Ratgeber "Pestizide aus dem Supermarkt" - Greenpeace
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OBST IST GESUND ...Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe machen Obst und Gemüse zugesunden Lebensmitteln. Doch die intensive Landwirtschaft, in derbeides heute zumeist angebaut wird, bringt leider auch unerwünschteSubstanzen auf den Tisch. Vor allem <strong>Pestizide</strong> gefährdenunsere Gesundheit – und ganz besonders die der Arbeiter aufÄckern und Plantagen. Zu<strong>dem</strong> vergiften <strong>Pestizide</strong> Böden, Grundwasserund Gewässer.... PESTIZIDE MACHEN KRANKAls <strong>Pestizide</strong> bezeichnet man alle Mittel, die <strong>aus</strong>gebracht werden,um Wildkräuter und Schädlinge der Kulturpflanzen zu töten undzu vertreiben oder die Haltbarkeit von Pflanzen zu beeinflussen.Die eingesetzten Substanzen haben oft krebserregende, hormonähnlicheoder das Erbgut und Immunsystem schädigende Wirkungen.Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass der Einsatzvon Spritzmitteln jährlich weltweit 28.000 Tote durch Vergiftungenfordert – die meisten davon in den Entwicklungsländern.Steigende Pestizidwerte in Obst und GemüseQuelle: Monitoring-Daten der EU, BVL 2004; Stand 4.2005;V.i.S.d.P.: Manfred Krautter; Grafik: Nicole Krohn4
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