Riegersburg_Mitten drin_2017_web

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schmeckt besser
Kulinarisches
Vulkanland
einfach geschmackvoll
gölles
manufaktur für Edlen Brand & feinen Essig
schmeckt besser
REIFEZEIT IM STEIRISCHEN VULKANLAND
„So wäre die Temperatur der Vulkane die des inneren
Erdkörpers selbst und dieselbe Ursache, die so
schauervolle Verwüstungen anrichtet, kann unter
jeglicher Zone den üppigsten Pflanzenwuchs hervorrufen.“
Alexander v. Humboldt, Über die Wirkungsart der Vulkane
Üppig gedeihen Wein und Obst im Vulkanland der
Steiermark. Mit den Kräften des „Erdinnersten“ ist
das Terroir ausgestattet, mineralisch und fruchtbar
sind die Böden, markant ist der Wechsel zwischen
Tageserwärmung und empfindlich kühlen Nächten
in diesem wilden Hügelland. Das sorgt für Kraft,
Finesse und Aromadichte in den Früchten, und so
wird die Region auch gern als der „Obstgarten Österreichs“
bezeichnet.
Aber nicht der Wein und das Obst allein machen das
Vulkanland zu einer verheißungsvollen Destination
für Genießer. Es ist ein Land der kulinarischen Kultur
in aller Vielfalt. Herzlich willkommen zu Verkostungen
und Erfahrungen, zu Führungen und Verführungen
im Sinne kulinarischer Genusskultur.
BERGHOFER-MÜHLE
Als eine der letzten sich im Betrieb befindlichen
Raabtal-Mühlen wird diese Mühle von drei Schwestern
in der 6. Generation geführt. Sie erzeugen neben
wertvollen Produkten aus Getreide, auch die
berühmteste aller regionalen Spezialitäten: das
Steirische Kürbiskernöl. Im schmucken Mühlenladen
finden Sie eine Vielzahl an Naturkostprodukten.
Bei einem Rundgang tauchen Sie ein in die Welt der
Mühlen ein.
4 ÖFFNUNGSZEITEN Mühlenladen: Mo – Fr: 8 – 17
Uhr, Sa: 8 – 12 Uhr; Ölmühlenführungen: Mi: 10 +
11 Uhr Fr: 14 Uhr, Sa: 10 Uhr; Korn-, Kernöl-, Kraftwerksführungen:
ab 10 Pers. nach Vereinbarung
KONTAKT Bahnhofstraße 25, 8350 Fehring
TEL +43 (0)31 55 22 220
office@berghofer-muehle.at
www.berghofer-muehle.at
nebenan
DAS ESSIG-, WHISKEY- UND EDELBRANDERLEBNIS
Die Erlebnistour startet in unserem Obstgarten-Kino und lässt Sie
in die Welt von Gölles eintauchen. Interaktiv und informativ ist der
virtuelle Obstgarten aufgebaut, mit jeder Menge interessanter
Stationen rund um unser wertvollstes Gut, unsere Früchte. Im
Anschluss zeigt der Maischeplatz wie das frische, saubere und vollreife
Obst weiterverarbeitet wird.
Beim Durchwandern des größten Essigfasskellers Österreichs
werden schließlich alle Geschmacksnerven aktiviert und können im
Sinnestunnel auf die Probe gestellt werden. Vom Duft der Vogelbeere
bis zum Geschmack des 8-jährigen Balsamessigs. An den
Verkostungs- und Riechstationen ist bestimmt für jeden etwas dabei.
NEU: Es ist erstmals möglich in unser Whiskeylager - mit über
400 Eichenfässern - zu blicken, und dabei alles über die steirische
Whiskeyproduktion zu erfahren.
In der Schnapsbrennerei angekommen, ziehen die kupfernen Brennkessel
alle Blicke auf sich, denn hier erfahren Besucher und Besucherinnen
wie das traditionelle Doppelbrennverfahren funktioniert.
Direkt nebenan befindet sich der nostalgische Schnapskeller, in dem
unsere edlen Brände über Jahre in Glasballons und Eichenfässern reifen
dürfen. Abschließend können Sie den Besuch in unserer Manufaktur
bei der Edelbrandverkostung an der Schnapsbar oder auf der
Panoramaterrasse gemütlich ausklingen lassen.
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mitten
drin
ÖFFNUNGSZEITEN
April – Okt.: Mo – Sa, 9 – 18, letzte Tour 16:30 Uhr
Nov. – März: Mo – Sa, 10 – 17, letzte Tour 15:30 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen
ERLEBNISTOUREN
Im 15- Minuten Takt buchbar
Audioguides verfügbar (DE, EN, SLO, IT, RU)
KONTAKT Stang 52, 8333 Riegersburg | TEL +43 (0) 3153 75 55
reservierung@goelles.at | www.goelles.at