Taste of Mörwald 2018
Das Magazin „Taste of Mörwald“ umspannt in einem großen Bogen die Welt von Toni Mörwald: Kochkurse, Restaurants, Hotels, Catering, Delikatessen und vieles mehr.
Das Magazin „Taste of Mörwald“ umspannt in einem großen Bogen die Welt von Toni Mörwald: Kochkurse, Restaurants, Hotels, Catering, Delikatessen und vieles mehr.
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Kochen & WISSen | grIllSemInare<br />
Very<br />
well done!<br />
Frisch, frischer, ultrafrisch ...<br />
METRO bietet Gastro Pr<strong>of</strong>is das größte Sortiment an<br />
ultrafrischen Produkten: Wählen Sie aus über 1.000<br />
österreichischen und internationalen Fleischartikel<br />
und entdecken Sie begehrte Spezialitäten! Ausgewählte<br />
regionale Produkte unterstützen den Trend zu einer<br />
authentischen, heimischen Kulinarik.<br />
mörWalD grIllSemInare <strong>2018</strong><br />
powered by napoleon - die experten für Infrarot gasgrills<br />
in der Kochschule „Toni m.“ unter der patronanz von Toni mörwald.<br />
Durch den abend führen Sie unser grillmeister & seine mannschaft.<br />
wiLD GRiLLiNG<br />
nicht nur für Jäger, sondern auch für alle, die auch beim BBQ nicht auf<br />
das herrliche & gesunde österreichische Wildfleisch verzichten wollen.<br />
Innovative rezepte machen diesen grillabend zum einmaligen kulinarischen<br />
erlebnis mit mehrwert.<br />
NiCE To MEAT – GRiLLSpASS fÜR fLEiSCHTiGER<br />
Wir führen Sie in die grundlagen des grillens ein, mit einfachen, aber<br />
tollen rezepten. Intensivieren Sie Ihr grundwissen zu den verschiedenen<br />
feuerungsarten, zum indirekten grillen, zur schonenden und<br />
gesunden garung und wie einfach das grillen für gäste mit einigen<br />
praktischen Vorbereitungsarbeiten ist.<br />
pRoGRAMM jeweils von 17.00 bis 21.00 Uhr<br />
Zum aperitif: marillencocktail<br />
Das grillmenü: Schwarzbrot/Jungzwiebel/rindermark<br />
can chicken | pork | Beef | Klassische BBQ-Sauce & Beilagen<br />
koSTEN 99.00 pro gast<br />
inkl. Aperitif, Menü in 4 Gängen, Wasser, <strong>Mörwald</strong> Säfte, <strong>Mörwald</strong> Wein/<br />
Bierbegleitung (4 Gläser oder Bier), Espresso, Schürze, Rezeptmappe &<br />
Urkunde. Gerne wählen Sie Desserts & weitere Getränke laut unserer aktuellen<br />
Karte.<br />
TERMiNE<br />
montag, 16. april | Dienstag, 15. mai | montag, 4. Juni | montag, 25. Juni<br />
Sonntag, 15. Juli | Dienstag, 7. august<br />
REEf & BEEf – MEERESfRÜCHTE & STEAkS VoM fEiNSTEN<br />
Der BBQ Klassiker aus den USa, auch als Surf n‘ Turf bekannt. Wir zeigen<br />
Ihnen klassische und innovative arten fleisch und meeresfrüchte<br />
auf dem Teller zu vereinen. Wir arbeiten mit unterschiedlichen grillmethoden<br />
und zeigen die Vor- und nachteile.<br />
pRoGRAMM jeweils von 17.00 bis 21.00 Uhr<br />
Zum aperitif: cocktail „california Dream“<br />
Das grillmenü: Steaks & meeresfrüchte in den verschiedensten Varianten<br />
& Dessert<br />
pRoGRAMM jeweils von 17.00 bis 21.00 Uhr<br />
Zum aperitif: cocktail „Weidmanns heil“<br />
Das Wilde grillmenü:<br />
Wildhasenfilet | Wildgeflügel | reh | Wildschwein | Salzburger nockerl<br />
koSTEN 119.00 pro gast<br />
inkl. Aperitif, Menü in 5 Gängen, Wasser, <strong>Mörwald</strong> Säfte, <strong>Mörwald</strong> Wein/<br />
Bierbegleitung (5 Gläser oder Bier), Espresso, Schürze, Rezeptmappe &<br />
Urkunde. Gerne wählen Sie weitere Getränke lt. unserer aktuellen Karte.<br />
TERMiNE<br />
freitag, 14. September | Dienstag, 9. oktober<br />
1ST CLASS BBQ<br />
ein grillseminar für echte feinspitze mit den erlesensten produkten.<br />
Wir geben auch einblick in das interessante Thema der Infrarottechnik,<br />
des räucherns & des Smokens.<br />
pRoGRAMM jeweils von 17.00 bis 22.00 Uhr<br />
Zum aperitif: champagner cocktail<br />
Das luxus grillmenü:<br />
Kaviar-ei auf Blini | langusten | Kapaun oder ente im Bratenkorb<br />
Trüffelerdäpfel | gegrillter Vacharin mit Birne | Vanillesoufflé<br />
koSTEN 155.00 pro gast<br />
inkl. Aperitif, Menü in 5 Gängen, Wasser, <strong>Mörwald</strong> Säfte, <strong>Mörwald</strong> Wein/<br />
Bierbegleitung (5 Gläser oder Bier), Espresso, Schürze, Rezeptmappe &<br />
Urkunde. Gerne wählen Sie weitere Getränke lt. unserer aktuellen Karte.<br />
TERMiNE<br />
Donnerstag, 5. april | montag, 23. Juli<br />
koSTEN 119.00 pro gast<br />
inkl. Aperitif, Menü in 5 Gängen, Wasser, <strong>Mörwald</strong> Säfte, <strong>Mörwald</strong> Wein/<br />
Bierbegleitung (5 Gläser oder Bier), Espresso, Schürze, Rezeptmappe<br />
& Urkunde. Gerne wählen Sie weitere Getränke laut unserer aktuellen<br />
Karte.<br />
ReseRvieRung & Buchung unteR:<br />
+43.2738.2298.0 oder kochschule@moerwald.at<br />
Exklusiv mit der<br />
Karte<br />
Partner für Pr<strong>of</strong>is<br />
TERMiNE<br />
mittwoch, 25. april | Sonntag, 6. mai | mittwoch, 4. Juli<br />
Sonntag, 29. Juli | Dienstag, 18. September | montag, 15. oktober<br />
MöRwALD kochbuch „Austro Grill“<br />
Shoppreis 24.95<br />
www.moerwald.at 35
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