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Think Tank NEXT GENERATION FOOD 2015

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29.09.<strong>2015</strong> // BERLIN / KALKSCHEUNE<br />

Das Familien-Treffen der Food-Branche. Ob großer Hersteller, etablierter<br />

Pure Player oder junges Start-Up: Hier geht es um den Austausch von Entscheidern,<br />

Experten und Visionären und um die aktive Mitgestaltung der gesamten<br />

Food-Landschaft.<br />

Danielle Gould,<br />

Food+Tech Connect/NYC<br />

Jan Honsel,<br />

Pinterest<br />

Katharina Unger,<br />

LIVIN<br />

Andrea Rosen,<br />

EatWith<br />

Erez Galonska,<br />

INFARM<br />

Mathes Robel,<br />

Street Food Festival<br />

Dagmar Bottenbruch,<br />

Angel Investor<br />

Prof. Wolf Michael Nietzer,<br />

Food Angels<br />

---------<br />

HOT<br />

TOPICS<br />

<strong>2015</strong><br />

---------<br />

<strong>FOOD</strong> TECH / <strong>FOOD</strong> LIFESTYLE<br />

DAS HIGHLIGHT<br />

AM VORABEND<br />

EINE GEMEINSAME VERANSTALTUNG VON


FACETTENREICH<br />

DAS TAGESMENÜ<br />

INSPIRIEREND<br />

DIE TOP-REFERENTEN, U.A.<br />

• inspirierende Keynotes und Best Practices<br />

• Power-Talk zur Zukunft des Lebensmittelhandels<br />

• Parallele Sessions zu den Food-Megatrends<br />

• interaktive Workgroups im Food Barcamp<br />

• NEU im Programm: Foodtech-Area & Genusscamp<br />

• Start-Up Pitch powered by E-Food Blog<br />

• Berlin Food Night am Vorabend<br />

Sebastian Diehl,<br />

Geschäftsführender<br />

Gesellschafter,<br />

Emmas Enkel<br />

Jens Drubel,<br />

Gründer und<br />

Geschäftsführer,<br />

All you need<br />

Christian Eggert,<br />

Gründer und<br />

Geschäftsführer,<br />

Bonativo<br />

Dr. Kai Funkschmidt,<br />

Evangelische Zentralstelle<br />

für Weltanschauungsfragen<br />

(EZW)<br />

Sven Giebler,<br />

Geschäftsführer,<br />

Chefkoch<br />

Sarah Haide,<br />

Founder,<br />

MyCouchbox<br />

Lutz Haufe,<br />

Geschäftsführer,<br />

fresh five*premiumfood<br />

Léonie Hönisch,<br />

Digital Brand<br />

Manager DACH,<br />

Alpro<br />

• Meet ‘N Eat After Show Party<br />

ATTRAKTIV<br />

DIE ZIELGRUPPE<br />

Entscheider der Lebensmittel-, Getränke- und Konsumgüterindustrie<br />

sowie dem Lebensmittelhandel, vorrangig aus den Bereichen Marketing,<br />

Vertrieb, E-Commerce, Innovationsmanagement, Business Development<br />

und Nachhaltigkeit sowie insbesondere Geschäftsführer von Start-Ups<br />

und Pure-Playern des Lebensmittel-Onlinehandels. Aber natürlich auch<br />

Gastronomen, Medien- und Agenturvertreter, Technologie- und<br />

Lösungsanbieter, Investoren, Food Blogger & Foodies.<br />

Lars Hofacker,<br />

Leiter Forschungsbereich<br />

E-Commerce,<br />

EHI<br />

Nina Schröder,<br />

Co-Founder & CEO<br />

TeaTales<br />

Thomas Königs,<br />

Head of Convenience-,<br />

Packaging- & Last Mile-<br />

Solutions, DHL Paket<br />

Merlin Stellwag,<br />

Co-Founder,<br />

earlybird coffee<br />

Erik Kordt, Technology<br />

Management –<br />

Corporate Innovation,<br />

BSH Hausgeräte<br />

Emanuel Vonarx,<br />

Co-Founder,<br />

earlybird coffee<br />

Marcus Läbe,<br />

Gründer & Inhaber,<br />

dinnery.de<br />

Matthias von der<br />

Heyde,<br />

Marketing Director,<br />

Unilever<br />

Anne Leuschner,<br />

Geschäftsführerin,<br />

Delinero<br />

Christoph<br />

Wenk-Fischer,<br />

Hauptgeschäftsführer,<br />

bevh<br />

Christoph Marx,<br />

Gründer und<br />

Geschäftsführer,<br />

Simplora<br />

Markus Wolf,<br />

Gründer<br />

Live Frischetheke.de,<br />

Live-Metzgerei<br />

Boi Rählert,<br />

Geschäftsführer,<br />

Speicher&Consorten<br />

Jana Würfel,<br />

Partner Managerin,<br />

Pinterest Deutschland<br />

Kai Schmidt,<br />

Abteilungsverantwortlicher<br />

Prozessgestaltung,<br />

Alnatura<br />

Rocky Wüst,<br />

Co-Founder & CEO,<br />

BRÜDER Gleich<br />

DIE MODERATOREN DES TAGES<br />

Oliver Lucas,<br />

Gründer,<br />

ecom consulting<br />

Max Thinius,<br />

Chairman,<br />

BetterLivingGroup<br />

Fabio Ziemßen,<br />

Gründer,<br />

efood-blog.com<br />

DAS HIGHLIGHT AM VORABEND<br />

BERLIN <strong>FOOD</strong> NIGHT<br />

Die Berlin Food Night ist das Networking-Event zum Opening der Berlin Food Week<br />

<strong>2015</strong> im Kraftwerk und gedacht als Plattform für alle, die sich leidenschaftlich mit<br />

Genuss, Ernährung, Kochen, Konsum und Nachhaltigkeit beschäftigen – Profis<br />

wie Foodies, Kollaborateure, Partner, Institutionen, Medien und Gastronomie/<br />

Hotellerie.<br />

Sie alle kommen zum Auftakt der leckersten Woche des Jahres zusammen, um<br />

gemeinsam die Vision wahr werden zu lassen, Berlin als Foodmetropole zu etablieren<br />

und Food als Bestandteil moderner Lebenskultur zu feiern. inspirato<br />

feiert mit – und so lädt die Berlin Food Night zum zweiten Mal alle Gäste, Partner<br />

und Teilnehmer unseres <strong>Think</strong> <strong>Tank</strong>s „Next Generation Food“ zum Branchen-<br />

Get-Together ein.<br />

www.next-generation-food.de<br />

www.facebook.com/inspirato.konferenzen<br />

http://twitter.com/inspirato_de<br />

#NGF15


DIE VERANSTALTER<br />

Chefkoch.de ist die größte europäische Koch-Website und eine der<br />

größten deutschsprachigen Digital-Plattformen. Die mehr als 270.000<br />

Rezepte, allesamt von den über 2,5 Millionen registrierten Nutzern<br />

bewertet und kommentiert, bilden das Rückgrat des Koch-Portals.<br />

Die riesige Community und ein umfassendes und abwechslungsreiches<br />

redaktionelles Angebot runden den Auftritt online und mobile ab.<br />

Chefkoch.de unterstützt Menschen, die füreinander kochen und gemeinsam<br />

essen, und erreicht rund 12 Millionen Unique User pro<br />

Monat.<br />

www.chefkoch.de<br />

ecom consulting bietet unabhängige Beratung für E-Commerce und<br />

Multichannel mit Fokus auf die optimale Abstimmung von Strategie<br />

und Prozess. Alle Verkaufskanäle, die Auftragsabwicklung, Logistik<br />

und bestehende Systeme werden in Einklang gebracht. Für B2B und<br />

B2C, für Einsteiger und Fortgeschrittene – Analyse, Konzeption und<br />

Umsetzungsbegleitung aus einer Hand. www.ecom-consulting.de<br />

Als unabhängiger Veranstalter ist inspirato spezialisiert auf Fachkonferenzen<br />

für Führungskräfte unterschiedlicher Branchen und<br />

will als neuer Player im Markt Akzente setzen. Bei der individuellen<br />

Konzeption jeder Veranstaltung stehen die Inhalte, die Teilnehmer<br />

und ihre Bedürfnisse sowie deren persönliches Networking im<br />

Vordergrund. Wir beleuchten die neuesten Trends und Treiber und<br />

bieten Inspiration für mehr Erfolg und Wachstum. www.inspirato.de<br />

MIT FREUNDLICHER UNTERSTÜTZUNG VON:<br />

Berlin isst und kocht aus Leidenschaft. Sternerestaurants,<br />

innovative Food-Kollaborationen, hochwertiges Fast Food<br />

und mehr machen die Stadt zu einem Mekka für Foodies.<br />

Die Berlin Food Week hat das Ziel, der Berliner Food-<br />

Szene eine Bühne zu bieten, die die vielen Facetten zeigt<br />

und zu einem Ganzen vereint.<br />

www.berlinfoodweek.de<br />

Das E-Food Blog informiert<br />

über die neusten Entwicklungen<br />

im nationalen E-Food<br />

Markt. Zudem dient es als Verzeichnis für Anbieter mit verschiedenen<br />

Vertriebsmodellen im Handel mit Lebensmitteln im<br />

Internet. Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen:<br />

Kontakt@efood-blog.de<br />

SEHENSWERT<br />

DIE HIGHLIGHTS 2014<br />

Knapp 200 führende Köpfe, Impulsgeber und Experten der Foodbranche<br />

folgten der zweiten Einladung von chefkoch.de, ecom consulting und<br />

inspirato nach Berlin. Wieder einmal hat die Food-Szene die Plattform<br />

<strong>NEXT</strong> <strong>GENERATION</strong> <strong>FOOD</strong> effektiv genutzt, um zusammenzufinden und<br />

Visionen, Ideen und Konzepte für die Foodbranche auszutauschen.<br />

Machen Sie sich selbst ein Bild und überzeugen<br />

Sie sich von der einmaligen Stimmung des<br />

Vorjahres. Film, Fotos und Teilnehmer-Statements<br />

finden Sie online: www.next-generation-food.de<br />

AUFMERKSAMKEIT GARANTIERT -<br />

AUSSTELLUNG UND SPONSORING<br />

Wir bieten Ihnen eine Auswahl attraktiver Präsenz- und Werbeformen,<br />

mit denen Sie vor und während der Veranstaltung publikumsstark<br />

auf sich aufmerksam machen können.<br />

Präsentieren Sie Ihr Unternehmen mit deutlicher Logopräsenz – als<br />

Contentpartner oder Gastgeber der Veranstaltung!<br />

Auf Ihren Anruf freut sich:<br />

Franziska Thiele, inspirato KONFERENZEN<br />

Telefon: +49 · 6172 · 981 96-82<br />

E-Mail: f.thiele@inspirato.de<br />

BUSINESS PARTNER<br />

DHL Paket ist Ihr leistungsstarker Partner<br />

für den Paketversand, von der kompletten<br />

Versandvorbereitung bis zu innovativen<br />

Empfängerservices. In nahezu allen deutschen Ballungsräumen<br />

bietet DHL Paket zusätzlichen Service mit der DHL Kurierzustellung:<br />

Von der taggleichen Lieferung sowie auch der Zustellung in zwei<br />

Zeitfenstern am Abend.<br />

Weitere Infos: www.dhl.de/kurier<br />

VERBANDSPARTNER<br />

Dem bevh – der Branchenvereinigung der<br />

Online- und Versandhändler – gehören derzeit<br />

mehr als 330 Händler an: vom Milliardenunternehmen<br />

bis zum Start-up. Neben den Versendern sind dem<br />

bevh auch über 120 namhafte Dienstleister angeschlossen. Der Verband<br />

vertritt die Brancheninteressen aller Mitglieder gegenüber dem Gesetzgeber<br />

sowie Institutionen aus Politik und Wirtschaft. www.bevh.org<br />

AUSSTELLER & EVENT PARTNER<br />

MEDIENPARTNER<br />

www.next-generation-food.de<br />

www.facebook.com/inspirato.konferenzen<br />

http://twitter.com/inspirato_de<br />

#NGF15


DAS KONFERENZPROGRAMM DIENSTAG, 29. SEPTEMBER <strong>2015</strong><br />

MODERATION:<br />

Oliver Lucas, Gründer, ecom consulting GmbH<br />

Max Thinius, Chairman, BetterLivingGroup<br />

Fabio Ziemßen, Gründer, efood-blog.com<br />

9.00 – 10.00 EMPFANG, BEGRÜSSUNGSKAFFEE<br />

UND ICEBREAKER BREAKFAST<br />

10.00 – 10.10 ERÖFFNUNG DER KONFERENZ<br />

DURCH DIE VERANSTALTER<br />

<strong>FOOD</strong> CONCEPTS<br />

NEUE GESCHÄFTSMODELLE DURCH<br />

„CULTURAL SHIFT“<br />

Menschen geht es wieder um echte Werte, um mehr Transparenz und die Weiterentwicklung<br />

von der reinen Leistungs- zur Lebensgesellschaft. Ernährung<br />

und Essen rücken in den Vordergrund und werden in der heutigen Zeit vermehrt<br />

mit Idealen verbunden. Wie müssen neue Geschäftsmodelle aussehen, um in<br />

dieser neuen Gesellschafts-Generation nachhaltig erfolgreich zu sein?<br />

10.10 – 10.20 WAKE-UP CALL<br />

Cultural Shift meets Food – Die Rückkehr der<br />

Doppelrahmstufe<br />

Max Thinius, Chairman, BetterLivingGroup<br />

10.20 – 10.35 INVESTOR VIEW<br />

Eating in the 21st century – the traditional Food<br />

Industry is facing serious disruption<br />

Dagmar Bottenbruch, Angel Investor<br />

10.35 – 10.50 STUDIENERGEBNISSE<br />

Online-Lebensmittelhandel in Deutschland –<br />

Möchtegern-Modeerscheinung oder tatsächlicher<br />

Trend?<br />

Marktstruktur, Onlinekonzepte und die Herausforderungen im Lebensmittel<br />

E-Commerce.<br />

Lars Hofacker, Leiter Forschungsbereich E-Commerce, EHI Retail<br />

Institute GmbH (Köln)<br />

10.50 – 11.00 EINBLICKE<br />

10 Antworten eines Logistikers auf die Fragen der<br />

Lebensmittelwirtschaft<br />

Thomas Königs, Head of Convenience-, Packaging- & Last<br />

Mile-Solutions, DHL Paket GmbH im Gespräch mit Max Thinius<br />

www.next-generation-food.de<br />

11.00 – 11.30 POWER TALK ZUR<br />

Zukunft des Lebensmittelhandels<br />

Es diskutieren:<br />

Sebastian Diehl, Geschäftsführender Gesellschafter,<br />

Emmas Enkel – Diehl & Brüser Handelskonzepte GmbH<br />

Martin Groß-Albenhausen, Geschäftsführer, Bundesverband<br />

des Deutschen Versandhandels e.V. (bevh)<br />

Christian Eggert, Gründer und Geschäftsführer, Bonativo GmbH<br />

Kai Schmidt, Abteilungsverantwortlicher Prozessgestaltung,<br />

Alnatura Produktions- und Handels GmbH<br />

<strong>FOOD</strong> TRENDS<br />

SO WIRD DEUTSCHLAND ESSEN<br />

Die Genuss-Trends der Zukunft! Von innovativen Geschmacks-Explosionen<br />

über neue Modelle der Lebensmittelbeschaffung bis hin zu zukünftigen<br />

Ansprüchen der Konsumenten: Wie wappnet sich die Branche für die Turbulenzen<br />

einer Food-Landschaft, die sich gerade wandelt wie nie zuvor?<br />

11.30 – 11.50 INTERNATIONAL KEYNOTE<br />

Make good food the status quo (Titel in Abstimmung)<br />

Danielle Gould, Founder and CEO, Food+Tech Connect and Food+Tech<br />

Ed/New York<br />

11.50 – 12.10 BOTSCHAFT<br />

Richtig essen – richtig leben. Wie Essen zum<br />

Religionsersatz wird<br />

Dr. Kai Funkschmidt, Wissenschaftlicher Referent für Esoterik, Okkultismus,<br />

Mormonen und Apostolische Kirchen im europäischen Kontext,<br />

Evangelische Zentralstelle für Weltanschauungsfrage (EZW)<br />

12.10 – 12.30 BEST PRACTICE<br />

Die Revolution der Tüte: Wie Chefkoch-Nutzer<br />

die Industrie verändern!<br />

Matthias von der Heyde, Marketing Director, Unilever D-A-CH<br />

Sven Giebler, Geschäftsführer, Chefkoch GmbH<br />

12.30 – 12.50 VORGESTELLT<br />

Discover.Save.Eat – How Pinterest Spices Up User’s<br />

And Marketeer’s Dishes<br />

Jan Honsel, Country Manager DACH und<br />

Jana Würfel, Partner Managerin, Pinterest Deutschland GmbH<br />

12.50 – 13.00 FAKTEN<br />

33 Zahlen zum Lebensmittel-Onlinehandel,<br />

die Sie so nicht erwartet hätten<br />

Christoph Wenk-Fischer, Hauptgeschäftsführer, Bundesverband des<br />

Deutschen Versandhandels e.V. (bevh)<br />

13.00 – 14.00 KOMMUNIKATIVE MITTAGSPAUSE IN<br />

DER NETWORKING AREA<br />

www.facebook.com/inspirato.konferenzen<br />

14.00 – 15.00 4 PARALLELE SESSIONS ZU DEN MEGA-TRENDS IM <strong>FOOD</strong>-MARKT:<br />

<strong>FOOD</strong><br />

TECH<br />

Die technische Revolution kommt!<br />

Ressourceneffizienz, Internet of<br />

Things und Urban Farming:<br />

Nur drei Schlagworte, die den Wandel<br />

im Food-Sektor ganz deutlich veranschaulichen.<br />

Die Food-Landschaft<br />

wird sich verändern – und dabei<br />

helfen neue Technologien. Smarte<br />

Food Gadgets, In-vitro-Fleisch und<br />

hydroponischer Anbau sind teils kontroverse<br />

Themen, mit denen sich die<br />

Branche auseinandersetzen muss.<br />

IMPULS<br />

Next Generation Food<br />

and Home Appliances<br />

Erik Kordt, Abteilung Technology<br />

Management – Corporate Innovation,<br />

BSH Hausgeräte GmbH<br />

BEST PRACTICE<br />

Future-Kitchen: Die<br />

haushaltseigene Protein-<br />

Produktion (Titel in Abstimmung)<br />

Katharina Unger, Gründerin,<br />

LIVIN Studio<br />

PANEL<br />

Es diskutieren die Referenten der<br />

Session mit<br />

Erez Galonska, Founder and CEO,<br />

INFARM<br />

<strong>FOOD</strong><br />

MARKETING<br />

Social Media redet mit! Food-Blogs,<br />

Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest,<br />

YouTube, WhatsApp und all die<br />

anderen. Kommunikation findet heute<br />

in Echtzeit statt. Das hat Auswirkungen<br />

auf das Food Marketing? Worauf<br />

müssen wir achten? Welche Kommunikations-Modelle<br />

sind zeitgemäß<br />

und wie geht der Food-Sektor mit<br />

seinen so höchst unterschiedlichen<br />

Ansprüchen an die moderne Kommunikation?<br />

IMPULS<br />

Neue Wege im Food Marketing<br />

– Erfahrungen und<br />

Erfolgsfaktoren anhand der<br />

regionalen Genussmarke<br />

Speicher & Consorten<br />

Boi Rählert, Geschäftsführer,<br />

marktrausch GmbH und<br />

Gründer/Gesellschafter,<br />

Die Speicherconsorten GmbH<br />

BEST PRACTICE<br />

Alpro & sisterMAG:<br />

Content Marketing mit<br />

digitalen Influencern<br />

Léonie Hönisch, Digital Brand<br />

Manager DACH, Alpro GmbH<br />

und Alex Sutter, Co-Founder,<br />

Carry-On Publishing GmbH<br />

PANEL<br />

Es diskutieren die Referenten der<br />

Session mit<br />

Rocky Wüst, Co-Founder & CEO,<br />

BRÜDER Gleich GmbH<br />

<strong>FOOD</strong><br />

COMMERCE<br />

Die Food-Offensive beginnt! Food<br />

Commerce und Wirtschaftlichkeit<br />

vereinbaren! Was sind die Rollen<br />

des etablierten LEH und der neuen<br />

Impulsgeber und wer setzt sich mit<br />

welchem Commerce-Modell durch?<br />

Die Erwartung der Verbraucher verändert<br />

sich. Wer erfolgreich sein will<br />

muss jetzt handeln, bevor die<br />

Weichen bereits gestellt sind.<br />

INSIGHTS<br />

Erfolgsfaktoren für<br />

Online-Supermärkte –<br />

Beobachtungen aus Sicht<br />

eines Vergleichsportals<br />

Christoph Marx, Geschäftsführer,<br />

Simplora GmbH<br />

BEST PRACTICE<br />

„Verkaufst Du noch online<br />

oder schon live?“<br />

Markus Wolf, Gründer<br />

Live-Frischetheke.de,<br />

Live Metzgerei OHG<br />

PANEL<br />

Es diskutieren die Referenten der<br />

Session mit<br />

Anne Leuschner, Geschäftsführerin,<br />

Delinero GmbH<br />

Emanuel Vonarx, Co-Founder,<br />

earlybird coffee GmbH<br />

http://twitter.com/inspirato_de<br />

<strong>FOOD</strong><br />

LIFESTYLE<br />

Essen als Bekenntnis. Der Umgang<br />

mit Essen und Lebensmitteln ist<br />

mehr als die Beschäftigung mit<br />

Nahrungsaufnahme. Unsere Art zu<br />

Essen ist eine Ausdrucksform. Nachhaltigkeit,<br />

Regionalität und Spaß am<br />

Genuss prägen einen Food Lifestyle,<br />

der individuelles und politisches<br />

Statement ist. Streetfood ist in aller<br />

Munde, Food-Festivals sprießen aus<br />

allen Böden. Aber was macht Food<br />

zum Lifestyle? Und was hat Weltanschauung<br />

mit unserem Essen zu tun?<br />

IMPULS<br />

Sharing meals in the<br />

Sharing Economy<br />

Andrea Rosen, Global Development<br />

Manager, EatWith<br />

BEST PRACTICE<br />

Food braucht vor allem<br />

ein „Warum“<br />

Sarah Haide, CEO, Founder,<br />

MyCouchbox<br />

PANEL<br />

Es diskutieren die Referenten der<br />

Session mit<br />

Mathes Robel, Gründer und<br />

Veranstalter, Street Food Festival<br />

Michael Hetzinger, Geschäftsleitung,<br />

Schröder + Schömbs PR<br />

GmbH<br />

#NGF15


DAS KONFERENZPROGRAMM DIENSTAG, 29. SEPTEMBER <strong>2015</strong><br />

15.00 – 15.30 COFFEE BREAK<br />

15.30 – 17.00 „<strong>FOOD</strong> FOR THOUGHT“-AREA – WÄHLEN SIE AUS:<br />

A) <strong>FOOD</strong> BAR-CAMP<br />

1. LEBENSMITTEL IM E-COMMERCE – SO HANDELN SIE RECHTSSICHER!<br />

Sebastian Schulz, Geschäftsführer, FORUM Lebensmittel (bevh) und Philipp Redlich, Rechtsanwalt, HÄRTING Rechtsanwälte<br />

2. FIT FÜR E-<strong>FOOD</strong> OPERATIONS<br />

Martin Himmel, Mitgründer, ecom consulting GmbH<br />

3. INNOVATIVE ONLINE-KAMPAGNEN MIT OFFLINE-CRM-DATEN<br />

Christian Färber, Product Manager Digital Products, Acxiom Deutschland GmbH<br />

4. WIE DATEN UND LEBENSMITTEL ZU EINEM NEUEN GESCHÄFTSMODELL WERDEN<br />

Jens Drubel, Gründer und Geschäftsführer, All you need GmbH<br />

17.00 – 17.15 KOMMUNIKATIVE KAFFEE- UND WECHSELPAUSE<br />

17.15 – 17.30 IMPULSREFERAT<br />

Wir liefern! Aber wie mit Qualität … ?<br />

Marcus Läbe, Gründer & Inhaber, dinnery.de (Shop-Award Gewinner <strong>2015</strong> in der Kategorie “Innovativstes Geschäftsmodell”)<br />

17.30 – 18.00 START-UP PITCH<br />

powered by<br />

Der E-Food Pitch ermöglicht Start-Ups aus der<br />

E-Food Branche die Präsentation ihrer Geschäfts -<br />

idee vor einer Jury aus Branchenexperten,<br />

E-Commerce Spezialisten und dem Fachpublikum.<br />

Dem Gewinner winkt auch in diesem Jahr ein<br />

Mediapackage von Chefkoch.de<br />

Die Fachjury:<br />

Jens Drubel (All you need)<br />

Sven Giebler (Chefkoch)<br />

Prof. Wolf Michael Nietzer (Food Angels)<br />

Fabio Ziemßen (efood-blog.com)<br />

18:00 ZUSAMMENFASSUNG DES TAGES UND ENDE DES THINK TANKS<br />

IM ANSCHLUSS MEET´N´EAT AFTER SHOW PARTY IM INNENHOF DER KALKSCHEUNE<br />

B) <strong>FOOD</strong> GENUSS-CAMP<br />

1. DRINK MORE TEA! LIFESTYLE OF THE <strong>NEXT</strong> <strong>GENERATION</strong>.<br />

Nina Schröder, Queen of TeaTales, Co-Founder & CEO TeaTales, TeaTales GmbH<br />

+LIVE-<br />

VERKOSTUNG<br />

2. QUO VADIS BIO-MARKE? AGIEREN ZWISCHEN BIOFACHHANDEL<br />

UND KLASSISCHEM LEH<br />

Lutz Haufe, Co-Gründer und Geschäftsführer, fresh five* premiumfood GmbH<br />

3. REVIVAL DES FILTERKAFFEES<br />

Merlin Stellwag, Co-Founder, earlybird coffee GmbH<br />

4. VEGAN <strong>FOOD</strong> – TREND? NISCHE? CHANCE!<br />

Rocky Wüst, Co-Founder & CEO, BRÜDER GLEICH GmbH<br />

Ausführliche Informationen zu den einzelnen Sessions sowie<br />

zum aktuellen Stand des Barcamps finden Sie online unter:<br />

Folgen Sie uns auf Twitter:<br />

#NGF15<br />

www.next-generation-food.de<br />

www.facebook.com/inspirato.konferenzen<br />

http://twitter.com/inspirato_de<br />

#NGF15


INFORMATIONEN<br />

ZEIT & ORT<br />

KONFERENZ<br />

Dienstag, 29. September <strong>2015</strong><br />

09.00 Uhr bis 18.00 Uhr<br />

im Anschluss: MEET´N`EAT After Show Party<br />

Kalkscheune<br />

Johannisstraße 2, 10117 Berlin (Mitte)<br />

www.kalkscheune.de<br />

ANMELDUNG<br />

DON‘T<br />

MISS IT!<br />

Online:<br />

www.next-generation-food.de<br />

oder mit diesem Faxformular:<br />

+49 · 6172 · 981 96-89<br />

1. Name, Vorname<br />

BERLIN <strong>FOOD</strong> NIGHT<br />

Montag, 28. September <strong>2015</strong><br />

Beginn: 19.00 Uhr<br />

Kraftwerk Berlin,<br />

Köpenicker Straße 70,<br />

10179 Berlin<br />

KONDITIONEN (alle Preise pro Person zzgl. Ust.)<br />

JA, ich/wir nehme(n)<br />

am inspirato <strong>Think</strong> <strong>Tank</strong><br />

<strong>NEXT</strong> <strong>GENERATION</strong> <strong>FOOD</strong><br />

am 29. September <strong>2015</strong> teil<br />

und melde mich/uns an.<br />

ÜBERNACHTUNG<br />

Hotelempfehlungen finden Sie stets aktuell unter:<br />

www.next-generation-food.de<br />

Normalpreis (für Hersteller und Handel) ..................................................................................... 1.095,- Euro<br />

Businessticket (für Dienstleister und Agenturen) ........................................................................ 1.595,- Euro<br />

Start-Up Ticket (begrenzte Anzahl) ................................................................................................. 195,- Euro<br />

Studenten (begrenzte Anzahl) .......................................................................................................... 195,- Euro<br />

JA, ich/wir nehme(n) an der<br />

Berlin Food Night am 28. September<br />

<strong>2015</strong> teil und melde mich/uns<br />

an. (Teilnahme im Konferenzticket<br />

inklusive)<br />

2. Name, Vorname<br />

JA, ich bin an Sponsoring und<br />

Ausstellungsmöglichkeiten<br />

interessiert. Bitte senden<br />

Sie mir unverbindlich<br />

Informationsmaterial zu.<br />

–– ––<br />

#<br />

THINK TANK<br />

<strong>NEXT</strong> <strong>GENERATION</strong><br />

<strong>FOOD</strong><br />

––––––––<br />

KONTAKT<br />

inspirato KONFERENZEN<br />

Geschäftsbereichs- und<br />

Projektleitung:<br />

Franziska Thiele<br />

Siemensstraße 27<br />

61352 Bad Homburg<br />

Telefon: +49 · 6172 · 981 96-82<br />

Fax: +49 · 6172 · 981 96-89<br />

E-Mail: f.thiele@inspirato.de<br />

www.next-generation-food.de<br />

ANMELDEBEDINGUNGEN<br />

Die Anmeldung kann per E-Mail, Fax, Online<br />

oder per Post erfolgen.<br />

Die Teilnahmegebühr ist innerhalb von 14 Tagen<br />

nach Erhalt der Rechnung fällig.<br />

Die Bezahlung erfolgt auf Rechnung. Kreditkartenzahlungen<br />

können nur online bei Anmeldung<br />

über Eventbrite getätigt werden. Die Teilnahmegebühr<br />

beinhaltet die Tagungskosten, Teilnehmerunterlagen,<br />

die Teilnahme an der Berlin Food<br />

Night, Speisen und Getränke im Rahmen der<br />

Veranstaltung.<br />

PLUS<br />

GOODIE-<br />

BAG<br />

Position<br />

Position<br />

Firma<br />

Firma<br />

Straße<br />

Straße<br />

Die AGBs im Detail: www.inspirato.de/agb<br />

PLZ/Ort<br />

PLZ/Ort<br />

Telefon<br />

Telefon<br />

E-Mail*<br />

E-Mail*<br />

Datum<br />

Unterschrift<br />

*Mit der Angabe meiner E-Mail-Adresse erkläre ich mich einverstanden, dass ich per<br />

E-Mail über weitere Veranstaltungen von inspirato KONFERENZEN informiert werde.

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