Ambiente 2013 - Messe Frankfurt

Presse Februar 2013AmbienteInternationale Frankfurter MesseFrankfurt am Main, 15. bis 19. Februar 2013Anja KörnerTel. +49 69 75 75-66 43Fax +49 69 75 75-67 57anja.koerner@messefrankfurt.comwww.messefrankfurt.comwww.ambiente.messefrankfurt.comManagementreport_AM_dtDeutschland deckt den Tisch: Laut GfK-Umfrage essen dieDeutschen am liebsten zu Hause und mit der FamilieMesse Frankfurt veröffentlicht Studie zu Essverhalten undTischkultur in Deutschland80 Prozent der Deutschen kaufen Geschirr, Porzellan undBesteck weiterhin in Facheinzelhandel und WarenhäusernHohe Mobilität wird im beruflichen Alltag immer wichtiger. WelcheAuswirkungen hat das auf die Essgewohnheiten der Deutschen?Bleibt der schön gedeckte Tisch dabei auf der Strecke? Und wo,wann und mit wem nehmen die Deutschen ihre Mahlzeiten amliebsten ein? Diesen Fragen ist die Messe Frankfurt zusammen mitder GfK – Gesellschaft für Konsumforschung in der repräsentativenStudie „Deutschland deckt den Tisch“ auf den Grund gegangen.Die Deutschen essen, wenn möglich, am liebsten zu Hause – undzwar mit großer Mehrheit: Insgesamt 98 Prozent der Befragten gabenan, dass sie ihr Abendessen überwiegend in den eigenen vierWänden einnehmen. Und auch zum Mittagessen bevorzugen 62Prozent der Deutschen ihr Zuhause. Selbst 41 Prozent der Berufstätigengaben an, mittags hauptsächlich daheim zu essen.Das Mittagessen ist nach wie vor die absolute Nummer 1 der Mahlzeiten:Am Wochenende geben fast zwei Drittel der Befragten an,dass sie das Mittagessen als Hauptmahlzeit bevorzugen. Unter derWoche nehmen noch fast die Hälfte aller Befragten (47 Prozent) mittagsihre Hauptmahlzeit ein. Die auch medial immer wieder aufgegriffenenAnnahmen einer weiteren Entstrukturierung des Alltagsund einer Zunahme des Fastfoodkonsums werden durch die Datender vorliegenden Studie nicht gestützt.Messe Frankfurt Exhibition GmbHLudwig-Erhard-Anlage 160327 Frankfurt am Main