Kalwanger MARKTMAGAZIN

SEITE 14 | KALWANGER MARKTMAGAZIN NUMMER 1 | APRIL 2011
KALWANgER BIENENzUCHTVEREIN
Der Honig - Medizin, Kraftnahrung und „Nektar der götter“
Ein spezielles Rezept für das
Osterfest:
Kalwanger Imkerbraten
Zutaten:
8 El Kalwanger Honig, 750 g Kartoffeln,
500 g Äpfel, 1 große Zwiebel, 1
Knoblauchzehe, Fett für die Form,
500 g mageres Lammfl eisch in Scheiben,
Saft und Schale einer unbehandelten
Orange, ¼ l Apfelwein, ½ Tl
getrockneter Salbei, Salz und grober
Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln und Äpfel waschen und
schälen. Kartoffeln in feine Scheiben
schneiden. Äpfel halbieren, entkernen
und in feine Spalten teilen.
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen,
Zwiebel in Ringe schneiden und
Knoblauchzehe zerdrücken. Die Hälfte
der Kartoffelscheiben in eine gefettete
Aufl aufform schichten, darauf
Fleischscheiben und restliche
Kartoffelscheiben schichten. Mit Apfelspalten
und Zwiebelringen bedecken.
Orangensaft und -schale mit
Knoblauch, Apfelwein, Salbei und
Honig mischen, mit Salz und Pfeffer
würzen und über den Aufl auf gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150
Grad ca. zwei Stunden garen. Wird
die Oberfl äche zu dunkel, mit Alufolie
abdecken.
Wir gratulieren – hervorragende
Arbeit wird honoriert:
goldene Honigwabe für die
Imkerei Ortner!
Beim heurigen Wettbewerb um die
„Goldene Honigwabe“ wurde von
885 Einsendungen aus ganz Öster-
reich im Rahmen der „AB HOF MES-
SE“ in Wieselburg der vorgestellte
Honig von unserem Imker Christian
Ortner mit 33,8 Punkten von 40 erreichbaren
(Kategorie Blütenhonig)
ausgezeichnet!
Jungimkerförderung:
Bei der diesjährigen Generalversammlung
vom 13. März wurde die
Jungimkerförderung wieder einstimmig
beschlossen! Jeder zukünftige
Imker bekommt neben einer fachlichen
und praktischen Begleitung als
Start ein Bienenvolk GRATIS! Genauere
Infos bei jedem unserer Imkerkollegen.
Wir Imker möchten uns auf
diesem Weg bei allen bedanken, die
an der Aktion „Kalwanger Bienen-
Wieviel ist ein Glas Honig wert?
Gespräch mit der Bienenkönigin:
„Erlauben Sie mir, einen Wunsch zu
sagen.
Ich möcht’ ein Glas Honig haben.
Was kostet‘s? Ich bin zu zahlen bereit.
Für was Gutes ist mir mein Geld nicht
leid.“
„Sie wollen was Gutes für ihr Geld?
Sie kriegen das Beste von der Welt!
Sie kaufen goldnen Sonnenschein,
Sie kaufen pure Gesundheit ein!
Was Bessres als Honig hat keiner
erfunden.
Der Preis? Ich verrechne die Arbeitsstunden.
Zwölftausend Stunden waren zu
fl iegen,
um so viel Honig zusammenzukriegen.
Ja, meine Leute waren fl eißig!
Die Stunde? Ich rechne nur 1 Euro
dreißig!
Nun rechnen Sie sich‘s selber aus!
15.000 Euro und mehr.
Hier ist die Rechung, ich bitte sehr!“
weide“ beteiligt waren. Auch heuer
liegen in der Kalwanger Gärtnerei
wieder Samenmischungen speziell
für unsere Bienen auf. Wir bitten Sie
auch diesmal verstärkt Trachtpfl anzen
zu verwenden. Auch hier bekommen
Sie fachliche Hilfe vom Gärtnermeister
oder einem unserer
Imker.
Denn: Bienen sorgen nicht nur für
Honig auf dem Brot - sondern auch
noch für die Marmelade.
Ein frohes Osterfest wünscht der Kalwanger
Bienenzuchtverein!
Schriftführer Franz Gruber
Kommen zwei Buben in eine Drogerie:
„Was möchtet ihr?“, fragt
die Drogistin. „Unser Vater ist in
einen Bienenkorb gefallen.“ „Aha,
da braucht ihr sicher eine Salbe.“
„Nein, einen Farbfi lm.“