STALGAST_Katalog-Ausgabe2-2017

KATALOG, AUSGABE 2, 

APRIL 2017 

Zuverlässige Qualität um den 

Ausbau Ihres Geschäftes 

zu unterstützen.

Herzlich Willkommen bei STALGAST, 

den Gastronomie-Experten! 

Wir freuen uns sehr, Ihnen unseren zweiten deutschsprachigen Katalog im neuen Design 

präsentieren zu können! Ein Katalog, der Ihnen eine wichtige Verkaufshilfe und Unterstützung in 

Ihrer Arbeit sein wird. 

Für eine bessere Übersicht haben wir die Struktur verbessert, 

neue Informationen hinzugefügt und die Katalog-Navigation vereinfacht. 

Das STALGAST-Team wünscht Ihnen viel Spaß und Freude 

beim Durchblättern, und natürlich viel Erfolg mit diesem 

Katalog. 

Die Erklärungen der im Katalog verwendeten Abkürzungen und Symbole 

finden Sie auf der Seite 3. 

Ihre ausgewählten Produkte 

können Sie folgendermaßen bestellen: 

Bei unserem deutschlandweiten 

Fachhandelspartnern vor Ort! 

Den nächsten Partner in Ihrer Nähe 

erfahren Sie unter der Rufnummer 

+49 421 989 8066-0 

Um die Lieferung für unsere Kunden so komfortabel 

wie möglich zu gestalten, bieten wir: 

Kostenfreie Lieferung 

innerhalb Deutschlands ab einem Warenwert von 500,00 EUR 

netto (Inseln und Bergstationen ausgenommen). 

Versand lagernder Ware 

noch am Tag der Bestellung, 

sofern die Bestellung bis 10 Uhr aufgegeben wurde. 

2

ERKLÄRUNGEN DER IM KATALOG VERWENDETEN ABKÜRZUNGEN UND SYMBOLE 

Elektro 

Edelstahl 

Kupferbeschichtung 

Gas 

Edelstahl 18/0 

Antihaftbeschichtung 

Elektroerhitzer 

Edelstahl 18/10 

Keramikbeschichtung 

Brennpastenerhitzer 

stapelbar 

gehärtetes Glas 

für Induktion geeignet 

für Sous Vide empfohlen 

Kristallglas 

nicht für Induktion geeignet 

Polystyrol 

Geräteleistung 

für Elektroherde geeignet 

Aluminium 

Selbstmontage 

für Gasherde geeignet 

Chromstahl 

maximale Traglast 

für Mikrowellengeräte geeignet 

expandiertes Polypropylen 

Wasserenthärtung ab 6 °DH 

empfohlen 

spülmaschinenfest 

Polycarbonat 

maximale Temperatur 

nicht spülmaschinenfest 

Polyethylen 

LED-Beleuchtung 

hitzebeständig bis 100 °C 

Polypropylen 

Halogenbeleuchtung 

hitzebeständig bis 121 °C 

Nylon 

nicht hitzebeständig 

Holz 

Artikelnr. Artikelnummer H Höhe M Maximalleistung 

Nr. Nummer L Länge VPE Stückzahl 

Ø Durchmesser Inh. Inhalt G Gewicht 

B Breite T Temperatur P Leistung 

T Tiefe D Drehgeschwindigkeit U Betriebsart 

3

INHALTSÜBERSICHT 

6-19 

KOCHGESCHIRR 

222-258 

BUFFETBEDARF 

Töpfe, Kasserollen, Pfannen .................... 8-15 

Schüsseln .....................................................17 

Siebe, Seiher............................................ 16,18 

Eimer ............................................................19 

Brennpaste, Chafing Dishes ............... 225-230 

Elektrische Suppentöpfe, Glühweinund 

Heißwasserkessel ....................... 231-232 

Zangen ............................................... 244-245 

Isolierkannen, Karaffen ..................... 233-237 

Servierplatten, 

Tabletts ........................240, 242-243, 246-247 

Terassenheizer, elektrische Heizstrahler .. 223 

20-45 

KOCHUTENSILIEN & 

KÜCHENWERKZEUGE 

Schöpfkellen, Schaumlöffel ................... 21-25 

Messbecher, Messlöffel .......................... 28-29 

Bratenwender, Schneebesen, Reiben .... 22-29 

Garnierbesteck ................................. 34, 36-42 

Thermometer, Waagen .................... 33, 44-45 

Servierbestecke ..................................... 24-25 

Auslagen, Displays .......................................32 

259-267 

CATERING EQUIPMENT 

Elektrische Terassenheizer ........................260 

Elektrische Heizstrahler .............................261 

Elektrischer Tischheizstrahler ...................263 

Klappbare Buffetmöbel .............................265 

Kinderstuhl und Wickeltisch ..................... 264 

46-73 

MESSER & 

SCHNEIDBRETTER 

Küchenmesser .................................. 47-60, 67 

Schneidbretter ....................................... 61-65 

Hackbeile, Fleischklopfer ......48-49, 54, 67, 70 

Küchenscheren .............................................71 

Wetzstähle ......................50, 52, 54, 58, 72-73 

Hackblock .....................................................66 

268-289 

BAR EQUIPMENT 

Eiswürfelbereiter, 

Blender ........................ 269-272, 267, 286-288 

Eiscrusher ...................................................282 

Entsafter ............................................ 280-281 

Cocktailshaker, Flaschenöffner .......... 274-276 

Messbecher, Dosierer ......................... 272-273 

Barkühlschränke ................................284-285 

74-177 

TISCHKULTUR 

290-298 

KAFFEEMASCHINEN & 

CAFÉBEDARF 

Besteck ..............................................75-87, 89 

Porzellan, Gläser .................................. 90-161 

Menagen .............................................172-173 

Glasartikel, Serviettenhalter ............. 161, 176 

Brot- und Obstkörbe ...........................174-175 

Ofen-Kochgeschirr .....................................141 

Kaffeemühlen .................................... 291-293 

Filterkaffeemaschine .........................293, 295 

Verzierungszubehör.................................. 296 

Kaffeegläser ....................................... 297-298 

178-221 

LAGERUNG & TRANSPORT 

Gastronormbehälter ......................................179-198 

Vorratsbehälter .....................................200, 207-215 

Transport- und Servierwagen .......................216-218 

Lagerregale ....................................................219-221 

Lebensmittelbehälter................................... 199-200 

Pizzataschen ......................................................... 215 

Tellerspender elektrisch beheizt.......................... 216 

299-315 

BÄCKEREI- 

& KONDITOREIBEDARF 

Portionierer, Eisbehälter, Eisbecher ..300-302 

Spritzbeutel, Spritztüllen .................. 305-306 

Etageren, Obstkörbe .......................... 303-304 

Planetenmixer.....................................311-312 

Gasbrenner / Karamellisierer .....................307 

Konditormesser......................................... 309 

4

INHALTSÜBERSICHT 

316-331 

PIZZABEDARF 

421-450 

EDELSTAHLMÖBEL 

Pizzaöfen.............................................317-323 

Spiral-Teigknetmaschinen................. 325-326 

Pizzableche ................................................330 

Pizza Transporttaschen, Thermoboxen .....331 

Pizza Kühltische ................................. 326-327 

Pizzaspachtel, Pizzaschaufeln ........... 328-329 

Arbeitstische, Arbeitsschränke ..........428, 433 

Durchreicheschränke, Wandborde ............429 

Spültische mit einem oder mit 

zwei Becken ........................426-427, 434-435 

Lagerregale ................................................436 

332-338 

VORBEREITUNGSGERÄTE 

451-461 

REINIGUNGSBEDARF 

Fleischverarbeitung 

und Käsereiben .................................. 335-336 

Aufschnittmaschinen ................................334 

Kartoffelschälmaschinen ...........................333 

Gemüseschneider und Stabmixer ..............338 

Insektenvernichter, Ei Sterilisator .....460-461 

Reinigungsbürsten, Abzieher ............ 452-454 

Abfallcontainer ..........................................459 

Arbeitsbekleidung ............................. 455-457 

339-367 

KÜCHENEQUIPMENT 

Kontaktgrills, 

Fritteusen .............340-341, 344-347, 351-352 

Waffeleisen, Crêpesgeräte .342, 348, 350, 255 

Griddleplatten, Gyrosgrills 343, 345, 354, 361 

Mikrowellengeräte ............................ 365-367 

Elektro-Kochplatten 

und Gas-Kochfelder ...........................349, 360 

Bain Maries ................................................350 

Toaster, Salamander, 

Konvektomaten ......................... 343, 356-360 

462-484 

SPÜLTECHNIK 

Spülmaschinen ..................................463-467 

Spülkörbe ...........................................468-471 

Wasserenthärter ........................................472 

Mischbatterien, Geschirrbrausen ......447-484 

Gläserdruckspüler ......................................476 

368-396 

GERÄTE ZUR 

EINZELAUFSTELLUNG & SERIEN 

Kippbratpfanne..........................................371 

Hockerkocher, 

Herde ....................369-370, 373-378, 393-394 

Fritteusen, Griddleplatten ................. 382-383 

Neutralelemente, Untergestelle 384, 389, 396 

Bain Maries, Nudelkocher .......... 384-385, 395 

397-420 

KÜHLTECHNIK 

Kühl- und Tiefkühlschränke ..............408-413 

Kühl- und Tiefkühltische, Saladetten, 

Pizzatische ......................................... 414-418 

Kühlvitrinen .......................................398-406 

Tiefkühltruhen ...........................................419 

Schockfroster .............................................420 

5

01 

KOCHGESCHIRR 

Professionelle und hochwertige STALGAST Kochgeschirre, wie Töpfe, Pfannen, 

Schüsseln, Seiher und Siebe sind in jeder Großküche unverzichtbar um eine 

Vielzahl an Gerichten schnell, effektiv und wohlschmeckend zuzubereiten. 

Töpfe, Kasserollen, Pfannen .......................................8-15 

Schüsseln ...............................................................................17 

Siebe, Seiher ...................................................................16,18 

Eimer ........................................................................................19

KOCHGESCHIRR 

KOCHTÖPFE 

SEIDENMATT 

- professionelle Kochtöpfe aus Edelstahl, seidenmatt 

- hygienisch verkapselter Sandwichboden 

- punktverschweißte Kaltgriffe 

- alle Töpfe ab 36 cm Durchmesser verfügen über eine Griff- und Randverstärkung 

- für Induktion geeignet 

rostfreier Edelstahl 

Hygienisch 

verkapselter 

Sandwichboden 

Aluminium 

rostfreier Edelstahl 

Punktverschweißte 

Kaltgriffe 

Gute 

Wärmeverteilung 

durch 

Sandwichboden 

Geeignet für 

Induktion, Gas 

und Elektro 

7

KOCHGESCHIRR 

1 SUPPENTOPF HOHE FORM 

- mit Deckel 

Artikelnr. 

Ø H Preis (€) 

mm mm Liter netto (brutto) 

KG0101160 160 120 2,5 27,00 (32,13) 

KG0101200 200 200 6,3 43,00 (51,17) 

KG0101240 240 200 9,0 53,00 (63,07) 

KG0101280 280 250 15,4 71,00 (84,49) 

KG0101320 320 260 20,9 100,00 (119,00) 

KG0101321 320 320 25,7 112,00 (133,28) 

KG0101360 360 360 36,6 146,00 (173,74) 

KG0101400 400 400 50,3 186,00 (221,34) 

KG0101450 450 450 71,6 227,00 (270,13) 

KG0101500 500 500 98,2 275,00 (327,25) 

2 SUPPENTOPF MITTELHOHE FORM 

- mit Deckel 

Artikelnr. 



KG0102160 160 95 1,9 27,00 (32,13) 

KG0102200 200 140 4,4 36,00 (42,84) 

KG0102240 240 160 7,2 48,00 (57,12) 

KG0102280 280 180 11,1 58,00 (69,02) 

KG0102320 320 200 16,1 88,00 (104,72) 

KG0102360 360 220 22,4 109,00 (129,71) 

KG0102400 400 300 37,7 153,00 (182,07) 

KG0102450 450 360 57,3 202,00 (240,38) 

KG0102500 500 320 62,8 217,00 (258,23) 

3 SUPPENTOPF 

- mit Deckel 

Artikelnr. Ø H Preis (€) 


KG0103200 200 105 3,3 33,00 (39,27) 

KG0103240 240 110 5,0 43,00 (51,17) 

KG0103280 280 130 8,0 54,00 (64,26) 

KG0103320 320 160 12,9 83,00 (98,77) 

KG0103360 360 180 18,3 98,00 (116,62) 

KG0103400 400 250 31,4 136,00 (161,84) 

1 

2 

4 

BRATENTOPF 

- mit Deckel 

Artikelnr. 

Ø H Inh. Preis (€) 


KG0104360 360 110 11,2 88,00 (104,72) 

KOCHTOPF-UNTERGESTELL 

- verschweißt 

3 

Artikelnr. 

B T H Preis (€) 

mm mm mm netto (brutto) 

VUG04450 400 400 450 179,00 (213,01) 

VUG05550 500 500 450 207,00 (246,33) 

VUG06650 600 600 450 236,00 (280,84) 

4 

8

KOCHGESCHIRR 

SUPPENTOPF HOHE FORM 

- ohne Deckel 

SUPPENTOPF MITTELHOHE FORM 

- ohne Deckel 

SUPPENTOPF 

- ohne Deckel 

Artikelnr. 



KG0201160 160 120 2,5 22,00 (26,18) 

KG0201200 200 200 6,3 36,00 (42,84) 

KG0201240 240 200 9,0 46,00 (54,74) 

KG0201280 280 250 15,4 61,00 (72,59) 

KG0201320 320 260 20,9 85,00 (101,15) 

KG0201321 320 320 25,7 98,00 (116,62) 

KG0201360 360 360 36,6 125,00 (148,75) 

KG0201400 400 400 50,3 153,00 (182,07) 

KG0201450 450 450 71,6 200,00 (238,00) 

KG0201500 500 500 98,2 248,00 (295,12) 

Artikelnr. 



KG0202160 160 95 1,9 22,00 (26,18) 

KG0202200 200 140 4,4 30,00 (35,70) 

KG0202240 240 160 7,2 39,00 (46,41) 

KG0202280 280 180 11,1 48,00 (57,12) 

KG0202320 320 200 16,1 75,00 (89,25) 

KG0202360 360 220 22,4 88,00 (104,72) 

KG0202400 400 300 37,7 129,00 (153,51) 

KG0202450 450 360 57,3 173,00 (205,87) 

KG0202500 500 320 62,8 183,00 (217,77) 

Artikelnr. 



KG0203200 200 105 3,3 26,00 (30,94) 

KG0203240 240 110 5,0 34,00 (40,46) 

KG0203280 280 130 8,0 44,00 (52,36) 

KG0203320 320 160 12,9 68,00 (80,92) 

KG0203360 360 180 18,3 81,00 (96,39) 

KG0203400 400 250 31,4 115,00 (136,85) 

BRATENTOPF 

- ohne Deckel 

DECKEL 

DECKELHALTER 

- für sechs Deckel 

- maximaler 

Deckeldurchmesser: 

32 cm 

Artikelnr. 



KG0204360 360 110 11,2 70,00 (83,30) 

TOPFSATZ 

- 8-teiliger Topfset 

- 3 Töpfe inklusive Deckel 

Ø 160, 75 mm Höhe, 1,6 L Inh. 

Ø 180, 85 mm Höhe, 2,2 L Inh. 

Ø 220, 150 mm Höhe, 5,8 L Inh. 

- Stielkasserolle mit Deckel Ø 140 mm, 65 mm Höhe, 1 L Inh. 

- Deckel aus Hartglas und rostfreiem Edelstahl mit Öffnung 

zum Ablassen von Dampf 

Artikelnr. 

Ø Preis (€) 

mm netto (brutto) 

KG0209160 160 5,70 (6,78) 

KG0209200 200 7,10 (8,45) 

KG0209240 240 9,30 (11,07) 

KG0209280 280 11,80 (14,04) 

KG0209320 320 16,80 (19,99) 

KG0209360 360 21,00 (24,99) 

KG0209400 400 25,00 (29,75) 

KG0209450 450 32,00 (38,08) 

KG0209500 500 36,00 (42,84) 

Artikelnr. 



KG9909000 290 130 520 33,00 (39,27) 

Code 

Preis (€) 

netto (brutto) 

KG0601008 105,00 (124,95) 

9

KOCHGESCHIRR 

STIELKASSEROLLE 

- mit Deckel 

BRATPFANNE MIT KERAMISCHER 

BESCHICHTUNG 

- ohne Deckel 

- genieteter Griff aus Edelstahl mit Silikon-Griffteil 

- passende Deckel: KG0209200, KG0209240, KG0209280 

Artikelnr. Ø H Inh. Preis (€) 


KG0301160 160 95 1,9 26,00 (30,94) 

KG0301200 200 105 3,3 30,00 (35,70) 

KG0301240 240 110 5,0 39,00 (46,41) 

KG0301280 280 130 8,0 50,00 (59,50) 

Artikelnr. 


mm mm netto (brutto) 

KG0401200 200 45 28,00 (33,32) 

KG0401240 240 50 34,00 (40,46) 

KG0401280 280 55 43,00 (51,17) 


- ohne Deckel 

FRYPAN 

- passende Deckel finden Sie auf der Seite 21 

Artikelnr. 



KG0302160 160 95 1,9 20,00 (23,80) 

KG0302200 200 105 3,3 24,00 (28,56) 

KG0302240 240 110 5,0 33,00 (39,27) 

KG0302280 280 130 8,0 39,00 (46,41) 

Artikelnr. 



KG0402200 200 40 21,00 (24,99) 

KG0402240 240 42 26,00 (30,94) 

KG0402280 280 48 33,00 (39,27) 

KG0402320 320 52 44,00 (52,36) 

KG0402360 360 65 63,00 (74,97) 

KG0402400 400 70 76,00 (90,44) 

SAUTEUSE 

- ohne Deckel 

BRATPFANNE MIT ANTIHAFTBESCHICHTUNG 

- ohne Deckel 

- passende Deckel finden Sie auf der Seite 9 

Artikelnr. 



KG0303200 200 65 1,2 20,00 (23,80) 

KG0303240 240 75 2,2 25,00 (29,75) 

Artikelnr. 



KG0403240 240 42 37,00 (44,03) 

KG0403280 280 48 46,00 (54,74) 

KG0403320 320 52 64,00 (76,16) 

10

KOCHGESCHIRR 

MEHRSCHICHT-KOCHTÖPFE 

- professionelle Mehrschicht-Kochtopfserie 

- hergestellt aus mehreren Materiallagen (Edelstahl/Aluminium/Edelstahl) 

- optimale Wärmeleitung durch Aluminium und der hohen Robustheit des Edelstahls 

- gut geeignet für das Aufkochen von Milch, Saucen und dickflüssigen Suppen 

- für Induktion geeignet 

Inneres Schicht aus hochwertigem 

rostfreiem 

aus hochwertigem 

Edelstahl Edelstahl 

Mehrere 

Materiallagen 

Aluminiumkem Aluminiumkern verteilt 

die Wärme gleichmäßig 

Äußere Magnetmantel Schicht aus aus 

magnetischem rostfreiem Edelstahl Edelstahl 

Geeignet für 

Induktion, Gas 

und Elektro 

1 

2 

3 

4 

1 

KOCHTOPF 

- ohne Deckel 

2 


- ohne Deckel 

5 

Artikelnr. 



KG0503240 240 140 6,3 60,00 (71,40) 

KG0503280 280 160 9,8 64,00 (76,16) 

Artikelnr. 



KG0505160 160 75 1,5 31,00 (36,89) 

KG0505200 200 120 3,8 40,00 (47,60) 

3 

BRATPFANNE 

- ohne Deckel 

Artikelnr. 



KG0507240 240 50 39,00 (46,41) 

KG0507280 280 50 43,00 (51,17) 

4 

SAUTEUSE MIT 

ANTIHAFTBESCHICHTUNG 

- ohne Deckel 

Artikelnr. 



KG0506220 220 82 3,0 52,00 (61,88) 

5 

DECKEL 

Artikelnr. 



KG0509160 160 7,90 (9,40) 

KG0509200 200 9,60 (11,42) 

KG0509220 220 12,50 (14,88) 

KG0509240 240 13,20 (15,71) 

KG0509280 280 14,60 (17,37) 

11

KOCHGESCHIRR 

BRATPFANNEN MIT 


- aus Aluminium 

- hitzebeständiger Flachstiel aus Stahl 

- sehr gute und schnelle Wärmeverteilung auf der ganzen Oberfläche 

- geeignet zum Braten mit sehr wenig Öl 

BRATPFANNE 

Artikelnr. 



KG1001200 200 40 0,9 29,00 (34,51) 

KG1001240 240 40 1,3 35,00 (41,65) 

KG1001280 280 45 2,0 38,00 (45,22) 

KG1001320 320 50 3,0 48,00 (57,12) 

KG1001360 360 50 4,0 62,00 (73,78) 

KG1001400 400 55 5,0 77,00 (91,63) 

BRATPFANNE TIEFE FORM 

Artikelnr. 



KG1003200 200 60 1,6 47,00 (55,93) 

KG1003240 240 65 2,6 54,00 (64,26) 

KG1003280 280 75 3,8 64,00 (76,16) 

CREPES-PFANNE 

Artikelnr. 



KG1004250 250 20 0,8 29,00 (34,51) 

KG1004280 280 20 1,1 33,00 (39,27) 

FISCHPFANNE 

Artikelnr. 

B T H Inh. Preis (€) 

mm mm mm Liters netto (brutto) 

KG1005380 380 260 40 3,0 94,00 (111,86) 

12

KOCHGESCHIRR 

BRATPFANNEN MIT 

TEFLONBESCHICHTUNG 

- original DuPont Teflon® 

- hergestellt aus Aluminium mit dreifacher Teflon® Platinum Antihaftbeschichtung 

- besonders kratzfest durch den Einschluss extrem harter mineralischer Teilchen in den 

Schichtaufbau der Versiegelung 

- hitzebeständiger Flachstiel aus Stahl 

- sehr gute und schnelle Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche 

- geeignet zum Braten mit sehr wenig Öl 

Dreifache 

Teflon® Platinum 

Antihaftbeschichtung 

Teflon® Deckschicht 

Zusätzlich verstärkte 

Mittelschicht 

Teflon® Grundierung mit 

Mineralien 

Genieteter 

Flachstiel 

aus Stahl 

BRATPFANNE MIT 


- induktionsgeeignet 

Artikelnr. 

Ø 

mm 

H 

mm 

Inh. 

Liter 

Preis (€) 


KG1111240 240 45 2,0 23,00 (27,37) 

KG1111280 280 50 3,0 31,00 (36,89) 

1 

2 

3 

BRATPFANNE MIT TEFLONBESCHICHTUNG 

- Bratpfannen mit dem Durchmesser von 200 bis 280 mm 

haben eine Stärke von 4 mm 

- Bratpfannen mit dem Durchmesser von 320 bis 400 mm 

haben eine Stärke von 5 mm 

Artikelnr. 



KG1101200 200 35 0,8 15,80 (18,80) 

KG1101240 240 40 1,2 19,20 (22,85) 

KG1101280 280 45 2,0 26,00 (30,94) 

KG1101320 320 50 3,0 32,00 (38,08) 

KG1101360 360 55 4,0 37,00 (44,03) 

KG1101400 400 60 5,0 46,00 (54,74) 

CREPES-PFANNE 

MIT TEFLONBESCHICHTUNG 

Artikelnr. 



KG1104260 255 / 215 17 20,00 (23,80) 

KG1104300 292 / 255 17 26,00 (30,94) 

BRATPFANNE MIT 


- aus Carbonstahl 

Artikelnr. 



KG1201280 280 40 26,00 (30,94) 

13

KOCHGESCHIRR 

KOCHGESCHIRR AUS GUSSEISEN 

- ohne Einbrennen einsatzbereit, schon fertig mit Rapsöl durch den Hersteller eingebrannt 

- extra starke, verzugfreie und fein abgedrehte Böden 

- hohe Wärmeleitfähigkeit, gleichmäßige Erhitzung und lange Warmhaltung 

- ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder z.B. zum Zubereiten von Bratkartoffeln 

- geeignet für Induktion, Gas, Elektro, sowie über einem offenen Feuer 

- Empfehlung: 

- nach dem Gebrauch mit Reinigungsbürste und ggf. Spülmittel reinigen, nach dem Trocknen mit 

Pflanzenöl einreiben 

BRATPFANNE 

abnehmbarer 

Griff aus Edelstahl 

Artikelnr. Ø H L G Preis (€) 

mm mm mm kg netto (brutto) 

KG1301280 280 50 563 3,1 108,00 (128,52) 

GRILLPFANNE 

abnehmbarer 

Griff aus Edelstahl 

Artikelnr. Ø H L G Preis (€) 


KG1302250 250 30 506 2,7 94,00 (111,86) 

KG1302280 290 40 560 3,3 117,00 (139,23) 

GRILLPFANNE 

- quadratisch 

Artikelnr. B T H L G Preis (€) 

mm mm mm mm kg netto (brutto) 

KG1306230 230 230 32 375 2,5 73,00 (86,87) 

BRÄTER 

- mit Deckel 

Artikelnr. B T H L G Preis (€) 

mm mm mm mm kg netto (brutto) 

KG1308480 480 220 220 6 8,8 230,00 (273,70) 

14

KOCHGESCHIRR 

KOCHGESCHIRR AUS GUSSEISEN 

- Kochgeschirr aus Gusseisen mit schwarzer Oberfläche 

- ideal zum Servieren von heißen Gerichten 

- durch den dicken Boden bleiben die Speisen lange warm 

- die doppelseitige Brat- und Grillplatte ist geeignet für Gas und Elektro (ideal für ein typisches 

Grillmuster) 

- Empfehlung: 

- nach dem Gebrauch mit Reinigungsbürste und ggf. Spülmittel reinigen, nach dem Trocknen mit 

Pflanzenöl einreiben 

GRILLPFANNE 

- quadratisch 

Hervorragende 

Grillfunktion 

durch gerillten 

Boden 

Artikelnr. B T H G Preis (€) 


KG1406240 240 240 30 2,6 16,00 (19,04) 

BRAT- UND GRILLPLATTE 

- doppelseitig (gerillt/glatt) 



KG1407480 480 260 20 5,0 70,00 (83,30) 

SERVIERPFANNE MIT HOLZUNTERSETZER 

- Abmessung Holzuntersetzer: 280 x 155 mm (BxT) 

- abnehmbarer Griff aus Gusseisen 



KG1409240 240 140 25 1,13 12,00 (14,28) 

15

KOCHGESCHIRR 

SUPPENSIEB 

- Griff aus Edelstahl 

- Lochung: 3,4 mm 

GROSSKÜCHENSIEB 

- Griff aus Holz 

- L = Grifflänge 

Artikelnr. Ø -L 

mm mm mit Griffen Preis (€) 


KG2201220 220 260 70,00 (83,30) 

KG2201260 260 260 78,00 (92,82) 

Artikelnr. Ø L Preis (€) 


KG2202300 300 430 44,00 (52,36) 

KG2202350 350 430 52,00 (61,88) 

ABTROPFSCHÜSSEL 

GEMÜSESEIHER AUF FUSS 

- mit Griffen 



KG2203225 225 / 140 135 14,90 (17,73) 

KG2203250 250 / 140 150 16,70 (19,87) 



KG2204360 360 / 200 220 36,00 (42,84) 

KG2204375 375 / 175 185 27,00 (32,13) 

GEMÜSESEIHER KONISCH 

- poliert 

GEMÜSESEIHER KONISCH 

- seidenmatt 



KG2205240 240 140 24,00 (28,56) 

KG2205280 280 160 31,00 (36,89) 

KG2205320 320 170 54,00 (64,26) 

KG2205360 360 190 58,00 (69,02) 

KG2205400 400 220 68,00 (80,92) 



KG2206450 450 / 290 240 138,00 (164,22) 

KG2206500 500 / 330 260 160,00 (190,40) 

16

KOCHGESCHIRR 

RÜHRSCHÜSSEL 

- profilierter Rand erleichtert die Entleerung 

des Gefäßes 

- Zertifikat für Produkte, die 

mit Lebensmitteln in 

Berührung kommen 

SCHÜSSEL 

- polierter Stahl 



KG2301012 144 112 1,2 1,89 (2,25) 

KG2301020 178 122 2,0 2,64 (3,14) 

KG2301032 217 135 3,2 3,96 (4,71) 

KG2301057 265 150 5,7 5,70 (6,78) 

KG2301100 328 167 10,0 8,30 (9,88) 

Artikelnr. 



KG2307160 160 60 0,7 2,56 (3,05) 

KG2307200 200 70 1,2 3,20 (3,81) 

KG2307220 220 80 1,6 3,84 (4,57) 

KG2307250 250 90 2,3 5,10 (6,07) 

KG2307280 280 95 3,0 7,00 (8,33) 

KG2307310 310 105 5,0 9,30 (11,07) 

KG2307340 340 115 6,0 11,50 (13,69) 

KG2307375 375 120 8,0 17,00 (20,23) 

KÜCHENSCHÜSSEL 

- seidenmatt 

GLASSCHALE 

- gehärtet 

- stoßfest 

- hitze-und 

temperaturschwankungsbeständig 


- poliert 

Artikelnr. 

Ø 

mm 

H 

mm 


- poliert 

- der Rand ist im 

angegebenen 

Durchmesser 

eingerechnet 

Inh. 

Liter 

Preis (€) 


KG2303150 150 75 1,0 7,60 (9,04) 

KG2303200 200 98 2,5 11,80 (14,04) 

KG2303250 250 120 5,0 21,00 (24,99) 

KG2303300 300 140 8,0 35,00 (41,65) 

KG2303360 360 170 14,0 45,00 (53,55) 

KG2303380 380 180 16,0 52,00 (61,88) 

Artikelnr. Ø H VPE Preis (€) 

mm mm Liter Stück netto (brutto) 

KG2302060 60 27 0,03 24 0,80 (0,95) 

KG2302120 120 53 0,31 6 1,44 (1,71) 

KG2302140 140 63 0,55 6 1,99 (2,37) 

KG2302172 172 76 1,20 6 2,67 (3,18) 

KG2302200 200 87 1,60 6 3,39 (4,03) 

KG2302230 230 101 2,50 6 3,88 (4,62) 

KG2302262 262 113 3,70 6 5,60 (6,66) 


- seidenmatt 

- mit Griffen 



KG2304180 180 80 1,7 5,40 (6,43) 

KG2304200 200 90 2,3 5,20 (6,19) 

KG2304240 240 110 4,0 6,60 (7,85) 

KG2304280 280 130 6,0 9,60 (11,42) 

KG2304300 300 145 7,0 11,40 (13,57) 

KG2304320 320 150 8,2 13,20 (15,71) 



KG2305360 360 160 11,5 15,20 (18,09) 

KG2305400 400 110 8,0 19,20 (22,85) 

KG2305500 500 130 14,0 26,00 (30,94) 

KG2305550 550 145 19,0 30,00 (35,70) 

KG2305600 600 160 27,0 42,00 (49,98) 

KG2305700 700 185 45,0 60,00 (71,40) 

KG2305800 800 205 65,0 82,00 (97,58) 

KG2305900 900 225 90,0 105,00 (124,95) 



KG2306400 400 185 14,5 79,00 (94,01) 

KG2306450 450 200 21,0 90,00 (107,10) 

KG2306500 500 220 28,0 122,00 (145,18) 

17

KOCHGESCHIRR 

PASTAKORB 

- 4-teilig 

- passend zu den Suppentöpfen 

KG0103320 (s. 8) 

und KG0202320 (s. 9) 

WASSERKESSEL 

FISCHKESSEL 

- inklusive Deckel und Siebeinsatz 



KG2207320 300 180 103,00 (122,57) 

Artikelnr. Inh. Preis (€) 

Liter netto (brutto) 

KG0213050 5 90,00 (107,10) 

Artikelnr. 


mm mm mm Liter netto (brutto) 

KG0212450 450 150 100 6,0 40,00 (47,60) 

KG0212600 600 180 110 10,5 59,00 (70,21) 

KÜCHENSIEB 

TERRINEN- / KUCHENFORM 

- Formen: 

- klassisch 

- Dreieck spitz 

- Halbrund („Dachrinne“)- 



KG2211120 120 140 5,20 (6,19) 

KG2211150 150 150 5,80 (6,90) 

KG2211180 180 170 8,20 (9,76) 

KG2209200 200 180 11,20 (13,33) 

Artikelnr. B T H Preis (€) 


KG0214001 400 65 35 0,6 36,00 (42,84) 

KG0214002 400 50 40 0,4 36,00 (42,84) 

KG0214003 400 50 35 0,5 46,00 (54,74) 

GAZESIEB 

SPITZSIEB 

Dichte 

Maschenweite 

Lochung: 

1,8 mm 



KG2208200 200 150 51,00 (60,69) 

KG2208240 240 180 64,00 (76,16) 

MEHLSIEB 

- Lochung: etwa 0,9 mm 



KG2210200 200 170 17,40 (20,71) 

KG2209240 240 210 22,00 (26,18) 

4-TEILIGER SIEBSATZ 

- 4 verschiedene Lochformen ca.: 

0,75 x 0,75 mm 

1 x 1 mm 

2 x 2 mm 

3 x 3 mm 



KG2211200 230 55 12,40 (14,76) 

KG2211250 245 60 16,20 (19,28) 

KG2211300 320 80 20,00 (23,80) 

Lochformen 

Artikelnr. 



KG2212004 210 21,00 (24,99) 

18

KOCHGESCHIRR 

EDELSTAHLEIMER PREMIUM 

- mit Maßeinteilung 

- Randbreite: 10 mm 

EDELSTAHLEIMER 



KG0401070 235 / 157 245 7 50,00 (59,50) 

KG0401100 280 / 200 245 10 57,00 (67,83) 

KG0401120 290 / 200 270 12 84,00 (99,96) 

KG0401150 305 / 200 310 15 90,00 (107,10) 

EDELSTAHLEIMER MIT 

BODENREIFEN 


- mit Maßeinteilung 

- Edelstahleimer mit Bodenreifen ist stapelbar 



KG0402100 280 / 202 265 10 100,00 (119,00) 

KG0402120 290 / 202 290 12 106,00 (126,14) 

KG0402150 305 / 202 330 15 116,00 (138,04) 

DECKEL 

- für Edelstahleimer PREMIUM 

- KG0403100 passend für KG0401100 und 

KG0402100 


KG0402120 


KG0402150 

Artikelnr. Ø Preis (€) 


KG0403100 280 28,00 (33,32) 

KG0403120 290 30,00 (35,70) 

KG0403150 305 34,00 (40,46) 




KG0404070 230/155 250 7 36,00(42,84) 

KG0404100 293/205 245 10 56,00(66,64) 

KG0404120 295/230 275 12 66,00(78,54) 

KG0404150 300/200 340 15 76,00(90,44) 


MIT BODENREIFEN 

STAPELBAR 



KG0405100 275/200 285 10 66,00 (78,54) 

KG0405120 290/200 305 12 74,00 (88,06) 

KG0405150 300/200 354 15 84,00 (99,96) 

DECKEL 

- für Edelstahleimer 

- KG0406100 passend für KG0404100 

und KG0405100 


und KG0405120 


und KG0405150 



KG0406100 275 20,00 (23,80) 

KG0406120 290 20,00 (23,80) 

KG0406150 300 26,00 (30,94) 

19

02 

KOCHUTENSILIEN & 

KÜCHENWERKZEUGE 

Professionelle und funktionelle STALGAST Kochutensilien und 

Küchenwerkzeuge sind in der Großküche für jeden einzelnen Schritt der 

täglichen Speisenzubereitung notwendig. 

Schöpfkellen, Schaumlöffel ..................................... 21-25 

Messbecher, Messlöffel .............................................28-29 

Bratenwender, Schneebesen, Reiben ..................22-29 

Garnierbesteck...................................................... 34, 36-42 

Thermometer, Waagen ...................................... 33, 44-45 

Servierbestecke ............................................................24-25 

Auslagen, Displays ............................................................. 32

KOCHUTENSILIEN 

MONOBLOCK KOCHUTENSILIEN 

- professionelle MONOBLOCK Schöpfkellen und Schaumlöffel 

- ohne Schweißnähte, aus einem Stück gefertigt 

- einfache Reinigung 

- ergonomischer Griff mit Hakengriff 

Aus einem 

Stück gefertigt 

Hakengriff 

L 

1 

2 3 

4 

L 

L 

L 

1 

2 

SCHAUMLÖFFEL 

Artikelnr. 

Ø 

mm 

L 

mm 

SCHAUMLÖFFEL 

Preis (€) 


KK0101100 100 325 7,10 (8,45) 

KK0101120 120 360 9,00 (10,71) 

KK0101140 140 385 11,40 (13,57) 

KK0101160 160 415 15,30 (18,21) 

KK0102200 200 480 23,00 (27,37) 

Artikelnr. 

Ø 

mm 

L 

mm 

Preis (€) 


KK0102100 100 305 9,80 (11,66) 

KK0102120 120 360 11,40 (13,57) 

KK0102140 140 380 14,10 (16,78) 

KK0102160 160 415 18,10 (21,54) 

3 

SCHÖPFKELLE 

Artikelnr. Ø L Inh. Preis (€) 


KK0103006 60 275 0,06 5,10 (6,07) 

KK0103012 80 295 0,12 6,70 (7,97) 

KK0103025 100 340 0,25 9,00 (10,71) 

KK0103040 120 365 0,40 10,60 (12,61) 

KK0103075 145 395 0,75 15,30 (18,21) 

KK0103120 165 430 1,20 19,60 (23,32) 

KK0103200 200 480 2,00 40,00 (47,60) 

4 SCHÖPFKELLE 

Artikelnr. Ø L Inh. Preis (€) 


KK0104007 65 315 0,07 5,90 (7,02) 

KK0104013 80 345 0,13 7,50 (8,93) 

KK0104020 90 362 0,20 8,30 (9,88) 

KK0104025 100 380 0,25 9,40 (11,19) 

KK0104045 120 420 0,45 11,80 (14,04) 

KK0104067 140 440 0,67 14,10 (16,78) 

KK0104100 160 474 1,00 19,30 (22,97) 

KK0104150 180 500 1,50 28,00 (33,32) 

21



1 2 3 4 5 

1 FISCHHEBER 

2 

Artikelnr. L Preis (€) 


KK0201340 340 26,00 (30,94) 

BRATENWENDER 

GESCHLITZT 

Artikelnr. L 

mm 

Preis (€) 


KK0202390 390 15,70 (18,68) 

3 

FLEISCHGABEL 



KK0203500 500 34,00 (40,46) 

4 

SERVIERLÖFFEL 

5 

GIESSLÖFFEL 



KK0206460 460 10,20 (12,14) 



KK0207460 460 8,60 (10,23) 


1 2 3 4 5 6 7 

8 

L 

Nr. Artikelnr. Produkt 

L 

mm 

Inh. 

Liter 

Preis (€) 


1. KK0301400 Schöpfkelle 400 0,2 10,20 (12,14) 

2. KK0302400 Fleischgabel 400 - 8,30 (9,88) 

3. KK0303400 Servierlöffel geschlitzt 400 - 7,90 (9,40) 

4. KK0304400 Servierlöffel 400 - 7,90 (9,40) 


L 

mm 

Inh. 

Liter 

Preis (€) 


5. KK0305355 Kartoffelstampfer 355 - 7,90 (9,40) 

6. KK0306400 Spaghettilöffel 400 - 8,30 (9,88) 

7. KK0307400 Schaumlöffel 400 - 8,30 (9,88) 

8. KK0308400 Bratenwender geschlitzt 400 - 8,30 (9,88) 

22



- runder Griff 

1 

3 

5 

2 

4 

6 

8 

10 

12 

9 

11 

13 

7 

14 


Ø 

mm 

L 

mm 

Preis (€) 


1. KK0401345 Fisch- / Schaumlöffel - 345 7,50 (8,93) 

2. KK0402345 Fleischgabel - 320 6,30 (7,50) 

3. KK0403328 Servierlöffel - 328 6,30 (7,50) 

4. KK0404280 Schöpfkelle 70 280 7,10 (8,45) 

KK0404310 Schöpfkelle 85 310 7,10 (8,45) 

5. KK0405307 Spaghettilöffel - 307 7,10 (8,45) 

6. KK0406320 Bratenwender geschlitzt - 320 7,50 (8,93) 

7. KK0407270 Kugel-Schneebesen - 270 6,30 (7,50) 

8. KK0408175 Melonenlöffel 23 175 5,50 (6,55) 

9. KK0409190 Pendelschäler - 190 5,50 (6,55) 

10. KK0410165 Sparschäler - 165 5,50 (6,55) 

11. KK0411190 Pizza- / Teigschneider 57 190 5,90 (7,02) 

12. KK0412190 Teigrädchen 57 190 5,90 (7,02) 

13. KK0413220 Dosenöffner - 220 10,60 (12,61) 

14. KK0414355 Hängeleiste - 355 7,50 (8,93) 

23



- aus glasfaserverstärktem Material 

- geeignet für antihaftbeschichtete Oberflächen 

- spülmaschinenfest 

- hitzebeständig bis 220 °C 

1 2 3 4 5 6 


Ø L Preis (€) 


1. KK0501250 Universalzange - 250 - 6,30 (7,50) 

KK0501320 Universalzange - 320 - 6,30 (7,50) 

2. KK0502350 Servierlöffel geschlitzt - 350 - 7,10 (8,45) 

3. KK0503350 Servierlöffel - 350 - 7,10 (8,45) 




4. KK0504310 Schöpflöffel 90 310 0,11 7,10 (8,45) 

5. KK0505350 Schaumlöffel - 350 - 7,10 (8,45) 

6. KK0506300 Bratenwender geschlitzt - 300 - 7,10 (8,45) 


- professionelles Servierset 

- aus poliertem Edelstahl 

- ohne Schweißnähte, aus einem Stück gefertigt 

- einfach zu reinigen 

- Materialstärke vom Griff: 2,7 mm 

1 2 3 4 5 

Nr. Artikelnr. Produkt L Preis (€) 

mm Liter netto (brutto) 


2. KK0602300 Serviergabel 300 - 7,10 (8,45) 



5. KK0605310 Suppenschöpfer 310 0,08 9,80 (11,66) 

24


KOCHUTENSILIEN AUS NYLON 

- ideal für Antihaft- und Keramikbeschichtungen 



1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 


Ø L Inh. Preis (€) 


1. KK0701083 Bratenwender - 300 - 4,30 (5,12) 

2. KK0702013 Schöpfkelle 90 300 0,08 4,30 (5,12) 

3. KK0703033 Servierlöffel geschlitzt - 300 - 4,30 (5,12) 

4. KK0704043 Servierlöffel - 300 - 4,30 (5,12) 

5. KK0705083 Bratenwender geschlitzt - 300 - 4,30 (5,12) 

6. KK0706073 Schaumlöffel - 300 - 4,30 (5,12) 

7. KK0707023 Spaghettilöffel - 300 - 4,30 (5,12) 

8. KK0708053 Fischwender - 300 - 4,30 (5,12) 

25


BRATENWENDER 

1 

BRATENWENDER 

- Griff aus Kunststoff 

- A = 115 mm, B = 90 mm 

B 

A 

1 

2 



KK1404280 280 6,70 (7,97) 

2 BRATENWENDER, ECKIG 


- A = 200 mm, B = 75 mm 



KK1405370 370 4,90 (5,83) 

3 

5 

6 

4 

3 BRATENSPACHTEL 

- A = 112 mm, B = 85 mm 



BK0602270 270 27,00 (32,13) 

4 BRATENWENDER 

- A = 170 mm, B = 80 mm 



BK0603360 360 31,00 (36,89) 

5 BRATENSPACHTEL 

- ergonomischer Griff 

- A = 90 mm, B = 75 mm 



MS0636150 150 54,00 (64,26) 

7 

8 

6 

BRATENWENDER 


- A = 200 mm, B = 80 mm 



MS0637260 260 64,00 (76,16) 

9 10 

7 

PFANNENWENDER 

GESCHLITZT 


- A = 135 mm, B = 85 mm 



MS0635170 170 46,00 (54,74) 

9 

BRATENWENDER 


- A = 140 mm 

B = 110 mm 

10 

BRATENWENDER GELOCHT 


- A = 200 mm 

B = 70 mm 

8 

BRATENSPACHTEL 


- A = 195 mm 

B = 70 mm 

B 



KK1402195 70 365 11,00 (13,09) 

B 

Artikelnr. 

L Preis (€) 


KK1401140 110 300 10,20 (12,14) 

Artikelnr. B L Preis (€) 


KK1403200 70 365 11,00 (13,09) 

26


1 

Griff aus 

Kunststoff 

2 

3 

4 

5 

6 7 8 9 

1 SCHNEEBESEN 

- Stahlquirl 




KK0903250 250 5,10 (6,07) 

KK0903350 350 5,40 (6,43) 

KK0903450 450 6,80 (8,09) 

KK0903550 550 7,10 (8,45) 

2 

6 

SCHNEEBESEN 

Preis (€) 


Artikelnr. L 

mm 

KK0901300 300 6,70 (7,97) 

KK0901400 400 7,50 (8,93) 

KK0901500 500 7,90 (9,40) 

KK0901600 600 8,60 (10,23) 

KARTOFFELSTAMPFER 



KK0904500 500 27,00 (32,13) 

KK0904800 800 31,00 (36,89) 

7 

155 mm 180 mm 

3 NETZSCHAUMLÖFFEL 4 BACK- / FRITTIERLÖFFEL 5 



KK0902160 160 350 34,00 (40,46) 

KK0902200 200 450 47,00 (55,93) 


- Holzgriff 



KK0906100 1000 74,00 (88,06) 



KK0903160 160 470 10,60 (12,61) 

KK0903200 200 590 13,00 (15,47) 

KK0903240 240 570 18,50 (22,02) 

8 

RÜHRSPATEL 

- aus Buchenholz 

- Materialstärke: 20 mm 



KK0907075 750 23,00 (27,37) 

KK0907100 1000 27,00 (32,13) 

KK0907125 1250 31,00 (36,89) 

9 

115 mm 


- schwere Ausführung 

RÜHRSPATEL 

Preis (€) 


Artikelnr. L 

mm 

KK0905300 300 23,00 (27,37) 

KK0905460 460 25,00 (29,75) 

KK0905610 610 29,00 (34,51) 



KK0908130 1300 60,00 (71,40) 

27


EIS- / MEHRZWECKSCHAUFEL 





KK1001180 0,18 5,10 (6,07) 

KK1001350 0,35 6,30 (7,50) 

KK1001680 0,68 12,20 (14,52) 



KK1002125 0,125 13,40 (15,95) 

KK1002150 0,150 17,30 (20,59) 

KK1002450 0,450 20,00 (23,80) 

KK1002650 0,650 24,00 (28,56) 





KK1003020 0,2 4,30 (5,12) 

KK1003100 1,0 9,40 (11,19) 

KK1003200 2,0 14,10 (16,78) 

Artikelnr. Ø Inh. Preis (€) 


KK1004100 100 1 22,00 (26,18) 

MINI-REIBE 

- für Gewürze 

ZITRONEN- / PARMESANREIBE 



KK1101140 140 5,50 (6,55) 



KK1102255 255 9,00 (10,71) 

28


MESSLÖFFELSATZ 

- 4-teilig: 

- 1 x 1,25 ml 

- 1 x 2,5 ml 

- 1 x 5 ml 

- 1 x 15 ml 

- Füllmengenangabe 

auf dem Griff 

MESSLÖFFELSATZ 

- 4-teilig 

- 1 x 60 ml 

- 1 x 80 ml 

- 1 x 125 ml 

- 1 x 250 ml 

- Füllmengenangabe 

auf dem Griff 


Liter 


KK1201001 0,00125 - 0,015 5,50 (6,55) 

Artikelnr. 

Inh. Preis (€) 


KK1201002 0,06-0,25 7,90 (9,40) 

MESSBECHER 

- transparent 

- mit Messskala 

MESSBECHER 

- Messskala auf der Innenseite 

Artikelnr. 


Liter 


KK1203050 0,50 2,16 (2,57) 

KK1203100 1,00 4,30 (5,12) 

KK1203200 2,00 5,90 (7,02) 

KK1203300 3,00 8,30 (9,88) 

KK1203500 5,00 13,80 (16,42) 



KK1204050 0,5 9,40 (11,19) 

KK1204100 1,0 14,10 (16,78) 

KK1204200 2,0 24,00 (28,56) 

EDELSTAHLTRICHTER 

- mit Sieb 

- Lochdurchmesser: 17 mm 

REIBE 6-FACH 

Artikelnr. Ø 

Preis (€) 

mm 


KK1301130 130 8,30 (9,88) 

KK1301150 150 11,00 (13,09) 

Artikelnr. H Preis (€) 


KK1103190 190 8,30 (9,88) 

29


3 

2 

1 

REZEPTIONSKLINGEL 

- verchromt 



KK1501001 85 60 6,10 (7,26) 

2 

ZAHLTELLER 

Artikelnr. B T Preis (€) 


KK1502150 150 110 4,70 (5,59) 

3 

BONLEISTE 



KK0809045 450 14,00 (16,66) 

KK0809060 600 19,20 (22,85) 

KK0809090 900 24,00 (28,56) 

KK0809120 1200 33,00 (39,27) 

POMMESSCHAUFEL 

NETZBACKSCHAUFEL 

BONSPIESS 

185 mm 

L 

230 mm 

87 mm 

Artikelnr. Preis (€) 


KK1504230 23,00 (27,37) 

Artikelnr. B T H L Preis (€) 

mm mm mm mm netto (brutto) 

KK1505210 170 210 50 210 22,00 (26,18) 



KK1506150 80 150 5,10 (6,07) 

30


STÄNDER FÜR 

GASTRONORMBEHÄLTER 

- KK0802016 - passend für 3 x GN 1/6 (150 mm) 

- KK0802169 - passend für 3 x GN 1/6 und 2 x GN 1/9 (150 mm) 

- KK0802014 - passend für 5 x GN 1/4 (150 mm) 

1 

2 

3 

Nr. Artikelnr. B T H Preis (€) 


1. KK0802016 510 230 230 59,00 (70,21) 

2. KK0802169 730 230 230 74,00 (88,06) 

3. KK0802014 840 300 275 90,00 (107,10) 

GEWÜRZBORD MIT GEWÜRZBOXEN 

- inklusive Gewürzboxen 



KK0803005 629 200 250 117,00 (139,23) 

31


SAUCENSPENDER MIT PUMPE 

- nur für kalte Saucen geeignet 

- Behälter aus halbtransparentem 

Polypropylen mit System ColorClip 

- geruchs- und geschmacksneutral 

- die angegebene Füllmenge kann 

leicht abweichen 

Artikelnr. Beschreibung B T 

mm mm 

H Preis (€) 


GN1619190 GN 1/9 176 108 190 1,5 20,00 (23,80) 

GN1616190 GN 1/6 176 162 190 2,6 23,00 (27,37) 

QUETSCHFLASCHEN 

- nur für kalte Saucen geeignet 

SNACKWELLE 

- fünf Fächers 

Artikelnr. Farbe 



KK080111 55 210 0,35 1,14 (1,36) 

KK080121 55 210 0,35 1,14 (1,36) 

KK080131 55 210 0,35 1,14 (1,36) 

KK080112 70 240 0,70 1,38 (1,64) 

KK080122 70 240 0,70 1,38 (1,64) 

KK080132 70 240 0,70 1,38 (1,64) 



KK0804005 347 120 52 15,30 (18,21) 

SAUCENSTÄNDER 

- KK0805003 - passend für drei 

Flaschen 

- KK0805005 - passend fünf Flaschen 

HOT-DOG STAND 

- passend für vier Hot-Dogs 

HOT-DOG STAND 

- KK0806003 passend für drei Hot-Dogs 

- KK0806104 passend für vier Hot-Dogs 

Artikelnr. Ø B T H Preis (€) 

mm mm mm mm netto (brutto) 

KK0805003 3x72 265 110 120 30,00 (35,70) 

KK0805005 5x72 435 110 120 39,00 (46,41) 

Artikelnr. 



KK0806004 280 110 118 35,00 (41,65) 

Artikelnr. 



KK0806003 217 110 118 23,00 (27,37) 

KK0806104 282 110 118 31,00 (36,89) 

32


KÜHLSCHRANK-THERMOMETER 

- Themperaturbereich -40 °C bis 40 °C 

- Gehäuse aus Edelstahl 

- Funktionsgriff 

THERMOMETER 

MIT METALL-CLIP 

- Temperaturbereich 

-20 °C bis 50 °C 

EINSTECH-THERMOMETER 

- Temperaturbereich 0 °C bis 300 °C 

- Gehäuse aus Edelstahl 18/10 



KK1901001 4,30 (5,12) 

TASCHEN-THERMOMETER 

- Temperaturbereich -50 °C 

bis 280 °C 

- Länge der Messnadel: 

210 mm 

- inklusive Schutzhülle 

- Batterien sind nicht 

inklusive 

- (geeignete Batterien A76 

/ LR44) 



KK1902001 5,50 (6,55) 

KLAPP-THERMOMETER 

- Temperaturbereich -50 °C 

bis 300 °C 

- klappbare Messnadel 

- Sperrfunktion 


inklusive 

- (geeignete Batterien AAA) 



KK1903160 50 160 5,90 (7,02) 

HYGRO-THERMOMETER 

- Temperaturbereich 0 °C bis 50 °C 

- Luftfeuchtigkeit: 25 % - 95 % 

- zum Aufhängen 

- Batterien sind nicht inklusive 

- (geeignete 

Batterien AAA) 



KK1904210 19,30 (22,97) 



KK1905160 52 21 160 27,00 (32,13) 



KK1906001 28,00 (33,32) 

DIGITAL-THERMOMETER 

- Temperaturbereich -50 °C bis 300 °C 

- mit separatem 

1 mm Tauch- / 

Einstechfühler 

- Temperaturalarm 


inklusive 

- (geeignete 

Batterien AAA) 

INFRAROT-THERMOMETER 

- Temperaturbereich -50 °C bis 380 °C 

- Digital Display 

- Laserpointer 

- kontaktlose Temperaturmessung 

- Batterien sind nicht inklusive 

- (geeignete Batterien 6LR61) 



KK1907001 34,00 (40,46) 



KK1908001 70,00 (83,30) 

33


SPIRALSCHNEIDER 

KNOBLAUCHPRESSE 

- aus Polyamid 

TOMATENENTSTIELER 



KK1701130 130 16,50 (19,64) 



KK1702001 9,40 (11,19) 



KK1703993 20 110 2,36 (2,81) 

PORTIONIERER / 

KUGELFORMER 

- Portionierung: 1/12 Liter 

EIERSTÜCKLER 

- für 6 Stücke 

- aus eloxiertem 

Aluminium 

EIERSCHNEIDER 

- für elf Scheiben 

- aus eloxiertem Aluminium 



KK1704070 250 51,00 (60,69) 



KK1705073 20,00 (23,80) 



KK1706083 25,00 (29,75) 

ZITRUSPRESSE 

- aus lackiertem Aluminium 

FISCHENTSCHUPPER 

FISCHENTSCHUPPER 

- mit Auffangschale 





KK1717055 55 208 8,60 (10,23) 



KK1708235 235 3,93 (4,68) 



KK1709043 22,00 (26,18) 

34


ZANGEN 

1 

7 

2 

4 

3 

5 

8 

9 

13 

6 

10 

1 GREIFZANGE 

12 

11 



KK1801210 210 5,10 (6,07) 

2 BROTZANGE 



KK1802210 210 5,10 (6,07) 

3 SPAGHETTIZANGE 



KK1803200 200 4,30 (5,12) 

4 GEBÄCKZANGE 



KK1804120 120 6,30 (7,50) 

KK1804280 280 5,10 (6,07) 

5 

GRILLZANGE 



KK1805220 220 4,70 (5,59) 

KK1805280 280 5,90 (7,02) 

6 

GEBÄCK- / 

TORTENZANGE 

7 EIS- / ZUCKERZANGE 

8 

EISZANGE 

9 EISZANGE 



KK1806280 280 6,70 (7,97) 



KK1807160 160 11,00 (13,09) 



KK1809110 110 2,75 (3,27) 

Artikelnr. 

L Preis (€) 


KK1808145 145 4,30 (5,12) 

10 EISZANGE 



KK1810180 180 1,96 (2,33) 

11 FISCHGRÄTENPINZETTE 



KK1811120 120 2,75 (3,27) 

13 GREIFZANGE 

12 PINZETTENZANGE 

Artikelnr. 

L Preis (€) 




BB2201240 240 3,02 (3,59) 

KK1811210 210 4,80 (5,71) 

BB2201300 300 3,39 (4,03) 

KK1811300 300 6,50 (7,74) 

BB2201400 400 5,30 (6,31) 

35


GARNIERBESTECK 

- große Auswahl an professionellem Garnierbesteck 

- ergonomische Griffe aus glasfaserverstärktem Polyamid 

1 

2 3 

4 5 

1 

ZISELIERMESSER 

HORIZONTAL 

2 

FADENSCHNEIDER 

3 

ZISELIERMESSER 

VERTIKAL 



KK2001140 140 11,80 (14,04) 



KK2002132 132 12,60 (14,99) 



KK2005103 140 12,20 (14,52) 

4 

GURKENSCHNEIDER 

- acht Reihen 

- Gesamtlänge: 170 mm 

- Klingenlänge: 35 mm 

Artikelnr. B Preis (€) 


KK2003170 23 16,50 (19,64) 

5 

DEKORIERMESSER V-FORM 



KK2004204 204 11,80 (14,04) 

36


1 

3 

5 

2 

4 

6 

1 

TOMATENENTSTIELER 



KK2006001 11,40 (13,57) 

2 KUGELAUSSTECHER 

3 

- doppelt 



KK2007170 20/30 170 20,00 (23,80) 

SCHÄLMESSER 



KK2008170 170 11,00 (13,09) 

4 ORANGENSCHÄLER 

5 APFELENTKERNER 

6 



KK2009165 165 10,60 (12,61) 



KK2010175 16 175 7,90 (9,40) 

KK2010200 20 200 9,40 (11,19) 

SPARSCHÄLER 

- gewellte Klinge 



KK2011150 150 18,90 (22,49) 

37


1 

2 

3 

1 

RETTICHSCHNEIDER 

2 

KARTOFFELSPIRALE 

3 

SPIRALSCHNEIDER 



KK2101150 115 30 150 14,10 (16,78) 

Artikelnr. Produkt 

B Preis (€) 


KK2102014 Ringdurchmesser 14 6,70 (7,97) 

Artikelnr. B H Preis (€) 


KK2103090 90 50 11,80 (14,04) 

JULIENNESCHNEIDER 

- Schnittbreite: 3 mm 

JULIENNESCHNEIDER-SET (MIT DREI VERSCHIEDENEN KLINGEN) 

Schnittbreite: 45 mm Schnittbreite: 6 mm Schnittbreite: 3 mm 

Artikelnr. 

Produkt 

L Preis (€) 


KK2104180 Julienneschneider 180 28,00 (33,32) 

KK2104003 Julienneschneider-Set 

(mit 3 verschiedenen Klingen) 

180 50,00 (59,50) 

38


THAI-MESSER 

- doppelseitig 



KK2105001 85,00 (101,15) 

SCHNITZMESSER-SET 

- 80-teilig 


- Inklusive: 

-Schnitzmesser „U”,” V” 

- Kugelausstecher 

- verschiedene Schnitzmesser 

- Gemüsespitzer 

- Schäler 

- Wellenmesser 

- andere Schnitzwerkzeuge 

Artikelnr. 

Preis (€) 


KK2110080 113,00 (134,47) 

39



- 22-teilig 


- Inklusive: 

- Schnitzmesser „U”,” V” 

- Kugelausstecher 

- Wellenmesser 

- Schäler, flach 

- andere Schnitzwerkzeuge 

Artikelnr 

Preis (€) 


KK2110022 47,60 (56,64) 

40



PROFESSIONAL 

- zum kreativen Schnitzen, Garnieren und Dekorieren von Obst und Gemüse 

- Klingen aus gehärtetem rostfreiem Stahl 

- Griff aus hochwertigem Polypropylen und griffigem Santoprene (Softgrip) 

- 8-teilig 

- inklusive: 

- 5 verschiedene Schnitzmesser 

- 1 x Gemüsemesser 

- 1 x Kugelausstecher 

- 1 x Keramik-Schleifstein 

- zusätzlich mit Rolltasche für eine praktische Aufbewahrung 



KK2107009 97,00 (115,43) 


- 7-teilig 

- inklusive: 

- 1 x Schäler 

- 1 x Buttermesser 

- 2 x Kugelausstecher 

- 1 x Fadenschneider 

- 1 x Kanalmesser 

- 1 x Apfelausstecher 

- zusätzlich mit Rolltasche für eine praktische 

Aufbewahrung 



KK2108008 82,00 (97,58) 

41


MANDOLINE / GEMÜSESCHNEIDER 

- sehr nützlich zum kreativen Zerkleinern von Gemüse 

- Mandoline / Gemüseschneider-Set beinhaltet: 

- 3 x Julienne-Klinge (3 mm, 5 mm und 10 mm) für Streifen 

- 1 x glatte Klinge für Scheiben 

- 1 x gewellte Klinge für Waffel- und Wellenschnitte 

- Gehäuse aus Kunststoff 

- Klingen aus Edelstahl 

- rutschfeste Füße 

- Warnung: extrem scharfe Klingen 

- Hinweis: sorgfältig und behutsam benutzen 

Druckgriff 

mit 

Stiftchen 

Julienne- 

Klingen 

(3 mm, 5 

mm und 10 

mm) 

Glatte 

Klinge 

Gewellte 

Klinge 



KK2109395 132 395 251,00 (298,69) 

42


TISCHDOSENÖFFNER 

- inklusive Messer und Rad 

- geeignet für Dosen bis 400 mm Höhe 

Tischbefestigung 

mit Klammer 

und Schraube 


Ø H Preis ((€) 


1. KK2110640 Tischdosenöffner - 640 94,00 (111,86) 

2. KK2110025 Ersatzrad 25 - 13,40 (15,95) 

3. KK2110040 Ersatzmesser - 40 7,10 (8,45) 

1 

2 3 

APFELSCHÄLMASCHINE 

- zum Schälen, Schneiden, und Entkernen 

- aus Gusseisen und Chrom-Nickel-Stahl 

- Boden mit Saugnapf 



KK2111320 320 100 140 43,00 (51,17) 

43


KÜCHENWAAGEN 

- werden in der Gastronomie als Hilfs- und Kontrollwaagen eingesetzt 

- Digitalanzeige 

- Mehrfachkalibrierung 

- wahlweise Netz- oder Batteriebetrieb 

- Überladungsschutz 

KÜCHENWAAGE 

- wahlweise Netz- oder Batteriebetrieb (3x AA inklusive) 

- Arbeitsleistung: 300 Stunden bei voller Batterie 

- Messzeitstabilisierung: etwa 3 Sekunden 

- Digitalanzeige 

- stapelbar 

- Transportsicherung 

- Abschaltautomatik 

- ABS-Gehäuse 

Artikelnr. B T H G Kapazität Teilung Preis (€) 

mm mm mm kg kg g netto (brutto) 

KK2201020 145 205 45 0,4 2 1 51,00 (60,69) 

KÜCHENWAAGE 

- Anschluss 230 Volt 



- Messzeitstabilisierung: etwa 3 Sekunden 

- Digitalanzeige mit Hintergrundbeleuchtung 

- Wiege- und Kontrollfunktion 

- vier höhenverstellbare Füße 




KK2202030 255 305 115 3,2 3 0,5 195,00 (232,05) 

KK2202060 255 305 115 3,2 6 1 195,00 (232,05) 

KK2202150 255 305 115 3,2 15 2 195,00 (232,05) 

KK2202300 255 305 115 3,2 30 5 195,00 (232,05) 

KÜCHENWAAGE 

- geschützt gegen Staub und dauerndes Untertauchen nach IP68 

- wahlweise Netz- oder Akkubetrieb möglich (Batterien inklusive) 

- Arbeitsleistung: ca. 50 Stunden bei voller Batterie 

- Messzeitstabilisierung: etwa 0,5 Sekunden 




Wasserfest 



KK2203030 256 280 121 3,9 3 0,5 371,00 (441,49) 

KK2203060 256 280 121 3,9 6 1,0 371,00 (441,49) 

KK2203150 256 280 121 3,9 15 2,0 371,00 (441,49) 

44


VERKAUFSWAAGEN, EICHFÄHIG 

- konzipiert für den Einsatz zum Wiegen von Gütern und deren Preissermittlung 

(wie beispielsweise in der Gastronomie, im Handel oder in Apotheken) 

- RS 232-Schnittstelle für ein Arbeiten mit Registrierkassen, Computern und Druckern 

- 2 x 16 PLU-Schlüssel 

- PLU (Produkt Look Up) dienen zur Speicherung von Informationen über regelmäßig verwendete Teile, 

sodass die Daten zeitsparend aus dem Speicher aufgerufen werden können 



VERKAUFSWAAGE 




- Tragegriff 

- Lieferung inklusive Netzteil 


mm mm mm kg kg g 


KK2204150 351 359 111 4,2 15 5 279,00 (332,01) 

VERKAUFSWAAGE 


- beidseitige Digitalanzeige mit Hintergrundbeleuchtung 

- Lieferung inklusive Netzteil 


mm mm mm kg kg g 


KK2205150 351 391 424 3,8 15 5 398,00 (473,62) 

LAGERWAAGE 

- konzipiert für den Einsatz in Warenlagern, Vorratslagern 

und bei Großhändlern 

- Konstruktion resistent gegen Stöße und Vibrationen 

- Überladungsschutz 


LAGERWAAGE 

- Wiege- / Kontrollfunktion, Summiereinheiten, Summierung 

- bewegliche Anzeige 

- Abmessung Plattform: 550 x 420 mm 

- Gehäuse der Plattform aus Edelstahl 

Artikelnr. B T H G Kapazität Teilung 

Preis (€) 

mm mm mm kg kg g Volt netto (brutto) 

KK2206600 371 668 920 24 60 20 230 498,00 (592,62) 

KK2206150 371 668 920 24 150 50 230 498,00 (592,62) 

45

03 

MESSER & SCHNEIDBRETTER 

Qualitativ hochwertige und langlebige STALGAST Küchenmesser, besonders 

schnittfeste und messerschonende Schneidbretter sowie stabile Hackblöcke 

erfreuen sich in jeder Profi-Küche großer Beliebtheit. 

Küchenmesser ........................................................47-60, 67 

Schneidbretter ..............................................................61-65 

Hackbeile, Fleischklopfer ..................... 48-49, 54, 67, 70 

Küchenscheren ................................................................... 71 

Wetzstähle ..........................................50, 52, 54, 58, 72-73 

Hackblock ............................................................................. 66


STALGAST KÜCHENMESSER 

MIT KERAMIKKLINGE 

- resistent gegen Verfärbung, reagiert nicht mit Lebensmitteln 


- ideal zum Schneiden von Früchten, Gemüse, Sushi und knochenlosem Fleisch 

- sollte flach in die Spülmaschine gelegt werden um die Klinge vor Absplitterung zu schützen 

- ständiges Messerschärfen ist nicht notwendig (empfohlener Messerschärfer: MS2302001) 

Ergonomischer 

Synthetik-Griff 

Ständiges 

Messerschärfen 

ist nicht 

notwendig 

1 

2 

3 

4 


L Preis (€) 


1. MS0301150 Santoku-Messer 150 14,00 (16,66) 

2. MS0302100 Gemüsemesser 100 8,10 (9,64) 

3. MS0303150 Kochmesser 150 14,00 (16,66) 

4. MS0304200 Kochmesser 200 26,00 (30,94) 

47

STALGAST 

KÜCHENMESSER ELITE MIT 

GESCHMIEDETER KLINGE 

- Klinge aus geschmiedetem Stahl 

1 

4 

2 

5 

6 

3 

7 


L Preis (€) 


1. MS0401200 Kochmesser 200 43,00 (51,17) 

MS0403250 Kochmesser 250 47,00 (55,93) 

2. MS0402200 Kochmesser mit Kullenschliff 200 45,00 (53,55) 

3. MS0405230 Küchenmesser 230 40,00 (47,60) 

4. MS0404150 Ausbeinmesser 150 33,00 (39,27) 

5. MS0410115 Tomatenmesser 115 24,00 (28,56) 

6. MS0409090 Schälmesser 90 23,00 (27,37) 


8. MS0411230 Brotmesser 230 39,00 (46,41) 

9 MS0412250 Kuchenmesser 250 41,00 (48,79) 

8 

9 

48


10 

13 

11 

14 

12 

15 

16 


L Preis (€) 


10. MS0415180 Hackbeil 180 59,00 (70,21) 

11. MS0416180 Hackbeil mit Kullenschliff 180 59,00 (70,21) 


13. MS0413130 Santoku-Messer mit Kullenschliff 130 43,00 (51,17) 

14. MS0417160 Käsemesser 160 35,00 (41,65) 

15. MS0406150 Fleischgabel flach 150 33,00 (39,27) 

16. MS0407150 Fleischgabel gebogen 150 33,00 (39,27) 

Ergonomischer und hygienischer 

Griffbeschlag verhindert Schmutzansammlungen 

in den Fugen 

Klinge aus geschmiedetem Stahl 

(Material:X50CrMoV15) 

49


STALGAST KÜCHENMESSER MIT 

GESCHMIEDETER KLINGE 

- Klinge aus geschmiedetem Stahl 

- Klingenhärte: 52 bis 54 HRC 

- Griffbeschlag verhindert Schmutzansammlungen in den Fugen 

- Messer-Set MS0199007 beinhaltet: MS0109200, MS0204180, MS0112200, MS0105150, 

MS0102200, MS0205250 

Sicherer 

Profilgriff 

Griffbeschlag 

verhindert 

Schmutzansammlungen 

in den 

Fügebereichen 

1 6 

2 7 

3 8 

4 9 

5 10 


L Preis (€) 


1. MS0109200 Kochmesser 200 17,40 (20,71) 

MS0110250 Kochmesser 250 23,00 (27,37) 

MS0111300 Kochmesser 300 26,00 (30,94) 

2. MS0104250 Schinkenmesser 250 17,40 (20,71) 

3. MS0112200 Brotmesser 200 11,50 (13,69) 

4. MS0101130 Fleischmesser 130 8,50 (10,12) 

MS0102200 Fleischmesser 200 13,60 (16,18) 


L Preis (€) 



MS0103180 Ausbeinmesser 180 12,30 (14,64) 

6. MS0108130 Steak- / Tomatenmesser 130 8,10 (9,64) 



9. MS0204180 Fleischgabel 180 15,70 (18,68) 

10. MS0205250 Wetzstahl 250 6,80 (8,09) 

50

JAPANISCHE MESSER 

- ideal für die asiatische Küche 

- japanische Klingenform 

- Klingen aus qualitativ sehr hochwertigem Stahl 

- nicht spülmaschinengeeignet 

1 

Klingen aus qualitativ 

sehr hochwertigem 

Stahl 

2 

3 

Traditioneller 

Holzgriff 


L Preis (€) 


1. MS0504210 Japanisches Sashimi-Messer 210 39,00 (46,41) 

MS0505240 Japanisches Sashimi-Messer 240 43,00 (51,17) 

2. MS0503180 Japanisches Nakiri-Messer 180 39,00 (46,41) 

3. MS0502165 Japanisches Santoku-Messer 165 31,00 (36,89) 

4. MS0501150 Japanisches Deba-Messer 150 33,00 (39,27) 

4 

51


STALGAST KÜCHENMESSER 

MIT EDELSTAHLKLINGE 

- Klinge aus gewalztem Edelstahl 

- Klingenhärte: 52 bis 54 HRC 

- Griffbeschlag verhindert Schmutzansammlungen in den Fugen 


Klinge aus 

profiliertem 

Edelstahl 

Sicherer 

Profilgriff 

1 

5 

2 

6 

3 

7 

4 

8 

9 


L Preis (€) 


1. MS0210190 Kochmesser 190 8,90 (10,59) 

MS0211240 Kochmesser 240 11,00 (13,09) 


3. MS0212195 Brotmesser 195 6,80 (8,09) 



MS0208115 Schälmesser 115 4,70 (5,59) 


L Preis (€) 




8. MS0214250 Geflügelschere 250 13,20 (15,71) 

9. MS0205250 Wetzstahl 250 6,80 (8,09) 

MS0206300 Wetzstahl 300 8,50 (10,12) 

52


SANELLI KÜCHENMESSER 

- Klinge aus Edelstahl (Chrom-Molybdän-Stahl), Stärke 54 bis 56 HRC 

- ergonomischer Griff aus zwei Schichten: hart (rot) und weich (grün) 

- Double-Grip-Griff sorgt dafür, dass das Messer sicher und komfortabel in der Hand liegt 

- Klinge ist für den professionellen Einsatz konzipiert 


1 9 

2 

10 

3 

11 

4 

12 

5 

6 

13 

7 

14 

8 

15 


L Preis (€) 


1. MS0620200 Kochmesser 200 48,00 (57,12) 

MS0621250 Kochmesser 255 58,00 (69,02) 

MS0622300 Kochmesser 300 69,00 (82,11) 

2. MS0603200 Tranchiermesser 210 54,00 (64,26) 

MS0604240 Tranchiermesser 255 75,00 (89,25) 

3. MS0623240 Brotmesser 235 37,00 (44,03) 

MS0624320 Brotmesser 315 48,00 (57,12) 



6. MS0606220 Filetiermesser 220 42,00 (49,98) 


L Preis (€) 


7. MS0627090 Austernmesser 90 29,00 (34,51) 

8. MS0619120 Steakmesser 120 22,00 (26,18) 


MS0602200 Küchenmesser 230 50,00 (59,50) 

10. MS0608160 Spickmesser 155 36,00 (42,84) 

11. MS0605180 Stechmesser 180 45,00 (53,55) 

12. MS0609160 Ausbeinmesser gebogen 160 37,00 (44,03) 


14. MS0607280 Lachsmesser 275 45,00 (53,55) 

15. MS0626330 Fischmesser 330 81,00 (96,39) 

53


1 

8 

2 

9 

3 

10 

4 

11 

5 

12 

6 

13 

7 

14 

15 


L Preis (€) 


1. MS0617120 Tomatenmesser 115 22,00 (26,18) 



4. MS0629180 Japanisches Messer 180 52,00 (61,88) 


6. MS0630240 Yanagiba-Messer 240 38,00 (45,22) 

7. MS0632180 Hartkäsemesser 180 33,00 (39,27) 

8. MS0633220 Weichkäsemesser 220 34,00 (40,46) 


L Preis (€) 


9. MS0637260 Bratenwender 260 64,00 (76,16) 

10. MS0636150 Bratenspachtel 150 54,00 (64,26) 

11. MS0635170 Pfannenwender geschlitzt 170 46,00 (54,74) 


13. MS0615160 Hackbeil 160 81,00 (96,39) 

14. MS0613220 Wetzstahl 220 59,00 (70,21) 

MS0614300 Wetzstahl 300 78,00 (92,82) 

15. MS0634360 Käsemesser mit zwei Griffen 360 126,00 (149,94) 

54

SANELLI LARIO KÜCHENMESSER 

- Klinge aus Edelstahl (Chrom-Molybdän-Stahl), Klingenhärte: 54 bis 56 HRC 

- Die Serie Lario wurde speziell entwickelt, um eine hohe Qualität mit Ergonomie zu vereinen 

- ergonomischer Griff aus Polypropylen 



1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 


L Preis (€) 


1. MS0704210 Kochmesser 210 41,00 (48,79) 

MS0708250 Kochmesser 255 46,00 (54,74) 


MS0705220 Küchenmesser 230 40,00 (47,60) 



L Preis (€) 



5. MS0706240 Brotmesser 235 31,00 (36,89) 


7. MS0709100 Steak- und Tomatenmesser 100 3,82 (4,55) 

55


STALGAST HACCP 

KÜCHENMESSER MIT 

EDELSTAHLKLINGE 

- farbkodierter Griff 


HACCP 

Farb- 

FLEISCH / 

ROH 

GEMÜSE 

kodierung 

FISCH 

BACKWAREN / 

MILCHPRODUKTE 

GEFLÜGEL / ROH 

GEKOCHTES 

FLEISCH 

1 

KÜCHENMESSER 


L Preis (€) 


MS0911160 160 4,70 (5,59) 

MS0912160 160 4,70 (5,59) 

MS0913160 160 4,30 (5,12) 

MS0914160 160 4,70 (5,59) 

MS0915160 160 4,30 (5,12) 

MS0916160 160 4,70 (5,59) 

1 

2 

KÜCHENMESSER 


L Preis (€) 


MS0921210 220 6,20 (7,38) 

MS0922210 220 5,80 (6,90) 

MS0923210 220 6,20 (7,38) 

MS0924210 220 5,80 (6,90) 

MS0925210 220 5,80 (6,90) 

MS0926210 220 5,80 (6,90) 

2 

3 

KOCHMESSER 


L Preis (€) 


MS0931250 250 7,40 (8,81) 

MS0932250 250 7,00 (8,33) 

MS0933250 250 7,00 (8,33) 

MS0934250 250 7,00 (8,33) 

MS0935250 250 7,00 (8,33) 

MS0936250 250 7,40 (8,81) 

3 

4 

AUSBEINMESSER 


L Preis (€) 


MS0943130 130 1,73 (2,06) 

MS0945130 130 1,73 (2,06) 

4 

56


5 

FILETIERMESSER 


L Preis (€) 


MS0941160 160 3,50 (4,17) 

MS0943150 160 3,50 (4,17) 

5 

6 

UNIVERSALMESSER 


L Preis (€) 


MS0965200 200 5,90 (7,02) 

MS0963300 300 6,80 (8,09) 

6 

7 

SCHÄLMESSER 


L Preis (€) 


MS0971090 90 1,94 (2,31) 

MS0972090 90 2,33 (2,77) 

MS0973090 90 1,56 (1,86) 

7 

8 

SCHÄLMESSER 


L Preis (€) 


MS0982100 100 2,72 (3,24) 

8 

9 

GEMÜSEMESSER 


L Preis (€) 


MS0992105 105 3,50 (4,17) 

9 

10 

BRÖTCHENMESSER 


L Preis (€) 


MS0804085 85 1,94 (2,31) 

10 

57








1 

8 

2 

9 

3 

10 

4 

11 

5 

12 

6 

13 

7 


L Preis (€) 


1. MS0801260 Kochmesser 260 18,30 (21,78) 






7. MS0801185 Ausbeinmesser gebogen 185 15,70 (18,68) 


L Preis (€) 


8. MS0801265 Blockmesser 265 15,20 (18,09) 

9. MS0801250 Wetzstahl 250 25,00 (29,75) 

10. MS0802260 Kochmesser 260 18,30 (21,78) 




58








1 

8 

2 

9 

3 

10 

4 

11 

5 

6 

12 

7 

13 


L Preis (€) 


1. MS0804210 Kochmesser 210 16,70 (19,87) 

2. MS0804260 Kochmesser 260 18,30 (21,78) 

3. MS0804310 Kochmesser mit Wellenschliff 310 48,00 (57,12) 






L Preis (€) 


8. MS0803260 Kochmesser 260 18,30 (21,78) 






59








1 7 

2 8 

3 9 

4 10 

5 

6 


L Preis (€) 


1. MS0805260 Kochmesser 260 17,50 (20,83) 




5. MS0805150 Käsemesser 150 8,20 (9,76) 

6. MS0805360 Käsemesser mit zwei Griffen 360 116,00 (138,04) 

7. MS0806260 Kochmesser 260 18,30 (21,78) 




60


HOLZ-SCHNEIDBRETTER 


- in 20 und 40 mm Stärke 

1 

2 

4 

3 



1. MS1511300 300 250 20 11,40 (13,57) 

2. MS1512400 400 300 20 14,50 (17,26) 

3. MS1513500 500 300 20 18,90 (22,49) 

4. MS1515400 400 300 40 31,00 (36,89) 

MS1516500 500 350 40 45,00 (53,55) 

MS1517600 600 350 40 54,00 (64,26) 

BROTSCHNEIDBRETT 




TT4301400 400 250 30 25,00 (29,75) 

61


SCHNEIDBRETTER 

HACCP 

- aus Polyethylen 

- erhältlich in sechs verschiedenen Farben 

HACCP 

Farb- 

FLEISCH / 

ROH 

GEMÜSE 

kodierung 

FISCH 

BACKWAREN / 

MILCHPRODUKTE 

GEFLÜGEL / ROH 

GEKOCHTES 

FLEISCH 

SCHNEIDBRETT HACCP 450X300 

- glatt 




MS1101600 450 300 13 12,80 (15,23) 

MS1102600 450 300 13 12,80 (15,23) 

MS1103600 450 300 13 12,80 (15,23) 

MS1104600 450 300 13 12,80 (15,23) 

MS1105600 450 300 13 12,80 (15,23) 

MS1106600 450 300 13 12,80 (15,23) 

SCHNEIDBRETTHALTER 

- 6 Fächer 



MS9901006 300 270 270 27,00 (32,13) 

62


Schneidbretter 

mit Saftrille 

SCHNEIDBRETT HACCP GN 1/2 

- doppelseitig verwendbar, glatt oder mit Saftrille 




MS1201325 325 265 12 10,76 (12,80) 

MS1202325 325 265 12 10,76 (12,80) 

MS1203325 325 265 12 10,76 (12,80) 

MS1204325 325 265 12 10,76 (12,80) 

MS1205325 325 265 12 10,76 (12,80) 

MS1206325 325 265 12 10,76 (12,80) 

SCHNEIDBRETT HACCP GN 1/1 





MS1201530 530 325 15 21,50 (25,59) 

MS1202530 530 325 15 21,50 (25,59) 

MS1203530 530 325 15 21,50 (25,59) 

MS1204530 530 325 15 21,50 (25,59) 

MS1205530 530 325 15 21,50 (25,59) 

MS1206530 530 325 15 21,50 (25,59) 

SCHNEIDBRETT HACCP 600X400 MM 





MS11016003 600 400 18 31,50 (37,49) 

MS11026003 600 400 18 31,50 (37,49) 

MS11036003 600 400 18 31,50 (37,49) 

MS11046003 600 400 18 31,50 (37,49) 

MS11056003 600 400 18 31,50 (37,49) 

MS11066003 600 400 18 31,50 (37,49) 

63


SCHNEIDBRETT 

- aus Polypropylen, schwarz 

- erhältlich: doppelseitig glatt oder mit Saftrille 

- besonders zum Einsatz beim Grillen, BBQ, Sushi, Bankett 

und in offenen Küchen geeignet 

PRODUKT POLSKI 

Stalgast Radom 

Nr. Artikelnr. Beschreibung 



1. MS1107600 doppelseitig glatt 450 300 13 12,80 (15,23) 

2. MS1207325 einseitig glatt, einseitig mit Saftrille 325 265 12 10,76 (12,80) 

MS1207530 einseitig glatt, einseitig mit Saftrille 530 325 15 21,50 (25,59) 

MS11076003 einseitig glatt, einseitig mit Saftrille 600 400 18 31,50 (37,49) 

Schneidbrett mit Saftrille 

1 

Schneidbrett doppelseitig glatt 

2 

64


SCHNEIDBRETT 


- Schneidbretter mit der Dicke von 10 mm mit 

ergonomischem Griff 

- Schneidbretter mit der Dicke von 20 mm mit 

Gummifüßen 



MS1005250 250 150 10 4,70 (5,59) 

MS1005300 300 220 10 9,40 (11,19) 

MS1005350 350 250 20 23,00 (27,37) 

MS1005440 440 290 20 33,00 (39,27) 

MS1005500 500 340 20 43,00 (51,17) 

MS1005600 600 390 20 55,00 (65,45) 

Gummifüße 

65


HACKBLOCKE 

- Holzblock aus Buche und Hainbuche 

- robustes und stabiles Untergestell aus Edelstahl 

- wahlweise mit und ohne Untergestell 

- Nr. 1 mit Untergestell 

- Nr. 2 ohne Untergestell 

2 

1 



1. MS1301585 400 500 850 404,00 (480,76) 

MS1301485 400 400 850 373,00 (443,87) 

MS1301580 400 500 800 385,00 (458,15) 

MS1301480 400 400 800 353,00 (420,07) 

2. MS1302515 400 500 150 169,00 (201,11) 

MS1302415 400 400 150 164,00 (195,16) 

MS1302510 400 500 100 149,00 (177,31) 

MS1302410 400 400 100 117,00 (139,23) 

HACKBLOCK 


- mit Untergestell aus Edelstahl 

- Abmessung Hackplatte: 500 x 400 x 50 mm 

(BxTxH) 



MS1401500 850 275,00 (327,25) 

66


WIEGEMESSER 

- ideal für Kräuter 



MS1601180 180 24,00 (28,56) 

MS1602230 230 31,00 (36,89) 

HACKBEIL 

- mit ergonomischem Griff 

- Klinge aus Edelstahl (Chrom-Molybdän-Stahl), Klingenhärte: 54 bis 56 HRC 



MS0615160 160 81,00 (96,39) 

KÜCHEN-AXT 

- Klinge aus Edelstahl 

- Griff aus Polyethylen 

- Grifflänge: 437 mm 

- Klingenbreite: 230 mm 



MS1705230 224,00 (266,56) 

67


MESSERTASCHE 

- Farbe schwarz 

- 10 Fächer 

- mit verstellbarem Schultergurt 

810 bis 1370 mm 

- Fächer für Stifte, Visitenkarten 

und andere Accessoires 

- passend für Messer bis 450 mm 

Länge 

- Verschlüsse aus Kunststoff 

- ID Schiebeplatte auf der 

Rückseite 



MS010198 515 230 80 43,00 (51,17) 

68


MESSERSET MIT GESCHMIEDETEN KLINGEN 

- Sechs Fächer 

- Messertasche mit Klettverschluss 

- inklusive Messertasche 

- beinhaltet Fleischgabel, Wetzstahl sowie die Messer MS0109200, MS0112200, 

MS0105150, MS0102200 



MS0199007 74,00 (88,06) 

MAGNET-MESSERHALTER 

- ohne Messer 



MS9945330 330 7,60 (9,04) 

MS9945550 550 10,60 (12,61) 

69


FLEISCHMÜRBER 

- professioneller Fleischzartmacher 

- Klingen aus qualitativ hochwertigem Edelstahl 

- macht das Fleisch zarter, weicher und saftiger 

- Fleischfasern werden geschnitten statt zerdrückt 

- deutliche Verkürzung der 

Fleischverarbeitungszeit, sowie der Zeit beim 

Braten, Backen und Grillen 

- abnehmbares Unterteil zur Reinigung 

FLEISCHKLOPFER 

- Kombination aus Fleischklopfer und 

professionellem Fleischmürber 

- 56 Klingen verbunden mit Federeinheit 

- deutliche Verkürzung der 

Fleischverarbeitungszeit, sowie der Zeit beim 

Braten, Backen und Grillen 


Artikelnr. Farbe Klingen 



MS1805450 45 145 45 103 25,00 (29,75) 

MS1804450 45 145 45 103 25,00 (29,75) 

Artikelnr. Klingen 



MS1806265 56 265 60 70 55,00 (65,45) 

STECHSCHUTZHANDSCHUH 


- drei Klopfflächen 

- Kunststoffgriff 

Artikelnr. Farbe Größe 

Preis (€) 


MS1901001 M 144,00 (171,36) 

MS1904001 L 144,00 (171,36) 

Artikelnr. G Preis (€) 

kg netto (brutto) 

MS1803900 0,9 29,00 (34,51) 


- zwei Klopfflächen 


- rutschfester Griff aus Polypropylen 

Artikelnr. 

G Preis (€) 


MS1802400 0,4 9,30 (11,07) 



MS1801001 11,40 (13,57) 

70


KÜCHENSCHEREN 

1 

4 

2 

3 

5 


L Preis (€) 


1. MS2001185 Küchenschere 185 6,80 (8,09) 




5. MS2002202 Kräuterschere 200 12,20 (14,52) 

SPAR- UND PENDELSCHÄLER 

1 

3 

2 

Nr. Artikelnr. Klingenlänge L 

Preis (€) 

mm 

mm 


1. MS2101033 33 - 10,60 (12,61) 

2. MS2102155 35 155 5,10 (6,07) 

3. MS2103170 33 170 7,30 (8,69) 

4. MS2104001 45 - 2,71 (3,22) 

4 

71


MESSERSCHÄRFER 

1 

3 

2 

4 


L Preis (€) 


1. MS0613220 SANELLI Wetzstahl 220 59,00 (70,21) 

MS0614300 SANELLI Wetzstahl 300 78,00 (92,82) 

2. MS0801250 STALGAST Wetzstahl 250 25,00 (29,75) 


L Preis (€) 


3. MS0205250 STALGAST Wetzstahl 250 6,80 (8,09) 

MS0206300 STALGAST Wetzstahl 300 8,50 (10,12) 

4. MS2206255 Diamant-Messerschleifer 255 17,80 (21,18) 



- geeignet auch für Messer mit Wellenschliff 

- Schleifstäbe aus Wolframcarbid 


- manueller Messerschärfer mit qualitativ sehr 

hochwertiger Diamant- und Keramikklinge 

um beste Ergebnisse zu erzielen 

Artikelnr. 

W D H Preis (€) 


MS2301145 145 20 60 24,00 (28,56) 



MS2302002 13,80 (16,42) 

72


MESSERSCHÄRFMASCHINE 

- ideal für ein schnelles und einfaches Schärfen 

von verschiedenen Messern 

- leicht austauschbare Schleifbeläge 


- Schärfwinkel: 6° bis 30° 

0,18 

Austauschbare 

Schleifbeläge 

Artikelnr. B T H D P 

Preis (€) 

mm mm mm UpM kW Volt netto (brutto) 

MS2301001 320 110 120 2500 0,18 230 227,00 (270,13) 

MESSERSCHÄRFMASCHINE 

- maximaler Schärfwinkel: 30° 

- kein Wasser im Schärfprozess 

- Diamant-Schleifstein 

- keine Überhitzung oder Zerstörung von 

Stahlklingen 

- für Keramikklingen geeignet 

- Auffangschublade 

0,09 

Diamant- 

Schleifstein 

Auffangschublade 

Artikelnr. 

B T H D P 

Preis (€) 

mm mm mm UpM kW Volt netto (brutto) 

MS2302001 226 98 100 6600 0,09 230 195,00 (232,05) 

73

TISCHKULTUR 

Exklusive und hochwertige STALGAST Porzellan-, Besteck- und Glasserien 

sind zur Repräsentation des Gastgebers von sehr großer Bedeutung, da 

der gedeckte Tisch die Visitenkarte des Gastgebers darstellt und optische 

Highlights setzen kann. Unsere Porzellan-, Besteck- und Glasserien 

sind geeignet für den professionellen Einsatz und erfüllen die hohen 

Anforderungen der Gastronomie und Hotellerie 

Besteck ...................................................................... 75-87, 89 

Porzellan, Gläser .........................................................90-161 

Menagen .....................................................................172-173 

Glasartikel, Serviettenhalter ................................161, 176 

Brot- und Obstkörbe ............................................... 174-175 

Ofen-Kochgeschirr ...........................................................141

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE BAR 


L Preis (€) 


1. TT0101175 Menülöffel 175 0,28 (0,33) 

2. TT0102180 Menügabel 180 0,28 (0,33) 

3. TT0103210 Menümesser 210 0,60 (0,71) 

4. TT0104135 Kaffeelöffel 135 0,22 (0,26) 

75

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE CANTEEN 


L 

mm 

Preis (€) 


1. TT0201195 Menülöffel 195 0,41 (0,49) 

2. TT0202190 Menügabel 190 0,40 (0,48) 

3. TT0203210 Menümesser 210 0,72 (0,86) 

4. TT0204135 Kaffeelöffel 135 0,30 (0,36) 

76

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE TOWN 


L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT0301190 Menülöffel 190 12 0,58 (0,69) 

2. TT0302188 Menügabel 188 12 0,57 (0,68) 

3. TT0303210 Menümesser 210 12 0,68 (0,81) 

4. TT0304137 Kaffeelöffel 137 12 0,41 (0,49) 

77

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE CLASSIC 


L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT0401190 Menülöffel 190 12 0,83 (0,99) 

2. TT0402195 Menügabel 195 12 0,83 (0,99) 

3. TT0403230 Menümesser 230 12 1,04 (1,24) 


5. TT0405140 Kuchengabel 140 12 0,60 (0,71) 

6. TT0406100 Moccalöffel 100 12 0,53 (0,63) 

78

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE RESTAURANT ECO 


L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT0501187 Menülöffel 187 12 0,72 (0,86) 

2. TT0502190 Menügabel 190 12 0,72 (0,86) 

3. TT0503205 Menümesser 205 12 0,75 (0,89) 


79

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE MARINA 


L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT0601197 Menülöffel 197 12 0,98 (1,17) 

2. TT0602200 Menügabel 200 12 0,98 (1,17) 

3. TT0603210 Menümesser 210 12 1,02 (1,21) 



80

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE CAMBRIDGE 

- Menümesser aus Edelstahl AISI 420 


L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT0701196 Menülöffel 196 12 2,34 (2,78) 

2. TT0702196 Menügabel 196 12 2,34 (2,78) 

3. TT0703220 Menümesser 220 12 2,87 (3,42) 



6. TT0711269 Suppenschöpfer 269 1 14,30 (17,02) 

81

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE NOVA 


L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT0801187 Menügabel 187 12 1,02 (1,21) 

2. TT0802190 Menümesser 190 12 1,02 (1,21) 


4. TT0804133 Limonadenlöffel 133 12 0,72 (0,86) 




82

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE RESTAURANT 



L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT0901195 Menülöffel 195 12 2,19 (2,61) 

2. TT0902192 Menügabel 192 12 2,19 (2,61) 

3. TT0903210 Menümesser 210 12 2,72 (3,24) 




7. TT0907193 Fischgabel 193 12 2,30 (2,74) 

8. TT0913205 Salatgabel 205 1 9,80 (11,66) 

9. TT0912210 Servierlöffel 210 1 7,90 (9,40) 

10. TT0918145 Zuckerlöffel 145 1 5,30 (6,31) 

83

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE ROYAL 



L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT1001203 Menülöffel 203 12 4,40 (5,24) 

2. TT1002205 Menügabel 205 12 3,96 (4,71) 

3. TT1003237 Menümesser 237 12 3,39 (4,03) 


5. TT1007193 Fischgabel 193 12 2,50 (2,98) 

6. TT1008190 Fischmesser 190 12 3,50 (4,17) 



9. TT1015192 Salatgabel 192 1 2,42 (2,88) 

84

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE CITY 



L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT1101197 Menülöffel 197 12 4,95 (5,89) 

2. TT1102200 Menügabel 200 12 4,83 (5,75) 

3. TT1103235 Menümesser 235 12 6,10 (7,26) 




7. TT1114235 Tortenheber 235 1 8,10 (9,64) 

8. TT1109235 Steakmesser 235 1 4,99 (5,94) 

9. TT1122201 Limonadenlöffel 201 1 4,65 (5,53) 

85

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE PIAWA 


L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT1201196 Menülöffel 196 12 2,00 (2,38) 

2. TT1202196 Menügabel 196 12 2,00 (2,38) 

3. TT1203220 Menümesser 220 12 2,64 (3,14) 




7. TT1207188 Fischgabel 188 12 2,49 (2,96) 


9. TT1220178 Dessertlöffel 178 1 2,00 (2,38) 

10. TT1205177 Dessertgabel 177 1 2,00 (2,38) 

11. TT1221194 Dessertmesser 194 1 2,64 (3,14) 



14. TT1213219 Serviergabel 219 1 5,70 (6,78) 

15. TT1210179 Saucenlöffel 179 1 7,20 (8,57) 


86

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE LUKKA 


L 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


1. TT1301197 Menülöffel 197 12 2,60 (3,09) 

2. TT1302193 Menügabel 193 12 2,56 (3,05) 

3. TT1303212 Menümesser 212 12 5,30 (6,31) 




7. TT1307191 Fischgabel 191 12 3,28 (3,90) 


9. TT1320186 Dessertlöffel 186 1 2,45 (2,92) 

10. TT1305174 Dessertgabel 174 1 2,45 (2,92) 

11. TT1321199 Dessertmesser 199 1 5,30 (6,31) 



14. TT1313225 Serviergabel 225 1 6,80 (8,09) 

15. TT1310176 Saucenlöffel 176 1 8,70 (10,35) 


87

TISCHKULTUR 

STEAK- UND PIZZAMESSER 

- Ergonomischer Griff aus schlagfestem Kunststoff 

Ergonomischer 

Griff aus 

schlagfestem 

Kunststoff 

1 

2 

3 


L Preis (€) 


1. TT1409110 Steak- und Pizzamesser 110 4,50 (5,36) 


3. TT1409120 Steak- und Pizzamesser JUMBO 120 7,90 (9,40) 

STEAK- UND PIZZAMESSER 

- Klinge aus qualitativ sehr hochwertigem Edelstahl 

- Ergonomischer Griff aus Holz 

- nicht spülmaschinenfest 

1 

2 

3 


L Preis (€) 




3. TT1506120 Steak- und Pizzamesser JUMBO 120 5,36 (6,38) 

Griffform 

verhindert 

Schmutzansammlungen 

in Fugen 

88

TISCHKULTUR 

BESTECKSERIE KINDERGARTEN 

- kindgerechte Größen 

- abgerundete Messerklinge 

- sauber abgerundete Gabelspitzen 

- empfohlenes Kinderbesteck für Kinder mit einer Nickelallergie 

Sauber 

abgerundete 

Gabelspitzen 

1 

2 

Abgerundete 

Messerklinge 

3 

4 

DETAILBILD 


L Preis (€) 

mm Stück netto (brutto) 

1. TT1601153 Löffel 153 12 0,83 (0,99) 

2. TT1602152 Gabel 152 12 0,75 (0,89) 


L VPE Preis (€) 


3. TT1603171 Messer 171 12 1,13 (1,34) 

4. TT1605135 kleiner Löffel 135 12 0,68 (0,81) 

KINDERGESCHIRR 

- qualitativ hochwertiges Kindergeschirr aus Porzellan 

- kindgerechte Größen 

- Angaben für Abmessungen und Füllmengen können leicht 

abweichen 

- Verkauf in Verpackungseinheiten 

4 

1 2 3 


Ø H VPE Preis (€) 


1. PZ7701160 Teller flach 160 - - 6 3,39 (4,03) 

2. PZ7702210 Teller flach 210 - - 6 3,98 (4,74) 

PZ7705240 Teller, flach 240 - - 6 5,80 (6,90) 

3. PZ7703170 Teller tief 170 - 0,5 6 3,98 (4,74) 

4. PZ7704250 Becher 78 100 0,25 6 3,67 (4,37) 

NEU 

89

TISCHKULTUR 

GOURMET 

KONTRAST 

- mit breiter, akzentuierender Fahne 

- widerstandsfähige Glasuroberfläche 

- setzt Speisen eindrucksvoll in Szene 

- Angaben für Abmessungen und Füllmengen 

können leicht abweichen 

TELLER, FLACH 

- glatt 

TELLER, TIEF 

- glatt 

Artikelnr. 



PZ2201260 260 1 9,30 (11,07) 

PZ2201300 300 1 14,20 (16,90) 

Artikelnr. 



PZ2202230 230 1 9,80 (11,66) 

PZ2202300 300 1 17,20 (20,47) 

TELLER, FLACH 

- gerippter Tellerrand 

TELLER, TIEF 

- gerippter Tellerrand 

Artikelnr. 



PZ2203260 260 1 12,60 (14,99) 

PZ2203300 310 1 19,80 (23,56) 

Artikelnr. 



PZ2204265 260 1 16,00 (19,04) 

PZ2204300 310 1 22,30 (26,54) 

90

TISCHKULTUR 

91

TISCHKULTUR 

Jahre 

10Nachkaufgarantie 

STALGAST 

HOTEL - 

PORZELLAN 

Die neuen Stalgast Porzellanserien 

wurden speziell für den Fachbereich 

Hotellerie / Gastronomie entwickelt. 

Sie verbinden funktionale 

Lösungen mit ansprechender 

Optik, in klassischem Weiß oder 

seidig schimmerndem Creme. 

Stalgast Hotelporzellan wird nach 

den neuesten technischen Standards 

gefertigt und ist spülmaschinenfest. 

Alle Teller werden aus besonders 

hochwertigen Materialien 

hergestellt und verfügen über 

eine exzellente Stabilität und 

Widerstandsfähigkeit. Für eine 

platzsparende Lagerung und einen 

einfachen Transport sind die Stalgast 

Teller bis zu 100 Stück stapelbar. 

Dank der geringen Wärmeleitfähigkeit 

kühlen Speisen und Getränke 

nur langsam ab. 

Die glatten und widerstandsfähigen 

Oberflächen garantieren die 

hygienische Unbedenklichkeit 

und Farbstabilität. 

Unser hochwertiges Porzellan im 

modernen Design bietet vielfältige 

Einsatzmöglichkeiten für 

die Präsentation von Speisen. 

92

TISCHKULTUR 

Apulia 

PORZELLANSERIE APULIA 

- Hotelporzellan weiß 

- schlagfeste Kanten 

- abrieb- und kratzfeste Glasur 

- sechs Formen in einer Serie: 

- Apulia A - funktional, stapelbar 

- Apulia B - eckig, modern 

- Apulia C - coup 

- Apulia D - klassisch mit Fahne 

- Apulia E - klassisch mit Fahne 

- Apulia F - konisch 

- Apulia Zusatzartikel 

- Angaben für Abmessungen und Füllmengen können leicht abweichen 


APULIA A 

TELLER FLACH FAHNE 

- rund 

TELLER TIEF FAHNE 

- rund 


mm mm Stück netto (brutto) 

PZ0101160 160 20 6 1,75 (2,08) 

PZ0101190 190 15 6 2,03 (2,42) 

PZ0101210 210 15 6 2,59 (3,08) 

PZ0101270 270 20 6 4,10 (4,88) 

PZ0101320 320 25 6 5,90 (7,02) 

Artikelnr. Ø H 

mm mm 

Inh. VPE Preis (€) 

Liter Stück netto (brutto) 

PZ0102225 225 40 0,5 6 3,43 (4,08) 

93

TISCHKULTUR 

SUPPENTASSE 

SUPPENTASSE 


Ø H 

mm mm 



PZ0103032 Suppen-Obertasse 100 70 0,315 6 2,79 (3,32) 

PZ0107160 Suppen-Untertasse 160 - - 6 1,44 (1,71) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 

- Löffelausschnitt 


Ø H 

mm mm 





SCHÜSSEL RUND 

Artikelnr. 

B T H VPE Preis (€) 

mm mm mm Stück netto (brutto) 

PZ0105330 280 150 3,3 1 21,00 (24,99) 

KAFFEETASSEN 



PZ0106095 95 80 0,28 6 1,75 (2,08) 

PZ0106130 130 65 0,55 6 2,03 (2,42) 

PZ0106160 160 70 0,90 6 2,67 (3,18) 

PZ0106230 230 83 2,20 6 7,50 (8,93) 

KAFFEEBECHER 




PZ0107010 Mocca-Obertasse 70 45 0,10 6 1,20 (1,43) 

PZ0107021 Kaffee-Obertasse 80 60 0,21 6 1,99 (2,37) 

PZ0107028 Milchkaffee-Obertasse 100 60 0,28 6 2,19 (2,61) 

PZ0107110 Mocca-Untertasse 110 - - 6 0,86 (1,02) 

PZ0107145 Kaffee-Untertasse 145 - - 6 1,32 (1,57) 

PZ0107160 Milchkaffee-Untertasse 160 - - 6 1,44 (1,71) 

KÄNNCHEN MIT DECKEL 

- bauchige Form 

Artikelnr. Ø H Inh. VPE Preis (€) 


PZ0108035 87 95 0,35 6 2,79 (3,32) 

KÄNNCHEN MIT DECKEL 

- schlanke Form 



PZ0109190 110 85 0,19 6 3,51 (4,18) 

PZ0109045 160 110 0,45 6 6,30 (7,50) 

PZ0109084 190 130 0,84 1 7,70 (9,16) 



PZ0110037 140 135 0,37 6 5,20 (6,19) 

PZ0110072 170 165 0,72 1 8,30 (9,88) 

94

TISCHKULTUR 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 


- oval 



PZ0111028 80 100 0,28 6 4,10 (4,88) 


- rund 



PZ0112160 160 116 15 6 2,91 (3,46) 

PZ0112240 240 174 22 6 4,50 (5,36) 

PZ0112310 310 220 27 6 7,20 (8,57) 

PZ0112360 360 265 34 6 9,30 (11,07) 

SAUCIERE 



PZ0101320 320 25 6 5,90 (7,02) 

SALZ- UND PFEFFERSTREUER 

Artikelnr. B T H VPE Preis (€) 


PZ0114040 200 65 0,4 6 4,80 (5,71) 

EIERBECHER 


H Preis (€) 


1. PZ0115001 Salzstreuer 60 6 1,12 (1,33) 

2. PZ0115002 Pfefferstreuer 60 6 1,12 (1,33) 

ÖLKÄNNCHEN 



PZ0116047 47 43 0,043 6 0,80 (0,95) 

DIPSCHÄLCHEN RUND 

1 2 3 



PZ0117020 50 150 0,2 6 3,51 (4,18) 

Nr. Artikelnr. Ø H VPE Preis (€) 


1. PZ0118058 70 13 0,032 6 0,80 (0,95) 

2. PZ0118055 55 18 0,013 6 0,80 (0,95) 

3. PZ0118070 58 30 0,046 6 0,80 (0,95) 

95

TISCHKULTUR 

GIESSER 

- ohne Henkel 

VASE 



PZ0119045 47 45 0,045 6 0,80 (0,95) 

APULIA B 



PZ0120145 35 145 0,185 6 4,30 (5,12) 

TELLER FLACH COUP 

- eckig 

SCHÜSSEL COUP ECKIG 



PZ0201180 180 20 6 4,90 (5,83) 

PZ0201210 210 20 6 5,30 (6,31) 

PZ0201250 250 25 6 7,70 (9,16) 

PZ0201270 270 25 6 7,70 (9,16) 

PZ0201290 290 25 6 16,90 (20,11) 

SCHALE COUP ECKIG 



PZ0202170 170 55 0,75 6 5,60 (6,66) 

PLATTE COUP RECHTECKIG 



PZ0203205 205 40 0,66 6 5,60 (6,66) 



PZ0204220 220 20 6 5,20 (6,19) 

PZ0204290 290 25 6 7,60 (9,04) 

96

TISCHKULTUR 

TELLER TIEF COUP 

- eckig 

SCHALE COUP RECHTECKIG 

Artikelnr. B H VPE Preis (€) 


PZ0205180 180 50 6 5,60 (6,66) 


- eckig 



PZ0206230 230 45 6 13,20 (15,71) 

SUPPENTASSE 

Artikelnr. B H Inh. VPE Preis (€) 


PZ0207210 210 40 0,5 6 5,60 (6,66) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 


Ø B T H Inh. VPE Preis (€) 

mm mm mm mm Liter Stück netto (brutto) 

Suppen- 

PZ0208038 

Obertasse 

110 - - 67 0,38 6 4,60 (5,47) 

Suppen- 

PZ0212180 

Untertasse 

- 180 180 - - 6 3,16 (3,76) 

DIPSCHÄLCHEN ECKIG 



PZ0209400 325 205 4 1 36,00 (42,84) 




PZ0210095 95 60 0,28 6 3,83 (4,56) 

KAFFEETASSEN 



PZ0211110 110 40 0,25 6 3,83 (4,56) 

PZ0211130 130 45 0,37 6 3,83 (4,56) 

PZ0211230 230 67 1,8 6 13,40 (15,95) 

1 2 


Ø VPE Preis (€) 


1. PZ0212090 Mocca-Obertasse 60 - - 60 0,09 6 3,19 (3,80) 

2. PZ0212240 Cappuccino-Obertasse 83 - - 75 0,24 6 4,80 (5,71) 

3. PZ0212360 Milchkaffee-Obertasse 110 - - 65 0,36 6 7,70 (9,16) 

PZ0212110 Mocca-Untertasse - 110 110 - - 6 2,06 (2,45) 

PZ0212140 Cappuccino-Untertasse - 140 140 - - 6 2,99 (3,56) 

PZ0212180 Milchkaffee-Untertasse - 180 180 - - 6 3,16 (3,76) 

97

TISCHKULTUR 

KAFFEETASSEN 

KAFFEEBECHER 

- Nr. 1 runder Boden 




PZ0213100 Mocca-Obertasse 60 - - 55 0,1 6 3,99 (4,75) 

PZ0213200 Kaffee-Obertasse 75 - - 70 0,2 6 3,99 (4,75) 

PZ0212110 Mocca-Untertasse - 110 110 - - 6 2,06 (2,45) 

PZ0212140 Kaffee-Untertasse - 140 140 - - 6 2,99 (3,56) 

KAFFEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ0214350 90 95 0,35 6 2,79 (3,32) 

GIESSER 

- mit Henkel 



PZ0215160 225 215 1,6 1 26,00 (30,94) 

TEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ0216220 130 85 0,22 6 6,60 (7,85) 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 



PZ0217120 245 150 1,2 1 23,00 (27,37) 

GIESSER 

- ohne Henkel 

Artikelnr. 

B H Inh. VPE Preis (€) 


PZ0218340 85 135 0,34 6 8,70 (10,35) 

TELLER MIT FAHNE 

- rechteckig 



PZ0219240 50 130 0,24 6 6,60 (7,85) 



PZ0220220 220 155 20 6 10,70 (12,73) 

PZ0220350 350 240 35 6 23,00 (27,37) 

98

TISCHKULTUR 

TELLER FLACH RAND 

- Nr. 1 rechteckig 

- Nr. 2 quadratisch 


- rechteckig 

1 

2 



1. PZ0221240 240 240 10 6 6,80 (8,09) 

2. PZ0221230 230 115 10 6 3,79 (4,51) 


- eckig 



PZ0222250 250 150 150 6 3,79 (4,51) 

SERVIETTENHALTER 



PZ0201290 290 290 25 6 16,90 (20,11) 

SAUCIERE 



PZ0224110 110 85 6 3,99 (4,75) 

EICHERBECHER 

- eckig 



PZ0225600 185 95 0,6 6 10,90 (12,97) 


Artikelnr. B T H Inh. VPE Preis (€) 

mm mm mm Liter Stück netto (brutto) 

PZ0226110 110 110 25 0,045 6 2,79 (3,32) 

STÖVCHEN 

1 2 


H Preis (€) 






PZ0228130 130 80 6 5,20 (6,19) 

99

TISCHKULTUR 

APULIA C 


- oval 


- rund 



PZ0301220 220 177 20 6 5,30 (6,31) 

PZ0301290 290 230 30 6 7,70 (9,16) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 

- Löffelaussparung 



PZ0302210 210 50 0,7 6 5,60 (6,66) 

SCHÜSSEL COUP RUND 



PZ0303450 325 200 4,5 1 36,00 (42,84) 

KAFFEETASSEN 



PZ0304130 130 50 0,3 6 3,83 (4,56) 

PZ0304240 240 90 1,6 6 13,40 (15,95) 

KAFFEE- UND TEEKANNE 

- Nr. 1 Kaffeekanne mit Deckel 

- Nr. 2 Teekanne mit Deckel 










1 2 

Nr. Artikelnr. B H VPE Preis (€) 


1. PZ0306136 220 240 1,36 1 26,00 (30,94) 

2. PZ0306170 265 175 1,70 1 23,00 (27,37) 

100

TISCHKULTUR 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 

GIESSER 

- ohne Henkel 



PZ0307320 100 130 0,32 6 8,70 (10,35) 

PLATTE COUP 

- oval 



PZ0308270 100 105 0,27 6 6,60 (7,85) 

SAUCIERE 



PZ0309330 330 250 25 6 23,00 (27,37) 

PZ0309380 380 290 30 6 23,00 (27,37) 

APULIA D 



PZ0310850 210 90 0,85 6 10,90 (12,97) 


- rund 


- rund 



PZ0401190 190 20 6 2,19 (2,61) 

PZ0401260 260 20 6 4,10 (4,88) 

PZ0401320 320 32 6 6,60 (7,85) 



PZ0402225 225 30 0,33 6 3,43 (4,08) 

101

TISCHKULTUR 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 

SCHÜSSEL 

- rund 



PZ0403450 300 215 4,5 1 21,00 (24,99) 

KAFFEETASSEN 



PZ0404130 130 40 0,25 6 1,64 (1,95) 

PZ0404170 170 50 0,50 6 2,67 (3,18) 

PZ0404230 230 65 1,10 6 5,80 (6,90) 

PZ0404260 260 70 1,80 6 6,20 (7,38) 

KAFFEEBECHER 









- Nr. 1 Kaffeekanne mit Deckel 

- Nr. 2 Teekanne mit Deckel 



PZ0406280 75 100 0,28 6 2,39 (2,84) 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 

1 2 



1. PZ0407124 250 230 1,24 1 11,10 (13,21) 

2. PZ0407104 260 160 1,04 1 10,70 (12,73) 

GIESSER 

- mit Henkel 



PZ0408240 70 135 0,24 6 4,10 (4,88) 

PLATTE MIT FAHNE 

- oval 



PZ0409220 115 90 0,22 6 3,27 (3,89) 



PZ0410220 220 155 20 6 3,83 (4,56) 

PZ0410330 330 230 27 6 8,00 (9,52) 

102

TISCHKULTUR 


- rund 

SAUCIERE 



PZ0401320 320 32 6 6,60 (7,85) 

EIERBECHER 



PZ0412370 215 80 0,37 6 4,80 (5,71) 




PZ0413050 50 50 0,05 6 0,80 (0,95) 


H Preis (€) 




APULIA E 


- rund 


- rund 



PZ0501160 160 20 6 1,95 (2,32) 

PZ0501190 190 20 6 2,19 (2,61) 

PZ0501210 210 20 6 2,59 (3,08) 

PZ0501270 270 20 6 4,10 (4,88) 

PZ0501320 320 25 6 6,40 (7,62) 



PZ0502225 225 35 0,3 6 3,43 (4,08) 

103

TISCHKULTUR 


- rund 

PASTATELLER 



PZ0503230 230 40 0,7 6 3,71 (4,41) 

SUPPENTASSE 


mm mm 



PZ0504270 270 55 1,2 6 7,30 (8,69) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 


Ø H Inh. VPE Preis (€) 







PZ0506350 350 190 3,5 1 21,00 (24,99) 




PZ0507120 120 60 0,38 6 1,64 (1,95) 

MOCCATASSE 

Artikelnr. 



PZ0508190 190 85 1,50 6 2,67 (3,18) 

PZ0508210 210 95 1,80 6 4,10 (4,88) 

KAFFEETASSE 











104

TISCHKULTUR 

KAFFEEBECHER 

KAFFEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ0511280 75 100 0,28 6 2,79 (3,32) 

TEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ0512135 250 200 1,35 1 11,10 (13,21) 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 



PZ0513136 270 150 1,36 1 10,70 (12,73) 

GIESSER 

- mit Henkel 



PZ0514220 90 115 0,22 6 4,10 (4,88) 

SAUCIERE 



PZ0515220 125 85 0,22 6 3,27 (3,89) 


- oval 



PZ0516500 180 77 0,5 6 4,80 (5,71) 


- rund 



PZ0517240 240 175 20 6 4,90 (5,83) 

PZ0517310 310 220 25 6 8,00 (9,52) 

PZ0517360 360 265 30 6 10,20 (12,14) 



PZ0501320 320 25 6 6,40 (7,62) 

105

TISCHKULTUR 

APULIA F 

MOCCATASSE 

KAFFEETASSE 






KAFFEEKANNE 

- mit Deckel 






TEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ0603156 225 195 1,56 1 11,00 (13,09) 

GIESSER 

- mit Henkel 



PZ0604150 245 155 1,5 1 13,50 (16,07) 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 



PZ0605320 120 105 0,32 6 3,27 (3,89) 

PZ0605590 140 143 0,59 6 5,90 (7,02) 

PZ0605110 175 183 1,10 6 9,20 (10,95) 



PZ0606330 85 112 0,33 6 4,10 (4,88) 

106

TISCHKULTUR 

SCHALE 

- oval 

ZUSATZARTIKEL DER SERIE APULIA 

PLATTE TIEF MIT FAHNE 

- rechteckig 



PZ0607190 193 35 0,32 6 5,40 (6,43) 

GOURMETSCHÄLCHEN-SET 

- eine Platte 

- vier Gourmetschälchen 



PZ0608210 210 25 0,2 6 5,40 (6,43) 

TORTENPLATTE AUF FUSS 



PZ0609230 230 55 4 x 0,14 1 13,70 (16,30) 

SCHÄLCHEN-SET 

- Wellenform 

- eine Platte 

- drei Schälchen 



PZ0610320 320 85 1 13,00 (15,47) 

AUFLAUFFORM 

- eckig 



PZ0611330 330 30 3 x 0,26 1 24,00 (28,56) 

PLATTE 

- rechteckig 



PZ0612265 265 200 45 1 9,50 (11,31) 

AUFLAUFFORM 

- eckig 



PZ0614360 360 20 1 16,20 (19,28) 



PZ0613360 360 250 45 1 15,30 (18,21) 

107

TISCHKULTUR 

DIPSCHÄLCHEN 

- rund 

DIPSCHÄLCHEN 

- rund 



PZ0615090 60 45 0,09 6 2,03 (2,42) 

SCHÄLCHEN 

- Tropfenform 



PZ0616270 80 40 0,14 6 1,64 (1,95) 

SERVIETTENRING 



PZ0617090 75 40 0,09 6 2,75 (3,27) 

PZ0617360 110 55 0,36 6 5,50 (6,55) 

SCHÄLCHEN 

- Wellenform 



PZ0618055 55 60 6 2,03 (2,42) 

FINGERFOOD-LÖFFEL 

Artikelnr. 



PZ0619300 165 55 0,3 6 4,50 (5,36) 

GEWÜRZTABLETT 

- passend für die Artikel PZ0115001, PZ0115002, 

PZ0414001, PZ0414002, PZ0622095 



PZ0620190 190 25 0,095 6 4,70 (5,59) 

SENFTOPF 

- mit Deckel 



PZ0621135 135 10 6 2,59 (3,08) 



PZ0622095 45 100 0,095 6 2,07 (2,46) 

108

TISCHKULTUR 

Liguria 

PORZELLANSERIE LIGURIA 

- Hotelporzellan cremefarben 


- sechs Formen in einer Serie: 

- Liguria A - eckig, modern 

- Liguria B - coup 

- Liguria C - klassisch mit Fahne 

- Liguria D - klassisch mit Fahne 

- Liguria E - eckig 

- Liguria F - eckig, geschwungen 



LIGURIA A 


- eckig 


- eckig 



PZ0701180 180 180 20 6 5,60 (6,66) 

PZ0701210 210 210 20 6 6,10 (7,26) 

PZ0701250 250 250 25 6 8,90 (10,59) 

PZ0701270 270 270 25 6 8,90 (10,59) 

PZ0701290 290 290 30 6 18,70 (22,25) 



PZ0702170 170 170 55 0,7 6 6,60 (7,85) 

109

TISCHKULTUR 

SCHALE COUP 

- eckig 


- eckig 



PZ0703205 205 205 45 0,7 6 6,10 (7,26) 

SUPPENTASSE 



PZ0704210 210 210 40 0,5 6 6,10 (7,26) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 




PZ0705370 Suppen-Obertasse 110/65 - - 65 0,37 6 7,20 (8,57) 

PZ0705180 Suppen-Untertasse - 180 180 - - 6 3,90 (4,64) 

SCHÜSSEL ECKIG 



PZ0706036 320 195 3,6 1 40,00 (47,60) 

KAFFEETASSEN 

- Nr. 1 runder Boden 

- Nr. 2 viereckiger Boden 

1 2 



1. PZ0707095 95 58 0,28 6 4,20 (5,00) 

2. PZ0707110 110 40 0,24 6 4,20 (5,00) 

PZ0707130 130 45 0,39 6 4,20 (5,00) 

PZ0707230 230 67 1,60 6 14,70 (17,49) 

KAFFEEBECHER 

1 2 




1. PZ0708100 Mocca-Obertasse 60 - - 52 0,10 6 3,59(4,27) 

PZ0708200 Kaffee-Obertasse 75 - - 70 0,20 6 6,00(7,14) 

2. PZ0708230 Cappuccino-Obertasse 80 - - 75 0,23 6 6,00(7,14) 

PZ0708110 Mocca-Untertasse - 110 110 - - 6 2,40(2,86) 

Kaffee- / Cappuccino- 

PZ0708140 

Untertasse 

- 140 140 - - 6 3,30(3,93) 

TEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ0709320 85 95 0,32 6 4,80 (5,71) 



PZ0710011 240 150 1,1 1 26,00 (30,94) 

110

TISCHKULTUR 

KAFFEEKANNE 

- mit Deckel 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 



PZ0711015 220 210 1,5 1 28,00 (33,32) 

GIESSER 

- mit Henkel 



PZ0712320 90 130 0,32 6 9,60 (11,42) 


- eckig 



PZ0713220 125 75 0,22 6 7,30 (8,69) 


- eckig 

Artikelnr. 

B 

mm 

T 

mm 


- eckig 

H 

mm 

VPE 

Stück 

Preis (€) 


PZ0714220 220 155 22 6 11,80 (14,04) 

PZ0714350 350 235 33 6 26,00 (30,94) 



PZ0701290 290 290 30 6 18,70 (22,25) 

SAUCIERE 



PZ0716240 240 240 10 6 7,70 (9,16) 




PZ0717580 180 90 0,58 6 12,00 (14,28) 



PZ0718105 105 80 6 6,40 (7,62) 

111

TISCHKULTUR 

STÖVCHEN 


1 2 



PZ0719125 125 125 70 6 6,40 (7,62) 


H Preis (€) 




LIGURIA B 


- rund 


- rund 



PZ0801190 190 25 6 3,71 (4,41) 

PZ0801260 260 25 6 7,90 (9,40) 

PZ0801310 310 35 6 12,40 (14,76) 

SUPPENTASSE 



PZ0802205 205 45 0,7 6 6,00 (7,14) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 






Artikelnr. 



PZ0804030 275 145 3 1 27,00 (32,13) 

112

TISCHKULTUR 

SCHÜSSEL 

- rund 

KAFFEETASSE 



PZ0805130 130 45 0,35 6 2,79 (3,32) 

PZ0805160 160 50 0,60 6 4,20 (5,00) 

PZ0805210 210 55 1,10 6 6,30 (7,50) 

PZ0805230 230 60 1,40 6 9,50 (11,31) 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 










GIESSER 

- mit Henkel 



PZ0807220 75 65 0,22 6 6,50 (7,74) 

TEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ0808150 105 60 0,15 6 5,00 (5,95) 

PZ0808330 125 85 0,33 6 5,80 (6,90) 

PLATTE 

- oval 



PZ0809013 260 105 1,3 1 17,40 (20,71) 


- rund 



PZ0810220 220 120 23 6 6,20 (7,38) 

PZ0810260 260 150 25 6 8,20 (9,76) 

PZ0810290 290 162 25 6 9,80 (11,66) 

PZ0810330 330 204 30 6 13,30 (15,83) 

PLATTE TIEF 

- eckig 



PZ0801310 310 35 6 12,40 (14,76) 



PZ0812235 235 37 6 10,00 (11,90) 

113

TISCHKULTUR 

SAUCIERE 

EIERBECHER 



PZ0813480 155 75 0,48 6 8,00 (9,52) 

DIPSCHÄLCHEN 

- rund 



PZ0814047 47 45 0,04 6 1,24 (1,48) 

DIPSCHÄLCHEN 

- rund 



PZ0815070 70 20 0,04 6 0,96 (1,14) 




PZ0816050 55 30 0,05 6 1,04 (1,24) 

STÖVCHEN 

1 2 


H Preis (€) 




LIGURIA C 



PZ0818100 100 70 6 6,40 (7,62) 

114

TISCHKULTUR 


- rund 


- rund 



PZ0901160 160 20 6 3,31 (3,94) 

PZ0901210 210 15 6 4,30 (5,12) 

PZ0901270 270 20 6 6,30 (7,50) 

PZ0901320 320 23 6 10,40 (12,38) 

PASTATELLER 



PZ0902230 230 40 6 6,10 (7,26) 

SUPPENTASSE 



PZ0903270 270 53 1 6 8,40 (10,00) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 






SCHÜSSEL 

- rund 

Artikelnr. 



PZ0905030 275 160 3 1 27,00 (32,13) 

SCHÜSSEL 

- rund 

Artikelnr. 



PZ0906130 130 45 0,33 6 2,79 (3,32) 

PZ0906160 160 50 0,63 6 4,20 (5,00) 

KAFFEETASSEN 



PZ0907210 210 95 1,9 6 6,30 (7,50) 










115

TISCHKULTUR 

KAFFEEKANNE 

- mit Deckel 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 



PZ0909125 220 165 1,25 6 17,40 (20,71) 

GIESSER 

- mit Henkel 



PZ0910250 80 100 0,25 6 6,50 (7,74) 


- mit Deckel 

1 

2 



PZ0911300 120 95 0,30 6 5,00 (5,95) 

PZ0911500 140 105 0,48 6 6,90 (8,21) 




1. PZ0912530 180 150 0,53 1 11,30 (13,45) 

2. PZ0912500 210 90 0,5 1 14,10 (16,78) 


- rund 

1 2 


H Preis (€) 





- oval 



PZ0901320 320 23 6 10,40 (12,38) 

SAUCIERE 



PZ0915240 240 170 23 6 8,20 (9,76) 

PZ0915310 310 217 25 6 13,30 (15,83) 

PZ0915360 360 260 32 6 16,90 (20,11) 



PZ0916500 175 80 0,5 6 8,00 (9,52) 

116

TISCHKULTUR 

LIGURIA D 


- rund 


- rund 



PZ1001230 230 20 6 5,40 (6,43) 

PZ1001290 290 20 6 7,80 (9,28) 

PZ1001320 320 30 6 10,40 (12,38) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 




PZ1002240 240 40 0,4 6 7,30 (8,69) 

SCHÜSSEL 

- rund 



PZ1003030 310 190 3 1 27,00 (32,13) 

MOCCATASSE 



PZ1004130 130 45 0,30 6 2,79 (3,32) 

PZ1004160 160 55 0,46 6 4,20 (5,00) 

PZ1004230 230 70 1,40 6 9,50 (11,31) 

PZ1004250 250 95 2,60 6 10,20 (12,14) 

CAPPUCCINOTASSE 









PZ1006260 Cappuccino-Obertasse 100 60 0,26 6 5,20 (6,19) 

PZ1006160 Cappuccino-Untertasse 160 - - 6 2,99 (3,56) 

117

TISCHKULTUR 


ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 






GIESSER 

- mit Henkel 



PZ1008240 100 110 0,24 6 6,60 (7,85) 

TEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ1009280 145 70 0,28 6 6,60 (7,85) 

KAFFEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ1010114 245 155 1,14 1 16,30 (19,40) 


- oval 



PZ1011107 225 160 1,07 1 16,30 (19,40) 


- rund 



PZ1012240 240 170 20 6 8,20 (9,76) 

PZ1012310 310 217 25 6 13,30 (15,83) 

PZ1012360 360 260 30 6 16,90 (20,11) 

SAUCIERE 

Artikelnr. 



PZ1001320 320 30 6 10,40 (12,38) 



PZ1014470 170 75 0,47 6 8,00 (9,52) 

118

TISCHKULTUR 

LIGURIA E 


- eckig 


- eckig 



PZ1101200 200 200 23 6 6,10 (7,26) 

PZ1101250 250 250 23 6 8,90 (10,59) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 



PZ1102210 210 210 40 0,5 6 6,10 (7,26) 

MOCCATASSE 



PZ11013313 290 180 4 1 40,00 (47,60) 

KAFFEETASSE 




PZ1104096 Mocca-Obertasse 57 - - 55 0,096 6 3,11 (3,70) 

PZ1104110 Mocca-Untertasse - 110 110 10 - 6 2,55 (3,03) 

TEEKANNE 

- mit Decke 

Artikelnr. 

Produkt 

Ø 

mm 

B 

mm 

T 

mm 

H Inh. VPE 

mm Liter Stück 

Preis (€) 

netto 

(brutto) 

PZ1105200 Kaffee-Obertasse 75 - - 70 0,2 6 4,50 (5,36) 

PZ1105135 Kaffee-Untertasse - 135 135 10 - 6 3,71 (4,41) 



PZ1106313 250 130 1,3 1 26,00 (30,94) 

119

TISCHKULTUR 

KAFFEEKANNE 

- mit Deckel 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 



PZ1107012 220 190 1,2 1 28,00 (33,32) 

GIESSER 

- mit Henkel 



PZ1108240 70 105 0,24 6 9,60 (11,42) 

SAUCIERE 



PZ1109200 105 85 0,2 6 7,30 (8,69) 

VASE 



PZ1110600 170 90 0,6 6 12,00 (14,28) 


- eckig 



PZ1111013 190 285 1,3 6 29,00 (34,51) 

SCHALE COUP 

- eckig 



PZ1112220 220 175 20 6 6,10 (7,26) 

PZ1112290 290 230 25 6 8,90 (10,59) 

SCHALE COUP 

- rechteckig 



PZ1113520 180 154 50 0,52 6 6,60 (7,85) 



PZ1114011 230 145 45 1,1 6 14,70 (17,49) 

120

TISCHKULTUR 

TELLER FLACH 

- eckig 

LIGURIA F 



PZ1201210 210 210 6 6,00 (7,14) 

PZ1201270 270 270 6 10,00 (11,90) 

TELLER FLACH 

- rechteckig 


- eckig 



PZ1202150 300 150 6 8,40 (10,00) 

PZ1202230 300 230 6 11,60 (13,80) 

MOCCATASSE 

Artikelnr. B T Inh. VPE Preis (€) 


PZ1203185 185 185 0,3 6 6,00 (7,14) 

KAFFEETASSE 


Ø B T Inh. VPE Preis (€) 


PZ1204090 Mocca-Obertasse 54 - - 0,09 6 3,59 (4,27) 

PZ1204120 Mocca-Untertasse - 120 120 - 6 2,79 (3,32) 

DIPSCHÄLCHEN 

- rund 


Ø B T Inh. VPE Preis (€) 


PZ1205190 Kaffee-Obertasse 68 - - 0,19 6 4,80 (5,71) 

PZ1205150 Kaffee-Untertasse - 150 150 - 6 3,59 (4,27) 

SCHALE RUND COUP 



PZ1206095 95 77 0,09 6 4,40 (5,24) 



PZ1207190 190 120 0,5 6 6,80 (8,09) 

121

TISCHKULTUR 

Prato 

PORZELLANSERIE PRATO 

- Hotelporzellan weiß, mit Relief 



- zwei Formen in einer Serie: 

- Prato A - klassisch 

- Prato B - traditionell 

- Angaben für Abmessungen und Füllmengen können leicht 

abweichen 


PRATO A 


- rund 


- rund 



PZ1301190 190 20 6 2,19 (2,61) 

PZ1301210 210 27 6 2,59 (3,08) 

PZ1301265 265 25 6 4,10 (4,88) 

PZ1301320 320 30 6 6,20 (7,38) 



PZ1302235 235 40 0,7 6 3,71 (4,41) 

122

TISCHKULTUR 

SUPPENTASSE 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 






BOWL 

- rund 



PZ1304030 330 200 4 1 21,00 (24,99) 

SCHÜSSEL 

- rund 



PZ1305135 135 65 0,42 6 2,67 (3,18) 

MOCCATASSE 



PZ1306130 130 40 0,25 6 1,64 (1,95) 

PZ1306170 170 50 0,48 6 2,67 (3,18) 

PZ1306230 230 65 1,20 6 5,80 (6,90) 

PZ1306260 260 70 1,80 6 6,20 (7,38) 

KAFFEETASSE 






MILCHKAFFEETASSE 






KAFFEEKANNE 

- mit Deckel 








PZ1310137 230 225 1,37 1 11,10 (13,21) 

123

TISCHKULTUR 

TEEKANNE 

- mit Deckel 

GIESSER 

- mit Henkel 



PZ1311115 220 175 1,15 1 10,70 (12,73) 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 



PZ1312260 105 100 0,26 6 3,27 (3,89) 

SCHÄLCHEN 

- rechteckig 



PZ1313270 140 95 0,27 6 4,10 (4,88) 


- oval 



PZ1314150 150 92 30 6 2,35 (2,80) 


- rund 

Artikelnr. 



PZ1315230 230 157 30 6 4,90 (5,83) 

PZ1315280 280 205 30 6 6,10 (7,26) 

PZ1315320 320 230 30 6 8,00 (9,52) 

PZ1315355 355 273 30 6 10,20 (12,14) 

SAUCIERE 

Artikelnr. 



PZ1301320 320 30 6 6,20 (7,38) 

VASE 



PZ1317380 225 70 0,38 6 4,80 (5,71) 



PZ1318140 40 140 0,23 6 4,30 (5,12) 

124

TISCHKULTUR 

PRATO B 


- rund 


- rund 



PZ1401190 190 20 6 2,19 (2,61) 

PZ1401250 250 25 6 4,10 (4,88) 

PZ1401320 320 32 6 6,20 (7,38) 

SUPPENTASSE 



PZ1402225 225 35 0,5 6 3,59 (4,27) 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 







SCHÜSSEL 

- rund 



PZ1404035 310 220 3,5 1 21,00 (24,99) 

KAFFEETASSEN 



PZ1405130 130 40 0,3 6 1,64 (1,95) 

PZ1405170 170 60 0,5 6 2,67 (3,18) 

PZ1405230 230 65 1,8 6 5,80 (6,90) 

PZ1405260 260 70 1,9 6 6,20 (7,38) 

1 2 




1. PZ1406080 Mocca-Obertasse 60 60 0,08 6 0,95 (1,13) 


2. PZ1406250 Cappuccino-Obertasse 100 55 0,25 6 1,99 (2,37) 


Kaffee- / Cappuccino- 

PZ1403150 

Untertasse 

150 - - 6 1,52 (1,81) 

125

TISCHKULTUR 


- mit Deckel 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 

1 2 



1. PZ1407013 250 225 1,3 1 11,10 (13,21) 

2. PZ1407012 250 165 1,2 1 10,70 (12,73) 

GIESSER 

- mit Henkel 



PZ1408270 90 150 0,27 6 4,10 (4,88) 

PLATTE OVAL FAHNE 

- oval 



PZ1409250 110 90 0,25 6 3,27 (3,89) 


- rund 



PZ1410220 220 135 25 6 3,83 (4,56) 

PZ1410330 330 220 30 6 8,00 (9,52) 

SAUCIERE 



PZ1401320 320 32 6 6,20 (7,38) 

EIERBECHER 



PZ1412500 230 80 0,5 6 4,80 (5,71) 


1 2 



PZ1413050 50 50 0,04 6 0,80 (0,95) 


H Preis (€) 




126

TISCHKULTUR 

Taranto 

PORZELLANSERIE TARANTO 

- Hotelporzellan cremefarben, mit Relief 

- klassische Form 




TARANTO 


- rund 


- rund 



PZ1501170 170 22 6 3,63 (4,32) 

PZ1501190 190 22 6 4,10 (4,88) 

PZ1501210 210 25 6 4,50 (5,36) 

PZ1501265 265 25 6 6,50 (7,74) 

PZ1501320 320 35 6 10,90 (12,97) 



PZ1502235 235 42 0,7 6 6,10 (7,26) 

127

TISCHKULTUR 

SUPPENTASSEN 

- Nr. 1 stapelbar 

SUPPENTERRINE 

- mit Deckel 

SCHÜSSEL 

1 2 




1. PZ1503270 Suppen-Obertasse 97 58 0,27 6 5,50 (6,55) 


2. PZ1503360 Suppen-Obertasse 110 60 0,36 6 5,70 (6,78) 




PZ1504031 320 200 3,1 1 27,00 (32,13) 

KAFFEETASSEN 



PZ1505130 130 40 0,25 6 2,91 (3,46) 

PZ1505170 170 50 0,50 6 4,50 (5,36) 

PZ1505230 230 63 1,20 6 9,70 (11,54) 

PZ1505260 260 70 1,70 6 10,30 (12,26) 

KAFFEETASSEN 










MOCCATASSE 








KAFFEETASSE 






KAFFEEBECHER 








PZ1510340 85 95 0,34 6 4,80 (5,71) 

128

TISCHKULTUR 

KAFFEEBECHER 

KAFFEEKÄNNCHEN 

- mit Deckel 



PZ1511480 95 95 0,48 6 7,20 (8,57) 

KAFFEEKANNE 

- mit Deckel 

Artikelnr. 



PZ1512325 120 130 0,325 6 7,40 (8,81) 

TEEKANNE 

- mit Deckel 

Artikelnr. 



PZ1513125 230 220 1,25 1 17,70 (21,06) 

GIESSER 

- ohne Henkel 



PZ1514570 140 190 0,57 1 11,80 (14,04) 

PZ1514110 210 170 1,1 1 17,40 (20,71) 

GIESSER 

- mit Henkel 

Artikelnr. 



PZ1515050 40 55 0,05 6 2,99 (3,56) 

ZUCKERDOSE 

- mit Deckel 



PZ1516146 90 80 0,146 6 5,10 (6,07) 

PZ1516250 105 100 0,25 6 5,60 (6,66) 

PZ1516560 145 125 0,56 6 8,80 (10,47) 

SCHÄLCHEN MUSCHELFORM 



PZ1517270 135 100 0,27 6 6,60 (7,85) 



PZ1518180 180 90 30 6 7,00 (8,33) 

129

TISCHKULTUR 


- oval 


- rund 



PZ1519230 230 155 33 6 8,30 (9,88) 

PZ1519280 280 205 30 6 10,20 (12,14) 

PZ1519320 320 230 30 6 13,40 (15,95) 

PZ1519355 355 270 30 6 17,10 (20,35) 

SAUCIERE 



PZ1501320 320 35 6 10,90 (12,97) 




PZ1521400 220 65 0,4 6 8,10 (9,64) 

SALZSTREUER 



PZ1522100 100 75 6 5,60 (6,66) 

PFEFFERSTREUER 



PZ1523001 30 75 6 2,47 (2,94) 

EIERBECHER 



PZ1524001 30 75 6 2,47 (2,94) 

VASE 

Artikelnr. 



PZ1525050 50 50 0,05 6 1,24 (1,48) 



PZ1526135 40 135 0,19 6 5,60 (6,66) 

130

TISCHKULTUR 

PORZELLANSERIE 

PRACTICO 

Die Serie Practico erfüllt die Anforderungen der Kunden, 

die eine Porzellanserie von guter Qualität zum günstigen 

Preis suchen. Speziell für Caterings ist diese Serie gut 

geeignet. Sie hat eine schlichte Form und ist sehr handlich, 

sowie geeignet für Mikrowellengeräte, Kühlschränke und 

Spülmaschinen. 

Practico 

PORZELLANSERIE PRACTICO 






- rund 


- rund 

Artikelnr. 



PZ1601190 190 20 6 1,57 (1,87) 


- rund 

Artikelnr. 



PZ1602190 190 20 6 1,26 (1,50) 

PZ1602270 270 25 6 2,53 (3,01) 


- rund 



PZ1603230 230 25 6 1,82 (2,17) 



PZ1604240 240 24 6 1,97 (2,34) 

131

TISCHKULTUR 


- rund 


- rund 



PZ1605205 205 38 0,58 6 1,28 (1,52) 

BOWL RUND 



PZ1606230 230 40 0,75 6 1,95 (2,32) 


Artikelnr. 



PZ1607140 140 60 0,57 6 2,29 (2,73) 

BOWL RUND 



PZ1608200 200 60 0,75 6 1,82 (2,17) 




PZ1609290 85 97 0,29 6 1,72 (2,05) 

KAFFEETASSEN 

- Artikel PZ1611100 mit Mocca-Untertasse Ø 115 mm 

- Artikel PZ1611180 mit Kaffee-Untertasse Ø 135 mm 



PZ1610370 85 100 0,37 6 2,09 (2,49) 


- mit Untertasse Ø 155 mm 



PZ1611100 60 60 0,1 6 1,64 (1,95) 

PZ1611180 80 73 0,18 6 2,11 (2,51) 



PZ1612230 85 68 0,23 6 1,99 (2,37) 

132

TISCHKULTUR 

PORZELLANSERIE 

ELEGANTIA 

Elegantia ist eine neue, sehr vielseitige Porzellanserie mit 

einem sanften Cremeton. Modernes Design, Ästhetik und 

Funktion vereinen sich zu einem großen Erlebnis, das mit 

den verschiedenen Stilrichtungen in der Gastronomie aufs 

Beste harmoniert. 

Eine große Auswahl an verschiedenen Artikeln ermöglicht 

unbegrenzte Kombinationsmöglichkeiten. 

Die Serie Elegantia ist geeignet für Mikrowellengeräte, 

Tiefkühlschränke und Spülmaschinen. 

Elegantia 

PORZELLANSERIE ELEGANTIA 

- Hotelporzellan cremefarben 

- eckige und runde Formen in einer Serie 





- rund 


- eckig 



PZ1701154 154 15 12 1,34 (1,59) 

PZ1701180 180 16 6 2,92 (3,47) 

PZ1701205 205 18 6 3,08 (3,67) 

PZ1701232 232 20 4 3,99 (4,75) 

PZ1701255 255 25 3 5,60 (6,66) 

PZ1701280 280 25 3 7,50 (8,93) 


- rund 



PZ1702150 150 150 20 6 4,90 (5,83) 

PZ1702200 200 200 28 4 8,00 (9,52) 

PZ1702250 250 250 30 2 10,10 (12,02) 

PZ1702300 300 300 30 2 14,50 (17,26) 

TELLER TIEF 

- eckig 

Artikelnr. 



PZ1703230 230 39 0,74 4 6,80 (8,09) 



PZ1704212 212 212 24 4 11,30 (13,45) 

PZ1704235 235 235 30 4 12,40 (14,76) 

PZ1704270 270 270 30 3 14,90 (17,73) 

133

TISCHKULTUR 

DOPPELSCHÄLCHEN 

- eckig 

PRÄSENTIERSCHÄLCHEN-SET WELLENFORM 

- eine Platte 




PZ1705250 250 120 60 2 x 0,165 4 9,60 (11,42) 

SET MINI-PRÄSENTIERSCHÄLCHEN 

- eckig 

- eine Platte 

- vier Schälchen 



PZ1706360 360 150 40 3 x 0,15 1 19,40 (23,09) 

SCHALE 

- rund 



PZ1707330 330 90 60 4 x 0,08 3 13,20 (15,71) 

BOWL 

- rund 



PZ1708155 155 47 0,37 4 4,30 (5,12) 

SCHÜSSEL 

- rund 



PZ1709130 130 65 0,42 4 3,65 (4,34) 

SCHIFFCHEN-SCHALE 



PZ1710150 150 55 0,45 6 3,00 (3,57) 

PZ1710175 175 56 0,57 4 5,60 (6,66) 

MINI-SCHÄLCHEN TROPFENFORM 



PZ1711230 230 130 80 0,31 4 8,50 (10,12) 



PZ1712120 120 95 46 0,08 8 2,92 (3,47) 

134

TISCHKULTUR 

TELLER TIEF 

- eckig 

SUPPENTASSE 



PZ1713235 235 235 40 1,23 4 16,70 (19,87) 

PASTATELLER 

Artikelnr. Beschreibung 




PZ1714155 Suppen-Untertasse 155 20 - 6 2,09 (2,49) 


- dreieckig 

Artikelnr. 



PZ1715310 310 50 1,6 3 15,10 (17,97) 

PLATTE OVAL FAHNE 

Artikelnr. 



PZ1716245 245 183 23 0,28 2 7,00 (8,33) 

PZ1716285 285 210 25 0,40 2 9,10 (10,83) 

AUFLAUFFORM MIT GRIFFEN 

- oval 



PZ1717260 260 190 23 7 4,80 (5,71) 

PZ1717305 305 220 27 3 7,50 (8,93) 

AUFLAUFFÖRMCHEN RUND 



PZ1718253 253 135 42 0,31 6 5,00 (5,95) 




PZ1719050 66 25 0,05 12 1,10 (1,31) 

PZ1719150 90 36 0,15 6 1,56 (1,86) 

Artikelnr. 



PZ1720073 73 20 0,035 6 1,22 (1,45) 

135

TISCHKULTUR 

KAFFEEBECHER 

KAFFEEBECHER 



PZ1721310 82 107 0,31 6 3,30 (3,93) 

MENAGE 3-TEILIG 

- Salz/Pfeffer/Zahnstocher 

- inklusive einer Platte 



PZ1722310 78 90 0,31 6 3,53 (4,20) 


Artikelnr. B T Inh. VPE Preis (€) 


PZ1723125 125 55 90 1 3,61 (4,30) 

VASE 


H Preis (€) 




ZUCKERSCHALE / ZUCKERDOSE 

MIT DECKEL 

- Artikel PZ1726240 Zuckerschale 

- Artikel PZ1726320 Zuckerdose mit Deckel 



PZ1725155 32 155 0,085 6 2,01 (2,39) 

GIESSER 

MIT HENKEL 

Nr. Artikelnr. Ø H VPE Preis (€) 


1. PZ1726240 87 60 0,24 6 1,86 (2,21) 

2. PZ1726320 71 85 0,32 6 3,53 (4,20) 

TEEKANNE 

- mit Deckel 



PZ1727130 52 40 99 0,13 6 2,05 (2,44) 



PZ1728650 190 110 0,65 1 6,00 (7,14) 

136

TISCHKULTUR 

MINI SCHIFFCHEN-SCHALE 

KAFFEETASSEN 



PZ1729103 103 42 25 0,035 24 2,09 (2,49) 

MOCCATASSE 






PZ1730145 Cappuccino-Untertasse 145 23 - 6 2,74 (3,26) 

PZ1730155 Milchkaffee-Untertasse 155 23 - 4 3,22 (3,83) 

KAFFEETASSE 





PZ1731146 Mocca-Untertasse 146 19 - 6 1,60 (1,90) 

MOCCATASSE 

- stapelbar 





PZ1732145 Kaffee-Untertasse 145 20 - 6 1,22 (1,45) 

KAFFEETASSE 

- stapelbar 





PZ1733117 Mocca-Untertasse 117 17 - 8 1,05 (1,25) 

SAUCIERE MIT UNTERTASSE 





PZ1734147 Kaffee-Untertasse 147 19 8 1,52 (1,81) 

KAFFEEBECHER 


B H VPE Preis (€) 


PZ1735180 Saucieren-Obertasse 175 50 100 0,18 4 3,12 (3,71) 

PZ1735195 Saucieren-Untertasse 195 93 20 - 6 2,51 (2,99) 

PZ1735320 Saucieren-Obertasse 207 60 128 0,32 3 4,30 (5,12) 

PZ1735210 Saucieren-Untertasse 210 107 23 - 6 3,04 (3,62) 



PZ1736260 77 97 0,26 6 3,99 (4,75) 

137

TISCHKULTUR 

PORZELLANSERIE ISABELL 




- runde und eckige Formen in einer Serie 

- geeignet für Mikrowellengeräte und Spülmaschinen 



2 

1 

4 

3 

1 TELLER FLACH FAHNE 

2 TELLER FLACH 

- rund 

- rund 



PZ1801153 153 16 12 1,31 (1,56) 

PZ1801175 175 20 12 1,55 (1,84) 

PZ1801205 205 20 12 2,19 (2,61) 

PZ1801220 220 21 6 2,95 (3,51) 

PZ1801255 255 24 6 4,20 (5,00) 

PZ1801270 270 25 6 4,60 (5,47) 

PZ1801310 310 25 6 8,00 (9,52) 

3 


Artikelnr. Ø VPE Preis (€) 


PZ1805380 153 48 0,38 12 1,47 (1,75) 

PZ1805630 180 55 0,63 12 2,75 (3,27) 



PZ1802155 155 20 12 1,34 (1,59) 

PZ1802185 185 20 12 1,44 (1,71) 

PZ1802200 200 22 12 2,19 (2,61) 

4 

BOWL RUND 



PZ1806450 137 66 0,45 8 2,31 (2,75) 

PZ1806600 150 70 0,60 6 2,39 (2,84) 

5 

5 


- rund 



PZ1804230 230 39 0,7 6 3,59 (4,27) 

138

TISCHKULTUR 

2 

1 

1 


- eckig 



PZ1807170 170 170 26 6 3,59 (4,27) 

PZ1807235 235 235 33 4 7,40 (8,81) 

PZ1807295 295 295 35 3 10,40 (12,38) 

3 

2 

PLATTE OVAL MIT FAHNE 



PZ1808250 250 188 23 6 4,80 (5,71) 

PZ1808275 275 205 25 6 5,60 (6,66) 

PZ1808310 310 228 27 6 5,60 (6,66) 

3 

PIZZATELLER 



PZ1809305 305 25 6 10,60 (12,61) 

4 

4 




PZ1811090 90 27 0,8 12 0,84 (1,00) 

5 AUFLAUFFÖRMCHEN RUND 



PZ1813060 60 30 0,05 12 1,19 (1,42) 

PZ1813070 70 30 0,07 12 1,35 (1,61) 

5 

139

TISCHKULTUR 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

1 MOCCA-OBERTASSE 

2 KAFFEE-OBERTASSE 

3 

- Cappuccino-Obertasse 

- passende Kombi-Untertasse: PZ1821140 

CUPKAFFEE-OBERTASSE 




PZ1814080 55 / 65 60 0,08 8 1,02 (1,21) 



PZ1815170 80 / 90 55 0,17 6 1,38 (1,64) 



PZ1816080 72 / 80 64 0,18 8 1,91 (2,27) 

4 

KAFFEEBECHER 

5 KAFFEEBECHER 

6 


SUPPEN-OBERTASSE 




PZ1817280 78 95 0,28 6 1,99 (2,37) 



PZ1818300 80 88 0,3 6 2,21 (2,63) 



PZ1819100 90 / 100 53 0,25 6 2,63 (3,13) 

7 MOCCA-UNTERTASSE 

8 

- passende Mocca-Obertasse: 

PZ1814080 



PZ1820115 115 8 0,97 (1,15) 

KOMBI-UNTERTASSE 

- passende Kaffee-Obertasse: PZ1815170, PZ1816080 

- passende Kaffeebecher: PZ1818300 

- passende Suppen-Obertasse: PZ1819100 



PZ1821140 140 6 1,51 (1,80) 

140

TISCHKULTUR 

AUFLAUFFORMEN 

- traditionelles Ofen- und Tischgeschirr 

- in der Farbe Natur, sowie im mediterranen Braunton 

- ideal zum Backen und Gratinieren, sowie zum Servieren von Tapas 


- gleichmäßige Wärmeverteilung und Warmhaltung 

- nicht unempfindlich gegen Temperaturschocks 


1 

2 

3 

4 

5 6 

1 AUFLAUFFORM 

- oval 



TT2001145 145 100 45 6 2,26 (2,69) 

TT2001160 160 115 50 6 3,02 (3,59) 

TT2001180 180 125 60 6 3,39 (4,03) 

TT2001200 200 140 65 6 4,50 (5,36) 

2 

AUFLAUFFORM 

- rund 


VPE Preis (€) 


TT2002120 120 45 6 2,64 (3,14) 

TT2002140 140 50 6 3,02 (3,59) 

TT2002165 165 55 6 4,10 (4,88) 

TT2002180 180 65 6 4,50 (5,36) 

3 

GRATINSCHÄLCHEN 

- rund 




TT2003095 95 95 6 2,26 (2,69) 

TT2003080 80 80 6 1,51 (1,80) 

4 


- oval 

5 


- rund 

6 

TAPASSCHALE 

- rund 



TT2004200 200 115 40 6 4,10 (4,88) 



TT2005125 125 30 6 5,30 (6,31) 



TT2006100 100 25 6 1,51 (1,80) 

TT2006130 130 35 6 3,02 (3,59) 

141

TISCHKULTUR 

OPALGLAS 

TAFELGESCHIRR 

- klassisches, weißes Tafelgeschirr, besonders empfohlen für die Profi- 

Gastronomie 

- spülmaschinen- und mikrowellenfest, extrem stoßfest, hitzebeständig, 

Temperaturschock-resistent 

- Produkte aus Opalglas behalten ihren Glanz und ihr Muster Wäsche für 

Wäsche, Tag für Tag 

- Opalglas ist ein nicht poriges Material, welches die Aufnahme von Bakterien 

verhindert 

- perfekt hygienisch und leicht zu reinigen ist 



SERIE TOLEDO 

TELLER FLACH MIT FAHNE 


TELLER TIEF MIT FAHNE 

Artikelnr. 



PZ2001200 200 19 6 1,22 (1,45) 

Artikelnr. 



PZ2001250 250 23 6 1,52 (1,81) 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



PZ2002240 240 36 0,6 6 1,52 (1,81) 

TELLER OVAL MIT FAHNE 



Artikelnr. 

B 

mm 

T H VPE Preis (€) 


PZ2003220 220 140 21 6 2,47 (2,94) 

B 

Artikelnr. 



PZ2003300 300 220 27 6 4,94 (5,88) 

B 

Artikelnr. 



PZ2003350 350 270 27 6 5,32 (6,33) 

142

TISCHKULTUR 




Ø mm mm Inh. VPE Preis (€) 


PZ2004125 Schüssel rund 125 80 0,5 4 2,05 (2,44) 

PZ2005145 Untertasse 145 18 - 6 1,67 (1,99) 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm Inh. VPE Preis (€) 


PZ2006175 175 45 0,6 6 2,01 (2,39) 


KAFFEE-BECHER 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



PZ204190 190 80 1,4 6 4,18 (4,97) 

Artikelnr. 

Ø H 



PZ2007087 87 107 0,32 6 2,16 (2,57) 

KAFFEE-BECHER 

KAFFEE-BECHER 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



PZ2007074 74 90 0,25 24 2,01 (2,39) 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



PZ2007080 80 99 0,34 12 2,20 (2,62) 

143

TISCHKULTUR 

OPALGLAS TAFELGESCHIRR 

- klassisches, weißes Tafelgeschirr, besonders empfohlen für die Profi- 

Gastronomie 

- spülmaschinen- und mikrowellenfest, extrem stoßfest, hitzebeständig, 

Temperaturschock-resistent 

- Produkte aus Opalglas behalten ihren Glanz und ihr Muster Wäsche für Wäsche, Tag 

für Tag 

- Opalglas ist ein nicht poriges Material, welches die Aufnahme von Bakterien 

verhindert 

- perfekt hygienisch und leicht zu reinigen ist 



SERIE EBRO 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

1 

KAFFEE-OBERTASSE INKL. 

UNTERTASSE 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



PZ2104081 81 76 0,25 6 3,42 (4,07) 

5 SCHÜSSEL RUND 

- passende Untertasse PZ2005145 

Artikelnr. 

Ø H 



PZ2103135 135 70 0,5 4 2,20 (2,62) 

10 TELLER FLACH MIT 

FAHNE 

Artikelnr. 

Ø H K Cena (zł) 

mm mm szt. netto (brutto) 

PZ2106320 320 26 6 4,56 (5,43) 

6 

9 

2 

7 

3 


Artikelnr. 



PZ2101200 200 18 6 1,29 (1,54) 

PZ2101225 225 22 6 1,63 (1,94) 


Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



PZ2105125 125 53 0,35 6 2,16 (2,57) 

PZ2105230 230 98 2 3 6,08 (7,24) 

8 

10 

4 

9 

TELLER TIEF MIT FAHNE 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



PZ2102235 235 36 0,6 6 1,59 (1,89) 


Artikelnr. 

W H Preis (€) 


PZ2106230 230 21 6 2,62 (3,12) 

PZ2106355 355 27 6 4,94 (5,88) 

144

TISCHKULTUR 

Cafes Restaurants Bars Catering Hotels Bankett 

Bistro 

Pubs 

& Clubs 

Saxon 

Imperial 

Imperial 

PLUS 

 

Primetime 

Allegra 

Enoteca 

Centra 

Casablanca 

Istanbul 

Side 

Bar&Table 

Cuvee 

Rock-s 

Carlo 

145

TISCHKULTUR 

GLASSERIE BISTRO 

- Gläser für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Hotellerie 

- ideal für Caterings, Hochzeiten und Bankette 

- glatte abgerundete Ränder 

- aus einem Stück 



- angegebene Füllmengen entsprechen der Füllmenge bis zum Glasrand 

1 

2 3 4 5 6 




1. GL0101050 Likörglas 45-50 113 0,050 24 0,97 (1,15) 

2. GL0102265 Sektschale 95-66 134 0,265 12 1,41 (1,68) 

3. GL0103190 Martiniglas 107-64 136 0,190 12 1,43 (1,70) 

4. GL0105280 Weinglas 64-66 150 0,210 12 1,17 (1,39) 

5. GL0104210 Weinglas 68-66 160 0,280 12 1,22 (1,45) 

6. GL0106180 Sektglas 51-64 190 0,180 12 1,17 (1,39) 

GLASSERIE IMPERIAL 


- ideal für Caterings, Hochzeiten und Bankette 

- aus einem Stück 




1 2 3 4 




1. GL0204190 Weinglas 60-69 162 0,190 12 1,21 (1,44) 

2. GL0202260 Weinglas 75-66 172 0,260 12 1,29 (1,54) 

3. GL0201460 Weinglas 91-76 207 0,460 12 1,46 (1,74) 

4. GL0203200 Sektglas 50-64 212 0,200 12 1,29 (1,54) 

146

TISCHKULTUR 

GLASSERIE SAXON 

- Gläser für den professionellen Einsatz in der 

Gastronomie und Hotellerie 

- ideal für Bankette, Restaurants und Cafés 



1 

2 

3 

4 




1. GL0301195 Weinglas 63-60 143 0,195 12 1,13 (1,34) 

2. GL0302240 Weinglas 68-70 158 0,240 12 1,24 (1,48) 

3. GL0303360 Weinglas 77-75 180 0,360 12 1,38 (1,64) 

4. GL0304150 Sektglas 50-60 175 0,150 12 1,26 (1,50) 

GLASSERIE IMPERIAL PLUS 


- elegantes Design 

- gehärtetes Glas mit hoher Widerstandsfähigkeit gegen mechanische und thermische Beschädigungen 



1 

2 

3 

4 




1. GL0401230 Weinglas 64-70 177 0,230 12 2,02 (2,40) 

2. GL0402320 Weinglas 75 197 0,320 12 2,17 (2,58) 

3. GL0404420 Weinglas 80-75 210 0,420 12 2,17 (2,58) 

4. GL0403150 Sektglas 47-57 196 0,150 12 2,02 (2,40) 

147

TISCHKULTUR 

GLASSERIE PRIMETIME 




1 2 3 4 5 6 




1. GL0504240 Weinglas 56-64 180 0,240 12 1,86 (2,21) 

2. GL0505338 Weinglas 62-64 189 0,338 12 2,02 (2,40) 

3. GL0506500 Burgunderglas 108-75 179 0,500 12 2,20 (2,62) 

4. GL0501400 Weinglas 67-75 205 0,400 12 2,07 (2,46) 

5. GL0502520 Weinglas 70-75 220 0,520 12 2,10 (2,50) 

6. GL0503165 Sektglas 43-64 205 0,165 12 1,90 (2,26) 

GLASSERIE ALLEGRA 


- ideal für Cafés, Restaurants und Hotels 

- modernes Design 

- verstärkte abgerundete Ränder 


- Preis pro Stück 

- angegebene Füllmengen entsprechen der Füllmenge 

bis zum Glasrand 

1 2 3 4 5 




1. GL0601425 Trinkbecher 67 110 0,425 6 1,19 (1,42) 

2. GL0602470 Trinkglas 65 148 0,470 6 1,31 (1,56) 

3. GL0603490 Weinglas 64 218 0,490 6 2,34 (2,78) 

4. GL0604350 Weinglas 57 217 0,350 6 2,26 (2,69) 

5. GL0605195 Sektglas 45 226 0,195 6 2,22 (2,64) 

148

TISCHKULTUR 

GLASSERIE MONTE CARLO 


- elegantes Design 

- sehr hochwertige Verarbeitung mit einer außergewöhnlich glatten Oberfläche 


1 2 3 4 

5 6 


Ø H 

mm mm 



1. GL0703260 Weinglas 58 215 0,260 6 2,30 (2,74) 

2. GL0704325 Weinglas 60 233 0,325 6 2,38 (2,83) 

3. GL0705445 Weinglas 69 242 0,445 6 2,60 (3,09) 


Ø Inh. VPE Preis (€) 


4. GL0706250 Sektglas 49 252 0,250 6 2,38 (2,83) 

5. GL0701390 Trinkbecher 69 109 0,39 6 1,09 (1,30) 

6. GL0702460 Trinkglas 65 148 0,46 6 1,24 (1,48) 

GLÄSER 



1 2 3 4 




1. GL2001270 Longdrinkglas 75-51 128 0,270 12 1,19 (1,42) 


3. GL2003300 Trinkbecher 75-53,5 85 0,300 12 0,99 (1,18) 

4. GL2004335 Trinkglas 59-50 146 0,335 12 1,04 (1,24) 

149

TISCHKULTUR 

GLASSERIE ENOTECA 





1 2 3 4 

5 

6 7 




1. GL0801440 Weinglas 64-82 225 0,440 6 2,75 (3,27) 

2. GL0802545 Weinglas 70-82 235 0,545 6 2,73 (3,25) 

3. GL0804780 Weinglas 72-85 244 0,620 6 2,85 (3,39) 

4. GL0803620 Burgunderglas 80-85 228 0,780 6 3,06 (3,64) 

5. GL0805170 Sektglas 52-70 225 0,170 6 2,73 (3,25) 


7. GL0807460 Margaritaschale 115-85 220 0,460 6 3,06 (3,64) 

150

TISCHKULTUR 

SCHNAPSGLÄSER 



1 2 3 4 5 

Nr. Artikelnr. Ø H Inh. VPE Preis (€) 


1. GL1201040 44-35 71 0,040 12 0,75 (0,89) 

2. GL1202031 50-35 59 0,030 12 0,70 (0,83) 

3. GL1203040 50-35 60 0,040 12 0,75 (0,89) 

4. GL1204050 49-37 108 0,050 12 1,09 (1,30) 

5. GL1205060 52-34 88 0,060 12 0,77 (0,92) 

COCKTAILGLÄSER 



1 

2 3 4 

5 

6 7 

Nr. Artikelnr. Produkt Ø H Inh. VPE Preis (€) 


1. GL1305031 Cocktailglas 72 153 0,250 6 1,74 (2,07) 

2. GL1301450 Cocktailglas 85-80 198 0,450 12 2,23 (2,65) 



5. GL1306255 Cognacschwenker 55-65 115 0,250 12 1,50 (1,79) 



151

TISCHKULTUR 

GLASSERIE CUVÉE 

- Gläser für den 

professionellen Einsatz 

in der Gastronomie und 

Hotellerie 

- aus bleifreiem Kristallglas 

- halten auch nach mehr als 

2000 Waschgängen ihren 

Glanz 

- Verkauf in 

Verpackungseinheiten 

1 2 3 




1. GL1002365 Weinglas 55-72 215 0,365 6 3,93 (4,68) 

2. GL1003500 Weinglas 60-82 230 0,500 6 4,40 (5,24) 

3. GL1004650 Weinglas 66-82 245 0,650 6 5,50 (6,55) 

GLASSERIE BAR & TABLE 

- professionelle Gläser ideal für Caterings 


- halten nach mehr wie 2000 Waschgängen ihren Glanz 


1 2 3 4 5 




1. GL1101370 Wasser- /Bierglas 60-80 170 0,370 6 3,84 (4,57) 





152

TISCHKULTUR 

GLASSERIE BAR & TABLE 



- klassische Form passend für jeden Anlass 


- hochtransparente Gläser, die die Tiefe des Weins reflektieren 

- halten auch nach mehr als 2000 Waschgängen ihren Glanz 


1 2 3 4 

5 

6 7 




1. GL0907070 Likörglas 44-56 140 0,070 6 3,66 (4,36) 

2. GL0902115 Sherryglas 45-62 171 0,115 6 3,69 (4,39) 

3. GL0904350 Weinglas 63-80 216 0,350 6 3,82 (4,55) 

4. GL0906190 Sektglas 45-70 236 0,190 6 4,40 (5,24) 

5. GL0905600 Weinglas 74-88 234 0,600 6 4,50 (5,36) 

6. GL0903710 Burgunderglas 74,5-90 233 0,710 6 4,80 (5,71) 

7. GL0901800 Weinglas 83-90 250 0,800 6 4,90 (5,83) 

153

TISCHKULTUR 

GLASSERIE GRANDE 



- gehärtetetes Glas 

- stapelbar 



- angegebene Füllmengen entsprechen der 

Füllmenge bis zum Glasrand 

GLASSERIE NEXT 




1 

2 1 

2 




1. GL1601310 Whiskybecher 89-60 98 0,310 12 1,07 (1,27) 





1. GL1701200 Trinkglas 71-58 84 0,200 12 0,90 (1,07) 

2. GL1702285 Trinkglas hoch 72-57 118 0,285 12 0,97 (1,15) 

GLASSERIE SIDE 

- Gläser für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und 

HotellerieVerkauf in Verpackungseinheiten 

1 2 

3 

4 5 




1. GL1505060 Schnapsglas 45-43 68 0,060 12 0,72 (0,86) 

2. GL1509060 Schnapsglas 38 98 0,060 12 0,82 (0,98) 

3. GL1508165 Aperitifglas 57-53 100 0,160 12 0,96 (1,14) 






6 7 8 

154

TISCHKULTUR 

GLASSERIE ISTANBUL 



1 2 3 4 




1. GL1402185 Whiskybecher 69 80 0,185 12 0,63 (0,75) 




GLASSERIE ROCK`S 








Ø mm mm 



1. GL1801055 Schnapsglas 40 72 0,055 6 2,43 (2,89) 


3. GL1803350 Longdrinkglas 66 146 0,350 6 3,00 (3,57) 

1 2 3 

GLASSERIE CENTRA 


Verkauf in Verpackungseinheiten 

1 2 3 4 

5 

6 










155

TISCHKULTUR 

GLASSERIE CASABLANCA 


- ideal für Caterings, Restaurants, Bars, Kneipen und Bankette 

- gehärtetes Glas mit hoher Widerstandsfähigkeit gegen mechanische und thermische Belastungen 

- geeignet für warme und kalte Getränke 

- hitze- und temperaturschwankungsbeständig 

- mikrowellenfest 



1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 11 12 

13 












9. GL2104400 Longdrinkglas 87 132 0,400 12 1,25 (1,49) 



12. GL2113235 Trinkkelch 80-65 160 0,235 12 1,88 (2,24) 

13. GL2101013 Karaffe 210-80 195 1,300 6 6,70 (7,97) 

156

TISCHKULTUR 

BIERSEIDEL 




BIERTULPE 





- halten auch nach mehr als 2000 

Waschgängen ihren Glanz 


1 



1. GL2201385 77-70 134 0,385 12 2,17 (2,58) 

2. GL2202500 85-97 136 0,500 12 2,42 (2,88) 

3. GL2203655 92-103 154 0,655 12 2,73 (3,25) 

BIERGLAS 

- Gläser für den 

professionellen Einsatz 

in der Gastronomie und 

Hotellerie 

- Verkauf in 




GL1101370 60-80 170 0,370 6 3,84 (4,57) 

WEIZENBIERGLAS 



- angegebene Füllmengen entsprechen 

der Füllmenge bis zum Glasrand 

- GL2601410 empfohlene Füllmenge 

0,3 Liter 


0,4 Liter 


0,5 Liter 

1 2 



1. GL2501320 80-58 180 0,320 12 1,13 (1,34) 

2. GL2301550 80 210 0,55 12 1,66 (1,98) 



1. GL2601410 70-62 210 0,410 6 1,64 (1,95) 

2. GL2602510 75-70 220 0,510 6 1,77 (2,11) 

3. GL2603660 80-73 235 0,660 6 1,86 (2,21) 

BIERGLAS 




- empfohlene Füllmenge 0,5 Liter 

BIERKRUG MIT HENKEL 

- Professionelles Glas für Gastronomie 


- Gesamtvolumen in der Tabelle angegeben 

- klassischer Bierseidel 



GL2701570 79-69 160 0,570 12 1,31 (1,56) 

Artikelnr. 



GL5401370 74 133 0,37 6 1,84 (2,19) 

GL5401670 90 157 0,67 6 2,64 (3,14) 

157

TISCHKULTUR 

KAFFEEGLÄSER 



- angegebene Füllmengen entsprechen der Füllmenge bis zum Glasrand 

- Artikel GL2801075 -Set aus: 6er Pack Obere und 6er Pack Untere zur Moccatasse 

- Artikel GL2802185 - Set aus: 6er Pack Obere und 6er Pack Untere zum Kaffeeglas 

- Artikel GL2803240 - Kaffeegläser gehärtet 

1 

2 3 4 



1. GL2801075 60-45 55 0,075 6 1,50 (1,79) 

2. GL2802185 85-60 68 0,185 6 2,20 (2,62) 

3. GL2803240 76-49 110 0,240 12 1,19 (1,42) 

4. GL2804380 82-55 149 0,380 12 1,82 (2,17) 

GLASBECHER 

- professionelles Glas inkl. Deckel 



- Gesamtvolumen in der Tabelle 

angegeben 

IRISH COFFEE GLAS 

- Gläser für den professionellen 

Einsatz in der Gastronomie und 

Hotellerie 

- Verkauf in Verpackungseinheiten, 

Preis pro Stück 

LATTE MACCHIATO GLAS 

- Gläser für den professionellen 

Einsatz in der Gastronomie und 

Hotellerie 






GL5501450 67 130 0,45 12 1,95 (2,32) 


mm mm 



GL2901225 76-69 146 0,225 12 2,17 (2,58) 


mm mm 



GL3001260 78-68 146 0,260 12 1,75 (2,08) 

GL3002360 84-75 162 0,360 6 2,05 (2,44) 

GL3002455 91-75 175 0,455 6 2,38 (2,83) 

CAPPUCCINOGLAS 

- Gläser für den professionellen Einsatz in der Gastronomie 

und Hotellerie 

- Durchmesser der Untertasse 135 mm 

- Verpackungseinheiten (Obertasse und Untertasse) 

- angegebene Füllmengen entsprechen der Füllmenge bis 

zum Glasrand 

TEEBECHER 







GL3101238 91-40 64 0,238 6 2,17 (2,58) 

GL3102090 64 57 0,09 6 1,51 (1,80) 



GL3201250 78 94 0,25 12 1,19 (1,42) 

158

TISCHKULTUR 

1 

2 

1 

2 

KARAFFE 

- aus Glas 

- Verkauf in Verpackungseinheiten, Preis pro Stück 

Artikelnr. 



GL3301250 62-48 120 0,250 12 1,57 (1,87) 

GL3302500 78-60 153 0,500 6 2,15 (2,56) 

GL3303100 97-72 201 1,000 6 2,72 (3,24) 

GL3304185 112-86 240 1,850 6 4,20 (5,00) 

Artikelnr. 



GL3401145 114-90 234 1,450 6 4,20 (5,00) 

GLASSCHALE 

- gehärtetes Glas 


GLASTELLER FLACH 

- gehärtetes Glas mit hoher Widerstandsfähigkeit gegen 

mechanische und thermische Belastungen 


3 

3 



1. KG2302060 60 27 0,03 24 0,80 (0,95) 

2. KG2302120 120 53 0,31 6 1,44 (1,71) 

3. KG2302140 140 63 0,55 6 1,99 (2,37) 

4. KG2302172 172 76 1,20 6 2,67 (3,18) 

5. KG2302200 200 87 1,60 6 3,39 (4,03) 

6. KG2302230 230 101 2,50 6 3,88 (4,62) 

7. KG2302262 262 113 3,70 6 5,60 (6,66) 

GLASTELLER TIEF 

- gehärtetes Glas mit hoher Widerstandsfähigkeit 

gegen mechanische und thermische Belastungen 




GL3601200 200-118 18 4 1,34 (1,59) 

GL3602260 260-140 20 2 1,61 (1,92) 


mm mm 



GL3701220 220-147 37 0,4 4 1,57 (1,87) 

FISCHTELLER 


Nr. Artikelnr. B T Preis (€) 


1. GL3801260 260 210 12 1,67 (1,99) 

2. GL3802335 335 254 6 2,93 (3,49) 

1 

2 

159

TISCHKULTUR 

EISBECHER 



- angegebene Füllmengen entsprechen der Füllmenge bis 

zum Glasrand 

1 

2 

3 

4 

5 



1. GL4201280 100-65 82 0,28 6 1,42 (1,69) 

2. GL4101250 92-68 97 0,25 6 1,85 (2,20) 

3. GL4301290 114-72 105 0,29 6 2,20 (2,62) 

4. GL3901270 102-68 142 0,27 6 2,27 (2,70) 

5. GL4001160 116-70 118 0,16 6 1,70 (2,02) 

GL4002170 116-70 133 0,17 6 1,79 (2,13) 

160

TISCHKULTUR 

VASE 

- ideal auch als Dekorationsglas 

- aus Glas 

2 

1 

1 

2 


mm mm 



GL5001290 110 290 5 7,20 (8,57) 


mm mm 



GL5002280 145 280 2,85 7,60 (9,04) 

VASE ECKIG 

- ideal auch als 

Dekorationsglas 

- aus Glas 

- Verkauf in 




GL5003180 55 55 180 6 2,70 (3,21) 

SAUCIERE 


ASCHENBECHER 


AUFLAUFFÖRMCHEN 


Artikelnr. H 

mm 



GL5101060 63 0,060 12 1,76 (2,09) 

GL5102170 94 0,170 12 3,14 (3,74) 



GL5201107 84-107 37 12 1,10 (1,31) 


mm mm 



GL5301180 92-54 58 0,180 24 0,97 (1,15) 

161

TISCHKULTUR 

WEINKARAFFE 

- mit Henkel 

- für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Hotellerie 


mm mm 



GL4401100 75 221 1 22,00 (26,18) 

WEIN- / WASSERKARAFFE 

- für den professionellen Einsatz in der 



mm mm 



GL4801125 65-235 240 1,25 9,40 (11,19) 

162

TISCHKULTUR 






GL4701250 51-63 172 0,25 12 1,79 (2,13) 

GL4702500 64-80 203 0,50 6 2,26 (2,69) 

GL4703100 79-94 249 1,00 6 3,09 (3,68) 





mm mm 



GL4901250 60-67 176 0,25 12 1,59 (1,89) 

GL4902500 76-87 213 0,50 6 1,97 (2,34) 

GL4903100 93-107 262 1,00 6 2,35 (2,80) 

163

TISCHKULTUR 

ITALIENISCHE 

TRADITION, 

HÖCHSTE 

QUALITÄT 

Die Geschichte der Firma nimmt im Jahre 1946 

im italienischen Parma ihren Anfang– diese 

Region ist heute Zentrum für Kunst, Musik, 

Hochschulen und vor allem Weltmarktführer 

in der Glasproduktion von Luigi Bormioli. Die 

Familie Bormioli setzt heute ihre Mission fort, 

deren Hauptziel es ist, dieses große Projekt 

nach alter Tradition italienischen Handwerks 

weiterzuführen. 

Zur Herstellung dieser schönen Waren aus 

höchstqualitativem Glas bedient sich die 

Fabrik neuer Technologien. Das Glas, das wir 

Ihnen anbieten, ist SON.hyx – Glas. Dieses 

Qualitätszeichen wurde von Luigi Bormioli 

entworfen und patentiert. Zur Herstellung wird 

höchsttechnologisches, bleifreies, geblasenes 

Kristallglas verwendet, das keine Schwermetalle 

enthält. Es besitzt erstaunliche chemische, 

mechanische, wie auch optische Eigenschaften 

und ist äußerst schockresistent und zudem 

spülmaschinengeeignet. 

164

TISCHKULTUR 

GLASSERIE ATELIER 

- durch leichte Übergröße maximaler Austausch zwischen Wein und 

Luftsauerstoff 

- titangehärteter Fuß 

- aus bleifreiem Kristall 

- ultra dünner Rand 


- erhöhte Schlagfestigkeit 




1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

Lp. Artikelnr. Produkt 



1. GL5601800 Rotweinglas Barolo/Shiraz 115 242 0,8 6 11,20 (13,33) 

2. GL5602700 Weißweinglas Orvieto Classico/Chardonnay 115 217 0,7 6 10,50 (12,50) 

3. GL5603700 Rotweinglas Cabernet/Merlo 101 244 0,7 6 10,50 (12,50) 

4. GL5604440 Sektglas 69 254 0,27 6 8,40 (10,00) 

5. GL5605270 Weißweinglas Riesling/Toca 85 220 0,44 6 8,40 (10,00) 

6. GL5606400 Weinglas 85 105 0,4 6 5,20 (6,19) 

7. GL5607590 Weinglas 105 103 0,59 6 5,20 (6,19) 

165

TISCHKULTUR 

GLASSERIE BIRRATEQUE 

- die individuellen Kelchformen ermöglicht jeder Biersorte die optimale 

Geschmacksentfaltung und erhält beim Trinken die Schaumkrone 

- durch eine Laser-Ätzung an der Glasbasis findet ein konstanter Strom an 

Kohlensäure seinen Weg zur Schaumkrone 

- alle Birrateque-Gläser werden aus SON.hyx-Kristallglas hergestellt und sind 

ultratransparent, besonders bruchsicher, bleifrei und spülmaschinengeeignet 




1 2 3 4 5 6 

1 BIRRATEQUE STOUT/PORTER- 2 CIDERGLAS 

3 

BIERGLAS 

- betont die Süße und die Fruchtaromen 

- betont die Malz-, Kaffee-, Gewürz- und 

Karamellaromen von Porter, Stout und 

anderen dunklen Biersorten 

des Ciders 

INDIA PALE ALE-BIERGLAS 

- betont die Hopfen- und Zitrusaromen von 

India Pale Ales 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



GL5701600 95 178 0,6 6 6,60 (7,85) 

Artikelnr. 

Ø H 



GL5703500 95 146 0,5 6 6,60 (7,85) 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



GL5702540 88 184 0,54 6 6,60 (7,85) 

166

TISCHKULTUR 

4 BIER-PROBIERGLAS 

5 SAISON-BIERGLAS 

6 

- als Universalglas zur Verkostung aller 

Biersorten konzipiert 

- dieses originelle, futuristische Glas 

betont die fruchtigen und süßen 

Aromen saisonaler Bier-Spezialitäten 

WEIZENBIERGLAS 

- betont die Zitrus- und Fruchtaromen von 

Weizenbier 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



GL5803420 89 200 0,42 6 6,60 (7,85) 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



GL5802750 105 184 0,75 6 6,60 (7,85) 

Artikelnr. 

Ø H 

mm mm 



GL5801780 102 188 0,78 6 6,60 (7,85) 

GLÄSERDRUCKSPÜLER 

- erhältlich in drei beliebten Größen: GN 2/4, GN 1/3, GN 1/6 

- Wanne aus Edelstahl 

- Anschlussgewinde 1/2” 

- mit Gummifüssen 

- Verbindungsschlauch nicht inklusive 

2 

1 

3 

Nr. Artikelnr. 



1. BE7001180 180 165 120 223,00 (265,37) 

2. BE7002330 330 180 120 264,00 (314,16) 

3. BE7003650 650 220 25 513,00 (610,47) 

167

TISCHKULTUR 

THERMIC- 

GLASS SERIE 

- mit hochwertigem, 

hitzebeständigem Borosilikatglas 

und außergewöhnlichen 

Designideen macht LUIGI BORMIOLI 

Italy den Genuss von Heißgetränken 

zu einem besonderen visuellen 

Erlebnis 

- die Thermic-Glass-Produkte von 

LUIGI BORMIOLI Italy werden 

von Hand aus Borosilikatglas 

hergestellt. Dieses Material 

ist nicht nur gegenüber 

Wärmeschocks unempfindlich, 

sondern auch spülmaschinen- und 

mikrowellengeeignet. 

- der Vakuumbereich zwischen den 

beiden Glaswänden sorgt für eine 

thermische Isolierung: das hält die 

Speisen und Getränke wesentlich 

länger kalt bzw. heiß als Porzellan 

oder Keramik und verhindert 

Kondensation (also das „Schwitzen” 

des Glases) 

KAFFEEGLÄSER 

- inklusive Untertasse aus rostfreiem Edelstahl 

- doppelwandigen Tassen aus hitzebeständigem Glas zur besonderen Präsentation 



1 2 3 


Ø mm mm 



1. GL6001065 Espressoglas 61 54 0,065 2 8,70 (10,35) 

2. GL6002165 Cappuccinoglas 82 73 0,165 2 10,80 (12,85) 

3. GL6003300 Mehrzweckglas 98 88 0,3 2 13,00 (15,47) 

168

TISCHKULTUR 

BECHERGLÄSER 




1 2 3 

Vakuumwände 


Ø mm mm 



1. GL6004320 Becherglas mit Henkel 85 113 0,32 2 12,00 (14,28) 

2. GL6005270 Becherglas 82 113 0,27 2 9,80 (11,66) 

3. GL6006340 Becherglas 90 115 0,34 2 11,20 (13,33) 

SERIE GRANGUSTO 

- ultratransparentes SON.hyx-Glas mit stark 

erhöhter Lichtdurchlässigkeit ermöglicht die volle 

Farbpalette eines Weins optimal zu erkennen und 

zu würdigen 

- der hohe, nach oben verjüngte Kelch lässt 

charakteristische Weinaromen nach oben steigen 

und dank einer optimalen Kontaktfläche mit der 

Luft wird der Wein gut belüftet 

- drei diskrete Markierungen für die Füllmengen 10, 

12,5 und 15 cl 

- sind ideal um als Probiergläser genutzt zu werden 

- halten auch nach mehr als 4000 Waschgängen 

ihren Glanz 

- erhöhte Schlagfestigkeit 




1 2 




1. GL5902460 Wasserglas 98 105 0,460 6 4,90 (5,83) 

2. GL5901510 Weinglas 95 230 0,510 6 7,70 (9,16) 

169

TISCHKULTUR 

SALZ- UND PFEFFERMÜHLE AUS ACRYL 

- Universal-Keramikmahlwerk 

- transparentes Acrylglasgehäuse 

- mit einstellbarem Keramik-Mahlwerk 



TT4012200 200 14,30 (17,02) 

TT4012300 300 25,30 (30,11) 

SALZ- UND PFEFFERMÜHLE 

- aus Gummibaumholz 

- mit einstellbarem Keramik-Mahlwerk 

PFEFFERMÜHLE 

- aus Gummibaumholz 

- mit einstellbarem Stahl-Mahlwerk 



TT4001200 200 18,10 (21,54) 



TT4002200 200 21,00 (24,99) 

TT4003300 300 30,00 (35,70) 

TT4004400 400 41,00 (48,79) 

170

TISCHKULTUR 

ZUCKERSTREUER 

- aus Glas 

- 12er Pack 

ÖLFLASCHE 


1 

2 


mm mm 



TT4009001 55-66 152 0,24 12 2,18 (2,59) 



Nr. Artikelnr. H 

mm 



1. TT4010260 157 0,260 12 2,24 (2,67) 

2. TT4011260 157 0,260 12 2,19 (2,61) 

ZUCKERDOSE 

1 2 

Nr. Artikelnr. H Preis (€) 


1. TT4008100 94 24 1,06 (1,26) 

2. TT4007001 120 24 0,81 (0,96) 



TT4005030 0,3 6,80 (8,09) 

171

TISCHKULTUR 

MENAGEN 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

1 MENAGE 2-TEILIG 

2 

- Salzstreuer 

- Pfefferstreuer 

Artikelnr. 

H Preis (€) 


TT4101022 145 8,70 (10,35) 


- Salzstreuer 


- Karten- / Serviettenhalter 



TT4106002 115 12,40 (14,76) 

3 


- Salzstreuer 


- Zahnstocherglas 



TT4102003 155 13,60 (16,18) 

4 


- Salzstreuer 


- Essigflasche 

- Ölflasche 



TT4103004 155 12,10 (14,40) 

5 


- Salzstreuer 



- Ölflasche 




TT4104005 170 22,00 (26,18) 

6 


- Salzstreuer 



- Ölflasche 




TT4105005 160 200 27,00 (32,13) 

ZUBEHÖR 


Preis (€) 


1. TT4199001 Ersatzstreuer Salz / Pfeffer 1,70 (2,02) 

2. TT4199003 Ersatzflasche Essig / Öl 1,89 (2,25) 

1 2 

172

TISCHKULTUR 

1 

2 3 4 

5 6 7 8 

1 


- Salzstreuer 


2 


- Salzstreuer 


- Karten- / Serviettenhalter 

3 



- Ölflasche 



TT4101002 115 3,96 (4,71) 



TT4102002 115 5,30 (6,31) 



TT4103002 180 6,80 (8,09) 

4 


- Salzstreuer 



- Ölflasche 

5 


- Salzstreuer 



6 


- Salzstreuer 


- Senfglas 



TT4104004 180 10,60 (12,61) 

Artikelnr. 

H Preis (€) 


TT4105003 115 4,90 (5,83) 



TT4106003 115 5,70 (6,78) 

7 MENAGE 5-TEILIG 

8 

- Salzstreuer 



- Ölflasche 




TT4107005 180 10,60 (12,61) 

ZUCKER- / PARMESANMENAGE 

- inklusive Löffel 



TT4108001 125 7,90 (9,40) 

173

TISCHKULTUR 

1 

2 

3 4 5 

1 

BROT- UND 

OBSTKORB 

- oval 

Artikelnr. 



TT4201280 250 180 45 9,40(11,19) 

TT4203300 300 240 50 11,70(13,92) 

4 BROT- UND 

OBSTKORB 

- oval 



TT4204230 230 150 65 2,07 (2,46) 

TT4207375 375 150 70 3,21 (3,82) 

2 

5 

BROT- UND 

OBSTKORB 

- rund 



TT4202250 250 55 9,40 (11,19) 

BROT- UND 

OBSTKORB 

- rund 



TT4205240 240 50 2,45 (2,92) 

3 

BROT- UND 

OBSTKORB 

- oval 



TT4206232 232 178 50 2,45 (2,92) 

174

TISCHKULTUR 

SCHNEIDBRETT AUS BUCHENHOLZ 


BROT- UND OBSTKORB 

- verstärkt mit einem Stahldraht 

- imitiert Korbware 

- erhältlich in 6 GN-Größen 

Randverstärkung 

durch Stahldraht 

1 

2 



TT4301400 400 250 30 25,00 (29,75) 


W D H Preis (€) 


1 TT4611001 GN 1/1. 530 325 80 21,60 (25,70) 

2 TT4612001 GN 1/2 325 265 80 13,20 (15,71) 

TT4613001 GN 1/3 325 175 80 11,10 (13,21) 

TT4614001 GN 1/4 265 160 80 8,90 (10,59) 

TT4616001 GN 1/6 175 160 80 6,30 (7,50) 

TT4623001 GN 2/3 325 355 80 16,80 (19,99) 

1 

1 

BUFFETKORB GN 

- stabiles Geflecht 

- passend zu Rolltop-Haube GN 1/1 

BB1204011 (Seite 229) 



TT4307530 530 325 70 21,00 (24,99) 

2 3 4 

2 TISCH- UND BUFFETKORB OVAL 3 


BESTECKKORB 


4 

BROT- UND OBSTKORB OVAL 




TT4306380 380 270 90 14,30 (17,02) 



TT4305270 270 100 50 5,70 (6,78) 



TT4304235 235 150 70 5,70 (6,78) 

BROTTASCHE RUND 

- beige 

- waschbar bis 30 °C 

- Material außen 100% Baumwolle 

BROTTASCHE OVAL 

- beige 

- waschbar bis 30 °C 

- Material außen 100% Baumwolle 



TT4302170 170 80 4,90 (5,83) 

Artikelnr. 



TT4303200 200 150 70 5,30 (6,31) 

175

TISCHKULTUR 


1 2 3 

Nr. Artikelnr. B Preis (€) 


1. TT4402001 - - 80 4,10 (4,88) 

2. TT4401001 - - 80 6,40 (7,62) 

3. TT4404190 195 195 65 9,80 (11,66) 

TT4405190 195 195 190 12,40 (14,76) 

SCHNECKENPLATTE 

- UND BESTECK 

2 

1 

1 

SCHNECKENPLATTE 

- für sechs Schnecken 

3 



TT4409200 200 170 5,70 (6,78) 

2 SCHNECKENZANGE 

3 

SCHNECKENGABEL 

KÜCHENROLLENHALTER 



TT4408001 3,39 (4,03) 



TT4407001 0,93 (1,11) 



TT4403001 150 330 12,10 (14,40) 

EIERBECHER 

SAUCIERE 

- aus Glas 

SAUCIERE 



TT4406243 50 0,87 (1,04) 

Artikelnr. H 

mm 



GL5101060 63 0,060 12 1,76 (2,09) 

GL5102170 94 0,170 12 3,14 (3,74) 



TT4410015 0,15 4,26 (5,07) 

TT4411025 0,25 5,30 (6,31) 

TT4412045 0,45 7,99 (9,51) 

176

TISCHKULTUR 

SUPPENTERRINE 

- mit zwei Griffen 

- Deckel mit Löffelausschnitt 

- Breite mit Griffen: 290 mm 

2 

3 

Ergonomische Griffe 

1 


Ø L H Inh. Preis (€) 


1. TT4503300 Suppenterrine 245 - 135 3,0 28,00 (33,32) 

2. TT4501010 Schöpflöffel zur Suppenterrine 80 330 - 0,09 7,20 (8,57) 

3. TT4502001 Deckel zur Suppenterrine 245 - - - 14,30 (17,02) 

TISCH-KESSELSTÄNDER 

MIT GULASCHKESSEL 

- inklusive Servierkelle 

2 

1 




1. TT4505080 Tisch-Kesselständer mit Gulaschkessel 0,80 43,00 (51,17) 

2. TT4504005 Servierkelle 0,05 5,70 (6,78) 

177

05 

BEHÄLTER ZUR LAGERUNG UND ZUM 

TRANSPORT VON LEBENSMITTELN 

Behälter zur Lagerung und zum Transport von Lebensmitteln sollten möglichst leicht 

und handlich sein, kompakt stapelbar um Platz zu sparen, möglichst robust, stoß- und 

schlagfest, bruchsicher und gegebenenfalls auch temperaturbeständig. Die Behälter 

von STALGAST erfüllen zusätzlich die besonderen Anforderungen an Hygiene und 

Lebensmittelechtheit in den Lebensmittelbereichen. Sehr vielseitig einsetzbar sind 

vor allem unsere Behälter mit genormten Abmessungen. 

Gastronormbehälter .............................................. 179-198 

Vorratsbehälter ............................................... 200, 207-215 

Transport- und Servierwagen .............................216-218 

Lagerregale ............................................................... 219-221 

Lebensmittelbehälter ...........................................199-200 

Pizzataschen ...................................................................... 215 

Tellerspender elektrisch beheizt ............................... 216



STANDARD 

- aus qualitativ hochwertigem Edelstahl, schwere Ausführung 

- empfohlen für den Gebrauch in Temperaturbereichen von -40 °C bis 300 °C 


- wahlweise mit oder ohne Fallgriffe erhältlich 

- drei passende Deckelarten: 

- Deckel standard 

- Deckel mit Einsparung für Fallgriffe 

- Deckel luftdicht 

- Verbindungsstege und gelochte Gastronormbehälter finden Sie 

auf der Seite 182 

Mögliche Einsatzbereiche: 

- Schaukästen, Auslagen, Buffetinseln 

- Saladetten, Pizzakühlaufsätze 

- Konvektomaten 

- Bain Maries, Chafing Dishes 

- Thermobehälter, Transportbehälter 

- zur Lagerung von Lebensmitteln in Kühlzellen 

Glatte Ränder 

Abgerundete 

Ecken 

Größe 

1/1 

2/4 

2/1 

1/3 

1/2 

2/3 

1/6 

1/6 

1/12 1/9 1/9 

1/4 

1/4 

1/3 

Höhe - H 

20 40 65 100 150 200 

179


1 

2 

3 

4 

6 

5 

1 GN 2/1 

2 GN 1/1 

3 

- 650 x 530 mm 

- 530 x 325 mm 

GN 2/3 

- 325 x 354 mm 

Artikelnr. H Inh. Preis (€) 


GN0121020 20 4,4 27,00 (32,13) 

GN0121040 40 9,0 28,00 (33,32) 

GN0121065 65 18,0 31,00 (36,89) 

GN0121100 100 30,0 38,00 (45,22) 

GN0121150 150 42,0 47,00 (55,93) 

GN0121200 200 58,0 68,00 (80,92) 



GN0111020 20 2,2 12,00 (14,28) 

GN0111040 40 5,0 13,30 (15,83) 

GN0111065 65 8,0 14,60 (17,37) 

GN0111100 100 14,0 17,90 (21,30) 

GN0111150 150 19,0 27,00 (32,13) 

GN0111200 200 26,0 31,00 (36,89) 



GN0123020 20 1,5 9,70 (11,54) 

GN0123040 40 3,5 10,70 (12,73) 

GN0123065 65 5,5 11,00 (13,09) 

GN0123100 100 8,0 14,90 (17,73) 

GN0123150 150 12,0 21,00 (24,99) 

GN0123200 200 18,0 30,00 (35,70) 

4 

GN 1/2 

- 325 x 265 mm 



GN0112020 20 1,2 6,80 (8,09) 

GN0112040 40 2,0 7,50 (8,93) 

GN0112065 65 3,5 8,40 (10,00) 

GN0112100 100 6,0 11,00 (13,09) 

GN0112150 150 8,5 17,20 (20,47) 

GN0112200 200 11,5 21,00 (24,99) 

5 

GN 2/4 

- 162 x 530 mm 



GN0124040 40 1,75 9,40 (11,19) 

GN0124065 65 3,50 9,40 (11,19) 

GN0124100 100 5,50 12,30 (14,64) 

GN0124150 150 8,50 22,00 (26,18) 

6 

GN DECKEL LUFTDICHT 

- mit Silikondichtung 

- mit Entlüftungsventil 

Artikelnr. Größe 

Preis (€) 


GN0111002 GN 1/1 38,00 (45,22) 

GN0123002 GN 2/3 32,00 (38,08) 

GN0112002 GN 1/2 25,00 (29,75) 

GN0113002 GN 1/3 18,80 (22,37) 

GN0114002 GN 1/4 17,50 (20,83) 

GN0116002 GN 1/6 16,90 (20,11) 

180


1 

2 

3 

4 

5 

6 

1 GN 1/3 

2 

- 325 x 176 mm 

GN 1/4 

- 265 x 162 mm 

3 

GN 1/6 

- 176 x 162 mm 

Artikelnr. 

H Inh. Preis (€) 


GN0113020 20 0,7 5,50 (6,55) 

GN0113040 40 1,5 6,50 (7,74) 

GN0113065 65 2,5 7,10 (8,45) 

GN0113100 100 3,7 9,10 (10,83) 

GN0113150 150 5,7 13,00 (15,47) 

GN0113200 200 7,3 15,60 (18,56) 

4 

GN 1/9 

- 176 x 108 mm 



GN0119065 65 0,5 3,57 (4,25) 

GN0119100 100 0,8 5,80 (6,90) 

GN0119150 150 1,4 7,10 (8,45) 

Artikelnr. 



GN0114020 20 0,4 4,20 (5,00) 

GN0114040 40 1,0 5,50 (6,55) 

GN0114065 65 1,7 6,50 (7,74) 

GN0114100 100 2,8 7,80 (9,28) 

GN0114150 150 3,6 11,70 (13,92) 

GN0114200 200 5,0 14,90 (17,73) 

5 

GN 1/12 

- 132 x 108 mm 



GN01112100 100 0,5 5,40 (6,43) 

Artikelnr. 



GN0116065 65 1,0 4,90 (5,83) 

GN0116100 100 1,6 5,80 (6,90) 

GN0116150 150 2,0 8,80 (10,47) 

GN0116200 200 2,8 12,00 (14,28) 

6 

GN DECKEL STANDARD 


Preis (€) 


GN0121001 GN 2/1 30,00 (35,70) 

GN0111001 GN 1/1 11,40 (13,57) 

GN0123001 GN 2/3 9,40 (11,19) 

GN0112001 GN 1/2 7,10 (8,45) 

GN0124001 GN 2/4 6,50 (7,74) 

GN0113001 GN 1/3 5,20 (6,19) 

GN0114001 GN 1/4 4,70 (5,59) 

GN0116001 GN 1/6 3,25 (3,87) 

GN0119001 GN 1/9 2,76 (3,28) 

GN01112001 GN 1/12 2,44 (2,90) 

181



STANDARD GELOCHT 

- aus qualitativ hochwertigem Edelstahl 

- ideal zum Dämpfen in Konvektomaten 

- die angegebene Füllmenge kann leicht abweichen 

Lochung: 

2,7 mm 

1 

Abgerundete 

Ecken 

2 

4 

3 

1 

GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN0311020 20 2,2 16,80 (19,99) 

GN0311040 40 5,0 18,30 (21,78) 

GN0311065 65 8,0 21,00 (24,99) 

GN0311100 100 14,0 26,00 (30,94) 

GN0311150 150 19,0 40,00 (47,60) 

GN0311200 200 26,0 44,00 (52,36) 

2 GN 2/3 

- 325 x 354 mm 



GN0323065 65 5,5 15,10 (17,97) 

GN0323100 100 8,0 18,00 (21,42) 

3 

GN 1/2 

- 325 x 265 mm 



GN0312065 65 3,5 10,90 (12,97) 

GN0312100 100 6,0 13,60 (16,18) 

GN0312150 150 8,5 21,00 (24,99) 

4 

VERBINDUNGSSTEGE 

- werden benötigt um GN 1/1 in weitere 

Zwischengrößen zu unterteilen 



GN9901325 325 3,80 (4,52) 

GN9901530 530 4,80 (5,71) 

182


GASTRONORMBEHÄLTER ECO 

- aus Edelstahl 




Mögliche Einsatzbereiche: 

- Schaukästen, Auslagen, 

Buffetinseln 

- Saladetten, Pizzakühlaufsätze 

- Konvektomaten 

- Bain Maries, Chafing Dishes 

- Thermobehälter, 

Transportbehälter 

- zur Lagerung von 

Lebensmitteln in Kühlzellen 

2 

1 

4 

3 

6 

5 

1 GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN0411020 20 2,2 9,90 (11,78) 

GN0411040 40 5,0 11,90 (14,16) 

GN0411065 65 8,0 11,80 (14,04) 

GN0411100 100 14,0 15,30 (18,21) 

GN0411150 150 19,0 24,00 (28,56) 

GN0411200 200 26,0 28,90 (34,39) 

4 GN 1/4 

- 265 x 162 mm 



GN0414065 65 1,7 5,60 (6,66) 

GN0414100 100 2,8 6,80 (8,09) 

GN0414150 150 3,6 10,60 (12,61) 

7 


Preis (€) 


GN0111001 GN 1/1 11,40 (13,57) 

GN0112001 GN 1/2 7,10 (8,45) 

GN0113001 GN 1/3 5,20 (6,19) 

GN0114001 GN 1/4 4,70 (5,59) 

GN0116001 GN 1/6 3,25 (3,87) 

GN0119001 GN 1/9 2,76 (3,28) 

8 

Artikelnr. 

Größe 

Preis (€) 


GN0411002 GN 1/1 37,00 (44,03) 

GN0412002 GN 1/2 23,00 (27,37) 

GN0413002 GN 1/3 16,90 (20,11) 

GN0414002 GN 1/4 14,90 (17,73) 

GN0416002 GN 1/6 14,20 (16,90) 

2 GN 1/2 

3 

- 325 x 265 mm 



GN0412020 20 1,2 6,10 (7,26) 

GN0412040 40 2,0 7,10 (8,45) 

GN0412065 65 3,5 7,60 (9,04) 

GN0412100 100 6,0 10,20 (12,14) 

GN0412150 150 8,5 15,80 (18,80) 

GN0412200 200 11,5 19,50 (23,21) 

5 GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN0416065 65 1,0 4,20 (5,00) 

GN0416100 100 1,6 5,50 (6,55) 

GN0416150 150 2,0 8,40 (10,00) 

GN0416200 200 2,8 10,70 (12,73) 

GN DECKEL STANDARD 

7 

GN 1/3 

- 325 x 176 mm 



GN0413040 40 1,5 5,90 (7,02) 

GN0413065 65 2,5 6,40 (7,62) 

GN0413100 100 3,7 8,70 (10,35) 

GN0413150 150 5,7 12,50 (14,88) 

GN0413200 200 7,3 14,60 (17,37) 

6 GN 1/9 

- 176 x 108 mm 



GN0419100 100 0,8 5,40 (6,43) 

GN DECKEL ECO LUFTDICHT 

- mit Silikondichtung 

- mit Entlüftungsventil 

8 

183


GASTRONORMBEHÄLTER NEW 

MODEL MIT FALLGRIFFEN 

- aus qualitativ hochwertigem Edelstahl, schwere Ausführung 



- ideal für Bain Maries und Thermobehälter 


Griff oben 

Griff unten 

1 2 

3 

5 7 

4 

2 GN 2/3 

- 325 x 354 mm 



GN0523100 100 8,0 16,60 (19,75) 

GN0523150 150 12,0 23,00 (27,37) 

GN0523200 200 18,0 30,00 (35,70) 

5 GN 1/4 

- 265 x 162 mm 

Artikelnr. 

H Preis (€) 


GN0514100 100 2,8 10,10(12,02) 

GN0514150 150 3,6 14,30(17,02) 

GN0514200 200 5,0 18,50(22,02) 

6 

3 GN 1/2 

- 325 x 265 mm 



GN0512100 100 6,0 14,30 (17,02) 

GN0512150 150 8,5 19,80 (23,56) 

GN0512200 200 11,5 26,00 (30,94) 

6 GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN0516100 100 1,6 8,40 (10,00) 

GN0516150 150 2,0 11,00 (13,09) 

GN0516200 200 2,8 14,30 (17,02) 

1 GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN0511100 100 14,0 23,00 (27,37) 

GN0511150 150 19,0 31,00 (36,89) 

GN0511200 200 26,0 37,00 (44,03) 

4 

7 

GN 1/3 

- 325 x 176 mm 



GN0513100 100 3,7 13,00 (15,47) 

GN0513150 150 5,7 16,90 (20,11) 

GN0513200 200 7,3 19,20 (22,85) 

GN DECKEL MIT 

GRIFFAUSSPARUNG 


Preis (€) 


GN0511001 GN 1/1 14,30 (17,02) 

GN0523001 GN 2/3 10,40 (12,38) 

GN0512001 GN 1/2 8,80 (10,47) 

GN0513001 GN 1/3 6,50 (7,74) 

GN0514001 GN 1/4 6,20 (7,38) 

GN0516001 GN 1/6 4,50 (5,36) 

184



PREMIUM 

- aus Edelstahl, WNr. 1.4301 

- empfohlen für den Gebrauch in Temperaturbereichen 

von -20 °C bis 300 °C 

- ideal für Konvektomaten und Kombidämpfer 


1 

Glatte Ränder 

Abgerundete 

Ecken 

2 

Perforation 

3 

4 

1 GN 1/1 

2 

- 530x325 mm 



GN0611020 20 2,5 18,00 (21,42) 

GN0611040 40 5,0 20,00 (23,80) 

GN0611065 65 8,8 23,00 (27,37) 

GN0611100 100 13,7 29,00 (34,51) 

GN0611150 150 20,0 45,00 (53,55) 

GN0611200 200 27,8 52,00 (61,88) 

GN 1/1 

- 530x325 mm 

- perforated 

Artikelnr. 

H Preis (€) 


GN7611021 20 2,5 22,00 (26,18) 

GN7611041 40 5,0 23,00 (27,37) 

GN7611061 65 8,8 25,00 (29,75) 

GN7611101 100 13,7 36,00 (42,84) 

GN7611151 150 20,0 59,00 (70,21) 

GN7611201 200 27,8 68,00 (80,92) 

3 

LID 


Preis (€) 


GN0611001 GN 1/1 19,80 (23,56) 

4 GN LID WITH SEAL 

- silicone seal 

- vent valve 


Preis (€) 


GN0611002 GN 1/1 56,00 (66,64) 

185


EINSCHUBBLECHE 

- emailliert 

- ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit 


Glatte 

Beschichtung 

Abgerundete 

Ecken 

1 

3 

2 

1 

GN 2/1 

- 650 x 530 mm 

2 GN 1/1 

3 

- 530 x 325 mm 

GN 2/3 

- 325 x 354 mm 

Artikelnr. 



GN0721020 20 4,4 31,00 (36,89) 

GN0721065 65 18,0 34,00 (40,46) 

4 GN 1/1 MIT 


- 530 x 325 mm 



GN2711020 20 2,5 33,00 (39,27) 

GN2711040 40 5,5 36,00 (42,84) 

GN2711065 65 9,0 42,00 (49,98) 



GN0711020 20 2,2 16,60 (19,75) 

GN0711040 40 5,0 19,20 (22,85) 

GN0711065 65 8,0 21,00 (24,99) 

4 



GN0723020 20 1,5 9,70 (11,54) 

GN0723040 40 3,5 12,70 (15,11) 

186



- aus Polycarbonat 

- transparent, Inhalt gut sichtbar 



- beispielsweise nicht geeignet für den Einsatz in Bain Maries, Chafing 

Dishes oder Konvektomaten 


1 

4 

Label 

2 

5 6 

3 

7 

7 GN SILIKONDECKEL 

- transparent 

- hermetisch schließender Deckel 

- universell einsetzbar durch das flexible 

Material 


Preis (€) 


GN0911002 GN 1/1 37,00 (44,03) 

GN0923002 GN 2/3 26,00 (30,94) 

GN0912002 GN 1/2 23,00 (27,37) 

GN0913002 GN 1/3 16,60 (19,75) 

GN0914002 GN 1/4 13,30 (15,83) 

GN0916002 GN 1/6 9,70 (11,54) 

1 GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN1011100 100 13,0 28,00 (33,32) 

GN1011150 150 20,0 37,00 (44,03) 

GN1011200 200 25,3 41,00 (48,79) 

2 GN 1/2 

3 GN 1/3 

- 325 x 265 mm 

- 325 x 176 mm 

Artikelnr. H Preis (€) Artikelnr. H mm Liter netto (brutto) 

mm Liter 

GN1012100 100 6,0 14,60 (17,37) 

GN1012150 150 9,5 21,00 (24,99) 

GN1012200 200 11,3 24,00 (28,56) 

Preis (€) 


GN1013100 100 4,0 12,00 (14,28) 

GN1013150 150 6,0 15,90 (18,92) 

GN1013200 200 6,7 18,00 (21,42) 

4 

GN 1/4 

- 265 x 162 mm 



GN1014100 100 1,5 9,70 (11,54) 

GN1014150 150 2,1 11,90 (14,16) 

5 

GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN1016150 150 2,1 9,60 (11,42) 

6 GN LID WITH SEAL 


Preis (€) 


GN1011001 GN 1/1 13,00 (15,47) 

GN1012001 GN 1/2 9,40 (11,19) 

GN1013001 GN 1/3 6,80 (8,09) 

GN1014001 GN 1/4 6,20 (7,38) 

GN1016001 GN 1/6 4,80 (5,71) 

187



POLYCARBONAT 




- nahezu unzerbrechlich 


- beispielsweise nicht geeignet für den Einsatz in Bain Maries, 

Chafing Dishes oder Konvektomaten 


Smooth 

edges 

Scales in liters 

and quarts 

1 

3 

2 

1 

GN 1/1 

- 530 x 325 mm 

2 

GN 1/2 

- 325 x 265 mm 

3 

GN 1/3 

- 325 x 176 mm 



GN0811065 65 8,0 14,50 (17,26) 

GN0811100 100 14,0 18,00 (21,42) 

GN0811150 150 19,0 21,00 (24,99) 

GN0811200 200 26,0 27,00 (32,13) 



GN0812065 65 3,5 8,00 (9,52) 

GN0812100 100 6,0 9,30 (11,07) 

GN0812150 150 8,5 11,80 (14,04) 

GN0812200 200 11,5 13,50 (16,07) 



GN0813065 65 2,5 6,20 (7,38) 

GN0813100 100 3,7 6,90 (8,21) 

GN0813150 150 5,7 9,30 (11,07) 

GN0813200 200 7,3 11,40 (13,57) 

188


5 

6 

4 

8 

9 

7 

4 

GN 1/4 

- 265 x 162 mm 



GN0814065 65 1,7 4,80 (5,71) 

GN0814100 100 2,8 5,90 (7,02) 

GN0814150 150 3,6 6,90 (8,21) 

5 

GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN0816065 65 1,0 3,11 (3,70) 

GN0816100 100 1,6 4,50 (5,36) 

GN0816150 150 2,0 5,50 (6,55) 

6 

GN 1/9 

- 176 x 108 mm 



GN0819065 65 0,5 2,77 (3,30) 

GN0819100 100 0,8 3,11 (3,70) 

7 

GN DECKEL 


Preis (€) 


GN0811001 GN 1/1 10,70 (12,73) 

GN0812001 GN 1/2 5,90 (7,02) 

GN0813001 GN 1/3 3,80 (4,52) 

GN0814001 GN 1/4 3,46 (4,12) 

GN0816001 GN 1/6 2,77 (3,30) 

GN0819001 GN 1/9 2,25 (2,68) 

8 

GN DECKEL 

- dichtschließend 

- für einen schwappsicheren Transport 

und eine hygienische Lagerung 

- nur für GN-Behälter aus Polycarbonat 


Preis (€) 


GN0811002 GN 1/1 7,30 (8,69) 

GN0812002 GN 1/2 4,10 (4,88) 

GN0813002 GN 1/3 3,11 (3,70) 

GN0814002 GN 1/4 2,42 (2,88) 

GN0816002 GN 1/6 1,73 (2,06) 

9 GN DECKEL 

- um einen gewissen Abstand 

zwischen Nahrungsmittel und Boden 

herzustellen 


Preis (€) 


GN0811777 GN 1/1 10,00 (11,90) 

GN0812777 GN 1/2 4,50 (5,36) 

GN0813777 GN 1/3 3,11 (3,70) 

GN0814777 GN 1/4 2,42 (2,88) 

GN0816777 GN 1/6 2,42 (2,88) 

189







- empfohlen für den Gebrauch in Temperaturbereichen 

von -40 °C bis 110 °C 

- beispielsweise nicht geeignet für den Einsatz in Bain Maries, Chafing 

Dishes oder Konvektomaten 


Messskala in 

Liter 

1 

2 

3 

4 

3 GN 1/2 

- 325 x 265 mm 



GN1112065 65 4,0 6,60 (7,85) 

GN1112100 100 6,1 7,90 (9,40) 

GN1112150 150 9,0 9,10 (10,83) 

GN1112200 200 11,9 11,00 (13,09) 

1 

GN 2/1 

- 650 x 530 mm 

Artikelnr. H 

mm 

Inh. 

Liter 

Preis (€) 


GN1121200 200 55,5 41,00 (48,79) 

2 GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN1111065 65 9,0 12,30 (14,64) 

GN1111100 100 13,3 14,50 (17,26) 

GN1111150 150 20,0 17,00 (20,23) 

GN1111200 200 26,4 22,00 (26,18) 

4 GN 1/3 

- 325 x 175 mm 



GN1113065 65 2,5 5,00 (5,95) 

GN1113100 100 3,8 5,70 (6,78) 

GN1113150 150 5,5 7,50 (8,93) 

GN1113200 200 7,1 9,40 (11,19) 

190


5 

6 

7 

8 

9 

10 

5 GN 1/4 

- 265 x 164 mm 

Artikelnr. 



GN1114065 65 1,7 4,10 (4,88) 

GN1114100 100 2,6 5,00 (5,95) 

GN1114150 150 3,8 6,00 (7,14) 

GN1114200 200 4,8 6,90 (8,21) 

6 GN 1/6 

7 

- 176 x 162 mm 

Artikelnr. 



GN1116065 65 1,0 2,83 (3,37) 

GN1116100 100 1,6 3,77 (4,49) 

GN1116150 150 2,3 4,70 (5,59) 

GN1116200 200 2,8 5,30 (6,31) 

GN 1/9 

- 176 x 108 mm 



GN1119065 65 0,6 2,36 (2,81) 

GN1119100 100 0,9 2,67 (3,18) 

8 GN LID 9 GN LID 10 GN ABTROPFGITTERV 


Preis (€) 


GN1121001 GN 2/1 24,00 (28,56) 

GN1111001 GN 1/1 8,50 (10,12) 

GN1112001 GN 1/2 4,70 (5,59) 

GN1113001 GN 1/3 3,14 (3,74) 

GN1114001 GN 1/4 2,83 (3,37) 

GN1116001 GN 1/6 2,51 (2,99) 

GN1119001 GN 1/9 1,89 (2,25) 

Artikelnr. 

Größe 

Preis (€) 


GN1111002 GN 1/1 8,20 (9,76) 

GN1112002 GN 1/2 4,40 (5,24) 

GN1113002 GN 1/3 3,14 (3,74) 

GN1114002 GN 1/4 2,83 (3,37) 

GN1116002 GN 1/6 2,20 (2,62) 

GN1119002 GN 1/9 1,57 (1,87) 

- um einen gewissen Abstand zwischen 

Nahrungsmittel und Boden herzustellen 


Preis (€) 


GN1121777 GN 2/1 14,10 (16,78) 

GN1111777 GN 1/1 6,00 (7,14) 

GN1112777 GN 1/2 3,14 (3,74) 

191



SCHWARZ 




- beispielsweise nicht geeignet für den Einsatz in Bain Maries, Chafing Dishes oder 

Konvektomaten 


1 

4 

2 

5 

3 

6 

1 

GN 1/1 

- 530 x 325 mm 

2 

GN 1/2 

- 325 x 265 mm 

6 

GN 1/3 

- 325 x 176 mm 



GN1211065 65 8,0 17,30 (20,59) 

4 

GN 1/4 

- 265 x 162 mm 



GN1214065 65 1,7 5,10 (6,07) 

GN1214100 100 2,8 6,30 (7,50) 

Artikelnr. 



GN1212065 65 3,5 8,30 (9,88) 

GN1212100 100 6,0 9,80 (11,66) 

5 

GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN1216065 65 1,0 3,93 (4,68) 

GN1216100 100 1,6 5,10 (6,07) 

GN1216150 150 2,0 6,70 (7,97) 

6 



GN1213065 65 2,5 6,70 (7,97) 

GN1213100 100 3,7 7,90 (9,40) 

TIGHT COVER 


Preis (€) 


GN0811002 GN 1/1 7,30 (8,69) 

GN0812002 GN 1/2 4,10 (4,88) 

GN0813002 GN 1/3 3,11 (3,70) 

GN0814002 GN 1/4 2,42 (2,88) 

GN0816002 GN 1/6 1,73 (2,06) 

192


GASTRONORMBEHÄLTER SCHWARZ 





- beispielsweise nicht geeignet für den Einsatz in Bain Maries, Chafing Dishes 

oder Konvektomaten 


1 

2 

5 6 

3 

8 

4 

1 GN 2/1 

- 650 x 530 mm 



GN1321200 200 55,5 74,00 (88,06) 

4 

7 

GN 1/3 

- 325 x 175 mm 



GN1313065 65 2,5 7,00 (8,33) 

GN1313100 100 3,8 8,60 (10,23) 

GN1313150 150 5,5 12,80 (15,23) 

GN1313200 200 7,1 15,80 (18,80) 

GN 1/9 

- 176 x 108 mm 



GN1319065 65 0,6 3,52 (4,19) 

GN1319100 100 0,9 4,40 (5,24) 

2 GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN1311065 65 9,0 22,00 (26,18) 

GN1311100 100 13,3 26,00 (30,94) 

GN1311150 150 20,0 33,00 (39,27) 

GN1311200 200 26,4 42,00 (49,98) 

5 GN 1/4 

- 265 x 164 mm 



GN1314065 65 1,7 5,30 (6,31) 

GN1314100 100 2,6 6,60 (7,85) 

GN1314150 150 3,8 10,60 (12,61) 

GN1314200 200 4,8 12,80 (15,23) 

8 GN LID 

Artikelnr. 

Größe 

Preis (€) 


GN1321001 GN 2/1 39,00 (46,41) 

GN1311001 GN 1/1 17,20 (20,47) 

GN1312001 GN 1/2 7,90 (9,40) 

GN1313001 GN 1/3 7,90 (9,40) 

GN1314001 GN 1/4 7,00 (8,33) 

GN1316001 GN 1/6 5,70 (6,78) 

GN1319001 GN 1/9 2,86 (3,40) 

3 GN 1/2 

- 325 x 265 mm 



GN1312065 65 4,0 9,00 (10,71) 

GN1312100 100 6,1 10,60 (12,61) 

GN1312150 150 9,0 17,20 (20,47) 

GN1312200 200 11,9 19,40 (23,09) 

6 GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN1316065 65 1,0 3,96 (4,71) 

GN1316100 100 1,6 5,30 (6,31) 

GN1316150 150 2,3 7,50 (8,93) 

GN1316200 200 2,8 9,70 (11,54) 

9 

GN ABTROPFGITTER 

- um einen gewissen 

Abstand zwischen 

Nahrungsmittel und Boden 

herzustellen 

Artikelnr. 

Größe 

Preis (€) 


GN1321777 GN 2/1 23,00 (27,37) 

GN1311777 GN 1/1 8,80 (10,47) 

GN1312777 GN 1/2 5,30 (6,31) 

193



WEISS 





- beispielsweise nicht geeignet für den Einsatz in Bain Maries, 

Chafing Dishes oder Konvektomaten 


1 2 

3 4 

5 6 

7 

8 9 

1 

4 

7 

GN 2/1 

- 650 x 530 mm 



GN1421200 200 55,5 74,00 (88,06) 

GN 1/3 

- 325 x 175 mm 



GN1413065 65 2,5 7,90 (9,40) 

GN1413100 100 3,8 9,20 (10,95) 

GN1413150 150 5,5 13,60 (16,18) 

GN1413200 200 7,1 16,70 (19,87) 

GN 1/9 

- 176 x 108 mm 



GN1419065 65 0,6 3,52 (4,19) 

GN1419100 100 0,9 4,40 (5,24) 

2 

5 

8 

GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN1411065 65 9,0 24,00 (28,56) 

GN1411100 100 13,3 28,00 (33,32) 

GN1411150 150 20,0 34,00 (40,46) 

GN1411200 200 26,4 43,00 (51,17) 

GN 1/4 

- 265 x 164 mm 



GN1414065 65 1,7 6,20 (7,38) 

GN1414100 100 2,6 7,00 (8,33) 

GN1414150 150 3,8 11,00 (13,09) 

GN1414200 200 4,8 12,80 (15,23) 

GN LID 


Preis (€) 


GN1421001 GN 2/1 38,00 (45,22) 

GN1411001 GN 1/1 14,10 (16,78) 

GN1412001 GN 1/2 7,50 (8,93) 

GN1413001 GN 1/3 5,30 (6,31) 

GN1414001 GN 1/4 4,80 (5,71) 

GN1416001 GN 1/6 3,96 (4,71) 

GN1419001 GN 1/9 3,08 (3,67) 

3 

6 

9 

GN 1/2 

- 325 x 265 mm 



GN1412065 65 4,0 10,10 (12,02) 

GN1412100 100 6,1 11,90 (14,16) 

GN1412150 150 9,0 17,20 (20,47) 

GN1412200 200 11,9 19,80 (23,56) 

GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN1416065 65 1,0 4,80 (5,71) 

GN1416100 100 1,6 5,70 (6,78) 

GN1416150 150 2,3 8,40 (10,00) 

GN1416200 200 2,8 9,70 (11,54) 

GN ABTROPFGITTER 

- um einen gewissen Abstand zwischen 

Nahrungsmittel und Boden herzustellen 


Preis (€) 


GN1421777 GN 2/1 23,00 (27,37) 

GN1411777 GN 1/1 8,80 (10,47) 

GN1412777 GN 1/2 4,80 (5,71) 

194



- aus Polypropylen 




Konvektomaten 

1 

4 

3 

2 

5 

6 

1 

GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN1511065 65 8,0 9,30 (11,07) 

GN1511100 100 14,0 10,40 (12,38) 

GN1511150 150 19,0 11,10 (13,21) 

GN1511200 200 26,0 14,50 (17,26) 

2 

GN 1/2 

- 325 x 265 mm 



GN1512065 65 3,5 4,50 (5,36) 

GN1512100 100 6,0 5,20 (6,19) 

GN1512150 150 8,5 6,60 (7,85) 

GN1512200 200 11,5 7,60 (9,04) 

3 

GN 1/3 

- 325 x 176 mm 



GN1513100 100 3,7 4,50 (5,36) 

GN1513150 150 5,7 5,50 (6,55) 

GN1513200 200 7,3 6,60 (7,85) 

4 GN 1/4 

5 

- 265 x 162 mm 



GN1514065 65 1,7 3,11 (3,70) 

GN1514100 100 2,8 3,80 (4,52) 

GN1514150 150 3,6 4,80 (5,71) 

GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN1516065 65 1,0 3,11 (3,70) 

GN1516100 100 1,6 3,11 (3,70) 

GN1516150 150 2,0 4,50 (5,36) 

6 

GN DECKEL 


Preis (€) 


GN1511001 GN 1/1 6,60 (7,85) 

GN1512001 GN 1/2 3,46 (4,12) 

GN1513001 GN 1/3 2,42 (2,88) 

GN1514001 GN 1/4 1,90 (2,26) 

GN1516001 GN 1/6 1,73 (2,06) 

195


GASTRONORMBEHÄLTER ARAVEN 

POLYPROPYLEN 

- halbtransparent 



- nicht geeignet für den Einsatz in Bain Maries, Chafing Dishes oder Konvektomaten 

- inklusive luftdichtem Deckel 

- inklusive 2 x 4 Farbkodierungsclips (grün, blau, gelb, rot) 


Beschriftungsfeld 

Farbcodierungsklipps 

1 

2 

3 4 5 

1 GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN1611150 150 21,0 31,00 (36,89) 

GN1611200 200 28,0 32,00 (38,08) 

2 

GN 2/3 

- 325 x 354 mm 



GN1623150 150 13,5 28,00 (33,32) 

GN1623200 200 19,0 30,00 (35,70) 

5 GN 1/4 

- 265 x 162 mm 



GN1614100 100 2,8 9,40 (11,19) 

GN1614150 150 4,3 9,70 (11,54) 

6 7 

3 GN 1/2 

4 GN 1/3 

- 325 x 265 mm 

- 325 x 176 mm 



Artikelnr. H 

GN1612100 100 6,5 20,00 Inh. 

(23,80) 

mm Liter 

GN1612150 150 10,0 24,00 (28,56) 

GN1612200 200 12,5 25,00 (29,75) 

6 GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN1616100 100 1,7 8,90 (10,59) 

GN1616150 150 2,6 8,90 (10,59) 

Preis (€) 


GN1613100 100 4,0 14,10 (16,78) 

GN1613150 150 6,0 15,40 (18,33) 

7 GN 1/9 

- 176 x 108 mm 



GN1619065 65 0,6 5,70 (6,78) 

GN1519100 100 1,0 6,30 (7,50) 

GN1519150 150 1,5 7,50 (8,93) 

196


GASTRONORMBEHÄLTER AUS 

POLYPROPYLEN 

- transparent 





Konvektomaten 


Sehr 

transparentes 

Polypropylen 

Farbkodierungsclips 

1 

2 

Beschriftungsfeld 

3 

1 

GN 1/2 

- 325 x 265 mm 



GN1712065 65 4,0 4,10 (4,88) 

GN1712100 100 6,1 4,40 (5,24) 

GN1712150 150 9,0 5,70 (6,78) 

GN1712200 200 11,9 6,60 (7,85) 

2 FARBKODIERUNGSCLIPS 

- zur besseren Einhaltung 

des HACCP-Konzepts 



Stück netto (brutto) 

GN1799001 12 6,00 (7,14) 

GN1799002 12 6,00 (7,14) 

GN1799003 12 6,00 (7,14) 

GN1799004 12 6,00 (7,14) 

GN1799005 12 6,00 (7,14) 

3 

GN 1/1 

- 530 x 325 mm 



GN1711065 65 9,0 7,90 (9,40) 

GN1711100 100 13,3 8,80 (10,47) 

GN1711150 150 20,0 10,10 (12,02) 

GN1711200 200 26,4 12,60 (14,99) 

197


7 

6 

4 

8 

5 

4 GN 1/3 

- 325 x 175 mm 

5 

GN 1/4 

- 265 x 164 mm 

6 

GN 1/6 

- 176 x 162 mm 



GN1713065 65 2,5 3,46 (4,12) 

GN1713100 100 3,8 3,77 (4,49) 

GN1713150 150 5,5 5,00 (5,95) 

GN1713200 200 7,1 5,90 (7,02) 

7 GN 1/9 

- 176 x 108 mm 



GN1719065 65 0,6 2,20 (2,62) 

GN1719100 100 0,9 2,51 (2,99) 



GN1714065 65 1,7 3,13 (3,72) 

GN1714100 100 2,6 3,33 (3,96) 

GN1714150 150 3,8 4,40 (5,24) 

GN1714200 200 4,8 5,00 (5,95) 



GN1716065 65 1,0 2,51 (2,99) 

GN1716100 100 1,6 2,67 (3,18) 

GN1716150 150 2,3 4,10 (4,88) 

GN1716200 200 2,8 4,40 (5,24) 

8 GN DECKEL 

9 GN ABTROPFGITTER 

- um einen gewissen Abstand 


Preis (€) 

zwischen Nahrungsmittel und 


Boden herzustellen 

GN1711001 GN 1/1 5,00 (5,95) 

GN1712001 GN 1/2 2,67 (3,18) 

GN1713001 GN 1/3 2,04 (2,43) 

GN1714001 GN 1/4 1,57 (1,87) 

GN1716001 GN 1/6 1,41 (1,68) 

GN1719001 GN 1/9 1,10 (1,31) 


Preis (€) 


GN1711777 GN 1/1 3,77 (4,49) 

GN1712777 GN 1/2 2,67 (3,18) 

198


LEBENSMITTELBEHÄLTER 

- Messskala in Liter 

- mit Griffen 

- temperaturbeständig von -40 °C bis 99 °C 

- roter Deckel LT0201001 - passend zum Behälter LT0201057 

- blauer Deckel LT0201002 - passend zum Behälter LT0201114 

und LT0201208 

Artikelnr. B T H Inh. Preis (€) 


LT0201057 230 230 200 5,7 15,50 (18,45) 

LT0201114 300 300 220 11,4 29,00 (34,51) 

LT0201208 300 300 400 20,8 49,00 (58,31) 

VORRATSBEHÄLTER 

- rund 

- mit Griffen 

- Messskala 

- temperaturbeständig von 5 °C bis 70 °C 

DECKEL 

- für Lebensmittelbehälter 

Artikelnr. Produkt Farbe 

LT0201001 Deckel 

für Vorratsbehälter 



B 

mm 

T 

mm 

Preis (€) 


232 232 3,77 (4,49) 

292 292 6,40 (7,62) 



LT0202010 125 122 1,0 4,20 (5,00) 

LT0202020 180 105 2,0 8,40 (10,00) 

LT0202040 180 212 4,0 11,00 (13,09) 

LT0202060 220 195 6,0 12,60 (14,99) 

LT0202075 220 270 7,5 15,20 (18,09) 

LT0202100 310 210 10,0 18,00 (21,42) 

LT0202150 310 300 15,0 24,00 (28,56) 

LT0202200 310 375 20,0 28,00 (33,32) 

Preis (€) 



Ø 

mm 

LT0202125 LID für Vorratsbehälter 

125 3,20 (3,81) 



180 4,70 (5,59) 





220 6,80 (8,09) 

310 11,00 (13,09) 

199


VORRATSBEHÄLTER MIT DECKEL 

- weiß 


- verstärkter Boden als Schutz gegen Stöße 

- Griffe mit speziellen Löchern, damit das Wasser nach dem Waschen abtropfen kann 


- Artikel LT0203530 ist passend für GN 1/1 200 mm 

- Artikel LT0203790 ist passend für 2 x GN 1/1 150 mm 

Profilgriffe 



1. LT0203530 710 440 270 53 43,00 (51,17) 

2. LT0203790 710 440 380 79 54,00 (64,26) 

2 

FIFO VORRATSBEHÄLTER MIT DECKEL 

- zur Lagerung von Lebensmitteln nach dem FIFO-System (First In, First Out) 

- zwei Deckelöffnungen, zum Auffüllen und Herausnehmen 

- stapelbar 

- inklusive Farbkodierungsclips 



LT0204226 565 340 200 22,6 29,00 (34,51) 

LT0204160 415 340 200 16,0 23,00 (27,37) 

LT0204070 395 200 200 7,0 15,20 (18,09) 

EIER-BOX 

- inklusive acht Eiertabletts 

- ein Eiertablett ist passend für 30 Eier 




LT0205000 354 325 200 45,00 (53,55) 

200


VAKUUMVERPACKUNGSMASCHINEN 

VAKUUMIERER 

- digitales Display 

- Pumpenleistung: 0,96 m³/h 

- nur mit gaufrierten Beuteln zu verwenden 

- für Beutel bis 310 mm Breite 

- Schweißdauer einstellbar von 0 bis 6 Sekunden 

Artikelnr. B T H G P 

Preis (€) 

mm mm mm kg kW Volt netto (brutto) 

NT0201386 386 300 110 6,3 0,7 230 398,00 (473,62) 

VAKUUMIERGERÄT 

- digitale Steuerung 

- 4 Schweißfunktionen 

- zusätzlicher ergonomischer Hilfsknopf auf 

der rechten Seite 

- automatische Klammer zur Befestigung 

des Beutels 

- max. Schweißlänge 390 mm 


Preis (€) 


NT0204390 483 205 198 7,3 0,67 230 400,00 (476,00) 

201


KAMMER-VAKUUMIERGERÄTE 

- Geräte ideal geeignet zur Vakuumverpackung von trockenen Lebensmitteln 

- ideal zur Verpackung von allen Produkten 

- das Gerät dient zur Zubereitung von Zutaten für die Sous-Vide-Systeme in niedrigen Temperaturen 

- zur Verwendung sowohl mit geriffelten als auch glatten Vakuumbeuteln 

KAMMER-VAKUUMIERGERÄT 


- ideal zur Verpackung von allen 

Produkten 

- für Beutel bis maximal 290 mm Breite 

- Kammervolumen: 11,5 Liter 

- Kammer mit gerundeten Ecken zur 

leichten Reinigung 

Schweißbalken 

mit Klammern zur 

Befestigung der 

Beutel 

Transparenter 

Deckel aus 

Polycarbonat 

Kammer aus 18/10 

Edelstahl 

Ergonomischer 

Kunststoffgriff 


Preis (€) 


NT0202115 429 359 378 23 0,63 230 1140,00 (1356,60) 

202



- abgerundete Kammerecken für eine optimale Hygiene 

- transparenter Deckel 

- Vakuumpumpe mit einer Kapazität von: 4 m3/h 

- Schweißbalkenbreite 250 mm 

Artikelnr. B T H G Kammergröße P 

Preis (€) 

mm mm mm kg WxDxH mm kW Volt netto (brutto) 

NT0205250 320 500 270 17,5 260x300x110 0,35 230 1837,50 (2186,63) 


- abgerundete Kammerecken für eine optimale Hygiene 


- Vakuumpumpe mit einer Kapazität von: 8 m3/h 

- Schweißbalkenbreite 300 mm 

Elektronische 

Systemsteuerung 

Transparenter 

Deckel aus 

Polycarbonat 

Einfache 

Wartung 

Abnehmbare 

Schweißleiste 

Artikelnr. B T H G Kammergröße P 

Preis (€) 

mm mm mm kg WxDxH mm kW Volt netto (brutto) 

NT0205300 410 460 430 34,5 310x350x190 0,45 230 2467,50 (2936,33) 

203


KAMMER-VAKUUMIERGERÄT 


- Pumpenleistung: 4,6 m³/h 

- mit gaufrierten oder glatten Beuteln zu verwenden 

- Kammer mit gerundeten Ecken zur leichten Reinigung 

- Vakuumierzeit einstellbar von 5 bis 60 Sekunden 

- Abmessung der Kammer: 300 x 290 x 100 mm (BxTxH) 

Ergonomischer 

Kunststoffgriff 

Kammer aus 

18/10 Edelstahl 

Transparenter 

Deckel aus 

Polycarbonat 

Elektronische 

Steuerung mit 

Marinier- 

Programm 


Preis (€) 


NT0203290 429 359 378 23 0,63 230 1238,00 (1473,22) 


- tiefgezogene Edelstahl-Vakuumkammer für 

optimale Hygiene 


- max. Beutelgröße: 

- 250x350 mm für NT0206250 

- 200x300 mm für NT0206200 

- Hochleistungsvakuumpumpe von Busch 99,80% (2 

mbar) mit einer Kapazität von: 

8 m3/h in NT0206250 

4 m3/h in NT0206200 

Nr.. Artikelnr. B T H P 

Preis (€) 

mm mm mm WxDxH mm kW Volt netto (brutto) 

1. NT0206250 450 525 385 370x350x150 0,55 230 2900,00 (3451,00) 

2. NT0206200 330 450 295 280x310x85 0,30 230 2200,00 (2618,00) 

204


VAKUUMDOSE, RUND 

- passend zum Vakuumierer NT0201386 

- inklusive Vakuumschlauch 



NT0299002 145 92 0,6 13,50 (16,07) 

VAKUUMDOSE, ECKIG 

- passend zum Vakuumierer NT0201386 

- inklusive Vakuumschlauch 



NT0299003 215 215 142 2,5 24,00 (28,56) 

VAKUUMVERSCHLUSS FÜR FLASCHEN 

- geeignet für Wein, Olivenöl und andere nicht kohlensäurehaltige Flüssigkeiten 

- verlängert die Haltbarkeit 

- zu verwenden mit dem Vakuumschlauch NT0299004 

Verbindung mit 

Vakuumschlauch 

NT0299004 

Artikelnr. 



NT0299001 30 60 9,80 (11,66) 

SCHWEISSBAND 

- für STALGAST 

Vakuumverpackungsmaschinen 

VAKUUMSCHLAUCH 

- passend zu den 

Vakuumdosen NT0299002 

und NT0299003 sowie zu 

dem Flaschenverschluss 

NT02990012 

Artikelnr. 

L Preis (€) 


NT0299500 500 38,00 (45,22) 



NT0299004 600 3,48 (4,14) 

205


VAKUUMBEUTEL, GLATT 

- geeignet für Kammer-Vakuumiergeräte 

- kochfest 

- Temperaturbeständig von -18 °C bis +120 °C 

- 100er Pack 

Artikelnr. B T T VPE Preis (€) 

mm mm °C Stück netto (brutto) 

NT0240250 150 250 bis 120 100 17,00 (20,23) 

NT0240300 200 300 bis 120 100 24,00 (28,56) 

NT0240350 250 350 bis 120 100 36,00 (42,84) 

VAKUUMBEUTEL, GLATT 

- geeignet für Kammer-Vakuumiergeräte 


- 100er Pack 

- Folienstärke: 75 / 95 µm 



NT0230230 160 230 -18 bis 99 100 5,40 (6,43) 

NT0230300 200 300 -18 bis 99 100 8,90 (10,59) 

NT0230350 250 350 -18 bis 99 100 12,80 (15,23) 

VAKUUMBEUTEL, GAUFRIERT 

- zur Verwendung mit dem Vakuumierer NT0201386 & NT0204390 


- 100er Pack 

- Folienstärke: 75 µm 



NT0220230 160 230 -18 bis 99 100 12,40 (14,76) 

NT0220300 200 300 -18 bis 99 100 20,00 (23,80) 

NT0220350 250 350 -18 bis 99 100 29,00 (34,51) 

206


TRANSPORT-THERMOBEHÄLTER 

AUS POLYETHYLEN 

- aus Polyethylen, Farbe: Khaki 

- sehr strapazierfähig dank dicker Isolierung aus Polyurethanschaum 

- geeignet für Transport von kalten oder warmen Speisen in GN- Behältern aus Edelstahl, 

Polycarbonat, Polyprophylen 

- mit Ventil gegen Unterdruck 

Solide 

Tragegriffe 

Ventil gegen 

Unterdruck 

THERMOBEHÄLTER 

- spezielle Einschubrillen für GN - Behälter 

- 2 ergonomische Tragegriffe 

- austauschbare Türdichtung 

- Türöffnungswinkel 270° 

- geeignet für den Wagen Kat.-Nr. 059002 S. 232 

- Innenabmessungen (WxDxH): 535 x 325 x 495 mm 

200 

150 

100 

65 

65 

200 

150 

150 

100 

100 

100 

65 

65 

65 

65 

Artikelnr 



LT0217086 650 450 625 86 350,00 (416,50) 


- der mit 4 Verschlussklammern verschließbarer Deckel 

- Fassungsvermögen: GN 1/1 200 mm 

200 

Artikelnr 



LT0217026 645 445 315 26 215,00 (255,85) 

207



AUS EDELSTAHL 

- zum Transportieren und Warmhalten von Speisen 

- Deckel mit Silikondichtung, resistent gegen Abnutzung, mit sechs Spannverschlüssen 

- Boden mit Gummischutzring, dadurch untereinander stapelbar 

- Entlüftungsventil zur Beseitigung von Druckunterschieden 

Doppeldeckel 

ist resistent 

gegen 

Abnutzung der 

Silikondichtung 

Sechs 

Spannverschlüsse 

Ergonomische 

Griffe 

Durch die 

doppelten Wände 

und die spezielle 

Schaumisolierung 

können Speisen 

bis zu acht 

Stunden 

warmgehalten 

werden 

Mit 

Ablasshahn 

208



Artikelnr. 



LT0206100 360 235 10 206,00 (245,14) 

LT0206150 360 295 15 222,00 (264,18) 

LT0206200 360 355 20 232,00 (276,08) 

LT0206250 360 415 25 290,00 (345,10) 

LT0206300 360 475 30 253,00 (301,07) 

LT0206350 360 535 35 319,00 (379,61) 

LT0206500 500 380 50 379,00 (451,01) 


MIT ABLASSHAHN 



LT0207100 360 235 10 233,00 (277,27) 

LT0207150 360 295 15 263,00 (312,97) 

LT0207200 360 355 20 273,00 (324,87) 

LT0207250 360 415 25 316,00 (376,04) 

LT0207300 360 475 30 329,00 (391,51) 

LT0207350 360 535 35 378,00 (449,82) 

LT0207500 500 380 50 429,00 (510,51) 

Temperaturverteilung der 

Speisen bei folgenden 

Gegebenheiten: 

Einfülltemperatur: 95 °C 

Umgebungstemperatur: 20 °C 

Behälterfüllung: komplett 

gefüllt 

Temperatura (°C) 

TEMPERATURA POTRAW PO 12 GODZ. WYNOSI 65°C 

100,0 

90,0 

80,0 

70,0 

60,0 

50,0 

0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 

Czas (h) 

°C 

209



BASIC LINE 


- Deckel mit Silikondichtung, resistent gegen Abnutzung, mit sechs 

Spannverschlüssen 

- durch die doppelten Wände und die spezielle Schaumisolierung 

können Speisen bis zu ca. acht Stunden warmgehalten werden 

- aus eigener Fertigung 




LT0208100 Thermobehälter 360 210 10 156,00 (185,64) 






THERMOBEHÄLTER MIT ABLASSHAHN 

Artikelnr. 

LT0209100 

LT0209150 

LT0209200 

LT0209250 

LT0209300 

LT0209350 

Produkt 



Thermobehälter 

mit Ablasshahn 

360 210 10 183,00 (217,77) 



360 270 15 213,00 (253,47) 



360 330 20 223,00 (265,37) 



360 390 25 266,00 (316,54) 



360 450 30 279,00 (332,01) 



360 510 35 328,00 (390,32) 

210


EPP THERMOBOXEN 

- robust und leicht 

- mit umlaufender Griffleiste 

- dichtschließende Tür 

- Scharniere aus glasverstärktem POM-Kunststoff 

- Tür schwenkbar um 270° 

- Tür zur Reinigung abnehmbar 

- robuste Edelstahlverschlüsse 

- stabile Führungsschienen 

- stapelbar 

- für GN-Behälter (1/1, 1/2, 1/3) 

- Einschub für Kühlakku und Warmhalteplatte 

Temperaturentwicklung 

der Speisen bei folgenden 

Gegebenheiten: 

- Einfülltemperatur: 95 °C 

- Umgebungstemperatur: 20 °C 

- Behälterfüllung: komplett 

gefüllt 

Temperatur (°C) 

Nach sieben Stunden liegt die Temperatur 

der Speisen bei 65°C 

100,0 

90,0 

80,0 

70,0 

60,0 

50,0 

0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 

Zeit (Stunden) 

°C 

THERMOBOX FRONTLADER 

- Innenabmessung: 335 x 530 x 370 mm (BxTxH) 

- Inhalt: 65 Liter 

- für GN Behälter (1/1, 1/2, 1/3) 


- acht Einschubleisten im Abstand von 32 mm 

- Gewicht 3,2 kg 

65 

65 

65 

65 

65 

100 

200 

150 

65 

65 

100 

100 



LT0209065 645 445 475 65 251,00 (298,69) 

THERMOBOX FRONTLADER 


- Inhalt: 93 Liter 

- GN-Behälter (1/1, 1/2, 1/3) 


- zwölf Einschubleisten im Abstand von 32 mm 

- Gewicht: 4,3 kg 

200 

150 

100 

65 

65 

200 

150 

150 

100 

100 

100 

65 

65 

65 

65 



LT0209093 645 445 625 93 328,00 (390,32) 

211


THERMOBOX PREMIUM TOPLADER GN 1/1 

- leicht zu öffnen 

- innere Eingriffmulden erleichtern die Behälterentnahme 

Artikelnr. Farbe Passend für 



LT0210200 GN 1/1 h=200 mm 595 395 290 42 35,00 (41,65) 

THERMOBOX ECO TOPLADER GN 1/1 

- leicht zu öffnen 

- innere Eingriffmulden erleichtern die Behälterentnahme 

- gute thermische Isolierung 

- Feld für Labelsystem 

- Farbe wahlweise schwarz oder blau/grau 

Dicht 

schließender 

Deckel 

Leicht zu öffnen 

über Eck 

Feld für 

Labelsystem 

1 

Nr. Artikelnr. Farbe Passend für 



1. LT0211150 GN 1/1 h=150 mm 600 400 230 30 73,00 (86,87) 

LT0211200 GN 1/1 h=200 mm 600 400 280 39 81,00 (96,39) 

LT0211250 GN 1/1 h=250 mm 600 400 320 46 89,00 (105,91) 

2. LT0212150 GN 1/1 h=150 mm 600 400 230 30 55,00 (65,45) 

LT0212200 GN 1/1 h=200 mm 600 400 280 39 60,00 (71,40) 

LT0212250 GN 1/1 h=250 mm 600 400 320 46 62,00 (73,78) 

LT0212300 GN 1/1 h=300 mm 600 400 400 61 80,00 (95,20) 

212


1 

THERMOBOX DELUXE ECO TOPLADER 

- besonders große, handliche Tragegriffe 

- innere Eingriffmulden erleichtern die 

Behälterentnahme 

- dichtschließender, leicht zu öffnender Deckel 

- stapelbar 

- Innenabmessung: 535 x 325 mm (BxT) 

- 215 mm Nutzhöhe bei 37 Liter Thermobox 

- 260 mm Nutzhöhe bei 45 Liter Thermobox 

- Farbe wahlweise schwarz oder blau/grau 

- ideal für den Transport von Gastronormbehältern 

2 

Nr. Artikelnr. Farbe 



1. LT0213200 675 400 290 37 78,00 (92,82) 

LT0213250 675 400 335 45 95,00 (113,05) 

2. LT0214200 675 400 290 37 117,00 (139,23) 

LT0214250 675 400 335 45 131,00 (155,89) 

213


EISTRANSPORTBEHÄLTER TOPLADER 

Artikelnr. 

Produkt 



LT0215024 Eistransportbehälter 600 400 270 3x8 77,00 (91,63) 

LT0215090 Aufsatzrahmen für Eistransportbehälter 600 400 130 - 33,00 (39,27) 

THERMOBOX BÄCKEREINORM 600 X 400 MM 



LT0216200 685 485 260 53 84,00 (99,96) 

LT0216300 685 485 360 80 100,00 (119,00) 

214


THERMOBOX ECO FÜR PIZZA 

- geringes Eigengewicht 

- einfach zu öffnen 

- mit Noppenboden für eine bessere Luftzirkulation 

- Innenabmessung: 350 x 350 mm (BxT) 

- 265 mm Nutzhöhe bei 32 Liter Box 

- 330 mm Nutzhöhe bei 40 Liter Box 

- ideal für den Transport von Pizza, Pasta, Salaten, 

Weinflaschen, Torten und Kuchen 

Artikelnr. 



LT0601265 410 410 330 32 61,00 (72,59) 

LT0601330 410 410 390 40 68,00 (80,92) 

PIZZA TRANSPORTTASCHE 

- stabiles Kunststoffgewebe 

- leicht zu reinigen 

- mit Tragegurt 

- Abmessung Sichtfenster: 120 x 180 mm (BxT) 

- spezieller Aufhänger zum Trocknen und Lagern 

- Luftlöcher 

Abmessung 

Sichtfenster: 

120 x 180 mm 

(BxT) 

Luftlöcher 

Artikelnr. 

Passend für 



LT0602550 4 x Ø 400 mm oder 3 x Ø 450 mm 550 500 200 29,00 (34,51) 

215


THERMOBOX-TRANSPORTWAGEN 

- klappbar 


- Traglast: 150 kg 

- Abmessung der Abstellfläche: 650 x 475 mm (BxT) 

150 



LT0701740 740 480 870 252,00 (299,88) 


- klappbar 



- Abmessung der Abstellfläche: 420 x 725 (BxT) 

- Abmessung wenn der Transportwagen eingeklappt ist: 

420 x 500 x 235 mm (BxTxH) 

- 

150 



LT0702725 420 725 800 129,00 (153,51) 



- Oberfläche mit rutschfesten Noppen 

- sehr leise Rollen 

- Abmessung der Abstellfläche: 485 x 660 (BxT) 

100 



LT0703730 490 730 860 102,00 (121,38) 

TELLERSPENDER, ELEKTRISCH BEHEIZT 

- passende Tellerdurchmesser: 240 cm, 250 cm, 280 cm, 300 cm 

- maximale Stapelhöhe: 500 mm 

- inklusive Deckel 

- vier Rollen, davon zwei Rollen mit Feststellbremse 

Artikelnr. 

B T H P Inh. Preis (€) 

mm mm mm kW Liter netto (brutto) 

LT0704300 450 530 1050 0,45 230 727,00 (865,13) 

216


SERVIERWAGEN 

- Abmessung der Borde: 800 x 500 mm (BxT) 

- Traglast pro Bord: 75 kg 

- Rollen mit Feststellbremse und gummierter 

Lauffläche 

75 

Zur Selbstmontage 

Rollen mit 

Feststellbremse 

Artikelnr. 

Produkt 



LT0705002 Servierwagen mit 2 Borden 860 540 920 125,00 (148,75) 

LT0705003 Servierwagen mit 3 Borden 860 540 920 151,00 (179,69) 

217


TABLETTWAGEN 

- für GN 1/1 Behälter oder Gastronorm-Tabletts 

- beidseitig mit Edelstahlbügel zur Durchschub- und 

Transportsicherung 

- vier Kunststoffrollen, davon zwei Rollen mit 


- Auflagenabstand: 80 mm 

LT0706011 - passend für 14 x GN 1/1 

LT0706021 - passend für 14 x GN 2/1 

TABLETTWAGEN 

- für GN 1/1 Behälter oder Gastronorm-Tabletts 

- beidseitig mit Edelstahlbügel zur Durchschub- und 


- vier Kunststoffrollen, davon zwei Rollen mit 


- Auflagenabstand: 90 mm 

- passend für 16 x Tablett 600 x 400 mm 

Beidseitig mit 

Edelstahlbügel zur 

Durchschub- und 


Artikelnr. 



LT0706011 380 550 1735 265,00 (315,35) 

LT0706021 590 670 1735 388,00 (461,72) 



LT0707064 470 620 1735 283,00 (336,77) 

218


REGAL AUS CHROMSTAHL 

- einsetzbar in Lagern, Geschäften, 

professionellen Küchen 

- 4 verstellbare Regalböden 

- Tragkraft pro Regal bis 150 kg 

150 

Einfache 

Selbstmontage 

Artikelnr. 

B 

mm 

T H G Preis (€) 

mm mm kg netto (brutto) 

LT0820900 900 455 1800 10,6 99,00 (117,81) 

LAGERREGAL ZUM ZUSAMMENSTELLEN 

- aus verchromten Stahl 

- höhenverstellbare Drahtböden 


- Regalböden und Pfosten werden in 4er Packs angeboten 

200 

Drahtböden 

höhenverstellbar 


B T Einzelpreis (€) 


LT0801064 Regalboden, ohne Pfosten 610 455 15,60 (18,56) 










LT0899180 Pfostenset (4 Stk.) Höhe 1800 mm 13,70 (16,30) 

4ER 

PACK 

219


LAGERREGAL 


- Modulbauweise 

- ideal für den Einsatz in Lagerräumen, Kühl- und Tiefkühlzellen 

- glatte Oberfläche für eine leichte Reinigung 

- einfacher und schneller Auf- und Abbau 

- unbegrenzter Ausbau möglich, auch in L oder U Form 

- Traglast pro Boden: 200 kg 

- Traglast pro Eckboden: 180 kg 

- Selbstmontage 

2 3 

1 

EINZELTEILE 

Artikelnr. 

Produkt 



LT0901094 Boden mit Eckverbindungsklammern 910 455 - 52,00 (61,88) 






LT0999001 Eckverbindungsklammer - - - 8,10 (9,64) 

LT0907184 Pfostensatz - 455 1800 45,10 (53,67) 

LT0999002 Pfostensatz 530 1800 45,10 (53,67) 

LT0908186 Pfostensatz - 610 1800 45,10 (53,67) 

Höhenverstellbare 

Böden 

220


FREIHSTEHENDES LAGERREGAL 

Artikelnr. B T H Böden Böden 

mm mm mm (Größe 1) (Größe 2) 

Pfostensatz 

Preis (€) 


LT1045091 910 455 1800 4 x LT0901094 - 2 x LT0907184 279,00 (332,01) 

LT1045122 1220 455 1800 4 x LT0904124 - 2 x LT0907184 356,00 (423,64) 

LT1045182 1820 455 1800 8 x LT0901094 - 3 x LT0907184 518,00 (616,42) 

LT1045213 2130 455 1800 4 x LT0901094 4 x LT0904124 3 x LT0907184 596,00 (709,24) 

LT1045244 2440 455 1800 8 x LT0904124 - 3 x LT0907184 674,00 (802,06) 

LT1045273 2730 455 1800 12 x LT0901094 - 4 x LT0907184 757,00 (900,83) 

LT1045304 3040 455 1800 8 x LT0901094 4 x LT0904124 4 x LT0907184 835,00 (993,65) 

LT1045335 3350 455 1800 4 x LT0901094 8 x LT0904124 4 x LT0907184 913,00 (1086,47) 

LT1045366 3660 455 1800 12 x LT0904124 - 4 x LT0907184 991,00 (1179,29) 

LT1053091 910 530 1800 4 x LT0902095 - 2 x LT0999002 307,00 (365,33) 

LT1053122 1220 530 1800 4 x LT0905125 - 2 x LT0999002 394,00 (468,86) 

LT1053182 1820 530 1800 8 x LT0902095 - 3 x LT0999002 576,00 (685,44) 

LT1053213 2130 530 1800 4 x LT0902095 4 x LT0905125 3 x LT0999002 662,00 (787,78) 

LT1053244 2440 530 1800 8 x LT0905125 - 3 x LT0999002 748,00 (890,12) 

LT1053273 2730 530 1800 12 x LT0902095 - 4 x LT0999002 844,00 (1004,36) 

LT1053304 3040 530 1800 8 x LT0902095 4 x LT0905125 4 x LT0999002 930,00 (1106,70) 

LT1053335 3350 530 1800 4 x LT0902095 8 x LT0905125 4 x LT0999002 1017,00 (1210,23) 

LT1053366 3660 530 1800 12 x LT0905125 - 4 x LT0999002 1103,00 (1312,57) 

LT1061091 910 610 1800 4 x LT0903096 - 2 x LT0908186 351,00 (417,69) 

LT1061122 1220 610 1800 4 x LT0906126 - 2 x LT0908186 431,00 (512,89) 

LT1061182 1820 610 1800 8 x LT0903096 - 3 x LT0908186 662,00 (787,78) 

LT1061213 2130 610 1800 4 x LT0903096 4 x LT0906126 3 x LT0908186 743,00 (884,17) 

LT1061244 2440 610 1800 8 x LT0906126 - 3 x LT0908186 823,00 (979,37) 

LT1061273 2730 610 1800 12 x LT0903096 - 4 x LT0908186 973,00 (1157,87) 

LT1061304 3040 610 1800 8 x LT0903096 4 x LT0906126 4 x LT0908186 1054,00 (1254,26) 

LT1061335 3350 610 1800 4 x LT0903096 8 x LT0906126 4 x LT0908186 1135,00 (1350,65) 

LT1061366 3660 610 1800 12 x LT0906126 - 4 x LT0908186 1215,00 (1445,85) 

ECK-LAGERREGAL 

Artikelnr. B T H Böden Böden 

mm mm mm (Größe 1) (Größe 2) 

Pfostensatz Verbindungsstück 

Preis (€) 


LT1145091 910 455 1800 4 x LT0901094 - 1 x LT0907184 4 x LT0999001 270,00 (321,30) 

LT1145122 1220 455 1800 4 x LT0904124 - 1 x LT0907184 4 x LT0999001 347,00 (412,93) 

LT1145182 1820 455 1800 8 x LT0901094 - 2 x LT0907184 4 x LT0999001 509,00 (605,71) 

LT1145213 2130 455 1800 4 x LT0901094 4 x LT0904124 2 x LT0907184 4 x LT0999001 587,00 (698,53) 

LT1145244 2440 455 1800 8 x LT0904124 - 2 x LT0907184 4 x LT0999001 665,00 (791,35) 

LT1145273 2730 455 1800 12 x LT0901094 - 3 x LT0907184 4 x LT0999001 748,00 (890,12) 



LT1145366 3660 455 1800 12 x LT0904124 - 3 x LT0907184 4 x LT0999001 982,00 (1168,58) 

LT1153091 910 530 1800 4 x LT0902095 - 1 x LT0999002 4 x LT0999001 298,00 (354,62) 

LT1153122 1220 530 1800 4 x LT0905125 - 1 x LT0999002 4 x LT0999001 385,00 (458,15) 

LT1153182 1820 530 1800 8 x LT0902095 - 2 x LT0999002 4 x LT0999001 567,00 (674,73) 


LT1153244 2440 530 1800 8 x LT0905125 - 2 x LT0999002 4 x LT0999001 739,00 (879,41) 

LT1153273 2730 530 1800 12 x LT0902095 - 3 x LT0999002 4 x LT0999001 835,00 (993,65) 



LT1153366 3660 530 1800 12 x LT0905125 - 3 x LT0999002 4 x LT0999001 1094,00 (1301,86) 

LT1161091 910 610 1800 4 x LT0903096 - 1 x LT0908186 4 x LT0999001 342,00 (406,98) 

LT1161122 1220 610 1800 4 x LT0906126 - 1 x LT0908186 4 x LT0999001 422,00 (502,18) 

LT1161182 1820 610 1800 8 x LT0903096 - 2 x LT0908186 4 x LT0999001 653,00 (777,07) 


LT1161244 2440 610 1800 8 x LT0906126 - 2 x LT0908186 4 x LT0999001 814,00 (968,66) 

LT1161273 2730 610 1800 12 x LT0903096 - 3 x LT0908186 4 x LT0999001 964,00 (1147,16) 



LT1161366 3660 610 1800 12 x LT0906126 - 3 x LT0908186 4 x LT0999001 1206,00 (1435,14) 

221

06 

BUFFETBEDARF 

Professioneller und funktioneller STALGAST Buffetbedarf ist sehr wichtig 

für das ansprechende Präsentieren, Servieren, Warmhalten und Kühlen 

verschiedener Speisen am Buffet. 

Brennpaste, Chafing Dishes ................................225-230 

Elektrische Suppentöpfe, Glühweinund 

Heißwasserkessel ........................................... 231-232 

Zangen ........................................................................244-245 

Isolierkannen, Karaffen ......................................... 233-237 

Servierplatten, 

Tabletts ............................................240, 242-243, 246-247 

Terassenheizer, elektrische Heizstrahler ................223

BUFFETBEDARF 

WÄRMELAMPEN 

- konzipiert zum Warmhalten von Speisen 

- für den Einsatz in Restaurants, Caterings, Bankettsälen sowie fast Fast-Food Restaurants 

BUFFET-WÄRMELAMPE 

- Lampenschirm mit flexiblen Arm und 

Fußplatte 

- mit Infrarotstrahler 

- wahlweise mit einer oder zwei Lampen 

Artikelnr. Ausführung 

Ø H P 

Preis (€) 

mm mm kW Volt netto (brutto) 

BB0101001 Einzeln 270 700 0,25 230 134,00 (159,46) 

BB0102002 Doppel 270 700 0,50 230 210,00 (249,90) 

DOPPELTE BUFFETWÄRMELAMPE 


- passend für GN 1/1 

Artikelnr. B T H P 

Preis (€) 

mm mm mm kW Volt netto (brutto) 

BB0103002 360 480 605 0,5 230 137,00 (163,03) 

223

BUFFETBEDARF 

WÄRMELAMPE 

- zur Deckenbefestigung 


- Spiralkabel stufenlos 

einstellbar von 90 bis 170 cm 

Artikelnr. 

Farbe 

Ø 

mm 

P 

kW 

Preis (€) 


Volt 

BB0104001 173 0,25 230 114,00 (135,66) 

BB0105002 173 0,25 230 114,00 (135,66) 

BB0106003 173 0,25 230 114,00 (135,66) 

WÄRMELAMPE 

- zur Deckenbefestigung 


- Spiralkabel stufenlos einstellbar von 90 

bis 170 cm 


Ø P 

Preis (€) 

mm kW Volt netto (brutto) 

BB0107001 290 0,25 230 134,00 (159,46) 

BB0108002 290 0,25 230 134,00 (159,46) 

BB0109003 290 0,25 230 134,00 (159,46) 

224

BUFFETBEDARF 

MOBILE CHAFING DISH HEIZUNG 

- mit Druckfeder 

- maximale Höhe: 115 mm 

- minimale Höhe: 90 mm 

- einfacher Auf- und Abbau 

- passend zu Chafing Dish 

BB0409005, BB0410006, BB0412008, BB0408004, 

BB0403240, BB0405001 

0,35 

Artikelnr. B T P 

Preis (€) 


BB0202350 110 160 0,35 230 53,00 (63,07) 

0,25 

ELEKTRO-HEIZELEMENT 

- Temperatureinstellung: 65 °C bis 90 °C 

- passend zu Chafing Dish: BB0409005, BB0410006, 

BB0403240, BB0405001 


GASHEIZUNG FÜR CHAFING DISH 

- einstellbarer Brenner 

- Brennerring aus Edelstahl 

- passend zu Chafing Dish: 

BB0408004, BB0405001, BB0403240, BB0409005, 

BB0410006, BB0413009 


Preis (€) 


BB0201250 250 200 0,25 230 65,00 (77,35) 

Artikelnr. Ø B H Inh. Preis (€) 


BB0302160 77 160 76 0,07 37,00 (44,03) 

ELEKTRO-HEIZELEMENT 


- stufenlose Temperaturreglung 


- passend zu Chafing Dish: BB0409005, 

BB0410006, BB0403240, BB0405001 

0,70 


Preis (€) 


BB0203700 250 200 0,70 230 79,00 (94,01) 

225

BUFFETBEDARF 

SUPPENSTATION 

- inklusive Vorrichtung für ein Heizelement 



BB0403240 660 335 400 2 x 4 162,00 (192,78) 

CHAFING DISH RUND 


- inklusive Speiseneinsatz 

- inklusive Brennpastenbehältern 



BB0401040 420 270 4 52,00 (61,88) 

BB0402075 420 320 7,5 66,00 (78,54) 

226

BUFFETBEDARF 

CHAFING DISH GN 1/1 

- abnehmbarer Deckel mit Griff 

- zwei Tragegriffe 

- inklusive einem GN 1/1 Behälter (65 mm) 

- inklusive zwei Brennpastenbehältern 

- stapelbar 



BB0408004 605 360 240 9 45,00 (53,55) 

ROLL-TOP CHAFING DISH CLASSIC - GN 1/1 

- Roll-Top Deckel 90°-Winkel 

- hochwertige Verarbeitung 

- mit zwei Tragegriffen 




Roll-Top 

Deckel 

90°-Winkel 

Vorrichtung 

für ein 

Heizelement 



BB0405001 600 360 380 9 139,00 (165,41) 

ROLL-TOP CHAFING DISH - GN 1/1 


- hochwertige Verarbeitung, mit zwei Tragegriffen 

- inklusive zwei Brennpastenbehältern und einem 

GN 1/1 Behälter (65 mm) 

Roll-Top 

Deckel 

90°-Winkel 

Vorrichtung 

für ein 

Heizelement 

Artikelnr. W D H V Preis (€) 


BB0414010 660 400 335 9 135,00 (160,65) 

227

BUFFETBEDARF 

ROLL-TOP CHAFING DISH - GN 1/1 





Deckel aus 

einem Stück 

gefertigt 

Vorrichtung 

für 

ein 

Heizelement 



BB0410006 660 335 400 9 187,00 (222,53) 

ROLL-TOP CHAFING DISH RUND 


- inklusive Speiseneinsatz 

- inklusive einem Brennpastenbehälter 


Deckel aus einem 

Stück gefertigt 



BB0412008 465 515 470 6,5 140,00 (166,60) 

228

BUFFETBEDARF 

ROLL-TOP CHAFING 

DISH DELUXE 

- professionelle Roll-Top Chafing Dishes 

- aus hochwertigem Edelstahl 


Brennpasten 

behältern 

1 

2 

3 

1 

ROLL-TOP CHAFING DISH DELUXE - GN 1/1 





BB0409005 670 520 450 9 258,00 (307,02) 

ROLL-TOP CHAFING DISH DELUXE - OVAL 

2 3 

- inklusive einem Speiseneinsatz 


Artikelnr. 



BB0413009 630 520 450 9 258,00 (307,02) 

ROLL-TOP CHAFING DISH DELUXE - RUND 

- inklusive einem Speiseneinsatz 




BB0411007 460 520 450 6,8 192,00 (228,48) 

229

BUFFETBEDARF 

ELEKTRO-SUPPENSTATION 

- thermostatische Regelung 

- Wanne aus Kunststoff 

- Gestell und Deckel aus Edelstahl 

- inklusive zwei Suppenschöpfern 

Bedienfeld 

Artikelnr. B T H Inh. P 

Preis (€) 

mm mm mm Liter kW Volt netto (brutto) 

BB0404240 620 480 310 2 x 4 2,0 230 229,00 (272,51) 

ELEKTRO-CHAFING DISH 



- Gestell und Deckel aus Edelstahl 

- inklusive GN 1/1 Behälter (100 mm) 

Bedienfeld 

Deckelhalter 


Preis (€) 


BB0407003 620 480 300 13 2,0 230 195,00 (232,05) 

ELEKTRO-CHAFING DISH 



- Deckel aus Edelstahl 

- inklusive GN 1/1 Behälter (65 mm) 

Bedienfeld 


Preis (€) 


BB0406002 570 350 285 8 0,9 230 145,00 (172,55) 

230

BUFFETBEDARF 

ELEKTRISCHER SUPPENTOPF 

- geeignet für Suppen und Saucen 

- Klappdeckel mit Löffelausschnitt 

- Stahlgehäuse schwarz lackiert 

- Suppeneinsatz aus Edelstahl 


Gleichmäßige 

Erwärmung 

durch die 

Wasserkammer 

soup 

heater 

water 

Suppeneinsatz 

aus Edelstahl 

Artikelnr. Ø H Inh. P 

Preis (€) 

mm mm Liter kW Volt netto (brutto) 

BB0501435 330 360 10 0,435 230 95,00 (113,05) 

SUPPENEINSATZ 

- passend zu Modellen BB0501435, 

BB0505400 

Artikelnr. 

Ø H V Preis (€) 


BB0506001 245 255 10 42,00 (49,98) 



- Klappdeckel mit Löffelausschnitt 

- massives Gehäuse aus schlagfestem Kunststoff 

- Suppeneinsatz, Deckel und Wasserbecken aus Edelstahl 


- inklusive Suppenschöpfer 

Suppeneinsatz 

aus Edelstahl 


Preis (€) 


BB0502400 350 360 10 0,4 230 180,00 (214,20) 




- abnehmbarer Deckel für eine leichte Reinigung 

- Gehäuse aus Polypropylen 

- Deckel aus Polypropylen 

- Alarmanzeige für eine zu geringe Wasserfüllmenge 



Preis (€) 


BB0503450 345 360 10 0,45 230 95,00 (113,05) 

231

BUFFETBEDARF 


- geeignet für Suppen, Cremesuppen und Saucen 


- Gehäuse aus lackiertem Stahl 

- Heizelement mit Thermostat 

Artikelnr. 

Ø H V P U Preis (€) 

mm mm Liter kW V netto (brutto) 

BB0504300 280 340 5,7 0,3 230 80,00 (95,20) 


- empfohlen für Suppen, Cremesuppen und Saucen 

- elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige 

- Temperatureinstellung 65°C-95°C auf 1°C genau 

regulierbar 


- Gehäuse aus lackiertem Stahl 

Elektronische 

Steuerung 

Deckel mit 

Löffelausschnitt 

Artikelnr. 



BB0505400 395 340 10 0,4 230 126,00 (149,94) 

232

BUFFETBEDARF 

ELEKTRO-WASSERKOCHER 


- großer Deckel für eine einfache Befüllung 

- Füllstandsanzeige 

- Automatikschalter 

- Überhitzungsschutz 

- Basis ermöglicht 360° Drehung 

- Betriebskontrollleuchte 

Leuchtschalter 

Fester Griff 

Drehbar 

um 360° 

Wasserstandsanzeige 

Artikelnr. B T H Inh. G P 

Preis (€) 

mm mm mm Liter kg kW Volt netto (brutto) 

BB0720420 333 232 286 4,2 1,4 2 230 76,00 (90,44) 

KAFFEEKANNE 


ISOLIERKANNE 

- Klappdeckel 

- Innenseite aus Edelstahl 



BB0702040 0,5 9,40 (11,19) 

BB0703085 0,9 12,10 (14,40) 

BB0704140 1,4 19,20 (22,85) 

BB0705195 1,9 25,00 (29,75) 



BB0710100 235 1,00 37,00 (44,03) 

BB0711150 250 1,50 41,00 (48,79) 

BB0712200 295 2,00 45,00 (53,55) 

233

BUFFETBEDARF 

MENGENBRÜHER 

- zum Brühen von Kaffee, Tee und heißem Wasser 

- automatische Heizungsfunktion nach dem Kochvorgang 


- Sicherheitsthermostat 

- tropfsicherer Ablasshahn 



- Temperaturkontrollleuchte 


Brühsieb 

An- / 

Ausschalter 

Betriebskontrollleuchte 

Abgedecktes 

Heizelement 

GLÜHWEIN- UND HEISSWASSERKESSEL 






- Brühzeit: 

- 10 Liter etwa 25 Minuten 

- 19 Liter etwa35 Minuten 

- abgedecktes Heizelement 



Preis (€) 


BB0610065 225 470 6,5 1,35 230 137,00 (163,03) 

BB0611120 270 530 12,0 1,35 230 180,00 (214,20) 

BB0612150 270 600 15,0 1,35 230 199,00 (236,81) 

Temperatur- 

Drehknauf 

An- / 

Ausschalter 


Abgedecktes 

Heizelement 


Preis (€) 


BB0601100 225 460 10 2,4 230 109,00 (129,71) 

BB0602190 275 580 19 2,6 230 144,00 (171,36) 

234

BUFFETBEDARF 

MENGENBRÜHER, DOPPELWANDIG 

- zum Brühen von Kaffee, Tee und heißem Wasser 

- automatische Heizungsfunktion nach dem Kochvorgang 

- mit Abtropfschale 






- doppelwandig 


Abtropfschale 

An- / 

Ausschalter 


Artikelnr. Ø H V P U Preis (€) 

mm mm litry kW V netto (brutto) 

BB0612060 241 480 6 1,5 230 158,00 (188,02) 

BB0613100 288 530 10 1,5 230 218,00 (259,42) 

HEISSWASSERSPENDER, DOPPELWANDIG 

- doppelwandig, aus poliertem Edelstahl 

- mit Abtropfschale 





- Brühzeit: 

- 10 Liter etwa 25 Minuten 

- 19 Liter etwa35 Minuten 

- abgedecktes Heizelement 


Abtropfschale 

Temperatur- 

Drehknauf 

Artikelnr. 



BB0603090 241 480 9 1,5 230 158,00 (188,02) 

BB0604180 288 602 18 1,5 230 178,00 (211,82) 

235

BUFFETBEDARF 

GETRÄNKE-DISPENSER 

- ideal für kalte und warme Getränke 


- Innenseite aus Aluminium 

- klappbare Füße zur besseren Lagerung 

Abnehmbarer 

Deckel mit Griff 



BB0810095 9,5 64,00 (76,16) 

BB0810140 14,0 90,00 (107,10) 

ISOLIERPUMPKANNE 

- Innenseite aus Stahl 

- Deckel und Griff aus Polypropylen 

ISOLIERPUMPKANNE 



Abnehmbarer Deckel 

mit Pump-Druckknopf 


mit Pump-Druckknopf 



BB0806350 360 3,5 38,00 (45,22) 

BB0806500 450 5,0 50,00 (59,50) 



BB0806190 330 1,9 26,00 (30,94) 

BB0806250 370 2,5 28,00 (33,32) 

ISOLIERKANNE 

- mit Druckknopf 




mit rotem Druckknopf 

ISOLIERKANNE 

- ideal für warme und kalte Getränke 


- Deckel aus schwarzem Polypropylen 

Schraubdeckel 

Artikelnr. 



BB0802150 1,5 16,60 (19,75) 

BB0804200 2,0 18,90 (22,49) 


mm Literr netto (brutto) 

BB0801100 210 1,0 15,50 (18,45) 

BB0803150 245 1,5 17,70 (21,06) 

BB0805200 285 2,0 18,90 (22,49) 

236

BUFFETBEDARF 

MILCHGIESSER / SAHNEKÄNNCHEN 

MILCHGIESSER / SAHNEKÄNNCHEN 

- ideal zum Milchaufschäumen 



BB0901015 60 0,15 5,70 (6,78) 

BB0901025 75 0,25 9,40 (11,19) 



BB0901035 0,35 6,80 (8,09) 

BB0901060 0,60 9,10 (10,83) 

BB0901100 1,00 10,20 (12,14) 

BB0901150 1,50 16,20 (19,28) 

BB0901200 2,00 18,50 (22,02) 

EDELSTAHLKANNE 

SAFTKRUG 




BB1085020 2,0 19,60 (23,32) 



BB1003170 1,7 8,30 (9,88) 

KARAFFE 

- aus Glas 

KARAFFE 

- aus Glas 



GL3301250 62-48 120 0,25 12 1,57 (1,87) 

GL3302500 78-60 153 0,50 6 2,15 (2,56) 

GL3303100 97-72 201 1,00 6 2,72 (3,24) 

GL3304185 112-86 240 1,85 6 4,20 (5,00) 



GL3401145 114-90 234 1,45 6 4,20 (5,00) 

KARAFFE 

- aus Acryl 

SAFTKRUG MIT DECKEL 

- aus Acryl 



BB1002200 2,0 14,70 (17,49) 



BB1001200 2,0 32,00 (38,08) 

237

BUFFETBEDARF 

SAFTDISPENSER 

- Gehäuse aus Edelstahl, poliert 

- Behälter aus Polycarbonat 

- Crasheisröhre für die Kühlung 


SAFTDISPENSER 

- Gehäuse aus Edelstahl, poliert 


- Crasheisröhre für die Kühlung 




BB1102080 265 350 560 8 120,00 (142,80) 



BB1102050 220 280 510 5 135,00 (160,65) 

CERIALIENSPENDER 



- Portionierung durch einfaches Drehen 


CERIALIENSPENDER 



- Portionierung durch einfaches Drehen 




BB1101095 250 350 690 9,5 234,00 (278,46) 



BB1101040 185 240 600 4 94,00 (111,86) 

238

BUFFETBEDARF 

KÜHLSYSTEM - GN 1/1 

- Rolltop-Haube (90° Winkel) aus Polycarbonat 

- Edelstahltablett GN 1/1 (20 mm) 

- Kühlschale aus schwarzem Kunststoff GN 1/1 (65 mm) 

- ein Kühlakku 

- Ersatzhauben erhältlich 




BB1204011 Rolltop-Haube GN 1/1 535 330 175 43,00 (51,17) 

BB1205011 Kühlschale - Komplettset 530 325 240 101,00 (120,19) 

BB1299235 Kühlakku - 2er Pack 235 119 31 6,80 (8,09) 

KÜHLSYSTEM - GN 1/1 

- Rolltop-Haube (90° Winkel) aus Polycarbonat 

- Edelstahltablett GN 1/1 (20 mm) 

- Kühlschale aus schwarzem Kunststoff GN 1/1 (65 mm) 

- ein Kühlakku 

- Ersatzhauben erhältlich 

Artikelnr. 

Produkt 



BB1204011 Rolltop-Haube GN 1/1 535 330 175 43,00 (51,17) 

BB1202011 Kühlschale 530 325 - 17,70 (21,06) 

BB1203011 Kühlakku 530 325 - 12,80 (15,23) 

BB1201011 Polyestertablett Farbe Granit GN 1/1 530 325 - 12,40 (14,76) 

ROLLTOP-PRÄSENTER GN 1/1 

- Haube aus Polycarbonat 


B T H Inh. P Preis (€) 


BB1204011 Rolltop-Haube GN 1/1 535 330 175 - - - 43,00 (51,17) 

BB0406002 Elektro Chafing-Dish 570 350 285 13 0,9 230 145,00 (172,55) 

ROLLTOP-PRÄSENTER GN 1/1 

- Haube aus Polycarbonat 

- Gastronormbehälter aus Edelstahl 

Artikelnr. 

Produkt 



BB1204011 Rolltop-Haube aus Polycarbonat GN 1/1 535 330 175 43,00 (51,17) 

GN0111065 GN 1/1 Behälter aus Edelstahl 530 325 65 14,60 (17,37) 

239

BUFFETBEDARF 

SERVIERPLATTE OVAL 

Randbreite 

10 mm 



BB1301260 260 190 12,40 (14,76) 

BB1301310 310 210 14,70 (17,49) 

BB1301360 360 250 16,20 (19,28) 

BB1301420 420 290 18,90 (22,49) 

BB1301470 470 340 25,00 (29,75) 

BB1301530 530 350 29,00 (34,51) 

SERVIERPLATTE OVAL 

Randbreite 

3 mm 



BB1401254 254 183 3,58 (4,26) 

BB1401302 302 202 4,70 (5,59) 

BB1401348 348 233 6,00 (7,14) 

BB1401392 392 262 8,30 (9,88) 

BB1401448 448 300 10,60 (12,61) 

BB1401498 498 346 12,80 (15,23) 

BB1401545 545 380 16,60 (19,75) 

BB1401599 599 413 21,00 (24,99) 

BB1409652 652 453 23,00 (27,37) 

SERVIERSCHALE OVAL 

- tief 

FISCHTELLER 


1 

2 



BB1501250 250 125 50 7,30 (8,69) 

BB1401350 350 165 60 12,10 (14,40) 

Nr. Artikelnr. B T VPE Preis (€) 


1. GL3801260 260 210 12 1,67 (1,99) 

2. GL3802335 335 254 6 2,93 (3,49) 

240

BUFFETBEDARF 

TELLERGLOCKE 

- BB1602250 passend zu BB1601300 

PLATZTELLER 

- rund 

1 2 

Nr. Artikelnr. Ø H Preis (€) 

mm mm 


1. BB1602250 250 110 18,50 (22,02) 

2. BB1602305 305 150 58,00 (69,02) 



BB1601300 300 16,50 (19,64) 

THERMO-SET 

- fünfteilig 

- ideal für Delikatessen, Käse, Kuchen und 

Snacks 

- transparente Rolltop-Haube 

- hohe Qualität und funktionell 

- inklusive: 

- 1 x Rolltop-Haube 

- 1 x Edelstahlschale 

- 1 x Edelstahltablett 

- 2 x Kühlakku 

MULTI-RACK 3-STUFIG 

- ideal für Zucker, 

Kaffeesahne, Süßes etc. 

- Stahlgestell 

- drei Schütten 



BB1702380 380 240 97,00 (115,43) 

KONFITÜREN- / MÜSLIETAGERE 

- drehbar 

- inklusive Glasschälchen 



BB1703003 190 240 410 3x1 94,00 (111,86) 

EDELSTAHLSTÄNDER 2-STUFIG 

- klappbar 

- passendes Zubehör: Fingerfood- 

Löffel Seite 248 und Schieferplatten 

Seite 251 

Artikelnr. 



BB1704003 140 280 0,45x3 100,00 (119,00) 



BB1701012 185 235 195 18,50 (22,02) 

241

BUFFETBEDARF 

PARTYPLATTE 

- GN 1/1 und GN 2/3 

- aus Chromstahl 

- mit dekorativem Rand 

- nicht geeignet für den direkten Kontakt mit 

Lebensmitteln 


PARTYPLATTE 

- GN 1/1 

- aus Chromstahl 

- mit dekorativem Rand 

- nicht geeignet für den direkten Kontakt mit 

Lebensmitteln 





BB1801023 2/3 354 325 18 7,20 (8,57) 

BB1803011 1/1 530 325 18 10,20 (12,14) 



BB1802011 530 325 21 9,40 (11,19) 

EDELSTAHL-AUSLAGETABLETT 

- rechteckig 



BB1901250 250 190 25 12,40 (14,76) 

BB1901280 280 220 25 14,00 (16,66) 

BB1901310 310 240 25 15,10 (17,97) 

BB1901340 340 260 25 18,90 (22,49) 

BB1901400 400 280 25 22,00 (26,18) 

BB1901460 460 320 25 30,00 (35,70) 

BB1901550 550 370 25 51,00 (60,69) 

BB1901640 640 410 25 68,00 (80,92) 

EDELSTAHL-TABLETT „PROFI LINE“ 

- Gastronorm 

EDELSTAHL-TABLETT 

- mit verchromten Griffen 

- GN 1/1 

6 




BB1804011 1/1 530 325 16 58,00 (69,02) 

BB1806012 1/2 265 325 16 34,00 (40,46) 




BB1805011 1/1 530 325 65 59,00 (70,21) 

242

BUFFETBEDARF 


- rund 

PRÄSENTATIONS-TABLETT 3-STUFIG 

- rund 



BB2109360 360 20 10,20 (12,14) 

BB2110410 410 20 13,20 (15,71) 



BB2103480 480 44 72,00 (85,68) 


- rund 

- mit verchromten Griffen 

6 


6 

- mit Griffen 

- GN 1/1 



BB2108480 480 60 89,00 (105,91) 



BB2107011 530 325 40 74,00 (88,06) 

SERVIERTABLETT 

SERVIERPLATTE 

- rechteckig 



BB2101285 285 200 13 28,00 (33,32) 

BB2102325 325 325 13 37,00 (44,03) 



BB2104400 400 330 20 41,00 (48,79) 

BB2105480 480 370 25 52,00 (61,88) 

BB2106600 600 470 25 85,00 (101,15) 

243

BUFFETBEDARF 

ZANGEN 

EISZANGE 

GREIFZANGE 

BROTZANGE 



KK1808145 145 4,30 (5,12) 



KK1801210 210 5,10 (6,07) 



KK1802210 210 5,10 (6,07) 

SPAGHETTIZANGE 

EIS- / ZUCKERZANGE 

EISZANGE 

Artikelnr. 

L Preis (€) 


KK1803200 200 4,30 (5,12) 



KK1807160 160 11,00 (13,09) 



KK1809110 110 2,75 (3,27) 

GEBÄCKZANGE 

GRILLZANGE 

GEBÄCK- / TORTENZANGE 



KK1804120 220 6,30 (7,50) 

KK1804280 280 5,10 (6,07) 



KK1805220 220 4,70 (5,59) 

KK1805280 280 5,90 (7,02) 



KK1806280 280 6,70 (7,97) 

244

BUFFETBEDARF 

SALATZANGE 


- wahlweise in schwarz oder transparent 


L Preis (€) 


BB2202230 230 3,02 (3,59) 

BB2202300 300 3,39 (4,03) 

BB2203230 Transparent 230 3,02 (3,59) 

BB2203300 Transparent 300 3,39 (4,03) 

UNIVERSALZANGE 


Schwere 

Ausführung 



BB2201240 240 3,02 (3,59) 

BB2201300 300 3,39 (4,03) 

BB2201400 400 5,30 (6,31) 

PINZETTENZANGE 



KK1811210 210 4,80 (5,71) 

KK1811300 300 6,50 (7,74) 

SERVIER-BESTECK 

- professionelles Servier-Besteck 


- aus einem Stück gefertigt 

- ohne Schweißnähte 

- einfach zu Reinigen 

1 2 3 4 5 


L Inh. Preis (€) 



2. KK0602300 Serviergabel 300 - 7,10 (8,45) 



5. KK0605310 Suppenschöpfer 310 0,08 9,80 (11,66) 

245

BUFFETBEDARF 

SERVIERTABLETTS 

2 

1 

3 

4 5 6 

1 

4 

BIERGLASTRÄGER 

- rund 

- aus laminiertem Schichtstoff 

- rutschhemmende Oberfläche 




BB2501360 360 35 17,70 (21,06) 

TABLETT 

- rechteckig 

- Farbe Schwarz 



Artikelnr. 

B T Preis (€) 


BB2506450 450 350 15,50 (18,45) 

BB2507510 510 380 21,00 (24,99) 

BB2508560 560 400 29,00 (34,51) 

BB2509650 650 450 40,00 (47,60) 

2 

5 

TABLETT 

- rund 






BB2510355 355 25 10,60 (12,61) 

BB2511405 405 25 16,20 (19,28) 

TABLETT 

- rechteckig 

- Farbe Mahagoni 


- mit rutschhemmender Oberfläche 




BB2502450 450 340 15,10 (17,97) 

BB2503500 500 360 19,20 (22,85) 

BB2504550 550 400 20,00 (23,80) 

BB2505600 600 450 25,00 (29,75) 

3 

6 

TABLETT 

- oval 






BB2513635 510 635 25 33,00 (39,27) 

BB2514735 600 735 25 51,00 (60,69) 

TABLETT 

- rechteckig 

- Farbe Braun 

- mit Griffen 




BB2512430 430 305 30 4,90 (5,83) 

246

BUFFETBEDARF 

TRAYS 

4 

5 

1 

6 

2 

7 

3 

8 

4 

6 

POLYESTERTABLETT GN 1/1 

- Farbe Granit 

- fiberglasverstärkt 

- glatte Oberfläche 




BB1201011 530 325 12,40 (14,76) 

POLYESTERTABLETT TRAPEZ 



- glatte Oberfläche 



BB2602001 477 337 15 10,90 (12,97) 

8 TABLETT GN 1/1 

- Farbe Birke 


- mit rutschhemmender Oberfläche 




BB2603011 530 325 24,00 (28,56) 

9 

5 

POLYESTERTABLETT GN 1/1 



- rutschfeste Gummioberfläche 


Artikelnr. 



BB2601011 530 325 28,00 (33,32) 

7 TABLETT GN 1/1 

- Farbe Birke 


- glatte Oberfläche, nicht 

spülmaschinenfest 



BB1202011 530 325 17,70 (21,06) 

9 

TABLETT GN 1/1 

- Farbe Mahagoni 





BB1203011 530 325 12,80 (15,23) 

1 

POLYPROPYLENTABLETT 

- GN-Größe 1/1 

- Innenmaße 470x280 mm 

- abgerundete Ecken 

- verfärbungsresistent 

Artikelnr. 



BB3301530 530 325 9,30 (11,07) 

2 POLYPROPYLENTABLETT 

- Innenmaße 412x312mm 

- empfohlen für Cafés 



Artikelnr. 



BB3303456 456 356 5,99 (7,13) 

3 

POLYPROPYLENTABLETT 

- Innenmaße 375x267 mm 

- empfohlen für Fast Food 



Artikelnr. 



BB3302415 415 305 4,66 (5,55) 

247

BUFFETBEDARF 

FINGERFOOD GLASWAREN 

- zum Servieren von Snacks, Mousses, Dips, cremige Suppen und Desserts 

- ideal für Verkostungen und Präsentationen von Speisen 



1 2 

3 

1 

FINGERFOOD-GLASSCHALE 

2 

FINGERFOOD-GLASSCHALE 

3 

FINGERFOOD-GLAS / TUMBLER 



BB2701160 100-46 45 0,16 6 1,02 (1,21) 



BB2704425 125-59 55 0,425 6 1,26 (1,50) 



BB2703085 59 70 0,085 6 0,52 (0,62) 

FINGERFOOD 

EINWEGGESCHIRR 

- zum Servieren von Snacks, Mousses, Dips, cremige Suppen und Desserts 


- hergestellt aus Polystyrol 



3 

1 2 

1 

FINGERFOOD-SCHALE 

- aus Polystyrol 

- glasklar 

Nr. Artikelnr. Ø VPE Preis (€) 


1. BB2803056 56 43 0,05 50 24,00 (28,56) 

2. BB2804060 60 64 0,09 50 32,00 (38,08) 

2 


- oval 


- weiß 



BB2805090 90 84 32 50 24,00 (28,56) 

3 


- eckige Form 


- glasklar 

Nr. Artikelnr. B VPE Preis (€) 


1. BB2801051 51 51 33 0,05 12 5,70 (6,78) 

2. BB2802051 51 51 55 0,09 12 7,90 (9,40) 

248

BUFFETBEDARF 



- weiß 



- weiß 



- weiß 



BB2901001 121 42 20 100 10,20 (12,14) 



BB2902226 90 226 4 50 9,10 (10,83) 



BB2907119 119 40 20 100 19,60 (23,32) 



- weiß 

FINGERFOOD-ZAHNSTOCHER 


- weiß 

FINGERFOOD-RÜHRSTAB 


- weiß 



BB2908098 98 20 119 250 22,00 (26,18) 



BB2903082 82 3 3 250 15,50 (18,45) 

Artikelnr. 



BB2909088 88 15 6 250 15,50 (18,45) 

FINGERFOOD-SNACKTELLER 

- mit Aussparung 


- weiß 

FINGERFOOD-TELLER 

- tropfenförmig 


- weiß 

FINGERFOOD-PLATTE 

- quadratisch 


- weiß 



BB2910160 160 104 18 20 18,50 (22,02) 



BB2911097 97 79 15 50 21,00 (24,99) 



BB2906080 80 80 15 25 10,90 (12,97) 

BB2905127 127 127 15 20 18,50 (22,02) 

BB2904280 280 280 15 12 36,00 (42,84) 

249

BUFFETBEDARF 

FINGERFOOD PORZELLANSCHÄLCHEN 

- zum Servieren von Snacks, Mousses, Dips, cremigen Suppen und Desserts 


- hergestellt aus Porzellan 

- Farbton weiß oder creme 



HOTELPORZELLAN WEISS 

DIPSCHÄLCHEN ECKIG 

- Porzellanserie Apulia B 



SCHÜSSEL COUP RUND 

- Porzellanserie Apulia C 



PZ0210095 95 60 0,28 6 3,83 (4,56) 

SCHÄLCHEN WELLENFORM 

- Zusatzartikel der Serie Apulia 

Artikelnr. B VPE Preis (€) 


PZ0211110 110 40 0,25 6 3,83 (4,56) 

PZ0211130 130 45 0,37 6 3,83 (4,56) 





PZ0304130 130 50 0,3 6 3,83 (4,56) 

SCHÄLCHEN TROPFENFORM 




PZ0619300 165 55 0,30 6 4,50 (5,36) 





PZ0616270 80 40 0.14 6 1,64 (1,95) 


- Porzellanserie Apulia A 



PZ0617090 75 40 0,09 6 2,75 (3,27) 

PZ0617360 110 55 0,36 6 5,50 (6,55) 


- Porzellanserie Apulia A 

1 2 



PZ0620190 190 25 0,095 6 4,70 (5,59) 

Nr. Artikelnr. Ø 

mm 

H 

mm 

Inh. 

Liter 

VPE 

Stück 

Preis (€) 

netto 

(brutto) 

1. PZ0118055 55 18 0,013 6 0,80 (0,95) 

2. PZ0118070 58 30 0,050 6 0,80 (0,95) 



PZ0118058 70 13 0,032 6 0,80 (0,95) 

250

BUFFETBEDARF 



SCHALE OVAL 


PLATTE TIEF 

- rechteckig 




PZ0615090 60 45 0,09 6 2,03 (2,42) 


- rechteckig 




PZ0607190 193 35 6 0,32 5,40 (6,43) 

SCHÄLCHEN-SET WELLENFORM 

- eine Platte 





PZ0608210 210 25 0,2 6 5,40 (6,43) 

GOURMETSCHÄLCHEN-SET 

- eine Platte 

- vier Gourmetschälchen 




PZ0221230 230 115 10 6 3,79 (4,51) 


- Porzellanserie Liguria A 



PZ0611330 330 30 3x0,26 1 24,00(28,56) 

HOTELPORZELLAN CREME 


- Porzellanserie Liguria A 

Artikelnr. B H Inh VPE Preis (€) 


PZ0609230 230 55 4x0,14 1 13,70 (16,30) 


- Porzellanserie Liguria 

1 2 



PZ0707095 95 58 0,28 6 4,20 (5,00) 

Artikelnr. B VPE Preis (€) 


PZ0707110 110 40 0,24 6 4,20 (5,00) 

PZ0707130 130 45 0,39 6 4,20 (5,00) 

Nr. Artikelnr. Ø VPE Preis (€) 


1. PZ0815070 70 20 0,04 6 0,96 (1,14) 

2. PZ0816050 55 30 0,05 6 1,04 (1,24) 

251

BUFFETBEDARF 

PLATTE TIEF 

- eckig 

- Porzellanserie Liguria B 

SCHÄLCHEN MUSCHELFORM 

- Porzellanserie Taranto 

AUFLAUFFÖRMCHEN RUND 

- Porzellanserie Elegantia 



PZ0812235 235 37 6 10,00 (11,90) 





PZ1518180 180 90 30 6 7,00 (8,33) 

MINI-SCHÄLCHEN TROPFENFORM 


Artikelnr. 



PZ1719050 66 25 0,05 12 1,10 (1,31) 

PZ1719150 90 36 0,15 6 1,56 (1,86) 

MINI SCHIFFCHEN-SCHALE 


Artikelnr. Ø H Inh. Inh. Preis (€) 


PZ1720073 73 20 0,035 6 1,22 (1,45) 

DOPPELSCHÄLCHEN ECKIG 




PZ1712120 120 95 46 0,08 8 2,92 (3,47) 

PRÄSENTIERSCHÄLCHEN-SET 

WELLENFORM 

- eine Platte 





PZ1729103 103 42 25 0,035 24 2,09 (2,49) 

SET MINI-PRÄSENTIERSCHÄLCHEN 

ECKIG 

- eine Platte 

- vier Schälchen 


Artikelnr. B T H Inh. K Preis (€) 


PZ1705250 250120 60 2x0,165 4 9,60 (11,42) 

Artikelnr. 

B T H Inh. VPE Preis (€) 


PZ1706360 360 150 40 3x0,15 1 19,40 (23,09) 



PZ1707330 330 90 60 4x0,08 3 13,20 (15,71) 

252

BUFFETBEDARF 

PARTYLÖFFEL 

FINGERFOOD-SCHIEFERPLATTE 

- zum Servieren von Snacks, Beilagen und 

Desserts 

- ideal zur Verkostung und Präsentation von 

Speisen 

Artikelnr. L VPE Preis (€) 


BB4001001 143 12 2,53 (3,01) 

MINI-BRATPFANNE 


- zum Servieren von Beilagen und Tapas 



1. BB4010022 200 200 5 3,39 (4,03) 

2. BB4010021 200 100 5 1,89 (2,25) 

3. BB4010033 300 300 5 7,20 (8,57) 

4. BB4010032 300 200 5 3,66 (4,36) 

MINI-STIELKASSEROLE 




BB4002115 115 35 6,00 (7,14) 

MINI-SEIHER 





BB4003068 68 43 0,13 7,20 (8,57) 

BB4004011 110 60 0,38 14,70 (17,49) 

MINI-MILCHKANNE 

- aus Edelsathl 



KK1604130 130 65 5,50 (6,55) 



BB4006145 48 80 0,145 4,50 (5,36) 

BB4005620 77 125 0,600 7,20 (8,57) 

SERVIER-EIMER 

- außen kupferfarben 

SERVIER-EIMER 


- zum Servieren von 

Beilagen 

und Tapas 



KK1601120 120 120 0,90 10,60 (12,61) 



KK1605090 90 80 0,325 4,30 (5,12) 

KK1605095 95 95 0,400 4,70 (5,59) 

KK1605120 120 120 0,900 7,50 (8,93) 

253

BUFFETBEDARF 

MINI-BRÄTER 

AUSSEN KUPFERFARBEN 

MINI-BRÄTER 





KK1602145 145 95 45 0,48 9,40 (11,19) 



KK1606130 130 130 50 0,8 7,50 (8,93) 

POMMESTÜTE, 

POMMESTÜTENSTÄNDER 

SERVIER-FRITTIERKORB 

- quadratisch 


1 

2 


Ø B 

mm mm 

T H Preis (€) 


1. KK1607420 Pommestüte - 420 270 - 500 47,00 (55,93) 

2. KK1607160 Pommestütenständer 130 - - 160 - 19,30 (22,97) 

3. KK1607215 Pommestütenständer 130 - - 215 - 23,00 (27,37) 



KK1608095 95 95 60 11,40 (13,57) 


- rund 

- kupferfarben 

- zum Servieren von Beilagen 

und Tapas 



- rund 




KK1603015 80 80 17,70 (21,06) 


- eckig 





KK1609080 80 80 10,20 (12,14) 


- eckig 





KK1610100 100 90 60 9,40 (11,19) 



KK1611100 100 90 90 14,50 (17,26) 

254

BUFFETBEDARF 

MINI DIP 

1 

MINI DIP 

- Edelstahl Hammerschlagoptik 

1 

Artikelnr. 



KK2701057 57 45 0,075 0,98 (1,17) 

KK2702072 72 48 0,12 1,56 (1,86) 

2 

MINI DIP 

- satinierter Edelstahl 

Artikelnr. 



KK2601067 67 30 0,06 0,78 (0,93) 

KK2602072 72 48 0,12 1,17 (1,39) 

2 

SERVIER-BECHER 

3 


- KK2401088 satiniert, KK2402088 

Hammerschlag 

Artikelnr. 



KK2401088 88 110 0,3 5,50 (6,55) 

KK2402088 88 110 0,3 6,30 (7,50) 

4 


- KK2501088 satiniert, KK2502088 

Hammerschlag 

3 

Artikelnr. 

Ø 

mm 

H 

mm 

Inh. 

Liter 

Preis (€) 


KK2501088 88 85 0,41 3,10 (3,69) 

KK2502088 88 85 0,41 4,30 (5,12) 

4 

BUFFET-STÄNDER-SET 

- Inklusive 3 Buffet-Ständer mit Abmessungen: 

203x203x220 

177x177x160 

160x152x110 

- Edelstahl Hammerschlagoptik 

Artikelnr. 

Preis (€) 


KK2301003 38,60 (45,93) 

255

BUFFETBEDARF 

HOLZPLATTE FÜR BUFFET-STÄNDER 

- hellbraun 

HOLZPLATTE FÜR BUFFET-STÄNDER 

- dunkelbraun 




BB5010250 Obere Platte 250 250 15 45,00 (53,55) 

BB5015250 Holzplatte 250 250 15 30,00 (35,70) 

BB5012500 Holzplatte 500 250 15 45,00 (53,55) 

BB5013800 Holzplatte 800 250 15 49,00 (58,31) 

BB5014110 Holzplatte 1100 250 15 52,00 (61,88) 




BB5011250 Obere Platte 250 250 15 45,00 (53,55) 

BB5019250 Holzplatte 250 250 15 30,00 (35,70) 

BB5016500 Holzplatte 500 250 15 45,00 (53,55) 

BB5017800 Holzplatte 800 250 15 49,00 (58,31) 

BB5018110 Holzplatte 1100 250 15 52,00 (61,88) 

GLASPLATTE FÜR BUFFET-STÄNDER 

SCHIEFERPLATTE 



BB5022800 250 250 8 22,00 (26,18) 

BB5020250 500 250 8 37,00 (44,03) 

BB5021500 800 250 8 49,00 (58,31) 



BB4010022 200 200 5 3,39 (4,03) 

BB4010021 200 100 5 1,89 (2,25) 

BB4010033 300 300 5 7,20 (8,57) 

BB4010032 300 200 5 3,66 (4,36) 

256

BUFFETBEDARF 

BUFFET-STÄNDER 

- Einschübe gerade Seite 

BUFFET-STÄNDER 

- Einschübe im Winkel 




BB5001010 hoch 150 150 570 94,00 (111,86) 

BB5004101 niedrig 150 150 355 60,00 (71,40) 


B Preis (€) 


BB5002011 hoch, Einschübe links winklig 150 150 570 94,00 (111,86) 

BB5003012 hoch, Einschübe rechts winklig 150 150 570 94,00 (111,86) 

BB5005102 niedrig, Einschübe links winklig 150 150 355 60,00 (71,40) 

BB5006103 niedrig, Einschübe rechts winklig 150 150 355 60,00 (71,40) 

257

BUFFETBEDARF 

ABGRENZUNGSSTÄNDER 

- Zugband rot 

ABGRENZUNGSSTÄNDER 

- ohne Verbindungstau 



BB3202001 345 965 103,00 (122,57) 



BB3201001 300 900 58,00 (69,02) 

VERBINDUNGSTAU 

- Beschläge verchromt 


L Preis (€) 


BB3210150 1500 19,20 (22,85) 

BB3211150 1500 20,00 (23,80) 

258

07 


Vielseitiges, funktionelles und leichtes STALGAST Catering Equipment ist 

unverzichtbar für die professionelle Ausstattung von Events und Outdoor- 

Caterings. Unsere neuen Heizstrahler eignen sich hervorragend um bei Ihren 

Events eine komfortable und stabile Temperatur zu erschaffen. 

Elektrische Terassenheizer ...........................................260 

Elektrische Heizstrahler .................................................261 

Elektrischer Tischheizstrahler .....................................263 

Klappbare Buffetmöbel .................................................265 

Kinderstuhl und Wickeltisch........................................264


HEIZSTRAHLER 

Heizstrahler sind nicht nur in der Gastronomie einsetzbar. Sie bewähren sich überall dort, wo Wärmekomfort und 

weiches, delikates Licht unverzichtbar sind. Hausterassen, Balkons, aber auch Urlaub mit Zelt oder Wohnwagen 

auf dem Campingplatz sind ideale Plätze, wo diese Geräte ausgezeichnet ihren Einsatz finden können. 

Der Einsatz von Halogenwärmestrahlern erhöht den Komfort beim Aufenthalt an der frischen Luft entscheidend. 

Ein wichtiger Vorteil dieser Lösung ist ein niedriger Verlust durch den Abfluss erwärmter Luft , wobei die 

Effektivität der Energieumwandlung in Wärme ca. 96% beträgt. Das Halogensystem ist im Vergleich zu 

Lösungen mit Flüssiggas nicht nur sicherer in der Bedienung, sondern auch billiger in der Nutzung. Dank der 

Netzenergieversorgung (230V) sind sie einfach zu montieren und können in geschlossenen Räumen oder Zelten 

ihren Einsatz finden. 

ELEKTRISCHER TERASSENHEIZER 

- ideal für den Außenbereich von Cafés und Restaurants, sowie für 

Eventzelte 

- drei Heizstufen 

- Halogenlampe mit einer Betriebsdauer von etwa 5000 Stunden 

- Wirkungskreis: etwa 17 m² 

- Wasserfestigkeit nach IP44 

- Artikel CE0102585 höhenverstellbar 

- Artikel CE0102585 beweglicher Kopf 

1 

2 


Ø H G P 

Preis (€) 

mm mm kg kW Volt netto (brutto) 

1. CE0101750 750 2050 13,3 2,1 230 252,00 (299,88) 

2. CE0102585 585 1700 - 2050 13,3 2,1 230 281,00 (334,39) 

260


ELEKTRISCHER HEIZSTRAHLER HÄNGEND 

- ideal für den Außenbereich von Cafés und Restaurants, 

sowie für Eventzelte 

- Halogenlampe mit einer Betriebsdauer von etwa 5000 

Stunden 

- Wirkungskreis: etwa 17 m² 


Fernbedienung 

passend 

zu Artikel 

CE0201001 

1 

Eingeklappter 

Heizstrahler 

2 

1 


- inklusive Fernbedienung 

- eingebaute LED-Beleuchtung 


Artikelnr. Ø H G P 

Preis (€) 


CE0201001 585 300 3,2 2,1 230 201,00 (239,19) 

2 



Artikelnr. 

Ø H G P 

Preis (€) 


CE0202001 530 300 2,0 1,8 230 156,00 (185,64) 

Sonnenschirm 

mit integriertem 

Heizstrahler 

3 

3 

ELEKTRISCHER HEIZSTRAHLER FÜR 

SONNENSCHIRM 

- hängend 

- passend für jede Sonnenschirmstange mit einem 

Durchmesser von 30 bis 65 mm 

- einzigartige Konstruktion bietet einen erhöhten 

Wärmebereich 

- Sonnenschirm kann trotz montiertem Heizstrahler 

geschlossen werden 

- 3 Heizstufen 


Preis (€) 


CE0203001 1000 850 3,6 2,0 230 156,00 (185,64) 

261



- ideal für den Außenbereich von Cafés und Restaurants, sowie für Eventzelte 



1 

2 

Fernbedienung 

passend 

zu Artikel 

CE0302001 

Deckenmontage 

1 ELEKTRISCHER HEIZSTRAHLER HÄNGEND 

2 

- Wand- oder Deckenmontage 

- eine Heizstufe 


- Wand- oder Deckenmontage 

- inklusive Fernbedienung 

- zwei Heizstufen 


Preis (€) 


CE0301450 455 90 100 1,5 1,5 230 144,00 (171,36) 


Preis (€) 


CE0302001 1050 90 100 2,4 3,0 230 317,00 (377,23) 

262


ELEKTRISCHER HEIZSTRAHLER MIT ASCHENBECHER 

- ideal für den Außenbereich von Cafés und Restaurants, sowie für 

Eventzelte 

- geschützter Heizkörper 



Besondere 

Schutzbeschichtung 

1 

ELEKTRISCHER HEIZSTRAHLER MIT ASCHENBECHER 

- ideal für kalte Tage 

- für den Innen- und Außenbereich geeignet 

- herausnehmbarer Einsatz 

Artikelnr. 

Ø H G P 

Preis (€) 


CE0401110 400 1100 8,5 1,5 230 221,00 (262,99) 

1 

2 

3 

2 

ELEKTRISCHER HEIZSTRAHLER 

- mit LED-Beleuchtung 

- eine Heizstufe 

3 

ELEKTRISCHER HEIZSTRAHLER 

- speziell entwickelt als Untertisch-Heizer 


Preis (€) 


CE0402180 400 1800 8,5 1,5 230 358,00 (426,02) 


Preis (€) 


CE0403065 250 650 8,5 1,5 230 161,00 (191,59) 

ELEKTRISCHER TISCHHEIZSTRAHLER 

- Stehtisch mit integriertem Heizstrahler 

- geschütztes Heizelement 

- mit Beinschutz 




Preis (€) 


CE0404001 600 1100 17,2 1,5 230 359,00 (427,21) 

263


KINDER-HOCHSTUHL 

- empfohlen für Kinder im Alter 6 bis 36 Monate 

- antibakterielle Beschichtung Microban 

- Sicherheitsgurtsystem zum Anschnallen und 

Schutz des Kindes vor dem Herausfallen 

- keine scharfen Kanten und potenziell gefährlichen 

Stellen 

- glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache 

Reinigung 

- bequemer Tragegriff 

- zur Selbstmontage 

- Tablett CE0602002 als Zubehör erhältlich 

- stapelbar 

- getestet auf Stabilität und Belastung 



CE0602001 636 583 768 177,00 (210,63) 

Bequemer 

Tragegriff 

Sicherer und 

bequemer 

Gurt 

Dank der 

Microban® - 

Technologie ist 

die Oberfläche 

vor der 

Entwicklung 

von Bakterien 

geschützt. Sie ist 

waschecht und 

strapazierfähig 

ohne Microban® 

mit Microban® 

TABLETT FÜR KINDER-HOCHSTUHL 

- bessere Hygiene durch Demontage- und 

Waschmöglichkeit in der Spülmaschine 


- passend für Kinderstuhl CE0602001 

Sicherheitskante 



CE0602002 424 300 855 52,00 (61,88) 

WICKELTISCH 

- Wickeltisch mit Sicherheitsgurt 


- aus strapazierfähigem Kunststoff 

- Fach für Accessoires 

- 10 cm tief nach dem Zusammenklappen 

- bequemer Griff zum Zusammen- und 

Auseinanderklappen 

Tuchspender 

Griff zum 

Zusammenklappen 



CE0601001 845 546 855 290,00 (345,10) 

264


KLAPPBARE BUFFETMÖBEL 

- klappbar 

- Platte aus Polyethylen 

- geeignet für den Innen- und Außenbereich 

- einfaches Transportieren und Lagern 

300 

300 

1 

2 

250 

3 

150 

300 

4 

5 

1 

BUFFETTISCH KLAPPBAR 

- Abmessung, geklappt: 

1220 x 610 x 50 mm (BxTxH) 

2 

BUFFETTISCH KLAPPBAR 


920 x 750 x 95 mm (BxTxH) 

3 

BUFFETTISCH RUND KLAPPBAR 


1150 x 50 mm (ØxH) 



CE0501122 1220 610 740 8,9 63,00 (74,97) 

Artikelnr. 

B T H G Preis (€) 


CE0501183 1840 750 740 16,5 84,00 (99,96) 

Artikelnr. Ø H G Preis (€) 


CE0504122 1150 740 13,6 82,00 (97,58) 

4 

KLAPPSTUHL 


5 

465 x 210 x 1150 mm (BxTxH) 

KLAPPBANK 


910 x 250 x 95 mm (BxTxH) 



CE0503001 465 530 900 5,88 32,00 (38,08) 



CE0502182 1820 250 435 10,6 53,00 (63,07) 

265


... UND VIELE WEITERE LÖSUNGEN 

FÜR IHR CATERING 

CATERING-GLASSORTIMENT 

Das ganze Angebot hierzu finden Sie auf den Seiten: 145 bis 169 

Unsere Empfehlung: Serie Bistro und Imperial auf der Seite 146 

CATERING-THERMOBEHÄLTER 

Das ganze Angebot hierzu finden Sie 

auf den Seiten: 207 bis 215 

TRANSPORTWAGEN 

266 

Das ganze Angebot hierzu finden Sie 

auf den Seiten: 216 bis 218


GESCHIRR UND BESTECK 

KAFFEEMASCHINEN, GLÜHWEIN- UND 

HEISSWASSERKESSEL 


CHAFING DISHES UND 

ELEKTRISCHE SUPPENTÖPFE 


Das ganze Angebot hierzu finden Sie auf der Seite: 234 bis 235 

267

08 

BAR EQUIPMENT 

Exklusives und professionelles STALGAST Bar Equipment und nützliches 

Zubehör sind sehr beliebt für die Getränkezubereitung und den 

Getränkeservice auf hohem Niveau. 

Eiswürfelbereiter, 

Blender .............................................269-272, 267, 286-288 

Eiscrusher ............................................................................282 

Entsafter .....................................................................280-281 

Cocktailshaker, Flaschenöffner.......................... 274-276 

Messbecher, Dosierer ............................................ 272-273 

Barkühlschränke ......................................................284-285

BAR EQUIPMENT 

BAR 

BLENDER 

NUBLEND 

BLENDER 

MARGARITA MADNESS 

BLENDER 

XTREME 

BLENDER 

BE0101260 BE0102380, BE0103380 BE0104900 

FEATURES: 

- Leistung bis 300 Watt zwei 

Geschwindigkeitsstufen 

- Leistung bis 380 Watt zwei 


und Pulsfunktion 

LEISTUNGSFÄHIGKEIT (GETRÄNKE PRO TAG): 

- 1 – 24 

- 25 – 49 

- Leistung bis 

1500 Watt drei 


- 50 – 74 

BE0106022, BE0107026, 

BE0108026 

- Leistung bis 1500 Watt 

- Modelle BE0106022 und 

- BE0107026 mit zwei 

- Geschwindigkeitsstufen und 

- Pulsfunktion 

- Modell BE0108026 mit 

stufenloser 

- Geschwindigkeitsregelung 

- Kupplungen aus Edelstahl 

- 75 + 

VERWENDUNG: 

- Getränke mit weicher und 

mittlerer Konsistenz 

EINSATZBEREICH: 

- Bars 

ZUBEREITUNGSVORSCHLÄGE: 

- Frozen Drinks, Mousse, 

Margaritas etc. 

- Getränke und Speisen mit 

weicher und mittlerer 

Konsistenz 

- Bars, kleinere Restaurants, 

kleinere Cafés 

- Frozen Cocktails, Eis, 

Saucen, Salsa, Dips etc. 

- Getränke und Speisen mit 

mittlerer Konsistenz 

- Bars, Restaurants, Cafés 

- Margaritas, Daiquiri, 

Saucen, Suppen etc. 

- Getränke und Speisen 

festerer Konsistenz 

- Bars, Restaurants, Cafés, 

Schulen, Kindergärten, 

Catering 

- Smoothie, eishaltige 

Getränke, Frozen Cocktails, 

Salsa, Saucen, Suppen, 

Desserts, Dressings etc. 

269

BAR EQUIPMENT 

BAR BLENDER 

- zwei Geschwindigkeitsstufen: 17.000 und 21.000 U/Minute 

- 1,25 l Acrylbehälter 


- mit emailliertem Gusseisengehäuse 

- nicht für den Dauereinsatz geeignet 

Bedienfeld 

Artikelnr. Ø H P 

Preis (€) 


BE0101260 180 370 0,35 230 382,00 (454,58) 

BLENDER NUBLEND 


- 1,3 l Polycarbonatbehälter 

- Deckel mit Einfüllöffnung 

- Pulsfunktion nicht für den Dauereinsatz geeignet 

Bedienfeld 


Preis (€) 


BE0102380 180 200 415 0,38 230 421,00 (500,99) 

MARGARITA MADNESS BLENDER 

- drei Geschwindigkeitsstufen: 22.000/26.500/28.500 U/Minute 

- leicht entfernbarer Deckel mit verschließbarer Einfüllöffnung 

- schweres Polycarbonat-Motorgehäuse 

- geeignet für den Dauereinsatz 

Bedienfeld 


Preis (€) 


BE0104900 178 254 345 1,5 18,5 1,5 230 708,00 (842,52) 

270

BAR EQUIPMENT 

NUBLEND BLENDER 


- inklusive 1 l Edelstahlbehälter 


Bedienfeld 


B T H P 

Preis (€) 


BE0103380 Blender NuBlend 180 200 415 0,38 230 482,00 (573,58) 

XTREME BLENDER 

- zwei Geschwindigkeitsstufen: 26.000 / 30.000 

U/Minute 


- 2 l Polycarbonatbehälter (spülmaschinenfest) 

- Spezialhandgriff 

- Ideal für Cocktails 

Bedienfeld 

2 

1 


B T H P V 

Preis (€) 

mm mm mm kW Liter Volt netto (brutto) 

1. BE0106022 Blender Xtreme 220 260 480 1,5 2 230 1145,00 (1362,55) 

2. BE0105099 Jug - - - - - 294,00 (349,86) 

271

BAR EQUIPMENT 


- zwei Geschwindigkeitsstufen: 26.000-30.000 U/Minute 




- inklusive Schallschutzhaube 



- stufenlose Geschwindigkeitsregelung von 1.870 

bis 30.000 U/Minute 

- vier Programmspeicherplätze 



- Doppelpulsfunktion 

- inklusive Schallschutzhaube 


1 2 1 

2 

Bedienfeld 

Bedienfeld 


B T H P Preis (€) 


1. BE0107026 Blender Xtreme 235 275 540 1,5 230 1374,00 (1635,06) 

2. BE0105099 Jug - - - - - 294,00 (349,86) 

Nr. Artikelnr. Produkt B T H P Preis (€) 


1. BE0108026 Blender Xtreme 235 275 540 1,5 230 1566,00 (1863,54) 

2. BE0105099 Jug - - - - - 294,00 (349,86) 

JIGGER 

- doppelseitig 

MESSBECHER 

MESSBECHER 



BE0206153 0,015-0,030 3,39 (4,03) 

BE0207024 0,020-0,040 3,39 (4,03) 

BE0208255 0,025-0,050 3,39 (4,03) 



BE0204010 0,10 3,77 (4,49) 



BE0205025 0,25 6,00 (7,14) 

272

BAR EQUIPMENT 

UNIVERSALAUSGIESSER 

- aus Kunststoff 


NOWOŚĆ 

1 2 3 4 5 


L Preis (€) 


1.BB3401001 blau 65 12 0,59 (0,70) 

2.BE3401002 gelb 65 12 0,59 (0,70) 

3.BE3401003 orange 65 12 0,59 (0,70) 

4.BE3401004 schwarz 65 12 0,59 (0,70) 

5.BE3401005 grün 65 12 0,59 (0,70) 

FREIE GIESSER 

- Modell BE0209001 verkauft im 12er Pack 

BARLÖFFEL 

- Modell TT0822202 verkauft im 12er Pack 

2 1 

Nr. Artikelnr. L Preis (€) 


1. BE0209001 85 0,62 (0,74) 

2. BE0210001 103 2,26 (2,69) 

SEKTFLASCHENVERSCHLUSS 

1 2 3 4 



BE0203001 35 55 4,30 (5,12) 

Nr. Artikelnr. L VPE Preis (€) 


1. TT1122201 200 1 4,65 (5,53) 

2. BE0201285 285 1 3,02 (3,59) 

3. TT0822202 202 12 0,94 (1,12) 

4. BE0202210 210 1 3,96 (4,71) 

273

BAR EQUIPMENT 

2 

1 

3 

4 

5 

7 

6 

mit rutschfestem 

Bezug und Öse 

zum Aufhängen 

1 

COCKTAILSIEB 



BE0301001 200 5,70 (6,78) 

5 STÖSSEL 

- für Früchte 

- hergestellt aus ABS 



BE0305210 210 6,00 (7,14) 

2 

3 

6 

KELLNERMESSER 


L Preis (€) 


2. BE0306120 120 7,20 (8,57) 

3. BE0303110 110 3,39 (4,03) 

FLASCHENÖFFNER 



BE0302001 127 3,02 (3,59) 

4 

STÖSSEL 

- für Früchte 

- hergestellt aus ABS 



BE0304110 210 6,00 (7,14) 

7 FLASCHENÖFFNER 

- rutschfester Griff 

- Henkel zum Aufhängen 



BE3501180 180 2,04 (2,43) 

274

BAR EQUIPMENT 

BOSTON SHAKER 

- mit rutschfestem Bezug 

- Model BE3601090 ohne Glas, 

BE3602090 inkl. Glas 

2 

1 

Nr.. Artikelnr. 



1 BE3601090 90 180 0,9 4,30 (5,12) 

2 BE3602090 90 290 0,9 6,50 (7,74) 

ZITRONENSCHNITZPRESSE ZITRUSPRESSE ZITRUSPRESSE 

- hergestellt aus Aluminium, lackiert 



BE0308001 75 80 1,51 (1,80) 


mm mm Liter 



BE0307350 130 100 0,35 20,00 (23,80) 



KK1717055 55 208 8,60 (10,23) 

275

BAR EQUIPMENT 

DOSIER- UND VORRATSFLASCHE 

- zum Dosieren und Lagern 




BE0401010 90 330 1,0 3,77 (4,49) 

BE0402010 90 330 1,0 3,77 (4,49) 

BE0403010 90 330 1,0 3,77 (4,49) 

BE0404010 90 330 1,0 3,77 (4,49) 

BE0405010 90 330 1,0 3,77 (4,49) 

COCKTAILSHAKER 

- dreiteilig 

BOSTON COCKTAILSHAKER 

- Modell BE0502099 ohne Glasaufsatz 

- Modell BE0502001 mit Glasaufsat 

1 2 

Nr. Artikelnr. Inh. Preis (€) 


1. BE0504500 0,5 14,70 (17,49) 

BE0506700 0,7 16,20 (19,28) 

2. BE0505500 0,5 9,40 (11,19) 

BE0507700 0,7 11,70 (13,92) 

BAR BEHÄLTER 



BE0508001 121 144 10,00 (11,90) 



BE0502099 90 180 0,9 6,40 (7,62) 

BE0502001 90 290 0,9 8,70 (10,35) 

276

BAR EQUIPMENT 

EISEIMER 

- inklusive Abtropfgitter und Zange 



BE0606020 150 220 2 40,00 (47,60) 

BE0606030 170 230 3 80,00 (95,20) 

BE0606050 200 250 5 79,00 (94,01) 

WEINKÜHLER 

- hergestellt aus Glas 



mm mm Literr Stück netto (brutto) 

GL5002280 145 280 2,85 4 7,60 (9,04) 

EISEIMER 

- inklusive Abtropfgitter und Zange 



BE0601019 1,9 16,60 (19,75) 

1 

2 

3 

1 

WEINKÜHLERSTÄNDER 

4 



BE0604099 600 40,00 (47,60) 

2 

WEINKÜHLERSTÄNDER 

3 WEIN- / SEKTKÜHLER 

4 

WEIN- / SEKTKÜHLER 



BE0605099 680 58,00 (69,02) 



BE0603045 210 205 4,5 15,10 (17,97) 


mm mm Literr netto (brutto) 

BE0602045 200 205 4,5 10,90 (12,97) 

277

BAR EQUIPMENT 

BARMATTE 

- praktische Unterlagen aus strapazierfähigem 

Material 

SALZ- / ZUCKERUMRANDER 

1 2 



1. BE0702590 590 80 16 11,70 (13,92) 

2. BE0702450 450 300 10 18,10 (21,54) 



BE0703001 200 160 70 9,80 (11,66) 

BAR-CADDY 

- Abmessungen des 

Serviettenhalters: 150 x 150 mm 

ZUTATENBEHÄLTER 



BE0705006 240 150 105 12,10 (14,40) 



BE0701500 500 160 90 28,00 (33,32) 

WEIN- / SEKTKÜHLER 

- hergestellt aus Acryl 

FLASCHENKÜHLER 

- hergestellt aus Acryl 

- Innendurchmesser: 

100 mm 



BE0706001 272 204 194 17,70 (21,06) 



BE0704001 120 230 15,10 (17,97) 

278

BAR EQUIPMENT 

SPEEDRACK 

- Flaschenregal zur Wandmontage 



BE0803001 550 100 150 26,00 (30,94) 

1 

3 

5 

2 

4 

1 

FLASCHENHALTERUNG 

- für Standardgrößen von 0,7 

bis 1,0 Liter Flaschen 



BE0804001 9,80 (11,66) 

3 

GLÄSERSCHIENEN 

- Artikel BE0806002 - mit zwei Reihen 

- Artikel BE0806003 - mit drei Reihen 

- Artikel BE0806005 - mit fünf Reihen 

4 

5 

WEINREGAL 

- für bis zu vier Weinflaschen 

2 SPIRITUOSEN-DOSIERER 



BE0805004 0,04 13,20 (15,71) 

BE0805005 0,05 13,20 (15,71) 

Artikelnr. B mm B mm T H Preis (€) 

(vorne) (hinten) mm mm netto (brutto) 

BE0806002 200 160 355 70 8,30 (9,88) 

BE0806003 295 255 355 70 12,80 (15,23) 

BE0806005 480 450 355 70 20,00 (23,80) 



4. BE0801004 130 90 450 12,10 (14,40) 

5. BE0802004 130 90 450 12,10 (14,40) 

279

BAR EQUIPMENT 

DRINK-MIXER 

- zwei 


- inklusive 0,7 l Becher 

- Auto-Start Funktion 

- Fuß aus Gusseisen 

- verchromtes Motorgehäuse 


Artikelnr. B T H P Preis (€) 


BE1003110 190 220 465 0,11 230 536,00 (637,84) 

ZITRUSPRESSE 

- die Presse wird über den oberen Presskegel mit 

Hebel bedient 

- die mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden 

Teile sind aus rostfreiem Edelstahl 

Behälter, 

Fruchtkappe, 

Presskegel 

wurden aus 

rostfreiem 

Edelstahl 

gefertigt 


Preis (€) 


BE1004396 212 287 396 0,23 230 430,00 (511,70) 

280

BAR EQUIPMENT 

ZITRUSPRESSE 

- Durchmesser des Siebes 120 mm 

ELEKTRISCHE SAFTPRESSE 

- Geschwindigkeit 900 U/Minute 

- hergestellt aus eloxiertem Aluminium 

- transparente Abdeckung 

- inklusive zwei abnehmbarer Aufsätze 

- geeignet für den dauerhaft gewerblichen Einsatz 

Inklusive 

zwei 

abnehmbarer 

Aufsätze 



BE1001225 185 225 710 66,00 (78,54) 


Preis (€) 


BE1002440 315 200 440 5,7 0,18 230 185,00 (220,15) 

281

BAR EQUIPMENT 

WARING EISCRUSHER 

- Hochleistungs-Edelstahlklingen 

- inklusive 2,8 kg Vorratsbehälter 

- zerkleinert bis zu 13,6 kg in einer Stunde 

- Außen aus gebürsteten Edelstahl 

- große Eisschütte und Trichter für einfache Befüllung 


Großer Trichter zur einfachen 

Befüllung 

Artikelnr. B T H P Preis (€) 


BE1103136 160 240 390 0,05 230 350,00 (416,50) 

MANUELLER EISCRUSHER 

- Behälter und Schubladen aus Kunststoff 

Klingen aus 

Edelstahl 

WARING EISCRUSHER 

- tragbar und kompakt 

- ruhiger Hochleistungsmotor 

- zerkleinert bis zu 30 kg in einer Stunde 

- die Höhenverstellung ermöglicht es, Behälter bis zu 250 mm 

Höhe zu verwenden 

- inklusive 2,4 Liter Auffangschale 

- große Schachtöffnung für die sichere und kontinuierliche 

Befüllung 

- geeignet für den Dauereinsatz 



BE1101001 160 135 270 41,00 (48,79) 

Artikelnr. B T H G 

Preis (€) 

mm mm mm kg Volt netto (brutto) 

BE1102300 190 250 440 9 230 1133,00 (1348,27) 

282

BAR EQUIPMENT 

MANUELLER EISWÜRFELBEREITER 

- Tischgerät 

- produziert bis zu 12 kg Eis in 24 Stunden 

- ein Kilo Vorratsbehälter 

- Kältemittel R600a 

- zwei Liter großer Wassertank zur manuellen Wasserbefüllung (kein Festwasseranschluss) 

- mit Wasserablasschraube 

- hält Eis bis zu vier Stunden kalt 

- Auswahl von kleinen, mittleren oder großen Eiswürfel 

- schwarzes ABS-Gehäuse 

- inklusive Schaufel 

- Ideal für kleine Restaurants und Bars 

- Gewicht etwa 12,8 kg 

Hohlwürfel 


Preis (€) 


BE1201010 305 380 380 0,13 230 273,00 (324,87) 

283

BAR EQUIPMENT 

BAR DISPLAY COOLER 

- Umluftkühlung 

- schwarzes Gehäuse aus 

pulverbeschichtetem Stahlblech 

- Glastür 

- Innenbeleuchtung 

- elektronische Steuerung mit 

Temperaturanzeige 

- unterbaufähig 

- automatische Abtauung 

- automatische Tauwasserverdunstung 

- selbstschließende Tür mit 

Feststellfunktion bei offenen Türen 

- inklusive zwei Einlegeböden 

30 

Modell 

BE1403250 mit 

Schiebetüren 

1 


B T H T P 

Preis (€) 

mm mm mm Liter °C kW Volt netto (brutto) 

BE1401150 eine Flügeltür 600 530 870 140 +2/+8 0,16 230 646,00 (768,74) 

BE1402250 zwei Flügeltüren 900 535 870 254 +2/+8 0,28 230 809,00 (962,71) 

BE1403250 zwei Schiebetüren 900 535 870 202 +2/+8 0,28 230 841,00 (1000,79) 

2 

BAR DISPLAY COUNTER COOLER 




- Glastüren 

- LED Innenbeleuchtung 








- Modell BE1502350 mit vier 

Einlegeböden 

- Modell BE1503537 mit sechs 

Einlegeböden 

30 


B T H T P 

Preis (€) 



BE1503537 drei Flügeltüren 2002 535 860 537 +2/+8 0,28 230 1945,00 (2314,55) 

284

BAR EQUIPMENT 

BAR DISPLAY KÜHLSCHRANK 


- schwarzes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech 

- Glastür 





- selbstschließende Tür mit Feststellfunktion bei offenen Türen 

- inklusive vier Einlegeböden 

30 


B 

mm 

T 

mm 

H 

mm 

Inh. 

Liter 

T 

°C 

P 

kW Volt 

Preis (€) 





BAR DISPLAY TIEFKÜHLSCHRANK 


- Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl 


- beheizte Glastür 



30 

Artikelnr. B T H Inh. T P 

Preis (€) 

mm mm mm Literr °C kW Volt netto (brutto) 

BE1701100 595 525 875 100 -10/-15 0,29 230 1260,00 (1499,40) 

285

BAR EQUIPMENT 

EISWÜRFELBEREITER 

- entwickelt für Hotels, Restaurants, Bars, Clubs und „Fast Food“ Restaurants 

- Eisproduktion durch Sprühsystem 

- inklusive Vorratsbehälter 

- isoliertes Gehäuse 

- Festwasseranschluss und Wasserablauf erforderlich 

- ohne Ablaufpumpe 

- die Gehäuse der Modelle BE1801021 und BE1901021 aus ABS 

1 

8 

2 

LUFTGEKÜHLTE EISWÜRFELBEREITER BREMA 

- luftgekühlte Eiswürfelbereiter können überall dort installiert werden, wo ausreichende 

Luftzirkulation gewährleistet ist 

Vollwürfel 


M B T H V Wasserverbrauch G P 

Preis (€) 

ww mm mm mm kg (~Würfel) 

Liter/kg 

kg kW Volt netto (brutto) 

1. BE1801021 bis zu 21 355 404 590 4 (~310) 4,5 27,5 0,32 230 1117,00 (1329,23) 

2. BE1802021 bis zu 21 355 404 590 4 (~310) 4,5 27,5 0,32 230 1179,00 (1403,01) 

3. BE1803028 bis zu 28 390 460 690 9 (~530) 5,1 37,0 0,37 230 1414,00 (1682,66) 

4. BE1804033 bis zu 33 500 580 690 16 (~950) 3,3 48,0 0,37 230 1684,00 (2003,96) 

BE1804042 bis zu 42 500 580 690 16 (~950) 4,0 52,0 0,45 230 1777,00 (2114,63) 

5. BE1805046 bis zu 46 500 580 800 25 (~1470) 4,0 56,0 0,50 230 1850,00 (2201,50) 

6. BE1806065 bis zu 65 738 600 920 40 (~2350) 2,8 77,0 0,65 230 2610,00 (3105,90) 

BE1806080 bis zu 80 738 600 920 40 (~2350) 2,6 86,0 0,80 230 2610,00 (3105,90) 

BE1806090 bis zu 90 738 600 1020 55 (~3240) 2,5 89,0 0,85 230 2714,00 (3229,66) 

7. BE1807130 bis zu 130 840 740 1075 65 (~3830) 2,8 113,0 1,05 230 3454,00 (4110,26) 

8. BE1808155 bis zu 155 840 740 1075 65 (~3830) 2,6 118,0 1,40 230 3734,00 (4443,46) 

286

BAR EQUIPMENT 

1 3 

5 7 

Vollwürfel 

WASSERGEKÜHLTE EISWÜRFELBEREITER BREMA 

- für den Einsatz in Räumen mit hoher Umgebungstemperatur und hoher Luftfeuchtigkeit geeignet 

- besonders im Küchenbereich sind die wassergekühlten Eiswürfelbereiter wegen höheren 

Raumtemperaturen und Fettbelastungen zu empfehlen 

Nr. Artikelnr. B T H V M Wasserverbrauch G P 

Preis (€) 

mm mm mm kg (~Würfel) kg/24h Liter/kg kg kW Volt netto (brutto) 

1. BE1901021 355 404 590 4 (~310) bis zu 21 20,0 27,5 0,32 230 1117,00 (1329,23) 

2. BE1902021 355 404 590 4 (~310) bis zu 21 20,0 27,5 0,32 230 1179,00 (1403,01) 

3. BE1903028 390 460 690 9 (~530) bis zu 28 14,0 37,0 0,37 230 1414,00 (1682,66) 

4. BE1904033 500 580 690 16 (~950) bis zu 33 13,0 48,0 0,37 230 1684,00 (2003,96) 

BE1905042 500 580 690 16 (~950) bis zu 42 15,0 52,0 0,45 230 1777,00 (2114,63) 

5. BE1906046 500 580 800 25 (~1470) bis zu 46 14,0 56,0 0,50 230 1850,00 (2201,50) 

6. BE1906065 738 600 920 40 (~2350) bis zu 65 12,8 77,0 0,65 230 2610,00 (3105,90) 

BE1906080 738 600 920 40 (~2350) bis zu 80 14,4 86,0 0,80 230 2610,00 (3105,90) 

BE1906090 738 600 1020 55 (~3240) bis zu 90 14,2 89,0 0,85 230 2714,00 (3229,66) 

7. BE1907130 840 740 1075 65 (~3830) bis zu 130 15,3 113,0 1,05 230 3454,00 (4110,26) 

8. BE1908155 840 740 1075 65 (~3830) bis zu 155 13,0 118,0 1,40 230 3734,00 (4443,46) 

287

BAR EQUIPMENT 

LUFTGEKÜHLTE EISWÜRFELBEREITER 

EISPRODUKTION DURCH UMWÄLZSYSTEM 

- produziert Hohlwürfel 

- inklusive Vorratsbehälter (4 kg / 6 kg) 

- isoliertes Edelstahlgehäuse 



- Gewicht 33 kg 

- vier verstellbare Füße 

- entwickelt für Hotels, Restaurants, Bars, Clubs und 

„Fast Food“ Restaurants 

Artikelnr. B T H M P 

Preis (€) 

mm mm mm kg/24h kW Volt netto (brutto) 

BE2001020 380 477 590 bis 20 0,17 230 669,00 (796,11) 

BE2002026 420 528 655 bis 26 0,22 230 756,00 (899,64) 

BREMA EISFLOCKENBEREITER 

- inklusive Vorratsbehälter 

- isoliertes Gehäuse 



- entwickelt für Hotels, Restaurants, Bars, Clubs und „Fast Food“ Restaurants 

Eisflocken 

1 2 

Nr. Artikelnr. Kühlsystem 

Wasserverbrauch B T H V M G P 

Preis (€) 

Liter/kg mm mm mm kg kg/24h kg kW Volt netto (brutto) 

1. BE2101090 luftgekühlt 1,0 500 660 690 20 bis zu 90 59 0,55 230 3284,00 (3907,96) 

BE2111090 wassergekühlt 6,3 500 660 690 20 bis zu 90 59 0,55 230 3284,00 (3907,96) 

2. BE2102150 luftgekühlt 1,0 738 690 920 40 bis zu 150 85 0,65 230 3768,00 (4483,92) 

BE2112150 wassergekühlt 6,4 738 690 920 40 bis zu 150 85 0,65 230 3768,00 (4483,92) 

288

INSTALLATIONSHINWEISE 

ZU EISWÜRFELBEREITERN 

BAR EQUIPMENT 

230Volt 

¾’’ cold 

3/4” Kaltwasser water 

max. 10 cm über 

max 10 cm 

dem Boden 

above the ground 

230Volt 

¾’’ cold 

3/4” Kaltwasser water 

base 

max 50 cm 

the der drainage Wasserauslass 

device sollte must mindestens be 10 

placed cm oberhalb above vom 

sanitation Wasserabfluss sewageliegen 

max 50 cm 

ZUBEHÖR FÜR EISWÜRFELBEREITER 

WASSERENTHÄRTER 

Artikelnr. 

BE2201008 

BE2202012 

BE2203016 

Seite 

446 

Artikelnr. Seite 

BE2204001 446 


BE2205001 446 

REGENERIERSALZ 

WASSERFILTER 

WASSERUHR 


BE2299101 446 

Artikelnr. 

BE2206588 

BE2206346 

BE2206208 

BE2206083 

Seite 

560 


BE2206002 560 

289

KAFFEEMASCHINEN UND 

CAFÉBEDARF 

Professionelle STALGAST Kaffeemaschinen und zusätzlicher Cafébedarf sind 

in der Gastronomie nicht wegzudenken, wenn es um die Zubereitung der 

verschiedenen Kaffeespezialitäten geht, wie beispielsweise aromatischer 

Espresso oder cremig-schaumiger Latte Macchiato. 

Kaffeemühlen ........................................................... 291-293 

Filterkaffeemaschine ............................................ 293, 295 

Verzierungszubehör .......................................................296 

Kaffeegläser .............................................................. 297-298

KAFFEMASCHINEN UND CAFÉDARF 

KAFFEEMASCHINEN 

UND CAFÉBEDARF 

KAFFEE- 

MASCHINE 

- Kaffeevollautomat 

- Display-Diagonale 3,5” 

- Mahlwerk mit einstellbarem Mahlgrad 

- Wassertank 2L 

- Kaffeebehälter 300 g 

- höhenverstellbarer Auslauf H= 65-115mm 

- einstellbare Kaffeemenge 7-10 g 

- einstellbare Wassermenge - 30-250 ml 

- Pumpendruck: 19 Bar 

- einstellbare Brühtemperatur 

- einstellbare Wassermenge - 30-250 ml 

- automatisches Kaffee-Zählwerk 

Artikelnr. 

B T H Inh. P Preis (€) 


CB0103013 275 465 360 6 1,3 230 750,00 (892,50) 

Auslauf mit Beleuchtung 

Tropfschale 

Tassenablage 

Touch-Display 

291


EINGRUPPIGE SIEBTRÄGERMASCHINE 

- elektronische Steuerung 

- vier verschiedene Programme für die 

Wasserdosierung pro Gruppe 

- Boiler aus Kupfer 


Preis (€) 


CB0101028 460 590 530 6 2,8 230 2628,00 (3127,32) 

EINGRUPPIGE SIEBTRÄGERMASCHINE MIT KAFFEEMÜHLE 


- vier verschiedene Programme für die Wasserdosierung pro Gruppe 


- eingebaute Kaffeemühle 0,45 kW 

- Geschwindigkeit der Kaffeemühle 1300 Umdrehungen pro Minute 

- Dosierung regelbar von 5 bis 12 g 


Preis (€) 


CB0102028 460 590 630 6 2,8 230 3186,00 (3791,34) 

ZWEIGRUPPIGE SIEBTRÄGERMASCHINE MIT DISPLAY 

- Touch-Display 

- elektronische Wassertemperaturkontrolle im Boiler 

- genaues Temperaturkontrollsystem mit der „PID”-Technologie 

- getrennte Einstellung der Brühtemperatur pro Gruppe 



- Druckanzeige 

Artikelnr. 

W D H V P U Preis (€) 

mm mm mm Liter kW V netto (brutto) 

CB0102003 680 590 550 11,5 4,79 400 4859,00 (5782,21) 

292


AUTOMATISCHE KAFFEEMÜHLE 

- Vollautomat 

- einstellbarer Mahlgrad 

- zwei elektronisch kontrollierte Kaffeedosierung 

- drei Mahlstufen (eine Portion, zwei Portionen, programmierte Menge) 

- Kaffee-Zähler 


Artikelnr. W D H V P U Preis (€) 


CB0203501 170 340 410 0,5 0,275 230 649,00 (772,31) 

ZWEIGRUPPIGE SIEBTRÄGERMASCHINE 




- Druckanzeige 

Artikelnr. 

B T H Inh. P 

Preis (€) 


CB0102001 650 530 430 11,5 2,5 230 3067,00 (3649,73) 

ZWEIGRUPPIGE SIEBTRÄGERMASCHINE 


- vier verschiedene Programme für die Wasserdosierung 

pro Gruppe 



Preis (€) 


CB0102002 460 590 530 6 2,8 230 3186,00 (3791,34) 

293


ARBEITSTISCH FÜR KAFFEEMASCHINE 

- Kippschublade mit Stopper und Kaffeesatzklopfer 

- Schrankfach für Wasserenthärter 

- Schublade für Utensilien 

- Loch in der Arbeitsfläche für Maschinenverbindung 

Artikelnr. 



VBT10701A 1000 700 1000 1180,00 (1404,20) 

REINIGUNGSBÜRSTE FÜR KAFFEEMASCHINEN 



CB0303001 10 145 15,00 (17,85) 

ARBEITSTISCH FÜR KAFFEEMASCHINE 

- Kippschublade mit Stopper und Kaffeesatzklopfer 

- Spülbecken und abnehmbare Abtropffläche 

- Schrankfach für Wasserenthärter 

- Schublade für Utensilien 

- Loch in der Arbeitsfläche für Maschinenverbindung 

Kaffeesatzschublade 

Kaffeesatzschublade 

Abnehmbare 

Abtropffläche 

Spülbecken 



VBS16701LA 1600 700 1000 1580,00 (1880,20) 

* 

Wasserhahn ist nicht inklusive 

294


KAFFEEMÜHLE 


- Dosierung regelbar von 5 bis 12 g 

- integrierter Kaffeestampfer 



AUTOMATISCHE KAFFEEMÜHLE 


- elektronisch kontrollierte Kaffeedosierung 

- einstellbare Kaffeeauswurfhöhe 

- drei Mahlstufen (eine Portion, zwei Portionen, 

programmierte Menge) 




Preis (€) 


CB0201270 170 340 430 0,5 0,27 230 475,00 (565,25) 


Preis (€) 


CB0202500 237 221 591 1,4 0,5 230 1990,00 (2368,10) 

FILTERKAFFEEMASCHINE 

- Kapazität Wassertank: 1,8 Liter 

- Inhalt Glaskanne: 1,6 Liter 


- obere Warmhalteplatte 

- inklusive Glaskanne 

- inklusive zehn Filtertüten 

- Gehäuse aus Edelstahl und schwarzen Kunststoffelementen 

- mit Gummifüßen 

2 

1 

No. Artikelnr. Produkt 

B T H P 

Preis (€) 


1. CB0301202 Filterkaffeemaschine 205 385 455 1,6 2,02 230 189,00 (224,91) 

2. CB0399016 Glaskanne - - - 1,6 - - 12,60 (14,99) 

295


MILCHGIESSER / 

SAHNEKÄNNCHEN 

- ideal für die Zubereitung von 

Milchschaum 

MINI-MILCHKANNE 

KAFFEESTAMPFER 



BB0901035 0,35 6,80 (8,09) 

BB0901060 0,60 9,10 (10,83) 

BB0901100 1,00 10,20 (12,14) 

BB0901150 1,50 16,20 (19,28) 

BB0901200 2,00 18,50 (22,02) 



BB4006145 48 80 0,145 4,50 (5,36) 

BB4005620 77 125 0,600 7,20 (8,57) 

Artikelnr. Ø H G Preis (€) 


CB0303002 58 94 0,4 59,00 (70,21) 

SCHABLONE 

1 

2 

3 

STREUER 

4 

No. Artikelnr. Produkt 

Ø B T Preis (€) 


1. CB0304001 Motiv Herz 100 - - 4,10 (4,88) 

2. CB0304002 Motiv Smiley 100 - - 4,10 (4,88) 

3. CB0304003 Motiv Sonne 100 - - 4,10 (4,88) 

4. CB0304004 dreifaches Motiv - 175 155 7,20 (8,57) 

No. Artikelnr. Ausführung 



1. CB0305002 Gewürzstreuer fein 70 130 0,4 6,60 (7,85) 

2. CB0305001 Gewürzstreuer grob 70 130 0,4 6,60 (7,85) 

3. CB0305003 Netzstreuer Puderzucker 70 130 0,4 7,80 (9,28) 

1 

2 

3 

296


KAFFEEGLÄSER 

- professionelle Kaffeegläser ideal für Cafés, Restaurants und 

Hotels 

- angegebene Füllmenge entspricht der Füllmenge bis zum Glasrand 



GLÄSER FÜR HEISSGETRÄNKE 

- Artikel GL2801075 - Obere und Untere zum Moccaglas 

- Artikel GL2802185 -- Obere und Untere zum Kaffeeglas 

1 

2 3 4 

No. Artikelnr. Ø H Inh. VPE Preis (€) 


1. GL2801075 60-45 55 0,075 12 1,50 (1,79) 

2. GL2802185 85-60 68 0,185 6 2,20 (2,62) 

3. GL2803240 76-49 110 0,240 12 1,19 (1,42) 

4. GL2804380 82-55 149 0,380 12 1,82 (2,17) 

IRISH COFFEE GLAS 

LATTE MACCHIATO GLAS 



GL2901225 76-69 146 0,225 12 2,17 (2,58) 

CAPPUCCINOGLAS 

- Artikel GL3101238 - Obere und Untere zum 

Cappuccinoglas 

- Artikel GL3102090 - Obere und Untere zum 

Moccaglas 



GL3001260 78-68 146 0,260 12 1,75 (2,08) 

GL3002360 84-75 162 0,360 6 2,05 (2,44) 

GL3002455 91-75 175 0,455 6 2,38 (2,83) 

ESPRESSO- UND WASSERGLAS 

1 

No. Artikelnr. Ø H Inh. VPE Preis (€) 


1. GL3101238 91-40 64 0,238 6 2,17 (2,58) 

2. GL3102090 64 57 0,09 6 1,51 (1,80) 



GL2110140 72-47 80 0,140 12 0,73 (0,87) 

297


KAFFEE- 

GLÄSER 

- inklusive Untertasse aus rostfreiem 

Edelstahl 

- doppelwandigen Tassen aus 

hitzebeständigem Glas zur besonderen 

Präsentation 

- Verkauf in Verpackungseinheiten, Preis pro 

Stück 


2 


Ø H 

mm mm 



1. GL6001065 Espressoglas 61 54 0,065 2 8,70 (10,35) 

2. GL6002165 Cappuccinoglas 82 73 0,165 2 10,80 (12,85) 

3. GL6003300 Mehrzweckglas 98 88 0,3 2 13,00 (15,47) 

1 2 3 

BECHERGLÄSER 



- Gesamtvolumen in der Tabelle 

angegeben 

1 2 3 


Ø mm mm 



1. GL6004320 Becherglas mit Henkel 85 113 0,32 2 12,00 (14,28) 

2. GL6005270 Becherglas 82 113 0,27 2 9,80 (11,66) Vakuumwände 

3. GL6006340 Becherglas 90 115 0,34 2 11,20 (13,33) 

298

10 

BÄCKEREI - 

UND KONDITOREIBEDARF 

Die verschiedenen Werkzeuge und Geräte des STALGAST Bäckerei- und 

Konditoreibedarfs sind sehr bedeutungsvoll für die vielen unterschiedlichen 

Tätigkeiten eines professionellen Bäckers und Konditors, wie beispielsweise 

Teig rühren, Eischnee schlagen, Kuvertüre schmelzen, karamellisieren und 

verzieren. 

Portionierer, Eisbehälter, Eisbecher .................300-302 

Spritzbeutel, Spritztüllen.....................................305-306 

Etageren, Obstkörbe .............................................303-304 

Planetenmixer ........................................................... 311-312 

Gasbrenner / Karamellisierer .......................................307 

Konditormesser ................................................................309

BÄCKEREI - UND KONDITOREIBEDRARF 

EISBEHÄLTER 

SCHAUMSPEISE-RING 

2 

1 

Nr. Artikelnr. B T H Inh Preis (€) 


1. BK0101165 360 165 120 5 16,60 (19,75) 

2. BK0101250 360 250 80 5 19,60 (23,32) 



BK0102080 80 45 3,77 (4,49) 

BK0102100 100 45 4,70 (5,59) 

BK0102120 120 45 5,50 (6,55) 

ANTIHAFT-BACKMATTE 

- Temperaturbereich: -40 °C bis 250 °C 

AUSSTECHSATZ 

- rund, glatt 

AUSSTECHFORMEN 

2 2 

1 1 



BK0103520 520 315 19,60 (23,32) 

BK0103585 585 385 22,00 (26,18) 



1. BK0104349 34-90 50 24,00 (28,56) 

2. BK0104211 20-110 30 28,00 (33,32) 

Nr. Artikelnr. B H Preis (€) 


1. BK0105080 80 80 45 4,10 (4,88) 

2. BK0105088 80 - 45 3,39 (4,03) 

SILIKON-BACKMATTE 

- sterilisierbar 

- Temperaturbereich: -60 °C bis 

300 °C 

1 

2 3 


ØxT mm BxT mm BxTxH mm Inh. Liter Inh. Liter Anzahl der Preis 

(einzelne (gesamte (einzelne (einzelne (gesamte 

(€) 

Form) Backmatte) Form) Form) Backmatte) Formen netto (brutto) 

1. BK0106001 Silikon-Backmatte PYRAMIDE - 600x400 65x65x35 0,06 2,10 35 138,00 (164,22) 

2. BK0106002 Silikon-Backmatte BRIOCHE 80x36 600x400 - 0,08 2,01 24 138,00 (164,22) 

3. BK0106003 Silikon-Backmatte SAVARIN 73x36 600x400 - 0,09 3,15 35 138,00 (164,22) 

300


EISBECHER 

EISBECHER 

- aus Glas 

1 




1. GL4001160 116-70 118 - 6 1,70 (2,02) 

GL4002170 116-70 133 - 6 1,79 (2,13) 

2. GL4201280 100-65 82 0,28 6 1,42 (1,69) 

3. GL4301290 114-72 105 0,29 6 2,20 (2,62) 

2 

3 

EIS- UND DESSERTSCHALE 


4 



4. GL3901270 102-68 142 0,27 6 2,27 (2,70) 

5. GL4101250 92-68 97 0,25 6 1,85 (2,20) 

6. BK0108125 95 40 0,125 1 3,39 (4,03) 

BK0108225 105 65 0,225 1 3,39 (4,03) 

5 

6 

WAFFELHALTER 

- für vier Waffeln 



BK0107004 95 270 90 26,00 (30,94) 

301


EISPORTIONIERER 

- „Gewicht und Portionen” werden unten pro Liter Eis angegeben 

Komfortabler 

Griff 

Hochwertiger 

Mechanismus 

Hochwertiger 

Mechanismus 

1 

2 

3 

1 



2 



3 




Artikelnr. 

Portionsgröße 

Preis (€) 


BK0109130 1/30 Liter, Portion ~23 g 41,00(48,79) 

BK0109140 1/40 Liter, Portion ~23 g 41,00(48,79) 

Artikelnr. 


Preis (€) 


BK0110130 1/30 Liter, Portion ~23 g 49,00 (58,31) 



Artikelnr. 


Preis (€) 


BK01111301/30 Liter, Portion ~23 g49,00(58,31) 



302


ETAGEREN UND 

TORTENPLATTEN 

ø=180 mm 

140 mm 130 mm 

ø=195 mm 

ø=215 mm 

160 mm 140 mm 140 mm 140 mm 

ø=230 mm 

ø=275 mm 

ø=315 mm 

3-tier 

4-tier 

2 

3 

4 

ø=255 mm 

1 

ø=400 mm 

5 

1 

SPIEGEL-ETAGERE 

- flache Platten 

- höhenverstellbare Stufen 


H Preis (€) 


BK0301003 3-stufig 480 153,00 (182,07) 

BK0301004 4-stufig 600 211,00 (251,09) 

BK0301005 5-stufig 760 258,00 (307,02) 

2 

ETAGERE 

- 3-stufig 

- ohne Griff 

- flache Platten 

Artikelnr. 

H Preis (€) 


BK0302003 300 81,00 (96,39) 

3 

TORTENPLATTE AUF 

FUSS 



BK0303330 330 50 28,00 (33,32) 

4 

TORTENPLATTE AUF FUSS 

- drehbar 

5 

GLAS-TORTENPLATTE AUF FUSS 

- drehbar 



BK0304300 300 60 46,00 (54,74) 



BK0305300 300 70 39,00 (46,41) 

303


ETAGEREN 

UND OBSTKÖRBE 

160 mm 

ø=195 mm 

175 mm 

ø=305 mm 

160 mm 

ø=215 mm 

175 mm 

ø=405 mm 

1 ø=255 mm 

2 

ø=505 mm 

3 

4 5 

1 

ETAGERE 

- 3-stufig 

- Platten mit Rand 

2 

ETAGERE KUGELGRIFF 

- 3-stufig 

- Platten mit Rand 



BK0306003 420 78,00 (92,82) 



BK0307003 500 70,00 (83,30) 

3 OBSTKORB 4 OBSTKORB 5 OBSTSCHALE 



BK0308280 280 380 60,00 (71,40) 



BK0309245 245 190 9,40 (11,19) 



BK0310290 290 75 9,40 (11,19) 

304


SPRITZTÜLLEN 

7 

8 

1 2 3 4 

5 

6 

1 

STERNTÜLLE 

2 

LOCHTÜLLE 

3 

ROSENTÜLLE 

6 



BK0201002 2 2,83 (3,37) 

BK0201003 3 2,83 (3,37) 

BK0201004 4 2,83 (3,37) 

BK0201005 5 2,83 (3,37) 

BK0201006 6 2,83 (3,37) 

BK0201007 7 2,83 (3,37) 

BK0201008 8 2,83 (3,37) 

BK0201009 9 2,83 (3,37) 

BK0201010 10 2,83 (3,37) 

BK0201011 11 2,83 (3,37) 

BK0201012 12 2,83 (3,37) 

BK0201013 13 2,83 (3,37) 

BK0201014 14 2,83 (3,37) 

BK0201015 15 2,83 (3,37) 

BK0201016 16 2,83 (3,37) 

BK0201018 18 2,83 (3,37) 

SCHLEIFENTÜLLE 



BK0207012 12 1,5 1,51 (1,80) 

BK0207016 16 2,0 1,51 (1,80) 



BK0202002 2 2,83 (3,37) 

BK0202004 4 2,83 (3,37) 

BK0202005 5 2,83 (3,37) 

BK0202006 6 2,83 (3,37) 

BK0202008 8 2,83 (3,37) 

BK0202010 10 2,83 (3,37) 

4 BLUMENBLATTTÜLLE 

5 



BK0204010 10 2,5 1,51 (1,80) 

BK0204013 13 3,0 1,51 (1,80) 

7 

BERLINER TÜLLE 



BK0206040 4 95 4,70 (5,59) 



BK0203050 5 2,83 (3,37) 

BK0203060 6 2,83 (3,37) 

BK0203080 8 2,83 (3,37) 

8 

FLÜGELTÜLLE 

Artikelnr. 



BK0205005 8 1 1,51 (1,80) 

BK0205010 10 2 1,51 (1,80) 

SPRITZTÜLLENSATZ 

- 16 verschiedene Tüllen 



BK0250016 ok. 33 32,00 (38,08) 

305


STÄNDER FÜR SPRITZBEUTEL UND SPRITZTÜLLEN 

- für 4 Spritzbeutel und 31 Spritztüllen (Spritzbeutel und Spritztüllen sind nicht inklusive) 

SPRITZTÜLLENBÜRSTE 



BK0208520 510 520 61,00 (72,59) 



BK0209180 180 7,90 (9,40) 

1 

EINWEG-SPRITZBEUTEL 

- Materialstärke: 75 Mikron 

Artikelnr. L VPE Preis (€) 


BK0210300 300 100 18,10 (21,54) 

BK0210460 460 100 25,00 (29,75) 

2 SPRITZBEUTEL 

- weiß 

- aus beschichteter Baumwolle 

- mit Saum und Aufhänger 

- Spitzenverstärkung jeweils ab 

Größe drei 

- lebensmittelecht 

- wiederverwendbar 



BK0211650 650 15,50 (18,45) 

BK0211700 700 17,70 (21,06) 

4 SPRITZBEUTEL SILVER 

- weiß 

- aus beschichteter Baumwolle 

- die Hightech-Variante für höchste Hygiene- 

Ansprüche 

- zusätzlicher Silberionen-Innenbeschichtung 

- bakterienhemmende Wirkung, keine 

Wachstumsgrundlage für Keime, Bakterien 

oder Pilze 

- Verminderung der Geruchsbildung 

- langanhaltender Effekt, auch nach mehreren 

Reinigungsvorgängen 





BK0213400 400 7,50 (8,93) 

BK0213460 460 8,30 (9,88) 

BK0213500 500 9,40 (11,19) 

BK0213550 550 11,30 (13,45) 

BK0213600 600 12,40 (14,76) 

1 

2 3 4 5 

3 

SPRITZBEUTEL NYLON FUTURE 

- weiß 

- aus Polyamid 


- dünn und elastisch 





BK0212400 400 7,20 (8,57) 

BK0212460 460 9,10 (10,83) 

BK0212500 500 8,70 (10,35) 

BK0212550 550 9,10 (10,83) 

BK0212600 600 9,80 (11,66) 

BK0212700 700 13,20 (15,71) 

5 SPRITZBEUTEL EXPORT 

- weiß 

- aus beschichteter 

Baumwolle 


- Spitzenverstärkung 

jeweils ab Größe drei 





BK0214400 400 9,10 (10,83) 

BK0214460 460 11,30 (13,45) 

BK0214500 500 11,70 (13,92) 

BK0214550 550 14,70 (17,49) 

BK0214600 600 16,60 (19,75) 

BK0214650 650 17,00 (20,23) 

L 

306


GASBRENNER/KARAMELLISIERER 

- ideal zum Karamellisieren von Zucker, Vanillepudding, Karamellcreme, Baiser-Torte, Schmelzkäse, 

gehäutete Tomaten, sowie zur Bräunung von Fleisch 

- ca. 75 Minuten Betriebsdauer bei Artikel BK0501075 

- ca. 90 Minuten Betriebsdauer bei Artikel BK0501090 

- Flammentemperatur: 1300 °C 

- Sicherheitsschalter 

- wird ohne Gas verkauft 

Piezzozündung, verstellbare Flamme, 

Sicherheitsschalter 

1 

2 

Nr. Artikelnr. B T H Inh. Preis (€) 


1. BK0501075 128 65 170 0,04 29,00 (34,51) 

2. BK0501090 153 74 179 0,045 35,00 (41,65) 




- aus Glas 



PZ1719050 66 25 0,05 12 1,10 (1,31) 

PZ1719150 90 36 0,15 6 1,56 (1,86) 



PZ1813060 60 30 0,05 12 1,19 (1,42) 

PZ1813070 70 30 0,07 12 1,35 (1,61) 



GL5301180 92-54 58 0,180 24 0,97 (1,15) 

307


EDELSTAHL EINHAND MEHLSIEB 

- ideal zum Verzieren von Kuchen 



BK0502100 100 130 9,10 (10,83) 

BK0502120 120 130 10,20 (12,14) 

STIPPROLLER 

- beige 

TEIGSCHABER / ABSTECHER 

- aus einem Stück gefertigt 



BK0503060 60 14,70 (17,49) 



BK0505150 150 110 3,77 (4,49) 

TEIGSCHABER 

- beige 

1 

2 

3 



1. BK0506120 120 80 1,06 (1,26) 

2. BK0506147 147 100 1,40 (1,67) 

3. BK0506205 205 125 3,02 (3,59) 

4. BK0506215 215 125 3,02 (3,59) 

4 

308


KONDITORMESSER 

1 

4 

2 5 

3 6 


L Preis (€) 


1. BK0601310 Kuchenmesser mit Wellenschliff, Griff blau 310 37,00 (44,03) 

2. BK0601360 Konditormesser, Griff schwarz 360 46,00 (54,74) 

3. BK0601361 Konditormesser mit Wellenschliff, Griff schwarz 360 54,00 (64,26) 

4. BK0601300 Bisquitmesser gezahnt, Griff blau 300 45,00 (53,55) 

5. BK0601260 Palette mit flexibler Klinge, Griff schwarz 260 23,00 (27,37) 

BK0601311 Palette mit flexibler Klinge, Griff schwarz 310 22,00 (26,18) 

BK0601362 Palette mit flexibler Klinge, Griff schwarz 360 26,00 (30,94) 

6. BK0601261 Konditorpalette mit flexibler Klinge, Griff schwarz 260 22,00 (26,18) 

BK0601312 Konditorpalette mit flexibler Klinge, Griff schwarz 310 22,00 (26,18) 

SPACHTEL 


- Kunststoffgriff schwarz 

BRATENSPACHTEL, GRIFF BLAU 

- A = 112 mm 

B = 85 mm 

A 

SPACHTEL 


- Kunststoffgriff schwarz 

- A = 170 mm 

B = 80 mm 

A 

1 

B 



BK0602270 270 27,00 (32,13) 

B 



BK0603360 360 31,00 (36,89) 

2 

Nr. Artikelnr. B L Preis (€) 


1. BK0604080 80 230 11,70 (13,92) 

2. BK0604120 120 240 15,50 (18,45) 

TEIGROLLE 

- aus Holz 

- Kugellager 

- L = Rollenlänge 


SPACHTEL MIT HOLZGRIFF 




BK0605395 100 395 76,00 (90,44) 



BK0606220 100 220 4,90 (5,83) 

309


1 

1 

2 

TEIGSCHNEIDER 

- einseitig glatt 


Preis (€) 


BK0607005 5 Rädchen 96,00 (114,24) 

BK0607007 7 Rädchen 138,00 (164,22) 

2 

TEIGSCHNEIDER 

- doppelseitig (gewellt / glatt) 


Preis (€) 


BK0608005 5 Rädchen 138,00 (164,22) 

FONDANT- / LIKÖRTRICHTER MIT 

GESTELL 

- ausgezeichnetes Werkzeug zum 

Dosieren von Saucen, Dressings und 

flüssiger Schokolade 

- ausgezeichnetes Werkzeug zum 

Dosieren von Saucen, Dressings und 

flüssiger Schokolade 

- ideal für die Konditorei und 

die Speisen-Dekoration 

- mit Gestell 

- inklusive zwei Tüllen (Durchmesser: 

3 mm, 6 mm) 



BK0609018 1,8 79,00 (94,01) 

1 2 3 4 5 

TEIGSCHABER 


Nr. Artikelnr. L Preis (€) 


1. BK0610250 250 8,30 (9,88) 

BK0610280 280 10,20 (12,14) 

BK0610350 350 11,30 (13,45) 

BK0610450 450 14,30 (17,02) 

2. BK0610330 330 10,90 (12,97) 

3 

SILIKON BACKPINSEL 


- geruchsneutral 




BK0611240 40 240 4,50 (5,36) 

BK0611280 50 280 6,00 (7,14) 

4 

SCHNEEBESEN 

- 24 Drähte 



BK0612250 250 5,70 (6,78) 

BK0612300 300 5,70 (6,78) 

BK0612400 400 6,80 (8,09) 

5 BACKPINSEL 




BK0613040 40 3,21 (3,82) 

BK0613080 80 7,90 (9,40) 

310


PLANETENMIXER 

- zum Rühren und Mixen von leichtem Teig 

- Mixerdrehzahl: 131 bis 852 Umdrehungen pro Minute 

- modernes Design, Gehäuse aus Aluminium 

- alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, 

sind aus Edelstahl 

- inklusive einer Rührschüssel 5 Liter, drei Mixaufsätzen 

(Rührbesen, Knethaken und Flachrührer) 

- Sicherheitsdeckel aus Polycarbonat auf der Rührschüssel 

- verschiedene Geschwindigkeitsstufen 

- beweglicher Kopf 

- Durchmesser Rührschüssel: 205 mm 

- Rührschüssel abnehmbar 

Inklusive drei 

Mixaufsätze 

(Rührbesen, 

Knethaken und 

Spachtel) 

Artikelnr. Ø B T H Inh. G P 

Preis (€) 

mm mm mm mm Liter kg kW Volt netto (brutto) 

BK0401050 205 230 350 400 5 12,2 0,3 230 579,00 (689,01) 

PLANETENMIXER 

- zum Rühren und Mixen von leichtem Teig 

- alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt 

kommen, sind aus Edelstahl 

- inklusive einer Rührschüssel 10 Liter, drei 

Mixaufsätzen (Rührbesen, Knethaken und 

Flachrührer) 

- Sicherheitsdeckel aus Polycarbonat auf der 

Rührschüssel 

- beweglicher Kopf 

- Durchmesser Rührschüssel: 270 mm 

- Rührschüssel abnehmbar 

- Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl 

Inklusive drei 

Mixaufsätze 

(Rührbesen, 

Knethaken und 

Spachtel) 

Artikelnr. B T H Inh. D G P 

Preis (€) 

mm mm mm Liter UpM kg kW Volt netto (brutto) 

BK0402100 420 380 750 10 189 / 362 70 0,37 230 911,00 (1084,09) 

311


PLANETENMIXER 

- 1. Knethaken 

- 2. Flachrührer 

- 3. Rührbesen 

- 4. Rührschüssel 

1 

2 

3 

4 

Artikelnr. Ø B T H Inh. D G P 

Preis (€) 

mm mm mm mm Liter UpM kg kW Volt netto (brutto) 

BK0403020 320 470 430 785 20 113/168/400 56 0,75 230 1206,00 (1435,14) 


Preis (€) 


1. BK0403002 Knethaken 67,00 (79,73) 

2. BK0403001 Flachrührer 59,00 (70,21) 

3. BK0403003 Rührbesen 55,20 (65,69) 

4. BK0403004 Rührschüssel 93,00 (110,67) 

312

ACCESSOIRES FÜR BACKÖFEN 


ALUMINIUM BACKBLECH 

- massiv 

- dreiseitige Aufkantungen 

- Stärke: BK0864015 - 1,5 mm, 

BK0864020 - 2 mm 

ALUMINIUM BACKBLECH MIT SILIKON- 

BESCHICHTUNG 

- mit Silikonbeschichtung, massiv 


- Stärke 1,5 mm 

Artikelnr. 



BK0864015 600 400 13,50 (16,07) 

BK0864020 600 400 26,70 (31,77) 

Artikelnr. 



BK0964015 600 400 41,30 (49,15) 

BACKBLECH 

- gelocht 



BACKBLECH 

- gelocht, mit Silikonbeschichtung 



Artikelnr. 



BK1064015 600 400 17,20 (20,47) 

Artikelnr. 



BK1164015 600 400 30,40 (36,18) 

BAGUETTE-BACKBLECH 

- 5 Mulden 

- Backblech BK1264001 mit 

Silikonbeschichtung 

BÄCKERNORM-ROST 

1 

2 


B 

mm 

T 

mm 

Preis (€) 


1. BK1264001 600 400 59,10 (70,33) 

2. BK1264002 600 400 40,10 (47,72) 

Artikelnr. 



BK0764001 600 400 31,00 (36,89) 

313


HÄHNCHEN GRILLROST GN 1/1, FÜR 8 

HÄHNCHEN 

HÄHNCHEN GRILLBLECH 

FÜR 8 HÄHNCHEN GN 1/1, 

ANTIHAFTBESCHICHTET 

- Abtropfblech mit Teflonbeschichtung 

ermöglicht einfache Reinigung 




BK1312002 GN 1/1 530 325 45,00 (53,55) 

Artikelnr. 



BK1312001 530 325 170,00 (202,30) 

ANTIHAFTBESCHICHTETES BACKBLECH 

FÜR SPIEGELEIER, RÖSTI, TORTILLAS 

- Aluminiumblech mit Antihaftbeschichtung 

Artikelnr. 



BK1312003 530 325 152,00 (180,88) 

314


PIZZABACKBLECH FAKIRO GN 1/1 

- speziell entworfen für Backen von frischer Pizza, Backwaren 

und Kuchen in Umluftöfen 

- aus extra dickem Aluminium 

GRILLPLATTE FAKIRO MIT TEFLON BESCHICHTET 

- einfache Reinigung, ist für das Grillen verschiedener Produkte 

geeignet und verhindert unangenehme Geruchsentwicklung 




GN2811004 GN 1/1 530 325 184,00 (218,96) 

ROST FÜR POMMES FRITES NO FRY 

- ohne Fetteinsatz 

- Gemüse, Pommes Frites und Fische sind gesund 

und fantastisch knusprig 

- keine unangenehme Geruchsentwicklung 

gebratener Produkte 




GN2811005 für GN 1/1 Öfen 530 335 231,00 (274,89) 

GASTRONORMBLECH EMAILLE GN 1/1 

- emailliert, antihaftbeschichtet 





GN2811003 GN 1/1 530 325 106,00 (126,14) 

ANTIHAFTBESCHICHTETES ALUMINIUM 

GRILL-ROST GN 1/1 

- Aluminium und Teflon 

- ohne Vorerwärmung 

- -ideal zum Grillen von Gemüse und Fleisch 




GN0711020 GN 1/1 530 325 16,60 (19,75) 

ANTIHAFTBESCHICHTETES ALUMINIUM 

BACKBLECH, PERFORIERT GN 1/1 

- perforiert 

- Aluminium und Teflon 

- geeignet für Back- und Konditoreiwaren im Ofen GN 1/1 




GN2811006 GN 1/1 530 325 185,00 (220,15) 

GASTRONORM-ROST AUS EDELSTAHL GN 1/1 




GN2811007 GN 1/1 530 325 88,50 (105,32) 

GASTRONORM-ROST AUS EDELSTAHL GN 1/1 




GN2811001 GN 1/1 530 325 22,00 (26,18) 




GN2811002 GN 1/1 530 325 27,00 (32,13) 

315

11 

PIZZAÖFEN UND PIZZABEDARF 

Eine hochwertige Ausrüstung an STALGAST Pizzaöfen und Pizzabedarf wird für 

die professionelle Pizzaherstellung und -zubereitung benötigt, und ist zugleich 

für organisierte Außer-Haus-Lieferungen von großer Bedeutung. 

Pizzaöfen .....................................................................317-323 

Spiral-Teigknetmaschinen ..................................325-326 

Pizzableche ........................................................................330 

Pizza Transporttaschen, Thermoboxen .................. 331 

Pizza Kühltische .......................................................326-327 

Pizzaspachtel, Pizzaschaufeln ...........................328-329

PIZZABEDARF 

PIZZAÖFEN COMPACT 

- Die Öfen eignen sich zur Zubereitung von Pizzen oder auch z.B. überbackenen Baguettehälften, 

Toasts, Quiche und Crème Brûlée. 

- Die Modelle sind für kleine und mittelgroße Gastronomiebetriebe empfohlen. 

ANORDNUNG DER PIZZEN IM OFEN: 

1 x Ø410mm 

PIZZAOFEN 

- Schamottboden 

- Temperatureinstellung 0 °C bis 350 °C 

- mit Timer 

- isolierte Backkammer 

- Infrarot-Quarzröhren (1050 °C) 

- Sichtfenster aus gehärtetem Glas 


Artikelnr. B T H T G P 

Preis (€) 

mm mm mm °C kg kW Volt netto (brutto) 

PP0101670 670 580 270 bis zu 350 30 3 230 1185,00 (1410,15) 

317

PIZZABEDARF 

PIZZAÖFEN PROFESIONAL 


Toasts, Quiche und Crème Brûlée 



4 x Ø350mm 

PIZZAOFEN MIT EINER KAMMER 

- Front aus Edelstahl 

- Gehäuse aus schwarzem pulverbeschichtetem Stahl 



- Kammerbeleuchtung 

- Entlüftungskamin 

- Ober- und Unterhitze separat regelbar 


B T H B T H min G P 

Preis (€) 

mm mm mm (innen) mm (innen) mm (innen) mm kg kW Volt netto (brutto) 

PP0201435 Pizzaofen mit einer Kammer 835 835 335 700 700 140 50 4,8 400 990,00 (1178,10) 

PP0202435 Pizzaofen mit einer Kammer 835 835 545 700 700 140 91 9,6 400 1467,00 (1745,73) 

318

PIZZABEDARF 


4 x Ø300mm 

6 x Ø300mm 

4 x Ø360mm 

6 x Ø360mm 

PIZZAOFEN 







Artikelnr. B T H B T H G P 

Preis (€) 


PP0301430 900 735 420 610 610 140 93 4,2 400 1170,00 (1392,30) 

PP0302430 900 735 750 610 610 140 163 8,4 400 1721,00 (2047,99) 

PP0301630 900 1020 420 610 915 140 126 7,2 400 1399,00 (1664,81) 

PP0302630 900 1020 750 610 915 140 218 14,4 400 2198,00 (2615,62) 

PP0301436 1010 850 420 720 720 140 115 6 400 1280,00 (1523,20) 

PP0302436 1010 850 750 720 720 140 200 12 400 1941,00 (2309,79) 

PP0301636 1010 1210 420 720 1080 140 165 9 400 1451,00 (1726,69) 

PP0302636 1010 1210 750 720 1080 140 300 18 400 2523,00 (3002,37) 

319

PIZZABEDARF 

PIZZAÖFEN 

PROFESIONAL STRONG 


Toasts, Quiche und Crème Brûlée. 


ANORDNUNG DER PIZZEN 

IM OFEN: 

4 x Ø300mm 

6 x Ø300mm 6 x Ø300mm 9 x Ø300mm 

PIZZAOFEN 

- Front aus Edelstahl 







Preis (€) 


PP0401430 900 735 420 610 610 140 78 4,2 400 1427,00 (1698,13) 

PP0402430 900 735 750 610 610 140 135 8,4 400 2491,00 (2964,29) 

PP0401630 900 1020 420 610 910 140 106 7,2 400 1611,00 (1917,09) 

PP0402630 900 1020 750 610 910 140 178 14,4 400 2769,00 (3295,11) 

PP0411630 1150 735 420 910 610 140 112 6,4 400 1892,00 (2251,48) 

PP0412630 1150 735 750 910 610 140 187 12,8 400 3295,00 (3921,05) 

PP0401930 1150 1020 420 910 910 140 145 9,6 400 2488,00 (2960,72) 

PP0402930 1150 1020 750 910 910 140 252 19,2 400 4313,00 (5132,47) 

320

PIZZABEDARF 

ANORDNUNG DER PIZZEN 

IM OFEN: 

4 x Ø360mm 

6 x Ø360mm 6 x Ø360mm 9 x Ø360mm 

PIZZAOFEN 

- pulverbeschichtetem Stahl 


- Temperatureinstellung 0 °C 

bis 500 °C 





Preis (€) 


PP0501436 1010 850 420 720 720 140 103 5 400 1721,00 (2047,99) 

PP0502436 1010 850 750 720 720 140 174 12 400 2711,00 (3226,09) 

PP0501636 1010 1210 420 720 1080 140 139 9 400 1892,00 (2251,48) 

PP0502636 1010 1210 750 720 1080 140 232 18 400 3295,00 (3921,05) 

PP0511636 1370 850 420 1080 720 140 145 9 400 2207,00 (2626,33) 

PP0512636 1370 850 750 1080 720 140 240 18 400 3857,00 (4589,83) 

PP0501936 1370 1210 420 1080 1080 140 189 13,2 400 2839,00 (3378,41) 

PP0502936 1370 1210 750 1080 1080 140 346 26,4 400 5015,00 (5967,85) 

321

PIZZABEDARF 

PIZZAÖFEN 

PROFESIONAL STRONG 

- Diese Linie dient zur Zubereitung von allen Pizzen. 

- Die Modelle sind für mittelgroße Gastronomiebetriebe empfohlen. 


4 x Ø320mm 

PIZZAOFEN 


- Schamottboden mit einer Dicke von 20 mm 






B T H B T H min H max G P 

Preis (€) 

mm mm mm (innen) mm (innen) mm (innen) mm (innen) mm kg kW Volt netto (brutto) 

PP0801432 eine Kammer 975 761 415 658 678 90 145 100 4,45 400 1081,00 (1286,39) 

PP0802432 zwei Kammern 975 761 753 658 678 90 145 161 2x4,45 400 1738,00 (2068,22) 

322

PIZZABEDARF 

PIZZAÖFEN 

PROFESIONAL EXTRA POWER 

- Diese Linie leistungsfähiger Geräte dient zur Zubereitung von allen Pizzas. 

- Die Modelle sind für Gastronomiebetriebe mit zahlreicher Kundschaft empfohlen. 


4 x Ø360mm 

6 x Ø360mm 6 x Ø360mm 9 x Ø360mm 

PIZZAOFEN 

- Vollschamott 






Preis (€) 


PP0601436 1010 850 420 720 720 140 103 5 400 2032,00 (2418,08) 

PP0602436 1010 850 750 720 720 140 174 12 400 3366,00 (4005,54) 

PP0601636 1010 1210 420 720 1080 140 139 9 400 2383,00 (2835,77) 

PP0602636 1010 1210 750 720 1080 140 232 18 400 4208,00 (5007,52) 

PP0611636 1370 850 420 1080 720 140 145 9 400 2769,00 (3295,11) 

PP0612636 1370 850 750 1080 720 140 240 18 400 4945,00 (5884,55) 

PP0601936 1370 1210 420 1080 1080 140 189 13,2 400 3506,00 (4172,14) 

PP0602936 1370 1210 750 1080 1080 140 346 26,4 400 6282,00 (7475,58) 

323

PIZZABEDARF 

UNTERGESTELL 

FÜR PIZZAÖFEN 


Artikelnr. 

Produkt 



PP0704980 Passend zu PP0801432, PP0802432 980 770 1000 284,00 (337,96) 


PP0702910 Passend zu PP0301430,PP0302430, PP0401430, PP0402430 910 745 1000 260,00 (309,40) 

PP0712091 Passend zu PP0301630, PP0302630, PP0401630, PP0402630 910 1030 1000 248,00 (295,12) 

PP0703102 Passend zu PP0301436, PP0302436, PP0501436, PP0502436, PP0601436, PP0602436 1020 860 1000 260,00 (309,40) 

PP0714102 Passend zu PP0301636, PP0302636, PP0501636, PP0502636, PP0601636, PP0602636 1020 1220 1000 248,00 (295,12) 

PP0715116 Passend zu PP0411630,PP0412630 1160 745 1000 248,00 (295,12) 




TEIGAUSROLLMASCHINE 


- einstellbare Teigstärke: etwa 1 mm bis 4 mm 

- Walzenlänge: 300 mm 

- empfohlene Teigmenge: 80 g bis 210 g 

- vereinfacht und beschleunigt die Arbeit erheblich 

- ideal für Pizza- und Brotteig 

Fußschalter 


Preis (€) 


PP0201300 510 490 640 36 0,5 230 1158,00 (1378,02) 

324

PIZZABEDARF 

SPIRAL-TEIGKNETMASCHINE 

- geeignet für harte, feste Teige z.B. Pizza, Piroggen 

- PP1001010 max. Rührschüssel-Kapazität: bis 8 kg 



- alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, 

sind aus Edelstahl 

- Rührschüssel ist nicht abnehmbar 


Preis (€) 


PP1001010 270 540 560 48 0,37 230 1049,00 (1248,31) 

PP1001020 400 690 630 82 0,9 230 1295,00 (1541,05) 

PP1001030 440 830 720 110 1,3 230 1576,00 (1875,44) 





- alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus 

Edelstahl 


Preis (€) 


PP1101018 400 690 630 100 0,9 230 1751,00 (2083,69) 

PP1102025 440 830 720 128 1,3 230 2102,00 (2501,38) 

325

PIZZABEDARF 



- PP1201010 max. Rührschüssel-Kapazität: bis 3,5 kg 



- alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus 

Edelstahl 

- Rührschüssel ist nicht abnehmbar 

Bedienfeld 

1 

Rührschüssel 

und Spiralhaken 

aus 

Edelstahl 

Nr. Artikelnr. Ø B T H D G P 

Preis (€) 

mm mm mm mm Liter UpM kg kW Volt netto (brutto) 

1. PP1201010 340 360 680 750 10 15 68 0,55 230 813,00 (967,47) 

2. PP1202020 360 380 670 735 20 15 70 0,75 230 1116,00 (1328,04) 

3. PP1203035 400 440 770 800 35 8/16 95 0,85/1,1 400 1528,00 (1818,32) 

2 

PIZZATISCH MIT KÜHLAUFSATZ 

- mit Umluftkühlung 

- mit zwei Türen (gekühlt) und sieben Teigschubladen 

(ungekühlt) 


- Arbeitsfläche aus Granit 

- Kühlaufsatz separat regelbar von +2 °C bis +8 °C 

- Einschübe geeignet für GN 1/1 


- Tauwasserverdunstung 

- höhenverstellbare Füße aus Edelstahl 

- Isolierung: 35 mm 

- Digitaler Regler 

- Kühlaufsatz geeignet für maximal 10 x GN 1/4 (150 mm) 

- Maschinenfach rechts 

- mit zwei verstellbaren Einlegeböden 325 x 530 mm (B x T) 


GN Fassungsvermögen B T H 

(max. GN Höhe) mm mm mm 

Inh. T P 

Preis (€) 

Liter °C kW Volt netto (brutto) 

PP2027390 2-türig 10x GN 1/4 (h=150 mm) 2025 800 1450 390 -2 / +8 0,34 230 3499,00 (4163,81) 

326

PIZZABEDARF 

PIZZATISCH 



- Innenraum aus eloxiertem Aluminium 






- digitaler Regler 

- Kühleinsatz geeignet für maximal 5 x GN 1/6 (150 mm) 

- Maschinenfach unten 

- mit zwei verstellbaren Einlegeböden 325 x 530 mm 

(BxT) 

60 

Ergonomische 

Griffe aus 

ABS-Kunststoff 


GN Fassungsvermögen B T H Inh. T P 

Preis (€) 

(max. GN Höhe) mm mm mm Liter °C kW Volt netto (brutto) 

PP2102516 zwei Türen 5x GN 1/6 900 700 1075 240 +2 / +8 0,23 230 939,00 (1117,41) 



- mit drei Türen 








- Kühlaufsatz geeignet für maximal 

6 x GN 1/4 (150 mm) 



60 


GN Fassungsvermögen B T H Inh. T P 

Preis (€) 

(max. GN Höhe) mm mm mm Liter °C kW Volt netto (brutto) 

PP2203614 drei Türen 6x GN 1/4 (h=150 mm) 1400 700 1450 400 +2 / +8 0,23 230 2313,00 (2752,47) 

327

PIZZABEDARF 

D 

1 

W 

A 

B 

B 

A 

5 

7 

C 

2 

L 

A 

B 

4 

3 

B 

A 

6 

1 

4 

7 

SANELLI 

BRATENSPACHTEL 


- - A=120 mm, B=75 mm, C=90 mm 

- A=120 mm, B=75 mm, C=90 mm 



MS0636150 150 54,00 (64,26) 

BACKOFENPALETTE 

- mit Holzgriff 

- A=210 mm, B=75 mm 



PP4004210 540 13,70 (16,30) 

PIZZASCHAUFEL 


Artikelnr. B T 

L Preis (€) 


PP4007300 350 300 1100 25,00 (29,75) 

PP4007350 350 350 1100 33,00 (39,27) 

2 SANELLI BRATENWENDER 

3 


- A=200 mm, B=80 mm 



MS0637260 260 64,00 (76,16) 

5 PIZZASCHAUFEL 

6 



Artikelnr. B T L Preis (€) 


PP4005350 350 350 500 35,00 (41,65) 

PP4015350 350 350 1000 39,00 (46,41) 

PIZZAHEBER 


- A=120 mm, B=60 mm 



PP4003120 270 4,70 (5,59) 

PIZZASCHAUFEL 



Artikelnr. B T L Preis (€) 


PP4006300 300 300 500 27,00 (32,13) 

PP4016300 300 300 1000 31,00 (36,89) 

328

PIZZABEDARF 

PIZZASCHAUFEL 

- gefertigt aus Aluminium 

Gefertigt aus 

Aluminium 

Artikelnr. 



PP4018320 320 300 1200 42,00 (49,98) 

PIZZASCHAUFEL 

- gefertigt aus Aluminium 

Gefertigt aus 

Aluminium 

Artikelnr. 



PP4018200 200 1500 42,00 (49,98) 

OFENBÜRSTE 

- Aluminiumstil 

- mit Messingborsten 

Messingborsten 

Artikelnr. 

L Preis (€) 


PP4017001 1500 56,00 (66,64) 

OFENBÜRSTE 

- mit Messingborsten 

L 

Artikelnr. 

L Preis (€) 


PP4103110 1100 96,00 (114,24) 

Beweglicher 

Kopf 

1 

PIZZABALLENBEHÄLTER 


2 



PP4164600 600 400 70 26,00 (30,94) 

DECKEL FÜR 

PIZZABALLENBEHÄLTER 

2 

Nr kat. 

W D H Cena (zł) 


PP4164001 600 400 20 9,30 (11,07) 

1 

329

PIZZABEDARF 

PIZZAROLLER 

- glatte Klinge 

PIZZATELLER 

- aus gehärtetem Opalglas 

- Verkauf in 





PP4102100 100 3,98 (4,74) 

Artikelnr. 



PZ2001330 330 12 6 2,77 (3,30) 

PIZZATELLER 



- aus der Porzellanserie Isabell 

- siehe Seite 138 bis 140 

PIZZATELLER 

- Verkauf in 



- aus der Porzellanserie Apulia 

- siehe Seite 93 bis 108 

Artikelnr. 



PZ1809305 305 25 6 10,60 (12,61) 

Artikelnr. 



PP4101315 315 20 6 7,00 (8,33) 

PIZZABLECH 

- Empfehlung zur 

Vorbeugung von 

Rostflecken: nach der 

Benutzung spülen, 

trocknen und mit Öl 

einreiben 

PIZZA SCREEN 



PP4201180 180 25 3,04 (3,62) 

PP4201200 200 25 3,04 (3,62) 

PP4201220 220 25 3,80 (4,52) 

PP4201240 240 25 3,80 (4,52) 

PP4201260 260 25 4,70 (5,59) 

PP4201280 280 25 4,50 (5,36) 

PP4201300 300 25 5,40 (6,43) 

PP4201320 320 25 5,80 (6,90) 

PP4201360 360 25 7,20 (8,57) 

PP4201400 400 25 11,20 (13,33) 

PP4201450 450 30 12,30 (14,64) 

PP4201500 500 30 15,20 (18,09) 

Artikelnr. Ø mm Ø mm Preis (€) 

((innen) (außen) netto (brutto) 

PP4301230 200 230 3,25 (3,87) 

PP4301280 250 280 3,98 (4,74) 

PP4301310 280 300 5,10 (6,07) 

PP4301330 310 330 5,10 (6,07) 

PP4301360 350 380 6,50 (7,74) 

PP4301400 380 400 7,20 (8,57) 

PP4301460 430 460 8,00 (9,52) 

PP4301500 480 500 9,40 (11,19) 

330

PIZZABEDARF 

THERMOBOX ECO FÜR PIZZA 


- einfach zu öffnen über Eck 

- mit Noppenboden 

für eine bessere 

Luftzirkulation 

- Innenabmessung: 

350 x 350 mm (BxT) 

- 265 mm Nutzhöhe 

bei 32 Liter Box 

- 330 mm Nutzhöhe 

bei 40 Liter Box 

- ideal für den 

Transport von Pizza, 

Pasta, Salaten, 

Weinflaschen, Torten 

und Kuchen 



LT0601265 410 410 330 32 61,00 (72,59) 

LT0601330 410 410 390 40 68,00 (80,92) 

PIZZA TRANSPORTTASCHE 

- stabiles Kunststoffgewebe 

- leicht zu reinigen 

- mit Tragegurt 

- Abmessung Sichtfenster: 120 x 180 mm (BxT) 

- spezieller Aufhänger zum Trocknen und Lagern 

- Luftlöcher 

Artikelnr. 

LT0602550 

Passend für 

vier Pizzen Ø400 mm 

oder 3 x Ø450 mm 

B 

mm 

T 

mm 

H 

mm 

Preis (€) 


550 500 200 29,00 (34,51) 

NEOPREN-OFENHANDSCHUHE 

- fünf Finger 

- ölresistent 


LATEX-HANDSCHUHE 

- fünf Finger 

- orange 

- mit nahtlosem Polyamidfutter 

- Crinkle-Look erleichtert den Umgang mit 

rutschigen Gegenständen 

- lebensmittelgeeignet 

Artikelnr. T Preis (€) 

°C netto (brutto) 

PP4403300 bis zu 300 36,00 (42,84) 

BACKHANDSCHUHE 

- drei Finger 

- aus Leder 




PP4404300 300 18,40 (21,90) 

KÜCHENHANDSCHUHE 

- zwei Finger 

- aus imprägnierter Baumwolle 


Artikelnr. T Preis (€) 

°C netto (brutto) 

PP4401300 bis zu 300 39,00 (46,41) 

Artikelnr. L T Preis (€) 

mm °C netto (brutto) 

PP4402230 430 bis zu 230 9,40 (11,19) 

331

12 

VORBEREITUNGSGERÄTE 

Mit professionellen STALGAST Vorbereitungsgeräten zum Schneiden, Wolfen, 

Zerkleinern, Hacken, Raspeln und Mixen, werden die Lebensmittel in der 

Großküche maschinell, schnell, effizient und gleichmäßig verarbeitet. Dadurch 

helfen sie dabei, wertvolle Arbeitszeit einzusparen, Abläufe zu optimieren und 

die Küchenarbeit effektiv zu gestalten. 

Fleischverarbeitung 

und Käsereiben ........................................................335-336 

Aufschnittmaschinen .....................................................334 

Kartoffelschälmaschinen ..............................................333 

Gemüseschneider und Stabmixer .............................338

VORBEREITUNG 

KARTOFFELSCHÄLER 

- schält bis zu 120 kg Kartoffeln in der Stunde 

- Timer einstellbar von 0 bis 5 Minuten 

- Polycarbonat-Deckel mit Sicherheitsschalter 

- optional erhältlich mit Auffangschublade 

- leiser Betrieb 

- zur Reinigung zerlegbar 

1 

2 

Bedienfeld 

Reibescheibe 


B T H M P 

Preis (€) 

mm mm mm kg/h kW Volt netto (brutto) 

VG0601060 Kartoffelschäler 390 770 940 60 0,37 400 1358,00 (1616,02) 

VG0602120 Kartoffelschäler 450 820 920 120 0,55 400 1505,00 (1790,95) 

VG0699001 Auffangschale - - - - - - 153,00 (182,07) 

333

VORBEREITUNG 

AUFSCHNITTMASCHINE 

- zum Schneiden von Wurst und Käse geeignet 

- Gehäuse aus eloxiertem Aluminium 

- abnehmbarer Schlitten ermöglicht einfache Reinigung 

- mit integriertem Messerschärfer 

- Schnittstärke 0-10 mm 

- mit antihaftbeschichteter Anschlagplatte und Messer 

Artikelnr. Ø mm B T H G P 

Preis (€) 

(Messer) mm mm mm kg kW Volt netto (brutto) 

VG0103250 250 380 490 380 16 0,32 230 520,00 (618,80) 

VG0103220 220 380 440 340 14 0,15 230 467,00 (555,73) 

AUFSCHNITTMASCHINE 

- zum Schneiden von Wurst und Käse geeignet 


- abnehmbarer Schlitten ermöglicht einfache Reinigung 

- mit integriertem Messerschärfer 

- Schnittstärke 0-10 mm 

Artikelnr. Ø mm B T H G P 

Preis (€) 

(Messer) mm mm mm kg kW Volt netto (brutto) 

VG0104250 250 380 490 380 16 0,32 230 500,00 (595,00) 

334

VORBEREITUNG 

FLEISCHWOLF 


- Dauerbetrieb bis zu 25 Minuten möglich 

- inklusive 3 Siebe 3, 5, 8 mm (Lochdurchmesser) 

- Lochscheibendurchmesser – 68 mm 


Artikelnr. 

B T 

mm mm 

H S P 

mm kg/h kW Volt Preis (€) 


VG0801085 410 190 350 85 0,25 230 319,00 (379,61) 

FLEISCHWOLF 

- Gehäuse aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl 

- Einfüllschacht aus polierter Aluminiumlegierung 

- Einfüllschale aus Edelstahl 

- Wendelgehäuse aus Gusseisen 

- Wendel aus spezieller Aluminiumlegierung 

- Rückwärtslauf 

- Dauerbetrieb bis zu 8 Stunden 


- inklusive Lochscheiben: VG0322127 - 5 und 8 mm, 

VG0225327 - 6 und 8 mm 

1 

Nr Artikelnr. B T H M P 

Preis (€) 


1 VG0322127 517 328 410 220 0,80 230 603,00 (717,57) 

2 VG0225327 410 328 517 250 0,80 230 776,00 (923,44) 

2 

335

VORBEREITUNG 

FLEISCHWOLF 

- Gehäuse aus Edelstahl und eloxiertem Aluminium 

- zur Reinigung zerlegbar 

- Rückwärtslauf 


- Modell VG02160127 inklusive Lochscheiben 5 und 8 mm 

- Modell VG02300227 inklusive Lochscheiben 6 und 8 mm 

- Gesamtdurchmesser der Lochscheibe: 68 mm 

2 

1 

Nr. Artikelnr. B T H M P 

Preis (€) 


1. VG0216127 270 499 550 bis zo 160 0,8 230 754,00 (897,26) 

2. VG0230227 270 530 500 bis zo 300 1,1 230 891,00 (1060,29) 

336

VORBEREITUNG 

KNOCHENSÄGE 

- Gehäuse aus beschichtetem Aluminium 

- Sicherheitsschalter 

- Motorbremse 

- Regulierung der Schnittbreite 

- Arbeitsfäche und Sägeblatt aus rostfreiem Edelstahl 

- Fleischschieber aus poliertem Aluminium 


- das Gerät verfügt über ein außerordentlich scharfes 

Sägeblatt! Seien Sie besonders vorsichtig beim Sägen 

und Reinigen! 

Artikelnr. 

B T H L 

mm mm mm (ostrza) 

mm G P 

kg kW Volt Preis (€) 


VG0901075 530 400 850 1550 42 0,75 230 1900,00 (2261,00) 

FLEISCHMÜRBER 

- empfohlen für Restaurants, Fleischgeschäfte, 

Imbissstände usw. 

- bestimmt für die Zartmachung und Zubereitung von 

Fleisch für Beefsteaks, Filets und Steaks 

- Kapazität: bis zu 420 Steaks/Stunde 

- Einfüllschachtgröße: 158x23 mm 

- rutschfeste Füsse 

- Aufsatz zum Fleischschneiden 

Artikelnr. 

W D H P U Preis (€) 

mm mm mm kW V netto (brutto) 

VG0242427 500 310 500 0,37 230 1204,00 (1432,76) 

ZUBEHÖR FÜR FLEISCHWÖLFE 

- Kreuzmesser und Lochscheibe 

Nr. Artikelnr. Ø 

mm 

Passend zu: 

Preis (€) 


1. VG9901211 - VG0216127, VG0322127, VG0801085 25,00 (29,75) 

VG9901212 - VG0230227 29,00 (34,51) 

2. VG9911020 2 VG02160127, VG03220127, 74,00 (88,06) 

VG9911030 3 VG0216127, VG0322127, VG0801085 60,00 (71,40) 

VG9911045 4,5 VG0216127, VG0322127, VG0801085 55,00 (65,45) 

VG9911060 6 VG0216127, VG0322127, VG0801085 55,00 (65,45) 

VG9911080 8 VG0216127, VG0322127, VG0801085 55,00 (65,45) 

VG9911100 10 VG0216127, VG0322127, VG0801085 55,00 (65,45) 

VG9912020 2 VG02300227 81,00 (96,39) 

VG9912030 3 VG02300227 69,00 (82,11) 

VG9912045 4,5 VG02300227 65,00 (77,35) 

VG9912060 6 VG02300227 65,00 (77,35) 

VG9912100 10 VG02300227 65,00 (77,35) 

1 

2 

337

VORBEREITUNG 

GEMÜSESCHNEIDER 

- inklusive Schneidescheiben 2 und 4 mm 

- inklusive Reibescheiben 2, 4, und 6 mm 

- Gehäuse aus Aluminiumguss 

- Sicherheitsschalter in der Abdeckung 

- zwei Einfüllschächte: 160 x 75 mm und Ø = 50 mm 

Inklusive 

fünf Scheiben 

Artikelnr. B T H M G P 

Preis (€) 

mm mm mm kg/h kg kW Volt netto (brutto) 

VG0701400 230 570 510 bis zu 40 22,5 0,55 230 872,00 (1037,68) 

STABMIXER 

- 2 Gschwindigkeiten 15500/20500 U/ 

Min. 

- nicht für Dauerbetrieb geeignet 

Artikelnr. L mm P 

Preis (€) 

(arm) kW Volt netto (brutto) 

VG0801180 158 0,18 230 143,00 (170,17) 

338

13 


Die Speisenvorbereitung in der Großküche wird durch professionelles 

und funktionelles STALGAST Küchenequipment aus Kleingeräten und 

grundlegenden Kochgeräten komplettiert. 

Kontaktgrills, 

Fritteusen ...............................340-341, 344-347, 351-352 

Waffeleisen, Crêpesgeräte .............. 342, 348, 350, 255 

Griddleplatten, Gyrosgrills ...............343, 345, 354, 361 

Mikrowellengeräte .................................................365-367 

Elektro-Kochplatten 

und Gas-Kochfelder .............................................. 349, 360 

Bain Maries .........................................................................350 

Toaster, Salamander, 

Konvektomaten ............................................. 343, 356-360


KONTAKTGRILLS 


- oben und unten gerillte Gusseisenplatten mit 


- zwei Heizzonen, oben und unten 


- Fettauffangschale 

- stufenlose Temperatureinstellung von 50 °C bis 300 

°C 

1 

Gerillte 

Bratfläche 

2 

3 


B T H T G P 

Preis (€) 


1. KE0101265 Kontaktgrill 265 325 200 50 - 300 12,5 1,8 230 205,00 (243,95) 

2. KE0103525 Paninigrill 385 325 200 50 - 300 18 2,2 230 249,00 (296,31) 

3. KE0102385 Kontaktgrill, doppelt 525 325 200 50 - 300 24 3,6 230 356,00 (423,64) 

340


FRITTEUSEN 


- herausnehmbarer Frittierfettbehälter 

- Temperatureinstellung von 0 °C bis 190 °C 


- Fritteusenkörbe mit einklappbaren Griffen 

FRITEUSE 

- 1 Becken 


B T H Korbmaß BxTxH Inh. P 

Preis (€) 

mm mm mm 

mm 

Liter kW Volt netto (brutto) 

KE0201035 Fritteuse 

170 420 270 240x125x100 3 2,2 230 106,00 (126,14) 

KE0201050 Fritteuse 

260 420 270 240x205x100 5 3,2 230 123,00 (146,37) 

FRITEUSE 

- 2 Becken 


B T H Korbmaß BxTxH Inh. P 

Preis (€) 

mm mm mm 

mm 

Liter kW Volt netto (brutto) 

KE0202035 Fritteuse, zwei Becken 360 420 270 240x125x100 2 x 3 2 x 2,2 230 203,00 (241,57) 

KE0202050 Fritteuse, zwei Becken 540 420 270 240x205x100 2 x 5 2 x 3,2 230 247,00 (293,93) 

341


WAFFELEISEN 


- zwei Gusseisenplatten mit Keramikbeschichtung 

- Auslaufbereich für überlaufende Teigreste 

- stufenlose Temperatureinstellung 


WAFFELREZEPT: 

1,5 Tassen Mehl 

zwei Eier 

eine Tasse Milch 

zwei Esslöffel Zucker 

zwei Esslöffel Butter 

ein Esslöffel Backpulver 

eine Prise Salz 


verhindert 

ankleben 

170 mm 

Waffelgrößet 

100 mm 


Preis (€) 


KE0301327 255 410 265 20 2,0 230 300,00 (357,00) 

CRÊPE-BACKGERÄT 

- Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl 

- Durchmesser der Platte 400 mm 

- optimaler Crêpe-Durchmesser 300 mm 

- glatte Gusseisenplatte mit Keramikbeschichtung 

- spezielle Schublade mit gleichbleibender Temperatur zur Aufbewahrung 

heißer Teller oder fertiger Crêpes 

- stufenlose Temperaturregelung 

- mit Sicherung gegen Überhitzung 

Eingebaute 

Schublade 

kann zur 

Aufbewahrung 

heißer Teller 

oder fertiger 

Crêpes dienen. 


Preis (€) 


KE3101300 450 450 240 15 3,0 230 350,00 (416,50) 

342


SALAMANDER 


- Timer 

- Abmessung der Backkammer: 455 x 260 x 160 mm (BxTxH) 


- Rost mit Griffen und Höhenregulierung (4 Positionen) 

Chromstahl Griff 


Preis (€) 


KE0401610 610 340 300 15 2,0 230 253,00 (301,07) 

LIFT-SALAMANDER 


- stufenlos höhenverstellbares Heizelement 


- herausnehmbare Fettauffangschale mit Gitterrost 

- zwei unabhängig gesteuerte Heizelemente 

Chromstahl 

Gitterrost 

ELEKTRO-GRIDDLEPLATTE 

- 10 mm starke Stahlplatte 


- Stahlplatte 2/3 glatt, 1/3 gerillt 


- stufenlose Temperatureinstellung von 50 °C bis 300 °C 


Preis (€) 


KE0501450 450 480 530 38 2,8 230 668,00 (794,92) 

KE0501600 600 480 530 48 4,0 400 737,00 (877,03) 

gerillte 

Bratfläche 

Artikelnr. Bratfläche 

B T H G P 

Preis (€) 


KE0602640 glatt/gerillt 640 440 175 34 3,6 230 274,00 (326,06) 

KE0601640 glatt 640 440 175 34 3,6 230 274,00 (326,06) 

343


KONTAKTGRILLS 

- Grillplatten aus Gusseisen 

- erhältlich in der Ausführung: beidseitig gerillt oder obere Platte gerillt und untere Platte glatt 

- stufenlose Temperatureinstellung von 50 °C bis 300 °C 


- erhältlich mit einer auf 24 mm arretierbaren Höhenverstellung 

- erhältlich mit einer Polymerbeschichtung als Antihafteffekt und zum Schutz vor Korrosion, sowie zur 

einfachen Reinigung 

Abstandhalter 

Belüftung 

KONTAKTGRILL 


Preis (€) 

mm mm mm kW Volt Netto (brutto) 

CA001111 300 390 195 1,8 230 208,00 (247,52) 

CA001121 300 390 270 1,8 230 230,00 (273,70) 

CA001122 300 390 270 1,8 230 310,00 (368,90) 

CA001211 300 390 195 1,8 230 208,00 (247,52) 

CA001221 300 390 270 1,8 230 230,00 (273,70) 

CA001222 300 390 270 1,8 230 310,00 (368,90) 

CA001212 300 390 195 1,8 230 298,00 (354,62) 

PANINIGRILL 


Preis (€) 


CA002111 390 390 195 2,2 230 255,00 (303,45) 

CA002121 390 390 270 2,2 230 275,00 (327,25) 

CA002122 390 390 270 2,2 230 370,00 (440,30) 

CA002211 390 390 195 2,2 230 255,00 (303,45) 

CA002221 390 390 270 2,2 230 275,00 (327,25) 

CA002222 390 390 270 2,2 230 370,00 (440,30) 

CA002212 390 390 195 2,2 230 358,00 (426,02) 

344


DOPPEL-KONTAKTGRILL 


Preis (€) 


CA003111 610 390 195 3,6 230 364,00 (433,16) 

CA003121 610 390 270 3,6 230 390,00 (464,10) 

CA003122 610 390 270 3,6 230 590,00 (702,10) 

CA003211 610 390 195 3,6 230 364,00 (433,16) 

CA003221 610 390 270 3,6 230 390,00 (464,10) 

CA003222 610 390 270 3,6 230 563,00 (669,97) 

CA003212 610 390 195 3,6 230 538,00 (640,22) 

Gerillte 

Bratfläche 

GRIDDLEPLATTE 


- Abmessung Grillfläche: 600 x 350 mm (BxT) 


- getrennt regelbare Heizflächen 



Mit eingebauter 

Auffangschale 

für Fett 

Artikelnr. Grillfläche 

B T H P 

Preis (€) 

mm mm mm kW Volt 

Netto (brutto) 

CA0111 glatt 605 450 175 3,3 230 383,00 (455,77) 

CA0112 glatt / gerillt 605 450 175 3,3 230 403,00 (479,57) 

CA0122 gerillt 605 450 175 3,3 230 422,00 (502,18) 

345


FRITTEUSEN 


- herausnehmbarer Behälter für Frittierfett 

- Ausführung acht Liter mit Ablasshahn erhältlich 



- automatische Abschaltung nach Entfernung der Heizelemente 

- Fritteusenkörbe mit einklappbaren Griffen 

FRITTEUSEN MIT EINEM BECKEN 

Acht Liter Modell 

auch 


erhältlich 


am Heizelement 


B T H Inh. M P 

Preis (€) 

mm mm mm Liter kg/h kW Volt netto (brutto) 

CA0213001 Fritteuse 180 410 295 3 4 2,6 230 125,00 (148,75) 

CA0214001 Fritteuse 220 400 310 4 4,5 3,2 230 140,00 (166,60) 

CA0215001 Fritteuse 270 410 295 5 6 3,2 230 155,00 (184,45) 

CA0218013 Fritteuse mit Ablasshahn 270 410 410 8 8 3,2 400 274,00 (326,06) 

CA0218011 Fritteuse mit Ablasshahn 270 410 410 8 8 3,2 230 239,00 (284,41) 

FRITTEUSEN MIT ZWEI BECKEN 

Acht Liter Modell 

auch 


erhältlich 

Stufenlose 

Temperaturregelung 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H M P 

Preis (€) 

mm mm mm Liter kg/h kW Volt netto (brutto) 

CA0223301 Doppel-Fritteuse 365 410 295 2 x 3 8 2 x 2,6 230 227,00 (270,13) 

CA0225501 Doppel-Fritteuse 540 410 295 2 x 5 12 2 x 3,2 230 283,00 (336,77) 

CA0223501 Doppel-Fritteuse 455 410 295 3+5 10 2,6 / 3,2 230 289,00 (343,91) 

CA0228813 Doppel-Fritteuse mit Ablasshahn 540 465 410 2 x 8 16 2 x 3,2 400 509,00 (605,71) 

CA0228811 Doppel-Fritteuse mit Ablasshahn 540 465 410 2 x 8 16 2 x 3,2 230 445,00 (529,55) 

346


FISCH-FRITTEUSEN 

- ideal für Fisch und Meeresfrüchte 




Auch mit 

Ablasshahn 

erhältlich 


am Heizelement 

1 

3 


B T H P 

Preis (€) 


1. CA0215001F Fisch-Fritteuse GN 2/4 172 626 296 4,5 3,2 230 226,00 (268,94) 

3. CA0217011F Fisch-Fritteuse GN 2/3 mit Ablasshahn 325 450 361 7 3,2 230 270,00 (321,30) 

4. CA0211113F Fisch-Fritteuse GN 1/1 mit Ablasshahn 325 626 361 11 6,0 400 381,00 (453,39) 

347


HOT-DOG-GRILL 


- Walzenheißrollen 



- Hinweis: Reinigung nach jedem Gebrauch! 

Rollen 

aus Edelstahl 

Auch mit 

antihaftbeschichteten 

Rollen erhältlich 

2 

Nr. Artikelnr. Ausführung Rollen 

B T H P 

Preis (€) 


1. CA03050 Stahlrollen 5 552 250 220 0,65 230 267,00 (317,73) 




5. CA03051 antihaftbeschichtete Rollen 5 552 250 220 0,65 230 352,00 (418,88) 




CRÊPE-GERÄT 


- Walzenheißrollen 



- Hinweis: Reinigung nach jedem Gebrauch! 

Gusseiserne 

Platte 

1 

Platte mit 

Emaille- 

Beschichtung 

3 


Ø B T H P Preis (€) 

mm mm mm mm kW Volt netto (brutto) 

1. CA0400 Crêpe-Gerät mit Platte aus Gusseisen 400 - - 151 3 230 307,00 (365,33) 

2. CA0401 Crêpe-Gerät mit emaillierter Platte 400 - - 151 3 230 360,00 (428,40) 

3. CA2404180 Holz-Teigverteiler rund - 180 180 - - - 9,90 (11,78) 

4. CA2404240 Holz-Teigverteiler flach - 180 240 - - - 12,80 (15,23) 

4 

348


ELEKTRO-KOCHPLATTE 


- Durchmesser der Kochplatte: 220 mm 

- An- / Aus Lämpchen 

- gepresstes Kochfeld 

- Sechs-Stufen-Regler 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H P 

Preis (€) 


CA0501 Elektro-Kochplatte 300 300 155 2 230 225,00 (267,75) 

CA0502 Elektro-Kochplatte, doppelt 600 300 155 2x2 230 450,00 (535,50) 

GAS-KOCHFELD 


- schwere Topfhalterung aus Gusseisen 

- Zündsicherung 

- Brennerleistung auf unterster Stufe: etwa 1 kW 

- eingestellt auf G30 / Propangas 

- G20 / Erdgasdüsen im Lieferumfang enthalten 


B T H P 

mm mm mm kW Gas Preis (€) 


CA0601 Gas-Kochfeld 324 356 171 3 G30 250,00 (297,50) 

CA0602 Gas-Kochfeld, doppelt 631 356 171 2x3 G30 500,00 (595,00) 

349


WAFFELEISEN 

- Brüsseler Platte aus Gusseisen 


- stufenlose Temperaturregelung 

- auch mit antihaftbeschichteter Platte erhältlich 

WAFFELREZEPT 


zwei Eier 






178 mm 

Waffelgröße 

105 mm 


Preis (€) 


CA0700 275 420 275 1,9 230 330,00 (392,70) 

CA0701 275 420 275 1,9 230 409,00 (486,71) 

BAIN-MARIES 



- Artikel CA08201 passend für Gastronormbehälter GN 

1/1 (200 mm) 

- Artikel CA08150 und CA08151 passend für 

Gastronormbehälter GN 1/1 (150 mm) 

- Lieferung ohne Gastronormbehälter 

Auch mit 

Ablasshahn 

erhältlich 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H T P 

Preis (€) 

mm mm mm °C kW Volt netto (brutto) 

CA08150 Bain-Marie GN 1/1 (150 mm) 570 340 242 0÷90 0,8 230 136,00 (161,84) 

CA08151 Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 (150 mm) 590 340 242 0÷90 0,8 230 168,00 (199,92) 

CA08201 Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 (200 mm) 590 340 280 0÷90 0,8 230 181,00 (215,39) 

350


ROLLER GRILL 

KONTAKTGRILLS 

- beidseitig gerillte Gusseisenplatten 

- Thermostat einstellbar bis 300 °C 


- hitzebeständiger Griff 

- inklusive Reiningungsbürste 

KONTAKTGRILL 

- Abmessungen der Grilfläche: 260 x 240 mm (BxT) 

Artikelnr. 

B T H G P 

Preis (€) 

mm mm mm kg kW Volt Netto (brutto) 

KE0701330 330 385 220 18 2 230 675,00 (803,25) 

KONTAKTGRILL 


Artikelnr. 

B 

mm 

T 

mm 

H 

mm 

G 

kg 

P 

kW 

Volt 

Preis (€) 

Netto (brutto) 

KE0702430 430 385 220 22,5 3,0 230 868,00 (1032,92) 

KONTAKTGRILL 



Preis (€) 

mm mm mm kg kW Volt Netto (brutto) 

KE0703600 600 385 220 33,5 4,0 400 1084,00 (1289,96) 

351


FRITTEUSEN 

- Kaltzonensystem 

- präzise Temperaturkontrolle 


- Fritteusenkörbe und Deckel mit hitzebeständigen 

Griffen 

FRITTEUSEN MIT EINEM BECKEN 


B T H Inh. G P 

Preis (€) 


KE0801050 Fritteuse 190 425 320 5 5 3,2 230 283,00 (336,77) 

KE0801360 Fritteuse, mit Ablasshahn 265 450 360 8 8 3,6 230 560,00 (666,40) 

KE0811012 Fritteuse, mit Ablasshahn 350 470 350 12 9 6,4 230 681,00 (810,39) 

FRITTEUSEN MIT ZWEI BECKEN 

Artikelnr. Produkt B T H Inh. G P 

Preis (€) 


KE0802032 Doppel-Fritteuse 390 425 320 2 x 5 10 2 x 3,2 230 574,00 (683,06) 

KE0802360 Doppel-Fritteuse mit Ablasshahn 590 450 370 2 x 8 15 2 x 3,6 230 1035,00 (1231,65) 

352


HOT DOG GRILL 

- antihaft Walzenheißrollen 

- Modell KE0903011 mit 2 separaten Heizzonen 

- Rollenlänge 40 cm 

Nr. Artikelnr. Rollen 

B T H G P 

Preis (€) 


1. KE0901005 5 545 320 240 12,5 0,6 230 878,00 (1044,82) 

2. KE0902007 7 545 320 240 14,0 0,9 230 1105,00 (1314,95) 

3. KE0903011 11 545 460 240 20,0 1,4 230 1340,00 (1594,60) 

HOT DOG GERÄT 

- 3 Heizelemente für Brötchen 

- runder Glaszylinder für Würstchen 

- zweigeteilter Innenkorb für bis zu 40 Würstchen 



Preis (€) 


KE1001650 440 300 400 9 0,65 230 570,00 (678,30) 

BRÖTCHENWÄRMER 

- der Brötchenwärmer kann unter anderen Roller Grill Geräten eingesetzt 

werden 

- Kammergröße GN 2/3 (100mm) 

- Temperaturkontrolle 

- herausnehmbare Auffangschale 

- spülmaschinenfester GN Behälter 


Preis (€) 


KE1101023 545 460 220 17 0,7 230 658,00 (783,02) 

353


ELEKTRO-GRIDDLEPLATTE 


- schnelle Aufwärmphase 


- Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte 

- herausnehmbarer Spritzschutz mit integrierter Fettauffangschale 


- Abmessungen der Grillfläche: 600 x 400 mm (BxT) 


B T H G P 

Preis (€) 


KE1501060 zwei Heizzonen 620 450 190 29 6,0 400 831,00 (988,89) 

GAS-GRIDDLEPLATTE 


- schnelle Aufwärmphase 

- Stabbrenner 


- herausnehmbare Spritzschutz mit integrierter Fettauffangschale 


- inklusive Gasdüsen für Erdgas (G20) und Propan Butan (G30) 

- Abmessungen der Grillfläche: 

- KE1502032 - 400 x 400 mm (BxT) 

- KE1502064 - 600 x 400 mm (BxT) 

Nr. Artikelnr. Ausführung 

B T H G P 

mm mm mm kg kW 

Gas 

Preis (€) 


1. KE1502032 eine Heizzone 420 450 190 17 3,2 G20/G30 670,00 (797,30) 

2. KE1502064 zwei Heizzonen 620 450 190 27 6,4 G20/G30 926,00 (1101,94) 

354


WAFFELEISEN 

- Themperatureinstellung bis 300 °C 

- zwei Gusseisenplatten 

- herausnehmbare Auffangschale 

- verstellbare Füße 

- Waffelmuster: 

Brüssel - 3x5 Quadrate 

Lüttich - 4x6 Quadrate 

WAFFELREZEPT 


zwei Eier 






184 mm 

Waffelgröße 

Modell Brüssel 

„KE1201184” 

Waffelgröße 

Modell Lüttich 

„KE1202150” 

95 mm 100 mm 

150 mm 

2 

1 

Nr. Artikelnr. Waffelform 

B T H G P 

Preis (€) 


1. KE1201184 Brüssel 305 440 230 19 1,6 230 904,00 (1075,76) 

2. KE1202150 Lüttich 305 440 230 19 1,6 230 904,00 (1075,76) 

ELEKTRO-CRÊPESGERÄT 

- emaillierte Gusseisenplatte 

- Temperatureinstellung bis 280 °C 

- Spiral-Heizelement 

- inklusive Holz-Teigverteiler 


Preis (€) 


KE1301400 400 160 14,0 3,6 230 497,00 (591,43) 

GAS- CRÊPESGERÄT 

- emaillierte Gusseisenplatte 

- Gas-Regler und Druckminderer 

- achtarmigen Brenner (sternförmig) 

- inklusive Holz-Teigverteiler 


Preis (€) 


KE1401400 400 160 17,5 3,6 gas 525,00 (624,75) 

355


SALAMANDER 

- Infrarot-Quarz-Heizelemente 

- 15 Minuten Timer mit einer Verriegelungsposition für den Dauereinsatz 

- abnehmbare Griffe 

- Erreichung der Maximaltemperatur unter 30 Sekunden 

- abnehmbare Rückseite zur einfachen Reinigung 

- KE1601001 - 4 Heizelemente 


- Abmessungen der Backkammer: 

350 x 240 mm (BxT) 

1 2 


B T H M G P 

Preis (€) 

mm mm mm Toast/h kg kW Volt netto (brutto) 

1. KE1601001 eine Ebene 450 285 305 150 10 2,0 230 337,00 (401,03) 

2. KE1601002 zwei Ebenen 450 285 420 300 12 3,2 230 502,00 (597,38) 

SALAMANDER 

- Infrarot-Quarz-Heizelemente 

- 15 Minuten Timer mit einer Verriegelungsposition für den Dauereinsatz 

- abnehmbare Griffe 

- Erreichung der Maximaltemperatur unter 30 Sekunden 

- abnehmbare Rückseite zur einfachen Reinigung 

- sechs Heizelemente 

- Abmessungen der Backkammer: 520 x 320 mm (BxT) 


B T H M G P 

Preis (€) 

mm mm mm Toast/h kg kW Volt netto (brutto) 

KE1602001 eine Ebene 640 380 330 200 15 2,7 230 893,00 (1062,67) 

KONVEKTOMAT 

- Umluft 


- 120 Minuten Timer 

- Funktionen: Aufwärmen/Auftauen, Grillen, Backen 

sowie 

ein Quarz-Grill zum Überbacken 

- Abmessungen der Backkammer: 470 x 370 x 350 mm 

(BxTxH) 


- 4 Einschübe 

- inklusive 4 Grillroste (450 x 340 mm) 

Artikelnr. B T H T G P 

Preis (€) 


KE1701423 595 610 590 0-300 36 3,0 230 1348,00 (1604,12) 

356


TOASTER 

- Kapazität: 

Modell KE1801004 - 4 Toasts 

Modell KE1801006 - 6 Toasts 

- Timer 

- automatischer Ausschalter 

Timer 

1 

Krümelschublade 

Nr. Artikelnr. B T H P 

Preis (€) 


1. KE1801004 300 225 215 1,8 230 143,00 (170,17) 

2. KE1801006 430 225 215 2,5 230 183,00 (217,77) 

2 

SALAMANDER 

- Gehaüse aus Edelstahl 

- Keramikheizelemente 

- Timer 

- Krümelschublade 

- Sandwichhalter separat erhältlich 

- Abmessungen der Backkammer: 

- KE1901020 - 370 x 245 x 75 mm (BxTxH) 

- KE1902030 - 2 360 x 210 x 85 mm (BxTxH) 

- Anzahl der Heizelemente: 



2 

1 


B T H P 

Preis (€) 


1. KE1901020 Salamander 460 285 280 2,0 230 241,00 (286,79) 

2. KE1902030 Salamander, doppelt 460 285 430 3,0 230 306,00 (364,14) 

3. KE1999001 Sandwichhalter 340 95 - - - 7,10 (8,45) 

3 

357


KONVEKTOMAT 

- Timer bis 120 min. 

- Funktionen zu Modell KE2002340: Aufwärmen/Auftauen, Grillen, Backen sowie ein 

Quarz-Grill zum Überbacken 

- Abmessungen der Backkammern: 

KE2001260 - 320 x 325 x 365 mm (BxTxH) 

KE2001340 - 415 x 350 x 265 mm (BxTxH) 

KE2002340 - 415 x 350 x 265 mm (BxTxH) 

1 

2 

3 

Nr. Artikelnr. B T H T G P 

Preis (€) 


1. KE2001260 460 550 335 max 250 20 1,5 230 868,00 (1032,92) 

2. KE2001340 550 550 355 max 250 21 2,4 230 1020,00 (1213,80) 

3. KE2002340 550 550 355 max 250 22 2,4 230 1155,00 (1374,45) 

358


KONVEKTOMAT 



- Funktionen: Aufwärmen/Auftauen, Backen, Umluft 

- Ofen für Backwaren und Auftauen 

- 5 Einschübe 

- inklusive zwei Grillroste und einem Backblech 

- Abmessungen der Backkammer: 260 x 330 x 320 mm (BxTxH) 

Artikelnr. B T H T G P Preis (€) 


KE2101370 370 535 495 250 20 1,5 230 953,00 (1134,07) 

359


LIFT-SALAMANDER 

- höhenverstellbares Heizelement 

- zwei unabhängig steuerbare Heizelemente 

- herausnehmbare Fettauffangschale mit Gitterrost 

- mit Infrarot-Quarzröhren zum schnellen Grillen und 

Überbacken 

Infrarot- 

Quarzröhren 


Preis (€) 


KE2301028 600 510 550 44 3,0 230 2297,00 (2733,43) 

GAS-HOCKERKOCHER 

- massive Topfhalterung aus Gusseisen 

- herausnehmbarer Brenner 

- Brennerdeckel und Edelstahlwanne abnehmbar 

- Sicherheitsthermostat, Zündung mittels 

Zündflamme 

- Gas-Regler 

- inklusive Gasdüsen für Erdgas (G20) und Propan 

Butan (G30) 

- für den Einsatz von Pfannen, Töpfen und Woks 

(nicht im Lieferumfang enthalten) 

14 



Gas 

Preis (€) 


KE2401140 600 630 425 30 14 G20/G30 894,00 (1063,86) 

360


ELEKTRO-GYROSGRILL 

- herausnehmbares Gitterrost und Tropfschale 

- Heizelemente mit unabhängiger Regulierung auf halbe oder volle 

Leistung 



- gleichmäßige Wärmeverteilung 

- inklusive Gyros-Schaufel aus Aluminium 

- optionales Zubehör: Spieß, Wärmestrahler, Panorama-Glastüren, 

- Messerhalter 

1 


B T H G P 

Preis (€) 


1. KE2501036 Kapazität 15 kg 580 660 695 27 3,6 230 1423,00 (1693,37) 

2. KE2501058 Kapazität 25 kg 580 660 870 31 5,8 400 1540,00 (1832,60) 

GAS-GYROSGRILL 

- herausnehmbares Gitterrost und Tropfschale 




- inklusive Gasdüsen für Erdgas (G20) und Propan Butan 

- gleichmäßige Wärmeverteilung 

- optionales Zubehör: Spieß, Wärmestrahler, 

- Panorama-Glastüren, Messerhalter 

2 


B T H G P 


Gas 

Preis (€) 


1. KE2502070 Kapazität 15 kg 580 660 645 27 7,0 G20/G30 1540,00 (1832,60) 

2. KE2502105 Kapazität 25 kg 580 660 870 31 10,5 G20/G30 1682,00 (2001,58) 

ZUBEHÖR GYROSGRILL 

- für Gyrosgrills 

1 


Preis (€) 


1. KE2599001 Schaufel Durchmesser 240 mm 46,00 (54,74) 

2. KE2599002 Spieß 800 mm 178,00 (211,82) 

361


WARMHALTEVITRINE 

- Beleuchtung, oben 


- Wasserbehälter 

- Stromschalter 

- höhenverstellbare Füße 

- Kapazität: 2 x GN 1/1 


Preis (€) 


KE2602650 590 350 480 15,0 0,65 230 995,00 (1184,05) 

WARMHALTEVITRINE 


- Wasserbehälter 

- Stromschalter 


- Kapazität: 2 x GN 1/1 


Preis (€) 


KE2601650 590 350 390 12,0 0,65 230 797,00 (948,43) 

ELEKTRISCHES GYROS-/DÖNERMESSER 

- Schnittstärke 0,5 - 8 mm 

- Messer: Ø 100 mm 

- nicht spülmaschinengeeignet 

- Drehzahl 2200 U/Min. 

Inklusive: 

zusätzliches 

Messer 100 mm, 

Wetzstahl 

Artikelnr. 

B T H G P 

Preis (€) 


KE2503001 125 170 190 0,8 0,8 230 200,00 (238,00) 

362


HEISSE THEKE 

- LED-Beleuchtung 

- vierseitig verglast 

- Glasschiebetür hinten 


- herausnehmbarer Wasserbehälter 


Preis (€) 


KE2701120 678 568 670 120 +30 / +90 1,10 230 838,00 (997,22) 

REISKOCHER 

- einfach zu reinigender Innentopf antihaftbeschichtet, hitzebeständig 


- inklusive Reislöffel, Rührlöffel und zwei Messbechern 

- mit Warmhaltefunktion 

- Kontrolleuchten 

- praktische Maßangaben im Innentopf 

- für die Zubereitung von bis zu 6 kg gekochtem Reis 

REISREZEPT 

ergibt ca. 30 Portionen je 200 g 

4 l kochendes Wasser 

2 kg Reis, gewaschen 

schütten Sie den Reis in den Topf 

übergießen Sie den Reis mit 

kochendem Wasser 

fügen Sie einen Esslöffel Salz hinzu 

nun den Topfinhalt mit dem 

Rührlöffel umrühren 

schließen Sie den Deckel und lassen 

Sie den Reis für ca. 30 Minuten 

kochen, nicht mehr umrühren 

der Reiskocher schaltet nach dem 

Erreichen der erforderlichen Kochzeit 

automatisch in den Röstmodus 

inklusive 

Reislöffel, 

Rührlöffel 

und zwei 

Messbechern 


Preis (€) 


KE2801006 470 420 350 6 10,2 1,95 230 210,00 (249,90) 

363


SOUS-VIDE-GERÄT 

- zum Einhängen in das Wasserbad 

- präzise Temperatursteuerung 

- garantierte Temperaturstabilität des Wasserbads auf 0,2 °C genau 

- Umwälzpumpe für gleichmäßige Wassertemperatur 

- Heizelement: 1,4 kW 

Großes 

Digitaldisplay 

Einfache 

Befestigung durch 

Schraubhalterung 

Passend für 

GN-Behälter mit 

200 mm Höhe 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H Inh. G P 

Preis (€) 


NT0101325 Sous-Vide-Gerät 145 115 325 - 1,9 1,4 230 378,00 (449,82) 

GN0811200 GN 1/1 Behälter aus Polycarbonat (200 mm) 530 325 200 26 - - - 27,00 (32,13) 

INDUKTIONSKOCHER 

- automatische Topferkennung 

- Warmhaltefunktion 

- elektronische Temperatureinstellung 

- Heizleistung 3500 W 


- Cerankochfeld, Durchmesser 120 bis 260 mm 


- nur für induktionsgeeignete Töpfe und Pfannen verwendbar 

Bedienelement 

Ventilator 

Platte 

Artikelnr. 

B T H P 

Preis (€) 


KE2901035 330 415 110 3,5 230 205,00 (243,95) 

364


MIKROWELLE 

- manuelle Steuerung 

- 5 Leistungsstufen 

- Auftaufunktion 

- 270 mm Drehteller 

- Gehäuse und Garraum aus Edelstahl 

- Kapazität 25 Liter 


- Beckenmaß: 340x345x230 mm 

Bedienelement 

Drehteller 

Artikelnr. 

B T H P 

Preis (€) 

mm mm mm W Volt netto (brutto) 

KE3001900 483 420 281 900 230 187,00 (222,53) 

MIKROWELLE 


- drei Leistungsstufen 

- 20 Programmspeicher (je drei Schritte) 


- Auftaufunktion 

- passend für GN 1/2 (150 mm) 




- Abmessungen des Garraums: 335 x 364 x 212 mm (BxTxH) 

MIKROWELLE 


- drei Leistungsstufen 

- 10 Programmspeicher (je drei Schritte) 

- Kindersicherung 


- Abmessungen des Garraums: 374 x 378 x 224 

mm (BxTxH) 


Preis (€) 


KE3002100 520 442 312 1000 230 382,00 (454,58) 


Preis (€) 


KE3003180 490 637 405 1800 230 823,00 (979,37) 

365


SAMSUNG MIKROWELLENHERD ANALOG 

- manuelle Steuerung 

- fünf Leistungsstufen 




- Gewicht: 17,5 kg 


Preis (€) 


KE3004105 517 412 297 1050 230 615,00 (731,85) 

SAMSUNG MIKROWELLENHERD DIGITAL 


- 4 Leistungsstufen 

- programmierbare Speichertasten, bis zu 20 Programme möglich 





Preis (€) 


KE3006105 517 412 297 1050 230 679,00 (808,01) 

366


1500 

SAMSUNG MIKROWELLENHERD 

- digitale Steuerung mit 30 Programmspeichern 

- fünf Leistungsstufen (max. 1500 W) 

- mit zwei leistungsstarken Magnetrons für 

gleichmäßige Ergebnisse 


- Deckenverkleidung spülmaschinengeeignet 

- Abmessungen des Garraums: 370 x 370 x 190 mm 

(BxTxH) 


- Gewicht: 32 kg 

- geeignet für GN 2/3 


Preis (€) 


KE3007150 464 597 368 1500 230 1324,00 (1575,56) 

SAMSUNG MIKROWELLENHERD 

- digitale Steuerung mit 30 Programmspeichern, 

+ 20-Sekunden-Taste 

- fünf Leistungsstufen (185 W, 370 W, 925 W, 1295 W, 

1850 W) 

- mit zwei leistungsstarken Magnetrons für 

gleichmäßige Ergebnisse 

- zwei Auftaufunktionen 

- zwei Wellenfilter, 5-fache Türsicherung 


- Deckenverkleidung spülmaschinengeeignet 

- Abmessungen des Garraums: 370 x 370 x 190 mm 

(BxTxH) 


- Gewicht: 34 kg 


1850 


Preis (€) 


KE3008185 464 597 368 1850 230 1467,00 (1745,73) 

367

14 

GERÄTE ZUR EINZELAUF- 

STELLUNG UND KOCHSERIEN 

Professionelle STALGAST Geräte zur Einzelaufstellung und ganze Kochserien 

mit einem hohen technischen Qualitätsniveau sorgen in der Großküche für 

eine zuverlässige Arbeitsleistung und allseitige Zufriedenheit. 

Kippbratpfanne ................................................................371 

Hockerkocher, Herde ........ 369-370, 373-378, 393-394 

Fritteusen, Griddleplatten ...................................382-383 

Neutralelemente, Untergestelle .............384, 389, 396 

Bain Maries, Nudelkocher .......................... 384-385, 395

GERÄTE ZUR EINZELAUFSTELLUNG UND KOCHSERIEN 

HOCKERKOCHER SERIE TOP 

- Brenner mit hohen thermischen Wirkungsgrad, gepresste Kochfelder und 

massive Gusseisen-Roste sind nur ein paar Merkmale, die uns vom Markt 

unterscheiden 

GAS-HOCKERKOCHER TOP 

- 9 kW Doppelkranzbrenner 

- hergestellt aus Edelstahl 

- Topfhalterung aus Gusseisen 

- Pilotflamme 


- Brennerleistung auf unterster Stufe: etwa 3 kW 

- geeignet für Töpfe bis etwa 100 Liter 

- Geräte werksseitig auf Erdgas (G20) eingestellt 

- Düsen für Propangas (G30) im Lieferumfang enthalten 

- Düsen G27 und G31 optional erhältlich 

1 

9 kW 

Doppelkranzbrenner 

2 

Artikelnr. 

Bezeichnung 

B T H P 

Preis (€) 

mm mm mm kW Gasdüsen* netto (brutto) 

HK03109E Hockerkocher 580 580 380 9 G20 542,00 (644,98) 

HK03218E Hockerkocher, Doppelbrenner 1160 580 380 2x9 G20 1105,00 (1314,95) 

SL2400Z Reduzierstern 300 300 10 - - 15,47 (18,41) 

ELEKTRO-HOCKERKOCHER 


- Leistung der Kochplatte: 5 kW 

- Durchmesser der Kochplatte: 400 mm 


Artikelnr. 

Produkt 

B T H P 

Preis (€) 

mm mm mm kW Gas netto (brutto) 

HK00105 Hockerkocher, 1 Kochplatte 580 580 380 5 400 945,00 (1124,55) 

HK00210 Hockerkocher, 2 Kochplatten 1160 580 380 2x5 400 1657,00 (1971,83) 

*Düsen G27 und G31 optional erhältlich 

369


HOCKERKOCHER SERIE STANDARD 

- benutzerfreundliche Arbeitshöhe 

- Brenner mit hoher Wärmeleistung 

- solide Stahl-Roste 

- stabile Konstruktion aus rostfreiem Edelstahl 

HOCKERKOCHER STANDARD LINE POWER 

- abnehmbarer Rost aus rostfreiem Edelstahl 

- 14 kW Brenner 

- Pilotflamme 


- Reduzierung der Brennerleistung bis 1/3 (Sparflamme) 

- passend für große Töpfe mit einem Fassungsvermögen 

von 50l bis 100l 

14 kW 

Brenner 

Artikelnr. B 

mm 

HK04114E Hockerkocher 

mit 1 Brenner 

T 

mm 

H 

mm 

H 

mm 

P 

kW Gas Preis (€) 


567 567 413 14 G20 695,00 (827,05) 

GAS-HOCKERKOCHER HIGH-STANDARD 

- 9 kW Doppelkranzbrenner 


- Topfhalterung aus Edelstahl 

- Pilotflamme 


- Brennerleistung auf unterster Stufe: etwa 2,7 kW 


9 kW 

Doppelkranzbrenner 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H P 

Preis (€) 


HK01109E Hockerkocher 580 580 380 9 G20 455,00 (541,45) 

HK01218E Hockerkocher, Doppelbrenner 1160 580 380 2x9 G20 910,00 (1082,90) 

HK0199300 Rostaufsatz 300 300 10 - - 25,00 (29,75) 

NEU 

GAS-HOCKERKOCHER STANDARD 

- 5 kW Brenner 


- Düsen für Erdgas (G20) im Lieferumfang enthalten 

- Pilotflamme 


- Brennerleistung auf unterster Stufe: etwa 1,5 kW 


- Erdgasdüsen sind im Lieferumfang enthalten 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H P 

Preis (€) 


HK01105P Hockerkocher 340 398 340 5 G30 274,00 (326,06) 

HK2401220 Reduzierstern 220 220 10 - - 14,80 (17,61) 

370


KIPPBRATPFANNE 

- ideal zum Schmoren von verschiedenen Speisen 

- dank der Temperatureinstellung bis zu 300°C ideal auch zum Braten von Speisen 

- die manuelle Kippvorrichtung erleichtert eine schnelle und effektive Entleerung der Pfanne 

- die Tiegelgröße von 22 Litern (0,27 m²) ermöglicht die schnelle Zubereitung von großen Mengen 

- mobil und flexibel einsetzbar 

- höhenverstellbare Füße ermöglichen eine ideale Ausrichtung des Geräts auch auf unebenem 

Grundboden 

Übersichtliches 

Bedienfeld 

Tiegel aus 

Edelstahl 

Stabiler 

Unterbau 

Zubehör 

Schlauchbrause 

Garnitur 

Artikelnr. Produkt B T H T M P 

Preis (€) 

mm mm mm °C Koteletts/h kW Volt netto (brutto) 

FS0470S Kippbratpfanne 700 786 912 bis 300 100 6,3 400 1483,00 (1764,77) 

SL241617Z Schlauchbrause Garnitur 101,00 (120,19) 

371


GERÄTE 

ZUR EINZELAUFSTELLUNG 

- gusseiserne Kochplatten mit 220 mm Durchmesser als stabile Basis für große 

Pfannen und Töpfe 

- Kochplatten mit 2,6 kW Leistung für eine schnelle Speisenzubereitung 

- sechs einstellbare Leistungsstufen für jede Platte für eine optimale 

Energienutzung 

- gepresstes Kochfeld für einfache Reinigung 

Serie 700 

ELEKTROHERD 


- erhältlich mit vier oder sechs Kochplatten 

- massive Kochplatten aus Gusseisen 

- Leistung der Kochplatten: 2,6 kW 

- Durchmesser der Kochplatten: 220 mm 





B T H P 

Preis (€) 

mm mm mm kW Gas * netto (brutto) 

FS00410S 4 Platten à 2,6 kW 800 700 850 10,4 400 985,00 (1172,15) 

FS00610S 6 Platten à 2,6 kW 1200 700 850 15,6 400 1499,00 (1783,81) 

372


GASHERD 


- erhältlich mit vier oder sechs Brennern 

- Brennerleistung: 3,5 kW; 5 kW; 7 kW (Doppelkranzbrenner) 

- und 9 kW (Doppelkranzbrenner) 

- stabile Topfhalterungen aus Gusseisen 

- Pilotflamme 

- Brennerleistung auf unterster Stufe: etwa 30% der angegebenen Leistung 


Serie 700 

1 


B T H P 

Preis (€) 


1. FS01410SE 4-Brenner (3,5+2x5+7) 800 700 850 20,5 G20 1437,00 (1710,03) 

FS01420SE 4-Brenner (3,5+5+2x7) 800 700 850 22,5 G20 1437,00 (1710,03) 

FS01430SE 4-Brenner (2x5+2x7) 800 700 850 24,0 G20 1437,00 (1710,03) 

FS01610SE 6-Brenner (3,5+3x5+2x7) 1200 700 850 32,5 G20 2011,00 (2393,09) 

FS01620SE 6-Brenner (3,5+2x5+2x7+9) 1200 700 850 36,5 G20 2011,00 (2393,09) 

2. SL2401200 Reduzierstern 200 200 - - - 10,60 (12,61) 


373


GASHERD SERIE 900 


- erhältlich mit vier oder sechs Brennern 

- Brennerleistung: 3,5 kW bis 9 kW 

- variable Brennerausstatung 

- 7 kW und 9 kW Brenner als Doppelkranzbrenner ausgeführt 

- Pilotflamme 


- Brennerleistung auf unterster Stufe: etwa 30 % der maximalen Leistung 

- höhenverstellbare Füße Kochserie 900 

1 


B T H P 

Preis (€) 


1. FS03410SE 4-Brenner (3,5+2x5+7) 900 900 850 20,5 G20 1525,00 (1814,75) 

FS03420SE 4-Brenner (3,5+5+2x7) 900 900 850 22,5 G20 1525,00 (1814,75) 

FS03430SE 4-Brenner (2x5+2x7) 900 900 850 24,0 G20 1525,00 (1814,75) 

FS03440SE 4-Brenner (3,5+5+7+9) 900 900 850 24,5 G20 1525,00 (1814,75) 

FS03450SE 4 Brenner ( (9+9+9+9) 900 900 850 36 G20 1525,00 (1814,75) 

FS03610SE 6-Brenner (3,5+3x5+2x7 1300 900 850 32,5 G20 2144,00 (2551,36) 

FS03620SE 6-Brenner (3,5+2x5+2x7+9) 1300 900 850 36,5 G20 2144,00 (2551,36) 


374 *Düsen G27 und G31 optional erhältlich


Unsere sehr beliebte Kochserie 700 

verfügt über eine außergewöhnlich hohe 

Auswahl an Gas- und Elektroherden, sowie 

über Tischgeräte die mit den unterschiedlichen 

Unterbauten der Serie 700 kombiniert 

werden können. 

Folgende Tischgeräte stehen in der Serie 

700 zur freien Kombination zur Verfügung: 

Elektro- und Gas-Kochfelder, Elektro-Fritteuse, 

Griddleplatten, 

Kochserie 700 

Neutralelemente, Elektro-Bain-Marie, 

sowie ein Elektro-Wassergrill. 

Die Serie 700 bietet die Option einzelne 

Elemente unabhängig voneinander zu 

nutzen, oder auch zu einer durchgehenden 

Kochstrecke zusammenzufügen. 

375


Serie 700 

Gas 

Erdgas 

G20 

Artikelnr. 

Elektro 

2,6 kW 

Tischgeräte 

mit Gasbackofen 

mit Elektrobackofen 

Geräte zur 

Einzelaufstellung 

SL01210TE 

SL01220TE 

SL01410TE 

SL01420TE 

SL01430TE 

SL01610TE 

SL01620TE 

SL01413SE 

SL01423SE 

SL01433SE 

SL01613SE 

SL01623SE 

SL01412SE 

SL01422SE 

SL01432SE 

SL01411SE 

SL01421SE 

SL01431SE 

SL01612SE 

SL01622SE 

SL01611SE 

SL01621SE 

FS01410SE 

FS01420SE 

FS01430SE 

FS01610SE 

FS01620SE 

SL00210T 

SL00410T 

SL00610T 

SL00412S 

SL00411S 

SL00612S 

SL00611S 

FS00410S 

FS00610S 

376


Anzahl der Brenner / Platten 

Elektrobackofen 

Leistung (kW) 

3,5 5,0 7,0 9,0 

1 1 

1 1 

1 2 1 

1 1 2 

2 2 

1 3 2 

1 2 2 1 

1 2 1 

1 1 2 

2 2 

1 3 2 

1 2 2 1 

1 2 1 

Gesamtanzahl 

der Brenner / 

Platten 

2 

4 

6 

4 

6 

Statisch 

Umluft 

1 1 2 

2 2 

4 

1 2 1 

1 1 2 

2 2 

1 3 2 

1 2 2 1 

6 

1 3 2 

1 2 2 1 

1 2 1 

1 1 2 

2 2 

1 3 2 

1 2 2 1 

4 

6 

 

 

377


ELEKTRO-KOCHFELD ALS TISCHGERÄT 


- erhältlich mit zwei, vier oder sechs Kochplatten 

- Kochplatten aus Gusseisen 




- Kontrolllampe 

1 

2 


B T H P 

Preis (€) 


1. SL00210T 2-Platten (2x2,6) 400 700 250 5,2 400 575,00 (684,25) 

2. SL00410T 4-Platten (4x2,6) 800 700 250 10,4 400 892,00 (1061,48) 

3. SL00610T 6-Platten (6x2,6) 1200 700 250 15,6 400 1365,00 (1624,35) 

GAS-KOCHFELD ALS TISCHGERÄT 


- erhältlich mit zwei, vier oder sechs Brennern 

- Brennerleistung: 3,5 kW; 5 kW; 7 kW (Doppelkranzbrenner) und 9 kW (Doppelkranzbrenner) 


- Pilotflamme 


1 

2 


B T H P 

Preis (€) 


1. SL01210TE 2-Brenner (3,5+5) 400 700 250 8,5 G20 906,00 (1078,14) 

SL01220TE 2-Brenner (3,5+7) 400 700 250 10,5 G20 906,00 (1078,14) 

2. SL01410TE 4-Brenner (3,5+2x5+7) 800 700 250 20,5 G20 1437,00 (1710,03) 

SL01420TE 4-Brenner (3,5+5+2x7) 800 700 250 22,5 G20 1437,00 (1710,03) 

SL01430TE 4-Brenner (2x5+2x7) 800 700 250 24,0 G20 1437,00 (1710,03) 

3. SL01610TE 6-Brenner (3,5+3x5+2x7) 1200 700 250 32,5 G20 2011,00 (2393,09) 

SL01620TE 6-Brenner (3,5+2x5+2x7+9) 1200 700 250 36,5 G20 2011,00 (2393,09) 


378


ELEKTRO-HERD MIT UMLUFT-BACKOFEN 

(600 X 400 MM /GN 1/1) 







- Kontrollleuchten für Temperatur und Stromversorgung, 

Stand-By Funktion 

- Abmessung Backofen: 660 x 445 x 285 mm (BxTxH) 

- drei Einschübe 

- Backofen mit drei Funktionen: Oberhitze, Ober- und Unterhitze, 

Umluft 

- inklusive einem Rost (600 x 400 mm) 


B T H P kW 

Preis (€) 

mm mm mm (Herd/Ofen) Volt netto (brutto) 

SL00412S 4-Platten (4x2,6) 800 700 850 10,4 / 7 400 2254,00 (2682,26) 

SL00612S 6-Platten (6x2,6) 1200 700 850 15,6 / 7 400 2788,00 (3317,72) 

SL249964 Rost 600 x 400 mm 600 400 - - - 40,00 (47,60) 

ELEKTRO-HERD MIT STATISCHEM BACKOFEN 

(GN 2/1) 








- Kontrollleuchten für Temperatur und Stromversorgung, 

Stand-By Funktion 

- Abmessung Backofen: 660 x 445 x 285 mm (BxTxH) 


- inklusive einem Rost 2/1 GN (650 x 530 mm) 


B T H P kW 

Preis (€) 

mm mm mm (Herd/Ofen) Volt netto (brutto) 

SL00411S 4-Platten (4x2,6) 800 700 850 10,4 / 7 400 2192,00 (2608,48) 

SL00611S 6-Platten (6x2,6) 1200 700 850 15,6 / 7 400 2685,00 (3195,15) 

SL249911 Rost GN 2/1 650 530 - - - 37,00 (44,03) 


379


GASHERD 4 BRENNER MIT BACKOFEN 



und 9 kW (Doppelkranzbrenner) 


- Pilotflamme 

- Brennerleistung auf unterster Stufe: etwa 30% der 

angegebenen Leistung 

- entfernbare Auffangmulde unter den Brennern 

- Kontrollleuchten für Temperatur und Stromversorgung 


- inklusive einem Rost 

- Ausführungen: 

- Artikel SL01413SE, SL01423SE, SL01433SE mit Gasbackofen 

(GN 2/1), Abmessung Gas-Backofen: 660 x 545 x 285 mm 

(BxTxH) 

- Artikel SL01412SE, SL01422SE, SL01432SE: mit Elektro 

Umluftbackofen (600 x 400 mm / GN 1/1) 

- Artikel SL01411SE, SL01421SE, SL01431SE 

- mit Elektrobackofen, statisch (Größe GN 2/1) 

Gasherd mit Backofen 

1 


B 

mm 

T 

mm 

H 

mm 

P kW 

(Herd/Ofen) 

Gas * 

(Herd/Ofen) 

Preis (€) 


1. SL01413SE 4-Brenner (3,5+2x5+7) 800 700 850 20,5 / 6 G20 2736,00 (3255,84) 

SL01423SE 4-Brenner (3,5+5+2x7) 800 700 850 22,5 / 6 G20 2736,00 (3255,84) 

SL01433SE 4-Brenner (2x5+2x7) 800 700 850 24,0 / 6 G20 2736,00 (3255,84) 

SL01412SE 4-Brenner (3,5+2x5+7) 800 700 850 20,5 / 7 G20 / 400 2868,00 (3412,92) 

SL01422SE 4-Brenner (3,5+5+2x7) 800 700 850 22,5 / 7 G20 / 400 2868,00 (3412,92) 

SL01432SE 4-Brenner (2x5+2x7) 800 700 850 24,0 / 7 G20 / 400 2868,00 (3412,92) 

SL01411SE 4-Brenner (3,5+2x5+7) 800 700 850 20,5 / 7 G20 / 400 2780,00 (3308,20) 

SL01421SE 4-Brenner (3,5+5+2x7) 800 700 850 22,5 / 7 G20 / 400 2780,00 (3308,20) 

SL01431SE 4-Brenner (2x5+2x7) 800 700 850 24,0 / 7 G20 / 400 2780,00 (3308,20) 

2. SL249964 Rost für Backofen 600 x 400 mm 600 400 - - - 40,00 (47,60) 

3. SL249911 Rost für Backofen GN 2/1 650 530 - - - 37,00 (44,03) 


380 

*Düsen G27 und G31 optional erhältlich


GASHERD 6 BRENNER MIT BACKOFEN 


- Brennerleistung: 3,5 kW; 5 kW; 7 kW (Doppelkranzbrenner) und 9 kW (Doppelkranzbrenner) 


- Pilotflamme 


- entfernbare Auffangmulde unter den Brennern 


- Neutralschrank mit Türen 


- inklusive einem Rost 

- Artikel SL01613SE, SL01623SE, SL01623SP mit Gasbackofen 

- Artikel SL01612SE, SL01622SE mit Elektro Umluft-Backofen (600 x 400 mm / GN 1/1) 

- Artikel SL01611SE, SL01621SE mit statischem Elektrobackofen (Größe GN 2/1) 

Gasherd mit Backofen 

1 


B T H P kW 

Gas * 

Preis (€) 

mm mm mm (Herd/Ofen) (Herd/Ofen) netto (brutto) 

1. SL01613SE 6-Brenner (3,5+3x5+2x7) 1200 700 850 32,5 / 6 G20 3266,00 (3886,54) 

SL01623SE 6-Brenner (3,5+2x5+2x7+9) 1200 700 850 36,5 / 6 G20 3266,00 (3886,54) 

SL01612SE 6-Brenner (3,5+3x5+2x7) 1200 700 850 32,5 / 7 G20 / 400 3443,00 (4097,17) 

SL01622SE 6-Brenner (3,5+2x5+2x7+9) 1200 700 850 36,5 / 7 G20 / 400 3443,00 (4097,17) 

SL01611SE 6-Brenner (3,5+3x5+2x7) 1200 700 850 32,5 / 7 G20 / 400 3354,00 (3991,26) 

SL01621SE 6-Brenner (3,5+2x5+2x7+9) 1200 700 850 36,5 / 7 G20 / 400 3354,00 (3991,26) 

2. SL249964 Rost für Backofen 600 x 400 mm 600 400 - - - 40,00 (47,60) 

3. SL249911 Rost für Backofen GN 2/1 650 530 - - - 37,00 (44,03) 



381


ELEKTRO-FRITTEUSE ALS TISCHGERÄT 

- Kontrollleuchten für Betrieb und Stromversorgung 

- automatische Abschaltung nach Entfernung der Heizelemente 

- Sichetheitsthermostat 

- klappbare Heizelemente für eine leichtere Reinigung 

- mit Ablasshahn 

- Fritteusen SL02109T i SL02218T mit einem Korb 210x350x110 mm 

- Fritteuse SL02155T mit einem Korb 310x340x150 mm 

- gegen Aufpreis: zwei kleine Fritteusenkörbe für Fritteusen SL02109T 

und SL02218T 

Kaltzone 

Frittierbecken 

Heizelement 

1 

Kaltzone 




1. SL02109T Einzel-Fritteuse 400 700 250 9,0 9,0 400 1459,00 (1736,21) 

SL02115T Einzel-Fritteuse 400 700 850 15 15 400 1599,00 (1902,81) 

2. SL02218T Doppel-Fritteuse 800 700 250 2x10 18,0 400 2210,00 (2629,90) 

3. SL2402350 2 x Fritteusenkorb 105 350 110 - - - 195,00 (232,05) 

2 

ELEKTRO-GRIDDLEPLATTE ALS TISCHGERÄT, MIT DECKEL 

- das Gerät verbessert den kulinarischen Effekt von gegrillten Produkten 


- Deckel aus rostfreiem Edelstahl 

- mit Scheibe, Thermometer und Schieber 

- Grillhöhe bei offenem Deckel ca. 920 mm 


- Grillfläche 4400 cm2 

- zwei separate Heizzonen 

- integrierter Ablauf in der Platte für Fett und Grillreste 

- Auffangschale für Fett und Grillreste 

- erhöhte Kanten auf beiden Seiten und hinten 


- Temperaturbereich bis 300°C 

- Sicherheitsthermostat mit manueller Steuerung (Reset) 


- kombinierbar mit verschiedenen Unterbauten 


B T H U P Preis (€) 

mm mm mm V kW netto (brutto) 

1. SL0423T glatt 800 700 430 400 8,1 1911,00 (2274,09) 

2. SL0424T gerillt 800 700 430 400 8,1 2067,00 (2459,73) 

3. SL0425T glatt-gerillt 105 350 430 400 8,1 1989,00 (2366,91) 

GAS-STANDFRITTEUSE 


- 17 Liter Beckengröße 


- Pilotflamme 

- Temperatureinstellung von 90-190°C 


- inklusive einem Korb 300x290x120 mm 




SL03115SE Einzel-Fritteuse 400 700 850 17 15 G20 2049,00 (2438,31) 

382


ELEKTRO-GRIDDLEPLATTE ALS TISCHGERÄT 


- Arbeitsfläche: 2200 cm² 


- dreiseitige Aufkantung 



- Sicherheitsthermostat mit manueller Steuerung (Reset) 

5 

DECKEL FÜR DIE 

PLATTE 800 MM 

6 


B T H P 

Preis (€) 


1. SL0410T glatt 400 700 250 4,0 400 1167,00 (1388,73) 

2. SL0411T gerillt 400 700 250 4,0 400 1206,00 (1435,14) 

3. SL0420T glatt 800 700 250 8 400 1626,00 (1934,94) 

4. SL0421T gerillt 800 700 250 8 400 1765,00 (2100,35) 

5. SL0422T 1/2 & 1/2 800 700 250 8 400 1695,00 (2017,05) 

6. SL042001 Deckel 786 623 185 - - 386,00 (459,34) 

1 

GAS- GRIDDLEPLATTE 


- Grillfläche ca. 2200 cm2 





- Piezozünder 

- Pilotflamme 




B T H P 

mm mm mm kW Gas* Preis (€) 


SL1410TE glatt 400 700 250 6,5 G20 1395,00 (1660,05) 

SL1411TE gerillt 400 700 250 6,5 G20 1495,00 (1779,05) 

GAS- GRIDDLEPLATTE 


- Grillfläche ca. 4400 cm2 






- Pilotflamme 



Nr kat. Beschreibung 

W D H P 

mm mm mm kW Gas* Preis (€) 


SL1420TE glatt 800 700 250 13 G20 2157,00 (2566,83) 

SL1421TE gerillt 800 700 250 13 G20 2336,00 (2779,84) 

SL1422TE glatt-gerillt 800 700 250 13 G20 2258,00 (2687,02) 


383


NEUTRALELEMENT ALS TISCHGERÄT 


- kombinierbar mit verschiedenen Unterbauten 

- auch mit Schublade erhältlich 

1 

4 



1. SL2210T 400 700 250 277,00 (329,63) 

2. SL2220T 800 700 250 362,00 (430,78) 



3. SL2211T 400 700 250 394,00 (468,86) 

4. SL2221T 800 700 250 517,00 (615,23) 

5. SL2231T 1200 700 250 707,00 (841,33) 

ELEKTRO-BAIN-MARIE 


- Beckengröße: 310 x 510 x 155 mm (BxTxH) 

- passend für einen Gastronormbehälter GN 1/1 (150 mm) 


- Betriebsanzeige 

- kombinierbar mit Unterbau 


Drei Beispiele 

für 

die Bestückung 

mit 

Gastronormbehältern 

GN 1/1 

GN 1/2 

GN 1/2 

GN 1/3 

GN 1/3 

GN 1/3 


Preis (€) 


SL1011T 400 700 250 0,8 230 830,00 (987,70) 

SL1021T 800 700 250 1,6 230 1246,00 (1482,74) 

384


ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE 

- zum Schmoren von Speisen 

- die Temperatureinstellung bis zu 300°C ermöglicht ein 

effektives Braten von Speisen 

- manuelle Kippvorrichtung zum Ablassen von Öl 

- Tiegelgröße 55 Liter (0,35 m²) 



Zubehör 


Garnitur 

Artikelnr. Produkt B T H P M U Preis (€) 

mm mm mm kW Koteletts/h V netto (brutto) 

SL1680S Kippbratpfanne 800 700 850 10,8 ~200 400 3254,00 (3872,26) 

SL241617Z 


Garnitur 

101,00 (120,19) 

GAS-KIPPBRATPFANNE 

- zum Braten und Schmoren von Speisen 

- die Temperatureinstellung bis zu 300°C ermöglicht ein 

effektives Braten von Speisen 

- manuelle Kippvorrichtung zum Ablassen von Öl 

- Tiegelgröße 57 Liter (0,35 m²) 




Zubehör 


Garnitur 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H P M 

mm mm mm kW Koteletts/h 

Gas Inh. Preis (€) 

** 


SL2680SE Gas Kippbratpfanne 800 700 850 17 ca. 200 G20 57 3510,00 (4176,90) 



385


ELEKTRO-NUDELKOCHER 

- Wasserzulaufhahn 


- Heizelemente im Wasserbecken aus hitzebeständigem 

Edelstahl 

- Hinweis: Pastakörbe sind nicht inklusive 

Pastakörbe 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H Inh. M P 

Preis (€) 

mm mm mm Liter Koteletts/h kW Volt netto (brutto) 

SL12106S Pastakocher 400 700 850 25 15 6 400 1399,00 (1664,81) 

SL241213Z Pastakorb GN 1/3 - - - - - - - 129,00 (153,51) 

SL241216Z 2 x Pastakorb GN 1/6 - - - - - - - 185,00 (220,15) 

ELEKTRO-WASSERGRILL 

- schnelles, sauberes und gesundes Grillen 

- Bratsäfte und Rückstände werden direkt in der Wasserschale 

aufgefangen 


- Aufheizkontrollleuchte 

- klappbare Heizelemente 

- Wasserschale 

- Selbstreinigungsfunktion 


- inklusive einem Reinigungsschaber 

Nr. Artikelnr. B T H P 

Preis (€) 


1. SL08141T 400 700 250 4,1 400 1395,00 (1660,05) 

2. SL08282T 800 700 250 8,2 400 2193,00 (2609,67) 

2 

1 

386


LAVASTEINGRILL 



- Pilotflamme 

- Temperatureinstellung von 120-300°C 

- Modelle mit V-Rost ideal für Fleisch & Gemüse: SL0910SE und 

SL0920SE 

- Modelle mit S-Rost ideal für Fisch & Meeresfrüchte: SL0920SE 

und SL0921SE 

2 

1 


W D H P U Preis (€) 


1. SL0910SE Lavastein-Grill mit V-Rost 400 700 850 6,5 G20 1648,00 (1961,12) 

SL0911SE Lavastein-Grill mit S-Rost 400 700 850 6,5 G20 1648,00 (1961,12) 

2. SL0920SE Lavastein-Grill mit V-Rost 800 700 850 13 G20 1929,00 (2295,51) 

SL0920SE Lavastein-Grill mit S-Rost 800 700 850 13 G20 1929,00 (2295,51) 

SL099901 S-Rost (Fisch) für Lavasteingrill 400 mm Breite 60,00 (71,40) 

SL099902 Rost S für Fische 110,00 (130,90) 

SL099903 Lavasteine 9,00 (10,71) 

387


ELEKTRO-MULTIBRÄTER 

- zum Braten und Schmoren von Speisen 

- massiver Tiegel mit hoher Wärmeleitfähigkeit 

- Ablass im Geräteinnenraum 

- inkl. Stöpsel aus Polyprophylen 

- Tiegelgröße 0,16m² 


Zubehör 


Garnitur 

Artikelnr. 

Produkt 

W D H V M P U Preis (€) 

mm mm mm Liter Koteletts/h kW Vt netto (brutto) 

SL16150S Elektro-Multibräter 400 700 850 19 90 5 400 2200,00 (2618,00) 


388


OFFENE UNTERBAUTEN MIT GRUNDBODEN 

1 




1. SL2310U 400 565 600 169,00 (201,11) 

2. SL2320U 800 565 600 245,00 (291,55) 

3. SL2330U 1200 565 600 319,00 (379,61) 

2 

UNTERBAUTEN MIT GRUND- 

UND ZWISCHENBODEN 

- dreiseitig geschlossen 



1. SL2311U 400 565 600 233,00 (277,27) 

2. SL2321U 800 565 600 306,00 (364,14) 

3. SL2331U 1200 565 600 382,00 (454,58) 

1 

2 

GESCHLOSSENE 

UNTERBAUTEN, 

MIT FLÜGELTÜREN 



1. SL2312U 400 620 600 298,00 (354,62) 

2. SL2322U 800 620 600 442,00 (525,98) 

3. SL2332U 1200 620 600 525,00 (624,75) 

1 

2 

389

KOCHSERIE MODULAR 

Die Kochserie Modular zeichnet sich durch ihre moderne Technik und vielfältigen 

Einsatzmöglichkeiten aus. Durch die innovativen Konstruktionslösungen entspricht die 

Serie speziell den Bedürfnissen und Anforderungen von kleinen und mittelständischen 

gastronomischen Betrieben. 

SEITE: 367-372


Unsere neue 

innovative 

Kochserie 

für Ihre 

Profi-Küche 

Die SERIE MODULAR zeichnet sich 

durch eine durchdachte Konstruktion 

und große Flexibilität aus. Die 

einzelnen Module lassen sich beliebig 

kombinieren und bieten so die 

Möglichkeit den vorhandenen Platz 

optimal zu nutzen. Diese Vielseitigkeit 

sowie eine attraktive Preisgestaltung 

machen unsere Serie MODULAR 

einzigartig in Europa. 

Die professionelle Serie MODULAR 

wurde insbesondere für den 

Einsatz in der kleinen und mittleren 

Gastronomie entwickelt und erfüllt alle 

Anforderungen gewerblicher Küchen. 

Das Programm der Serie MODULAR 

umfasst zur Zeit ein umfangreiches 

Sortiment an thermischen Geräten 

wie Gas- und Elektro-Kochfelder, 

Griddleplatten, Fritteusen, Öfen sowie 

Wasserbäder. Alle hier genannten 

Geräte können uneingeschränkt 

mit den Neutralelementen dieser 

Serie kombiniert werden. Die 

Serie MODULAR bietet die Option 

einzelne Elemente unabhängig 

voneinander zu nutzen, oder auch zu 

einer durchgehenden Kochstrecke 

zusammenzufügen. 

391


FREISTEHENDER UMLUFTOFEN 

MIT GRILLFUNKTION 

Der elektrische Umluftofen mit Grillfunktion kann freistehend wie auch in Kombination mit allen 

Aufsatzelementen der Modular Serie eingesetzt werden. Als separates Gerät können bis zu drei Umluftöfen 

übereinander gestapelt werden. Zudem ermöglicht die Konstruktion der Führungsschienen den 

individuellen Einsatz von Backblechen mit einem Maß von 600x400 sowie klassischen GN-Backblechen 

- Front und Oberfläche aus Edelstahl 

- Gehäuse aus verzinktem Stahl 

- Zeitschaltuhr 120 Min. mit der Funktion „Dauerbetrieb” 

- drei Einschubhöhen 


- Konvektionsofen 

- Maße: 600x400 / GN 1/1 660x445x285 (WxDxH) 

- ein getrenntes, oberes Heizelement zum Überbacken (Grill) 

- kombinierbar mit den Untergestellen der Modular Serie 

- das Aufeinanderstellen von Backöfen (max. 3) ist möglich 


B T H P 

Preis (€) 


SM2536 Umluft-Ofen 800 620 /618 600 6 400 1000,00 (1190,00) 

SM24251 Verbindungsset - - - - - 104,00 (123,76) 

392


ELEKTRO-KOCHFELDER 

- gepresstes Kochfeld und Frontblende aus Edelstahl 



- Leistung der Kochplatten: 2 kW 


- Sechs-Stufen Regler 

- Kontrolllampe 

- Kombination mit Untergestell oder Modular-Ofen möglich 

- (Artikelnummer SM0020 ausgenommen) 

1 

2 

Schwere 

Kochplatten 

aus Gusseisen, 

2,6 kW 

3 


B T H P 

Preis (€) 


1. SM0020 2 Platten - nebeneinander 700 450 250 5,2 400 448,00 (533,12) 

2. SM0021 2 Platten - hintereinander 400 700 250 5,2 400 427,00 (508,13) 

3. SM0042 4 Platten 800 700 250 10,5 400 677,00 (805,63) 

393


GAS-KOCHFELDER 



- massive Topfhalterungen aus Gusseisen 

- gepresste Kochfläche 


- und 9 kW (Doppelkranzbrenner) 

- Pilotflamme 



- Kombination mit Untergestell oder Modular-Öfen möglich 

1 

2 

3 

Profi-Brenner mit 

Pilotflamme 


B T H P 

mm mm mm kW Gas Preis (€) 


1. SM01201E 2 Brenner – nebeneinander 700 450 250 8,5 G20 606,00 (721,14) 

SM01202E 2 Brenner – nebeneinander 700 450 250 10,5 G20 606,00 (721,14) 

2. SM01211E 2 Brenner – hintereinander 400 700 250 8,5 G20 591,00 (703,29) 

SM01212E 2 Brenner – hintereinander 400 700 250 10,4 G20 591,00 (703,29) 

3. SM01421E 4 Brenner 800 700 250 20,5 G20 892,00 (1061,48) 

SM01422E 4 Brenner 800 700 250 22,5 G20 892,00 (1061,48) 

SM01423E 4 Brenner 800 700 250 24,0 G20 892,00 (1061,48) 

394 

*Düsen G27 und G31 optional erhältlich


ELEKTRO-BAIN MARIE MODULAR 



- passend für GN 1/1 (150 mm) 


- Kontrollleuchten für Temperatur 


- Kombination mit Untergestell oder Modular 

Ofen möglich 


Preis (€) 


SM1011 400 700 250 0,8 230 462,00 (549,78) 

ELEKTRO-FRITEUSE MODULAR 



- maximale Füllmenge für Pommes: 1,5 kg 

- Kontrollleuchten für Temperatur und 

Stromversorgung 


- automatische Abschaltung nach Entfernung der 

Heizelemente 

- Sicherheitsthermostat mit manueller Steuerung 

(Reset) 

- bewegliche Heizelemente für eine leichtere Reinigung 


- Kombination mit Untergestell oder Modular Öfen 

möglich inklusive einem Frittierkorb (210 x 350 x 

110 mm) 

Artikelnr. B T H M P 

Preis (€) 


SM0216 400 700 250 18 6 400 677,00 (805,63) 

ELEKTRO-GRIDDLEPLATTE MODULAR 



- Arbeitsfläche: 2200 cm² 


- Kontrollleuchten für Temperatur und 

Stromversorgung 


- Sicherheitsthermostat mit manueller Steuerung 

(Reset) 

- Kombination mit Untergestell oder Modular-Öfen 

möglich 

- erhältlich in der Ausführung: glatt (SM0410) oder 

gerillt (SM0411) 

Artikelnr. Bratfläche 

B T H P 

Preis (€) 


SM0410 glatt 400 700 250 4,05 400 520,00 (618,80) 

SM0411 gerillt 400 700 250 4,05 400 591,00 (703,29) 

395


NEUTRALELEMENT MODULAR 



- Kombination mit Untergestell oder Modular-Öfen möglich 

- (querlaufende Modelle ausgenommen) 

1 




1. SM2210 längs schmal 400 700 250 176,00 (209,44) 

2. SM2220 quer 700 450 250 197,00 (234,43) 

3. SM2230 längs breit 800 700 250 319,00 (379,61) 

2 

UNTERGESTELL MIT GRUNDBODEN 

MODULAR 

- aus Edelstahl und verzinktem Stahl 

- verschweißte Rahmenkonstruktion 


2 

3 



1. SM2310 400 620 600 118,00 (140,42) 

2. SM2320 700 370 600 129,00 (153,51) 

3. SM2330 800 620 600 179,00 (213,01) 

1 

396

15 

KÜHLTECHNIK 

Um die Frische und die Qualität von Lebensmitteln bei der Lagerung und 

Präsentation zu erhalten, ist die richtige STALGAST Kühltechnik notwendig. 

Eine zuverlässige Kühlung ist somit eine wesentliche Voraussetzung für den 

Erfolg in der Gastronomie, Hotellerie und in allen lebensmittelverarbeitenden 

Betrieben. 

Kühl- und Tiefkühlschränke ................................408-413 

Kühl- und Tiefkühltische, Saladetten, 

Pizzatische ................................................................. 414-418 

Kühlvitrinen ............................................................. 398-406 

Tiefkühltruhen .................................................................. 419 

Schockfroster ....................................................................420

KÜHLTECHNIK 

KÜHLVITRINE 

- mit Innenbeleuchtung 




- mit drei verstellbaren Einlegeböden 

- Tauwasserschale 

1 

2 


B T H T P 

Preis (€) 


1. KT0201078 428 386 960 78 0 / +12 0,16 230 562,00 (668,78) 

2. KT0202078 428 386 960 78 0 / +12 0,16 230 555,00 (660,45) 

3. KT0203078 silber 428 386 960 78 0 / +12 0,16 230 600,00 (714,00) 

3 

KÜHLVITRINE 

- mit LED-Innenbeleuchtung 






2 

3 


B T H T P 

Preis (€) 


1. KT0101078 428 386 960 78 0 / +12 0,16 230 474,00 (564,06) 

2. KT0102078 428 386 960 78 0 / +12 0,16 230 474,00 (564,06) 

3. KT0103078 silber 428 386 960 78 0 / +12 0,16 230 516,00 (614,04) 

1 

398

KÜHLTECHNIK 

1 

KÜHLVITRINE MIT ZWEI TÜREN 




- zwei Flügeltüren 

- mit Beleuchtung 





Preis (€) 


KT0301086 429 425 980 86 0 / +12 0,16 230 519,00 (617,61) 

2 

1 

2 

KÜHLVITRINE 



- zwei Flügeltüren 

- 4-seitig verglast 


- mit vier verstellbaren Einlegeböden 



Preis (€) 


KT0401235 515 485 1689 235 0 / +12 0,25 230 1117,00 (1329,23) 

399

KÜHLTECHNIK 

KALTE THEKE 



- Schiebetüren bedienerseitig 


- mit zwei verstellbaren Einlegeböden 


1 

3 

2 


B T H T P 

Preis (€) 


1. KT0601100 682 450 675 100 0 / +12 0,16 230 808,00 (961,52) 

2. KT0602100 682 450 675 100 0 / +12 0,16 230 808,00 (961,52) 

3. KT0603100 silber 682 450 675 100 0 / +12 0,16 230 815,00 (969,85) 

KALTE THEKE 









B T H T P 

Preis (€) 


1. KT0501100 682 450 675 100 0 / +12 0,16 230 751,00 (893,69) 

2. KT0502100 682 450 675 100 0 / +12 0,16 230 751,00 (893,69) 

3. KT0503100 silber 682 450 675 100 0 / +12 0,16 230 778,00 (925,82) 

1 

2 3 

400

KÜHLTECHNIK 

KALTE THEKE 









B 

Artikelnr. T H Inh. T P 

Preis (€) 


KT0701120 702 568 686 120 0 / +12 0,16 230 1013,00 (1205,47) 

AUFTISCH-KÜHLVITRINE 








LED Innenbeleuchtung 

Digitalregler 

Artikelnr. B T H T P 

Preis (€) 


KT0801162 808 413 940 162 +2/+8 0,23 230 1580,00 (1880,20) 

KT0801201 1008 413 940 201 +2/+8 0,23 230 1693,00 (2014,67) 

401

KÜHLTECHNIK 

SUSHI-KÜHLAUFSATZVITRINE 

- zur Präsentation von Starters und Sushi 


- dreiseitig verglast 

- elektronische Temperaturregelung mit digitaler 



- 2 Verdampfer zur Sicherstellung idealer 

Temperaturverteilung 

- kippbare und beheizte Frontscheibe 

- Schiebetüren 

- inklusive GN-Behälter 

Artikelnr. Fassungsvermögen 

B T H T P 

Preis (€) 


KT4101413 4 x GN 1/3 20 mm 1200 390 290 0 / +6 0,14 230 1300,00 (1547,00) 

KT4101513 5 x GN 1/3 20 mm 1500 390 290 0 / +6 0,14 230 1450,00 (1725,50) 

TAPAS-THEKE 

- ansprechende Präsentation von Speisen 

- Temperatur von 1 °C bis 5 °C 

- für 6 x GN 1/3 (40 mm) 


- Gehäuse aus Edelstahl und eloxiertem Aluminium 


B T H P 

Preis (€) 


KT1001613 6 x GN 1/3 (40 mm) 1450 400 260 0,16 230 1679,00 (1998,01) 

PIZZAKÜHLAUFSATZ 


- mit Glasaufsatz 




B T H T P 

Preis (€) 


KT1101514 5 x GN 1/4 (150 mm) 1200 335 435 +2 / +8 0,32 230 703,00 (836,57) 

KT1102614 6 x GN 1/4(150 mm) 1400 335 435 +2 / +8 0,34 230 766,00 (911,54) 

KT1103714 7 x GN 1/4(150 mm) 1600 335 435 +2 / +10 0,34 230 821,00 (976,99) 

KT1104814 8 x GN 1/4 (150 mm) 1800 335 435 +2 / +10 0,34 230 860,00 (1023,40) 

402

KÜHLTECHNIK 

ROLLER GRILL PRÄSENTATIONSVITRINE 





- mit fünf Einlegeböden 535 x 495 mm (B x T) 

- vier Rollen, davon zwei mit Feststeller 


B T H Inh. T G P 

Preis (€) 

mm mm mm Liter °C kg kW Volt netto (brutto) 

KT0901360 silber 600 630 1850 360 +2 / +10 124 0,69 230 2991,00 (3559,29) 

GLASTÜR-KÜHLSCHRANK 

- weißes Gehäuse aus Stahlblech, pulverbeschichtet 

- leises Kühlaggregat 


- elektronische Temperaturregelung mit digitaler 


- Türen mit Schloss 


- inklusive 3 Einlegeböden BxT: 

- KT1303120, KT1503350 - 505x365 mm 

- KT1703600 – 635x500 mm 

8 

1 

Lp. Artikelnr. 

B T H Inh. T P 

Preis (€) 


1. KT1303120 600 600 850 129 +2 / +8 0,12 230 610,00 (725,90) 

2. KT1503350 600 600 1850 361 +2 / +8 0,11 230 948,00 (1128,12) 

3. KT1703600 775 695 1900 620 +2 / +8 0,19 230 1270,00 (1511,30) 

2 3 

403

KÜHLTECHNIK 

DISPLAYKÜHL- ODER TIEFKÜHLSCHRANK 

MIT GLASTÜR, 420 LITER 





- mit vier Einlegeböden 460 x 550 mm (B x T) 

- abschließbar 

- ruhig laufendes Aggregat 

30 

Beleuchtetes 

Werbe-Display 

Verstellbare 

Einlegeböden 

und LED- 

Beleuchtung 

Artikelnr. 


Preis (€) 


KT1903420 680 700 1990 578 +2/+8 0,4 230 1558,00 (1854,02) 

KT1904420 680 700 1990 578 -18/-22 1,0 230 2271,00 (2702,49) 

30 

DISPLAYKÜHL- ODER TIEFKÜHLSCHRANK 

MIT 2 GLASTÜREN, 930 LITER 





- mit acht Einlegeböden 460 x 550 mm (B x T) 



Beleuchtetes 

Werbe-Display 


Preis (€) 


KT2003930 1370 700 1990 1079 +2/+8 0,65 230 2204,00 (2622,76) 

KT2004930 1370 700 1990 1079 -18/-22 1,10 230 3256,00 (3874,64) 

Verstellbare 

Einlegeböden 

und LED- 

Beleuchtung 

404

KÜHLTECHNIK 

BAR DISPLAY COOLER 


- schwarzes Gehäuse aus pulverbeschichtetem 

Stahlblech 

- Glastür 






- selbstschließende Tür mit Feststellfunktion bei 

offenen Türen 


30 

Modell 

BE1403250 mit 

Schiebetüren 

1 

2 


B T H T P 

Preis (€) 





BAR DISPLAY COUNTER COOLER 




- Glastüren 









- Modell BE1502350 mit vier 

Einlegeböden 

- Modell BE1503537 mit sechs 

Einlegeböden 

30 


B T H T P 

Preis (€) 



BE1503537 drei Flügeltüren 2002 535 860 537 +2/+8 0,28 230 1945,00 (2314,55) 

405

KÜHLTECHNIK 

BAR DISPLAY KÜHLSCHRANK 


- schwarzes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech 

- Glastür 





- selbstschließende Tür mit Feststellfunktion bei offenen Türen 

- inklusive vier Einlegeböden 

30 


B 

mm 

T 

mm 

H 

mm 

Inh. 

Liter 

T 

°C 

P 

kW Volt 

Preis (€) 





BAR DISPLAY TIEFKÜHLSCHRANK 




- beheizte Glastür 



30 


Preis (€) 

mm mm mm Literr °C kW Volt netto (brutto) 

BE1701100 595 525 875 100 -10/-15 0,29 230 1260,00 (1499,40) 

406

KÜHLTECHNIK 

RÜCKSTELLPROBENSCHRANK 

- gerundete Ecken 

- mit Probenbehältern und Kassetten 

- mit zwei Einlegeböden 


Komplett mit neun 

Kassetten (jeweils mit 

Markierung) und mit acht 

220 ml Probebehältern in 

jeder Kassette 

RÜCKSTELLPROBEN 

Unser Rückstellprobenschrank ist für alle Betriebe der 

Gemeinschaftsverpflegung geeignet. Insbesondere 

natürlich für jene, die Rückstellproben nach der DIN10526 

entnehmen. 

Die sinnvolle Aufteilung der Kassetten in je neun 

Probenbehälter erlaubt es, zum Frühstück, Mittagessen 

und Abendbrot je drei Proben unterzubringen. Durch die an 

den Kasetten angebrachten Etiketten, lassen sich die Proben 

nach Farbcodierung oder Beschriftung den jeweiligen Tagen 

und Lebensmitteln zuordnen. 

Die empfohlene Menge der Probe von mindestens 100 

Gramm kann problemlos in unseren Behältern mit 220 ml 

untergebracht werden. 

Sowohl die Behälter als auch die Kassetten sind 

spülmaschinengeeignet und können somit problemlos 

gemäß HACCP gereinigt werden. 

Artikelnr. 


Preis (€) 


KT1201095 470 510 840 95 -8 / +8 0,105 230 537,00 (639,03) 

407

KÜHLTECHNIK 

KÜHL- ODER TIEFKÜHLSCHRANK, 200 LITER 



- weißes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech 

- mit drei Einlegeböden (Tragkraft etwa 8 kg) 



- Modelle KT1301130 und KT1303120 mit automatischer 

Abtauung 

- Modell KT1302120 mit drei Einlegeböden 485 x 410 

mm (B x T) 

- Modelle KT1301130 und KT1303120 mit drei 

Einlegeböden 505 x 365 mm (B x T) 

- Modell KT1303120 mit Glastür 

8 

Elektroniczny 

Digitalregler 

sterownik 

Wymuszony 

Umluftkühlung 

obieg powietrza 


Preis (€) 


KT1301130 600 600 850 130 0 / +10 0,09 230 515,00 (612,85) 

KT1303120 600 600 850 130 +2 / +8 0,12 230 610,00 (725,90) 

KT1302120 600 600 850 120 -10 / -25 0,11 230 576,00 (685,44) 

KÜHL- ODER TIEFKÜHLSCHRANK INOX, 200 LITER 








- Modell KT1402120 mit Einlegeböden 485 x 410 mm (B x T) 


8 

Digitalregler 



Preis (€) 


KT1401130 600 600 850 130 0 / +10 0,09 230 591,00 (703,29) 

KT1402120 600 600 850 120 -10 / -25 0,11 230 652,00 (775,88) 

1 

408

KÜHLTECHNIK 

KÜHL- ODER TIEFKÜHLSCHRANK 400 LITER 

- weißes Gehäuse aus Stahlblech, pulverbeschichtet 

- leiser Kühlaggregat 


- elektronische Temperaturregelung mit digitaler Temperaturanzeige 

- abschließbare Türen 

- Kühlschrank KT1501350- automatische Abtauung 

- Tiefkühlschrank KT1502350 mit Gefriereinlegeböden 

und manueller Abtauung 

- Kühlschrank inklusive 3 Einlegeböden 

- Bodenmaße BxT: 

Modell KT1501350 - 505x365 mm 

Modell KT1502350 - 480x410 mm 

8 

Digitalregler 


Artikelnr. 

B 

mm 

T 

mm 

H 

mm 

T 

°C 

P 

kW 

U 

V 

Energieklasse. 

Energieverbrauch 

kWh/Jahr 

V 

Liter 

V 

Nettoliter 

Klimaklasse 

Preis (€) 


KT1501350 600 600 1850 0 / +10 0,11 230 C 518 361 265 4 870,00 (1035,30) 

KT1502350 600 600 1850 -10 ~-18 0,11 230 C 1340 361 258 4 969,00 (1153,11) 











8 

Digitalregler 



Preis (€) 


KT1601350 600 600 1850 350 0 / +10 0,11 230 1045,00 (1243,55) 

KT1602350 600 600 1850 350 -10 / -25 0,11 230 1146,00 (1363,74) 

409

KÜHLTECHNIK 

KÜHL- ODER TIEFKÜHLSCHRANK, 600 LITER 



- weißes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech 




- Modelle KT1701600 mit automatischer Abtauung 



8 

Digitalregler 


Artikelnr. B T H T P U 

mm mm mm °C kW V 

Energieklasse. Energieverbrauch V V 

Klimaklasse 

Preis (€) 

kWh/Jahr Liter Nettoliter 


KT1701600 775 695 1900 0 / +10 0,19 230 C 683 620 476 4 1199,00 (1426,81) 

KT1702600 775 695 1900 -10 ~-18 0,35 230 C 1821 620 469 4 1302,00 (1549,38) 








- Kühlschrank mit automatischer Abtauung 

- Modelle KT1801600 mit Einlegeböden 635 x 515 mm (B x T) 


8 

Digitalregler 



Preis (€) 


KT1801600 775 695 1900 600 0 / +10 0,19 230 1344,00 (1599,36) 

KT1802600 775 695 1890 600 -10 / -25 0,35 230 1444,00 (1718,36) 

410

KÜHLTECHNIK 

KÜHLSCHRANK, 

650 LITER 

- weißes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl 

- Innenraum aus Edelstahl 



- selbstschließende Türen 

- durchgehende Griffleiste 





- mit drei verstellbaren Einlegeböden 530 x 650 mm (B x T) 

60 

Max. 

Belastung pro 

Einlegeboden: 

60 kg 





V V 

Klimaklasse 

Preis (€) 



KT2101600 680 845 2000 -2/ +8 0,46 230 C 603 537 376 4 1390,00 (1654,10) 

KT2601130 1340 845 2000 -2/ +8 0,65 230 C 924 1173 770 4 1791,00 (2131,29) 

411

KÜHLTECHNIK 

KÜHLSCHRANK GN 2/1, EDELSTAHL 





- durchgehende Edelstahl-Griffleiste 





- Modell KT2401650 mit drei Einlegeböden GN 2/1 

(530x650 mm) 

60 



Energieklasse. Energieverbrauch V V 

Klimaklasse 

Preis (€) 



KT2401650 680 845 2000 -2 / +8 0,30 230 C 603 537 376 4 1458,00 (1735,02) 

KÜHL- / TIEFKÜHLKOMBINATION, 

EDELSTAHL 




- Temperaturbereich oben: -2 °C bis +8 °C 

- Temperaturbereich unten: -10 °C bis -20 °C 







- mit vier verstellbaren Einlegeböden 530 x 650 

mm (B x T) 

60 

-2 °C bis +8 °C 

-10 °C bis -20 °C 

Artikelnr. B T H Inh. 

T 

P 

Preis (€) 

mm mm mm Liter 

°C 

kW Volt netto (brutto) 

KT2505600 680 800 2010 300+300 -2 bis +8 / -10 bis -20 0,9 230 2498,00 (2972,62) 

412

KÜHLTECHNIK 

KÜHL- ODER TIEFKÜHLSCHRANK, EDELSTAHL 



- automatische Abtauung/ Enteisung 





- selbstschließende Türen (abschließbar) 


- Heizelemente an der Dichtfläche im Tiefkühlschrank 

- 3 Einlegeböden GN2/1 mit Führungsschienen-Set 

- Einlegeböden (WxD): 530x650 mm 


- passende Führungsschienen KT9911003 

- Zubehör S. 420 

60 

Max. 

Belastung pro 

Einlegeboden: 

60 kg 





V V 

Klimaklasse 

Preis (€) 



KT2301700 740 830 2000 -2 / +8 0,36 230 D 683 589 444 4 1708,00 (2032,52) 

KT2302700 740 830 2000 -10 / -20 0,69 230 E 3077 589 444 4 2100,00 (2499,00) 

KÜHL- ODER TIEFKÜHLSCHRANK, EDELSTAHL 



- automatische Abtauung/ Enteisung 





- selbstschließende Türen (abschließbar) 


- Heizelemente an der Dichtfläche im Tiefkühlschrank 

- 6 Einlegeböden GN2/1 mit Führungsschienen-Set 

- Einlegeböden (WxD): 530x650 mm 


- passende Führungsschienen KT9911003 

- Zubehör S. 420 

60 

Max. 

Belastung pro 

Einlegeboden: 

60 kg 





V V 

Klimaklasse 

Preis (€) 



KT2703131 1480 830 2000 -2 / +8 0,8 230 C 1041 1311 934 4 2203,00 (2621,57) 

KT2704131 1480 830 2000 -10 / -20 0,9 230 D 4437 1311 934 4 2698,00 (3210,62) 

413

KÜHLTECHNIK 

KÜHL- ODER TIEFKÜHLTISCH 




- Edelstahl-Arbeitsplatte mit 40 mm Aufkantung 







- Modelle KT2831465 und KT2832465 mit drei verstellbaren 

- Einlegeböden 325 x 530 mm (B x T) 

- Modelle KT2821314 und KT2822314 mit zwei verstellbaren 

- Einlegeböden 325 x 530 mm (B x T) 

60 

Effizientes 

Kühlsystem 

Artikelnr. 

B 

T H T P U U Energie- Energieverbrauch V V Klima- Preis (€) 

mm 

mm mm °C kW V V klasse. kWh/Jahr Liter Nettoliter klasse netto (brutto) 

KT2821314 zwei Türen 1360 700 860 -2 /+8 0,35 230 C 931 314 205 4 1580,00 (1880,20) 

KT2822314 zwei Türen TK 1360 700 860 -10 /-20 0,75 230 E 3014 314 205 4 1750,00 (2082,50) 

KT2831465 drei Türen 1795 700 860 -2 / +8 0,35 230 C 977 465 358 4 1659,00 (1974,21) 

KT2832465 drei Türen TK 1795 700 860 -10 /-20 0,75 230 E 3706 465 358 4 2117,00 (2519,23) 

SCHUBLADENSATZ (2 STÜCK) FÜR KÜHLTISCHE KT2821314 UND KT2831465 

- es können zwei Schubladen anstelle einer Tür eingesetzt werden 

- Preis für 2 Schubladen 

25 

Artikelnr. 

Preis (€) 


KT9904002 610,00 (725,90) 

414

KÜHLTECHNIK 

60 

KÜHLTISCH MIT TÜREN 











- Modell KT3021257 mit zwei verstellbaren 

Einlegeböden 325 x 

- 530 mm (B x T) 

- Modell KT3031400 mit drei verstellbaren 

Einlegeböden 325 x 

- 530 mm (B x T) 

mit 



T H T P U U 


mm mm °C kW V V 


V V 

kWh/Jahr Liter Nettoliter Klimaklasse Preis (€) 


KT3021257 zwei Türen 900 700 880 +2 / +8 0,23 230 C 1114 257 201 4 907,00 (1079,33) 

KT3031400 drei Türen 1365 700 880 +2 / +8 0,23 230 D 1262 400 308 4 1172,00 (1394,68) 

KÜHLTISCH MIT VIER SCHUBLADEN 




- Schubladen geeignet für GN 1/1 







25 

mit 






V V 

Klimaklasse 

Preis (€) 



KT3141257 900 700 880 +2 / +8 0,23 230 C 1040 257 130 4 1813,00 (2157,47) 

415

KÜHLTECHNIK 

VORBEREITUNGSTISCH 

- Kühltisch mit Kühlaufsatz und Edelstahl- 

Arbeitsfläche 







- Kühlaufsatz geeignet für maximal 5 x GN 1/6 

(150 mm) 


60 



Preis (€) 


KT3321257 zwei Türen 900 700 1070 257 +2 / +8 0,23 230 1171,00 (1393,49) 

SALADETTE MIT TELESKOPDECKEL 




- Polyethylen Schneidbrett 






- Kühleinsatz bei Version mit zwei Türen geeignet für maximal 10 

x GN 1/4 (150 mm) 

- Kühleinsatz bei Version mit drei Türen geeignet für maximal 

16 x GN 1/4 

(150 mm) 


- Modell KT3421240 mit zwei verstellbaren Einlegeböden 325 x 

530 mm (B x T) 

- Modell KT3431392 mit drei verstellbaren Einlegeböden 325 x 

530 mm (B x T) 

60 

Polyethylene 

cutting board 



Preis (€) 


KT3421240 zwei Türen 900 700 885 240 +2 / +8 0,23 230 972,00 (1156,68) 

KT3431392 drei Türen 1365 700 885 392 +2 / +8 0,34 230 1354,00 (1611,26) 

416

KÜHLTECHNIK 

SALADETTE MIT GLASAUFSATZ 




- mit gerundetem Glasaufsatz 

- Polyethylen Schneidbrett 






- Version mit zwei Türen geeignet für maximal 10 x GN 1/4 (150 mm) 

- Version mit drei Türen geeignet für maximal 16 x GN 1/4 (150 mm) 


- Modell KT3221240 mit zwei verstellbaren Einlegeböden 325 x 530 mm (B x T) 

- Modell KT3231392 mit drei verstellbaren Einlegeböden 325 x 530 mm (B x T) 

60 

Digitalregler 

Ergonomische 

Griffe aus ABS- 

Kunststoff 




Preis (€) 


KT3221240 zwei Türen 900 700 1300 240 +2 / +8 0,23 230 1365,00 (1624,35) 

KT3231392 drei Türen 1365 700 1300 392 +2 / +8 0,34 230 1769,00 (2105,11) 



- mit zwei Türen (gekühlt) und sieben Teigschubladen 

(ungekühlt) 









- Digitaler Regler 

- Kühlaufsatz geeignet für maximal 10 x GN 1/4 (150 mm) 


- mit zwei verstellbaren Einlegeböden 325 x 530 mm (B x T) 


GN Fassungsvermögen B T H 

(max. GN Höhe) mm mm mm 

Inh. T P 

Preis (€) 

Liter °C kW Volt netto (brutto) 

PP2027390 2-türig 10x GN 1/4 (h=150 mm) 2025 800 1450 390 -2 / +8 0,34 230 3499,00 (4163,81) 

417

KÜHLTECHNIK 

PIZZATISCH 


60 









- Kühleinsatz geeignet für maximal 6 x GN 1/6 (150 mm) 



(BxT) 

Artikelnr. 

Anordnung der Behälter B T 

(max.GN Höhe) mm mm 

H T P 

mm °C kW Volt Inh. Preis (€) 


PP2102516 5x GN 1/6 900 700 1075 +2 / +8 0,23 230 285 939,00 (1117,41) 



- mit drei Türen 



- Kühlaufsatz separat regelbar von +2 °C bis 

+10 °C 





- Kühlaufsatz geeignet für maximal 6 x GN 1/4 

(150 mm) 


- mit zwei verstellbaren Einlegeböden 325 x 

530 mm 

60 

Anordnung 

Artikelnr. 

B T H T P Energie- Energieverbrauch V V Klima- Preis (€) 

der Behälter mm mm mm °C kW Volt klasse. kWh/Jahr Liter Nettoliter klasse netto (brutto) 

KT3141257 6 x GN 1/4 1400 700 1450 +2 / +8 0,23 230 C 1262 400 308 4 1813,00 (2157,47) 

418

KÜHLTECHNIK 

TIEFKÜHLTRUHE MIT EDELSTAHLDECKEL 

- weißes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl 

- mit einem Einhängekorb 


- manuelle Abtauung 


Preis (€) 


KT3901312 1220 680 875 312 -18 0,25 230 629,00 (748,51) 

KT3901390 1330 685 875 390 -18 0,25 230 768,00 (913,92) 

KT3901466 1485 685 865 466 -18 0,25 230 882,00 (1049,58) 

TIEFKÜHLTRUHE 

- weißes Gehäuse aus 

pulverbeschichtetem Stahl 

- mit einem Einhängekorb 



- manuelle Abtauung 


Preis (€) 


KT4001100 615 582 885 100 -20 0,12 230 446,00 (530,74) 

KT4001200 765 745 885 200 -20 0,14 230 613,00 (729,47) 

KT4001300 1200 720 845 315 -18 0,22 230 728,00 (866,32) 

KT4001500 1795 745 845 504 -18 0,27 230 1098,00 (1306,62) 

419

KÜHLTECHNIK 

SCHOCKFROSTER 


- Funktion für Schockfrosten und Schockkühlen 

- Schockkühlen von +70 °C auf +3 °C in etwa 90 Minuten 

- Schockfrosten von +70 °C auf - 18 °C in etwa 240 Minuten 

- gerundete Ecken für leichte Reinigung 


Artikelnr. 

B T H 

mm mm mm 

Fassungsvermögen 

P 

Preis (€) 

kW Volt netto (brutto) 

KT3801003 750 740 760 3 x GN 1/1 1,30 230 2924,00 (3479,56) 

KT3801005 750 740 850 5 x GN 1/1 0,98 230 3535,00 (4206,65) 

KT3801007 750 740 1260 7 x GN 1/1 1,49 230 3887,00 (4625,53) 

KT3801010 750 740 1240 10 x GN 1/1 1,63 230 4403,00 (5239,57) 

ZUBEHÖR FÜR GASTRONORM-KÜHLMÖBEL 

2 

1 


B T L 

mm mm mm 

Preis (€) 


1. KT9911003 Führungsschienen-Set für die Schränke KT2301700, KT2302700, KT2703131, KT2704131 20 15 640 32,00(38,08) 

KT9901021 Schienenset fr GN 2/1 Khlschränke 20 15 650 24,00(28,56) 

KT9905011 Schienenset für Kühltische und Saladetten - - - 26,00(30,94) 

2. KT9902021 Rilsaniertes Rost, GN 2/1 650 530 - 15,30(18,21) 

KT9906011 Rilsaniertes Rost, GN 1/1 - - - 10,90(12,97) 

ZUBEHÖR FÜR WEITERE KÜHLMÖBEL 

1 2 


Preis (€) 


1. KT9907001 Rost für KT1301130, KT1401130, KT1501350, KT1503350, KT1601350 14,00 (16,66) 

2. KT9909001 Rost für 600 Liter Kühlschränke 14,90 (17,73) 

420

16 


Hochwertige STALGAST Edelstahlmöbel gehören zum Herzstück einer jeden 

Großküche. Sie bieten auf Grund des hohen Hygienefaktors, der stabilen und 

präzisen Verarbeitung, der leichten Reinigung, der hohen Funktionalität und 

der guten Optik viele Vorzüge. 

Arbeitstische, Arbeitsschränke ..........................428, 433 

Durchreicheschränke, Wandborde ...........................429 

Spültische mit einem oder mit 

zwei Becken ............................................426-427, 434-435 

Lagerregale ........................................................................436


Individuell gestaltete Edelstahlmöbel 

In unserem Edelstahlmöbel-Programm bieten wir Ihnen maßgeschneiderte Lösungen 

in höchster Fertigungsqualität für den individuellen Bedarf an. Unser Verkaufsteam 

steht Ihnen jederzeit gerne beratend zur Verfügung, um Ihnen das passende Angebot 

zu Ihren gewünschten Anforderungen zu erstellen 

Preisangebot 

Konstruktionsberatung 

Technische Lösungen 

maßgeschneidert für Ihre 

individuellen Wünsche 

Unser komplettes Edelstahlmöbel-Programm finden Sie auf unserer Homepage: 

www.stalgast.de 

422


Unser Material: 

Edelstahl mit besten Eigenschaften 

Passivierung des rostfreien Edelstahls 

Unsere Möbel für den Gastronomiebedarf 

werden ausschließlich aus hochwertigem 

Edelstahl hergestellt. 

Wir verwenden ferritische, nicht rostende 

Stähle, die aus Chrom, Eisen und weiteren 

Legierungszusätzen bestehen. 

Die Besonderheit: Durch den hohen 

Chromanteil in den Stählen entsteht 

über den bloßen Kontakt mit der Luft 

automatisch eine unsichtbare, sich selbst 

regenerierende Schutzschicht. 

Diese macht unsere Produkte dauerhaft 

widerstandsfähig gegen Korrosion und 

Säuren. 

UNBESCHÄDIGTE 

OBERFLÄCHE 

BESCHÄDIGTE 

OBERFLÄCHE 

WIEDERAUFGEBAUTE 

SCHUTZSCHICHT 

Rostfreier Edelstahl 

Schutzschicht 

Sauerstoffmoleküle 

304 445 

441 

201 

430 

Typische Werte für potenzielle Lochfraßkorrosion unter Bedingungen 

von NaCl in 0,02M, 23 oC, pH6 nach PREN (%Cr+3,3%Mo+16%N) 

Quelle: Brytan, Z. (2014). Vademecum Stali Nierdzewnej. 

Stowarzyszenie Stal Nierdzewna. 

Magnetisch und Korrosionsbeständig ist 

kein Widerspruch bei Edelstahl 

Ein Vergleich der Korrosionsbeständigkeiten 

von ferritischen Stählen mit dem Austenit 1.4301 

(304) verdeutlicht die wichtige Rolle des Chroms 

und zeigt, dass die Korrosionsbeständigkeit 

von nickelhaltigen (austenitischen) Güten 

auch von den meisten ferritischen Stählen 

erreicht wird. Unsere ferritischen Stähle haben 

moderne Legierungen die vielseitig eingesetzt 

werden können - insbesondere auch in der 

Gastronomie. Durch ihre oben angeführten 

positiven Eigenschaften wird sie immer 

häufiger der älteren Legierung 304 vorgezogen. 

Dieses Schaubild zeigt: Ferrite und Austenite 

kann man als zwei gleichwertige Gruppen 

von nichtrostenden Stählen ansehen. 

423

STALGAST-MÖBEL IM DETAIL, 

ALLES AUS EINEM GUSS 

Unsere Edelstahl-Produkte werden je nach Anforderung und Einsatzgebiet als monolithische Verschweiß-, 

Pressschweiß- oder Schraubkonstruktionen gefertigt. Sie sind alle mit höhenverstellbaren Füßen zum 

Ausgleichen von Bodenunebenheiten ausgestattet und verfügen über einen Potentialausgleichsbolzen. 

Über diesen erfolgen die Erdung sowie die Beseitigung elektrischer Spannungsunterschiede. 

ARBEITSTISCHE, ARBEITSSCHRÄNKE, SPÜLTISCHE, 

TOPFSPÜLEN 

– mit Aufkantung, Höhe 40 mm 

– hinterer Plattenüberstand 80mm 

ARBEITSPLATTEN VON ARBEITSTISCHEN UND 

ARBEITSSCHRÄNKEN 

– Material: Edelstahl mit einer Stärke 

von mindestens 0,8 mm 

– unterfüttert mit einer doppelt laminierten Schallschutzplatte, 

Stärke: 18 mm 

– hinterer Plattenrand durch umlaufendes korrosionsbeständiges 

Profil aus Edelstahl geschützt. Dies 

verhindert das Eindringen von Feuchtigkeit in die 

Unterfütterung 

– Plattenhöhe: 40 mm 

TISCHBEINE 

– aus Vierkantprofil, Maße: 40x40 mm, Materialstärkestärke: 

mindestens 1,2 mm 

– Füße im Bereich von +20 mm bis -5 mm 


ARBEITSTISCHE MIT GRUNDBODEN 

– im oberen Teil durch Rahmen oder Vierkantprofile 

verstärkt; Höhe: 100 mm 

– Bodenfreiheit: 150 mm 

FLÜGELTÜREN 

– Material: Edelstahl doppelwandig, gesteift, Stärke 0,8 

– Magnetschliesser 

– eingelassener ABS-Griff 

SCHIEBETÜREN 

– Material: Edelstahl doppelwandig, gesteift, Stärke 

0,8mm 

– im Gehäuse auf Edelstahlführungsschiene befestigt 

– oben mit gleitgelagerter Rollenführung 

– zur einfachen Demontage der Türen im unteren Teil 

auf Führungszapfen befestigt 

– eingelassener ABS-Griff 

REGALE 

– Füße im Bereich von +20 mm bis -5 mm 


– Beine der Regale aus Vierkantprofilen, 30x30 mm, 

Materialstärke: 1,2 mm 

– Regalböden Höhe: 40 mm, verstärkt durch um 15 

mm nach innen gebogene Böden 

– maximale Belastung der Regalböden: 70kg/m² 

SCHRÄNKE 

– Schrankgehäuse aus Edelstahl, Stärke: 0,8 bis 1 mm 

– Schrankbeine aus Edelstahl-Vierkantprofil, Maße: 

40x40 mm 

– Schrankböden aus Edelstahl, Stärke: 0,8 bis 1 mm, 

Höhe: 40 mm, verstärkt durch Omegaprofilen und 

durch um 15mm nach innen gebogene Böden 

HANDWASCHBECKEN 

– Material: Edelstahl mit einer Stärke 

von mindestens 1 mm 

– verfügen über eine, mit einer Blende verdeckten, 

Öffnung für eine Armatur Ø 33 mm 

– verfügen über eine Öffnung für ein Abflusssieb 

ARBEITSPLATTEN VON SPÜLTISCHEN 

– Material: Edelstahl, Stärke: mindestens 1,2 mm; 

verstärkt durch Metallprofile (Omegaprofile) 

– Wulstrand: 19 mm 

– Spülbeckenmaterial: Edelstahl, Stärke: mindestens 

1,0 mm 

– Spülbecken: verfügen über eine, mit einer Blende 

verdeckten, Öffnung für eine Armatur Ø 33 mm 

– Spülbecken verfügen über eine Öffnung für ein 

Abflusssieb 

TOPFSPÜLEN 

– Material: rostfreier Edelstahl, Stärke: 

mindestens 1,2 mm 

– verfügen über eine, mit einer Blende verdeckten, 

Öffnung für eine Armatur Ø 33 mm 

– verschweißte Konstruktion 

– Spülbecken verfügen über eine Öffnung für ein 

Abflusssieb

VERSCHWEISSTE 


MÖBEL 

Unsere verschweißten Edelstahlmöbel sind stets verfügbar. Durch unsere schnelle 

Lieferfähigkeit können Sie Ihre Küche in nur wenigen Tagen ausstatten. 

SEITE 426 bis 430 

425


HANDWASCHBECKEN ZUR WANDMONTAGE 

- Beckengröße: 345 x 248 mm (BxT) 

- Loch für Armatur rechtsseitig des Beckens mit einem 

Durchmesser von 30 mm (mit Blende) 

- Aufkantung hinten, 40 mm Höhe 

MÖBEL 

Artikelnr. B T H 

Preis (€) 

mm mm mm 


VHW04350A 400 295 150 150,00 (178,50) 

HANDWASCHBECKEN MIT BECKENBLENDE 

- Beckenblende dreiseitig 

- Beckengröße: 330x300x150 mm 

- Loch für Armatur mittig des Beckens mit einem Durchmesser 

von 33 mm (mit Blende) 

MÖBEL 


mm 

mm 


VHW24450A 400 410 240 180,00 (214,20) 

SPÜLTISCH MIT GRUNDBODEN UND EINEM BECKEN 






MÖBEL 


Preis (€) 

mm mm mm 


VST06651A 600 600 850 465,00 (553,35) 


Becken rechts 






MÖBEL 



VST10651RA 1000 600 850 556,00 (661,64) 

426



- Becken links 



- Loch für Armatur mittig des Beckens mit einem Durchmesser von 33 

mm (mit Blende) 


MÖBEL 


Preis (€) 

mm mm mm 


VST10651LA 1000 

556,00 (661,64) 

600 850 

VST12651LA 1200 602,00 (716,38) 

SPÜLTISCH MIT ZWEI BECKEN 


- Beckengröße: 400 x 400 x 250 mm - bei dem Spültisch mit der Tiefe von 

600 mm 

- Beckengröße: 500 x 500 x 250 mm - bei dem Spültisch mit der Tiefe von 

700 mm 

MÖBEL 


Preis (€) 

mm mm mm 


VST10653A 1000 600 

712,00 (847,28) 

850 

VST10753A 1000 700 741,00 (881,79) 

TOPFSPÜLE MIT EINEM BECKEN, 300 MM HÖHE 

- Beckenhöhe: 300 mm 

- Loch für Armatur mittig des Beckens mit einem Durchmesser von 33 

mm (mit Blende) 


MÖBEL 



VTS06650A 600 600 850 444,00 (528,36) 

VTS08650A 800 600 850 482,00 (573,58) 

VTS10650A 1000 600 

558,00 (664,02) 

850 

VTS08750A 800 700 536,00 (637,84) 

NEU 

TOPFSPÜLE MIT EINEM BECKEN , 400 MM HÖHE 

- Beckenhöhe: 400 mm 

- Loch für Armatur mittig des Beckens mit einem Durchmesser von 

- 33 mm (mit Blende) 


MÖBEL 


Preis (€) 

mm mm mm 


VTS08651A 800 600 

561,00 (667,59) 

VTS10651A 1000 600 615,00 (731,85) 

850 

VTS08751A 800 700 588,00 (699,72) 

VTS10751A 1000 700 645,00 (767,55) 

427


SPÜLSCHRANK MIT FLÜGELTÜREN UND ZWEI BECKEN 

- Loch für Armatur zwischen den Becken mit einem Durchmesser von 33 mm (mit Blende) 

- Beckengröße je 400x400x250 mm 

MÖBEL 



VSK10652A 1000 600 850 950,00 (1130,50) 

ARBEITSTISCH MIT GRUNDBODEN 


- unterfüttert mit einer doppelt laminierten Schallschutzplatte 


MÖBEL 


Preis (€) 

mm mm mm 


VAT10652A 1000 

371,00 (441,49) 

VAT12652A 1200 600 850 415,00 (493,85) 

VAT14652A 1400 456,00 (542,64) 

VAT10752A 1000 

399,00 (474,81) 

VAT12752A 1200 700 850 448,00 (533,12) 

VAT14752A 1400 494,00 (587,86) 

ARBEITSSCHRANK MIT SCHIEBETÜREN 


- höhenverstellbarer Zwischenboden 

- unterfüttert mit einer doppelt laminierten Schallschutzplatte 


MÖBEL 



VAS10652A 1000 600 850 729,00 (867,51) 

VAS12652A 1200 600 850 795,00 (946,05) 

428


HÄNGESCHRANK MIT SCHIEBETÜREN 


- höhenverstellbarer Zwischenboden 

- Traglast des Bodens: 70 kg/m² 

MÖBEL 



VHS10452 1000 400 600 360,00 (428,40) 

VHS12452 1200 400 600 406,00 (483,14) 

NEU 

WANDBORD 1-ETAGIG, 

HÖHENVERSTELLBAR, MIT KONSOLEN 

UND WANDSCHIENEN 

- einfache Selbstmontage 

WANDBORD 2-ETAGIG, 

HÖHENVERSTELLBAR, MIT KONSOLEN 

UND WANDSCHIENEN 

- einfache Selbstmontage 

MÖBEL 



VWB12351 1200 300 400 80,00 (95,20) 



VWB12352 1200 300 660 168,00 (199,92) 

DURCHREICHE-HOCHSCHRANK MIT ZWEI 

SCHRANKRÄUMEN UND SCHIEBETÜREN 1800 MM HÖHE 


- Schrankinnenräume mit einem höhenverstellbaren Einlegeboden 

- mittlerer Schrankboden fest verschweißt 

- Traglast des Bodens: 70 kg/m² 

MÖBEL 



VHK08655 800 600 1800 1673,00 (1990,87) 

429


HOCHSCHRANK MIT FLÜGELTÜREN 1800 MM HÖHE 

- 3 verstellbare Einlegeböden 

MÖBEL 



VHK10651 1000 600 1800 1240,00 (1475,60) 

HOCHSCHRANK MIT SPÜLBECKEN FÜR REINIGUNGSUTENSILIEN 

- Beckenblende dreiseitig 

- Beckengröße: 320x300x150 mm 

- Lüftungslöcher 

- verstellbarer Einlegeboden 

- wechselbarer Türanschlag 

MÖBEL 



VHK05550 500 500 2000 910,00 (1082,90) 

430


ZUR SELBSTMONTAGE 

MÖBEL 

Unsere Edelstahlmöbel zur schnellen und einfachen Selbstmontage sind stets verfügbar. 

Durch unsere schnelle Lieferfähigkeit können Sie Ihre Küche in nur wenigen Tagen ausstatten. 

SEITE 432 bis 436


EDELSTAHLMÖBEL ZUR 

SELBSTMONTAGE 

Einfache 

Selbstmontage 

Montage der Beine 

Montage der 

Grund- und 

Regalböden 

432


ARBEITSTISCH OHNE GRUNDBODEN, 

OHNE VERSTREBUNG 


- besonders langlebige Gewindeverbindung 

- unterfüttert mit einer doppelt laminierten 

Schallschutzplatte 


MÖBEL 



DAT06650A 600 600 850 175,00 (208,25) 

DAT08650A 800 600 850 200,00 (238,00) 

DAT10650A 1000 600 850 223,00 (265,37) 

DAT12750A 1200 700 850 261,00 (310,59) 

ARBEITSTISCH MIT GRUNDBODEN 



- unterfüttert mit einer doppelt laminierten 

Schallschutzplatte 


MÖBEL 



DAT06652A 600 600 850 201,00 (239,19) 

DAT08652A 800 600 850 232,00 (276,08) 

DAT10652A 1000 600 850 261,00 (310,59) 

DAT12652A 1200 600 850 293,00 (348,67) 

DAT14652A 1400 600 850 322,00 (383,18) 

DAT18652A 1800 600 850 384,00 (456,96) 

DAT10752A 1000 700 850 281,00 (334,39) 

DAT12752A 1200 700 850 316,00 (376,04) 

DAT15752A 1500 700 850 364,00 (433,16) 

DAT18752A 1800 700 850 415,00 (493,85) 

433


SPÜLTISCH OHNE GRUNDBODEN, MIT EINEM 

BECKEN 




- Loch für Armatur mittig des Beckens mit einem Durchmesser von 

33 mm (mit Blende) 


MÖBEL 

Ausguss Ø 52 mm 


mm 

mm 


DST06650A 600 600 850 305,00 (362,95) 





- Loch für Armatur mittig des Beckens mit einem Durchmesser von 33 mm 

(mit Blende) 


MÖBEL 


mm 

mm 


DST10651RA 1000 600 850 392,00 (466,48) 

434


SPÜLTISCH OHNE GRUNDBODEN, MIT ZWEI 

BECKEN 




- Loch für Armatur zwischen der Becken mit einem 


- zwei Ausgüsse zentral platziert 


MÖBEL 


mm 

mm 


DST10652A 1000 600 850 433,00 (515,27) 

SPÜLTISCH MIT GRUNDBODEN UND ZWEI BECKEN 




- Loch für Armatur zwischen der Becken mit einem Durchmesser 



MÖBEL 



DST10653A 1000 600 850 502,00 (597,38) 

SPÜLTISCH MIT GRUNDBODEN UND ZWEI 

BECKEN 

- Becken rechts 




- Loch für Armatur zwischen der Becken mit einem 



MÖBEL 



DST12653RA 1200 

536,00 (637,84) 

600 850 

DST14653RA 1400 570,00 (678,30) 

435


REGAL MIT GLATTEN BÖDEN 


- Beine aus Vierkantprofil 30 x 30 mm 


MÖBEL 



DRL06450 600 400 1800 256,00 (304,64) 

DRL08450 800 400 1800 279,00 (332,01) 

DRL10450 1000 400 1800 304,00 (361,76) 

DRL10550 1000 500 1800 330,00 (392,70) 

DRL12550 1200 500 1800 361,00 (429,59) 

DRL10650 1000 600 1800 358,00 (426,02) 

DRL12650 1200 600 1800 393,00 (467,67) 

REGAL MIT GELOCHTEN BÖDEN 


- Beine aus Vierkantprofil 30 x 30 mm 


- Traglast der Böden: 70 kg/m² 

MÖBEL 


mm 

mm 


DRL10551 1000 500 1800 360,00 (428,40) 

DRL10751 1000 700 1800 421,00 (500,99) 

436

LÜFTUNGSHAUBEN 

Mit unseren STALGAST Lüftungshauben erhalten Sie die besten Voraussetzungen für ein 

grandioses Raumklima, um außergewöhnliche Ergebnisse in Ihrer Küche zu realisieren. 

Sie zeichnen sich durch Ihre stabile und präzise Verarbeitung aus hochwertigem Edelstahl 

aus. Die große Auswahl umfasst Wand- und Deckenhauben, auch mit Induktion und 

Kompensation, um jeder Anforderung gerecht zu werden. 

SEITE 438 bis 450


WANDHAUBE, SCHRÄGFORM WH00 

- bestimmt für die Abüfhrung von Wrasen, die durch den Betrieb von thermischen Geräten entstehen 

- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl 

- verschweißte Ecken des Haubenkörpers 

- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten 

- an den Rändern innen liegende umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil 

- inklusive Halogenbeleuchtung (230 V), IP54 

- ab einer Länge von 2900 mm geteilt geliefert 

- die Innenkonstruktion der Wandhaube besteht aus einem Abluftraum und einem Stauraum mit einer Reihe herausnehmbarer Filter 

- Filter Typ B (Standard), nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052: 

500x500x20 mm und 400x500x20 mm (spülmaschinengeeignet) 

- Filter Typ A (optional), nach DIN 18869-5 und VDI 2052 sowie getestet vom TÜV-NORD (DMT): 


Breite 

(mm) 

Tiefe 700 mm Tiefe 900 mm Tiefe 1100 mm 

Aufpreis Filter 

Typ A (Art.-Nr. 

+ FA) 

Art.-Nr. Nettopreis Bruttopreis Art.-Nr. Nettopreis Bruttopreis Art.-Nr. Nettopreis Bruttopreis Nettopreis Bruttopreis 

1000 WH10700 578,00 687,82 WH10900 614,00 730,66 WH101100 651,00 774,69 138,00 164,22 

1100 WH11700 595,00 708,05 WH11900 633,00 753,27 WH111100 670,00 797,30 144,00 171,36 

1200 WH12700 633,00 753,27 WH12900 671,00 798,49 WH121100 708,00 842,52 198,00 235,62 

1300 WH13700 644,00 766,36 WH13900 683,00 812,77 WH131100 724,00 861,56 198,00 235,62 

1400 WH14700 662,00 787,78 WH14900 702,00 835,38 WH141100 743,00 884,17 204,00 242,76 

1500 WH15700 679,00 808,01 WH15900 720,00 856,80 WH151100 760,00 904,40 210,00 249,90 

1600 WH16700 696,00 828,24 WH16900 738,00 878,22 WH161100 779,00 927,01 216,00 257,04 

1700 WH17700 728,00 866,32 WH17900 772,00 918,68 WH171100 817,00 972,23 264,00 314,16 

1800 WH18700 767,00 912,73 WH18900 811,00 965,09 WH181100 860,00 1 023,40 270,00 321,30 

1900 WH19700 784,00 932,96 WH19900 830,00 987,70 WH191100 875,00 1 041,25 276,00 328,44 

2000 WH20700 799,00 950,81 WH20900 847,00 1 007,93 WH201100 896,00 1 066,24 282,00 335,58 

2100 WH21700 814,00 968,66 WH21900 864,00 1 028,16 WH211100 917,00 1 091,23 288,00 342,72 

2200 WH22700 846,00 1 006,74 WH22900 898,00 1 068,62 WH221100 954,00 1 135,26 336,00 399,84 

2300 WH23700 862,00 1 025,78 WH23900 915,00 1 088,85 WH231100 975,00 1 160,25 342,00 406,98 

2400 WH24700 877,00 1 043,63 WH24900 932,00 1 109,08 WH241100 995,00 1 184,05 348,00 414,12 

2500 WH25700 916,00 1 090,04 WH25900 973,00 1 157,87 WH251100 1 040,00 1 237,60 354,00 421,26 

2600 WH26700 931,00 1 107,89 WH26900 990,00 1 178,10 WH261100 1 061,00 1 262,59 360,00 428,40 

2700 WH27700 963,00 1 145,97 WH27900 1 024,00 1 218,56 WH271100 1 098,00 1 306,62 408,00 485,52 

2800 WH28700 978,00 1 163,82 WH28900 1 041,00 1 238,79 WH281100 1 119,00 1 331,61 414,00 492,66 

2900 WH29700 993,00 1 181,67 WH29900 1 058,00 1 259,02 WH291100 1 140,00 1 356,60 420,00 499,80 

3000 WH30700 1 139,00 1 355,41 WH30900 1 204,00 1 432,76 WH301100 1 286,00 1 530,34 420,00 499,80 

3100 WH31700 1 173,00 1 395,87 WH31900 1 240,00 1 475,60 WH311100 1 324,00 1 575,56 432,00 514,08 

3200 WH32700 1 198,00 1 425,62 WH32900 1 268,00 1 508,92 WH321100 1 354,00 1 611,26 432,00 514,08 

3300 WH33700 1 265,00 1 505,35 WH33900 1 338,00 1 592,22 WH331100 1 427,00 1 698,13 528,00 628,32 

3400 WH34700 1 290,00 1 535,10 WH34900 1 365,00 1 624,35 WH341100 1 457,00 1 733,83 528,00 628,32 

3500 WH35700 1 324,00 1 575,56 WH35900 1 401,00 1 667,19 WH351100 1 495,00 1 779,05 540,00 642,60 

3600 WH36700 1 393,00 1 657,67 WH36900 1 473,00 1 752,87 WH361100 1 569,00 1 867,11 540,00 642,60 

3700 WH37700 1 427,00 1 698,13 WH37900 1 509,00 1 795,71 WH371100 1 607,00 1 912,33 552,00 656,88 

3800 WH38700 1 452,00 1 727,88 WH38900 1 537,00 1 829,03 WH381100 1 638,00 1 949,22 552,00 656,88 

3900 WH39700 1 485,00 1 767,15 WH39900 1 572,00 1 870,68 WH391100 1 676,00 1 994,44 564,00 671,16 

4000 WH40700 1 511,00 1 798,09 WH40900 1 600,00 1 904,00 WH401100 1 706,00 2 030,14 564,00 671,16 

438


WANDHAUBE, TRAPEZFORM WH01 












500x500x25 mm und 400x500x25 mm(spülmaschinengeeignet) 

Breite 

(mm) 




+ FA) 


1000 WH10801 636,00 756,84 WH10901 654,00 778,26 WH101101 692,00 823,48 138,00 164,22 

1100 WH11801 656,00 780,64 WH11901 676,00 804,44 WH111101 716,00 852,04 144,00 171,36 

1200 WH12801 698,00 830,62 WH12901 717,00 853,23 WH121101 757,00 900,83 198,00 235,62 

1300 WH13801 713,00 848,47 WH13901 734,00 873,46 WH131101 775,00 922,25 198,00 235,62 

1400 WH14801 733,00 872,27 WH14901 754,00 897,26 WH141101 797,00 948,43 204,00 242,76 

1500 WH15801 752,00 894,88 WH15901 773,00 919,87 WH151101 818,00 973,42 210,00 249,90 

1600 WH16801 772,00 918,68 WH16901 793,00 943,67 WH161101 840,00 999,60 216,00 257,04 

1700 WH17801 809,00 962,71 WH17901 832,00 990,08 WH171101 879,00 1 046,01 264,00 314,16 

1800 WH18801 852,00 1 013,88 WH18901 875,00 1 041,25 WH181101 923,00 1 098,37 270,00 321,30 

1900 WH19801 871,00 1 036,49 WH19901 897,00 1 067,43 WH191101 945,00 1 124,55 276,00 328,44 

2000 WH20801 891,00 1 060,29 WH20901 916,00 1 090,04 WH201101 967,00 1 150,73 282,00 335,58 

2100 WH21801 911,00 1 084,09 WH21901 936,00 1 113,84 WH211101 988,00 1 175,72 288,00 342,72 

2200 WH22801 948,00 1 128,12 WH22901 973,00 1 157,87 WH221101 1 025,00 1 219,75 336,00 399,84 

2300 WH23801 966,00 1 149,54 WH23901 995,00 1 184,05 WH231101 1 049,00 1 248,31 342,00 406,98 

2400 WH24801 988,00 1 175,72 WH24901 1 015,00 1 207,85 WH241101 1 069,00 1 272,11 348,00 414,12 

2500 WH25801 1 030,00 1 225,70 WH25901 1 061,00 1 262,59 WH251101 1 117,00 1 329,23 354,00 421,26 

2600 WH26801 1 051,00 1 250,69 WH26901 1 078,00 1 282,82 WH261101 1 136,00 1 351,84 360,00 428,40 

2700 WH27801 1 087,00 1 293,53 WH27901 1 116,00 1 328,04 WH271101 1 177,00 1 400,63 408,00 485,52 

2800 WH28801 1 108,00 1 318,52 WH28901 1 137,00 1 353,03 WH281101 1 197,00 1 424,43 414,00 492,66 

2900 WH29801 1 126,00 1 339,94 WH29901 1 157,00 1 376,83 WH291101 1 219,00 1 450,61 420,00 499,80 

3000 WH30801 1 278,00 1 520,82 WH30901 1 309,00 1 557,71 WH301101 1 371,00 1 631,49 420,00 499,80 

3100 WH31801 1 314,00 1 563,66 WH31901 1 346,00 1 601,74 WH311101 1 411,00 1 679,09 432,00 514,08 

3200 WH32801 1 342,00 1 596,98 WH32901 1 375,00 1 636,25 WH321101 1 442,00 1 715,98 432,00 514,08 

3300 WH33801 1 413,00 1 681,47 WH33901 1 448,00 1 723,12 WH331101 1 518,00 1 806,42 528,00 628,32 

3400 WH34801 1 441,00 1 714,79 WH34901 1 476,00 1 756,44 WH341101 1 549,00 1 843,31 528,00 628,32 

3500 WH35801 1 478,00 1 758,82 WH35901 1 514,00 1 801,66 WH351101 1 589,00 1 890,91 540,00 642,60 

3600 WH36801 1 551,00 1 845,69 WH36901 1 588,00 1 889,72 WH361101 1 666,00 1 982,54 540,00 642,60 

3700 WH37801 1 587,00 1 888,53 WH37901 1 626,00 1 934,94 WH371101 1 706,00 2 030,14 552,00 656,88 

3800 WH38801 1 615,00 1 921,85 WH38901 1 655,00 1 969,45 WH381101 1 737,00 2 067,03 552,00 656,88 

3900 WH39801 1 651,00 1 964,69 WH39901 1 692,00 2 013,48 WH391101 1 777,00 2 114,63 564,00 671,16 

4000 WH40801 1 679,00 1 998,01 WH40901 1 721,00 2 047,99 WH401101 1 808,00 2 151,52 564,00 671,16 

439


WANDHAUBE, KASTENFORM WH02 












500x500x25 mm und 400x500x25 mm(spülmaschinengeeignet) 

Breite 

(mm) 




+ FA) 


1000 WH10702 649,00 772,31 WH10902 688,00 818,72 WH101102 728,00 866,32 138,00 164,22 

1100 WH11702 670,00 797,30 WH11902 710,00 844,90 WH111102 750,00 892,50 144,00 171,36 

1200 WH12702 713,00 848,47 WH12902 753,00 896,07 WH121102 797,00 948,43 198,00 235,62 

1300 WH13702 729,00 867,51 WH13902 771,00 917,49 WH131102 815,00 969,85 198,00 235,62 

1400 WH14702 750,00 892,50 WH14902 794,00 944,86 WH141102 834,00 992,46 204,00 242,76 

1500 WH15702 770,00 916,30 WH15902 814,00 968,66 WH151102 859,00 1 022,21 210,00 249,90 

1600 WH16702 791,00 941,29 WH16902 837,00 996,03 WH161102 881,00 1 048,39 216,00 257,04 

1700 WH17702 829,00 986,51 WH17902 876,00 1 042,44 WH171102 924,00 1 099,56 264,00 314,16 

1800 WH18702 871,00 1 036,49 WH18902 922,00 1 097,18 WH181102 970,00 1 154,30 270,00 321,30 

1900 WH19702 892,00 1 061,48 WH19902 942,00 1 120,98 WH191102 994,00 1 182,86 276,00 328,44 

2000 WH20702 912,00 1 085,28 WH20902 965,00 1 148,35 WH201102 1 017,00 1 210,23 282,00 335,58 

2100 WH21702 933,00 1 110,27 WH21902 987,00 1 174,53 WH211102 1 039,00 1 236,41 288,00 342,72 

2200 WH22702 977,00 1 162,63 WH22902 1 038,00 1 235,22 WH221102 1 086,00 1 292,34 336,00 399,84 

2300 WH23702 1 004,00 1 194,76 WH23902 1 070,00 1 273,30 WH231102 1 114,00 1 325,66 342,00 406,98 

2400 WH24702 1 031,00 1 226,89 WH24902 1 103,00 1 312,57 WH241102 1 143,00 1 360,17 348,00 414,12 

2500 WH25702 1 082,00 1 287,58 WH25902 1 161,00 1 381,59 WH251102 1 197,00 1 424,43 354,00 421,26 

2600 WH26702 1 109,00 1 319,71 WH26902 1 193,00 1 419,67 WH261102 1 231,00 1 464,89 360,00 428,40 

2700 WH27702 1 154,00 1 373,26 WH27902 1 244,00 1 480,36 WH271102 1 290,00 1 535,10 408,00 485,52 

2800 WH28702 1 180,00 1 404,20 WH28902 1 277,00 1 519,63 WH281102 1 322,00 1 573,18 414,00 492,66 

2900 WH29702 1 207,00 1 436,33 WH29902 1 309,00 1 557,71 WH291102 1 353,00 1 610,07 420,00 499,80 

3000 WH30702 1 364,00 1 623,16 WH30902 1 467,00 1 745,73 WH301102 1 511,00 1 798,09 420,00 499,80 

3100 WH31702 1 401,00 1 667,19 WH31902 1 506,00 1 792,14 WH311102 1 553,00 1 848,07 432,00 514,08 

3200 WH32702 1 428,00 1 699,32 WH32902 1 536,00 1 827,84 WH321102 1 586,00 1 887,34 432,00 514,08 

3300 WH33702 1 500,00 1 785,00 WH33902 1 611,00 1 917,09 WH331102 1 665,00 1 981,35 528,00 628,32 

3400 WH34702 1 528,00 1 818,32 WH34902 1 641,00 1 952,79 WH341102 1 698,00 2 020,62 528,00 628,32 

3500 WH35702 1 564,00 1 861,16 WH35902 1 680,00 1 999,20 WH351102 1 740,00 2 070,60 540,00 642,60 

3600 WH36702 1 639,00 1 950,41 WH36902 1 757,00 2 090,83 WH361102 1 821,00 2 166,99 540,00 642,60 

3700 WH37702 1 675,00 1 993,25 WH37902 1 796,00 2 137,24 WH371102 1 863,00 2 216,97 552,00 656,88 

3800 WH38702 1 703,00 2 026,57 WH38902 1 826,00 2 172,94 WH381102 1 897,00 2 257,43 552,00 656,88 

3900 WH39702 1 739,00 2 069,41 WH39902 1 865,00 2 219,35 WH391102 1 938,00 2 306,22 564,00 671,16 

4000 WH40702 1 766,00 2 101,54 WH40902 1 895,00 2 255,05 WH401102 1 972,00 2 346,68 564,00 671,16 

440


INDUKTIONS-WANDHAUBE, KASTENFORM WH03 













- Zuluft wird gegenüber den Filtern direkt in den Stauraum der Haube geblasen, wodurch die Störungen des Thermikstromes reduziert oder verhindert 

werden. Es entsteht ein Unterdruck in der Wandhaube, der eine hohe Absaugwirkung und Fettabscheidung bewirkt. Das Fett innerhalb der Wrasen 

kondensiert durch die Zuluft bereits vor den Filtern. 

Breite 

(mm) 




+ FA) 


1200 WH12903 1 027,00 1 222,13 WH121103 1 072,00 1 275,68 WH121303 1 116,00 1 328,04 198,00 235,62 

1300 WH13903 1 056,00 1 256,64 WH131103 1 103,00 1 312,57 WH131303 1 147,00 1 364,93 198,00 235,62 

1400 WH14903 1 087,00 1 293,53 WH141103 1 136,00 1 351,84 WH141303 1 182,00 1 406,58 204,00 242,76 

1500 WH15903 1 121,00 1 333,99 WH151103 1 169,00 1 391,11 WH151303 1 217,00 1 448,23 210,00 249,90 

1600 WH16903 1 152,00 1 370,88 WH161103 1 202,00 1 430,38 WH161303 1 252,00 1 489,88 216,00 257,04 

1700 WH17903 1 203,00 1 431,57 WH171103 1 253,00 1 491,07 WH171303 1 305,00 1 552,95 264,00 314,16 

1800 WH18903 1 257,00 1 495,83 WH181103 1 309,00 1 557,71 WH181303 1 363,00 1 621,97 270,00 321,30 

1900 WH19903 1 288,00 1 532,72 WH191103 1 344,00 1 599,36 WH191303 1 398,00 1 663,62 276,00 328,44 

2000 WH20903 1 321,00 1 571,99 WH201103 1 377,00 1 638,63 WH201303 1 431,00 1 702,89 282,00 335,58 

2100 WH21903 1 352,00 1 608,88 WH211103 1 410,00 1 677,90 WH211303 1 466,00 1 744,54 288,00 342,72 

2200 WH22903 1 402,00 1 668,38 WH221103 1 461,00 1 738,59 WH221303 1 518,00 1 806,42 336,00 399,84 

2300 WH23903 1 434,00 1 706,46 WH231103 1 493,00 1 776,67 WH231303 1 553,00 1 848,07 342,00 406,98 

2400 WH24903 1 467,00 1 745,73 WH241103 1 527,00 1 817,13 WH241303 1 588,00 1 889,72 348,00 414,12 

2500 WH25903 1 523,00 1 812,37 WH251103 1 586,00 1 887,34 WH251303 1 648,00 1 961,12 354,00 421,26 

2600 WH26903 1 556,00 1 851,64 WH261103 1 619,00 1 926,61 WH261303 1 683,00 2 002,77 360,00 428,40 

2700 WH27903 1 604,00 1 908,76 WH271103 1 670,00 1 987,30 WH271303 1 736,00 2 065,84 408,00 485,52 

2800 WH28903 1 638,00 1 949,22 WH281103 1 703,00 2 026,57 WH281303 1 769,00 2 105,11 414,00 492,66 

2900 WH29903 1 669,00 1 986,11 WH291103 1 736,00 2 065,84 WH291303 1 804,00 2 146,76 420,00 499,80 

3000 WH30903 1 820,00 2 165,80 WH301103 1 888,00 2 246,72 WH301303 1 955,00 2 326,45 420,00 499,80 

3100 WH31903 1 857,00 2 209,83 WH311103 1 927,00 2 293,13 WH311303 1 998,00 2 377,62 432,00 514,08 

3200 WH32903 1 886,00 2 244,34 WH321103 1 959,00 2 331,21 WH321303 2 033,00 2 419,27 432,00 514,08 

3300 WH33903 1 959,00 2 331,21 WH331103 2 034,00 2 420,46 WH331303 2 111,00 2 512,09 528,00 628,32 

3400 WH34903 1 987,00 2 364,53 WH341103 2 065,00 2 457,35 WH341303 2 146,00 2 553,74 528,00 628,32 

3500 WH35903 2 024,00 2 408,56 WH351103 2 105,00 2 504,95 WH351303 2 189,00 2 604,91 540,00 642,60 

3600 WH36903 2 099,00 2 497,81 WH361103 2 182,00 2 596,58 WH361303 2 268,00 2 698,92 540,00 642,60 

3700 WH37903 2 136,00 2 541,84 WH371103 2 221,00 2 642,99 WH371303 2 311,00 2 750,09 552,00 656,88 

3800 WH38903 2 165,00 2 576,35 WH381103 2 253,00 2 681,07 WH381303 2 346,00 2 791,74 552,00 656,88 

3900 WH39903 2 202,00 2 620,38 WH391103 2 293,00 2 728,67 WH391303 2 389,00 2 842,91 564,00 671,16 

4000 WH40903 2 231,00 2 654,89 WH401103 2 324,00 2 765,56 WH401303 2 424,00 2 884,56 564,00 671,16 

4100 WH41903 2 289,00 2 723,91 WH411103 2 385,00 2 838,15 WH411303 2 488,00 2 960,72 576,00 685,44 

4200 WH42903 2 318,00 2 758,42 WH421103 2 416,00 2 875,04 WH421303 2 522,00 3 001,18 576,00 685,44 

441


KOMPENSATIONS-WANDHAUBE, KASTENFORM WH04 













- Seitenwände der Haube sind mit Luftschlitzen ausgestattet um Abluft und Zuluft in den Raum zu kompensieren 

Breite 

(mm) 




+ FA) 


1200 WH12904 996,00 1 185,24 WH121104 1 039,00 1 236,41 WH121304 1 082,00 1 287,58 198,00 235,62 

1300 WH13904 1 023,00 1 217,37 WH131104 1 066,00 1 268,54 WH131304 1 110,00 1 320,90 198,00 235,62 

1400 WH14904 1 053,00 1 253,07 WH141104 1 099,00 1 307,81 WH141304 1 145,00 1 362,55 204,00 242,76 

1500 WH15904 1 084,00 1 289,96 WH151104 1 132,00 1 347,08 WH151304 1 178,00 1 401,82 210,00 249,90 

1600 WH16904 1 115,00 1 326,85 WH161104 1 163,00 1 383,97 WH161304 1 212,00 1 442,28 216,00 257,04 

1700 WH17904 1 164,00 1 385,16 WH171104 1 214,00 1 444,66 WH171304 1 262,00 1 501,78 264,00 314,16 

1800 WH18904 1 218,00 1 449,42 WH181104 1 268,00 1 508,92 WH181304 1 320,00 1 570,80 270,00 321,30 

1900 WH19904 1 249,00 1 486,31 WH191104 1 301,00 1 548,19 WH191304 1 353,00 1 610,07 276,00 328,44 

2000 WH20904 1 280,00 1 523,20 WH201104 1 332,00 1 585,08 WH201304 1 386,00 1 649,34 282,00 335,58 

2100 WH21904 1 311,00 1 560,09 WH211104 1 365,00 1 624,35 WH211304 1 420,00 1 689,80 288,00 342,72 

2200 WH22904 1 360,00 1 618,40 WH221104 1 416,00 1 685,04 WH221304 1 470,00 1 749,30 336,00 399,84 

2300 WH23904 1 390,00 1 654,10 WH231104 1 447,00 1 721,93 WH231304 1 505,00 1 790,95 342,00 406,98 

2400 WH24904 1 421,00 1 690,99 WH241104 1 481,00 1 762,39 WH241304 1 538,00 1 830,22 348,00 414,12 

2500 WH25904 1 476,00 1 756,44 WH251104 1 536,00 1 827,84 WH251304 1 596,00 1 899,24 354,00 421,26 

2600 WH26904 1 507,00 1 793,33 WH261104 1 569,00 1 867,11 WH261304 1 629,00 1 938,51 360,00 428,40 

2700 WH27904 1 556,00 1 851,64 WH271104 1 618,00 1 925,42 WH271304 1 682,00 2 001,58 408,00 485,52 

2800 WH28904 1 588,00 1 889,72 WH281104 1 651,00 1 964,69 WH281304 1 715,00 2 040,85 414,00 492,66 

2900 WH29904 1 619,00 1 926,61 WH291104 1 682,00 2 001,58 WH291304 1 748,00 2 080,12 420,00 499,80 

3000 WH30904 1 770,00 2 106,30 WH301104 1 834,00 2 182,46 WH301304 1 899,00 2 259,81 420,00 499,80 

3100 WH31904 1 807,00 2 150,33 WH311104 1 874,00 2 230,06 WH311304 1 942,00 2 310,98 432,00 514,08 

3200 WH32904 1 836,00 2 184,84 WH321104 1 905,00 2 266,95 WH321304 1 977,00 2 352,63 432,00 514,08 

3300 WH33904 1 908,00 2 270,52 WH331104 1 980,00 2 356,20 WH331304 2 055,00 2 445,45 528,00 628,32 

3400 WH34904 1 937,00 2 305,03 WH341104 2 011,00 2 393,09 WH341304 2 090,00 2 487,10 528,00 628,32 

3500 WH35904 1 974,00 2 349,06 WH351104 2 051,00 2 440,69 WH351304 2 133,00 2 538,27 540,00 642,60 

3600 WH36904 2 049,00 2 438,31 WH361104 2 128,00 2 532,32 WH361304 2 213,00 2 633,47 540,00 642,60 

3700 WH37904 2 086,00 2 482,34 WH371104 2 167,00 2 578,73 WH371304 2 256,00 2 684,64 552,00 656,88 

3800 WH38904 2 115,00 2 516,85 WH381104 2 199,00 2 616,81 WH381304 2 290,00 2 725,10 552,00 656,88 

3900 WH39904 2 152,00 2 560,88 WH391104 2 238,00 2 663,22 WH391304 2 333,00 2 776,27 564,00 671,16 

4000 WH40904 2 181,00 2 595,39 WH401104 2 270,00 2 701,30 WH401304 2 368,00 2 817,92 564,00 671,16 

4100 WH41904 2 239,00 2 664,41 WH411104 2 331,00 2 773,89 WH411304 2 432,00 2 894,08 576,00 685,44 

4200 WH42904 2 268,00 2 698,92 WH421104 2 362,00 2 810,78 WH421304 2 466,00 2 934,54 576,00 685,44 

442


INDUKTIONS-WANDHAUBE MIT KOMPENSATION, KASTENFORM WH05 














werden. Es entsteht ein Unterdruck in der Wandhaube, der eine hohe Absaugwirkung und Fettabscheidung bewirkt. Das Fett innerhalb der Wrasen 



Breite 

(mm) 




+ FA) 


1200 WH12905 1 089,00 1 295,91 WH121105 1 137,00 1 353,03 WH121305 1 185,00 1 410,15 198,00 235,62 

1300 WH13905 1 120,00 1 332,80 WH131105 1 168,00 1 389,92 WH131305 1 218,00 1 449,42 198,00 235,62 

1400 WH14905 1 153,00 1 372,07 WH141105 1 205,00 1 433,95 WH141305 1 255,00 1 493,45 204,00 242,76 

1500 WH15905 1 188,00 1 413,72 WH151105 1 240,00 1 475,60 WH151305 1 292,00 1 537,48 210,00 249,90 

1600 WH16905 1 221,00 1 452,99 WH161105 1 275,00 1 517,25 WH161305 1 329,00 1 581,51 216,00 257,04 

1700 WH17905 1 274,00 1 516,06 WH171105 1 330,00 1 582,70 WH171305 1 384,00 1 646,96 264,00 314,16 

1800 WH18905 1 332,00 1 585,08 WH181105 1 387,00 1 650,53 WH181305 1 443,00 1 717,17 270,00 321,30 

1900 WH19905 1 365,00 1 624,35 WH191105 1 423,00 1 693,37 WH191305 1 482,00 1 763,58 276,00 328,44 

2000 WH20905 1 400,00 1 666,00 WH201105 1 460,00 1 737,40 WH201305 1 519,00 1 807,61 282,00 335,58 

2100 WH21905 1 433,00 1 705,27 WH211105 1 495,00 1 779,05 WH211305 1 556,00 1 851,64 288,00 342,72 

2200 WH22905 1 485,00 1 767,15 WH221105 1 547,00 1 840,93 WH221305 1 611,00 1 917,09 336,00 399,84 

2300 WH23905 1 519,00 1 807,61 WH231105 1 584,00 1 884,96 WH231305 1 648,00 1 961,12 342,00 406,98 

2400 WH24905 1 554,00 1 849,26 WH241105 1 619,00 1 926,61 WH241305 1 685,00 2 005,15 348,00 414,12 

2500 WH25905 1 613,00 1 919,47 WH251105 1 679,00 1 998,01 WH251305 1 747,00 2 078,93 354,00 421,26 

2600 WH26905 1 646,00 1 958,74 WH261105 1 716,00 2 042,04 WH261305 1 783,00 2 121,77 360,00 428,40 

2700 WH27905 1 699,00 2 021,81 WH271105 1 769,00 2 105,11 WH271305 1 838,00 2 187,22 408,00 485,52 

2800 WH28905 1 732,00 2 061,08 WH281105 1 804,00 2 146,76 WH281305 1 875,00 2 231,25 414,00 492,66 

2900 WH29905 1 767,00 2 102,73 WH291105 1 840,00 2 189,60 WH291305 1 914,00 2 277,66 420,00 499,80 

3000 WH30905 1 918,00 2 282,42 WH301105 1 992,00 2 370,48 WH301305 2 065,00 2 457,35 420,00 499,80 

3100 WH31905 1 956,00 2 327,64 WH311105 2 031,00 2 416,89 WH311305 2 108,00 2 508,52 432,00 514,08 

3200 WH32905 1 985,00 2 362,15 WH321105 2 063,00 2 454,97 WH321305 2 143,00 2 550,17 432,00 514,08 

3300 WH33905 2 057,00 2 447,83 WH331105 2 138,00 2 544,22 WH331305 2 221,00 2 642,99 528,00 628,32 

3400 WH34905 2 086,00 2 482,34 WH341105 2 169,00 2 581,11 WH341305 2 255,00 2 683,45 528,00 628,32 

3500 WH35905 2 123,00 2 526,37 WH351105 2 209,00 2 628,71 WH351305 2 298,00 2 734,62 540,00 642,60 

3600 WH36905 2 197,00 2 614,43 WH361105 2 286,00 2 720,34 WH361305 2 379,00 2 831,01 540,00 642,60 

3700 WH37905 2 234,00 2 658,46 WH371105 2 325,00 2 766,75 WH371305 2 421,00 2 880,99 552,00 656,88 

3800 WH38905 2 263,00 2 692,97 WH381105 2 357,00 2 804,83 WH381305 2 456,00 2 922,64 552,00 656,88 

3900 WH39905 2 301,00 2 738,19 WH391105 2 396,00 2 851,24 WH391305 2 499,00 2 973,81 564,00 671,16 

4000 WH40905 2 329,00 2 771,51 WH401105 2 428,00 2 889,32 WH401305 2 534,00 3 015,46 564,00 671,16 

4100 WH41905 2 388,00 2 841,72 WH411105 2 489,00 2 961,91 WH411305 2 598,00 3 091,62 576,00 685,44 

4200 WH42905 2 416,00 2 875,04 WH421105 2 520,00 2 998,80 WH421305 2 632,00 1 410,15 576,00 685,44 

443


DECKENHAUBE, SCHRÄGFORM DH00 








- die Innenkonstruktion der Deckenhaube besteht aus einem Abluftraum und zwei Stauräumen mit zwei Reihen herausnehmbarer Filter 



- Filter Typ A (optional), nach DIN 18869-5 und VDI 2052 sowie getestet vom TÜV-NORD (DMT): 500x500x25 mm und 400x500x25 mm 

(spülmaschinengeeignet) 

Breite 

(mm) 


Aufpreis Filter Typ 

A (Art.-Nr. + FA) 


1000 DH101500 1 044,00 1 242,36 DH101800 1 098,00 1 306,62 DH102200 1 171,00 1 393,49 276,00 328,44 

1100 DH111500 1 069,00 1 272,11 DH111800 1 128,00 1 342,32 DH112200 1 205,00 1 433,95 288,00 342,72 

1200 DH121500 1 141,00 1 357,79 DH121800 1 201,00 1 429,19 DH122200 1 278,00 1 520,82 396,00 471,24 

1300 DH131500 1 160,00 1 380,40 DH131800 1 220,00 1 451,80 DH132200 1 301,00 1 548,19 396,00 471,24 

1400 DH141500 1 186,00 1 411,34 DH141800 1 250,00 1 487,50 DH142200 1 335,00 1 588,65 408,00 485,52 

1500 DH151500 1 214,00 1 444,66 DH151800 1 280,00 1 523,20 DH152200 1 364,00 1 623,16 420,00 499,80 

1600 DH161500 1 241,00 1 476,79 DH161800 1 307,00 1 555,33 DH162200 1 396,00 1 661,24 432,00 514,08 

1700 DH171500 1 302,00 1 549,38 DH171800 1 372,00 1 632,68 DH172200 1 465,00 1 743,35 528,00 628,32 

1800 DH181500 1 379,00 1 641,01 DH181800 1 451,00 1 726,69 DH182200 1 543,00 1 836,17 540,00 642,60 

1900 DH191500 1 407,00 1 674,33 DH191800 1 479,00 1 760,01 DH192200 1 579,00 1 879,01 552,00 656,88 

2000 DH201500 1 433,00 1 705,27 DH201800 1 508,00 1 794,52 DH202200 1 609,00 1 914,71 564,00 671,16 

2100 DH211500 1 459,00 1 736,21 DH211800 1 538,00 1 830,22 DH212200 1 639,00 1 950,41 576,00 685,44 

2200 DH221500 1 520,00 1 808,80 DH221800 1 603,00 1 907,57 DH222200 1 703,00 2 026,57 672,00 799,68 

2300 DH231500 1 545,00 1 838,55 DH231800 1 632,00 1 942,08 DH232200 1 733,00 2 062,27 684,00 813,96 

2400 DH241500 1 571,00 1 869,49 DH241800 1 662,00 1 977,78 DH242200 1 763,00 2 097,97 696,00 828,24 

2500 DH251500 1 622,00 1 930,18 DH251800 1 717,00 2 043,23 DH252200 1 817,00 2 162,23 708,00 842,52 

2600 DH261500 1 647,00 1 959,93 DH261800 1 746,00 2 077,74 DH262200 1 847,00 2 197,93 720,00 856,80 

2700 DH271500 1 708,00 2 032,52 DH271800 1 811,00 2 155,09 DH272200 1 911,00 2 274,09 816,00 971,04 

2800 DH281500 1 734,00 2 063,46 DH281800 1 840,00 2 189,60 DH282200 1 941,00 2 309,79 828,00 985,32 

2900 DH291500 1 760,00 2 094,40 DH291800 1 870,00 2 225,30 DH292200 1 971,00 2 345,49 840,00 999,60 

3000 DH301500 2 005,00 2 385,95 DH301800 2 115,00 2 516,85 DH302200 2 216,00 2 637,04 840,00 999,60 

3100 DH311500 2 063,00 2 454,97 DH311800 2 177,00 2 590,63 DH312200 2 284,00 2 717,96 864,00 1 028,16 

3200 DH321500 2 105,00 2 504,95 DH321800 2 223,00 2 645,37 DH322200 2 335,00 2 778,65 864,00 1 028,16 

3300 DH331500 2 233,00 2 657,27 DH331800 2 356,00 2 803,64 DH332200 2 474,00 2 944,06 1 056,00 1 256,64 

3400 DH341500 2 275,00 2 707,25 DH341800 2 401,00 2 857,19 DH342200 2 525,00 3 004,75 1 056,00 1 256,64 

3500 DH351500 2 333,00 2 776,27 DH351800 2 464,00 2 932,16 DH352200 2 593,00 3 085,67 1 080,00 1 285,20 

3600 DH361500 2 445,00 2 909,55 DH361800 2 579,00 3 069,01 DH362200 2 715,00 3 230,85 1 080,00 1 285,20 

3700 DH371500 2 504,00 2 979,76 DH371800 2 642,00 3 143,98 DH372200 2 783,00 3 311,77 1 104,00 1 313,76 

3800 DH381500 2 545,00 3 028,55 DH381800 2 687,00 3 197,53 DH382200 2 834,00 3 372,46 1 104,00 1 313,76 

3900 DH391500 2 604,00 3 098,76 DH391800 2 750,00 3 272,50 DH392200 2 902,00 3 453,38 1 128,00 1 342,32 

4000 DH401500 2 645,00 3 147,55 DH401800 2 795,00 3 326,05 DH402200 2 954,00 3 515,26 1 128,00 4 176,90 

444


DECKENHAUBE, TRAPEZFORM DH01 













Breite 

(mm) 





1000 DH101601 1 153,00 1 372,07 DH101801 1 191,00 1 417,29 DH102201 1 273,00 1 514,87 276,00 328,44 

1100 DH111601 1 186,00 1 411,34 DH111801 1 229,00 1 462,51 DH112201 1 310,00 1 558,90 288,00 342,72 

1200 DH121601 1 265,00 1 505,35 DH121801 1 308,00 1 556,52 DH122201 1 393,00 1 657,67 396,00 471,24 

1300 DH131601 1 289,00 1 533,91 DH131801 1 334,00 1 587,46 DH132201 1 422,00 1 692,18 396,00 471,24 

1400 DH141601 1 325,00 1 576,75 DH141801 1 370,00 1 630,30 DH142201 1 459,00 1 736,21 408,00 485,52 

1500 DH151601 1 358,00 1 616,02 DH151801 1 405,00 1 671,95 DH152201 1 497,00 1 781,43 420,00 499,80 

1600 DH161601 1 394,00 1 658,86 DH161801 1 440,00 1 713,60 DH162201 1 536,00 1 827,84 432,00 514,08 

1700 DH171601 1 464,00 1 742,16 DH171801 1 513,00 1 800,47 DH172201 1 613,00 1 919,47 528,00 628,32 

1800 DH181601 1 549,00 1 843,31 DH181801 1 600,00 1 904,00 DH182201 1 702,00 2 025,38 540,00 642,60 

1900 DH191601 1 584,00 1 884,96 DH191801 1 635,00 1 945,65 DH192201 1 739,00 2 069,41 552,00 656,88 

2000 DH201601 1 618,00 1 925,42 DH201801 1 671,00 1 988,49 DH202201 1 777,00 2 114,63 564,00 671,16 

2100 DH211601 1 651,00 1 964,69 DH211801 1 706,00 2 030,14 DH212201 1 814,00 2 158,66 576,00 685,44 

2200 DH221601 1 721,00 2 047,99 DH221801 1 778,00 2 115,82 DH222201 1 890,00 2 249,10 672,00 799,68 

2300 DH231601 1 755,00 2 088,45 DH231801 1 814,00 2 158,66 DH232201 1 928,00 2 294,32 684,00 813,96 

2400 DH241601 1 792,00 2 132,48 DH241801 1 849,00 2 200,31 DH242201 1 965,00 2 338,35 696,00 828,24 

2500 DH251601 1 851,00 2 202,69 DH251801 1 910,00 2 272,90 DH252201 2 029,00 2 414,51 708,00 842,52 

2600 DH261601 1 884,00 2 241,96 DH261801 1 946,00 2 315,74 DH262201 2 066,00 2 458,54 720,00 856,80 

2700 DH271601 1 955,00 2 326,45 DH271801 2 016,00 2 399,04 DH272201 2 140,00 2 546,60 816,00 971,04 

2800 DH281601 1 990,00 2 368,10 DH281801 2 053,00 2 443,07 DH282201 2 180,00 2 594,20 828,00 985,32 

2900 DH291601 2 023,00 2 407,37 DH291801 2 089,00 2 485,91 DH292201 2 219,00 2 640,61 840,00 999,60 

3000 DH301601 2 281,00 2 714,39 DH301801 2 347,00 2 792,93 DH302201 2 477,00 2 947,63 840,00 999,60 

3100 DH311601 2 344,00 2 789,36 DH311801 2 412,00 2 870,28 DH312201 2 549,00 3 033,31 864,00 1 028,16 

3200 DH321601 2 390,00 2 844,10 DH321801 2 460,00 2 927,40 DH322201 2 603,00 3 097,57 864,00 1 028,16 

3300 DH331601 2 527,00 3 007,13 DH331801 2 600,00 3 094,00 DH332201 2 749,00 3 271,31 1 056,00 1 256,64 

3400 DH341601 2 572,00 3 060,68 DH341801 2 648,00 3 151,12 DH342201 2 803,00 3 335,57 1 056,00 1 256,64 

3500 DH351601 2 635,00 3 135,65 DH351801 2 714,00 3 229,66 DH352201 2 875,00 3 421,25 1 080,00 1 285,20 

3600 DH361601 2 754,00 3 277,26 DH361801 2 836,00 3 374,84 DH362201 3 003,00 3 573,57 1 080,00 1 285,20 

3700 DH371601 2 818,00 3 353,42 DH371801 2 902,00 3 453,38 DH372201 3 075,00 3 659,25 1 104,00 1 313,76 

3800 DH381601 2 863,00 3 406,97 DH381801 2 949,00 3 509,31 DH382201 3 129,00 3 723,51 1 104,00 1 313,76 

3900 DH391601 2 926,00 3 481,94 DH391801 3 015,00 3 587,85 DH392201 3 200,00 3 808,00 1 128,00 1 342,32 

4000 DH401601 2 971,00 3 535,49 DH401801 3 063,00 3 644,97 DH402201 3 254,00 3 872,26 1 128,00 1 342,32 

445


DECKENHAUBE, KASTENFORM DH02 













Breite 



(mm) 



1000 DH101502 1 079,00 1 284,01 DH101802 1 132,00 1 347,08 DH102202 1 203,00 1 431,57 276,00 328,44 

1100 DH111502 1 112,00 1 323,28 DH111802 1 166,00 1 387,54 DH112202 1 241,00 1 476,79 288,00 342,72 

1200 DH121502 1 187,00 1 412,53 DH121802 1 243,00 1 479,17 DH122202 1 322,00 1 573,18 396,00 471,24 

1300 DH131502 1 211,00 1 441,09 DH131802 1 269,00 1 510,11 DH132202 1 348,00 1 604,12 396,00 471,24 

1400 DH141502 1 244,00 1 480,36 DH141802 1 304,00 1 551,76 DH142202 1 387,00 1 650,53 408,00 485,52 

1500 DH151502 1 276,00 1 518,44 DH151802 1 338,00 1 592,22 DH152202 1 421,00 1 690,99 420,00 499,80 

1600 DH161502 1 309,00 1 557,71 DH161802 1 373,00 1 633,87 DH162202 1 460,00 1 737,40 432,00 514,08 

1700 DH171502 1 374,00 1 635,06 DH171802 1 442,00 1 715,98 DH172202 1 532,00 1 823,08 528,00 628,32 

1800 DH181502 1 454,00 1 730,26 DH181802 1 524,00 1 813,56 DH182202 1 614,00 1 920,66 540,00 642,60 

1900 DH191502 1 487,00 1 769,53 DH191802 1 559,00 1 855,21 DH192202 1 652,00 1 965,88 552,00 656,88 

2000 DH201502 1 520,00 1 808,80 DH201802 1 593,00 1 895,67 DH202202 1 691,00 2 012,29 564,00 671,16 

2100 DH211502 1 552,00 1 846,88 DH211802 1 628,00 1 937,32 DH212202 1 729,00 2 057,51 576,00 685,44 

2200 DH221502 1 619,00 1 926,61 DH221802 1 696,00 2 018,24 DH222202 1 802,00 2 144,38 672,00 799,68 

2300 DH231502 1 652,00 1 965,88 DH231802 1 731,00 2 059,89 DH232202 1 840,00 2 189,60 684,00 813,96 

2400 DH241502 1 684,00 2 003,96 DH241802 1 765,00 2 100,35 DH242202 1 878,00 2 234,82 696,00 828,24 

2500 DH251502 1 741,00 2 071,79 DH251802 1 824,00 2 170,56 DH252202 1 940,00 2 308,60 708,00 842,52 

2600 DH261502 1 774,00 2 111,06 DH261802 1 858,00 2 211,02 DH262202 1 978,00 2 353,82 720,00 856,80 

2700 DH271502 1 840,00 2 189,60 DH271802 1 927,00 2 293,13 DH272202 2 051,00 2 440,69 816,00 971,04 

2800 DH281502 1 873,00 2 228,87 DH281802 1 961,00 2 333,59 DH282202 2 089,00 2 485,91 828,00 985,32 

2900 DH291502 1 906,00 2 268,14 DH291802 1 996,00 2 375,24 DH292202 2 128,00 2 532,32 840,00 999,60 

3000 DH301502 2 144,00 2 551,36 DH301802 2 234,00 2 658,46 DH302202 2 366,00 2 815,54 840,00 999,60 

3100 DH311502 2 201,00 2 619,19 DH311802 2 295,00 2 731,05 DH312202 2 432,00 2 894,08 864,00 1 028,16 

3200 DH321502 2 241,00 2 666,79 DH321802 2 339,00 2 783,41 DH322202 2 482,00 2 953,58 864,00 1 028,16 

3300 DH331502 2 366,00 2 815,54 DH331802 2 468,00 2 936,92 DH332202 2 616,00 3 113,04 1 056,00 1 256,64 

3400 DH341502 2 406,00 2 863,14 DH341802 2 512,00 2 989,28 DH342202 2 666,00 3 172,54 1 056,00 1 256,64 

3500 DH351502 2 463,00 2 930,97 DH351802 2 573,00 3 061,87 DH352202 2 733,00 3 252,27 1 080,00 1 285,20 

3600 DH361502 2 572,00 3 060,68 DH361802 2 685,00 3 195,15 DH362202 2 851,00 3 392,69 1 080,00 1 285,20 

3700 DH371502 2 629,00 3 128,51 DH371802 2 746,00 3 267,74 DH372202 2 917,00 3 471,23 1 104,00 1 313,76 

3800 DH381502 2 669,00 3 176,11 DH381802 2 791,00 3 321,29 DH382202 2 967,00 3 530,73 1 104,00 1 313,76 

3900 DH391502 2 726,00 3 243,94 DH391802 2 851,00 3 392,69 DH392202 3 034,00 3 610,46 1 128,00 1 342,32 

4000 DH401502 2 767,00 3 292,73 DH401802 2 895,00 3 445,05 DH402202 3 083,00 3 668,77 1 128,00 1 342,32 

446


INDUKTIONS-DECKENHAUBE, KASTENFORM DH03 













- Zuluft wird gegenüber den Filtern direkt in den Stauraum der Haube geblasen, wodurch die Störungen des Thermikstromes reduziert oder 

verhindert werden. Es entsteht ein Unterdruck in der Deckenhaube, der eine hohe Absaugwirkung und Fettabscheidung bewirkt. Das Fett 

innerhalb der Wrasen kondensiert durch die Zuluft bereits vor den Filtern 

Breite 

(mm) 




+ FA) 


1200 DH121803 1 822,00 2 168,18 DH122203 1 921,00 2 285,99 DH122403 1 971,00 2 345,49 396,00 471,24 

1300 DH131803 1 865,00 2 219,35 DH132203 1 969,00 2 343,11 DH132403 2 019,00 2 402,61 396,00 471,24 

1400 DH141803 1 918,00 2 282,42 DH142203 2 024,00 2 408,56 DH142403 2 076,00 2 470,44 408,00 485,52 

1500 DH151803 1 970,00 2 344,30 DH152203 2 078,00 2 472,82 DH152403 2 132,00 2 537,08 420,00 499,80 

1600 DH161803 2 021,00 2 404,99 DH162203 2 133,00 2 538,27 DH162403 2 191,00 2 607,29 432,00 514,08 

1700 DH171803 2 109,00 2 509,71 DH172203 2 225,00 2 647,75 DH172403 2 282,00 2 715,58 528,00 628,32 

1800 DH181803 2 211,00 2 631,09 DH182203 2 328,00 2 770,32 DH182403 2 388,00 2 841,72 540,00 642,60 

1900 DH191803 2 261,00 2 690,59 DH192203 2 383,00 2 835,77 DH192403 2 445,00 2 909,55 552,00 656,88 

2000 DH201803 2 314,00 2 753,66 DH202203 2 440,00 2 903,60 DH202403 2 501,00 2 976,19 564,00 671,16 

2100 DH211803 2 367,00 2 816,73 DH212203 2 494,00 2 967,86 DH212403 2 558,00 3 044,02 576,00 685,44 

2200 DH221803 2 453,00 2 919,07 DH222203 2 584,00 3 074,96 DH222403 2 650,00 3 153,50 672,00 799,68 

2300 DH231803 2 506,00 2 982,14 DH232203 2 639,00 3 140,41 DH232403 2 706,00 3 220,14 684,00 813,96 

2400 DH241803 2 558,00 3 044,02 DH242203 2 695,00 3 207,05 DH242403 2 763,00 3 287,97 696,00 828,24 

2500 DH251803 2 634,00 3 134,46 DH252203 2 774,00 3 301,06 DH252403 2 844,00 3 384,36 708,00 842,52 

2600 DH261803 2 686,00 3 196,34 DH262203 2 829,00 3 366,51 DH262403 2 900,00 3 451,00 720,00 856,80 

2700 DH271803 2 774,00 3 301,06 DH272203 2 919,00 3 473,61 DH272403 2 992,00 3 560,48 816,00 971,04 

2800 DH281803 2 825,00 3 361,75 DH282203 2 975,00 3 540,25 DH282403 3 049,00 3 628,31 828,00 985,32 

2900 DH291803 2 878,00 3 424,82 DH292203 3 030,00 3 605,70 DH292403 3 105,00 3 694,95 840,00 999,60 

3000 DH301803 3 122,00 3 715,18 DH302203 3 274,00 3 896,06 DH302403 3 350,00 3 986,50 840,00 999,60 

3100 DH311803 3 184,00 3 788,96 DH312203 3 342,00 3 976,98 DH312403 3 420,00 4 069,80 864,00 1 028,16 

3200 DH321803 3 229,00 3 842,51 DH322203 3 393,00 4 037,67 DH322403 3 474,00 4 134,06 864,00 1 028,16 

3300 DH331803 3 362,00 4 000,78 DH332203 3 532,00 4 203,08 DH332403 3 614,00 4 300,66 1 056,00 1 256,64 

3400 DH341803 3 407,00 4 054,33 DH342203 3 583,00 4 263,77 DH342403 3 668,00 4 364,92 1 056,00 1 256,64 

3500 DH351803 3 470,00 4 129,30 DH352203 3 651,00 4 344,69 DH352403 3 738,00 4 448,22 1 080,00 1 285,20 

3600 DH361803 3 585,00 4 266,15 DH362203 3 772,00 4 488,68 DH362403 3 862,00 4 595,78 1 080,00 1 285,20 

3700 DH371803 3 647,00 4 339,93 DH372203 3 840,00 4 569,60 DH372403 3 933,00 4 680,27 1 104,00 1 313,76 

3800 DH381803 3 693,00 4 394,67 DH382203 3 891,00 4 630,29 DH382403 3 987,00 4 744,53 1 104,00 1 313,76 

3900 DH391803 3 755,00 4 468,45 DH392203 3 959,00 4 711,21 DH392403 4 057,00 4 827,83 1 128,00 1 342,32 

4000 DH401803 3 800,00 4 522,00 DH402203 4 010,00 4 771,90 DH402403 4 111,00 4 892,09 1 128,00 1 342,32 

4100 DH411803 3 892,00 4 631,48 DH412203 4 108,00 4 888,52 DH412403 4 211,00 5 011,09 1 152,00 1 370,88 

4200 DH421803 3 938,00 4 686,22 DH422203 4 159,00 4 949,21 DH422403 4 265,00 5 075,35 1 152,00 1 370,88 

447


DECKENHAUBE, KASTENFORM DH04 














Breite 

(mm) 





1200 DH121804 1 761,00 2 095,59 DH122204 1 855,00 2 207,45 DH122404 1 903,00 2 264,57 396,00 471,24 

1300 DH131804 1 801,00 2 143,19 DH132204 1 899,00 2 259,81 DH132404 1 950,00 2 320,50 396,00 471,24 

1400 DH141804 1 852,00 2 203,88 DH142204 1 954,00 2 325,26 DH142404 2 004,00 2 384,76 408,00 485,52 

1500 DH151804 1 903,00 2 264,57 DH152204 2 007,00 2 388,33 DH152404 2 059,00 2 450,21 420,00 499,80 

1600 DH161804 1 952,00 2 322,88 DH162204 2 060,00 2 451,40 DH162404 2 114,00 2 515,66 432,00 514,08 

1700 DH171804 2 037,00 2 424,03 DH172204 2 147,00 2 554,93 DH172404 2 203,00 2 621,57 528,00 628,32 

1800 DH181804 2 137,00 2 543,03 DH182204 2 249,00 2 676,31 DH182404 2 307,00 2 745,33 540,00 642,60 

1900 DH191804 2 188,00 2 603,72 DH192204 2 304,00 2 741,76 DH192404 2 362,00 2 810,78 552,00 656,88 

2000 DH201804 2 237,00 2 662,03 DH202204 2 357,00 2 804,83 DH202404 2 416,00 2 875,04 564,00 671,16 

2100 DH211804 2 288,00 2 722,72 DH212204 2 409,00 2 866,71 DH212404 2 471,00 2 940,49 576,00 685,44 

2200 DH221804 2 374,00 2 825,06 DH222204 2 497,00 2 971,43 DH222404 2 561,00 3 047,59 672,00 799,68 

2300 DH231804 2 423,00 2 883,37 DH232204 2 550,00 3 034,50 DH232404 2 616,00 3 113,04 684,00 813,96 

2400 DH241804 2 473,00 2 942,87 DH242204 2 605,00 3 099,95 DH242404 2 670,00 3 177,30 696,00 828,24 

2500 DH251804 2 549,00 3 033,31 DH252204 2 682,00 3 191,58 DH252404 2 748,00 3 270,12 708,00 842,52 

2600 DH261804 2 598,00 3 091,62 DH262204 2 735,00 3 254,65 DH262404 2 802,00 3 334,38 720,00 856,80 

2700 DH271804 2 683,00 3 192,77 DH272204 2 822,00 3 358,18 DH272404 2 892,00 3 441,48 816,00 971,04 

2800 DH281804 2 734,00 3 253,46 DH282204 2 875,00 3 421,25 DH282404 2 947,00 3 506,93 828,00 985,32 

2900 DH291804 2 783,00 3 311,77 DH292204 2 930,00 3 486,70 DH292404 3 001,00 3 571,19 840,00 999,60 

3000 DH301804 3 028,00 3 603,32 DH302204 3 174,00 3 777,06 DH302404 3 245,00 3 861,55 840,00 999,60 

3100 DH311804 3 089,00 3 675,91 DH312204 3 242,00 3 857,98 DH312404 3 316,00 3 946,04 864,00 1 028,16 

3200 DH321804 3 135,00 3 730,65 DH322204 3 293,00 3 918,67 DH322404 3 369,00 4 009,11 864,00 1 028,16 

3300 DH331804 3 267,00 3 887,73 DH332204 3 431,00 4 082,89 DH332404 3 510,00 4 176,90 1 056,00 1 256,64 

3400 DH341804 3 313,00 3 942,47 DH342204 3 482,00 4 143,58 DH342404 3 564,00 4 241,16 1 056,00 1 256,64 

3500 DH351804 3 375,00 4 016,25 DH352204 3 550,00 4 224,50 DH352404 3 634,00 4 324,46 1 080,00 1 285,20 

3600 DH361804 3 490,00 4 153,10 DH362204 3 672,00 4 369,68 DH362404 3 758,00 4 472,02 1 080,00 1 285,20 

3700 DH371804 3 553,00 4 228,07 DH372204 3 739,00 4 449,41 DH372404 3 829,00 4 556,51 1 104,00 1 313,76 

3800 DH381804 3 598,00 4 281,62 DH382204 3 791,00 4 511,29 DH382404 3 882,00 4 619,58 1 104,00 1 313,76 

3900 DH391804 3 660,00 4 355,40 DH392204 3 859,00 4 592,21 DH392404 3 953,00 4 704,07 1 128,00 1 342,32 

4000 DH401804 3 705,00 4 408,95 DH402204 3 910,00 4 652,90 DH402404 4 006,00 4 767,14 1 128,00 1 342,32 

4100 DH411804 3 798,00 4 519,62 DH412204 4 008,00 4 769,52 DH412404 4 107,00 4 887,33 1 152,00 1 370,88 

4200 DH421804 3 843,00 4 573,17 DH422204 4 059,00 4 830,21 DH422404 4 160,00 4 950,40 1 152,00 1 370,88 

448


INDUKTIONS-DECKENHAUBE, KASTENFORM DH05 














werden. Es entsteht ein Unterdruck in der Deckenhaube, der eine hohe Absaugwirkung und Fettabscheidung bewirkt. Das Fett innerhalb der Wrasen 



Breite 

(mm) 





1200 DH121805 1 938,00 2 306,22 DH122205 2 046,00 2 434,74 DH122405 2 100,00 2 499,00 396,00 471,24 

1300 DH131805 1 984,00 2 360,96 DH132205 2 096,00 2 494,24 DH132405 2 152,00 2 560,88 396,00 471,24 

1400 DH141805 2 041,00 2 428,79 DH142205 2 155,00 2 564,45 DH142405 2 213,00 2 633,47 408,00 485,52 

1500 DH151805 2 095,00 2 493,05 DH152205 2 214,00 2 634,66 DH152405 2 273,00 2 704,87 420,00 499,80 

1600 DH161805 2 152,00 2 560,88 DH162205 2 274,00 2 706,06 DH162405 2 333,00 2 776,27 432,00 514,08 

1700 DH171805 2 242,00 2 667,98 DH172205 2 367,00 2 816,73 DH172405 2 431,00 2 892,89 528,00 628,32 

1800 DH181805 2 347,00 2 792,93 DH182205 2 477,00 2 947,63 DH182405 2 540,00 3 022,60 540,00 642,60 

1900 DH191805 2 404,00 2 860,76 DH192205 2 535,00 3 016,65 DH192405 2 601,00 3 095,19 552,00 656,88 

2000 DH201805 2 459,00 2 926,21 DH202205 2 594,00 3 086,86 DH202405 2 661,00 3 166,59 564,00 671,16 

2100 DH211805 2 515,00 2 992,85 DH212205 2 652,00 3 155,88 DH212405 2 722,00 3 239,18 576,00 685,44 

2200 DH221805 2 605,00 3 099,95 DH222205 2 748,00 3 270,12 DH222405 2 817,00 3 352,23 672,00 799,68 

2300 DH231805 2 662,00 3 167,78 DH232205 2 806,00 3 339,14 DH232405 2 878,00 3 424,82 684,00 813,96 

2400 DH241805 2 718,00 3 234,42 DH242205 2 865,00 3 409,35 DH242405 2 940,00 3 498,60 696,00 828,24 

2500 DH251805 2 798,00 3 329,62 DH252205 2 950,00 3 510,50 DH252405 3 025,00 3 599,75 708,00 842,52 

2600 DH261805 2 854,00 3 396,26 DH262205 3 009,00 3 580,71 DH262405 3 086,00 3 672,34 720,00 856,80 

2700 DH271805 2 944,00 3 503,36 DH272205 3 102,00 3 691,38 DH272405 3 181,00 3 785,39 816,00 971,04 

2800 DH281805 3 001,00 3 571,19 DH282205 3 161,00 3 761,59 DH282405 3 242,00 3 857,98 828,00 985,32 

2900 DH291805 3 055,00 3 635,45 DH292205 3 221,00 3 832,99 DH292405 3 302,00 3 929,38 840,00 999,60 

3000 DH301805 3 299,00 3 925,81 DH302205 3 465,00 4 123,35 DH302405 3 546,00 4 219,74 840,00 999,60 

3100 DH311805 3 361,00 3 999,59 DH312205 3 533,00 4 204,27 DH312405 3 617,00 4 304,23 864,00 1 028,16 

3200 DH321805 3 407,00 4 054,33 DH322205 3 584,00 4 264,96 DH322405 3 670,00 4 367,30 864,00 1 028,16 

3300 DH331805 3 539,00 4 211,41 DH332205 3 722,00 4 429,18 DH332405 3 811,00 4 535,09 1 056,00 1 256,64 

3400 DH341805 3 585,00 4 266,15 DH342205 3 774,00 4 491,06 DH342405 3 865,00 4 599,35 1 056,00 1 256,64 

3500 DH351805 3 647,00 4 339,93 DH352205 3 842,00 4 571,98 DH352405 3 935,00 4 682,65 1 080,00 1 285,20 

3600 DH361805 3 762,00 4 476,78 DH362205 3 963,00 4 715,97 DH362405 4 059,00 4 830,21 1 080,00 1 285,20 

3700 DH371805 3 824,00 4 550,56 DH372205 4 031,00 4 796,89 DH372405 4 129,00 4 913,51 1 104,00 1 313,76 

3800 DH381805 3 870,00 4 605,30 DH382205 4 082,00 4 857,58 DH382405 4 183,00 4 977,77 1 104,00 1 313,76 

3900 DH391805 3 932,00 4 679,08 DH392205 4 150,00 4 938,50 DH392405 4 254,00 5 062,26 1 128,00 1 342,32 

4000 DH401805 3 977,00 4 732,63 DH402205 4 201,00 4 999,19 DH402405 4 307,00 5 125,33 1 128,00 1 342,32 

4100 DH411805 4 069,00 4 842,11 DH412205 4 299,00 5 115,81 DH412405 4 408,00 5 245,52 1 152,00 1 370,88 

4200 DH421805 4 115,00 4 896,85 DH422205 4 350,00 5 176,50 DH422405 4 461,00 5 308,59 1 152,00 1 370,88 

449


FILTER TYP B 

- Filter sind nicht für Einsatzbereiche nach VDI 2052 geeignet 

- Herausfiltern vom Schmutz und Fettteilchen 

- vermindert Verschmutzung der Lüftungskanäle und Ventilatoren 

- spülmaschinengeeignet 

- Abmessungen 500x500x20 mm und 400x500x20 mm 

FILTER TYP A 

- nach DIN 18869-5/VDI 2052 

- getestet vom TÜV-NORD (DMT) 

- hohe Flammdurchschlagssicherheit und Temperaturbeständigkeit 

- effiziente Abscheidung von Aerosolen 

- spülmaschinengeeignet 

- Abmessungen 500x500x25 mm und 400x500x25 mm 

450

17 


Professioneller STALGAST Reinigungsbedarf ist für gewerbliche Küchen, Hotelund 

Gastronomiebetriebe unverzichtbar, um die Betriebe stets hygienisch 

sauber zu halten und unangenehme Gerüche zu vermeiden. 

Insektenvernichter, Ei Sterilisator .................... 460-461 

Reinigungsbürsten, Abzieher ............................452-454 

Abfallcontainer .................................................................459 

Arbeitsbekleidung .................................................455-457


VIKAN REINIGUNGSUTENSILIEN 

- Erzielung einer hygienischen und zugleich effektiven Reinigung durch qualitativ 

hochwertige und stabile Reinigungsbürsten 

- die Griffe der Reinigungsbürsten sind aus Polypropylen und somit resistent gegen 

jegliche Verschmutzung 

- durch die Polyester-Borsten wird kein Wasser aufgenommen 

- für problematische Arbeitsbedingungen angepasst (-25 °C bis 121 °C) 

- ermöglicht die Reinigung mit ätzenden Reinigungsmitteln 

Flüssigkeiten und Schmutz auf dem Fußboden 

Mit dem Bodenabzieher mit doppelter Gummilippe lassen sich schnell und leicht große 

Mengen von Wasser und anderen Flüssigkeiten in den Bodenabfluss ziehen. Gleichzeitig 

ist der Bodenabzieher schnell und einfach zu reinigen und ist temperaturbeständig 

bis 121 °C. 

Artikel 

HB1101500 

Arbeitsflächen 

Der Handabzieher ist ein ideales Werkzeug um Wasser und 

Verschmutzungen von glatten Oberflächen zu entfernen. 

Gleichzeitig ist der Handabzieher schnell und einfach 

zu reinigen und ist temperaturbeständig bis 121 °C. 

Artikel 

HB0603245 

Tägliche Reinigung des Fußbodens 

Die Schrubberbürste ist speziell dafür entwickelt, 

getrockneten Schmutz vom Fußboden zu entfernen. Kurze 

und harte Borsten eignen sich ideal dafür. Gleichzeitig ist 

die Schrubberbürste schnell und einfach zu reinigen und ist 

temperaturbeständig bis 121 °C. 

Artikel 

HB0802270 

Glatte Oberflächen aus Stahl 

Die Reinigungsbürsten sind ideal für die Reinigung 

glatter Edelstahl-Oberflächen. Gleichzeitig ist die 

Schrubberbürste schnell und einfach zu reinigen 

und ist temperaturbeständig bis 121 °C. 

Artikel 

HB0304245 

Das Farbkodierungskonzept von Vikan trägt dazu bei Kreuzkontaminationen zu verhindern, 

Mitarbeiter automatisch zu einem hygienischeren Verhalten zu motivieren und Reinigungskosten 

zu senken. Es wurde speziell entwickelt, um die Anwendung des HACCP-Systems, sowie das 

Hygienemanagement zu verbessern. 

452


REINIGUNGSBÜRSTE FÜR EDELSTAHL 

- Borsten aus Polyester 

- Länge der Borsten 34 mm 

REINIGUNGSBÜRSTE KREISFÖRMIG 



Ergonomischer 

Griff 




HB0301245 245 70 50 16,10 (19,16) 




HB0402120 120 95 21,00 (24,99) 

HB0403120 120 95 21,00 (24,99) 

KÜCHENBÜRSTE 



TABLE TOPS SQUEEGEE 

- Griff aus Polypropylen 

- Gummilippe 

Flexible 

Gummilippe 




HB0501185 185 65 53 18,10 (21,54) 




HB0601245 245 40 210 28,00 (33,32) 

HB0604245 245 40 210 28,00 (33,32) 

BODENBÜRSTE 



SCHRUBBERBÜRSTE 



Soft bristles 

Harte Borsten 




HB0701300 300 70 115 48,00 (57,12) 

HB0703300 300 70 115 48,00 (57,12) 




HB0801270 270 65 100 34,00 (40,46) 

HB0802270 270 65 100 34,00 (40,46) 

HB0804270 270 65 100 34,00 (40,46) 

453


BODENABZIEHER 


- Gummilippe 

BODENABZIEHER 


- doppelte Gummilippe 

Doppelte 

Gummilippe 




HB0901400 Bodenabzieher 400 50 110 39,00 (46,41) 





HB9909400 Gummilippe 400 - - 18,50 (22,02) 




HB1101500 500 45 105 42,00 (49,98) 

BODENABZIEHER 


- Gummilippe 

FARBKODIERTER STIEL 


- passend zu Bodenbürste, Schrubber 

und Bodenabzieher 




HB1402500 Gummilippe 500 45 105 40,00 (47,60) 

HB9909500 Gummilippe 500 - - 22,00 (26,18) 




HB1301150 33 1500 31,00 (36,89) 

HB1302150 33 1500 31,00 (36,89) 

HB1303150 33 1500 31,00 (36,89) 

HB1304150 33 1500 31,00 (36,89) 

HB1305150 33 1500 31,00 (36,89) 

HANDFEGER 



HANDSCHAUFEL 





HB1501330 330 30 65 16,90 (20,11) 




HB1601295 295 330 90 19,30 (22,97) 

454


BISTROSCHÜRZEN 

- die weißen Schürzen sind mit weißem Bändchen 

- die anderen Schürzen sind mit schwarzem Bändchen 

VORBINDER MIT TASCHE 

- praktische Doppeltasche 

- 40 x 120 mm / 175 x 210 mm 

BISTROSCHÜRZE MIT TASCHE 

- praktische Doppeltasche 

- 35 x 200 mm / 185 x 200 mm 

BISTROSCHÜRZE 


L Preis (€) 


HB2009373 373 9,80 (11,66) 

HB2001373 373 9,40 (11,19) 


L Preis (€) 


HB2109700 700 10,60 (12,61) 

HB2105700 700 7,10 (8,45) 

HB2107700 700 11,00 (13,09) 

HB2102700 700 11,00 (13,09) 


L Preis (€) 


HB2209100 1000 16,50 (19,64) 

HB2201100 1000 12,60 (14,99) 

455


KOCHJACKEN CHEF 

- unisex 

- mit Edelstahl-Druckknöpfen 

- aus Mischgewebe: 35 % Baumwolle, 

65 % Polyester (200 - 210 g/m²) 

- Größen in der Tabelle 1 

auf Seite 457 

1 2 3 

1 

KOCHJACKE KURZARM 

- weiß 

2 KOCHJACKE LANGARM 

3 

- weiß 

KOCHJACKE LANGARM 

- schwarz 


Preis (€) 


HB2305001 S 22,00 (26,18) 

HB2305002 M 22,00 (26,18) 

HB2305003 L 22,00 (26,18) 

HB2305004 XL 22,00 (26,18) 


Preis (€) 


HB2405001 S 24,00 (28,56) 

HB2405002 M 26,00 (30,94) 

HB2405003 L 26,00 (30,94) 

HB2405004 XL 26,00 (30,94) 


Preis (€) 


HB2509001 S 25,00 (29,75) 

HB2509002 M 25,00 (29,75) 

HB2509003 L 25,00 (29,75) 

HB2509004 XL 25,00 (29,75) 

- KOCHSHIRT KURZARM 

- weiß 

- unisex 


65 % Polyester (200 - 210 g/m²) 

- Größen in der Tabelle 3 auf Seite 457 

DAMEN-KOCHJACKE LANGARM 

- weiß 

- mit Edelstahl-Druckknöpfen 


65 % Polyester (200 - 210 g/m²) 


KOCHHOSE 

- schwarz 

- mit zwei Taschen 

- mit Gummizug an der Taille 



Preis (€) 


HB2605002 M 22,00 (26,18) 

HB2605003 L 21,00 (24,99) 

HB2605004 XL 21,00 (24,99) 


Preis (€) 


HB2705002 M 30,00 (35,70) 

HB2705003 L 30,00 (35,70) 


Preis (€) 


HB2809002 M 26,00 (30,94) 

HB2809003 L 26,00 (30,94) 

HB2809004 XL 27,00 (32,13) 

456


MÜTZEN 

KOCHMÜTZE 

- mögliche Regulierung der Weite von 

560 mm bis 620 mm 


65 % Polyester 

KOCHMÜTZE 

- weiß 

- 100% Vlieseline 

- 20er Pack 

BÄCKERMÜTZE 

- aus Mischgewebe: 35 % 

Baumwolle, 65 % Polyester 

- langlebig 

Artikelnr. 

Preis (€) 


HB2905001 7,90 (9,40) 

GRÖSSENTABELLE 

- ungefähre Abmessungen 



HB2905200 200 1,65 (1,96) 

HB2905250 250 1,41 (1,68) 

Kochjacken 

Größe Brustumfang Rückenlänge 

Ärmellänge 

(lang) 

(kurz) 

S 102-106 72-73 49-50 22 

M 107-120 74-75 50-51 23 

L 121-128 76-78 51-52 24 

XL 128-142 79-82 53-54 25 

XXL 143-149 83-84 54-55 26 

XXXL 150-156 85-86 55-56 26 



HB2905002 7,10 (8,45) 

Damen-Kochjacke 

Größe Brustumfang Schürzenlänge 

Ärmellänge 

(lang) 

M 86-90 108-109 49-50 

L 91-100 109-110 50-51 

Kochshirt 

Größe Brustumfang Rückenlänge 

M 115-120 72-77 

L 121-134 77-79 

XL 135-147 79-81 

Kochhose 

Größe Gummizug Beinlänge 

M bis zu 102 113 

L bis zu 104 114 

XL bis zu 106 115 

- Latzschürze 

- aus Mischgewebe: 

35 % Baumwolle, 

65 % Polyester 


L Preis (€) 


HB3007960 960 15,30 (18,21) 

457


MÜLLKORB 

- Pedalmechanismus ermöglicht das berührlose 

Öffnen des Deckels 

- Inneneinlage aus Kunststoff (mit Griff) 

ABFALLEIMER MIT ASCHER 

- Aschenbecher 

- rutschfester Unterbau sorgt für 

Abfalleimerstabilität und schützt den 

Fußboden vor Kratzern 

- Ascherbecher HB3603015 

pulverbeschichtet 

1 

2 

3 

2 

1 


Ø 

mm 

H 

mm 

Inh. 

Liter 

Preis (€) 


1 HB3501020 Satin 300 440 20 23,00 (27,37) 

2 HB3502020 Glanz 300 440 20 23,00 (27,37) 


Ø 

mm 

H 

mm 

Inh. 

Liter 

Preis (€) 


1 HB3602015 Glanz 200 700 15 35,00 (41,65) 

2 HB3601015 Satin 200 700 15 42,00 (49,98) 

3 HB3603015 Schwarz 200 700 15 31,00 (36,89) 

ABFALLCONTAINER „SLIM” 

- gefertigt aus hochwertigem Kunststoff 

- enge Form ermöglicht das Platzieren des Eimers in kleinen Räumen 

- bequeme Tragegriffe 

- Griff zum einfachen Entleeren 

Ergonomischer 

Tragegriff 

Griff zum 

einfachen 

Entleeren 

1 

Griff-Deckel 

2 



mm mm mm Litery netto (brutto) 

1. HB3401060 Abfallcontainer „Slim” 507 272 632 60 52,00 (61,88) 

2. HB3402060 Standarddeckel „Slim” 523 288 70 - 43,00 (51,17) 

458


ABFALLCONTAINER 

1 

2 

4 

3 

Handlicher Griff 

5 

1 

2 

STANDARDDECKEL 


Ø (innen) Ø (außen) H Preis (€) 


HB3302800 Deckel für HB3301800 506 550 36 13,10 (15,59) 

HB3302120 Deckel für HB3301120 575 620 36 14,50 (17,26) 

EINWURFDECKEL 


Deckel mit Loch für 

HB3303800 

HB3301800 

Deckel mit Loch für 

HB3303120 

HB3301120 

Ø (innen) 

mm 

Ø (außen) 

mm 

H 

mm 

Preis (€) 


230 512 100 15,90 (18,92) 

260 585 120 16,60 (19,75) 

3 SCHWINGDECKEL 

Artikelnr. 

Produkt 

Ø (innen) Ø (außen) H Preis (€) 


HB3304800 Schwingdeckel für HB3301800 200 558 511 24,60 (29,27) 

HB3304120 Schwingdeckel für HB3301120 570 625 228 22,00 (26,18) 

4 

5 

ABFALLCONTAINER 

- stapelbar 

Artikelnr. Ø (innen) Ø (außen) H Inh. Preis (€) 


HB3301800 455 490 610 80 54,00 (64,26) 

HB3301120 510 550 690 120 71,00 (84,49) 

ROLLUNTERSATZ 

- Traglast von Artikel HB3305800 - 100 kg 

- Traglast von Artikel HB3305120 - 200 kg 


Rollenuntersatz für 

HB3305800 

HB3301800 

Rollenuntersatz für 

HB3305120 

HB3301120 

Ø 

mm 

H 

mm 

Preis (€) 


403 72 38,00 (45,22) 

455 130 41,00 (48,79) 

459


UV-STERILISATOR 

- Ei- Oberfläche und Messersterilisationsvorrichtung 

- Kapazität für 30 Eier oder 17 Messer mit einer 

maximalen Länge von 320 mm und Tiefe von 40 mm 

- die Bestrahlung (Sterilisation) dauert 150 Sekunden 

- automatische Lampenabschaltung bei geöffneter 

Schublade 

- verchromtes Stahlgitter 

- der Sterilisationsprozess bewirkt eine Abtötung von 

gefährlichen Bakterien und Pilzen auf der Ei-Oberfläche 

Verchromtes 

Stahlgitter 

Bedienfeld 


Preis (€) 


HB5001360 360 530 245 77 230 354,00 (421,26) 

460


INSEKTENVERNICHTER 

- Universalgerät für eine effektive 

Schädlingsbekämpfung 

- die Insekten werden von den UV-Röhren angezogen 

- elektrisches Fanggitter 

- Wirkungskreis: 

HB4001020 - 20 m 

HB4002030 - 30 m 

HB4003050 - 50 m 



60 

50 

40 

30 

20 

10 

0 


Common durchschnittliches product 

Stalgast- Insektenvernichter 

insect killer 

Produkt (power (Leistung 40 W) 40 W) (power (Leistung 40 W) 


Preis (€) 


HB4001020 390 100 320 2x10 230 39,00 (46,41) 

HB4002030 500 95 320 2x15 230 47,00 (55,93) 

HB4003050 650 95 320 2x18 230 52,00 (61,88) 

Artikelnr. 

Produkt 

P Preis (€) 

W netto (brutto) 

Leuchtstoffröhre für 

HB4001099 

HB4001020 

10 4,40 (5,24) 

HB4002099 Leuchtstoffröhre für HB4002030 15 5,80 (6,90) 

HB4003099 Leuchtstoffröhre für HB4003050 18 5,80 (6,90) 

INSEKTENVERNICHTER 

- Sicherheit für Menschen durch splitterfreie UV-Röhren 

- nicht in der Nähe von Kindern aufbewahren 

- kann in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden 

- nur für den Innenbereich geeignet 

- Wandmontage ist möglich 

- Insekten-Auffangschale sollte mind. ein Mal pro Woche geleert werden 

- Wirkungskreis: 30 m 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H P 

Preis (€) 


HB4101030 Insektenvernichter 475 65 300 33 230 75,00 (89,25) 

HB4199002 splitterfreie UV-Röhre - - - - - 9,30 (11,07) 

Klebefolie passend zu Artikel 

HB4199001 

HB4101030 

- - - - - 3,40 (4,05) 

461

18 

SPÜLTECHNIK 

Die professionelle und effiziente STALGAST Spültechnik mit einem 

durchdachten Hygienekonzept und einer einfachen Bedienung, überzeugt 

durch perfekte Spülergebnisse und erfüllt die hohen Ansprüche der Gastronomie, 

Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie. 

Spülmaschinen ....................................................... 463-467 

Spülkörbe ...................................................................468-471 

Wasserenthärter ...............................................................472 

Mischbatterien, Geschirrbrausen .....................447-484 

Gläserdruckspüler ........................................................... 476

SPÜLTECHNIK 

STALGAST SPÜLMASCHINEN 

GLÄSERSPÜLMASCHINE 

- elektromechanische Steuerung 

- geeignet zum Spülen von Glas, Besteck und von kleinen Tellern 

- Höhe angepasst zum Spülen von Glas und Porzellan bis 300 mm 

- Im Standard Dosiereinrichtung für Spülmittel und 

Klarspülmittel 

- Ablaufpumpe (in ausgewählten Varianten) 

- Spülzyklus 120 s oder 180 s 

- Temperaturanzeiger für Boiler und Kammer 

- 3 Wascharme (unten Wasch- und Spülarm, oben Spülarm) 

- Wasserverbrauch 2,4 l/Zyklus 

- Korb 400x400 mm 

- im Lieferumfang ein Universalkorb 

und ein Besteckkorb 

- zum Schutz vor Kalkablagerung empfehlen wir ab 6°dH 

die Installation eines Wasserenthärters 

- Für ein einwandfreies Spülergebnis empfehlen 

wir den Einsatz von Professioneller Reinigungschemie 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H P 

Preis (€) 


GL211 Gläserspülmaschine Universal inkl. Klarspülmittel und Reinigerdosierpumpe 465 565 700 2,73 230 1275,00 (1517,25) 

GL221 Gläserspülmaschine Universal inkl. Klarspülmitteldosier-, Reinigerdosier- und Ablaufpumpe 695 535 635 2,73 230 1342,00 (1596,98) 

VUG05502 Untergestell für GL211 und GL221 475 460 630 - - 189,00 (224,91) 

463

SPÜLTECHNIK 

GESCHIRRSPÜLMASCHINEN UNIVERSAL 

- elektromechanische Steuerung 

- Spülmaschine geeignet zum Spülen von GN 1/1 

Behältern und Blechen 

- Dosiereinrichtung für Spülmittel (in ausgewählten 

Varianten) 

- Ablaufpumpe und/oder Klarspülpumpe (in 

ausgewählten Varianten) 

- Spülzyklus 120 s oder 180 s 

- Temperaturanzeiger für Boiler und Kammer 

- 2 Wasch-Spül-Arme (oben/unten) 


- Einschubhöhe 320 mm 

- Korbgröße 500x500 mm 

- Im Lieferumfang sind Teller-, Universal- und 

Besteckspülkorb enthalten 

- Flächensieb zum Nachrüsten erhältlich 

- zum Schutz vor Kalkablagerung empfehlen wir ab 

6°dH die Installation eines Wasserenthärters 

- Für ein einwandfreies Spülergebnis empfehlen wir 

den Einsatz von Professioneller Reinigungschemie 

Passend auch 

für Korb mit 

GN-Tabletts 1/1 

SM0204500 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H P Volt Preis (€) 

mm mm mm kW 


GE313 Geschirrspülmaschine Universal inkl. Klarspülmitteldosierpumpe 565 665 835 4,9/3,4 400/230 1456,00 (1732,64) 

GE323 Geschirrspülmaschine Universal inkl. Klarspülmittel- und Reinigerdosierpumpe 565 665 835 4,9/3,4 400/230 1714,00 (2039,66) 

GE333 

Geschirrspülmaschine Universal inkl. Klarspülmitteldosier-, Reinigerdosier und 

Ablaufpumpe 

565 665 835 4,9/3,4 400/230 1811,00 (2155,09) 

GE343 Geschirrspülmaschine Universal inkl. Klarspülmitteldosier- und Klarspülpumpe 565 665 835 4,9/3,4 400/230 1558,00 (1854,02) 

GE353 

Geschirrspülmaschine Universal inkl. Klarspülmittel-, Reinigerdosier- und 

Klarspülpumpe 

565 665 835 4,9/3,4 400/230 1815,00 (2159,85) 

GE363 

Geschirrspülmaschine Universal inkl. Klarspülmitteldosier-, Reinigerdosier-, 

Ablauf- und Klarspülpumpe 

67 70 100 - 230 1912,00 (2275,28) 

SM99001 Dosierpumpe fr Geschirrsplmaschinen 3l/h 574 556 450 - - 108,00 (128,52) 

VUG06602 Untergestell für Geschirrspülmaschinen - - - - - 199,00 (236,81) 

SM99002 Flächensieb zum Nachrüsten für Stalgast Geschirrspülmaschinen 145,00 (172,55) 

464

SPÜLTECHNIK 

GESCHIRRSPÜLMASCHINEN 

DIGITAL POWER 

- Flächensieb im Lieferumfang 

- Spülmaschine geeignet zum Spülen von GN 1/1 Behältern und Blechen 

- Dosiereinrichtung für Spülmittel und Klarspülmittel 

- Ablaufpumpe und/oder Klarspülpumpe (in ausgewählten Versionen) - Waschzyklus 90s, 120s oder 180s 

- Temperaturanzeige der Boiler- und Kammertemperatur 

- 2 Wasch- und Spülarme jeweils unten/oben 


- Einschubhöhe 320 mm 


- Kammervolumen 26 l, Boilervolumen 6,5 l 

- im Lieferumfang sind Teller-, Universal- und Besteckspülkorb enthalten 

- zum Schutz vor Kalkablagerung empfehlen wir ab 6°dH die Installation eines Wasserenthärters 

- Für ein einwandfreies Spülergebnis empfehlen wir den Einsatz von Professioneller Reinigungschemie 

Passend auch 

für Korb mit 

GN-Tabletts 1/1 

SM0204500 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H P U Preis (€) 


GE413 Geschirrspülmaschine Digital Power inkl. Klarspülmittel- und Reinigerdosierpumpe 565 636 836 6,65 400 1839,00 (2188,41) 

GE423 

Geschirrspülmaschine Digital Power inkl. Klarspülmitteldosier-, Reinigerdosierund 

Ablaufpumpe 

565 636 836 6,65 400 2082,00 (2477,58) 

GE433 

Geschirrspülmaschine Digital Power inkl. Klarspülmitteldosier-, Reinigerdosierund 

Klarspülpumpe 

565 636 836 6,65 400 2223,00 (2645,37) 

GE443 

Geschirrspülmaschine DigitalPower inkl. Klarspülmitteldosier-, Reinigerdosier-, 

Klarspül- und Ablaufpumpe 

565 636 836 6,65 400 2318,00 (2758,42) 

VUG06602 Untergestell für Geschirrspülmaschinen 574 556 450 - - 199,00 (236,81) 

465

SPÜLTECHNIK 

HAUBENSPÜLMASCHINEN 

- hergestellt aus rostfreiem Edelstahl 

- Modell HA113 mit zwei Spülzyklen -120/180 Sekunden 

- Modelle HA213 und HA223 mit drei Spülzyklen - 90/120/180 Sekunden 

- alle Modelle mit Klarspülmittel und Reinigerdosierpumpe 

- inklusive Tellerkorb, Universalkorb und Besteckhalter 

- je ein Wasch- und Spülarm oben und unten 

- Korbabmessung: 500 x 500 mm 

- Wasserverbrauch etwa 3 Liter pro Spülgang 

- maximale Einschubhöhe: 405 mm 

- gepresste Spülkammer 

- Modell HA113 mit elektro-mechanischem Bedienfeld 

- Modelle HA213 und HA223 mit elektronischem Bedienfeld 

1 

2 


Produkt 

B T H P 

Preis (€) 


1. HA113 Haubenspülmaschine Universal mit Reinigerdosierpumpe 690 794 1500 6,8 400 2971,00 (3535,49) 

2. HA213 Haubenspülmaschine DigitalPower mit Reinigerdosierpumpe 690 794 1500 11,1 400 3343,00 (3978,17) 

Haubenspülmaschine DigitalPower mit Reinigerdosier- und 

HA223 

Drucksteigerungspumpe 

690 794 1500 11,1 400 3635,00 (4325,65) 

Haubenspülmaschine Digital Power mit Reinigerdosier-, 

HA233 

Ablauf- und Drucksteigerungspumpe 

690 794 1500 11,1 400 3747,00 (4458,93) 

466

SPÜLTECHNIK 

TOPFSPÜLMASCHINE 

- doppelwandiges Gehäuse, reduziert Energiekosten 

und Geräuschentwicklung 

- geeignet zum Spülen von großen Töpfen, GN 1/1 

und EN-Behältern 

- mit Klarspülmittel- und Reinigerdosierpumpe 

- mit Ablaufpumpe 

- Spülzyklen 60/120/180/180 Hygiene/480 Sekunden 


- je ein Wasch- und Spülarm oben und unten 

- Wasserverbrauch ca. 3 L pro Spülgang 

- maximale Einschubhöhe 620 mm 


- inklusive Universal- und Tablettspülkorb 

- zum Schutz vor Kalkablagerung empfehlen wir ab 6°dH 

die Installation eines Wasserenthärters 

Artikelnr. 

B T H P 

Preis (€) 


HA313 685 755 1670 11,42 400 6390,00 (7604,10) 

467

SPÜLTECHNIK 

TRANSPORTWAGEN FÜR SPÜLKÖRBE 

- für ein sicheres Transportieren von Spülkörben 

- Stahlrohr-Handgriff 

- Schwenkräder 

150 

BESTECKKORB 

Artikelnr. 



SM0101960 540 540 960 130,00 (154,70) 

GLASKORB 

Artikelnr. 



SM0201500 500 500 87 15,60 (18,56) 

TELLERKORB 

Artikelnr. 



SM0400500 500 500 87 11,50 (13,69) 

Artikelnr. 



SM0202500 500 500 87 13,90 (16,54) 

UNIVERSAL-SPÜLKORB 

- beispielsweise 

für Wassergläser 

KORB FÜR GN-TABLETTS 

1/1 

KORB FÜR TABLETTS 

Artikelnr. 



SM0301350 350 350 26,00 (30,94) 

SM0301400 400 400 32,00 (38,08) 

Artikelnr. 



SM0204500 500 500 77 38,00 (45,22) 

Artikelnr. 



SM0203500 500 500 87 17,30 (20,59) 

468

SPÜLTECHNIK 

SPÜLKÖRBE FÜR GLÄSER UND TASSEN 

AUFSATZRÄNDER 

9 

Fächer 

9 

Fächer 

16 

Fächer 

16 

Fächer 

25 

Fächer 

25 

Fächer 

36 

Fächer 

36 

Fächer 

49 

Fächer 49 

Fächer 




SM0409500 9 Fächer 500 500 104 16,30 (19,40) 

SM0416500 16 Fächer 500 500 104 17,80 (21,18) 

SM0425500 25 Fächer 500 500 104 14,90 (17,73) 

SM0436500 36 Fächer 500 500 104 15,50 (18,45) 

SM0449500 49 Fächer 500 500 104 22,00 (26,18) 




SM0509500 9 Fächer 500 500 45 8,90 (10,59) 

SM0516500 16 Fächer 500 500 45 9,30 (11,07) 

SM0525500 25 Fächer 500 500 45 7,60 (9,04) 

SM0536500 36 Fächer 500 500 45 7,50 (8,93) 

SM0549500 49 Fächer 500 500 45 9,70 (11,54) 

469

SPÜLTECHNIK 

18 

GLAS-MESSSKALA 

- platzieren Sie das Glas mit der Öffnung nach unten in der Mitte der Skala 

- hier wird Ihnen zunächst angezeigt, welches der passende Grundkorb für das Glas ist 

- wichtiger Hinweis: Bitte bedenken Sie, dass Sie den Glashenkel stets bei dem Durchmesser 

mit einberechnen! 

17 

82 mm rack base 122 mm rack base + extender 162 mm rack base + 2 extenders 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

Größe Ihres Glases 

Benötigter Grundkorb 

49 Fächer 

36 Fächer 

25 Fächer 

2 

16 Fächer 

1 

0 

9 Fächer 

470

SPÜLTECHNIK 

BESTECKKÖCHER 

BESTECKKÖCHER 

Artikelnr. 



SM0605001 115 145 7,10 (8,45) 

Artikelnr. 



SM0604001 115 145 2,23 (2,65) 

BESTECKKORB 

- rund 

BESTECKKASTEN 

- GN 1/1 

- mit 4 Mulden 

Artikelnr. 



BE0508001 115 127 10,00 (11,90) 

Artikelnr. 



LT9901001 530 325 100 9,90 (11,78) 

BESTECKBEHÄLTER 

- für drei Besteckköcher 

- Besteckköcher sind nicht inklusive 

BESTECKBEHÄLTER 

- für vier Besteckköcher 

- Besteckköcher sind 

nicht inklusive 

Artikelnr. 



SM0601003 385 150 180 43,00 (51,17) 

TELLERHALTER 

Artikelnr. 



SM0602004 265 305 200 50,00 (59,50) 

BESTECKKORB 

- mit acht Fächern 


Preis (€) 


SM0603001 passend zum Universal-Spülkorb 10,00 (11,90) 

Artikelnr. 



SM0606001 430 210 150 10,00 (11,90) 

471

SPÜLTECHNIK 


- geeignet für Spülmaschinen, Konvektomaten, Kaffeemaschinen und 

Eismaschinen 

- halbautomatisch 

- Regeneration per Knopfdruck 

- wir empfehlen unsere Salztabletten BE2299101 für die Regeneration 

Artikelnr. 

B T H 

Preis (€) 

mm mm mm Volt netto (brutto) 

BE2204001 180 420 500 230 330,00 (392,70) 


- geeignet für Spülmaschinen, Konvektomaten, Kaffeemaschinen und Eismaschinen 

- automatisch 

- maximaler Wasserdurchfluss 30 Liter pro Minute 

- die automatische Regeneration ist abhängig von dem Wasserverbrauch 

- Regeneration während des laufenden Betriebs möglich 

- maximale Wassertemperatur: 45 °C 

- Kapazität des Salzbehälters: ca. 10 kg 

- wir empfehlen unsere Salztabletten BE2299101 für die Regeneration 

Artikelnr. 

B T H 

Preis (€) 

mm mm mm Volt netto (brutto) 

BE2205001 200 360 510 230 428,00 (509,32) 


- reduziert die Wasserhärte 

- verhindert Kalkablagerungen und verlängert 

Heizungsarbeiten 

- maximale Vorlauftemperatur: 45 °C 

- wir empfehlen unsere Salztabletten BE2299101 

für die Regeneration 

SALZ FÜR WASSERENTHÄRTER 

- im 25 kg Vorratspack 

Artikelnr. 



BE2201008 185 410 8 109,00 (129,71) 

BE2202012 185 510 12 117,00 (139,23) 

BE2203016 185 610 16 142,00 (168,98) 

Artikelnr. 

M Preis (€) 


BE2299101 25 11,10 (13,21) 

472

SPÜLTECHNIK 

WASSERFILTER 

BRITA PURITY C 

- reduzieren die Karbonathärte im Trinkwasser 

- schützen vor Kalkablagerungen in angeschlossenen Geräten 

- binden Schwermetallionen, wie z.B. Blei und Kupfer 

- reduzieren die Wassertrübung 

- reduzieren organische Schadstoffe, die den Geschmack des Wassers 

beeinträchtigen 

- entfernen die Chlorablagerungen im Filter- und Leitungswasser 

Der Wasserfilter besteht aus 

einem Filterkopf und einer 

Wechselkartusche , die am 

Filterkopf montiert wird. 

WECHSELKARTUSCHE 

Artikelnr. 



BE2206588 149 149 554 5889 230,00 (273,70) 

BE2206346 124 123 476 3464 150,00 (178,50) 

BE2206208 117 108 421 2086 100,00 (119,00) 

BE2206083 117 108 265 831 66,00 (78,54) 

FILTERKOPF 

- BE2207001 - Filterkopf mit 0% Verschnitt für Kombidämpfer, Backöfen 

und Cooler 

- ABE2207002 - Filterkopf mit 30% Verschnitt für Kaffeemaschinen und 

Vendingautomaten 

- Anschluss G 3/8” | JG 8 

Artikelnr. 

Produkt 

Preis (€) 


BE2207002 PURITY C Filterkopf 30% Verschnitt 48,00 (57,12) 

BE2207001 PURITY C Filterkopf 30% Verschnitt 48,00 (57,12) 

473

SPÜLTECHNIK 

PURITY 450 QUELL ST FILTERSYSTEM MIT MAE 

- schützten vor Kalkablagerungen in angeschlossenen Geräten 

- binden Schwermetallionen, wie z.B. Blei und Kupfer 

- reduzieren organische Schadstoffe, die den Geschmack des Wassers beeinträchtigen 

- garantieren längere Lebensdauer angeschlossener Geräte 

Mess- und Anzeigeneinheit 

(digital): zeigt die aktuelle 

Restkapazitäts- und 

Verschnitteinstellung, die 

eingestellte Filtersystemart 

und -größe sowie das letzte 

Tauschdatum. 

Artikelnr. 

Produkt 



BE2208001 PURITY 450 Quell ST mit MAE 249 408 4217 740,00 (880,60) 

BE2208002 PURITY 450 Quell ST Wechselkartusche - - 4217 140,00 (166,60) 

FLOWMETER 10-100A 

- Errechnet nach Eingabe der jeweiligen Filterkapazität und 

durch Erfassung des Volumenstroms die Restkapazität des 

Filters. Einbaulage horizontal, Durchflussbereich 10 bis 100 l/h, 

Betriebsdruck max. 8 bar, Druckverlust bis 100 l/h Durchfluss < 0,2 

bar, Wassereingangstemperatur 4° C bis 30° C, Eingangsanschluss 

1” x G3/8” mit Überwurfmutter, Ausgangsanschluss 1” x G3/8”. 

Artikelnr. 

Preis (€) 


BE2206002 120,00 (142,80) 

474

SPÜLTECHNIK 

BRITA PURITY 450 STEAM 

- entzieht dem Leitungswasser im Durchflussverfahren über einen 

Ionenaustauscher selektiv Kalzium- und Magnesiumione 

- hohe Kapazität bei sicherer Verringerung von Kalkbildung 

- das Filtermaterial reduziert Metalle wie z. B. Blei und Kupfer und 

somit geschmacks- und geruchsstörende Inhaltsstoffe 

- der erhöhte Durchfluss und der verminderte Druckverlust 

ermöglichen den reibungslosen Betrieb auch größerer 

Kombidämpfer und Backöfen 

- feine Dampfdüsen bleiben länger durchlässig 

- speziell auf verschiedene Steamer und Backöfen adaptierte 

Verschnitteinstellung 

- empfohlenes Zubehör: BE220600 FlowMeter 10-100A 

Artikelnr. 

Produkt 

Ø H Kapazität Preis (€) 


BE2208003 PURITY 450 Steam Filtersystem 249 408 3680 600,00 (714,00) 

BE2208004 PURITY 450 Steam Wechselkartusche - - 3680 160,00 (190,40) 

BRITA PURITY 1200 CLEAN 

- schützen vor Kalkablagerungen in angeschlossenen Geräten 

- entzieht dem Rohwasser gezielt die Kalk bildenden Ionen und Partikel 

- schützen vor Kalkablagerungen in Spülmaschinen 

- ermöglicht optimale Ergebnisse beim Glas-. Besteck- und Geschirrspülen 

- teilentsalztes Wasser für ideale Spülergebnisse 

- empfohlenes Zubehör: BE220600 FlowMeter 10-100A 

Artikelnr. 

Produkt 

B T H Kapazität Preis (€) 


BE2208005 PURITY 1200 Clean Filtersystem 288 255 550 12000 1100,00 (1309,00) 

BE2208006 PURITY 1200 Clean Wechselkartusche - - - 12000 250,00 (297,50) 

475

SPÜLTECHNIK 

GLÄSERDRUCKSPÜLER 

- erhältlich in drei beliebten Größen: GN 2/4, GN 1/3, GN 1/6 

- Wanne aus Edelstahl 

- Anschlussgewinde 1/2” 

- mit Gummifüssen 

- Verbindungsschlauch nicht inklusive 

1 

2 

3 




1. BE7001180 180 165 120 223,00 (265,37) 

2. BE7002330 330 180 120 264,00 (314,16) 

3. BE7003650 650 220 25 513,00 (610,47) 

476

MISCHBATTERIE 

- Einloch-Montage 

- zwei Mischventile, warm und kalt 

- Durchmesser 

Lochbohrung: 35 mm 

SPÜLTECHNIK 

250 mm 

210 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2001135 65,00 (77,35) 

135 mm 

MISCHBATTERIE 


- Einhebelmischer 

- Durchmesser Lochbohrung: 35 mm 

110 mm 

220 mm 

230 mm 

35 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2002230 79,00 (94,01) 

Mischbatterie mit 

herausziehbarer 

Waschbrause 

L:500 mm 

MISCHBATTERIE 



- mit Waschbrause 

- variable Wasserstrahlform 

160 mm 

245 mm 

40 mm 

54 mm 

Ø 50 mm 

185 mm 

110 mm 

Ø 35 mm 

Max 25 mm 

160 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2003185 138,00 (164,22) 

2-G1/2” 

477

SPÜLTECHNIK 

MISCHBATTERIE 

MIT WASCHBRAUSE 

- Einlochbatterie im edlen Design für offene 

Küchen 

MISCHBATTERIE 

MIT HERAUSZIEHBARER WASCHBRAUSE 

- PURITY 1200 Clean Wechselkartusche 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2007003 239,00 (284,41) 

benötigte Lochbohrung 

Ø = 33 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2008005 289,00 (343,91) 

benötigte Lochbohrung 

Ø = 33 mm 

478

SPÜLTECHNIK 

AUTOMATISCHE 

GESCHIRRBRAUSE MIT HAHN 

- Aktivierung des Wasserstrahls durch 

Herunterziehen der Spülbrause, 

Einloch-Montage, mit Hahn und zwei 

Mischventilen 


AUTOMATIC FILLER WITHOUT 

SPOUT 

- Aktivierung des Wasserstrahls durch 

Herunterziehen der Spülbrause, Einloch- 

Montage, mit zwei Mischventilen 

flexibler Bereich 760 mm 

flexibler Bereich 760 mm 

70 

18 

1110 

120 indikativ 

250 

1120 

120 indikativ 

250 

135 135 

360 

280 

235 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2204111 609,00 (724,71) 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2203111 639,00 (760,41) 

479

SPÜLTECHNIK 

GESCHIRRBRAUSE MIT MISCHBATTERIE 


- inkl. Wandhalterung 


GESCHIRRBRAUSE MIT MISCHBATTERIE 

- Zweiloch-Wandmontage 


1075 mm 

1274 mm 

135 mm 

135 mm 

345 mm 

544 mm 

248 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2103107 236,00 (280,84) 

35 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2104127 280,00 (333,20) 

152 mm 

480

SPÜLTECHNIK 

GESCHIRRBRAUSE 

MIT 

MISCHBATTERIE 

- Einloch-Montage, mit Wasserhahn 

- stehende Armatur für Spültische (Wandhalterung), 

Durchmesser Lochbohrung: 35 mm 

1305 mm 

135 mm 

575 mm 

225 mm 

35 mm 

Artikelnr. 

Cena (zł) 


SM2105130 250,00 (297,50) 

481

SPÜLTECHNIK 

MISCHBATTERIE 



180 

255 

200 

Ø 18 

35 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2004180 80,00 (95,20) 

MISCHBATTERIE 



215 

155 

240 

120 

Ø 50 

155 

180 

Ø 54 

35 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2005215 94,00 (111,86) 

MISCHBATTERIE 



- mit Waschbrause 

- variable Wasserstrahlform 

230 

215 

155 

250 

140 

Ø 48,7 

130 

190 

Ø 52 

35 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2006215 156,00 (185,64) 

482

SPÜLTECHNIK 

GESCHIRRBRAUSE MIT 

MISCHBATTERIE 



870 

1000 

250 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2101870 256,00 (304,64) 

35 mm 


MISCHBATTERIE 


- mit Wasserhahn 

- zwei Mischventile, warm 

und kalt 

870 

1000 

250 

280 

180 

300 

35 mm 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2102870 300,00 (357,00) 

483

SPÜLTECHNIK 


MISCHBATTERIE 




870 

1000 

250 

54 

230 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2201870 421,00 (500,99) 

35 mm 

255 

52 


MISCHBATTERIE 

- Zweiloch-Montage 



- Wandhalterung 

870 

250 

1000 

135 

280 

155 

Artikelnr. 

Preis (€) 


SM2202870 321,00 (381,99) 

150 

G1/2 

280 

484

A 

Abfallcontainer ........................459 

Abfalleimer ............................458 

ABFALLEIMER MIT ASCHER ...............458 

Abgrenzungsständer ....................258 

Abtropfschüssel .........................16 

Antihaft-Backmatte ....................300 

Antihaftbeschichtetes Backblech 

für Spiegeleier, Rösti, Tortillas ..........314 

Apfelentkerner ..........................37 

Apfelschälmaschine .....................43 

Arbeitsschrank mit Schiebetüren .........428 

Arbeitstisch für Kaffeemaschine ..........294 

Arbeitstisch mit Grundboden ............428 

Arbeitstisch OHNE GRUNDBODEN, 

OHNE VERSTREBUNG ...................433 

Aschenbecher ..........................161 

Auflaufförmchen .......................161 

Aufsatzrahmen für Eistransportbehälter ..214 

Aufsatzrand für Spülkörbe ...............469 

AUFSCHNITTMASCHINE ..................334 

Auftisch-Kühlvitrine ....................401 

Ausbeinmesser ..........................48 

Ausstechformen ........................300 

Ausstechsatz ...........................300 

Austernmesser ..........................53 

AUTOMATISCHE KAFFEEMÜHLE ...........295 

B 

Back- / Frittierlöffel ......................27 

BACKBLECH ............................313 

Bäckermütze ...........................457 

Backhandschuhe .......................331 

Backofenpalette ........................328 

Backpinsel .............................310 

BAGUETTE-BACKBLECH ..................313 

Bains-Marie GN 1/1 .....................350 

Bar Behälter ...........................276 

BAR BLENDER ..........................270 

Bar display cooler .......................284 

Bar-Caddy .............................278 

Barlöffel ...............................273 

Barmatte ..............................278 

Becher .................................89 

BECHERGLÄSER .........................169 

Besteckbehälter ........................471 

Besteckkasten .........................471 

Besteckköcher .........................471 

Besteckkorb ...........................175 

Besteckserie BAR ........................75 

Besteckserie CAMBRIDGE .................81 

Besteckserie CANTEEN ...................76 

Besteckserie CITY ........................85 

BESTECKSERIE CLASSIC ...................78 

Besteckserie KINDERGARTEN ..............89 

Besteckserie LUKKA ......................87 

Besteckserie MARINA ....................80 

Besteckserie NOVA .......................82 

Besteckserie PIAWA ......................86 

Besteckserie RESTAURANT ................83 

Besteckserie RESTAURANT ECO ............79 

Besteckserie ROYAL ......................84 

Besteckserie TOWN ......................77 

Bierglas ...............................157 

Bierglasträger ..........................246 

Bisquitmesser gezahnt ..................309 

Bistroschürzen .........................455 

BLENDER ..............................269 

Bodenabzieher .........................454 

Bodenbürste ...........................453 

Bonleiste ...............................30 

Bonspieß ...............................30 

Boston Cocktailshaker ...................276 

BOSTON SHAKER ........................275 

Brat- und Grillplatte .....................15 

Bratenspachtel ..........................26 

Bratenspachtel .........................309 

Bratentopf .............................8, 9 

Bratenwender ...........................22 

Bratenwender ..........................328 

Bratenwender ..........................26 

Bratenwender geschlitzt ..............24, 25 

Bräter ..................................14 

Bratpfanne ..........................11, 12 

Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung .....10 

Bratpfanne mit Teflonbeschichtung .......13 

Bratpfanne tiefe Form ...................12 

Bratpfannen mit Antihaftbeschichtung ....12 

Brot- und Obstkorb .................174, 175 

Brötchenmesser .........................57 

BRÖTCHENWÄRMER .....................353 

Brotmesser .............................48 

BROTSCHNEIDBRETT .....................61 

Brottasche .............................175 

Brotzange ..............................35 

Buffetkorb GN ..........................175 

Buffet-Ständer .........................257 

BUFFET-STÄNDER-SET ...................255 

Buffettisch klappbar ....................265 

Buffet-Wärmelampe ....................223 

C 

Catering-Glassortiment .................266 

Catering-Thermobehälter ...............266 

Cerialienspender .......................238 

CHAFING DISH GN 1/1 ...................227 

Chafing Dish rund. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .226 

Cocktailshaker .........................276 

Cocktailsieb ............................274 

CRÊPE-BACKGERÄT ......................342 

Crêpe-Gerät .......................... 348 

Crepes-Pfanne ..........................12 

D 

DECKENHAUBE, KASTENFORM DH02 ...... 446 

DECKENHAUBE, KASTENFORM DH04. . . . . . 448 

DECKENHAUBE, SCHRÄGFORM DH00 ..... 444 

DECKENHAUBE, TRAPEZFORM DH01 .......445 

DEKORIERMESSER V-FORM ................36 

Diamant-Messerschleifer .................72 

Digital-Thermometer ....................33 

Doppel-Fritteuse ...................... 346 

DOPPEL-KONTAKTGRILL .................345 

Dosier- und Vorratsflasche ...............276 

Drink-Mixer ............................280 

DURCHREICHE-HOCHSCHRANK 

MIT ZWEI SCHRANKRÄUMEN 

UND Schiebetüren 1800 MM HÖHE ......429 

E 

PRODUCKTVERZEICHNIS 

Edelstahl Einhand Mehlsieb ..............308 

Edelstahl-Auslagetablett ................242 

Edelstahleimer ..........................19 

Edelstahleimer PREMIUM .................19 

Edelstahlkanne .........................237 

Edelstahlmöbel, verschweißt ............425 

Edelstahlständer 2-stufig ................241 

Edelstahl-Tablett .................. 242, 243 

Edelstahltrichter ........................29 

Eier-Box ...............................200 

Eierschneider ...........................34 

Eierstückler .............................34 

EINSCHUBBLECHE .......................186 

Einstech-Thermometer ...................33 

Einweg-Spritzbeutel ....................306 

Einzel-Fritteuse ........................382 

Eis- / Mehrzweckschaufel ................28 

Eis- / Zuckerzange .......................35 

Eis- und Dessertschale ..................301 

Eisbecher ..............................160 

Eisbehälter ............................300 

Eiseimer ...............................277 

EISFLOCKENBEREITER ...................288 

Eisportionierer .........................302 

Eistransportbehälter ....................214 

EISWÜRFELBEREITER ....................286 

Eiszange ................................35 

Elektrische Saftpresse ...................281 

Elektrischer Suppentopf ............ 231, 232 

Elektrischer Terassenheizer ..............260 

ELEKTRO-BAIN-MARIE ...................384 

Elektro-Chafing Dish ....................230 

ELEKTRO-GRIDDLEPLATTE ...............343 

485


ELEKTRO-GRIDDLEPLATTE (MIT DECKEL) 

ALS TISCHGERÄT, GLATT ................382 

ELEKTRO-GRIDDLEPLATTE ALS TISCHGERÄT 383 

Elektro-Heizelement ....................225 

ELEKTROHERD ..........................372 

ELEKTRO-HERD MIT BACKOFEN ...........379 

ELEKTRO-KOCHFELD ALS TISCHGERÄT .....378 

Elektro-Kochfelder .....................393 

Elektro-Kochplatte .....................349 

Elektro-Multibräter .....................388 

ELEKTRO-NUDELKOCHER. . . . . . . . . . . . . . . . .386 

Elektro-Suppenstation ..................230 

ELEKTRO-WASSERGRILL .................386 

Elektro-Wasserkocher ...................233 

EPP Thermoboxen ......................211 

Ersatzmesser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 

Ersatzrad ...............................43 

Espresso- und Wasserglas ...............297 

Etagere ........................... 303, 304 

Etageren und Tortenplatten .............303 

F 

Fadenschneider .........................36 

FIFO Vorratsbehälter mit Deckel ..........200 

Filetiermesser ...........................57 

Filterkaffeemaschine ...................295 

Fingerfood Einweggeschirr ..............248 

FINGERFOOD PORZELLANSCHÄLCHEN. . . . . .250 

Fingerfood-Schieferplatte ...............253 

Fischentschupper ........................34 

FISCH-FRITTEUSEN ......................347 

Fischgrätenpinzette .....................35 

Fischheber ..............................22 

Fischkessel .............................18 

Fischpfanne .............................12 

Fischwender ............................25 

Flächensieb zum Nachrüsten 

für Stalgast Geschirrspülmaschinen .... 464 

Flachrührer ............................312 

Flaschenhalterung ......................279 

Flaschenkühler .........................278 

Flaschenöffner .........................274 

Fleischgabel ........................ 22, 23 

Fleischgabel ............................49 

Fleischklopfer ...........................70 

Fleischmesser ...........................52 

FLEISCHMÜRBER .........................70 

Fleischwolf ....................... 335, 336 

Fondant- / Likörtrichter mit Gestell .......310 

FREIE GIEßER ...........................273 

Fritteuse ............................. 346 

Fritteuse mit Ablasshahn ............... 346 

FRITTEUSEN ............................341 

Fritteusenkorb .........................382 

G 

Garnierbesteck ..........................36 

GAS- GRIDDLEPLATTE ...................383 

Gas Kippbratpfanne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .385 

Gasbrenner/Karamellisierer. . . . . . . . . . . . . .307 

GAS-GRIDDLEPLATTE ....................354 

Gasheizung für Chafing Dish .............225 

GASHERD ..............................373 

GASHERD 4 BRENNER MIT BACKOFEN ......380 

GASHERD 6 BRENNER MIT BACKOFEN ......381 

GASHERD SERIE 900 .....................374 

GAS-KIPPBRATPFANNE ..................385 

Gas-Kochfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .349 

GAS-KOCHFELD ALS TISCHGERÄT ..........378 

Gas-Kochfelder .........................394 

GAS-STANDFRITTEUSE ...................382 

Gastronormbehälter ................187, 188 

Gastronormbehälter 

ARAVEN POLYPROPYLEN ...............196 

Gastronormbehälter aus Polypropylen ....197 

Gastronormbehälter ECO ................183 

Gastronormbehälter NEW MODEL MIT 

FALLGRIFFEN ...........................184 

Gastronormbehälter PREMIUM ...........185 

Gastronormbehälter schwarz ....... 192, 193 

Gastronormbehälter STANDARD ..........179 

Gastronormbehälter STANDARD GELOCHT .182 

Gazesieb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 

Gebäck- / Tortenzange ...................35 

Gebäckzange ...........................35 

Geflügelschere ..........................71 

Gemüsemesser .......................47, 48 

Gemüseseiher ...........................16 

GESCHIRRBRAUSE ..................480, 481 

GESCHIRRBRAUSE MIT HAHN .............479 

Geschirrbrause mit Mischbatterie ...483, 484 

GESCHIRRSPÜLMASCHINEN 

DIGITAL POWER .......................465 

GESCHIRRSPÜLMASCHINEN UNIVERSAL. . . 464 

geschlitzt ...............................22 

Getränke-Dispenser ....................236 

Gewürzstreuer .........................296 

Gießlöffel ...............................22 

GLASBECHER ...........................158 

Gläser für Heißgetränke .................297 

Gläserdruckspüler ......................167 

Gläserschienen .........................279 

GLÄSERSPÜLMASCHINE .................463 

Glaskanne .............................295 

Glasplatte für Buffet-Ständer ............256 

Glasschale ..............................17 

Glasserie ALLEGRA ......................148 

GLASSERIE ATELIER .....................165 

GLASSERIE BAR & TABLE ............ 152, 153 

GLASSERIE BIRRATEQUE .................166 

Glasserie BISTRO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .146 

Glasserie CASABLANCA ..................156 

Glasserie CENTRA .......................155 

Glasserie CUVÉE ........................152 

Glasserie ENOTECA ......................150 

Glasserie GRANDE ......................154 

Glasserie Imperial ......................146 

Glasserie IMPERIAL PLUS ................147 

Glasserie ISTANBUL .....................155 

Glasserie MONTE CARLO .................149 

Glasserie NEXT .........................154 

Glasserie PRIMETIME ....................148 

GLASSERIE ROCK`S ......................155 

Glasserie SAXON ........................147 

Glasserie SIDE ..........................154 

Glasteller flach .........................159 

Glasteller tief ..........................159 

Glas-Tortenplatte auf Fuß ...............303 

GLASTÜR-KÜHLSCHRANK ................403 

Glühwein- und Heißwasserkessel ........234 

GN Abtropfgitter .............. 191, 193, 194 

GN Deckel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .189 

GN Deckel ECO luftdicht .................183 

GN Deckel mit Griffaussparung ...........184 

GN Deckel standard .....................181 

GN Silikondeckel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .187 

GOURMET KONTRAST .....................90 

Greifzange ..............................35 

GRIDDLEPLATTE ........................345 

Grillpfanne ..........................14, 15 

Grillplatte FAKIRO mit Teflon beschichtet ..315 

Grillzange ..............................35 

Größentabelle .........................457 

Großküchensieb .........................16 

Gurkenschneider ........................36 

GYROSGRILL ...........................361 

GYROSMESSER .........................362 

H 

Hackbeil ................................49 

Hackblock ..............................66 

Hähnchen Grillblech ....................314 

Handfeger .............................454 

Handschaufel ..........................454 

HANDWASCHBECKEN zur Wandmontage ..426 

Hängeschrank mit Schiebetüren. . . . . . . . . .429 

Hartkäsemesser .........................54 

HAUBENSPÜLMASCHINEN. . . . . . . . . . . . . . . 466 

HEIßE THEKE ...........................363 

HEISSWASSERKESSEL ....................267 

HEIZSTRAHLER .........................260 

HOCHSCHRANK .........................430 

HOCKERKOCHER ........................360 

HOCKERKOCHER. Elektro .................369 

Holzplatte für Buffet-Ständer ............256 

486

HOLZ-SCHNEIDBRETTER ..................61 

HOT DOG GERÄT ........................353 

HOT DOG GRILL .........................353 

HOT-DOG Ständer ........................32 

HOT-DOG-GRILL ....................... 348 

I 

INDUKTIONS-DECKENHAUBE, 

KASTENFORM DH03. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .447 

INDUKTIONS-DECKENHAUBE, 

KASTENFORM DH05 ...................449 

INDUKTIONSKOCHER ....................364 

INDUKTIONS-WANDHAUBE MIT 

KOMPENSATION, KASTENFORM WH05 ....443 

INDUKTIONS-WANDHAUBE, 

KASTENFORM WH03 ...................441 

INFRAROT-THERMOMETER ................33 

Insektenvernichter .....................461 

Isolierkanne ...........................233 

Isolierpumpkanne ......................236 

J 

Japanische Messer .......................51 

Japanisches Messer ......................54 

JIGGER ................................272 

Julienneschneider .......................38 

K 

Kaffeegläser ...........................158 

Kaffeemühle ...........................293 

Kaffeestampfer ........................296 

Kalte Theke .......................400, 401 

KAMMER-VAKUUMIERGERÄTE ............202 

Karaffe ................................156 

Kartoffelschäler ........................333 

Kartoffelspirale .........................38 

Kartoffelstampfer .......................27 

Käsemesser .............................49 

Käsemesser mit zwei Griffen ..............54 

Kellnermesser ..........................274 

Kindergeschirr ..........................89 

KINDERSTUHL ..........................264 

Kippbratpfanne ........................371 

Klappbank .............................265 

Klappstuhl .............................265 

Knethaken .............................312 

KNOBLAUCHPRESSE ......................34 

KNOCHENSÄGE .........................337 

Kochgeschirr aus Gusseisen ............14, 15 

Kochhose ..............................456 

KOCHJACKEN CHEF ......................456 

Kochmesser ..........................47, 48 

Kochmesser mit Kullenschliff .............48 

Kochmütze ............................457 

Kochtopf ...............................11 

Kochtopf-Untergestell ....................8 

Kochutensilien .......................23, 24 

Kochutensilien aus Nylon .................25 

KOMPENSATIONS-WANDHAUBE, 

KASTENFORM WH04 ...................442 

Konditormesser ........................309 

Konfitüren- / Müslietagere ..............241 

KONTAKTGRILLS ....................... 340 

KONVEKTOMAT .........................356 

Kräuterschere ...........................71 

Küchen-Axt .............................67 

Küchenbürste ..........................453 

Küchenhandschuhe .....................331 

Kuchenmesser ..........................48 

Küchenmesser ..........................48 

Kuchenmesser .........................309 

KÜCHENROLLENHALTER .................176 

Küchenscheren ..........................71 

Küchenschüssel .........................17 

Küchensieb .............................18 

Kugelausstecher .........................37 

Kühl- / Tiefkühlkombination .............412 

Kühl- oder Tiefkühlschrank Inox, 400 Liter 409 

Kühl- oder Tiefkühlschrank Inox,600 Liter .410 

Kühl- oder Tiefkühlschrank, 1200 Liter ....413 

Kühl- oder Tiefkühlschrank, 200 Liter .... 408 

Kühl- oder Tiefkühlschrank, 600 Liter .....410 

Kühl- oder Tiefkühlschrank, Edelstahl, 

700 Liter .............................413 

KÜHL- ODER TIEFKÜHLTISCH ..............414 

Kühlakku ..............................239 

Kühlschale .............................239 

Kühlschale - Komplettset ................239 

Kühlschrank, 500 Liter oder 650 Liter .....412 

Kühlschrank-Thermometer ...............33 

Kühlsystem - GN 1/1 ....................239 

KÜHLTISCHE ............................415 

Kühlvitrine .......................398, 399 

L 

Lagerregal .............................220 

LAGERREGAL ZUM ZUSAMMENSTELLEN ....219 

Latex-Handschuhe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .331 

Latte Macchiato Glas ....................158 

Lava Grill ..............................387 

Lavasteine .............................387 

LIFT-SALAMANDER ......................343 

LÜFTUNGSHAUBEN ......................437 

M 

Magnet-Messerhalter ....................69 

Mandoline / Gemüseschneider ............42 

Manueller Eiscrusher ....................282 

Manueller Eiswürfelbereiter .............283 

Mehrschicht-Kochtöpfe ..................11 

Menagen ..............................172 

MENGENBRÜHER .......................234 

Messbecher .............................29 

Messerschärfer ..........................72 

Messerschärfmaschine ...................73 

Messerset mit geschmiedeten Klingen .....69 

Messertasche ...........................68 

Messlöffelsatz ...........................29 

MIKROWELLE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .365 

Milchgießer / Sahnekännchen ...........237 

Mini-Bräter ............................254 

Mini-Bratpfanne .......................253 

Mini-Milchkanne .......................253 

Mini-Reibe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 

Mini-Seiher ............................253 

Mini-Stielkasserole .....................253 

Mischbatterien .................... 477, 478 

Mobile Chafing Dish Heizung .............225 

Monoblock Kochutensilien .............21, 22 

MÜLLKORB .............................458 

Multi-Rack 3-stufig .....................241 

Mützen ................................457 

N 

Neopren-Ofenhandschuhe ..............331 

Netzbackschaufel .......................30 

Netzschaumlöffel ........................27 

Netzstreuer Puderzucker ................296 

NEUTRALELEMENT ALS TISCHGERÄT .......384 

O 

Obstkorb ..............................304 

Obstschale .............................304 

Ofenbürste ............................329 

Ölflasche ..............................171 

OPALGLAS TAFELGESCHIRR ...............144 

Orangenschäler .........................37 

P 


Palette mit flexibler Klinge ..............309 

Paninigrill ............................ 340 

Partylöffel .............................253 

Partyplatte ............................242 

Pastakocher ...........................386 

Pastakorb ..............................18 

Pastakorb GN 1/3 .......................386 

Pastakorb GN 1/6 .......................386 

Pfanne ................................388 

Pfannenwender geschlitzt ................26 

Pinzettenzange .........................35 

487


Pizza Screen ...........................330 

Pizza Transporttasche ...................215 

Pizzabackblech FAKIRO GN 1/1 ...........315 

PIZZABALLENBEHÄLTER .................329 

Pizzablech .............................330 

Pizzaheber. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .328 

Pizzakühlaufsatz .......................402 

PIZZAÖFEN Compact ....................317 

PIZZAÖFEN PROFESIONAL ................318 

Pizzaroller .............................330 

Pizzaschaufel ..................... 328, 329 

Pizzateller .............................139 

PIZZATISCHE ...........................327 

Planetenmixer .....................311, 312 

Platzteller .............................241 

Polyestertablett ........................239 

Polyestertablett ........................247 

POLYPROPYLENTABLETT .................247 

Pommesschaufel ........................30 

POMMESTÜTE, POMMESTÜTENSTÄNDER ...254 

Portionierer / Kugelformer ...............34 

Porzellanserie APULIA ....................93 

Porzellanserie LIGURIA ..................109 

Porzellanserie PRACTICO ................131 

Porzellanserie PRATO ...................122 

Porzellanserie TARANTO .................127 

Q 

Quetschflaschen .........................32 

R 

Reduzierstern ..................... 369, 370 

REGALE ...............................436 

Regeneriersalz .........................289 

Reibe 6-fach ............................29 

Reinigungsbürste für Edelstahl ...........453 

Reinigungsbürste für Kaffeemaschinen ...294 

Reinigungsbürste kreisförmig. . . . . . . . . . . .453 

REISKOCHER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .363 

Rettichschneider ........................38 

Rezeptionsklingel .......................30 

Rilsaniertes Rost, GN 1/1 ................420 

Rilsaniertes Rost, GN 2/1 ................420 

Ringdurchmesser ........................38 

Rolltop-Haube GN 1/1 ...................239 

ROST ..................................313 

Rost 600 x 400 mm .....................379 

Rost für Backofen 600 x 400 mm .... 380, 381 

Rost für Backofen GN 2/1 ........... 380, 381 

Rost GN 2/1 ............................379 

Rückstellprobenschrank .................407 

Rührbesen .............................312 

Rührschüssel ............................17 

Rührspatel ..............................27 

S 

Saftdispenser ..........................238 

Saftkrug ...............................237 

Saladette mit Glasaufsatz ...............417 

Saladette mit Teleskopdeckel ............416 

SALAMANDER ..........................343 

Salatzange ............................245 

Salz- / Zuckerumrander .................278 

SALZ- UND PFEFFERMÜHLE ...............170 

Salz- und Pfeffermühle aus Acryl .........170 

SAMSUNG MIKROWELLENHERDE ..........366 

SANELLI Küchenmesser ...................53 

SANELLI LARIO Küchenmesser .............55 

Santoku-Messer .........................47 

Santoku-Messer mit Kullenschliff ..........49 

SAUCENSPENDER MIT PUMPE ..............32 

Saucenständer ..........................32 

Sauteuse ...............................10 

Sauteuse mit Antihaftbeschichtung .......11 

Schablone .............................296 

Schälmesser ............................37 

Schaumlöffel ............................21 

Schaumspeise-Ring .....................300 

Schieferplatte ..........................256 

Schienenset für Kühltische 

und Saladetten .......................420 

Schinkenmesser ......................59, 60 

Schneckengabel ........................176 

Schneckenplatte .......................176 

Schneckenzange .......................176 

Schneebesen ............................27 

Schneidbrett aus Buchenholz ............175 

Schneidbretter HACCP ....................62 

Schneidbretthalter ......................62 

SCHNITZMESSER-SET .................39 - 41 

Schockfroster ..........................420 

Schöpfkelle ..........................21, 22 

Schrubberbürste .......................453 

SCHÜSSEL ...............................17 

SEKTFLASCHENVERSCHLUSS .............273 

SERIE GRANGUSTO ......................169 

SERVIER-BECHER .......................255 

Servier-Besteck ........................245 

Servier-Eimer ..........................253 

Servier-Frittierkorb .....................254 

Serviergabel ............................24 

Servierkelle ............................177 

Servierlöffel ............................22 

Servierlöffel geschlitzt ................24, 25 

Servierplatte ...........................240 

Servierplatte ...........................243 

Serviertablett ..........................243 

Serviertabletts .........................246 

Servierwagen ..........................217 

SIEBTRÄGERMASCHINEN .................292 

Silikon Backpinsel ......................310 

Silikon-Backmatte ......................300 

Snackwelle .............................32 

Spachtel ...............................309 

Spaghettilöffel ..........................25 

Spaghettizange .........................35 

Spar- und Pendelschäler ..................71 

Sparschäler .............................37 

Speedrack .............................279 

Spiegel-Etagere ........................303 

Spiralschneider. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 

Spiral-Teigknetmaschine ........... 325, 326 

Spirituosen-Dosierer ....................279 

Spitzsieb ...............................18 

Spritzbeutel ...........................306 

Spritztüllenbürste ......................306 

SPÜLKORB FÜR GN-TABLETTS 1/1 ........ 468 

Spülkorb FÜR TABLETTS ................ 468 

Spülkörbe für Gläser und Tassen ..........469 

SPÜLSCHRANK MIT FLÜGELTÜREN 

UND ZWEI BECKEN .....................428 

Spültisch mit GRUNDBODEN UND EINEM BECKEN 

426 

Spültisch mit zwei Becken ...............427 

SPÜLTISCHE ...................... 434, 435 

S-Rost für Lavasteingrill .................387 

Stabmixer .............................338 

Ständer für Gastronormbehälter ..........31 

Ständer für Spritzbeutel und Spritztüllen ..306 

Steak- und Pizzamesser ..................88 

Steak- und Tomatenmesser ...............55 

Steakmesser ............................53 

Stechschutzhandschuh ...................70 

Stielkasserolle .......................10, 11 

Stipproller .............................308 

Stößel .................................274 

Streuer ................................296 

Suppeneinsatz .........................231 

Suppenschöpfer .........................24 

Suppensieb .............................16 

SUPPENSTATION ........................226 

Suppentopf ............................8, 9 

Suppentopf hohe Form ..................8, 9 

Suppentopf mittelhohe Form ............8, 9 

T 

Tablett ................................246 

Tablett GN 1/1 ..........................247 

Tablettwagen ..........................218 

Tapas-Theke ...........................402 

Teebecher .............................158 

Teigausrollmaschine ....................324 

Teigrolle ...............................309 

Teigschaber ............................308 

Teigschneider ..........................310 

488


Tellerglocke ............................241 

Tellerhalter ............................471 

TELLERKORB .......................... 468 

Tellerspender, elektrisch beheizt .........216 

Terrinen- / Kuchenform ..................18 

Thai-Messer ............................39 

THERMIC-GLASS SERIE ...................168 

THERMOBEHÄLTER ......................207 

Thermobehälter Basic Line ..............210 

Thermobehälter mit Ablasshahn .........210 

Thermobox . ...........................211 

Thermobox ECO für Pizza ................215 

Thermobox PREMIUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . .212 

Thermobox-Transportwagen ............216 

Thermo-Set ............................241 

Tiefkühltruhe ..........................419 

Tiefkühltruhe mit Edelstahldeckel ........419 

Tisch- und Buffetkorb oval ...............175 

Tischdosenöffner ........................43 

Tisch-Kesselständer mit Gulaschkessel ....177 

TOASTER ...............................357 

Tomatenentstieler .......................34 

Tomatenmesser .........................48 

TOPFSATZ ................................9 

Topfspüle mit einem Becken .............427 

TOPFSPÜLMASCHINE ....................467 

Tranchiermesser .........................53 

TRANSPORT-THERMOBEHÄLTER 

AUS POLYETHYLEN .....................207 

Transportwagen ........................266 

Trinkbecher ....................... 148, 149 

Trinkglas ......................... 148, 149 

Trinkkelch .............................156 

Tüllen .................................305 

U 

Umluftofen, freistehend. . . . . . . . . . . . . . . . .392 

UNIVERSALAUSGIESSER .................273 

Universalmesser .........................57 

Universal-Spülkorb .................... 468 

Universalzange .........................245 

Untergestell 

für Geschirrspülmaschinen ........464, 465 

Untergestell für GL211 und GL221 ........463 

Untergestelle für Pizzaöfen ..............324 

UV-Sterilisator ........................ 460 

Verbindungstau ........................258 

VIKAN Reinigungsutensilien .............452 

Vorbereitungstisch .....................416 

Vorbinder mit Tasche ...................455 

Vorratsbehälter ........................199 

Vorratsbehälter mit Deckel ..............200 

W 

Waffelhalter ...........................301 

WANDBORD 1-ETAGIG, HÖHENVERSTELLBAR 429 

WANDHAUBE, KASTENFORM WH02 ...... 440 

WANDHAUBE, SCHRÄGFORM WH00 .......438 

WANDHAUBE, TRAPEZFORM WH01. . . . . . . .439 

Waring Eiscrusher ......................282 

Wärmelampe ..........................224 

WARMHALTEVITRINE ....................362 

Wasserenthärter .......................289 

WASSERFILTER .........................289 

Wasserfilter .......................473 - 475 

Wasserkessel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 

WASSERUHR ...........................289 

Weichkäsemesser .......................54 

Wein- / Sektkühler ................ 277, 278 

Wein- / Wasserkaraffe ............. 162, 163 

Weinkühler ............................277 

Weinkühlerständer .....................277 

Weinregal .............................279 

Wetzstahl ..............................54 

WICKELTISCH ...........................264 

Wiegemesser ...........................67 

Z 

Zahlteller ...............................30 

Zangen .................................35 

Ziseliermesser ..........................36 

Zitronen- / Parmesanreibe. . . . . . . . . . . . . . . .28 

Zitronenschnitzelpresse .................275 

Zitruspresse ............................34 

Zucker- / Parmesanmenage ..............173 

ZUCKERSCHALE / ZUCKERDOSE ...........136 

Zuckerstreuer ..........................171 

Zutatenbehälter ........................278 

V 

Vakuumbeutel, glatt ....................206 

Vakuumdose ...........................205 

Vakuumierer ...........................201 

Vakuumschlauch .......................205 

Vakuumverschluss für Flaschen ..........205 

Verbindungsstege ......................182 

489


Alle im Katalog enthaltenen Produkte entsprechen den 

geltenden europäischen CE-Richtlinien. 

Alle Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt 

sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, 

entsprechen den rechtlichen Vorschriften der Verordnung 

(EG) Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des 

Europäischen Rates vom 27.Oktober 2004. 

Sämtliche im Katalog enthaltenen Informationen stellen kein Angebot im rechtlichen Sinne dar. 

Mit der Veröffentlichung eines neuen Katalogs verlieren alle Bedingungen, die in unseren früheren Ausgaben 

angegeben wurden, ihre Gültigkeit. Die Stalgast GmbH behält sich das Recht vor, die Preise zu ändern und die Ware 

aus dem Angebot zurückzuziehen. Die Produkte im Katalog können mit anderen Produkten, die nicht schlechtere 

Eigenschaften ausweisen, ohne Ankündigung ersetzt werden. 

Alle Preise verstehen sich in Euro. Änderungen von Produktdetails können ohne vorherige Bekanntmachung 

durchgeführt werden. Irrtümer, Druckfehler und Artikelverfügbarkeiten vorbehalten. Die Fotos im Katalog dienen 

der Anschaulichkeit, wobei die abgebildeten Produkte von den realen Produkten abweichen können. Lieferung 

erfolgt ohne Dekoration. Artikelbeschreibungen, Abbildungen, sowie alle weiteren Angaben im Katalog sind ohne 

Gewähr. Angaben der Gerätegewichte ohne Verpackung, ohne Transportmittel (Europalette, Einwegpalette). 

Technische Änderungen vorbehalten. Die Inhaltsangaben beziehen sich in der Regel auf eine randvolle Befüllung. 

Genaue Angaben müssen durch Mustervorlage und Rücksprache bestätigt werden. Abbildungen und Katalog sind 

urheberrechtlich geschützt, Vervielfältigung nur mit unserer schriftlichen Genehmigung. Die Verantwortlichkeit 

für die Eichung von Messgeräten, die für kommerzielle Zwecke verwendet werden, liegt auf der Seite des Kunden. 

Produkte aus Aluminium sind nicht spülmaschinenfest. 

Hinweis: Die Bruttopreise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer von 19 %. Ändert sich die Höhe der 

Mehrwertsteuer, ändern sich auch die Bruttopreise. 

Es gelten unsere Allgemeinen Geschäfts- und Lieferbedingungen. 

490

ÜBER 25 JAHRE 

ERFAHRUNG 

Erfahrung trifft Innovation – unser 

familiengeführtes Unternehmen STALGAST mit 

Hauptsitz in Polen vertreibt seit über 25 Jahren 

hochwertige Catering-Ausstattung für Hotels, 

Restaurants und Bars in ganz Europa und stellt 

diese seit 2008 auch selbst her. Als Marktführer 

in weiten Teilen Zentral - und Osteuropas zählen 

wir Großhändler unter anderem in Deutschland, 

Frankreich, Italien und Russland zu unseren Kunden. 

Was sie an STALGAST schätzen: Unsere Firma 

verfügt über einen eigenen Produktionsstandort 

mit hoch modernen Fertigungsanlagen. Hier 

werden Großküchen-Geräte und Edelstahl-Möbel 

von der Idee bis hin zur Umsetzung realisiert – und 

zwar schnell, individuell sowie kostengünstig. 

UNSERE 

SPEZIALITÄT: STETS 

VERFÜGBARE 

PRODUKTE 

Unser Markenzeichen ist Qualität. Hochwertig sind 

nicht nur unsere Eigenanfertigungen, sondern 

auch die Produkte namhafter internationaler 

Hersteller, die wir im Sortiment führen. In unserem 

Hochregallager mit über 24.000 Quadratmetern 

Fläche halten wir rund 6.000 Produkte mit einer 

Lieferfähigkeit von 97 % für unsere Kunden 

vor. Diese sind über computergesteuerte 

Warenlogistik ständig verfügbar und umgehend 

beim Auftraggeber oder bei dessen Kunden. 

Dafür arbeiten wir in einem Netzwerk mit lokalen 

Vertreibern und Servicepartnern in Europa. Sie 

stellen nicht nur die Lieferung, sondern auch die 

Wartung vor Ort sicher. Schließlich wissen wir als 

HoReCa- Experten: In der Hotel-, Restaurant- und 

Catering- Branche ist Zeit bares Geld. 

SERVICE À LA 

CARTE 

Seit 1990 ist STALGAST stetig gewachsen 

und beschäftigt heute über 400 gut 

ausgebildete Mitarbeiter. Ihr Engagement 

ist der Schlüssel zu unserem Erfolg: Wir 

haben zufriedene Kunden. Ihnen können 

wir mit unseren Teams aus Spezialisten 

einen professionellen Rundum-Service 

anbieten. Von der Beratung über die 

Produktentwicklung nach individuellen 

Wünschen und Vorgaben bis hin zur 

Lieferung einer kompletten Großküche – 

das alles servieren wir aus nur einer Hand. 

491

www.stalgast.de 

+49 421 989 8066-0 

Unterstützung 

Leidenschaft 

Zusammenarbeit 

Partnerschaft 

Experte 

Kompetenz 

Sicherheit 

Entwicklung 

Modernität 

Lösungen 

Innovationen 

Erfahrung 

Erfolg

STALGAST_Katalog-Ausgabe2-2017

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?