hallo-steinfurt_14-11-2018

Reiselust
Mittwoch, 14. November 2018
Mitmachen und gewinnen
Für viele Reisemobilfreunde
ist der Winter die schönste
Reisezeit des Jahres. Anlass
genug für den Chassis-Spezialisten
Meier, zum großen
Fotowettbewerb aufzurufen:
Es lockt ein Gutschein über
250 Euro. Teilnehmen darf jeder,
der mit einem Reisemobil
im Winter 2018/19 unterwegs
ist. Ob im In- oder Ausland, auf
Plätzen oder auf freier Strecke,
spielt keine Rolle. Auch bei den
Motiven herrscht freie Auswahl:
Hauptsache, die schöne
Winter(frei)zeit mit dem Reisemobil
ist stimmungsvoll
eingefangen. Wer teilnehmen
will, schickt sein Foto bis zum
31. Januar kommenden Jahres
per E-Mail an m.vacca@fahrzeugbau-meier.de.
Foto: Meier
Spätes
Frühstück
und große
Feuer
Sylt: Auch im Winter
eine Reise wert
Polster by ...
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Viele halten Sylt für einen
Haufen überteuerter Immobilien,
bevölkert von der besseren
Gesellschaft. Das
stimmt schon. Aber nicht im
Winter. Da zieht es Reich und
Schön in die schicken Skigebiete
– und jene, die Sylt wegen
seiner spektakulären
Natur und der Luft lieben,
sind unter sich.
Oft friert es auf Sylt
nicht. Aber wenn,
dann verwandelt
sich das Watt
rechts und links
des Hindenburgdamms in
eine funkelnde Eiswüste. Und
während auf der Uwe-Düne
im Sommer die Sonne gleißend
am Himmel steht,
taucht sie jetzt alles in friedliche
Töne: die Dünen bisquitbeige,
der Strandhafer zartgrün,
das Meer eisgrau, der
Himmel zwischen aschfahlen
Wolken – champagnerfarben.
Ein Plus ist auch die Ausschlaf-Mentalität.
Nicht jedem
leuchtet ein, warum er
im Urlaub um 9 Uhr aus dem
Bett fallen soll, um noch ein
paar Frühstücksreste vom
Buffet zu klauben. „Deswegen
gibt es bei uns Frühstück bis
zum zwei“, sagt Holger Bodendorf,
Sternekoch und Inhaber
des Hotels „Landhaus Stricker“
auf Sylt. Die gute Nachricht:
Nicht nur bei ihm muss
sich kein Gast einen Wecker
stellen. So lange servieren
nämlich viele Hotels auf der
Insel die erste Mahlzeit des
Tages. Manche gar rund um
die Uhr.
Made auf Sylt – das zieht.
Deswegen gibt es immer mehr
Produkte, die auf der Insel hergestellt
werden. Vom gewöhnungsbedürftigen
Wein über
Salz aus der Nordsee bis zu
Schokolade. In vielen Manufakturen
auf der Insel kann
man den Machern beim Produzieren
zuschauen. Christian
Appel etwa röstet in Rantum
seinen eigenen Kaffee.
Der Laden ist hip eingerichtet,
der Kaffee ein Gedicht.
Der Nordfriese trinkt bei jedem
Wetter Tee, schon richtig.
Dem Festlandmenschen aber
schmecken Schietwettertee,
Friesenmischung und Sylter
Kaminfeuer nach einem
Marsch in der Kälte einfach
noch ein bisschen besser. Ob
man dafür in die gemütliche
Kleine Teestube, das moderne
Kontorhaus mit wundervollem
Blick aufs Land oder die
urige Kupferkanne in Kampen
geht, spielt eine untergeordnete
Rolle.
Was dem Festlanddeutschen
sein Weihnachten, ist dem
Sylter das Biikebrennen. „Zu
Biike kommen wirklich alle
Kinder nach Hause“, sagt Vielberg.
Früher verabschiedeten
die Sylterinnen mit den Feuern
ihre Männer auf die Walfangschiffe.
Heute vertreiben
die Sylter mit den Biiken Ende
Februar den Winter. Dafür ziehen
die Einwohner der Inseldörfer
mit Fackeln zu den über
Tage sorgsam aufgeschichteten
Holzhaufen. Mit einem
Tusch entzünden sie die Biike
- und singen dazu ihre Heimathymne,
„Üüs Sölring Lön“
(„Unser Sylter Land“).
Saunieren
bei kühlen
Minusgraden
Wie überall an der Küste
steht Grünkohl auch auf Sylt
im Winter hoch im Kurs. Nach
dem Biikebrennen etwa serviert
Claas-Erik Johannsen
vom „Benen-Diken-Hof“ den
Klassiker „Grünkohl mit alles“.
Wobei „alles“ meist salzige
Kochwurst, Kassler und
Schweinebauch meint.
Erst bei 90 Grad im Holzhaus
schwitzen, dann raus in die
salzige Luft am Strand: Auf
Sylt geht das auch im Winter.
Die Hörnumer Sauna öffnet
zumindest auf Anfrage. Die
Strandsauna Samoa in Rantum
pausiert nur kurz und
heizt ansonsten auch an den
Winterwochenenden ein. Wer
sich traut, kann direkt aus der
Sauna ins Meer flitzen. (dpa)
Entschleunigung und kaum Menschen – so sieht der Winter am
Kampener Weststrand aus. Foto: dpa/Sylt Marketing GmbH