Berlin 24 Das Magazin Ausgabe 24

Das „Dresdner Kaffeestübchen“ von Ralf Müller
Groß ist es nicht das „Dresdner Kaffeestübchen“ dafür aber die
Geschichte des Hauses, in dem es sich befindet. Der Hofkoch
von „August dem Starken“ George Merbelt wohnte in diesem
wunderschönen Haus. Leider wurde es im 2. Weltkrieg zerstört
und erst 2007 begann der Wiederaufbau, welcher in dem Jahre
2010 seinen Abschluss fand. Dafür ist es jetzt wieder etwas
Besonderes, mit seinem kleinen Innenhof, welcher an Italien
erinnert und man Elbflorenz ganz in Natura erleben kann.
Das „Dresdner Kaffeestübchen“ hat sich auf die regionalen
Kuchenköstlichkeiten spezialisiert. Man genießt am besten zu
seinem Frisch gemahlenen und in der Siebträgermaschine gebrühten
Kaffee ein Stück Eierschecke nach altem Familienrezept.
Wer es lieber herzhafter möchte, der kann auf ein „Elbflorenzer
Panini“ zurückgreifen. Das kleine „Dresdner Kaffeestübchen“ in der Salzgasse 8 finden Touristen
aus aller Herren Länder, die z. B. dem Trubel um die Frauenkirche entfliehen möchten oder sich
einfach an einen ausgezeichneten Espresso an der Bar erfreuen möchten. Dabei gibt es genug
Kurzweil und die Zeit vergeht wie im Fluge – leider immer viel zu schnell. An der Wand befindet sich
eine Tafel auf der sich eine große Anzahl von Gästen des „Dresdner Kaffeestübchen“ mit einem
kleinen Vermerk für die tolle Gastfreundschaft und die mit liebe zubereiteten Köstlichkeiten bedankt
haben.
Durch diese Kombination von Genuss und Kultur fühlt sich der Besucher des „Dresdner Kaffeestübchen“
mit der sächsischen Heimat sehr verbunden und es gelingt Menschen zum Lachen und
Nachdenken zu bringen.
Eine besondere King Ralph Torte und die dazu passende Kaffeespezialität
ist in Vorbereitung und wird in den nächsten Wochen
präsentiert.
„Dresdner Kaffeestübchen“
Salzgasse 8, 01067 Dresden
Tel: 0151/54846625
www.dresdner-kaffeestuebchen.de