Pfeffer, Zwiebel, Meersalz, Schnittlauch, Chilies.
Seite 32 * = verpackt in aromadichter Vorratsdose / alle anderen Größen werden in Schweißbeutel geliefert.
Art.Nr. 85005
40g € 0,75
Grundpreis 100g = € 1,88
Art.Nr. 85093
40g € 1,05
100g € 2,25
Art.Nr. 85006
40g € 0,95
100g € 1,95
Art.Nr. 85007
100g € 1,85
Art.Nr. 85064
40g € 0,95
100g € 1,95
Art.Nr. 85009
40g € 0,75
100g € 1,65
Art.Nr. 85010
40g € 0,80
100g € 1,85
Hackbratengewürz Art.Nr. 85011
Für Frikadellen, Fleischklößchen, Hackbraten und Tartar.
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Senfmehl, Zwiebel, Majoran,
Knoblauch, Petersilie.
Harissa Gewürzzubereitung
Es ist DIE orientalische Schärfe und wird hauptsächlich
in Tomatensoßen, Teigwaren, Fleisch-, Reis- und Gemüsegerichte
verwendet. Mit Olivenöl angerührt wird es
auch als Pesto zum Genuss.
Zutaten: Chilis, Koriander, Cumin, Knoblauch, Paprika,
Salz.
Italienische Kräuter Gewürzmischung
Eignen sich besonders zu allen Gerichten mit Tomate.
Für Tomatensauce, Tomatensuppe und zum verfeinern
mediterraner Speisen, Gemüse und Salate.
Zutaten: Oregano, Rosmarin, Basilikum, Majoran.
40g € 0,80
100g € 1,85
Art.Nr. 85094
40g € 0,80
100g € 1,85
Art.Nr. 85012
40g € 0,75
100g € 1,65
Kartoffelsalat Gewürzsalz Art.Nr. 85048
Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Zwiebeln, Sellerieblätter,
Selleriesaat, Knoblauch.
100g € 1,10
Käse und Quark Gewürzmischung
Geeignet für Käseaufschnitt, Quark- und Topfenspeisen,
Suppen und Salate.
Zutaten: Petersilie, Schnittlach, Zwiebeln, Pfeffer,
Dillspitzen, Paprika, Kümmel.
Knoblauchpfeffer Gewürzzubereitung
Zutaten: Pfeffer, Knoblauch. Zum Braten, für Steaks,
Gemüse und Saucen.
Art.Nr. 85013
40g € 0,80
Grundpreis 100g = € 2,00
Art.Nr. 85042
40g € 0,95
Grundpreis 100g = € 2,38