Speisekarte kleine Karte Dessertkarte - Tessin Grotto
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Ticino tipico - Typisch <strong>Tessin</strong><br />
Pesce - Fisch<br />
Filetto di salmone con crosta di farina bona negra<br />
Lachsfilet unter einer gerösteten Schwarzmaiskruste<br />
auf Petersilien-Wurzel-Püree<br />
Carni - Fleisch<br />
Brasato di manzo<br />
Geschmorter Rindshohrücken an kräftigen Merlotjus,<br />
serviert mit Soffritto und Polenta<br />
Ossobuco ticinese<br />
Langsam im Ofen geschmorte Kalbshaxe<br />
mit hausgemachten Gnocchi<br />
Stinco di agnello<br />
Lammhaxe am Knochen geschmort im eigenen Jus mit Thymian,<br />
auf einem Karotten-Süsskartoffelpüree<br />
Veranstaltungen<br />
Sie können auch bei uns Bankette, Feste, Hochzeiten<br />
und besondere Anlässe veranstalten.<br />
Wir beraten Sie gern.<br />
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