das einzigartige... unserer lagen Kies, Schotter, Lehm, Kalksteingeröll, Basaltstein, Löss und Buntsandstein prägen die Böden der unterschiedlichen Weinbergsparzellen. Die Sommerhitze des Tages im ausgewogenen Wechsel mit der Kühle der Nächte sind Grundlage für eine Fülle an Aromen, Eleganz und Mineralität, Kraft und Körper. So entstehen eine Vielzahl an Möglichkeiten für Weintypen und -sorten. Die unglaublichen Möglichkeiten der einzelnen Weinbergsparzellen können so nur durch eine Verbundenheit von Natur und <strong>Winzer</strong> voll ausgeschöpft werden. Beides ergänzt sich in einer einzigartigen Symbiose und gipfelt im Wein. 8
WEISSWEINE IN 0,75 L-FLASCHEN Bestell- Bezeichnung Alc. Säure Restzucker 7 inkl. MwSt. Nr. in %vol. in g/l in g/l (Preis/Liter) 60 02 2012 Forster QbA 12,0 7,0 5,7 4,25 (5,67) trocken RIESLING mit Analyseetikett 60 03 2012 RIESLING Kabinett 12,0 6,8 7,8 4,85 (6,47) trocken Wachenheimer Fuchsmantel 60 04 2012 RIESLING Spätlese 12,5 7,5 6,5 6,35 (8,47) trocken Wachenheimer Fuchsmantel 65 05 2012 RIESLING Spätlese 6,95 (9,27) trocken Forster Ungeheuer ab Juni <strong>2013</strong> 65 02 2012 Pfalz classic 12,5 7,1 11,8 4,50 (6,00) RIESLING 65 01 2012 RIESLING Kabinett 11,0 7,3 15,0 4,25 (5,67) halbtrocken Wachenheimer Königswingert 65 03 2012 RIESLING Spätlese 12,5 7,2 13,0 6,00 (8,00) halbtrocken Wachenheimer Königswingert 68 02 2011 RIESLING Spätlese 9,5 7,2 40,0 6,00 (8,00) lieblich Wachenheimer Schenkenböhl 60 07 2011 chardonnay QbA 12,5 7,1 7,2 4,80 (6,40) trocken Wachenheimer Schenkenböhl 60 10 2012 Pfalz QbA 3,90 (5,20) trocken Cuvée frühling ab <strong>März</strong> <strong>2013</strong> Sauvignon Blanc / Rivaner / Riesling 60 08 2011/12 Gewürztraminer Spätlese 12,5 6,7 7,6 6,00 (8,00) trocken Wachenheimer Schenkenböhl 68 03 2011/12 Gewürztraminer Kabinett 10,0 6,7 31,7 4,40 (5,87) lieblich Wachenheimer Schenkenböhl 68 05 2012 Gewürztraminer Spätlese 6,00 (8,00) lieblich Wachenheimer Schenkenböhl ab <strong>März</strong> <strong>2013</strong> 60 06 2012 Pfalz QbA 12,0 5,9 6,5 5,00 (6,67) trocken grauburgunder 60 00 2011 grüner silvaner QbA 11,5 6,3 7,2 3,60 (4,80) trocken Wachenheimer Schenkenböhl silberne Kammerpreismünze 68 11 2011 HUXELREBE Auslese 11,4 6,5 73,7 7,50 (10,00) Wachenheimer Bischofsgarten ausgetrunken! 68 00 2012 Kerner Kabinett 10,0 6,8 36,4 3,70 (4,93) lieblich Wachenheimer Schenkenböhl 9