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Vom Kap der guten Weine
SÜDAFRIKA –
AUFSTEIGENDER STERN IN DER
INTERNATIONALEN WEINWELT
Mit seiner glamourösen Vergangenheit für
die Muscat-basierten Weine von Constantia
bestückt, erlebte Südafrika ein stetiges
auf und ab. Die KWV (Co-operative Wine
Growers Association), die 1918 gegründet
wurde, sorgte für optimale Bedingungen
für die Weinproduktion. Glücklicherweise
wurde jenem 1998 ein Ende gesetzt und
die junge Generation nutzt nun mit viel
Pioniergeist die Vielfalt der natürlichen
Schätze und eine exzellente Weinausbildung
für die Herstellung von Weinen
bester Qualität, die sich wahrlich zeigen
lassen. Aus diesem Grund hat Lidl für Sie
eine Auswahl exklusivster Weine zusammengestellt,
die Sie sich nicht entgehen
lassen sollten.
Begeben Sie sich auf eine Entdecker-Reise
der Weine Südafrikas, einem Land, das
Tradition und Moderne verbindet.
Wussten Sie, dass Südafrika(s) …
• mit einer Produktion von 10,5 Millionen
Hektoliter auf Platz 7 der weltweiten
Weinproduktion liegt?
• in 5 große geografische Einheiten geteilt
wird (Westkap, Nordkap, Ostkap, Kwazulu-
Natal und Limpopo, von denen das Westkap
allerdings die bedeutendste ist)?
• eher ein Weißweinland als Rotweinland
ist (45 % rot, 55 % weiß)?
• im Weißweinbereich am häufigsten die
Rebsorte Chenin Blanc anbaut und mit
weiteren Sorten wie Sauvignon Blanc,
Chardonnay und Colombard wahrlich ein
internationales Repertoire an Rebsorten
vertreten hat?
• im Rotweinbereich am häufigsten die
Rebsorte Cabernet Sauvignon und Syrah
anbaut? Syrah, die häufig unter dem
Namen Shiraz gefunden wird, spielt auf
einen vollmundigeren, reifen Stil mit
mehr Volumen und samtiger Würze an
im Vergleich zur eher mineralisch-herben
Würze des Cabernet Sauvignons.
• dank dem Benguela-Strom trotz mediterranem
Klima sehr viele kühlende Einflüsse
bekommt und in Kombination mit Top-
Know-how und neuster Technik auch sehr
elegante, erfrischende Weine mit Finesse
hervorbringt?
• einen „Kap-Doktor“ hat? Der Kap-Doktor
ist ein trocknender, orkanartiger Wind,
der im Frühling und Sommer aus Südosten
wehend dafür sorgt, dass die Temperaturen
moderat gehalten werden und
der Erregerdruck in den Reben stark reduziert
wird (daher der Name).
• als Rebsorte am liebsten den Pinotage
mag? Eine dem Weinbauprofessor A. I.
Perold zuzuschreibende Kreuzung von
Pinot Noir & Cinsault, mit dem Hintergrund,
die Komplexität und erdige Würze
des Pinots mit den guten weinbaulichen
Eigenschaften Cinsaults zu kombinieren.
2016 er*
Fairglobe Shiraz/
Cabernet Sauvignon Rosé
Westkap
Erzeugnis aus SÜDAFRIKA
Trocken ausgebauter Rosé mit Aromen von
Erdbeeren und Süßkirschen, abwechselnd
mit Kräutern sowie Veilchen- und Lavendelnoten.
Auch am Gaumen harmonisch &
frisch, mit angenehm leichter Säure.
trocken · 8–10 °C
Best.-Nr. 100208216 3.99
Alkoholgehalt: 12,5 % vol 0,75-l-Flasche, 1 l = 5.32
Western Cape WO · Peter Mertes KG Weinkellerei, DE-54470
Bernkastel-Kues · Enthält Sulfite
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WF · 02/2018 · SNO