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Forelle<br />
ausgenommen, ideal zum Braten,<br />
Dünsten oder Grillen<br />
100 g<br />
Tilapia Mango-Chili<br />
feines Tilapia-Loin aus zertifizierter Aquakultur,<br />
praktisch grätenfrei, ohne Haut, in einer fein<br />
abgestimmten Marinade mit Mangomark und<br />
Chiliflocken<br />
100 g<br />
-11%<br />
0.99<br />
0.88<br />
-22%<br />
2.19<br />
1.69<br />
Zitronen-Forelle<br />
mit buntem Salat<br />
Zutaten:<br />
2 EL getrocknete Bio-<br />
Zitronenschale<br />
1/4 TL bunter, grob<br />
geschroteter Pfeffer<br />
1/2 TL grobes Meersalz<br />
je 1/2 TL Knoblauch- und<br />
Zwiebelpulver<br />
4 küchenfertige Forellen<br />
1 TL getrocknete Kräuter,<br />
z. B. Thymian, Rosmarin,<br />
Oregano<br />
100 g Pflücksalat<br />
1 reife Nektarine<br />
1 rotschaliger Apfel<br />
1 mittelgroße Möhre<br />
3 - 4 EL Apfelessig<br />
3 EL Rapsöl<br />
2 EL Apfelsaft<br />
2 TL körniger Senf<br />
1 - 2 TL Honig<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
1 Beet Kresse<br />
Zubereitung:<br />
Zitronenschale, bunter Pfeffer, Meersalz, Knoblauchund<br />
Zwiebelpulver vermischen und evtl. im Mörser<br />
etwas feiner mahlen. Forellen von innen und außen<br />
gründlich waschen, mit der Gewürzmischung einreiben<br />
und bis zum Grillen kalt stellen. Salat verlesen, waschen<br />
und trockenschütteln. Nektarine und Apfel waschen,<br />
halbieren, bei der Nektarine das Kerngehäuse, beim<br />
Apfel die Kerne entfernen und beides in Spalten<br />
schneiden. Möhre schälen, waschen und in feine Stifte<br />
schneiden. Für das Dressing Essig, Öl, Saft, Senf und<br />
Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
Salatzutaten mit dem Dressing vermischen.<br />
Kresse vom Beet schneiden und überstreuen. Forellen<br />
einzeln in Fischgrillzangen legen, von beiden Seiten auf<br />
dem Grill zubereiten und mit dem Salat servieren.<br />
Eiweiß<br />
36 g<br />
Kohlenhydrate<br />
12 g<br />
Fett<br />
21 g<br />
kcal pro Portion<br />
384 kcal<br />
Matjessalat<br />
mit Apfelvinaigrette<br />
zarte Kräutermatjeshappen aus nachhaltiger<br />
Fischerei, mit Apfelstücken, Frühlingszwiebeln<br />
und roten Zwiebeln, in einer würzig-fruchtigen<br />
Apfelvinaigrette<br />
100 g<br />
-20%<br />
1.49<br />
1.19<br />
mittel<br />
30 Minuten<br />
+ Grillzeit<br />
4 Portionen<br />
Weitere leckere Rezepte finden Sie online unter:<br />
kaufland.de/rezepte<br />
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Mit Sternchen (*) gekennzeichnete Aktionsware kann aufgrund begrenzter Vorratsmengen bereits im Laufe des ersten Angebotstages ausverkauft sein.<br />
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