Auf Safari zu den Neustädter Löwen

Die Weinhandlung Kollmeyer
Das Wappen der Weinhandlung Duprès­Kollmeyer zeigt eine
Krone und ein blaues Wappenschild mit Löwen und Biene, das
von zwei goldenen Löwen gerahmt wird. Auf dem roten Band,
das vor 1870 vom französischen König verliehen worden ist,
steht der Wahlspruch des Unternehmens: Toujours le meilleur
– stets das Beste!
Fritz Kollmeyer, Spross einer Familie von Weinhändlern aus Neustadt,
geboren 1858, packte in jungen Jahren das Fernweh. Er sagte
dem heimischen Gasthof „Zum weißen Roß“ ade und wandte
sich exotischeren Gefilden zu. Als er Jahre später heimkehrte,
staunten die Neustädter Ackerbürger und Geschäftsleute
nicht schlecht: Beladen mit Perlen, Edelsteinen und nie zuvor
gesehenen Schätzen hielt er wie ein Märchenprinz Einzug im
Heimatstädtchen. Noch heute sprechen die Neustädter mit
Hochachtung von ihrem „Alten Fritz“.
Nebenbei hatte er in der Champagne, wo 1670 der Kloster­
Kellermeister Dom Pérignon zufällig das Geheimnis moussierenden
Weines entdeckte, gelernt, Champagner herzustellen, hatte
selbst Wein angebaut und die Fässer nach Neustadt geschickt,
wo er sie im Keller des Schlosses Landestrost lagern und reifen
ließ, nachdem er 1888 die Nutzungsrechte erworben hatte.
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