Eurogast Österreich Genuss360 Wir sind Rind
Wissenswertes rund ums Rind beim neuen Eurogast Schwerpunkt.
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G E N U S S<br />
Inhalt<br />
6 RINDER VON WELT<br />
<strong>Eurogast</strong> sucht international nach dem ultimativen Genuss<br />
11 GRÜNE ALMEN<br />
Eine reale Idylle für österreichische <strong>Rind</strong>er<br />
14 LUST NACH MARMOR<br />
Eine Ode an die Langsamkeit<br />
18 REIF FÜR DEN SCHRANK<br />
Reifung und damit einhergehende Qualitätskriterien<br />
20 VERARBEITUNG<br />
Sorgfalt, Kreativität und Kundenorientierung<br />
24 EUROGAST METZGERMEISTER<br />
Vertrauenspersonen mit hoher fachlicher Kompetenz<br />
28 ÖSTERREICHISCHE STARKÖCHE<br />
Ihre besten <strong>Rind</strong>errezepte<br />
© Gregor Hartl<br />
<strong>Wir</strong> <strong>sind</strong> <strong>Rind</strong> 5
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