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DI VITELLO / VOM KALB
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SCALOPPINE DI VITELLO Fr. 29.80
KALBSSCHNITZEL NACH WAHL
an Gorgonzolasauce
alla Panna
an Zitronensauce
PICCATA ALLA MILANESE Fr. 30.80
Kalbfleisch im Ei und Parmesan gebraten
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Fr. 31.80
Kalbsschnitzel mit Salbei, Rohschinken
an Weissweinsauce
KALBSKOTELETTE VOM GRILL 350G Fr. 52.80
KALBS CORDON BLEU Fr. 35.80
Paniertes Kalbsschnitzel, gefüllt
mit Schinken und Käse
ZUERCHER GESCHNETZELTES Fr. 35.80
Kalbsgeschnetzeltes
an Champignonrahmsauce
DI POLLO / VOM POULET
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FILETTO DI POLLO ALLA Fr. 23.80
GRIGLIA
Pouletbrustfilet mit hausgemachter Café
de Paris überbacken
FILETTO DI POLLO ALL Fr. 25.80
PORTOMADEIRA
Pouletbrustfilet an Portwein –
Madeirasauce
DI MANZO / VOM RIND
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US RINDSFILET-WÜRFEL 200G Fr. 37.80
mit hausgemachter Café de Paris
überbacken
FILETTO DI MANZO 150G Fr. 34.80
AL TEGAMINO 200G Fr. 41.80
US Rindsfilet gebraten in Butter,
Knoblauch und Salbei
FILETTO DI MANZO 150G Fr. 40.80
AL ROMANTICA 200G Fr. 47.80
US Rindsfilet flambiert mit Cognac
Steinpilzen, Knoblauch, Petersilie,
an Rahmsauce
DI MAIALE / VOM SCHWEIN
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SCALOPPINE ROMANTICA Fr. 27.80
Schweineschnitzel paniert
FILETTO DI MAIALE Fr. 35.80
Schweinefilet an Balsamicosauce
SCHWEINS CORDON BLEU Fr. 27.80
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt
mit Schinken und Käse
LAMMKOTELETTE Fr. 34.80
an Rosmariensauce
EINE BEILAGE IHRER WAHL
Nudeln, Pommes Frites, Reis, Fr. 6.00
Spinat, frisches Gemüse
Safranrisotto, Rösti Fr. 8.50
POULET CORDON BLEU
Paniertes Pouletschnitzel, gefüllt
mit Spinat und Gorgonzola
,
Fr.27.80
Fleischdeklaration:
Kalb Schweiz
Lamm Neuseeland, Australien
Pferd USA, Canada
Poulet Schweiz, Brasilien, Ungarn
Rind USA, Schweiz
Schwein Schweiz
Alle Preise inkl. 8.% MWSt.