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NEUHEITEN<br />
Angebot gültig solange Vorrat<br />
Beliebte Klassiker,<br />
Raritäten<br />
<strong>Neuheiten</strong>
Passi di Orma Bolgheri DOC<br />
Podere Orma<br />
Italien / Toskana<br />
James Suckling 95 Punkte<br />
Passi di Orma ist der neueste<br />
unter den Bolgheri-Weinen<br />
des Hausers Podere Orma.<br />
Die Cuvée von Merlot,<br />
Cabernet Sauvignon und<br />
Cabernet Franc geben<br />
diesem Wein besondee und<br />
elegante Noten. Die Trauben,<br />
aus tonhaltigen, steinigen<br />
und mineralischen Böden<br />
werden von Hand<br />
ausgewählt. Es findet eine<br />
Fermentation von 10 Tagen<br />
statt.<br />
Alkoholgehalt: 13.5%<br />
Trauben: Cabernet Franc,<br />
Cabernet Sauvignon, Merlot<br />
30.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Holzkiste<br />
183.00 Fr.<br />
Orma Toscana IGT<br />
Podere Orma<br />
Italien / Toskana<br />
Robert Parker Punkte 95<br />
Gambero Rosso 3 Gläser<br />
James Suckling 98 Punkte<br />
In der Nase intensives Bouquet nach<br />
Muskat, Cassis, Holunder, reifen<br />
Kirschen und feinen Röstaromen; im<br />
Gaumen ist er vollmundig, saftig und<br />
offenbart sich mit straffem aber fein<br />
verwobenem Tannin; Ein Wein der sich<br />
Schicht um Schicht aufbaut und mit<br />
edlem und sehr langem Abgang endet.<br />
Alkoholgehalt: 15%<br />
Trauben: Cabernet Franc, Cabernet<br />
Sauvignon, Merlot<br />
45.50 Fr.<br />
Statt 62.90 Fr.<br />
75 cl 6er-Holzkiste<br />
273.00 Fr
Campo al Mare<br />
Bolgheri Rosso DOC<br />
Italien / Toskana<br />
James Suckling 92 Punkte<br />
Intensiv rubinroter Wein mit<br />
veilchenblauen Nuancen. Das<br />
Bukett besteht aus kleinen<br />
Rotfrüchten-, Lakritzen- und<br />
Holznoten. Vollmundiger,<br />
samtiger, sehr trinkbarer Wein<br />
mit andauerndem<br />
Nachgeschmack.<br />
Alkoholgehalt: 14.5%<br />
Trauben: Cabernet Franc,<br />
Cabernet Sauvignon, Merlot,<br />
Petit Verdot<br />
Vinifikation: 12 Monate<br />
Verfeinerung in ein Jahr<br />
alten Barriques aus<br />
französischem Eichenholz.<br />
25.50 Fr.<br />
Statt 34.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
153.00 Fr.<br />
Campo al Mare Baia al<br />
Vento Bolgheri Superiore<br />
DOC<br />
Italien / Toskana<br />
Robert Parkter 91 Punkte<br />
James Suckling 92 Punkte<br />
Der Baia al Vento von Tenute<br />
Folonari hat ein tief Rubinrot. Im<br />
Bukett hat er etwas von roten<br />
Früchten sowie mediterrane<br />
Aromen. Er ist kräftig und<br />
abgerundet am Gaumen, mit<br />
subtilen und eleganten Tanninen<br />
ausgestattet.<br />
Alkoholgehalt: 15%<br />
Trauben: Cabernet Franc,<br />
Merlot, Petit Verdot<br />
Vinifikation: Ausbau in 500-lt-<br />
Holzfässern für 16-18 Monate.<br />
Danach 6 Monate in der Flasche.<br />
37.50 Fr.<br />
Statt 47.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
225.00 Fr.
Ein Toskaner<br />
mit viel Persönlichkeit<br />
und Ausdruck<br />
Auszeichnungen für 2010:<br />
Gambero Rosso 2014:<br />
Duemilavini 2014:<br />
Guide l'Espresso 2014:<br />
Robert Parker: 94/100 Punkte<br />
Wine Spectator: 93/100 Punkte<br />
James Suckling: 95/100 Punkte<br />
Punkte Falstaff: 96/100 Punkte<br />
Biserno Bibbona IGT –<br />
in 6er Holzkiste<br />
Italien / Toskana<br />
Biserno ist eine markante Cuvée aus<br />
Cabernet und kleinen Teilen Merlot und<br />
Petit Verdot. Duftet sehr vielschichtig nach<br />
gerösteten Espressobohnen, Gewürzen<br />
und Wildkirschen. Wunderbar lebendig<br />
und opulent der Geschmack von<br />
schwarzen Früchten, rund und fließend<br />
mit gut eingebundenem Tannin und<br />
cremig langem Abgang.<br />
Alkoholgehalt: 14.5%<br />
Trauben: Cabernet Franc,<br />
Cabernet Sauvignon, Merlot,<br />
Petit Verdot<br />
Vinifikation: Der Jungwein wird<br />
während 15 Monaten in neuen,<br />
französischen Barriquen ausgebaut.<br />
Danach reift der Wein zwölf Monate in der<br />
Flasche.<br />
90.50 Fr.<br />
Statt 125.00 Fr.<br />
75 cl 6er-Holzkiste<br />
543.00 Fr.
Macalla IGT Calabria<br />
Rosso Merlot – Vinicola Zito<br />
Italien / Kalabrien<br />
Der Macalla erscheint in einem<br />
intensiven rubinroten Gewand, kompakt<br />
und lebendig. Am Gaumen eröffnet er<br />
den geschmacklichen Tanz mit<br />
Empfindungen von Heu, Brennnessel,<br />
schwarzem Pfeffer und einem Hauch<br />
von Gewürznelken . Die Tannine<br />
entfalten sich, auch wenn ein wenig<br />
"zurückhaltend", scheinen sie das<br />
optimale Gleichgewicht zu finden und<br />
geben dem Wein Rückgrat. Hierbei<br />
handelt es sich um einen Wein, der<br />
nicht so leicht vergessen wird.<br />
Cirò Rosso Classico<br />
Superiore Riserva DOC<br />
Vinicola Zito<br />
Italien / Kalabrien<br />
Ein Vorzeigewein aus der<br />
Rebsorte Gaglioppo modernen<br />
Zuschnitts, mit gutem Potential<br />
und Struktur. Selektionierte<br />
Trauben aus den besten<br />
Lagen werden separat<br />
vinifiziert und etwa 8 Monate<br />
in Barriques aus französischer<br />
Alliereiche ausgebaut, was<br />
dem Gaglioppo zusätzlich<br />
Struktur und Komplexizität<br />
verleiht.<br />
Alkoholgehalt: 13.5%<br />
Trauben: Gaglioppo<br />
15.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
93.00 Fr.<br />
Alkoholgehalt: 13.5%<br />
Trauben: Merlot<br />
12.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
CHF 75.–<br />
Alceo Cirò Rosso Classico DOC<br />
– Vinicola Zito<br />
Italien / Kalabrien<br />
Gaglioppo ist eine alte süditalienische<br />
Rebsorte. Seit diese von der modernen<br />
Önologengeneration mit ausreichend<br />
Wissen und Fingerspitzengefühl<br />
ausgebaut wird, entstehen zunehmend<br />
komplexe und strukturierte Rotweine<br />
daraus. Bereits der nur im Edelstahl<br />
ausgebaute Basiswein von Zito beweist<br />
dies anschaulich, ein kräftiger und<br />
stoffiger Rotwein mit einem tollen Preis-<br />
/Wertverhältnis.<br />
Alkoholgehalt: 13.5%<br />
Trauben: Gaglioppo<br />
10.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
63.00 Fr.
Pagliatura Vermentino<br />
della Maremma<br />
Toscana DOC –<br />
Fattoria di Magliano<br />
Italien / Toskana<br />
Der Fattoria di Magliano<br />
"Pagliatura" zeigt sich in mit<br />
funkelnden Reflexen in zartem<br />
goldgelb im Glas. Das fruchtige<br />
und frische Bukett duftet nach<br />
gelben Früchten, vollreife<br />
Birnen, Zitronenmelisse und ein<br />
Hauch Apfeltart. Die saftige,<br />
frische und sehr knackige Säure<br />
passt eigentlich gar nicht zum<br />
Vermentino und der Maremma,<br />
eigentlich sind die Vermentino-<br />
Weine hier meist fetter. Diese<br />
sorgt sehr angenehme und<br />
animierende Fruchtsäure verleiht<br />
dem Wein aber die nötige<br />
Spannung.<br />
Alkoholgehalt: 13%<br />
Trauben: Vermentino<br />
14.50 Fr.<br />
Statt 19.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
87.00 Fr.<br />
Poggio Bestiale DOC<br />
Fattoria di Magliano<br />
Italien / Toskana<br />
Falstaff: 92<br />
Der Poggio Bestiale ist ein<br />
wunderschöner, hochkarätiger<br />
Maremma-Rotwein, mit der<br />
klassischen Bordeaux-Cuvee<br />
aus Cabernet Sauvignon,<br />
Cabernet Franc und Merlot. Er<br />
ist absolut auf Augenhöhe mit<br />
den benachbarten<br />
internationalen<br />
Weltklassegewächsen. Die<br />
einzigartige Mineralität der<br />
Maremma-Böden in Verbindung<br />
mit dem gekonnten Einsatz der<br />
Barrique-Fässer (18 Monate in<br />
Allier-Eiche) verleihen dem<br />
Poggio Bestiale einen<br />
unvergleichbaren Charme.<br />
Alkoholgehalt: 14%<br />
Trauben: Cabernet Franc,<br />
Cabernet Sauvignon, Merlot,<br />
Petit Verdot<br />
27.50 Fr.<br />
Statt 38.00 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
165.00 Fr.
Roero Arneis DOCG<br />
Cinquantesima Annata<br />
– Cantina Vietti<br />
Italien / Piemont<br />
Frucht und Frische aus dem<br />
Piemont. Die Trauben zu diesem<br />
Prototypen eines Arneis wachsen<br />
in den sanften Erhebungen der<br />
Roero-Berge, nordwestlich von<br />
Alba. Die Rebstöcke gedeihen<br />
auf sandigem Terrain, am rechten<br />
Ufer des Tanaro-Flüsschens,<br />
welches für ein ideales<br />
Mikroklima sorgt. Der Wein ist<br />
körperreich, jedoch mit dieser<br />
speziellen kühlen Frische<br />
ausgestattet, welche diesen<br />
Typus so beliebt gemacht hat.<br />
In der Nase Aromen von gelben<br />
Früchten, unterlegt von<br />
Zitrustönen und feiner<br />
Kräuterwürze.<br />
Alkoholgehalt: 13%<br />
Trauben: Arneis<br />
15.50 Fr.<br />
Statt 19.80 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
93.00 Fr.<br />
Barolo DOCG<br />
Castiglione<br />
– Cantina Vietti<br />
Italien / Piemont<br />
In rubinroter Robe zeigt sich<br />
der Vietti Barolo DOCG<br />
Rocche di Castiglione im<br />
Glas. Sein vielschichtiges<br />
Bouquet begeistert mit<br />
komplex intensiven Aromen<br />
von getrockneten Rosen,<br />
Lakritze, Gewürzen und<br />
Trüffel. Am Gaumen krätig<br />
und vollmundig mit toller<br />
Balance schmeicheln seidige<br />
Tannine. Bis ins kaum enden<br />
wollende Finale zeigt der<br />
Vietti Rocche di Castiglione,<br />
warum der Barolo auch als<br />
König der Weine angesehen<br />
wird.<br />
Alkoholgehalt: 13.5%<br />
Trauben: Barolo<br />
45.50 Fr.<br />
Statt 57.90 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
273.00 Fr.
BIO-<br />
QUALITÄT<br />
Gulfi Neromaccarj IGT<br />
Sizilien<br />
Robert Parker 93 Punkte<br />
Voller aromatischer Wein mit<br />
intensiven Fruchtaromen,<br />
begleitet von zarter Vanille.<br />
Dunkle Farbe, schönes Bouquet<br />
aus mediterranen Kräutern und<br />
balsamischen Noten, reife,<br />
fruchtige Schattenmorelle, reich<br />
an seidigen Tanninen, der<br />
prachtvolle Nero d'Avola-<br />
Lagenwein Neromaccari.<br />
Alkoholgehalt: 14.5%<br />
Trauben: Nero d’Avola<br />
32.50 Fr.<br />
Statt 42.00 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
195.00 Fr.<br />
Gulfi Nerobaronj IGT<br />
Sizilien<br />
Robert Parker 92 Punkte<br />
Stammt von der Einzellage Vigna<br />
Baronj. Der Ausbau erfolgt während<br />
24 Monaten in Barrique und Doppel-<br />
Barrique. Fast schwarz; Lakritze,<br />
Rästaromen, Tabak und schwarze<br />
Beeren; dicht und weich im Gaumen,<br />
vollmundig, samtig mit enormer<br />
Länge. Grandioser Sizilianer!<br />
Alkoholgehalt: 14%<br />
Trauben: Nero d’Avola<br />
25.50 Fr.<br />
Statt 32.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
CHF 153.–<br />
Gulfi Nerojbleo DOC<br />
Sizilien<br />
Robert Parker 91 Punkte<br />
Gekeltert aus 100 % Nero d´Avola<br />
Trauben (aus Biologoschem Anbau).<br />
Vielschichtig im Bouquet mit<br />
eleganten Maulbeer- und<br />
Brombeernoten; am Gaumen lebhafte<br />
Frucht, feine Gerbstoffe und<br />
Würzigkeit, mit wunderbar<br />
mineralischer Textur bleibt er bis zum<br />
letzten Schluck an genehm "trinkig".<br />
Alkoholgehalt: 13.5%<br />
Trauben: Nero d’Avola<br />
15.50 Fr.<br />
Statt 21.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
93.00 Fr.
Gulfi Nerobufaleffj IGT –<br />
6er Holzkiste<br />
Gulfi Nerosanloré IGT –<br />
6er Holzkiste<br />
Sizilien<br />
Ein außergewöhnlich<br />
charakter- und kraftvoller<br />
Nero d'Avola ist der<br />
Nerosanloré. Von einem<br />
wunderschönen Weinberg in<br />
Pacchino, dem<br />
Ursprungsgebiet der<br />
berühmten<br />
Rebe. Mineralisch, vital, reif,<br />
elegant, langer Abgang.<br />
Alkoholgehalt: 14.5%<br />
Trauben: Nero d’Avola<br />
30.50 Fr.<br />
Statt 39.00 Fr.<br />
75 cl 6er-Holzkiste<br />
183.00 Fr.<br />
Sizilien<br />
Wein aus Trauben aus biologischökologischem<br />
Anbau!<br />
Fokussierter Nero d'Avola mit<br />
Brombeeraromen und Noten von<br />
Waldpilzen. Voller Körper mit festem<br />
Kern, hervorragend strukturiert,<br />
seidige Tannine, lang.<br />
Stammt von der Einzellage Vigna<br />
Baronj. Der Ausbau erfolgt während<br />
18 Monaten im Holzfass. Fast<br />
schwarz; Lakritze, Rästaromen,<br />
Tabak und schwarze Beeren; dicht<br />
und weich im Gaumen, vollmundig,<br />
samtig mit enormer Länge.<br />
Alkoholgehalt: 14%<br />
Trauben: Nero d’Avola<br />
40.50 Fr.<br />
Statt 54.00 Fr.<br />
75 cl 6er-Holzkiste<br />
243.00 Fr.
Ausgezeichneter<br />
Primitivo di Manduria<br />
Die Weinberge in der Nähe von<br />
Carosino (Provinz Taranto, Apulien)<br />
fast 200 Meter über Meer, mit hoher<br />
Durchschnittstemperatur und das<br />
ganze Jahr durch wenig<br />
Niederschlag. Die Böden sind<br />
vorwiegend aus Lehm. Die Trauben<br />
werden in der dritten Dekade von<br />
August ausgewählt und handgelesen.<br />
Die Weinbereitung ist die traditionelle<br />
für Rotweine: der Most bleibt im<br />
Kontakt mit der Traubenhaut. Danach<br />
wird er in Fässer gefüllt wo er seine<br />
Gärung bei kontrollierter Temperatur<br />
vollendet.<br />
Mindestens 12 Monate<br />
fassgelagert!<br />
35%<br />
Since 1974<br />
Primitivo di Manduria DOP<br />
Apulien<br />
Granatrote Farbe, leicht aufhellend.<br />
Eine betörende, gut entwickelte Nase<br />
nach reifen Pflaumen, balsami- schen<br />
Noten und verblühten Rosenblättern.<br />
Frischer Auftakt, abgelöst<br />
von einer Explosion an roter Frucht,<br />
enorm ausdrucksvoll und von kräftigem<br />
Körper; die Aromatik entwickelt<br />
sich immer weiter und wird durch<br />
zarte Röstaromen aufs Schönste ergänzt;<br />
ein temperamentvolles Finale,<br />
das nicht enden will.<br />
Alkoholgehalt: 15%<br />
Trauben: Primitivo di Manduria<br />
18.50 Fr.<br />
Statt 30.85 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
111.00 Fr.
ECHTE SPANISCHE<br />
RARITÄT<br />
Pintia Tempranillo Toro D.O.<br />
2008 – Rarität<br />
Nur noch wenig Flaschen<br />
auf dem Markt<br />
Der Pintia 2008 schließt mit<br />
seiner Klasse an die Qualität<br />
der legendären Jahrgänge<br />
2001 und 2004 an.<br />
Toro<br />
Robert Parker: 95 Punkte<br />
Guia Penin: 96 Punkte<br />
Guia Proensa: 98 Punkte<br />
Mit der Vision, Weine für das 21.<br />
Jahrhundert zu erschaffen,<br />
expandierte Vega Sicilia in den<br />
90er Jahren entlang des Duero<br />
und gründete mit Alion<br />
(D. O. Ribera del Duero) und<br />
Pintia (D. O. Toro) zwei<br />
richtungsweisende Bodegas.<br />
Unter der Regie von Xavier<br />
Ausas, dem Chefönologen von<br />
Vega Sicilia entstehen als<br />
sortenreine Tempranillos zwei<br />
großartige Weinpersönlichkeiten,<br />
die als Repräsentanten ihrer<br />
jeweiligen Region und des<br />
spanischen Weines unisono<br />
weltweit wahre<br />
Begeisterungsstürme auslösen.<br />
Alkoholgehalt: 15%<br />
Trauben: Tempranillo<br />
39.50 Fr.<br />
Statt 52.00 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
237.00 Fr.
Telmo Rodriguez Pegaso<br />
„Granito“ C.O. –<br />
6er Holzkiste<br />
Castilla-Leon<br />
Robert Parker: 93 Punkte<br />
Guía Peñín: 96 Punkte<br />
In der Robe ein dunkles Rubinrot.<br />
Die vielschichtige Aromatik zeigt<br />
balsamische Noten und Anklänge<br />
feiner Würze, wie Anis, Lavendel,<br />
aber auch der liebliche Duft<br />
karamellisierter Erdbeeren kommt<br />
zum Vorschein. Am Gaumen<br />
kräftig, körperreich und samtig mit<br />
superfeinen Tanninen. Ein Wein<br />
mit Tiefe und Komplexität, der<br />
gleichwohl eine gehörige Portion<br />
Finesse mitbringt und mit einem<br />
langanhaltenden Finale große<br />
Genussfreude bereitet, sowie ein<br />
langlebiges Potential verspricht.<br />
Für Garnacha-Fans ein<br />
unbedingtes Muss, für Freunde<br />
von terroirbetonten Weinen eine<br />
echte Entdeckung.<br />
Alkoholgehalt: 14.5%<br />
Trauben: Garnacha<br />
28.50 Fr.<br />
Statt 36.00 Fr.<br />
75 cl 6er-Holzkiste<br />
171.00 Fr.<br />
Hacienda Monasterio<br />
Reserva D.O.<br />
Ribera del Duero<br />
Robert Parker: 92 Punkte<br />
Das Weingut Hacienda Monasterio<br />
präsentiert uns seinen wertvollsten<br />
Schatz: Hacienda Monasterio<br />
Reserva 2011. Ein Wein für<br />
besondere Anlässe.<br />
Wenn man daran denkt was die<br />
Menschheit der Natur schuldet,<br />
strengt sich dieses Weingut umso<br />
mehr an alle ihre Elemente zu<br />
respektieren. Aus diesem Grund<br />
wird hier eine biologische<br />
Weinkultur praktiziert. Verwendet<br />
werden nur natürliche Produkte die<br />
die Eigenschaften des Bodens<br />
oder der Weinreben nicht<br />
beeinflussen und es ihnen<br />
erlauben frei und mit ihrem<br />
maximalen Potenzial zu gedeihen.<br />
Alkoholgehalt: 15%<br />
Trauben: Cabernet Sauvignon,<br />
Merlot, Tempranillo<br />
55.50 Fr.<br />
Statt 69.00 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
333.00 Fr
Cune Imperial Reserva<br />
Rioja<br />
Robert Parker: 92 Punkte<br />
Guía Peñín: 92 Punkte<br />
Ein großer Klassiker aus dem<br />
Hause Compañía Vinícola del<br />
Norte de España, in Spanien kurz<br />
»Cune« genannt. Er wird aus<br />
Tempranillo-, Graciano- und<br />
Mazuelo-Trauben gewonnen, die<br />
ausschließlich aus der Rioja Alta<br />
stammen.<br />
Im Glas begeistert der Wein mit<br />
einer tiefen, intensiv kirschroten<br />
Farbe und lässt Anklänge an<br />
Vanilleschoten, Toast und<br />
Mokkakaffee aufblitzen, die später<br />
um delikate Zedern- und<br />
Brombeeraromen ergänzt werden.<br />
Alkoholgehalt: 14%<br />
Trauben: Graciano, Mazuelo<br />
Tempranillo<br />
25.50 Fr.<br />
Statt 34.95 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
153.00 Fr.<br />
Amaren Graciano D.O.CA<br />
Luis Cañas<br />
Rioja<br />
Robert Parker: 92 Punkte<br />
Guía Peñín: 94 Punkte<br />
Amaren Graciano ist ein Wein<br />
aus der Rebsorte Graciano,<br />
hergestellt aus Trauben von<br />
Weinstöcken, die älter als 60<br />
Jahre sind. Die Reben werden<br />
von Hand geerntet und strikt<br />
selektiert. In die Bodega werden<br />
sie in kleinen Kisten transportiert<br />
um jegliche<br />
Schäden zu vermeiden.<br />
Von diesem Wein wurden nur<br />
924 Einheiten abgefüllt.<br />
Die Bodega Luis Cañas wurde<br />
vom spanischen Weinführer<br />
„vivir el vino 2015“ zur Bodega<br />
des Jahres gekürt!<br />
Alkoholgehalt: 14.5%<br />
Trauben: Graciano<br />
12.50 Fr.<br />
Statt 17.90 Fr.<br />
75 cl 12er-Karton<br />
150.00 Fr.
Dieter Meier Puro Malbec<br />
Grape Selection<br />
Argentinien / Mendoza<br />
Die Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection<br />
wird aus einer strengen Auswahl der besten<br />
Trauben des Weinguts bereitet, die in zwei<br />
unterschiedlichen Terroirs angebaut werden - die<br />
eine Hälfte der Trauben stammt aus Agrelo Alto,<br />
die andere Hälfte aus dem Gebiet Tupungato im<br />
Valle de Uco.<br />
Die Eigenschaften dieser beiden Terroirs werden<br />
vereint zu einem ausdrucksvollen, vielschichtigen<br />
Wein - ein aromatisches Bouquet von schwarzen<br />
Früchten, Kräutern und Veilchen, fein unterlegt mit<br />
mineralischen Anklängen und den feinwürzigen<br />
Noten der Eichenholzreife.<br />
Alkoholgehalt: 14.5%<br />
Trauben: Malbec<br />
32.50 Fr.<br />
Statt 41.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
195.00 Fr.
The Chocolate Block<br />
Südafrika / Western Cape<br />
Der Cabernet Sauvignon und der<br />
Viognier stammen von<br />
Weinbergen des Gutes<br />
Boekenhoutskloof in Franschhoek<br />
währen der Cinsalt von alten<br />
Reben aus Wellington stammt und<br />
auf Granit gewachsen ist.<br />
Ein echter Power-Wein. Die<br />
spannende Cuvée aus Shiraz und<br />
Grenache hat es in sich. Seinen<br />
Namen hat der Wein von den<br />
ausgeprägten Schokoladentönen,<br />
mit denen er uns betört.<br />
Allerdings hat er weitaus mehr zu<br />
bieten als Tertiäraromen! Dichte<br />
Waldbeeren, dunkle Früchte und<br />
würzige Töne.<br />
Alkoholgehalt: 14.5%<br />
Trauben: Cabernet Sauvignon,<br />
Cinsault, Grenache, Syrah,<br />
Viognier<br />
25.50 Fr.<br />
Statt 33.00 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
153.00 Fr.<br />
Hess Select California<br />
North Coast<br />
USA / Kalifornien<br />
Fruchtbetont, reife Pflaume und<br />
Himbeere im Vordergrund.<br />
Leichter Tabak und<br />
Karamellgeschmack im<br />
Hintergrund, Schokolade und<br />
Karamell welches dem Wein die<br />
Komplexität verleiht.<br />
Vollmundig, reichlich Körper,<br />
weiche und reife Gerbstoffe,<br />
samtig weich und anhaltend.<br />
Alkoholgehalt: 13.5%<br />
Trauben: Cabernet<br />
Sauvignon<br />
17.50 Fr.<br />
Statt 21.90 Fr.<br />
75 cl 12er-Karton<br />
105.00 Fr.
The Fishwives Club Sauvignon Blanc<br />
Südafrika / Western Cape<br />
Duftende Noten von tropischen Früchten und von<br />
grünen Äpfeln. Am Gaumen knackig und frisch,<br />
mit langem, fruchtigem Nachhall. The Fishwives<br />
Club Sauvignon Blanc aus der Stellenbosch-<br />
Region in Südafrika ist ein wunderbarer Wein. Es<br />
lohnt sich, ihn zu entdecken, allein schon, um das<br />
Etikett und den Ideenreichtum beim Texten zu<br />
begutachten.<br />
Genießen Sie diesen Sauvignon Blanc als<br />
Aperitif, zu Meeresfrüchten, Salaten – und in<br />
entspannender Umgebung.<br />
Alkoholgehalt: 13%<br />
Trauben: Sauvignon Blanc<br />
10.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
63.00 Fr.
GB Giovan Battista<br />
Odoardi Bianco IGT<br />
Italien / Kalabrien<br />
Das Unternehmen Odoardi, tätig im Wein- und<br />
Olivenölanbau, feiert sein 500-jähriges Bestehen.<br />
Jahrhunderte Traditionsarbeit ,die in die<br />
Entwicklung des Grundstückes sowie in die<br />
Innovation und Verfeinerung der Eigenproduktion<br />
investiert worden sind. Mit der "GB", einer edlen<br />
weißen Spätauslese, wollen Gregorio und Barbara<br />
Odoardi die Geschichte des<br />
Familienunternehmens ehren ,und die Tradition<br />
des Begründers, Giovan Battista Odoardi,<br />
unvergessener Arzt und Winzer, fortsetzen.<br />
Alkoholgehalt: 13%<br />
Trauben: Pinot Bianco, Traminer Aromatico<br />
17.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
105.00 Fr.
Michele Chiarlo<br />
Moscato d’Asti DOCG<br />
Palás<br />
Italien / Piemont<br />
Leichtes Gelb, goldene Akzente.<br />
Eine einladende Nase nach<br />
weissen Blüten vom<br />
Holunderstrauch, Pfirsich, Litschi<br />
und etwas Lavendel. Am<br />
Gaumen ansprechend und von<br />
exzellenter Fruchtsüsse,<br />
unterlegt von einer feinen<br />
Mousse, seidig und angenehm<br />
fliessend: die ansprechende<br />
Note bleibt bis zum Schluss.<br />
Alkoholgehalt: 5%<br />
Trauben: Moscato<br />
10.50 Fr.<br />
Statt 16.80 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
63.00 Fr.<br />
Val de Vid D.O.<br />
Verdejo Rueda<br />
Spanien / Castilla-Leon<br />
Helles Gelb mit lindengrünen<br />
Reflexen. Weißer Pfirsich und<br />
frische Ananas in der fruchtigen<br />
Nase, auch Litschi und<br />
Stachelbeeren, an<br />
limettenbetonten Sauvignon<br />
Blanc erinnernd. Auch im<br />
Gaumen viel weiße Frucht und<br />
feine Exotik, angenehmes<br />
Wechselspiel zwischen Frische<br />
und Schmelz, weiße<br />
Johannisbeeren und Zitrusblüten<br />
im tänzerisch ausklingenden<br />
Finale. Ein Verdejo für alle Fälle,<br />
vom Apéro bis zum raffinierten<br />
Fischgericht.<br />
Alkoholgehalt: 13%<br />
Trauben: Verdejo<br />
10.50 Fr.<br />
Statt 13.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
63.00 Fr.
Astoria Lounge Vino<br />
Spumante Cuveé<br />
Italien / Venetien<br />
Die Weinlese erfolgt im<br />
September per Hand,<br />
anschließend folgen das leichte<br />
Pressen mit einer kurzen<br />
Kaltmazeration der Beerenhaut<br />
und die statische Dekantierung<br />
des Mostes. Die primäre Gärung<br />
erfolgt bei 18/19°C mit<br />
ausgewählten Hefen. Der junge<br />
Wein ruht für einige Wochen auf<br />
dem edlen Bodensatz; die<br />
anschließende Phase besteht in<br />
der zweiten Gärung, die 20-25<br />
Tage bei 18° dauert. Nach deren<br />
Ende ruht der Schaumwein für<br />
einige Wochen auf dem<br />
Bodensatz. Anschließend<br />
erfolgen die Weinsteinstabilität<br />
und die Flaschenabfüllung.<br />
Verweilzeit in der Flasche zum<br />
endgültigen Ausbau.<br />
Alkoholgehalt: 11%<br />
Trauben: Chardonnay, Glera<br />
7.50 Fr.<br />
75 cl 6er-Karton<br />
45.00 Fr.
Vino Vintana AG<br />
Weichlenstrasse 7<br />
6030 Ebikon<br />
+41 41 377 30 06<br />
Gesamtes Sortiment im Online-Shop unter<br />
www.vinovintana.ch