Bauvista Garten & Freizeit Katalog 2018
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Zutaten<br />
• 1 Räucherbrett<br />
• 4 Paprika<br />
• 500 g Hackfleisch, gemischt<br />
• 50 g Küchenkräuter, frisch,<br />
z. B. Petersilie, Oregano<br />
• 50 g Zwiebeln, fein gewürfelt<br />
• 15 g Knoblauch, fein gewürfelt<br />
• 10 g Grillsauce, würzig<br />
• 50 g Weißbrot, frisch gerieben<br />
• 2 Eier, Größe L<br />
• Salz, Pfeffer, Cayenne<br />
REZEPT<br />
PAPRIKA MIT<br />
KRÄUTERHACKFLEISCH<br />
Zubereitung<br />
Das Räucherbrett über Nacht oder mindestens 1 Stunde in Wasser einlegen und mit einem Glas beschweren.<br />
Den Grill für die direkte Grillmethode vorbereiten. Die Paprika waschen und so halbieren das der Stiel<br />
halbiert ist, Kerne und Samenwände entfernen. Von der Unterseite ein Stück abschneiden, so dass ein<br />
längliches Loch entsteht. Dadurch können die Holzaromen besser in die Fleischmasse eindringen.<br />
Das abgeschnittene Paprikafleisch in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben oder<br />
anderweitig verwenden. Die Küchenkräuter in Streifen schneiden, zusammen mit den restlichen Zutaten<br />
zum Hackfleisch geben. Die Hackfleischmasse so lange kneten bis die Masse bindet. Mit Salz, Pfeffer und<br />
Cayenne abschmecken und in die Paprikahälften verteilen.<br />
Räucherbrett abtropfen und auf die direkte Zone in den Grill legen, Deckel schließen. Sobald das Brett<br />
anfängt zu knacken und zu rauchen, die Paprikahälften auf das Zedernholzbrett legen. Danach die Hitze<br />
reduzieren oder das Brett in die kühlere (indirekte) Zone schieben. Den Deckel schließen und ca. 30 bis<br />
40 Minuten auf dem Räucherbrett grillen.<br />
Servieren Sie dazu einen Butterreis oder Reissalat.<br />
Dieses Rezept wurde uns freundlicherweise von<br />
zur Verfügung gestellt.<br />
1<br />
Incl. SideFireBox mit<br />
seitlichem Auszug!<br />
2<br />
BARBECUE-GRILL ‘‘STAR‘‘<br />
mit Thermometer und Ascheauffangschale,<br />
4-tlg. Grillrost, Grillfläche: ca. 70 x 50 cm,<br />
Maße: ca. B 89 x T 75 x H 122 cm<br />
4250251975022 249.99 EUR<br />
BARBECUE-GRILL ‘‘SMOKING CLASSIC‘‘<br />
aus Stahlblech, Farbe: schwarz, gusseisernes<br />
Grillrost, 4-/ 2-tlg., Feuerrost höhenverstellbar,<br />
mit Grillrost-Heber, Asche- und Fett-Auffangschale,<br />
Edelstahl-Thermometer, Warmhalterost und<br />
2 Ablageflächen aus Bambus, Feuerbox:<br />
ca. 44 x 36 cm, Grillfläche: ca. 70 x 50 cm,<br />
Maße: ca. B 154 x T 73 x H 127/144 cm<br />
4250251974629 329.99 EUR<br />
1<br />
2<br />
ABDECKUNG<br />
für Barbecue-Grill ‘‘Smoking Classic‘‘,<br />
Farbe: schwarz<br />
4250251974414 37.99 EUR<br />
GREEK FIRE HOLZKOHLEBRIKETTS, 10 KG<br />
reines Naturprodukt, starke Hitze und lange<br />
Brenndauer, minimale Aschebildung, kein Spritzen<br />
oder Qualmen<br />
4260384980015 kg = 2.00 19.99 EUR<br />
GARTEN & FREIZEIT<br />
150<br />
FLASH RÄUCHER-CHIPS ‘‘WHISKY‘‘<br />
700 g, sorgen für ein rauchiges Grill-Aroma,<br />
zum Einsatz in allen Grill- und Räuchergeräten,<br />
100 % natürlichen Ursprungs, ohne Rinde und<br />
ohne chemische Zusatzstoffe<br />
4007467553335 kg = 17.13 11.99 EUR<br />
FLASH RÄUCHER-CHIPS ‘‘KIRSCHE‘‘<br />
500 g, sorgen für ein rauchiges Grill-Aroma,<br />
zum Einsatz in allen Grill- und Räuchergeräten,<br />
100 % natürlichen Ursprungs, ohne Rinde und<br />
ohne chemische Zusatzstoffe<br />
4007467553328 kg = 15.98 7.99 EUR<br />
FLASH RÄUCHER-PLANKEN ‘‘ERLE‘‘, 2ER-PACK<br />
sorgen für ein rauchiges Grill-Aroma, zum Einsatz<br />
in allen Grillgeräten, 100 % natürlichen Ursprungs,<br />
ohne Rinde und ohne chemische Zusatzstoffe<br />
4007467553403 14.99 EUR
Change language