Download Katalog 2009 - LIONORA

Saucen / RouxSaucenDelikatess Sauce zum Braten1x3 kg Eimer = 31 literEine sofort lösliche Sauce: gehaltvoll undvielseitig einsetzbar für die feine Küche.Geflügelsauce1x3 kg Eimer = 30 literDelikate Sauce mit feinem Geflügelaroma.Hervorragend für gebratenes Geflügel wiez.B. Poulardenschenkel.Art.Nr.: 28805Preis je KG: € 5,49Art.Nr.: 28809Preis je KG: € 6,39Grundsauce weiß1x3 kg Eimer = 30 literGeschmacklich mild abgerundet eignet sichdie Grundsauce hervorragend zu Gemüse-,Fisch- sowie Fleischgerichten. Ebenso geeignetals Basis für alle hellen gebunden Suppen.Art.Nr.: 28811Klarer Bratensaft1x3 kg Eimer = 38 literPreis je KG: € 4,89 Art.Nr.: 28812Feiner, sofort löslicher Bratensaft mit gutabgestimmter Würzung. Sehr gut alsGrundsauce oder zum Verlängern vonBratensaucen verwendbar.Preis je KG: € 6,29Demi Glace1x3 kg EimerDemi Glace schmeckt hervorragend als eigenständigeSauce zu Fleischgerichten und bietetsich als Grundlage für Saucenableitungen,sowie für braune, gebundene Suppen an.Art.Nr.: 28813Preis je KG: € 5,69Schweinebratensauce1x3 kg Eimer = 31 literKräftige braune Sauce mit feinem Bratengeschmack,aromatisch gewürzt.Art.Nr.: 28817Preis je KG: € 5,79Rahmsauce1x2,5 kg Eimer = 23 literHochwertige Sauce mit rundem Rahmgeschmack.Hervorragend zu Kurzgebratenem,Geschnetzeltem und hellenFleischsorten wie Kalbfleisch und Geflügel.Art.Nr.: 28818Tomatensauce1x3,5 kg Eimer = 26 literPreis je KG: € 8,79 Art.Nr.: 28819Herzhafte Sauce mit aromatischem Tomatengeschmack,auch ideal zum Abrundenverschiedenster Gerichte.Preis je KG: € 6,39WürzmittelGekörnte Brühe1x4 kg = 250 literZur Verfeinerung oder als Basisfür Brühen, Suppen, Eintöpfe,Saucen, Gemüse, FleischundKartoffelspeisen geeignet.Hergestellt aus pflanzlichenInhaltsstoffen und Salz.Art.Nr.: 28810Preis je KG: € 3,79Streuwürzmittelmit Butternote 1x3 kgVerfeinert und hebt denEigengeschmack von herzhaftenSpeisen wie Suppen,Saucen, Fleisch- undGemüsegerichten.Art.Nr.: 28814Preis je KG: € 7,39