Buffet - Lindenhof Dresden
Buffet - Lindenhof Dresden
Buffet - Lindenhof Dresden
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A A usw usw ahl ahl von von H H ausm ausm acher acher W W urst urst m m it it saurem saurem G G em em em üse<br />
üse<br />
F F rischer rischer H H ackepeter ackepeter m m it it Z Z w w iebeln iebeln und und C Cornichons ornichons<br />
ornichons<br />
R Roher oher oher und und gekochter gekochter gekochter Sächsischer Sächsischer L L andschinken<br />
andschinken<br />
m m it it Spargel Spargel und und Sahnem Sahnem eerrettich<br />
eerrettich<br />
M M atjesfilet atjesfilet atjesfilet nach nach H H ausfrauenart<br />
ausfrauenart<br />
G G egrillte egrillte H H ähnchenschenkel<br />
ähnchenschenkel<br />
ähnchenschenkel<br />
Schw Schw einskopfsülze einskopfsülze m m it it R R em em oladensauce<br />
oladensauce<br />
***<br />
***<br />
U U krainische krainische Soljanka<br />
Soljanka<br />
oder oder<br />
oder<br />
U U ngarische ngarische G G ulaschsuppe<br />
ulaschsuppe<br />
***<br />
***<br />
K K rustenschw rustenschw einebraten einebraten m m it it Schw Schw Schw arzbiersauce<br />
arzbiersauce<br />
oder der<br />
Schw Schw einebraten einebraten einebraten m m it it M M eissner eissner P P orterbiersauce<br />
orterbiersauce<br />
auf auf Sauerkraut<br />
Sauerkraut<br />
m m it it B B ratkartoffeln ratkartoffeln und PP P etersilienkartoffeln<br />
etersilienkartoffeln<br />
***<br />
***<br />
D D eftige eftige K K äseausw äseausw ahl<br />
ahl<br />
K K rautsalat rautsalat m m it it K K üm üm m m el<br />
el<br />
Saure Saure B B ohnen ohnen und und eingelegte eingelegte R R ote ote B B eete<br />
eete<br />
***<br />
***<br />
H H ausgem ausgem achte achte B B eerengrütze<br />
eerengrütze<br />
m m it it V V anillesauce<br />
anillesauce<br />
PP P reis reis pro pro pro PP P Person: erson: erson: 20 20 ,00 ,00 €<br />
RR R R ustikales ustikales ustikales BB B uffet<br />
uffet
Sägg Säggs´ Sägg s´ s´sches s´ sches BB B uffet<br />
G äseausw ahl ahl, ahl<br />
, scheen scheen m m id id W W eindrauben eindrauben eindrauben garnierd garnierd. garnierd<br />
Italjenscher<br />
Italjenscher Italjenscher M M ozarell ozarella ozarell a m m id id D om om m m ahde<br />
ahde<br />
un frisch frisch gezubb gezubbten gezubb ten B Basilig asiligum asilig um .<br />
R R oastbeef oastbeef rrosa<br />
r<br />
osa vom vom jungschen jungschen B B ullen ullen ullen m m id id M M äährräddch<br />
ä ährräddch<br />
hrräddch<br />
G alter B ra rahd ra<br />
hd en en, en<br />
, gebög gebögelde gebög elde Z Z unge unge und und Sägg Säggs´scher Sägg scher L Landsching andschingen<br />
andsching en en. en<br />
FF F F risch risch durchgeleieerdd durchgeleieerdd er er H H aggeb aggebed aggeb ed er m id Z Z w w iebeln<br />
iebeln<br />
saurem saurem GG G em em iese iese und und Schbeggfedd<br />
Schbeggfedd.<br />
Schbeggfedd<br />
L ag agsforelle ag<br />
sforelle m m id id zw zw ee ee schenen schenen Soßen Soßen. Soßen<br />
R R äucherfisch<br />
äucherfisch<br />
***<br />
***<br />
Sägg Säggs´sche Sägg Sägg ´sche G arr arrdoffelsubbe arr<br />
doffelsubbe m mid id id WW W ör örrschd ör rschd ln<br />
oder<br />
oder<br />
Schnibbelbohnensubbe<br />
Schnibbelbohnensubbe<br />
***<br />
***<br />
Sägg Säggs´scher Sägg scher scher G G räuderbrahd räuderbrahd en m m id id G G rine rine G Gleeße leeße<br />
leeße<br />
un un A Abbelrotg bbelrotgohl<br />
bbelrotg ohl ohl, ohl , oder<br />
oder<br />
G G assler assler m m id id Sauergraud Sauergraud un B B ehm ehm ´sche sche schen sche G G nedel<br />
***<br />
***<br />
L L eggerer eggerer G Gar<br />
arrdoffel ar rdoffel un un N N ud ud elsalad<br />
elsalad<br />
Schnellbobnen Schnellbobnen un un Senfgurg Senfgurgen<br />
Senfgurg en<br />
***<br />
***<br />
G äseg äseglitscher<br />
äseg<br />
litscher<br />
H H eidelbeerspeise<br />
eidelbeerspeise<br />
PP P P reis reis pro pro pro PP P Person: erson: erson: 22 22 22 ,00 ,00 €
BB B B uffet uffet „L indenhof indenhof “ “<br />
Internationale Internationale K K äseausw äseausw ahl ahl garniert garniert m m it it Trauben Trauben und und F Feigen eigen<br />
eigen<br />
L Luftgetrockneter uftgetrockneter uftgetrockneter Sächsischer Sächsischer L Laandschinken a ndschinken an an H H onigm onigm elone<br />
elone<br />
R R osagebrate osagebratenes osagebrate nes R R oastbeef oastbeef m m it it Sahnem Sahnem eerrettich<br />
eerrettich<br />
G G epökelte epökelte R R inderzunge<br />
inderzunge<br />
R R äucherfischplatte<br />
äucherfischplatte<br />
A A ntipasti ntipasti ntipasti m m it it eingelegtem eingelegtem m m editerranen editerranen G G em em üse<br />
üse<br />
Skandinavischer Skandinavischer L L achs achs und und F F lusskrebse<br />
lusskrebse<br />
m m it it Sahnem Sahnem eerrettich eerrettich und und D D ill ill-Senfsauce<br />
ill Senfsauce<br />
***<br />
***<br />
K K anadische anadische L L achscrem achscrem esuppe<br />
esuppe<br />
oder oder U U ngarischer ngarischer K K esse esselgulasch<br />
esse esse lgulasch lgulasch<br />
***<br />
***<br />
R R osa osa gebratenes gebratenes gebratenes Sauenfilet Sauenfilet Sauenfilet m m it it P P izrahm izrahm sauce<br />
sauce<br />
oder<br />
oder<br />
R R inderfiletspitzen inderfiletspitzen „Stroganoff“<br />
„Stroganoff“<br />
m m it it K K räuterreis räuterreis und K K roketten roketten<br />
roketten<br />
***<br />
***<br />
K K äse äse -W W urstsalat<br />
urstsalat<br />
NN N N udelsalat udelsalat m m it it R Rucc uccola ucc ola und und KK K irschtom irschtom aten<br />
aten<br />
***<br />
***<br />
Joghurt Joghurt Joghurt - M M inzecrem inzecrem e<br />
e<br />
M M ousse ousse au au au Chocolate<br />
Chocolate<br />
P Preis reis reis pro pro pro PP P Person: erson: erson: 24 24 ,00 ,00 €
Schlem Schlem m m erbuffet<br />
erbuffet<br />
Internationale Internationale K K äseausw äseausw ahl ahl garniert garniert m m it it Trauben Trauben und und F eigen eigen<br />
L L uftgetrockneter uftgetrockneter Sächsischer Sächsischer L L andschinken andschinken an an H H onigm onigm elone<br />
R R osagebratenes osagebratenes R R oastbeef oastbeef m m it it Sahnem Sahnem eerrettich<br />
eerrettich<br />
E E ntenbrust ntenbrust auf auf O O rangenkom rangenkom pott pott m m it it grünem grünem P P feffer<br />
feffer<br />
R R äucherfischp äucherfischp latte<br />
A A ntipasti ntipasti m m it it eingelegtem eingelegtem m m editerranen editerranen G G em em üse<br />
üse<br />
F F rischer rischer H H ackepeter ackepeter m m it it Z Z w w iebeln iebeln und und saurem saurem G Gem em em üse<br />
üse<br />
Skandinavischer Skandinavischer L L achs achs und und FF F Flusskrebse lusskrebse<br />
lusskrebse<br />
m m it it Sahnem Sahnem Sahnem eerrettich eerrettich und und D D ill ill-Senfsauce<br />
ill Senfsauce<br />
***<br />
***<br />
K K aiserschotensuppe aiserschotensuppe m m it it Schinkenstreifen<br />
Schinkenstreifen<br />
oder<br />
oder<br />
G G eflügelb eflügelbrühe eflügelb rühe rühe m m it it Julie Juliengem Julie ngem üse üse und und Streifen<br />
Streifen<br />
von von K K räuterpfannkuchen<br />
räuterpfannkuchen<br />
räuterpfannkuchen<br />
***<br />
***<br />
P P oulardenbrust oulardenbrust in in Cham Cham pignon pignon – R ahm sauce<br />
oder<br />
oder<br />
Schw Schw einefilet einefilet m m it it Schw Schw arzbiersauce<br />
arzbiersauce<br />
B B öhm öhm ische ische K K nödel, nödel, K K roketten<br />
roketten<br />
und und K K aisergem aisergem üse<br />
üse<br />
***<br />
***<br />
N N udelsalat udelsalat m mit it it R uc ucola uc<br />
ola und und K K irschtom irschtom aten<br />
aten<br />
H H erzhafter erzhafter R Rindfleischsalat indfleischsalat<br />
indfleischsalat<br />
H H irt irtensa irt irtensa<br />
ensalat ensa lat m it O liven und Schafskäse<br />
***<br />
***<br />
O O bstschale<br />
bstschale<br />
H H ausgem ausgem ausgem achte achte achte RR R Rote ote ote GG G Grütze rütze rütze mm m mit it it VV V anillesauce<br />
anillesauce<br />
P P reis reis pro pro P P erson: erson: 26 26 ,00 €
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