Whisky - Brief de Producto

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historia del whisky Bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posterior envejecimiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. Se comercializa con un contenido alcohólico de entre 40 y 62 % del volumen. El nombre “Whisky”, en gaélico quiere decir “Uisge Beatha”, o en español, “agua de vida” La primera gran producción de whisky se obtuvo en Escocia, allá por el año 1494, cuando el fraile Juan Cor logró un volumen equivalente a más de 1400 litros del preciado néctar. Su difusión masiva comenzó como un antídoto contra la pena, por lo que dicha “medicina” era consumida mayoritariamente en funerales, o por personas que habían perdido a un familiar o ser querido. Con el tiempo, el beber y brindar por dichos seres queridos se transformó en un acto de alegría y el brindis se puso de moda. Por sus propiedades reanimantes casi mágicas, o por su puro y especial sabor y aroma, este preciado elixir recorrió un largo camino. Fue recién en el ecuador del siglo XIX cuando los escoceses comenzaron a mezclar whisky de malta con whisky de grano, más liviano y barato. Este punto representa una evolución fundamental hacia los distintos tipos de whisky blended y single malt, siendo la variedad casi ilimitada. Actualmente, los distintos tipos de whisky se identifican por la zona en la que es elaborado y su tipo de proceso de elaboración. D.G. de Productos y Envases - Bermúdez - FADU, UBA - 2015 - Aguinaga, Federico E. 4
1749 1783 1780 1791 1823 1890 1900 1909 1920 1945 1980 2000 2003 2014 Fue destilado por primera vez en Escocia en 1494 cuando el fraile John Cor obtuvo el equivalente a 1500 botellas de whisky. Evans Williams abre la PRIMER DESTILERIA DE WHISKY. Las destilerias se expanden debido a un aumento en la demanda de whisky. Estalla la REBELION DEL WHISKY debido a excesivas tasas de impuestos. El negocio de los contrabandistas continuó, con muchas perdidas de vidas humanas. El parlamento aprobó una ley mediante la cual otorgó licencias a todas las destilerías. Las destilerías legítimas aumentaron y hacia 1860 el comercio ilegal se redujo a un nivel insignificante El gran BOOM DEL WHISKY. El gran boom del whisky, se convierte en la GRAN CAIDA DEL WHISKY Se define oficialmente la diferencia entre STRAIGHT y BLENDED. Todos los anuncios de bebidas alcoholicas en America, son censurados, excepto el whisky ya que era prescripto por doctores y vendido en farmacias. Hasta 1933. Expansión lleva a la SUPER PRODUCCION. Destilesrias cierran debido a EXCESO DE OFERTA. Mucha demanda y poca oferta. El VODKA le quita mercado. El MERCADO DEL WHISKY COMIENZA A AUMENTAR. Aparece moda Hipster. La demanda no puede satisfacer la oferta y se produce un incremento de destilerias independientes que producen Whisky sin añejamiento AMENAZA LA CALIDAD EN EL MERCADO D.G. de Productos y Envases - Bermúdez - FADU, UBA - 2015 - Aguinaga, Federico E. 5
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Seite 19 und 20: DISEÑO GRÁFICO DE PRODUCTOSY ENVA

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