WMF 8000 S Planungsinfo/ Datenblatt

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WMF KAFFEEMASCHINEN8000 S Typenreihe 8800μDie Artikel Nr. in derTabellerepräsentieren nureinen Querschnittdes gesamtenArtikelspektrums.Die Typenreihe WMF8000 S ist modularaufgebaut und kannindividuell,entsprechend denWünschen desAuftraggebersausgestattetwerden..Brühverfahren:Tagesleistung:Option:Zubehör:Schutzart:Schutzklasse:SensibleWärmeabgabe:SensibleWärmeabgabe:Dauerschalldruckpegel:(Lpa)Wasseranschluss:Fließdruck:Sonstiges:03 8800 0080 8000 S Basic Milk 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,5kW, Absicherung bauseits 1 x16A, Festwasseranschluss 3/8“, Ablauf DN 19, 2 großen Kaffeemühlen,Heißwasserausgabe. Seitenbeleuchtung, autom. höhenverstellbarerTassentisch. Doppelauslauf, max. Unterstellhöhe für Espresso, Café Crème,Cappuccino, Latte Macchiato 195 mm. Max. Unterstellhöhe für Heißwasser220 mm.03 8800 5020 8000 S Active Milk 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,5kW, Absicherung bauseits 1 x16A, Festwasseranschluss 3/8“, Ablauf DN 19, 2 großen Kaffeemühlen,Heißwasserausgabe. Seitenbeleuchtung, autom. höhenverstellbarerTassentisch. Doppelauslauf, max. Unterstellhöhe für Espresso, Café Crème,Cappuccino, Latte Macchiato 195 mm. Max. Unterstellhöhe für Heißwasser220 mm.03 8800 0070 8000 S Basic Milk 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,5kW, Absicherung bauseits 1 x16A, Festwasseranschluss 3/8“, Ablauf DN 19, 2 großen Kaffeemühlen, 1Schokoladendispenser, Heißwasserausgabe. Seitenbeleuchtung, autom.höhenverstellbarer Tassentisch. Doppelauslauf, max. Unterstellhöhe fürEspresso, Café Crème, Cappuccino, Latte Macchiato, Schokolade, 195 mm,für Heißwasser max. Unterstellhöhe 220 mm.03 8800 0071 8000 S Basic Milk 3 / N / PE, 50Hz, 400V, 6,4kW, Absicherung bauseits 3 x16A, Festwasseranschluss 3/8“, Ablauf DN 19, 2 großen Kaffeemühlen, 1Schokoladendispenser, Heißwasserausgabe. Seitenbeleuchtung, autom.höhenverstellbarer Tassentisch. Doppelauslauf, max. Unterstellhöhe fürEspresso, Café Crème, Cappuccino, Latte Macchiato, Schokolade, 195 mm,für Heißwasser max. Unterstellhöhe 220 mm.03 8800 5070 8000 S Active Milk 1 / N / PE, 50Hz, 230V, 3,5kW, Absicherung bauseits 1 x16A, Festwasseranschluss 3/8“, Ablauf DN 19, 2 großen Kaffeemühlen, 1Schokoladendispenser, Heißwasserausgabe. Seitenbeleuchtung, autom.höhenverstellbarer Tassentisch. Doppelauslauf, max. Unterstellhöhe fürEspresso, Café Crème, Cappuccino, Latte Macchiato, Schokolade, 195 mm,für Heißwasser max. Unterstellhöhe 220 mm.03 8800 5071 8000 S Active Milk 3 / N / PE, 50Hz, 400V, 6,4kW, Absicherung bauseits 3 x16A, Festwasseranschluss 3/8“, Ablauf DN 19, 2 großen Kaffeemühlen, 1Schokoladendispenser, Active Milk, Heißwasserausgabe.Seitenbeleuchtung, autom. höhenverstellbarer Tassentisch. Doppelauslauf,max. Unterstellhöhe für Espresso, Café Crème, Cappuccino, Latte Macchiato,Schokolade, 195 mm, für Heißwasser max. Unterstellhöhe 220 mm.Kaffeespezialitäten und Trinkschokolade mit und ohne Milch. Trinkschokolade hergestellt ausSchokoladepulver, heißem Wasser und Milchzugabe.max. 248 Tassen pro Stunde Kaffeespezialitäten mit und ohne Milchzugabe bzw. Milchschaum,24L /h bei 230V, 48L /h bei 400V HeißwasserActive Milk für Kaltmilch und Kaltmilchschaum, Kaffeesatzabwurf durch Theke, Schokoladedispenser1,2 kg, große abschließbare Bohnenbehälter 1,1 kg, kleine Bohnenbehälter 0,7 kg, Dampfausgabe,Deckel-Beleuchtung, bei Festwasseranschluss Wasseraufbereitungsfilter (Einbaumasse 145 mm Øx 530 mm Höhe), Ablaufanschluss DN 19. Nur für Geräte mit Festwasseranschluss und Ablaufoptionale Ausrüstung mit Plug & Clean inklusive zeitgesteuerter Milchschäumerspülung.Multitool, Reinigungsbürste, Grundausstattung Entkalkungsmittel, Reinigungstabletten,MilchreinigerIPX0Schutzklasse I0,16KW/h im Bereitschaftsbetrieb3,28 kWh/h im Maximalbetrieb bei allen Typen mit Nennleistung 3,5 KW6,12 kWh/h im Maximalbetrieb bei allen Typen mit Nennleistung 6,4 KW< 70 dB (A)3/8“, TW10 z. Bsp. EckventilBei Festwasseranschluss mindestens 0,2 MPa (2,0 bar), bei 2 L min.,Kaffeemaschine mit Trockensatzausstoß in eine integrierte Satzschubladeoder optionalmit Satzauswurf in ein bauseitiges Auffanggefäß.WMF AG Vertrieb KaffeemaschinenEberhardstraßeD-73312 Geislingen/Steigehttp://www.wmf-kaffeemaschinen.deTel.: 07331 - 25 8768 2
WMF KAFFEEMASCHINENAblauf: Ablauf DN 19, Gefälle mindestens 2%Leergewicht: ca. 76 kgEinbauabstände: Aus Funktions-, Service und Sicherheitsaspekten ist bei der Installation ein Mindestabstandzum Bauwerk oder zu WMF-fremden Bauteilen von 50 mm zur Rückwand und seitlich zumBauwerk erforderlich.Es ist eine freie Höhe von ca. 1100 ab Oberkante Aufstellfläche einzuhalten. Die Höhe derAufstellfläche ab Oberkante Fußboden sollte mindestens 850 mm betragen. Einmin.50 mm Mindestarbeitsraum vor der Maschine von 80cm wird empfohlen.Die Unterbaunutzung durch Zubehörkomponenten (wie z. B. Wasserfilter) erfordert je nachKonfiguration und örtlichen Installationsverhältnissen einen entsprechenden Platzbedarf für denWasserfilter - Einbaumasse 145 mm Ø x 530 Höhe bei XL bzw. 185 mm Ø x 600 mm Höhe bei2XL.Sofern die Anschlüsse der Maschine durch die Theke nach unten geführt werden sollen,beachten Sie bitte auch den Platzbedarf der Leitungen, die den nutzbaren Raum im Unterbaueinschränken können.Elektroanschluss: Die nachfolgenden Vorgaben für den Elektroanschluss und die zitierten Normen gelten für denAnschluss der Maschinen in den Staaten der EU. Gegebenenfalls sind zusätzliche,landesspezifische Vorschriften zu beachten. Außerhalb der EU-Staaten ist die Akzeptanz derzitierten Normen von demjenigen zu prüfen, der die Maschinen in Verkehr bringt.Die bauseitige Elektroanlage muss nach IEC 364 ausgeführt sein. Zur Erhöhung der Sicherheitsollte dem Gerät ein FI-Schutzschalter mit 30 mA Nennfehlerstrom (EN 61008) vorgeschaltetsein. In Gerätenähe bzw. 30 cm unterhalb der Thekenoberkante ist bauseitig an der Rück- oderSeitenwand des Thekenunterbaus, bei einphasigem Anschluss eine Schuko-Steckdose nachEN 60309 vorzusehen. Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wurde, musssie durch unseren Kundendienst oder durch eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden.Das Netzanschlusskabel darf nicht an heißen Bauteilen anliegen. Die Steckdose gehört zurbauseitigen Installation. In Verbindung mit einem Transportwagen (Mobilstation) darf dieMaschine nicht mit einem bauseitigen festen Anschluss installiert werden.Wichtiger Hinweis:Um eventuell auftretende Störungen unserer abgeschirmten Datenleitungen durchPotentialausgleichsströme zwischen den Geräten zu vermeiden sollte, für die an einemAbrechnungssystem angeschlossenen Geräte, ein zusätzlicher Potentialausgleich vorgesehenwerden. (Siehe IEC 364)min.550-695 mmmin. 1100 mmμWasserzu- und-ablauf:In die Wasserzuleitung ist im Thekenunterschrank gut zugänglich ein ausreichenddimensionierter Absperrhahn (vorzugsweise Kugelhahn) und ein Schmutzfänger, Maschenweite0,080 mm zu installieren.Bei einem Ablaufanschluss, muss der Ablauf an der Rückwand des Unterschranks, in 50 cmAbstand von der Thekenoberkante, installiert sein.In die belüftete Ablaufleitung ist ein Rohrsyphon zu installieren. (Schlauchanschluss im Trichtermit Schlauchringhalter ausrüsten). In jedem Falle sind die WMF-spezifischenAnschlussbedingungen für Wasser, Strom und Abwasser zu beachten.Für den Anschluss von unten durch die Theke ist in einem der schraffierten Bereiche, einDurchbruch gemäß Zeichnungsangabe siehe Draufsicht, oder eine Bohrung mit ca. 80 - 120mm anzubringen. Alternativ können die Anschlüsse für Elektrik, Frischwasser und Ablaufrückseitig im gekennzeichneten Bereich, siehe Drauf- und Seitenansicht, durch dieMaschinenkarosserie geführt werden.Bei einem Wasser mit mehr als 5° dKH (Karbonathärte) ist die Installation eines WMFWasserfilters erforderlich.ACHTUNG: Der statische Wasserdruck darf 0,6 MPa (6 bar) nicht übersteigen.WMF AG Vertrieb KaffeemaschinenEberhardstraßeD-73312 Geislingen/Steigehttp://www.wmf-kaffeemaschinen.deTel.: 07331 - 25 8768 3

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