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STEAKS - FISCHGERICHTE - TAPAS - PAELLA* - SPANISCHE WEINSORTEN - COCKTAILSdas Team vom „El Matador“ sagt„Bienvenidos - Herzlich Willkommen“TAPAS - Was sind Tapas?Das Wort „Tapas“ bedeutet wörtlich „Deckel“ und leitet sichvon den Brotscheiben ab, die der Kellner früherzum Schutz vor Fliegen oder Staub auf das Weinglas legte.Die Andalusier kamen dann auf die Idee, die Brotscheibenmit kleinen Speisen zu belegenund somit war die Idee der „Tapas“ geboren.Üblicherweise werden mehrere Tapas gleichzeitig bestellt,die dann in der Mitte des Tisches serviert werden,damit jeder Gast sich das heraussuchen kann,was ihm am meisten schmeckt.Dann werden einfach soviele Tapas nachgeordert,bis alle am Tisch sich satt gegessen haben.Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir uns für die Kücheein bisschen Zeit nehmen, da alles erst frisch zubereitet wird,damit Sie den maximalen Genuss originalspanischer Tapas geniessen können!Wir wünschen „Buen Provecho“ (span. „Guten Appetit“)und einen angenehmen Aufenthaltim „El Matador“!MITTAGSTISCH nur nach telefon. Vereinbarungmit separatem KINDERSPIELRAUM im Lokal* (Paella nur mit Vorbestellung!)
Tapas de Pescado (kleine warme Fischgerichte ohne Beilage)01. Gambas al Ajillo (Garnelen in Knoblauchöl) 4,9002. Gambas à la Plancha (Garnelen gegrillt) 4,9003. Merluza á la Gallega 6,90(Seehecht Galizische Art & gekochten Kartoffeln)04. Merluza à la Plancha (Seehecht gegrillt) 4,9005. Merluza à la Romana (Seehecht paniert) 4,9006. Bacalao á la Gallega 6,90(Stockfisch galizische Art & gekochten Kartoffeln)07. Pulpo á la Gallega 6,90(Oktupus gekocht mit Essig, Paprika & hausgem. Knoblauchsauce)08. Calamares à la Romana (Tintenfischringe paniert) 4,2009. Boquerones Fritos (Sardellen fritiert) 3,9010. Rabas (Tintenfischstreifen gebraten) 4,5011. Sepia à la Plancha (Tintenfisch gegrillt) 4,9012. Patas de Cangrejo (Krebshappen paniert) 3,9013. Chipirones (Kleine Calamaris gegrillt) 4,5014. Minipulpo (Baby-Octopus paniert mit frittierten Hauskartoffeln) 4,9015. Rodaja de Salmon (Lachssteak gegrillt) 5,50Tapas de Carne (kleine warme Fleischgerichte ohne Beilage)16. Pollo en Salsa de Limón (Hähnchenbrustfilet in Zitronensauce) 4,5017. Pechuga de Pollo (gegrillte Hähnchenbrustfilet) 4,5018. Lomo de Cerdo à la Plancha (Schweinerückensteak gegrillt) 4,2019. Ternera à la Plancha (Kalbsfleisch gegrillt) 5,5020. Chuletas de Cordero a la Plancha (Lammkotelett gegrillt) 5,5021. Pincho Moruno (Schweinefiletspiess gegrillt) 4,2022. Pincho de Cordero (Lammspiess gegrillt) 5,5023. Chorizo Frito (Paprikawurst gebraten) 2,9024. Datiles frito (Datteln im Speckmantel gebraten) 3,8025. Albondigas en Tomate (Hackfleischbällchen in Tomatensauce) 4,00Tapas frìas (kalte Tapas)26. Tapas Variadas (Serranoschinken, Manchego, Oliven) 5,5027. Jamon Serrano (Serranoschinken) 4,5028. Plato de Queso con Manchego (gemischte Käseplatte mit 4,90Manchego und anderen verschiedenen spanischen Käsesorten)29. Salchichon (spanische Spezialitätenwurst) 3,5030. Ensalada de Pimientos Asados 3,80(Marinierte gebratene Paprika mit Zwiebeln und Olivenöl)31. Boquerones al Vinagre (Sardellen in Essig eingelegt) 3,90
Seite 4 und 5: Racíones de Pescado (Fischgerichte
Seite 6 und 7: Tortillas (spanische Omeletts)62. T
Seite 8 und 9: Postres (Nachspeisen)82. Crema Cata
Seite 10 und 11: Carta de Vinos (Weinkarte)Hauswein
Seite 12 und 13: Licor (Likör)2 clLicor 43 (Cuarent

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