Jetzt anrufen und gleich buchen - Saarpark Center

Seite 2 SAARPARK-CENTER
20. April 2012
AKTUELL
Das Programm zur Sparkassen-Aktion
MONTAG
Ab 10 Uhr: Kohlbrot Herzform Stand Fläche A12.1 – Ganztägig
14 bis 17 Uhr: Mitarbeiter Kinderhospizdienst
16 bis 19 Uhr: Klavierspieler Dominic Röhrig
DIENSTAG
Ab 10 Uhr: Kohlbrot Herzform Stand Fläche A12.1 – Ganztägig
14 bis 16 Uhr: Studio RZwo Kinderschminken
17 bis 18 Uhr: Karate Dojo Neunkirchen
MITTWOCH
Ab 10 Uhr: Kohlbrot Herzform Stand Fläche A12.1 – Ganztägig
14 bis 17 Uhr: Mitarbeiter Kinderhospizdienst
14 bis 16 Uhr: Studio RZwo Kinderschminken
17 bis 18 Uhr: Tine und Katja / Singen mit Band
18 bis 18.30 Uhr: Karate Dojo Neunkirchen
18.30 bis 19 Uhr: Tanzwerkstatt S. Sprung
DONNERSTAG
11 bis 11.30 Uhr: Maximilian Kolbe Schule Bläserklasse
14 bis 16 Uhr: Studio RZwo Kinderschminken
16.30 bis 17 Uhr: Line-Dancer Far West 95 Lautenbach
17.20 bis 17.50 Uhr: Tanzwerkstatt S. Sprung
18 bis 19 Uhr: ERS Ottweiler
FREITAG
16 Uhr: Auftritt Daniele Domizio, anschl. Autogrammstunde
17 bis 17.30 Uhr: Tanzwerkstatt S. Sprung
SAMSTAG
10 bis 11 Uhr: Eva singt Balladen! Mit Klavier und Gitarre
11 Uhr: Scheckübergabe
Komplett in Eigenregie
Auszubildende der Sparkasse Neunkirchen planen vom 7. bis 12. Mai Benefiz-Aktion
„Ob Sponsoren oder Künstler – Die
Auszubildenden organisieren die
Benefiz-Aktion für den Kinderhospiz-Dienst
komplett in Eigenregie“,
lobt Cornelia Collet von der Personalabteilung
der Sparkasse Neunkirchen.
Die Eigeninitiative der
jungen Menschen sei vorbildlich.
Auf die Center-Besucher wartet
vom 7. bis 12. Mai in der Ladenstraße
ein abwechslungsreiches Programm
mit Musik, Zauberei, Tanz
Runter mit den Energiekosten.
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und Gesang.
„Es ist bei der Sparkasse Neunkirchen
Tradition, dass die Beschäftigten
im zweiten Ausbildungsjahr eigenverantwortlich
eine Aktion organisieren“,
informiert Cornelia
Collet, die innerhalb der Personalabteilung
für die Auszubildenden
zuständig ist.
Die Idee, den Kinderhospiz-Dienst
Saar zu unterstützen, sei aus den
Reihen der Auszubildenden ge-
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Telefon 06821 208-366 oder unter www.sparkasse-neunkirchen.de
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Gut für die Region
Leckeren Spargel präsentieren Quamile Buzolli und Ibrahim Aras
von der Früchtewelt.
Gesund und lecker
Frisches Obst und Gemüse aus der Früchtewelt
Ob als Salat, Suppe oder Auflauf, ob
klassisch zur Schinkenplatte oder
exotisch mit Meeresfrüchten – es
gibt immer wieder neue köstliche
Möglichkeiten, frischen Spargel zu
genießen. Das edle Gemüse
schmeckt nicht nur ausgezeichnet,
sondern ist auch noch äußerst gesund.
Ibrahim Aras von der Früchtewelt
im Saarpark-Center präsentiert
während eines Fachmarktes in
der Ladenstraße eine große Auswahl
an frischem Spargel. „Wir
können unsere Kunden auch schon
den ersten deutschen Spargel anbieten“,
informiert der Obst- und
Gemüseexperte. Passend zu den leckeren
Spargelgerichten empfiehlt
kommen. „Wir haben immer zwei
Azubi-Jahrgänge“, informiert die
Mitarbeiterin der Personalabteilung.
Das Projekt vorbereitet habe
der Jahrgang, der nächstes Jahr
fertig wird. Für den Zeitraum der
Aktion hat die Sparkasse die jungen
Leute freigestellt.
Die Leitung des Azubi-Projektes
haben Benjamin Veith und Francesco
Furnari übernommen. Die
Mitarbeiter der Sparkasse Neunkirchen
sind im Rahmen eines internen
Wettbewerbs dazu aufgerufen,
den Erlös der Benefiz-Aktion
zu schätzen. Bei den rund 430 Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter, die
die Sparkasse Neunkirchen in ihren
insgesamt 35 Geschäftsstellen
beschäftigt, wird bereits eifrig die
Werbetrommel für die Aktion gerührt.
Ob die Suche nach Sponsoren, die
Organisation des Programms oder
das Erstellen der Schichtpläne – gemeinsam
haben die Auszubildenden
der Sparkasse Neunkirchen die
Aktion vorbereitet. Zu den jungen
Menschen, die sich im Saarpark-
Center engagieren, zählen Andreas
Hübgen, Benjamin Veith, Francesco
Furnari, Julia Malter, Alina Selzer,
Daniel Isensee, Sandra Betz,
Carina Sorg, Sina Weber, Janina
Volz und Denis Ettgen.
Früchte-Welt
Frischer Spargel
für Genießer
Täglich frisch vom Bauernhof.
Aras junge deutsche Kartoffeln.
Auch Erdbeeren und Tomaten haben
im Mai Saison. Himbeeren, Melonen
und Kirschen sorgen zusätzlich
für Abwechslung auf dem Speiseplan.
Hobbyköche nutzen gerne
die große Auswahl an frischen
Kräutern, die sie in der Früchtewelt
finden. Nicht nur Vegetarier schätzen
auf sommerlichen Gartenpartys
lecker gegrilltes Gemüse wie
Auberginen, Paprika, Tomaten und
Zucchini.
Für alle, die in der Mittagspause gesund
genießen möchten, gibt es in
der Früchtewelt eine bunte Vielfalt
an Salaten, Obstbechern und frisch
gepressten Säften.
Hilfe für Pallotti-Schüler
Große Spargelschälaktion saarländischer Köche vom 2. bis 6. Mai im Saarpark-Center
„Wir freuen uns sehr, dass wir vom
2. bis 6. Mai wieder den Verein der
Köche im Saarland mit seiner großen
Spargelschälaktion im Saarpark-Center
zu Gast haben“, betonte
Center Manager Gregory Hedderich.
Viele Besucher warten bereits
sehnsüchtig auf die große Aktion,
deren Erlös dem Förderverein der
Pallotti-Schule zu Gute kommt, die
Kinder mit einem besonderen Förderbedarf
betreut. Schließlich kann
man dank des ehrenamtlichen Engagements
der Köche den leckeren
Spargel ohne das lästige Schälen im
Kurt Haas mit einem leckeren Rezepttipp
Spargel mit
Riesengarnelen
Mit welcher leckeren Spargelvariation
könnte man seine
Gäste im Mai verwöhnen? Kurt
Haas, Vorsitzender des Vereins
der Köche im Saarland
und Organisator der Spargelschälaktion,
empfiehlt den Lesern
von Saarpark-Center Aktuell
Pfälzer Stangenspargel
mit gebratenen Riesengarnelen
und Dillspitzen in Gewürztraminersauce.
ZUTATEN
1,2 kg Stangenspargel geschält
25 g Butter
12 Riesengarnelen geputzt
Olivenöl
1 Bund Dill
1 Bund Radieschen
2 Schalotten fein gewürfelt
40 g Butter
0,9 l Spargelfond
0,1 l Sahne
etwas geschlagene Sahne
0,1 l Gewürztraminer Spätlese
Halbtrocken
Zucker, Salz, 1 Schuss Zitronensaft
Sherry medium
Vorfeld genießen.
„Viele von uns haben eine Woche
Urlaub genommen, um durch ihre
Teilnahme an der Spargelschälaktion
die Kinder der Pallotti-Schule
zu unterstützen“, betont Kurt Hass,
Vorsitzender des Vereins der Köche
im Saarland. Fast 100 Köche,
vom Azubi bis zum Rentner, werden
in der Ladenstraße ehrenamtlich
im Einsatz sein.
Vom 2. bis zum verkaufsoffenen
Sonntag am 6. Mai können die Center-Besucher
nicht nur den Spargel
frisch geschält mit nach Hause neh-
ZUBEREITUNG
Die Schalotten in Butter glasig
anschwitzen, mit Mehl abstäuben
und hell andünsten. Spargelfond
und Sahne unter ständigem
Rühren dazu gießen,
langsam aufkochen.
Mit Salz, Zucker, Zitronensaft
und Wein abschmecken und
ungefähr 12 Minuten leicht köcheln
lassen. Die Sauce durch
ein feines Sieb passieren, mit
einem Schuss Sherry und einem
Löffel geschlagener Sahne
verfeinern und warm stellen.
Spargel mit Salz, einer Prise
Zucker und Butter bei mittlerer
Hitze 8 bis 10 Minuten bissfest
garen, herausnehmen und
warm stellen.
Garnelen in Olivenöl von beiden
Seiten kurz anbraten, mit
Pfeffer und Salz würzen und
warm stellen.
Spargel auf Teller legen, mit
Sauce übergießen und mit je
drei Garnelen belegen. Den gehackten
Dill darüber streuen,
mit Radieschen garnieren.
men, sondern auch vor Ort im Saarpark-Center
leckere Gerichte genießen
wie beispielsweise Spargelsüppchen,
mit Spargel gefüllte
Crêpes oder Spargel mit Schinken.
Für das Schälen von einem Kilo
Spargel bitten die Köche um eine
Spende von einem Euro, mit dem
die Arbeit der Pallotti-Schule unterstützt
wird. Durch die Spargelschälaktion
des Vereins der Köche im
Saarland sind in den vergangenen
Jahren mehr als 12 000 Euro für die
Pallotti-Schüler zusammengekommen.
Saarländische Köche werden sich im Saarpark-Center Neunkirchen wieder ehrenamtlich in den
Dienst der guten Sache stellen.