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Lieber Gast, Festlichkeiten - Restaurant Kalaboush

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„Die Kochkunst wird sich<br />

entwickeln, ohne dabei<br />

aufzuhören, Kunst zu sein.“<br />

George Auguste Escoffier

Empfehlungen
Info

„Die Kochkunst wird sich entwickeln, ohne dabei aufzuhören, Kunst zu sein.“ George Auguste Escoffier

Wald & Wiesen In Limonenbutter gebratenes Kalbsschnitzelchen mit Bratkartoffelsalat und Cesarencreme 19,00 € Dreierlei vom Kaninchen mit Kartoffel-Pilz-Knöpfchen, Salz-Zitronen-Schalottenkonfit und Macis-Butterjus 23,00 € 36 Stunden geschmorte Wildschweinkeule mit Sauerrahm-Lardo-Wirsing und Kartoffelbaumkuchen 22,00 €

Seite 1 und 2: Lieber Gast, wir freuen uns, Sie in
Seite 3 und 4: Kulinarische Überraschung 7-Gänge
Seite 5 und 6: Vorspeisen Winterliche Blattsalate
Seite 7: See & Meer Knusprig gebratener Kabe
Seite 11 und 12: Dessert Gianduja-Schoko-Vanille-Sou
Seite 13: Aperitif Kir Royal 0,1l 8,50 € Ki
Seite 17: Offene Roséweine Italien - Venetie
Seite 21: Bier König Pilsener vom Fass 0,2l
Seite 25: Brandy Carlos I 2cl 5,00 € Carden
Seite 29: Whiskey Malt Glenlivet 2cl 4,50 €
Seite 33: Grappa Marolo Barolo 2cl 4,50 € M

Lieber Gast, Festlichkeiten - Restaurant Kalaboush

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