Frisch vom Land!
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Das Herz von Bonativo:<br />
Unsere Produzenten<br />
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Ökohof Kuhhorst<br />
In enger Zusammenarbeit mit den<br />
Einwohnern gründete der Verein Das<br />
Mosaik e.V. 1991 den Ökohof Kuhhorst.<br />
Er liegt im Norden Berlins zwischen<br />
Oranienburg und Fehrbellin.<br />
Mit Herz und Hand werden auf rund 420<br />
Hektar Acker- und Grünland Obst und<br />
Gemüse, sowie Kartoffeln und Getreide<br />
angebaut.<br />
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Ölwerk<br />
Die 2012 eröffnete Ölwerk Obst GmbH<br />
sitzt mitten in Berlin Charlottenburg-<br />
Wilmersdorf. Mit viel Liebe und Zeit<br />
pressen die Mitarbeiter der Berliner<br />
Manufaktur ihre feinsten biologischen<br />
Speiseöle. Diese sind eine Delikatesse,<br />
die nichts mit den handelsüblichen<br />
raffinierten Speiseölen zu tun haben.<br />
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Imkerei Lahres<br />
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Ökodorf Brodowin<br />
Die Bioland-Imkerei von Fabian Lahres<br />
befindet sich am Rande der Märkischen<br />
Schweiz. In dem familiären Unternehmen<br />
wird besonderen Wert darauf gelegt,<br />
dass die Bienen eigenes, reines Wachs<br />
erzeugen. So entstehen neben vielen<br />
verschiedenen Honigsorten auch<br />
köstliche Honigweine und andere<br />
ausgefallene Honig-Spezialitäten.<br />
Das Ökodorf Brodowin liegt in der<br />
Schorfheide im <strong>Land</strong>kreis Barnim. Im<br />
Jahr 1990 machten es sich die Einwohner<br />
des Dorfes zum Ziel, die einzigartige<br />
Natur durch ökologische <strong>Land</strong>wirtschaft<br />
zu schützen. Seit Mitte der 90er Jahre<br />
werden in Brodowin Produkte wie Milch,<br />
Käse, Eier, Fleisch oder Gemüse in<br />
Demeter-Qualität hergestellt.
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