treff3000-prospekt

aus Schweinefilet und Pilzen
Zeit in der Küche: 50 Min. • Vorbereitungszeit: 15 Min. • Garzeit: 35 Min.
Zutaten für 2 Personen:
• 200 g Schweinefilet • schwarzer Pfeffer • 1/2 Pck. Küchenkräuter • 1/2 TL Paprikapulver
• 1 TL Butterschmalz • Salz • 1/2 TL Honig • 1 EL kalt gepresstes Rapsöl
• 50 g Lauch • 1 kl. rote Paprika • 1 Karotte • 150 g braune Champignons • 250 g
passierte Tomaten • 25 g Sahne • 4 EL Rotwein • 1/2 TL Rosmarin • 1/2 TL
Thymian • 1/2 Bund Basilikum • 10 g Parmesan • 125 g Baguette
Unsere Heimat –
echt & gut Lauch
aus Deutschland,
Klasse I, 1 kg
1.49
Unsere Heimat –
echt & gut Karotten
aus Deutschland,
Klasse I, 750-g-Schale
(1 kg = € 1,32)
-.99
Zubereitung:
1. Schweinefilets dritteln, mit Pfeffer, Kräuter und Paprika bestreuen und in
Butterschmalz bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 1 Minute anbraten.
2. Die Filets salzen, mit Honig bestreichen, in eine Auflaufform schichten und
abdecken.
3. Das Öl in die Pfanne geben und den in Ringe geschnittenen Lauch, die
in Streifen geschnittene Paprika, in Scheiben geschnittene Karotte und die
halbierten Champignons darin 3 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
4. Die Gemüsemischung über die Filets geben. In einer großen Schüssel die
übrigen Zutaten vermischen und über die Pilze geben. Abgedeckt eine
Nacht kühl stellen. Backofen auf 180 Grad Innentemperatur vorheizen.
5. Den Parmesan darüber streuen und 35 Minuten überbacken. Anschließend
mit Basilikum-Blättchen bestreuen. Dazu das Baguette servieren.
Unsere Heimat – echt & gut
Kräutermischung provencale
aus Deutschland,
15-g-Schale (100 g = € 6,60)
-.99
Unsere Heimat –
echt & gut
Bio-Basilikum aus
Deutschland, Topf
1.59
Gut & Günstig
zartes Schweinefilet/
Lende ideal für
Medaillons, DLGprämiert,
verschiedene
Grammaturen, z. B.
ca. 600-g-Packung
(1 kg = € 8,99)
5.39
EDEKA Bio-Passata
fein passierte Tomaten,
680-g-Glas
(1 kg = € 1,46)
statt 1.39
-.99
28% billiger
Rapso 100% reines
Rapsöl
0,75-L-Flasche
(1 L = € 3,32)
statt 3.49
2.49
28% billiger