Stefan Pohl - Gutsschänke Schaaf

Gebratenes Lachssteak mit Garnelen, Tomaten und Lauchzwiebeln
auf Pestospaghettis, kleiner Salat
Filet vom Kabeljau unter der Mozarellakruste auf frischem Blattspinat
mit Rollgerstenrisotto
Mit geräucherter Blut- und Leberwurst gefüllte Semmelknödel
auf dicken Bohnen in Kräutersahne , kleiner Salat
Bandnudeln mit Basilikumpesto,
mariniertem Schafskäse und Ratatouille
Dinkelauflauf mit frischem Blattspinat,
Tomaten, Champignons und Käse überbacken, kleiner Salat
Winzersülze mit eingelegten Zwiebelwürfeln,
Remouladensoße und Bratkartoffeln
Marinierter Tafelspitz mit roten Zwiebeln
in Kerbelvinaigrette, Bratkartoffeln
Küferteller, gebratene Blut- und Leberwurst aus dem Rauch,
Rostbratwürstchen und Kasslerrücken auf Sauerkraut, Bratkartoffeln
Gebratene Scheiben von der hausgemachten Lammbratwurst
auf Sahne – Lauchgemüse, Bratkartoffeln
Schweinefiletmedaillons mit Kartoffelkäsekruste
auf Waldpilzsauce, Bratkartoffeln und Salat
Lammrücken mit Ruccola-Pesto-Haube
auf grünen Bohnen, Thymiansauce und Sahnekartroffeln
Steak vom Argentinischen Rind
mit Cognac - Pfeffersauce, Kartoffelecken und Tomaten-Krautsalat
19,50
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13,50
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12,50
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16,50
17,50
18,50
19,50
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