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<strong>ImPuls</strong>››› Nachrichten ››› Praxis ››› WissenTraumstrand (Spät)sommer, im Sonne, Büro? Grillsaison Kein Problem – Tipps mit der und RezepteSonnenschein, angenehme Temperaturen,laue Abende – idealeBedingungen um den Grill anzufeuern.Im Spätsommer wird diemobile Freiluftküche immer nochgerne genutzt. Doch genau wie fürden Umgang mit Gefahrstoffen giltauch beim Grillen: Unbedingt dieSicherheitsvorkehrungen einhalten!Dann steht den genussvollenMomenten nichts im Weg.Allgemeine Tipps• Überprüfen Sie bei einem Gasgrilldie Anschlüsse und Zuleitungenauf undichte Stellen.• Tragen Sie eine Grillschürze umsich vor Hitze und Fettspritzern zuschützen.• Achten Sie besonders auf kleineKinder, Ihre Gesichter sind genauauf Höhe des Grillfeuers.• Behalten Sie den Grill im Auge bisdie Asche vollkommen erkaltet <strong>ist</strong>.KühlunterbauschrankModell VBFK60.110• Außenkorpus aus Stahlblech• Innenkorpus mit chemischres<strong>ist</strong>enter Oberfläche• Kühlle<strong>ist</strong>ung max. +4 °C• Schublade mit integrierterAuszugswanne(Edelstahl),abschließbar• Achten Sie beim Aufstellen desGrills auf ebenen Untergrund undfesten Stand.• In direkter Nähe zum Grill solltensich keine leicht entflammbarenMaterialien befinden.• Platzieren Sie einen Feuerlöscher,einen Eimer Sand oder Wasser inder Nähe des Grills.• Niemals die Grillkohle mit brennbarenFlüssigkeiten wie Benzin o.Spiritus anzünden, verwenden Sieausschließlich TÜV/GS geprüfteGrillanzünder. Benzin und Spiritusverdampfen; dieser Dampf kannbeim Anzünden explodieren.• Beim Anfeuern schützen feuerfesteGrillhandschuhe vor Verbrennungen.Unser liebstes Grillrezept: Filetspieße a la asecosZutaten:300 g Rinderfilet500 g Schweinefilet4 Zwiebeln1 Stängel Rosmarin2-3 EL SonnenblumenölSalzgrober bunter PfefferÖl für den Grill8 Holz-/Metallspieße...auch für ihreGrillzutaten geeignet!Das Fleisch mit kaltem Wasserabspülen und trocken tupfen.Anschließend in 3-4 cm großeWürfel schneiden. Zwiebel abzieziehenund vierteln. Den GewaschenenRosmarin von den Stängelnzupfen und grob hacken.Fleisch und Zwiebeln abwechselndauf die Spieße stecken.Sonnenblumenöl mit dem Salzverrühren, Spieße mit dem Öl einpinselnund mit Pfeffer undRosmarin bestreuen. 30 Minutendurchziehen lassen.Heißen Grill mit Öl einpinseln unddie Spieße ca. 15 Minuten grillen.Wir wünschen Guten Appetit!5

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