Fachkatalog Lebensmittelüberwachung
Gerade in den letzten Jahren mussten wir auf schmerzliche Weise lernen, wie wichtig Hygiene und Sauberkeit in allen Bereichen des menschlichen Lebens, v. a. aber auch in der Nahrungsmittelindustrie sind. Auch die lückenlose Überwachung des Tierwohls spielt eine immer größere Rolle. Wir von Jüngling möchten Sie bei dieser verantwortungsvollen und umfangreichen Aufgabe unterstützen und bieten Ihnen dafür auch in diesem Katalog wieder ein breit gefächertes Programm. Viele unserer bewährten Angebote kennen und nutzen Sie sicher bereits. Egal ob Schutzkleidung, Desinfektionsprodukte, Trolleys und Rucksäcke für den leichteren Probentransport, geeichte Temperaturmessgeräte oder diverse Spezialstifte – unser Portfolio ist auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt. Wir haben aber auch einige Neuerungen im Programm. Auf Kundenwunsch gibt es nun bei uns eine Taschenlampe, die sowohl mit Normallicht, als auch mit UV-Licht verwendet werden kann. Durch diese 2-in-1-Lösung müssen Sie nur noch eine Lampe mitführen. Selbstverständlich ist diese wiederaufladbar. Auch im Bereich Probentransport haben wir unser Angebot an Probengefäßen stark erweitert. Grund dafür ist die leider immer noch sehr schwierige und stockende Beschaffung einzelner Gefäßtypen. Wir hoffen aber, mit der erweiterten Palette Ihren Bedürfnissen entgegenzukommen. Wenn Sie Fragen zu den neuen, aber natürlich auch den bereits bewährten Produkten haben, stehen Ihnen unsere kompetenten Fachberater vor Ort gerne zur Verfügung. Sie können aber auch einfach unsere Kundenhotline kontaktieren. Unser gesamtes Programm finden Sie online in unserem Shop auf juenglingshop.de. Hier können Sie schnell und einfach bestellen. Oder nutzen Sie alternativ den Bestellschein auf S. 31. Wir wünschen Ihnen nun mit Ihrem neuen Jüngling-Fachkatalog und dem Jüngling-Shop viel Vergnügen beim Einkaufen.
Gerade in den letzten Jahren mussten wir auf schmerzliche Weise lernen, wie wichtig Hygiene und Sauberkeit in allen Bereichen des menschlichen Lebens, v. a. aber auch in der Nahrungsmittelindustrie sind. Auch die lückenlose Überwachung des Tierwohls spielt eine immer größere Rolle.
Wir von Jüngling möchten Sie bei dieser verantwortungsvollen und umfangreichen Aufgabe unterstützen und bieten Ihnen dafür auch in diesem Katalog wieder ein breit gefächertes Programm. Viele unserer bewährten Angebote kennen und nutzen Sie sicher bereits.
Egal ob Schutzkleidung, Desinfektionsprodukte, Trolleys und Rucksäcke für den leichteren Probentransport, geeichte Temperaturmessgeräte oder diverse Spezialstifte – unser Portfolio ist auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.
Wir haben aber auch einige Neuerungen im Programm. Auf Kundenwunsch gibt es nun bei uns eine Taschenlampe, die sowohl mit Normallicht, als auch mit UV-Licht verwendet werden kann. Durch diese 2-in-1-Lösung müssen Sie nur noch eine Lampe mitführen. Selbstverständlich ist diese wiederaufladbar.
Auch im Bereich Probentransport haben wir unser Angebot an Probengefäßen stark erweitert. Grund dafür ist die leider immer noch sehr schwierige und stockende Beschaffung einzelner Gefäßtypen. Wir hoffen aber, mit der erweiterten Palette Ihren Bedürfnissen entgegenzukommen.
Wenn Sie Fragen zu den neuen, aber natürlich auch den bereits bewährten Produkten haben, stehen Ihnen unsere kompetenten Fachberater vor Ort gerne zur Verfügung.
Sie können aber auch einfach unsere Kundenhotline kontaktieren.
Unser gesamtes Programm finden Sie online in unserem Shop auf juenglingshop.de. Hier können Sie schnell und einfach bestellen. Oder nutzen Sie alternativ den Bestellschein auf S. 31.
Wir wünschen Ihnen nun mit Ihrem neuen Jüngling-Fachkatalog und dem Jüngling-Shop viel Vergnügen beim Einkaufen.
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26<br />
Formulare<br />
x<br />
*gemäß Anlage 1 AVV RÜb; im Falle von Teilkontrollen geprüfte Inhalte ankreuzen<br />
Unterschrift verantwortliche Person/anwesende Person<br />
Name, Vorname<br />
Name, Vorname (Betrieb)<br />
Name, Vorname (Behörde)<br />
Datum<br />
Beginn<br />
Ende<br />
Unterschrift und Dienstbezeichnung der kontrollierenden Person/en<br />
Formulare <strong>Lebensmittelüberwachung</strong><br />
Aufgabe der Lebensmittelkontrolleurin, des Lebensmittelkontrolleurs ist es, Verbraucherinnen und<br />
Verbraucher vor gesundheitlichen Gefahren durch Lebensmittel, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände<br />
und Tabakerzeugnisse zu schützen. Es gibt eine Fülle von gesetzlichen Vorschriften, vor allem<br />
des Bundes und der EU, um Verbraucherinnen und Verbraucher vor möglichen gesundheitlichen<br />
Schäden sowie vor Irreführung und Täuschung zu schützen. Das Lebensmittel- , Bedarfsgegenstände-<br />
und Futtermittelgesetzbuch (LFBG) ist Rechtsgrundlage der amtlichen <strong>Lebensmittelüberwachung</strong>.<br />
Unser Formularsortiment ist auf die gesetzlichen Grundlagen abgestimmt.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
Behörde<br />
Seite<br />
von<br />
6<br />
Kontrollbericht<br />
Für den Betrieb verantwortliche Person nach<br />
VO (EG) Nr. 178/2002 ggf. i. V. m. § 30 OwiG:<br />
Zutreffendes ankreuzen!<br />
Betrieb<br />
Bei der Kontrolle anwesend:<br />
Gesamtkontrolle (alle Inhalte geprüft, s. u. *)<br />
Teilkontrolle (inhaltlich: s. u. *, räumlich: wie folgt):<br />
Dokumentenkontrolle:<br />
Art der Kontrolle: Kontrolle Kontrolle aus besonderem Anlass, nämlich Nachkontrolle<br />
Inhalt der Kontrolle*: Rückverfolgbarkeit Einhaltung LM-rechtl. Bestimmungen Mitarbeiterschulung<br />
HACCP-Verfahren<br />
Untersuchung von Produkten Temperatureinhaltung (Kühlung) Bauliche Beschaffenheit<br />
Personalhygiene<br />
Produktionshygiene Reinigung und Desinfektion Schädlingsbekämpfung<br />
Nachdruck, Nachahmung, kopieren und<br />
elektronische Speicherung verboten!<br />
Bei der Kontrolle wurden keine Mängel festgestellt. Es wurden Mängel festgestellt, ein ausführlicher Kontrollbericht folgt.<br />
Bei der Kontrolle wurden nachfolgende Mängel festgestellt:<br />
Nachkontrolle<br />
Mängel – Feststellungen und Hinweise zu deren Beseitigung<br />
erfolgt ab<br />
Bestell-Nr. 107 567 7402 002 2010<br />
Tel. 089/ 3 74 36 -0·Fax 089/374 36 -344·service@juenglingverlag.de<br />
Bemerkungen:<br />
Ich wurde über § 44 Abs. 1-4 LFGB belehrt und erkläre hiermit, dass alle zum Betrieb gehörenden gewerblichen Räumlichkeiten im Rahmen der Kontrolle<br />
bzw. Teilkontrolle benannt wurden. Zudem wurde ich darauf hingewiesen, dass im Falle von Mängeln jede Nachkontrolle kostenpflichtig ist. Die<br />
Durchschrift dieses Kontrollberichts wurde mir als für den Betrieb verantwortliche/anwesende Person von der kontrollierenden Person ausgehändigt.<br />
FO LMÜ 101, Version 02.00<br />
Bereich Bezeichnung Bestell- Nr.<br />
1 Kontrollberichte bundesweit Kontrollbericht Betriebskontrolle, DIN A5, 3-fach, selbstdurchschreibend 100 567 7421 003<br />
2 Kontrollberichte bundesweit Kontrollbericht der <strong>Lebensmittelüberwachung</strong>, DIN A4, 3-fach, selbstdurchschreibend 100 567 7413 003<br />
3 Kontrollberichte Brandenburg Kontrollbericht der <strong>Lebensmittelüberwachung</strong>, DIN A4, 3-fach, selbstdurchschreibend 112 567 7413 003<br />
4 Kontrollberichte Sachsen-Anhalt Kontrollbericht der amtlichen <strong>Lebensmittelüberwachung</strong>, DIN A4, 3-fach, selbstdurchschreibend 115 567 7422 003<br />
5 Kontrollberichte Rheinland-Pfalz Kontrollbericht FO LMÜ 101 Version 02.00, DIN A4, 2-fach, selbstdurchschreibend 107 567 7402 002<br />
6 <strong>Lebensmittelüberwachung</strong><br />
Rheinland-Pfalz<br />
Lebensmittel-Probenahmeniederschrift, § 43 LFGB, DIN A4, 4-fach, selbstdurchschreibend * 107 567 7401 004<br />
Alle Preise in Euro, zzgl. gesetzl. MwSt.<br />
*Artikel nicht frei verkäuflich. Wir prüfen Ihre Bestellberechtigung und setzen uns ggf. mit Ihnen in Verbindung.<br />
juenglingshop.de Bestellschein auf Seite 31
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