Christmas Katalog 2015

22GOURMETWEINE - LIMITIERTE SONDEREDITIONENVinomaxx® Vinho Verde Soalheiro Alvarinho55 - 171 - Soalheiro AlvarinhoFür viele der beste Vinho Verde Portugals (Robert Parker für 2013: 91 Punkte) mit unnachahmlicher Eleganz,Finesse und Struktur - helles goldenes Zitrusgelb mit einer sehr feinen ausgewogenen aber auch komplexenNase von Zitrusaromen, Pfirsich, Mango & einem Hauch von Meersalz. Im Mund mit fein ausbalanciertem Spielvon vollen Fruchtaromen, feiner ausgewogener Säure und begeisternder Mineralität. Im Abgang mit Länge undder unbedingten Empfehlung noch einmal zu probieren. Perfekt zu Meeresfrüchten, feinem Fisch, Gemüse &Vorspeisen und auf der Terrasse als Miniurlaub. Vinomaxx® Wertung: 5 Sterne, Rebsorten: Alvarinho, Alkohol:12,5 %, Restzucker: trocken.1 bis 47 Flaschen = 10,70 € (12,27€/L) ab 48 Flaschen = 9,99 € (13,32 €/L)unser bester Vinho VerdeÜberraschung der weiße RoteVinomaxx® Ervideira Invicivel -55 - 149 - Ervideira Invicivel...heißt übersetzt „unsichtbar“ und ist eine Überraschung !! Ein Weißwein der Weißer nicht sein könnte – extremklar und extrem konzentriert – und trotzdem ist es ein Rotwein (Arragonez (span.: Tempranillo) – also ein Blancde Noir - erzeugt durch Nachternte und extrem schnelle Trennung der Traubenhaut – schonend klimakontrolliertfermentiert und trotz trockener Einstufung durch den extrem konzentrierten Extrakt mit unglaublichem Volumenund einem charmanten Charakter versehen. Perfekt zu Sushi, Pasta und Meeresfrüchten – eben ein extravagantesUnikum für Genießer. Sehr limitierte Mengen. Weinanalyse: Alkohol 13,5%, Empfohlene Trinktemperatur: 6-8°C.1 bis 47 Flaschen = 13,00 € (17,33 €/L) ab 48 Flaschen = 12,79 € (17,05 €/L)Vinomaxx® Condado das Vinhas -55 - 140 - Condado das Vinhas3 1/2 Sterne Genuss: Der Condado Das Vinhas by Vinomaxx wird aus den beiden portugiesischen RebsortenTrincadeira und Arragonez kontrolliert schonend erzeugt und ein Teil im Barriquefass ausgebaut. Es ist eincharmanter, eleganter Wein - tiefgründig, langanhaltend, angenehm fruchtig und mit Noten von Brombeere undPflaumen sowie begeisternden Schokoladenaromen, Röstnoten und sanften runden Tanninen. Er begeistert mitseinem erstklassigen Preis-Genussverhältnis. Perfekt zu Rindfleisch, Pasta und Käse. Trinktemperatur 18°C.Weinanalyse: Alc. 13,5 %, Säure 6,0 g/l, RZ 2,5 g/l. Perfekte Trinkreife, weiter lagerfähig.1 bis 47 Flaschen = 6,41 € (8,55 €/L) ab 48 Flaschen = 5,70 € (7,60 €/L)unser Preis-/Leistungsfavoritbestechender Preis-/LeistungssiegerVinomaxx® Herdade Rocim Mariana 2011 - 55 - 160 - Rocim Mariana 2011Das Weingut Herdade do Rocim im Herzen des unteren Alentejo steht für höchste Qualitätsansprüche &portugiesische Weinbautradition. Der Mariana 2011 ist das erste gemeinsame Vinomaxx Projekt als SpecialEdition. Hier wurden die traditionellen portugiesischen Sorten Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga National,Trincadeira und etwas Syrah zu einem sehr eleganten Cuvee komponiert, welches 6 Monate in französischenBarriques gereift ist. Im Glas tiefrot, in der Nase mit Anklängen von dunklen Beeren, einem Hauch Vanille& Kaffee, finden sich im Mund dazu wilde Kräuter & schön eingebundene elegante Tannine. Der volle Körperund schöne Abgang lassen wiederum die Kraft und Stärke dieses Weins erahnen - Perfekt zu: Kaminfeuer,Käsebegleiter, Lammfleisch etc. Analyse: Alc: 14 %, Säure;5,7 g, RZ 2,3 g, PH 3,37.1 bis 47 Flaschen = 7,84 € (10,45 €/L) ab 48 Flaschen = 7,13 € (9,51 €/L)Vinomaxx® Herdade Da Calada Limited Edition 04 Reserva - 55 - 154 - Herdade Da Calada 2004Der 2004 ist ein wahrhaft vollmundiger und perfekt gereifter Rotwein aus den portugisischen Rebsorten Arragonez,Trincadeira und Alfocheiro und ist bereits ein Gourmet Wein mit weiterem Reifepotential, höchstem Trinkgenuss undbeeindruckendem Körper und Abgang. Hier gipfelt hoher Trinkgenuss mit runden Tanninen in einem traumhaften Preis/Leistungsverhältnis. Weinanalyse: Alc. 14,5%, Säure: 6,0 g/l, RZ: 2,5g/l, Trinkreife: sofort, Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre.1 bis 47 Flaschen = 10,07 € (13,43 €/L) ab 48 Flaschen = 9,21 € (12,28 €/L)perfect companyfür höchste AnsprücheVinomaxx® Da Calada 2007 Grande Reserva Premium - 55 - 138 - Herdade Da Calada 2007Das Meisterstück der Herdade de Callada ist der perfekt gereifte Callada 2007 Premium - eine Grande Reserva(24 Monate neue frz. Barriques) aus den 3 Top Rebsorten Touriga National , Alfocheiro & Syrah mit perfekteingebundenen Holz, einem imposanten und eleganten Körper. Im Glas dunkelrot violett - in der Nase faszinierendintensiv nach dunkeln Waldbeeren und tiefdunklen Kirschen mit einem Hauch von Vanille und Tabak duftend, imMund sehr voll trotzdem elegant und präsent mit wunderbar eingebundenen Tanninen und einem extrem langennachhallenden Abgang. Perfekt zu Kaminfeuer, Käse, Maronen & kräftigen Gerichten. Analyse: Alc: 14 %, Säure:5,2 g/l Rz: 2,4 g/l1 bis 47 Flaschen = 14,26 € (19,01 €/L) ab 48 Flaschen = 12,83 € (17,11 €/L)