Zusammensetzung der Produkte - Audevard

Antioxidantien: Substanzen, die der zerstörerischen Wirkung von oxidativem
Stress entgegenwirken. Die bekanntesten sind Vitamin C, Vitamin E und die
Carotinoide; am wirksamsten sind die Polyphenole.
Bioverfügbarkeit: Kapazität eines Inhaltsstoffes, vom Körper aufgenommen
und verwertet zu werden. Die Bioverfügbarkeit kann von der chemischen Natur,
dem Molekulargewicht (der Größe) und seiner Fähigkeit, mit dem Organismus eine
Wechselwirkung einzugehen, abhängen.
Chelat: Verbindung einer organischen Substanz mit einem Mineral in einer Weise,
die seine Aufnahme im Verdauungstrakt erleichtert.
Chondroitin: Chondroitinsulfat ist ein Bestandteil der Knorpelmatrix. Seine
Funktion besteht darin, durch Absorption von Wasser den osmotischen Druck
aufrecht zu halten. Es trägt auch zur Flexibilität und Elastizität des Knochens
bei. Noch wichtiger ist, dass es als knochenschützende Substanz wirkt, da es den
Knorpel gegen Enzymreaktionen und Angriffe von freien Radikalen (einschließlich
des Stickstoffmonoxids, das von den Chondrozyten abgegeben wird) schützt.
DNA: Molekül, das alle Gene eines Lebewesens enthält. Die DNA befindet sich
im Kern aller Zellen und verlässt diesen niemals. Sie ist Träger der genetischen
Informationen und damit der Erbanlagen.
Expression von Genen: Man sagt, dass ein Gen „exprimiert“ wird, wenn die
Zelle es zur Synthese des Proteins nutzt, das es kodiert.
GAG: Die Glykosaminglykane (GAG) bestehen aus langkettigen, schwefel- und
stickstoffhaltigen Zuckern: Sie haben die Besonderheit, dass sie zum einen sehr
widerstandsfähig sind, zum anderen aber in der Lage sind, Wasser in einer Weise
zu absorbieren, dass sie Strukturen bilden, die wie eine Art Stoßdämpfer wirken.
Vor allem im Knorpel sind Tausende GAGs miteinander vernetzt, die den Druck bei
jeder Bewegung abfangen und dadurch den darunterliegenden Knochen schützen.
Zu den wichtigsten GAGs zählen das Chondroitin und die Hyaluronsäure.
Gen: Einheit, die die „Bauanleitung“ zur Herstellung eines Proteins enthält.
Glucosamin: Glucosamin ist ein komplexer Zucker aus der Familie der Osamine,
dessen Struktur sich von der Glucose ableitet. Der Gelenkknorpel ist besonders
reich an Glucosamin.
Hyaluronsäure: Hyaluronsäure ist ein Glykosaminoglykan, das im ganzen
Körper vorkommt: im Bindegewebe, in der Haut, in den Augen usw. Sie ist der
Hauptbestandteil der Gelenkflüssigkeit, wo sie eine Schmierfunktion ausübt. Mehr
dazu finden Sie auf S. 34. Außer ihrer bekannten Wirkung bei der Behandlung von
Bewegungsproblemen hat die Hyaluronsäure auch einen günstigen Einfluss auf
die Gewebereparatur (Siehe S. 47).
In-vitro-Untersuchung: Versuche, die im Labor an Zellen im Reagenzglas
durchgeführt werden.
54 AUDEVARD KATALOG
GLOSSAR
Nachstehend sind einige Wörter definiert, die bei der Diskussion über die Pferdegesundheit immer wieder auftauchen.
In-vivo-Untersuchung: : Versuche an Tieren unter Achtung ihrer Unversehrtheit.
Sie dienen zur Bestätigung der In-vitro-Untersuchungen.
Mineralstoffe: Chemische Elemente, die in der Zusammensetzung zahlreicher
Proteine enthalten sind. In ionischer Form sind sie an zahlreichen komplexen
Stoffwechselvorgängen in der Zelle beteiligt.
Molekulargewicht: Größe eines Moleküls. Je komplexer das Molekül ist, desto
schwerer ist es. Die Maßeinheit ist das Dalton (d). Es hängt vom Molekulargewicht
ab, ob ein Inhaltsstoff die Darmwand passieren und ins Blut gelangen kann oder
nicht.
Nährstoffe: Stoffe, die mit der Nahrung aufgenommen und vom Organismus
verdaut (metabolisiert) werden.
Oxidativer Stress: Der Organismus produziert stets Stoffwechselabfälle. Bei
Belastung vervielfachen sich die Abfälle aus dem Energiestoffwechsel der Muskeln.
Diese Abfälle wirken oxidierend, d. h. sie üben eine zerstörerische Wirkung auf die
Körperzellen aus. Eine Anhäufung dieser Abfälle kann zu teilweise irreversiblen
Zellschäden führen.
Phytotherapie (oder Pflanzenheilkunde): Verwendung anerkannter,
bestätigter Methoden zur Isolierung von Pflanzenwirkstoffen aus verschiedenen
Pflanzen: Die Menge der verwendeten Wirkstoffe wird bestimmt und angegeben.
RNA: Die RNA ist so etwas wie eine Fotokopie der DNA. Da die DNA den Zellkern
nie verlässt, wird die RNA außerhalb des Kerns zur Proteinsynthese verwendet.
Spurenelemente: Chemische Substanzen, die in äußerst geringen Mengen in
allen Entwicklungsstadien notwendig sind, da sie an den wichtigen biologischen
Funktionen beteiligt sind.
Statistisch signifikante Ergebnisse: Als statistisch repräsentativ erachten
Wissenschaftler Ergebnisse, die sich in 99,95% der Fälle sicher reproduzieren lassen.
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