Willkommen!DAS HANDELSHAUS WEDL:Ihr starker Partner, wenn es um Qualität geht!Das <strong>Handelshaus</strong> <strong>Wedl</strong> zählt zu den führenden Partnern der gehobenen österreichischenGastronomie, öffentlicher Einrichtungen, sozialen Institutionen und Großverbrauchern. Seitder Unternehmensgründung im Jahr 1904 stellte sich die Familie <strong>Wedl</strong> stets mutig denAnforderungen einer wechselvollen Entwicklung: Die kompromisslose Qualitätspolitik und dieOrientierung an Kundenwünschen sind dabei unsere Stärken.Teilen Sie mit uns die Leidenschaft für Frische und Geschmack. Nutzen Sie unsere Erfahrungund die Sicherheit, die wir in Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten in Jahrzehntengewonnen haben. Vertrauen Sie einer Qualitätspolitik, die das <strong>Handelshaus</strong> <strong>Wedl</strong> zu einemmodernen, leistungsstarken und internationalen Konzern wachsen ließ.DIE VINOTHEK WEDL:Service und Qualität für anspruchsvolle Kunden!Sehr geehrte Leser!In der Vinothek <strong>Wedl</strong> hat die Orientierungan den Kundenwünschen - wie in allenGeschäftsbereichen des <strong>Handelshaus</strong>es<strong>Wedl</strong> - oberste Priorität. Daher finden Siein diesem Katalog neben einer stimmigenAuswahl an Top-Empfehlungen unsererSommeliers und interessanten Newcomernauch die absoluten Favoritenunserer langjährigen Kunden.Wenn Sie Ihren persönlichen Lieblingstropfennoch nicht gefunden haben,dann helfen Ihnen unsere Sommeliersund Kundenberater gerne weiter.IhrKR Leopold <strong>Wedl</strong>Mit über 1000 heimischen und internationalen Spitzenweinen nimmt die Vinothek unterden einzelnen Sparten innerhalb des <strong>Handelshaus</strong>es <strong>Wedl</strong> eine besondere Stellung ein.Hauseigene Sommeliers suchen aus den besten Sorten und Jahrgängen ausgewählterKellereien jene Weine aus, die den Kriterien unserer Kunden in der Gastronomie entsprechenund ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweisen. Namen arrivierter Winzer findensich ebenso im Angebotsverzeichnis wie jene von ambitionierten Newcomern.Gleiches gilt für ausgewählte Prosecchi, Sekt, Champagner und Spirituosen, die in diesemSortiment ebenfalls nicht fehlen. Hochwertige Schankweine und Sondergrößen für denbesonderen Anlass runden das reichhaltige und abwechslungsreiche Sortiment der <strong>Wedl</strong>Vinotheken ab.DER WEINKATALOG 2013/2014:Spitzentropfen aus renommierten Kellern!In diesem Katalog finden Sie eine Auswahl ausunserem umfangreichen Sortiment. Darunterbesondere Top-Seller und spezielle Empfehlungenunserer Sommeliers. Gleich zu Beginnfinden Sie interessante Neuigkeiten aus denWeingebieten und nützliche Informationen zuden Serviceleistungen der Vinothek <strong>Wedl</strong>. WennSie mehr Informationen zu unserer gesamtenProduktpalette haben möchten oder eineindividuelle Beratung wünschen, so stehen wir Ihnennatürlich gerne persönlich zur Verfügung. Alle Kontaktdatenund angebotene Serviceleistungen finden Sie aufSeite 2 und 3.Eine Überarbeitung Ihrer Weinkarte kanndurchaus sinnvoll sein. Testen Sie doch einmalneue Weine und Betriebe und geben Sieeventuell einem neuen Hersteller die Chance, in IhremHause Fuß zu fassen. Gerne sind wir Ihnen dabei behilflich,Ihre neuen Favoriten zu finden!
InhaltMarktplatz________________________________________________Aus der Vinothek <strong>Wedl</strong>Unser Team ......................................................................................................... 2Unsere Serviceleistungen ................................................................................. 3Neues aus der WeinweltKommentar zum Jahrgang 2012Trends und Neuigkeiten ..................................................................................... 4Neu im Sortiment ................................................................................................ 5Besondere EmpfehlungenWeinland Spanien ................................................................................................6Weine nach Ländern _______________________________________Österreich- und Europakarte ........................................................................... 7ÖsterreichWachau, Donauland, Wagram ................................................................... 8 - 9Kremstal ..................................................................................................... 10 - 12Kamptal ....................................................................................................... 13 - 14Weinviertel ................................................................................................. 14 - 15Wien ..................................................................................................................... 15Carnuntum ................................................................................................. 16 - 17Thermenregion ......................................................................................... 17 - 18Neusiedlersee - Hügelland, Neusiedlersee ..................................... 18 - 21Mittelburgenland ..................................................................................... 22 - 23Süd- und Südoststeiermark ................................................................. 23 - 25DeutschlandMosel / Rheingau ................................................................................................ 27ItalienSüdtirol, Trentino, Veneto ..................................................................... 28 - 30Toskana ....................................................................................................... 30 - 32Piemont, Mittelitalien ............................................................................. 32 - 33Süditalien, Sizilien, Sardinien ....................................................................... 34FrankreichBurgund, Loire, Bordeaux .............................................................................. 35Südfrankreich - Rhônetal .............................................................................. 36SpanienRioja , Rueda , Terra Alta ..................................................................................... 38Jumilla, Zentralspanien, Priorat, Toro ........................................................ 39Portugal ...................................................................................................................... 40SüdamerikaChile, Argentinien ............................................................................................. 41Neue WeltSüdafrika, Australien ....................................................................................... 42Sonstige Weine _____________________________________________SondergrößenBig Bottles Magnum ......................................................................................... 43Groß-, Halb- und Kleinflaschen .................................................................... 44Weine für Offenausschank ............................................................................. 45Fassweine, Süßweine ........................................................................................... 46SchaumweineProsecco, Sekt ................................................................................................... 47Champagner ............................................................................................. 49 - 52Hochprozentiges__________________________________________Edelbrände aus Österreich .......................................................................... 54 - 56Portwein, Sherry, Madeira ....................................................................... 57Grappa, Armagnac ........................................................................................ 58Weinbrände, Brandy ........................................................................................... 59Calvados, Cognac .................................................................................... 60Whisk(e)y ............................................................................................................ 62 - 65Rum, Tequilla ............................................................................................................... 67Vodka, Gin ........................................................................................................... 68 - 69Rebsorten-AbkürzungenBB BlauburgunderBF BlaufränkischBP Blauer PortugieserCH ChardonnayCS Cabernet SauvignonGV Grüner VeltlinerGR GrenacheMER MerlotMON MonastrellMOU MourvèdreMO Muskat-OttonelMU MuskatellerNEB NebbioloND Nero d‘AvolaPN Pinot Noir/NeroPV Petit-VerdotRE RefoscoRG RotgipflerRR RheinrieslingSÄ SämlingSBl Sauvignon BlancSG SangioveseStL St. LaurentSY SyrahTE TempranilloVI ViuraWB WeißburgunderWR WelschrieslingZW Zweigelt1