streif streif - Lebenshilfe Oberösterreich

WAS GIBT ES NEUESIn Szene gesetzt:Die „Jungen Wilden“mit Bronze ausgezeichnetDas die „Jungen Wilden“- wie sich die Köchinnenund Köche der TagesheimstätteMünzkirchen selbst bezeichnen- ihr Handwerk verstehen, beweisensie immer wieder aufsNeue. Schließlich zaubern sieden Mitarbeitern und Klienten"Ich bin sehr, sehrstolz auf meineKöche..."täglich ein köstliches Menü,das sehr gut schmeckt und ausfeinsten Zutaten besteht. Seitneuestem schwingen sie nichtnur die Kochlöffel, sondern hantierenauch mit der Videokamera.Beim OberösterreichischenVideowettbewerb wurden die„Jungen Wilden“ für einen selbstgedrehten Filmbeitrag voneiner hochkarätigen Fachjurymit Bronze geehrt. Den Köchinnenund Köchen war es einbesonderes Anliegen mit demVideodokument ihre täglichenAufgaben und Herausforderungeneinem breiten Publikumzu präsentieren. Im Film wirddargestellt, worauf die „JungenWilden“ Wert legen. Neben vielenweiteren Kriterien sind esvor allem die Punkte Sicherheit,Hygiene, Gesunde Küche, Verarbeitungvon Bioprodukten,Abwechslung beim Speiseplansowie Frische und Qualität derverwendeten Lebensmittel, diein der Küche der TagesheimstätteMünzkirchen eine großeRolle spielen. „Ich bin sehr,sehr stolz auf meine Köche. Sieleisten jeden Tag unglaublichviel und das auf sehr hohemLevel. Nur als Team könnenwir die durchschnittlich 300 Essenin der Woche meistern. ImFilm „Die Jungen Wilden“ wollteich zeigen, worauf wir besonderenWert legen“, freut sichGerald Bischof, Küchenleiterin der Tagesheimstätte Münzkirchen,über den dritten Platzbeim Oberösterreichischen Videowettbewerb.streif - Winter 201015