02.12.06 - Meyerhof

die sieben
EIN
wunder
2005er Hofgarten Müller-Thurgau
Qualitätswein trocken
Die Bezeichnung «Hofgarten» wird hier für QbA- und
Kabinettweine verwendet. Die Trauben reifen auf
tiefgründigen Löss- und Mischböden aus Löss und
erodiertem Vulkanverwitterungsgestein. Der Wein ist
sehr fruchtig, mit einem blumigen und frischen Duft
an Stachelbeere und Muskat erinnernd, im Geschmack
durch seine einfache Struktur und moderate Säure ein
unkomplizierter Trinkgenuss.
0,75 l 4,951
6,601/ L t r.
2005er Hofgarten Weißburgunder & Chardonnay
Qualitätswein trocken
In der Farbe helles Gold mit grünlichen Reflexen.
Duft von Heu, Kräutern und etwas Aprikose. Kräftiger
Körper, wirkt noch etwas verschlossen. Passt zu Fischgerichten
und als Aperitif zu Käsegebäck.
0,75 l 8,751
11,671/Ltr.
2004er Schelinger Kirchberg Spätburgunder
Weißherbst Kabinett halbtrocken
Der Blauburgunder, auch Pinot Nero und Pinot Noir
(Burgund, Amerika, Australien), wird wegen seines
schwierigen Ausbaus von den Kellermeistern die
«Diva» oder das «Luder» der Rotweinsorten genannt .
Dieses Luder besticht durch seinen schönen Lachsfarbton
und den reifen Duft von Honig. Schöne
Harmonie zwischen nicht sattmachender Süße und
frischer, lebendiger Säure. Die Trauben stammen aus
einem Weinberg höherer Lage, wodurch der Wein
seine Frische erhält.
0,75 l 7,951
10,601/Ltr.
2004er Oberrotweiler
Henkenberg Grauer Burgunder
Spätlese trocken
Dieser Wein ist im Holzfass vergoren und sechs
Monate auf der Hefe gereift. Im Glas eine schöne
Farbe von mittlerer Intensität. Tragender Duft, wie
eine Kaiserstühler Grauburgunder Spätlese sein soll.
Die Frucht erinnert an Quitte und Birne. Der volle
Geschmack ist geprägt von seiner Harmonie und dem
weichen langanhaltenden Abgang.
0,75 l 13,501
18,001/Ltr.