Start Werk - Irene Eikmeier

Matthias Darkow
Christian Süßbier
Funk: 0174.728 47 63
Plattenteller
Preiswerte, japanische Spezialitäten in angenehmer,
lockerer Atmosphäre, so erläutert Matthias Darkow
das Konzept des Spezialitäten-Imbisses Plattenteller.
Während der langjährige Sushi-Koch vor allem seine
kulinarische Kreativität in die Neugründung einbringt,
zeichnet Kompagnon Christian Süßbier als erfahrener
Möbel-Design-Tischler für die ebenso ausgefallene wie
dezente innere Ausstattung verantwortlich.
Die Idee zum Plattenteller entstand in einer
musikalisch verbrachten Nacht in einem Übungsraum,
denn beide sind seit mehreren Jahren Mitglieder der
Berliner Band „Pepperonis“. Wen wundert es, dass
hier nicht nur die Sushi-Spezialitäten auf eigens
designten Plattentellern kredenzt werden, sondern
dass auch die Musik als passender Ohrenschmaus
eine wichtige Rolle spielen wird.
Geplant ist die Neueröffnung dieses
ausgefallenen Ladens mit Genüssen für
Gaumen, Augen und Ohren im letzten
Quartal dieses Jahres