Garten- und Landschaftsbau Lindenlaub GmbH

stormarn
tischt auf *
Kulinarische Entdeckungen
im Kreis Stormarn www.stormarn-tischt-auf.de
Kreisverband Stormarn e.V.
6. Juni 2012 bis
Mitte September

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Reinbek
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9 10 11
12
18
19
3
Bargteheide
Ahrensburg
13
14 15
Bad Oldesloe
Trittau
Herausgeber: Dehoga Kreisverband Stormarn e.V.
Satz/Druck: DRUCKEREI STORCH · Ahrensburg
Foodfotos: Martin Hoefl ing · Ahrensburg.TV
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Seite
1 Hotel und Restaurant Hinz . Bad Oldesloe 4
2 Best Western Grand City Hotel · Bad Oldesloe 5
3 Rohlfshagener Kupfermühle · Tremsbüttel 6
4 Restaurant und Café Klassenzimmer . Hammoor 7
5 Landgasthaus Zum Fasanenhof · Jersbek 8
6 Zum Dorfkrug · Ammersbek 9
7 Hotel am Schloss · Ahrensburg 10
8 Parkhotel . Ahrensburg 11
9 Berlin Milljöh . Ahrensburg 12
10 Casa Rossa . Ahrensburg 13
11 Restaurant Strehl . Ahrensburg 14
12 Rockenkrug Stellau 15
13 Braaker Krug 16
14 Forsthaus Seebergen . Lütjensee 17
15 Landhaus Schäfer . Lütjensee 18
16 Gasthof Stahmer . Hohenfelde 19
17 Gasthof Waldeslust . Hamfelde 20
18 Prahls Gasthof - Ohe · Reinbek 21
19 Niemann´s Gasthof . Reinbek 22
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16
Reinfeld

lassen Sie es sich auch in 2012 schmecken: Mit
„Stormarn tischt auf und
Schleswig-Holstein is(s)t lecker“,
einer Aktion vom Hotel- und Gaststättenverband Stormarn,
werden Sie wieder viele Möglichkeiten haben, Ihren Gaumen
verwöhnen zu lassen!
Ab dem 6.Juni bis Mitte September bieten 19 der besten Betriebe
Stormarns Ihnen eine interessante Auswahl an Speisen,
die weitestgehend mit Produkten aus Schleswig-Holstein zubereitet
werden.
Genießen Sie eine Vielfalt verschiedener Köstlichkeiten unserer
Küchen-Spezialisten – aufgeteilt in Stormi-Premium für 12,50 €
oder Stormi-Gourmet für 18,50 €, die wir Ihnen auf den nächsten
Seiten kurz vorstellen möchten.
Sie werden feststellen, dass es bei solch köstlichen Aussichten
gleich viel mehr Spaß macht, Stormarn noch näher kennen zu
lernen.
Viele Grüße und einen guten Appetit wünscht Ihnen vertretend
für alle Teilnehmer
Axel Strehl
– GETRÄNKE
Partner der Gastronomie

Unser Haus liegt zentral in Bad Oldesloe, unweit der Radwanderwege und
nahe der Fußgängerzone. Küchenmeister Rainer Hinz ist bekannt für seine
international moderne Küche mit regionalen und traditionellen Aspekten. Matjesvariationen
und frische Pilzgerichte sind unter anderem beliebte Klassiker
unserer Küche. Traditionell starten wir im November mit dem 10. Grünkohlfest
die Saison für das Kohlgemüse und ab dem 11.11. servieren wir ofenfrische
Martinsgans. Für gemütliche Betriebs- oder Familienfeiern jeder Art, Ihre
Traumhochzeit oder für ein gemütliches Beisammensein mit Freunden, bieten
wir Ihnen den richtigen Rahmen.
Einzel-, Doppel- und 3 Bettzimmer - Dusche/Bad WC
Frühstücksbüfett - Restaurant
Kabel-TV - Telefon - Wireless LAN
Terrasse - Fahrstuhl - kostenlose Parkplätze
Garagen - sichere Plätze für 2Räder
LS-Service · Versammlung- und Tagungsräume
Biker Willkommen
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Stormi Premium
Hotel und Restaurant Hinz
im Café Vaterland
Hamburger Strasse 15-17
23843 Bad Oldesloe
Tel. +49 (0) 4531 2503
Fax +49 (0) 4531 4405
www.hotel-hinz.de
info@hotel-hinz.de
Geschmorte Haxe vom Travetaler Lamm
mit Rosmarinsauce, Ratatouille und
Holsteiner Wildkräuterpüree

Das Best Western Grand
City Hotel verfügt über 140
komfortable Gästezimmer,
17 multifunktionale Veranstaltungsräume,
ein Restaurant,
eine Tanzbar und einen
Wellness/Fitnessbereich.
Unser Restaurant mit regionalen Köstlichkeiten und internationalen
Spezialitäten steht Ihnen an 365 Tagen im Jahr
von 12-14 und 18-22 Uhr zur Verfügung. Das 3-Sterne-Hotel
liegt direkt am bekannten Jacobsweg und nur 2,5 km vom
historischen Stadtkern entfernt.
Stormi Gourmet
Best Western
Grand City Hotel Bad Oldesloe
Sandkamp 12
23843 Bad Oldesloe
Tel. 0 45 31 - 89 303 109
Fax 0 45 31 - 89 304 00
events.old21@grandcityhotels.com
www.grandcity-hotel-oldesloe.de
Holsteiner „Slow-Food“
Rumpsteaks vom Lauenburgischen Bio-Galloway
im Kräuter-Focaccia mit Rucola, getrockneten Tomaten,
Pinienkernen, Pesto und Holsteiner Hartkäse
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Rohlfshagener Kupfermühle
Familie Franck
Kupfermühle 2
22967 Tremsbüttel OT Sattenfelde
Tel. 0 45 31 - 8 12 06
Fax 0 45 31 - 8 65 08
www.restaurant-kupfermuehle.de
Traumhaft schön,
inmitten von Wald und
Feldern gelegen, bietet
unser Anwesen stilvoll
gediegene und gemütliche
elegante Räumlichkeiten
für Festlichkeiten aller Art. Wir beraten Sie gern bei
der Auswahl Ihres Festessens und rund um Ihre Veranstaltung.
Sie sind der perfekte Gastgeber, während
wir mit unserem kompetenen Team für den reibungslosen
Ablauf Ihrer Feier sorgen.
Unsere Tagesgäste verwöhnen wir neben saisonalen
Köstlichkeiten gern mit köstlichen Wild- und Fischgerichten
aus unserer abwechslungsreichen Speisekarte.
Stormi Gourmet
Rehmedaillon im Speckmantel, geschmorte Rehkeule
und gefüllte Rehschulter auf gebratenem Spitzkohl
mit Waldpilzen, Preiselbeer-Aprikose, Bohnenbündchen
und Rosmarinknödeln an Dörrobstsoße

7 Jahre war der 29jährige Küchenmeister
Björn Stieper mit dem Luxusliner
MS Europa auf den Weltmeeren unterwegs,
bis er Ende 2009 im „Landhaus
Hammoor“ das moderne „Restaurant
und Café Klassenzimmer“ in den Räumen
der alten Dorfschule eröffnete. Neben beliebten Holsteiner Klassikern
bietet das Restaurant eine weltoffene Trendküche mit mediterranen
und asiatischen Einfl üssen an. Täglich gibt es wechselnde
Vorspeisen, die nach „Tapas Art“ am Tresen ausgestellt sind.
Für große und kleine Feiern aller Art bietet das „Klassenzimmer“ stilvolle
Räumlichkeiten und einen Festsaal für bis zu 100 Personen.
Wer Gäste von weit her eingeladen hat, kann diese in der angrenzenden
„Pension zur alten Bäckerei „ in modernen und gemütlichen
Zimmern bequem unterbringen.
Stormi Gourmet
Restaurant und Café
Klassenzimmer
Hauptstraße 14
22941 Hammoor
Tel. 0 45 32 - 27 86 41
Fax 0 45 32 - 27 86 42
info@restaurant-klassenzimmer.de
www.restaurant-klassenzimmer.de
Zartes Filet vom Susländer Schwein
in Buchweizen-Kräuterhülle mit frischem
Marktgemüse, Kartoffelpfannkuchen
und Trüffelsauce.
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Landgasthaus „Zum Fasanenhof“
Allee 18 . 22941 Jersbek . Telefon 04532-1849
www.zum-fasanenhof.de
Flair für Romantiker und Genießer.
Anziehungspunkt für Naturfreunde,
Wanderungen und Bikertouren.
Familienfeiern aller Art.
Stormi Gourmet
Hausgemachte Hechtklößchen
auf jungem Blattspinat in feiner Schmandsauce,
dazu Safranreis und ein grüner Salat
mit Limettenrahmdressing

Stormi Premium
Zum Dorfkrug
Seit 1943 verwöhnt unser Familienbetrieb Sie mit
regionaler Küche.
Für Ihre Familienfeier bieten wir Ihnen Räumlichkeiten
bis zu 100 Gästen.
Nach Ihren Wünschen servieren wir auf Ihrer Feier
von rustikal bis zu anspruchsvoller deutscher Küche.
Für größere Feiern bieten wir Ihnen unseren Saal mit
Barbetrieb sowie direktem Zugang zum Biergarten.
Unsere Stube bietet 30 Gästen Platz und die Diele
eignet sich für 24 Personen. Sie können natürlich
auch kombinieren.
Den Sommer genießen Sie in unserem Biergarten
und für Sportliche steht eine 4-Bahnen Kegelbahn zur
Verfügung.
Geschmorte Lammhinterhaxe
auf Rosmarinsauce mit Apfelrotkohl,
Bohnenbündchen und Salzkartoffeln
Peter Harms
Alte Landstr. 47
22949 Ammersbek
Tel. 0 45 32 - 61 15
www.zum-dorfkrug.de
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Am Alten Markt 17 . 22926 Ahrensburg
Telefon 04102 - 80 55 . Telefax 04102 - 18 01
info@hotel-am-schloss.de . www.hotel-am-schloss.de
Mitten im historischen Stadtkern von Ahrensburg, in unmittelbarer Nähe zum
Wasserschloss, direkt an der Schlosskirche gelegen, liegt das
„Hotel am Schloss Ahrensburg“.
In unserem frisch renovierten Haus mit 77 komfortablen Zimmern, verbindet
sich zeitgemäßes Ambiente auf hohem Niveau mit allen Vorzügen die Sie von
einem traditionellen Familienbetrieb erwarten dürfen. Unser Haus verfügt über ein
Restaurant mit Bar, einer Kamin-Lounge, 6 Veranstaltungsräume mit Tageslicht,
einem gemütlichen Biergarten, eine Sommerterrasse sowie genügend Parkplatzmöglichkeiten
für unsere Gäste in unserer Tiefgarage oder hinter dem Hotel.
In unserem Restaurant präsentiert unser Küchenchef Harald Dölling und sein
Team in höchster Qualität ausschließlich frische, saisonale und regionale Produkte
sowie internationale Köstlichkeiten.Sehr beliebt sind auch unsere wechselnden
Restaurantaktionen.
Highlight ist selbstverständlich in diesem Jahr das „PUBLIC VIEWING“ zur EM
in Ahrensburgs bekanntem „BIERGARTEN AM ALTEN MARKT“.
Für Feierlichkeiten außer Haus können Sie auch unseren Party-Service buchen.
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Stormi Gourmet
Duett vom Ostseedorsch
mit Blattspinat und Steckrübengemüse,
Büsumer Krabben und Kräuterschaum

Lübecker Straße 10a . 22926 Ahrensburg
Tel. 04102 - 230 400 . Fax 04102 - 230 100
info@parkhotel-ahrensburg.de . www.parkhotel-ahrensburg.de
Im mit südlichem Flair eingerichteten
Wintergarten-Restaurant „le Marron“
mit integrierter Showküche zelebrieren
Küchenchef Marc Brenner und sein
Team kulinarische Köstlichkeiten. Seine
Leidenschaft gilt der regionalen und
mediterranen Küche mit ausschließlich frischen Produkten.
In attraktiver Lage gegenüber dem Renaissance-Wasserschloss
Ahrensburg empfängt Hoteldirektor Oliver Deutsch seine Gäste.
Übernachten Sie in einem unserer 99 exklusiven First-Class-
Zimmer, acht Suiten oder zwei Junior-Suiten. Die hauseigene
Kunstmeile lädt zum Flanieren ein.
Stormi Gourmet
Sous-vide gegarter Kalbstafelspitz
mit frischem Meerrettich, Wurzelwerk,
leichtem Schaum und Mosaik-Kartoffeln
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Die Atmosphäre im original Berliner Stil der 20er Jahre gepaart
mit den leckeren Highlights der Küche sowie die fröhliche Stimmung
machen den Besuch zu etwas besonderem. Die Küche
bietet neben saisonalen Köstlichkeiten auch leckere deutsche
und internationale Gerichte.
Täglich geöffnet mit Frühstück
ab 10 Uhr.
Großer Beliebtheit erfreut sich
auch der täglich wechselnde Mittagstisch.
Die überdachte und
beheizbare Terrasse ist ein weiterer
Anziehungspunkt.
Herzlich willkommen! Familie Manz und Team
Ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „schleswig-holsteiner Gastlichkeit
2011/2013“ der Tourismusagentur Schleswig-Holstein.
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Berlin Milljöh
Das Kult-Kneipenrestaurant
Große Straße 15 . 22926 Ahrensburg
Telefon 0 41 02 - 5 29 19
www.milljoeh.de . info@milljoeh.de
Stormi Premium
Schollenfi lets in Eihülle gebacken,
an Blattspinat mit Rote-Beete-Sauce
dazu Salzkartoffeln

Casa Rossa - „das rote Haus“ in Ahrensburg - ist eine
Kombination aus Restaurant, Weinlokal und Live-Musikbar.
Unsere original italienische Küche verwöhnt Sie mit traditionellen
und innovativen Köstlichkeiten, von Pizza und Pasta
bis hin zu feinsten Fleisch- und Fischgerichten.
Genießen Sie auch unsere umfangreiche und exklusive
Auswahl an Weinen und anderen Spirituosen.
Stormi Gourmet
CASA ROSSA
Ristorante - Weinbar
Manhagener Allee 1
22926 Ahrensburg
Telefon 04102 - 518 815
www.restaurant-casarossa.de
Gegrillte Lamm-Chops unter der mediterranen
Kruste auf einem Ragout aus gelber und grüner
Zucchini mit Grillkartoffeln und Balsamicojus
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Restaurant Strehl
Haus für Festlichkeiten
Reeshoop 50 . 22926 Ahrensburg
Telefon 0 41 02 - 4 12 61 . Fax 0 41 02 - 4 32 17
axel.strehl@t-online.de . www.restaurantstrehl.de
Geburtstage
Hochzeiten
Empfänge
Familienfeiern
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A la carte Restaurant
Regional- saisonale Küche
Aktionen
Stormi Gourmet
Tagungen
Party- und
Cateringservice
Veranstaltungen
Zarte Hüfte von der Holsteiner Färse
auf einem Beet von Lauchzwiebeln und glacierten
Möhrenstreifen, dazu eine Pfeffer-Beerenschaumsoße
und hausgemachte Kartoffelkroketten

Das gemütliche Restaurant mit der guten Küche.
Der Rockenkrug ist ein Landgasthof mit Saalbetrieb eröffnet 1995.
Seit dem 01.07.2009 geführt von dem Inhaber und Chefkoch Herrn
Ralf Wand und seiner Ehefrau Kora Heine-Wand.
Wir richten für Sie Feiern aus bis zu 150 Personen.
Wir bieten:
- schmackhafte Gerichte von einfach bis rustikal
- zusätzlich zur Stammkarte saisonale Gerichte
- ab November unser Gänseessen
- Partyservice
- Kochkurse für Kinder
Stormi Premium
Rockenkrug Stellau
Inh. Ralf Wand
Stellauer Haupstraße 22
22885 Barsbüttel-Stellau
Telefon 0 40-6753757
Telefax 0 40 - 67 58 29 38
Zwei Putenmedaillons mit Tomate, Zwiebeln
und Mozzarella gratiniert an Jus,
dazu grüner Spargel und Karotten
mit Kräuterreistimbale
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Der Braaker Krug ist seit seiner Gründung im
Jahre 1736 im Familienbesitz. Das Restaurant bietet
rustikale Holsteiner Küche. Viele Produkte kommen
aus der eigenen Landwirtschaft,wie z. B.Kartoffeln,
Schweinefl eisch und Rindfl eisch.
Unser Saal kann für Tagungen und Festlichkeiten bis
100 Personen gebucht werden.
Das Hotel bietet 12 Zimmer.
Restaurantruhetag Dienstags
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Spoetzen · 22145 Braak · www.braaker-krug.de
Tel. 0 40-6759540 · Fax 0 40 - 67 59 54 29
Stormi Premium
Rehsülze mit Waldorfsalat
und Bratkartoffeln

Stormi Gourmet
Forsthaus Seebergen
Seebergen 9-15
22952 Lütjensee
Telefon 0 41 54-79290
Telefax 0 41 54-70645
info@forsthaus-seebergen.de
www.forsthaus-seebergen.de
Feiern mit Liebe
• Der Ort: Unvergleichbar
• Ihr Fest: Unvergesslich
Träumen
• hier möchte ich bleiben
• traumhafte Atmosphäre
• 31 Hotelzimmer mit LCD Fernseher
Lust auf Genuss
• unkomplizierte Feinschmeckerküche
• genießen und entspannen
• wir freuen uns auf Sie
Nordseeschollenfi let gefüllt mit Blattspinat und
Büsumer Krabben auf Weißweinsoße
und Pariser Kartoffeln
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Herzlich willkommen im Landhaus Schäfer
über 120 Jahre gastliche Tradition
Ich führe einen, seit 1887 vom königlich-dänischen
Kirchspielvogt konzessionierten, Landgasthof im
Nordosten von Hamburg. Der Betrieb - seit 1969
im Besitz der Familie - wurde laufend modernisiert.
Seit 1995 betreibe ich den Landgasthof in eigener
Regie. Unser Haus verfügt über eine Gaststube
mit Kaminzimmer sowie zwei ineinandergehende
Gasträume für bis zu 100 Personen. Ein rustikaler
Kaffee- Biergarten bietet bis zu 50 schattige Sitzplätze.
Mehrere gemütliche Hotelzimmer und eine Bundeskegelbahn
ergänzen das Angebot.
Wir bieten Ihnen Gutbürgerliche Küche in rustikaler Atmosphäre zu reellen
Preisen.
In unseren gemütlichen Räumen richten wir Ihre Feier aus..
kompetent, liebevoll und individuell
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Karoline Henning und das Landhausteam
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Stormi Premium
Landhaus Schäfer
Grönwohlder Straße 1
22952 Lütjensee
Tel. 0 41 54 - 79 14 99
Fax 0 41 54 - 79 38 357
www.landhaus-schaefer.com
kontakt@landhaus-schaefer.com
„Altdeutscher Landhausspieß“
Vom Holsteiner Schwein: Rückensteak, Bauch und
Bratwurst auf geschwenktem Erdknollengemüse

Herzlich Willkommen im Gasthof Stahmer
Genießen Sie einen erholsamen Tag direkt an der Hahnheide,
einem Wald-Naturschutzgebiet mit ausgebauten Wanderwegen
und lassen Sie sich mit Essen wie bei Muttern verwöhnen.
Nehmen Sie Platz in unserer gemütlichen Gaststube, in
unserm Bauerngarten oder planen Sie ein großes Fest auf
unserem Saal.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Familie Löwel und Team
Öffnungszeiten:
Di - Fr ab 16:00 Uhr · Sa, So ab 10:00 Uhr · Mo Ruhetag
Stormi Premium
Warme Makeruper Entenkeule
in sauer gekocht, mit Preiselbeeren,
Backobst und Bratkartoffeln
Gasthof Stahmer
Der feine kleine Landgasthof
Jan Löwel
Haus 6
22946 Hohenfelde
Telefon 0 41 54 - 50 48
www.gasthof-stahmer.de
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G
Gasthof Waldeslust
Dorfstrasse 6
22929 Hamfelde
Tel. 0 41 54 - 25 26
Fax 0 41 54 - 8 14 77
www.waldeslust-hamfelde.de
Sylviakoops@t-online.de
Vier gemütlich eingerichtete Gasträume sowie unsere traditionelle
Diele bieten Ihnen für jeden Anlass das richtige Ambiente.
In freundlicher, familiärer Atmosphäre präsentiert Ihnen unser aufmerksames
Serviceteam, was Keller und Küche zu bieten hat.
Rund um den Gasthof fi nden Sie in unserem 32ha großen
Gehege viele heimische Tiere. In harmonischer Eintracht leben
hier Dam- und Rotwild neben Galloways und Kamerunschafen.
Freilaufende Gänse, Hühner und Enten wachsen glücklich in einer
natürlichen Umgebung auf.
Die idyllische Umgebung der Hahnheide mit vielen schönen
Wanderwegen und dem Hahnheider Aussichtsturm lädt Sie nach
dem Essen geradezu zu einem gemütlichen Spaziergang ein.
Unsere freilaufenden Galloways leben ganzjährig auf den Billwiesen
und ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und
Getreide.
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Stormi Gourmet
Geschmortes vom Galloway
an Wurzelgemüse, gebratene Polenta
und Kartoffelpüree

Stormi Premium
Prahls Gasthof - Ohe
Große Straße 24
21465 Reinbek/Ohe
Telefon 0 41 04 - 999 - 0
Telefax 0 41 04 - 999 - 191
info@prahls-gasthof-ohe.de
www.prahls-gasthof-ohe.de
Am Tor zum Sachsenwald präsentieren wir Ihnen in ländlicher
Atmosphäre, an liebevoll gedeckten Tischen, marktfrische regionale
Küche nach dem Motto: gesund - frisch - lecker.
Harmonische Räume, die Terrasse und der Biergarten laden zu
Empfängen, Familienfeiern und Tagungen ein.
Ein Party- & Cateringservice runden unser Programm ab.
Seemanns-Labskaus mit Spiegeleiern,
an eingelegtem Bratheringsfi let
und süßsauren Beilagen
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Niemann‘s Gasthof
Hotel - Restaurant
Silk 5 . 21465 Reinbek
Telefon 0 41 04 - 23 91 . Fax 0 41 04 - 96 97 75
niemanns.gasthof@online.de . www.niemanns-gasthof.de
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Wir, die Familie Niemann,
betreiben seit 1854 in 6. Generation diesen Gasthof.
Bei uns gibt es eine gutbürgerliche Küche
mit vielen norddeutschen Gerichten,
sowie saisonbedingte Aktionen wie Schlachtfest,
Matjes-Wochen, Karpfen-Gerichte.
Unser Gasthof hat insgesamt 6 verschiedene Räume
mit insgesamt 320 Plätze.
Im Sommer haben wir noch 1 Terrasse mit 50 Plätzen.
Außerdem haben wir 8 Hotelzimmer mit 14 Betten.
Stormi Premium
Schnitzel „Holstein“
Schweinerücken-Schnitzel, verschiedene Gemüse,
Bratkartoffeln und Spiegelei

Weine·Sekt·Champagner
Brände·Port·Öle·Essige
Wein ~ Passion & Leidenscha�
Willkommen in unserer Welt erlesener Weine,
Sekt, Spirituosen und Erzeugnissen rund um den
Wein. In einem angenehmen Ambiente wählen
Sie unter etwa 150 Produkten aus aller Welt.
Planen Sie Ihre persönliche Weinprobe mit
Freunden, Verwandten und natürlich der Familie
in unserer Vinothek (gerne auch außerhalb
unserer Ö� nungszeiten).
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U-Bahnhofs
Ahrensburg-West.
Mo.–Fr. 11 – 18.30 Uhr
Samstag 10 – 15.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Waldemar-Bonsels-Weg 150 · 22926 Ahrensburg
Telefon 0 41 02 - 3 04 01
www.vinothek-piork.de · info@vinothek-piork.de

Garten- und
Landschaftsbau
Lindenlaub GmbH
• Speziell Pfl aster- und
Plattenarbeiten
• Neugestaltung
• Teichbau
• Ganzjahrespfl ege
• Obstbaumschnitt
• Baumfällarbeiten
mit Klettertechnik
• Spielplatzbau
• Beratung und Planung
von Außenanlagen
Friedrich-Hebbel-Straße 17 · 22926 Ahrensburg
Tel. 04102-6665206 · Mobil 0151-52573153
www.gala-linde.de