Rheinfels Momente 2019 - exploreROMANTIK
15.11.2018 • Aufrufe
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Rheinfels Momente 2019 - exploreROMANTIK

Das neue Buch des Romantik Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar. Dieses Buch deckt alles ab: Speise- und Getränkekarten, Hotelarrangements, Informationen zum Thema Feiern und Tagen, Ausflugstipps im Tal der Loreley, Veranstaltungen und vieles mehr...

Das neue Buch des Romantik Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar.
Dieses Buch deckt alles ab: Speise- und Getränkekarten, Hotelarrangements, Informationen zum Thema Feiern und Tagen, Ausflugstipps im Tal der Loreley, Veranstaltungen und vieles mehr...

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Mein persönliches Exemplar<br />

Nimm<br />

#<strong>Rheinfels</strong><strong>Momente</strong><strong>2019</strong><br />

www.schloss-rheinfels.de<br />

mich mit!

„Aus einem guten Anfang<br />

entspringen alle Dinge“<br />

– Marcus Tullius Cicero–<br />

#<strong>Rheinfels</strong><strong>Momente</strong><br />

Liebe Gäste,<br />

das letztjährige Erstexemplar unseres<br />

„<strong>Rheinfels</strong> Buches“,<br />

mit der Darstellung unserer gesamten<br />

Angebotspalette von Schloss <strong>Rheinfels</strong> und dem<br />

Waldchâlet Maria Ruh, war ein voller Erfolg und hat<br />

sich bei unseren Gästen, sowie in der<br />

Touristikbranche so sehr bewahrheitet,<br />

dass wir Ihnen mit Stolz diese Neuauflage <strong>2019</strong><br />

präsentieren können!<br />

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim<br />

Neuentdecken unserer besonderen <strong>Momente</strong>.<br />

Herzlichst, Ihre<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong> Gastgeber<br />

Gerd, Michèle und Petra Ripp<br />

(Inhaberfamilie)

BESUCHEN SIE UNS IM INTERNET:<br />

www.schloss-rheinfels.de<br />

www.momente.shop<br />

www.maria-ruh.de<br />

IMPRESSUM<br />

Herausgeber & verantwortlich für die Inhalte:<br />

Romantik Hotel Schloss <strong>Rheinfels</strong><br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong> GmbH & Co. KG<br />

Schlossberg 47<br />

56329 St. Goar<br />

Tel. 06741 802 0<br />

Fax. 06741 802 802<br />

info@schloss-rheinfels.de<br />

www.schloss-rheinfels.de<br />

Ust-ID: DE 117 58 42 44<br />

Bildnachweise:<br />

Katja S. Verhoeven (Verhoeven Kreativagentur), Shutterstock.com, Adobe.Stock, Bilddatenbank <strong>Rheinfels</strong>,<br />

Kai Ohl, Gerald Pannek, Esther Hildebrandt, Patrick Federhen, Caroline Lima, Foto Gier, Stefan Sobotta<br />

Konzeption, Gestaltung & Umsetzung:<br />

Verhoeven Kreativagentur, www.verhoeven-kreativagentur.de<br />

Druckproduktion:<br />

PRINZ DRUCK Print Media GmbH & Co. KG, www.druckerei-prinz.de<br />

Allgemeine Geschäftsbedingungen:<br />

www.schloss-rheinfels.de/agb<br />

Hinweis zu den Preisen in diesem Buch:<br />

Alle Preisangaben sind in Euro und beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer. Übernachtungsarrangementpreise<br />

gelten pro Person bei Doppelbelegung inklusive der im Arrangement aufgeführten Leistungen (Einzelzimmerzuschläge<br />

auf Anfrage). Nicht in Anspruch genommene Arrangementleistungen werden nicht erstattet.<br />

Alle Preise gelten vom 01.01.<strong>2019</strong> bis zum Erscheinen des nächstesn Buches. Mit vorliegender Preisliste verlieren alle<br />

vorherigen Preise ihre Gültigkeit. Das Hotel behält sich vor, Preisänderungen für Reiseveranstalter, Gruppen und zu<br />

werblichen Zwecken vorzunehmen.<br />

Seite 6

Inhalt<br />

#Vergangene<strong>Momente</strong> 8 - 9<br />

Rückblick 2018<br />

#Romantische<strong>Momente</strong> 10 - 29<br />

Das Romantik Hotel entdecken<br />

| Romantik im Tal der Loreley 10 - 11<br />

| Das Unesco Welterbe Oberes Mittelrheintal 12<br />

| Die Nacht im Schloss und in der Villa 14 - 17<br />

| Urlaub auf Gut <strong>Rheinfels</strong> 18<br />

| Arrangements – aussergewöhnlich, individuell 20 - 27<br />

| Pudelwohl – Urlaub mit Hund 28 - 29<br />

#Freizeit<strong>Momente</strong> 102 - 106<br />

Unterwegs im Tal der Loreley<br />

| Wander- & Ausflugstipps 104 - 106<br />

#Kultur<strong>Momente</strong> 108 - 118<br />

Dabei sein!<br />

| Veranstaltungs-Kalender<br />

auf Schloss <strong>Rheinfels</strong>, „Maria Ruh“<br />

und im Tal der Loreley 110 - 113<br />

| „Maria Ruh Classix“ auf der Freilichtbühne 115 - 118<br />

Open Air mit dem „One Million Dollar Blick!“<br />

#Besondere<strong>Momente</strong> 30 - 39<br />

Aussergewöhnliches erleben<br />

| AHOI – mit der „Buena Vista“ 32<br />

| Oldtimertour mit dem „Schnauferl“ 33<br />

| Wein und Magie im Schloss 35<br />

| Historisch feiern 36 - 37<br />

| Feiertage im Schloss 38 - 39<br />

#Feierliche<strong>Momente</strong> 120 - 136<br />

Events, Feiern und Caterings<br />

| <strong>Rheinfels</strong> Eventlocations 123 - 127<br />

| Eventlocation „Maria Ruh“ 128 - 129<br />

| Kulinarische Vorschläge und Anregungen 130 - 135<br />

| „Catering Royal“<br />

… Kulinarik bei Ihnen zu Hause 136<br />

#Genuss<strong>Momente</strong> 40 - 92<br />

Küche und Keller im Schloss 40 - 7 8<br />

| Das Schlossrestaurant „Auf Scharffeneck“ 42 - 46<br />

mit Wintergarten und den „Silcher Stuben“<br />

| Die Burgschänke „Der Landgraf“ 50 - 53<br />

| Die Weine auf Schloss <strong>Rheinfels</strong> 54 - 66<br />

| ... und die Getränke dazu 68 - 72<br />

| Die kleine Kneipe „De Backes“ 74 - 78<br />

Unser Waldchâlet „Maria Ruh“ 80 - 9 2<br />

| Süßes und Herzhaftes im Châlet 82 - 84<br />

| Röstfrisch – Kaffee von „Maria Ruh“ 86<br />

| …die Weine und Getränke dazu 87 - 89<br />

#Lern<strong>Momente</strong> 138 - 144<br />

Tagen mit den besten Aussichten<br />

| Tagungsvilla <strong>Rheinfels</strong> 141<br />

| Die Tagungs-Leistungen 142 - 143<br />

| Unsere Jubiläums-Bonbons 144<br />

#Schloss<strong>Momente</strong> 146 - 152<br />

In eigener Sache<br />

| In Stein gemeißelt 146 - 147<br />

| Kontakte 148 - 149<br />

| Lust auf Schenken 150<br />

| Anfahrt & <strong>Rheinfels</strong> in anderen Medien 152<br />

| Aussergewöhnliches, auch für zu Hause 90 - 91<br />

#Wellness<strong>Momente</strong> 92 - 101<br />

Für Körper, Geist und Seele<br />

| Wellness für die Region 95<br />

| Spa-Tage ohne Übernachtung 96<br />

| Wellnesspakete 97<br />

| BABOR Gesichtsbehandlungen 98<br />

| PHARMOS Natur Behandlungen 99<br />

| Massagen 100<br />

| AusZeit zu Zweit 101<br />

Seite 7

#Vergangene<strong>Momente</strong><br />

Rückblick 2018<br />

In der Presse ist was los: S.K.H. Prinz<br />

von Preußen will die Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

zurück. Eine verrückte Idee!<br />

Die neue Rundbühne auf Maria Ruh<br />

begeistert nicht nur die Künstler.<br />

Gerd Ripp wird zum Ritter der Brud<br />

schaft derer zu Reckenthal ernann<br />

Gerd Ripp überreicht dem Geschäftsführer<br />

von Romantik Hotels & Restaurants, Thomas<br />

Edelkamp, das neue „Explore Romantik“-Buch<br />

Der zweite Azubiwein-Jahrgang<br />

geht in die Produktion mit unserem „Chefwinzer“<br />

Stephan Fendel<br />

Stephanie Blatt und Anna Becker sind als<br />

Direktionsassistentinnen das<br />

neue Verkaufsteam der <strong>Rheinfels</strong><br />

Die neue Webseite geht online:<br />

www.schloss-rheinfels.de<br />

Seite 8<br />

Andreas E. Ludwig macht sich<br />

selbsständig. Wir danken für 5 Jahre<br />

Tätigkeit auf Schloss <strong>Rheinfels</strong>.

ert<br />

In diesem Jahrhundertsommer (und trotz<br />

andauerndem Niedrigwasser) waren wir mit unserer<br />

„Buena Vista“ ständig auf dem Rhein unterwegs.<br />

Gerd & Petra Ripp wurden von den Schlosshotels &<br />

Herrenhäusern zum<br />

„Gastgeber des Jahres“ 2018 ausgezeichnet<br />

Europas größter Gewölbekeller war erstmalig<br />

Ort für eine fulminante Hochzeits-Diskoparty<br />

Der Chef hat ein neues Spielzeug<br />

und lädt gerne zur Oldtimerausfahrt ein.<br />

Die <strong>Rheinfels</strong> erhielt die Auszeichung<br />

„Europas bestes Schlosshotel“ 2018<br />

KASALLA traten zum Abschlusskonzert<br />

der „Classix“ auf Maria Ruh auf

#Romantische<strong>Momente</strong><br />

11<br />

13<br />

16<br />

← ca. 3,5 km<br />

15<br />

6<br />

1<br />

2<br />

7<br />

4<br />

9<br />

8<br />

5<br />

10<br />

3<br />

14<br />

12<br />

Seite 10

Romantik im Tal der Loreley<br />

Nur 67 km lang ist die wohl schönste und romantischste<br />

Rheinstrecke, das Tal der Loreley. Im Jahr 2002 wurde es<br />

von der UNESCO in die Liste der Welterbe-Stätten aufgenommen.<br />

Zwischen dem Deutschen Eck in Koblenz und dem Mäuseturm<br />

in Bingen erzählen 29 Burgen, Schlösser oder Burgruinen von<br />

einer bedeutenden Geschichte - Könige, Fürsten, Grafen, Bischöfe,<br />

sie alle bauten ihre Burg am Rhein, um mit Hilfe von Zöllen die<br />

Kassen aufzubessern.<br />

Heute geht es weitaus friedlicher zu. Das Tal der Loreley zählt<br />

zu den beliebtesten Ausflugszielen Deutschlands und Menschen<br />

aus aller Welt besuchen den romantischen Rhein.<br />

Das Romantik Hotel Schloss <strong>Rheinfels</strong> ist mit der Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

zentraler Bestandteil dieses Welterbes und einer der führenden<br />

Hotel- und Gastronomiebetriebe in diesem einzigartigen Tal.<br />

Die ehemals mächtigste Festungsanlage am Rhein bietet einen<br />

phänomenalen Ausblick auf das Tal der Loreley.<br />

Dichter und Denker der deutschen Romantik haben sich von<br />

der Pracht der Natur und Kultur inspirieren lassen.<br />

Man feiert gern und oft; am liebsten mit gutgelaunten Gästen.<br />

Gelegenheit dazu gibt es rund um‘s Jahr.<br />

Die rheinische Gastfreundschaft hat eine lange Tradition, die<br />

– vereint mit dem Komfort von heute – dem Gast Heimat bietet.<br />

Wir laden Sie ein zu Ihrer persönlichen Entdeckungsreise durch<br />

das Tal der Loreley und unserem Romantik Hotel Schloss <strong>Rheinfels</strong>.<br />

Seite 11

Nahe<br />

Das UNESCO Welterbe<br />

Oberes Mittelrheintal<br />

AUSSICHTSPUNKTE<br />

| Festung Ehrenbreitstein<br />

Koblenz<br />

| Königsstuhl<br />

Rhens<br />

| Gedeonseck/Vier-Seen-Blick<br />

Boppard<br />

| Drei-Burgen-Blick<br />

St. Goarshausen<br />

| Loreley<br />

St. Goarshausen<br />

| Maria Ruh<br />

Urbar<br />

| Günderodehaus<br />

Oberwesel<br />

| Niederwalddenkmal<br />

Rüdesheim<br />

MUSEEN<br />

| CCO-Fastnachtsmuseum<br />

Mittelrhein-Museum<br />

Romanticum<br />

Ludwig Museum<br />

Landesmuseum<br />

Koblenz<br />

| Thonet-Museum<br />

Boppard<br />

| Flößer- & Schiffermuseum<br />

Kamp-Bornhofen<br />

| Loreley-Museum<br />

St. Goarshausen<br />

| Puppen- & Bärenmuseum<br />

St. Goar<br />

| Museum im Kulturhaus<br />

Oberwesel<br />

| Blüchermuseum<br />

Kaub<br />

| Robert-Struppmann-<br />

Museum<br />

Lorch<br />

| Weinmuseum<br />

Brömserburg - Rüdesheim<br />

TOURIST-INFORMATION<br />

| Tourist-Information St. Goar<br />

Tel. 06741 383<br />

Web: st-goar.de<br />

| Romantischer Rhein Tourismus<br />

Tel. 0261 97 384 70<br />

Web: romantischer-rhein.de<br />

| Besucherzentrum Loreley<br />

Tel. 06771 91 00<br />

Web: loreley-besucherzentrum.de<br />

Mosel<br />

Koblenz<br />

Kurfürstliches Schloss<br />

Schloss Stolzenfels<br />

Kurfürstliche Burg<br />

Boppard<br />

Boppard-Weiler<br />

Bad Salzig<br />

Hunsrück<br />

Hirzenach<br />

Rhein<br />

Rhens<br />

Spay<br />

Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

St. Goar<br />

Urbar/Maria Ruh<br />

Oberwesel<br />

Schönburg<br />

Bacharach<br />

Burg Stahleck<br />

Heimburg<br />

Festung Ehrenbreitstein<br />

Martinsschloss<br />

Burg Lahneck<br />

Burg Sooneck<br />

Trechtingshausen<br />

Burg Reichenstein<br />

Burg Rheinstein<br />

Westerwald<br />

Marksburg<br />

Lahn<br />

Lahnstein<br />

Braubach<br />

Die feindlichen Brüder<br />

Kamp-Bornhofen<br />

Kestert<br />

Osterspai<br />

Burg Maus<br />

St Goarshausen<br />

Burg Katz<br />

Loreley<br />

Pfalzgrafenstein<br />

Kaub<br />

Mäuseturm<br />

Burg Gutenfels<br />

Taunus<br />

Lorch<br />

Burg Ehrenfels<br />

Brömserburg<br />

Bingen<br />

Rüdesheim<br />

Burg Klopp<br />

BURGEN & SCHLÖSSER<br />

| Festung Ehrenbreitstein<br />

Besichtigung, Museum, Restaurant<br />

| Schloss Stolzenfels<br />

Besichtigung<br />

| Martinsschloss<br />

privat<br />

| Burg Lahneck<br />

Besichtigung, Restaurant<br />

| Marksburg<br />

Besichtigung, Restaurant<br />

| Die feindlichen Brüder:<br />

Burg Sterrenberg<br />

Burg Liebenstein<br />

Hotel-Restaurants<br />

| Kurfürstliche Burg Boppard<br />

Museum, Café<br />

| Festung Ehrenbreitstein<br />

Besichtigung, Restaurant<br />

| Burg Maus<br />

privat<br />

| Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

Besichtigung, Hotel-Restaurant<br />

| Burg Katz<br />

privat<br />

| Schönburg<br />

Hotel-Restaurant<br />

| Pfalzgrafenstein<br />

Besichtigung<br />

| Burg Gutenfels<br />

privat<br />

| Burg Stahleck<br />

Jugendherberge<br />

| Heimburg<br />

privat<br />

| Burg Sooneck<br />

Besichtigung, Burgschänke<br />

| Burg Reichenstein<br />

Hotel-Restaurant<br />

| Burg Rheinstein<br />

Hotel-Restaurant<br />

| Burg Ehrenfels<br />

Besichtigung Ruine<br />

| Brömserburg<br />

Weinmuseum<br />

| Mäuseturm<br />

Besichtigung zu festen Terminen<br />

| Burg Klopp<br />

Restaurant<br />

Seite 12

Stadtmuseum Minoritenkloster Veranstaltungen Tagen & Feiern<br />

02. Januar bis 29. März<br />

05. November bis 20. Dezember<br />

Dienstag-Freitag – 10:00-14:00 Uhr<br />

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!<br />

Öffnungszeiten Kulturhaus und Stadtmuseum <strong>2019</strong><br />

02. April bis 31.Oktober<br />

Dienstag-Freitag – 10:00 - 17:00 Uhr<br />

Samstag, Sonntag + Feiertage – 14:00-17:00 Uhr<br />

Alle Veranstaltungen finden Sie unter<br />

www.kulturhaus-oberwesel.de<br />

Rathausstraße 23 | 55430 Oberwesel | Telefon 06744/714726 | info@kulturhaus-oberwesel.de<br />

Seite 13

Seite 14

„Sehnsucht ist eine Reise<br />

die wir buchen<br />

mit einem Koffer voller Träume.“<br />

– Heidi Maria Artinger –<br />

Die Nacht im Schloss,<br />

in der Jugendstil-Villa und<br />

auf Gut <strong>Rheinfels</strong><br />

Wer das Romantik Hotel entdecken will, hat auf erfreuliche Weise<br />

die Qual der Wahl. Mit 64 wunderbaren Zimmern,<br />

aufgeteilt auf mehrere Appartementhäuser, der<br />

imposanten Jugendstil-Villa und dem historischen Schloss,<br />

ist das Hotel in das Areal der Burg <strong>Rheinfels</strong> eingebettet.<br />

In jedem Zimmer, einzigartig und geschmackvoll eingerichtet<br />

und mit viel Liebe zum Detail ausgestattet,<br />

erlebt man besondere <strong>Momente</strong>.<br />

Gemütlich klassische Schlossmansarden,<br />

angenehme Standardzimmer, großzügige Komfortzimmer<br />

und imposante Deluxezimmer, … entdecken, was zu einem passt.<br />

Oder doch lieber eine Junior-, Fürsten- oder Turmsuite?<br />

So unterschiedlich und individuell die Zimmer, so vielfältig<br />

sind die Urlaubsmomente, die es zu entdecken gilt.<br />

Appartementhäuser<br />

auf Gut <strong>Rheinfels</strong><br />

Schloss<br />

<strong>Rheinfels</strong><br />

Jugendstil-Villa<br />

<strong>Rheinfels</strong><br />

Seite 15

Mansarden<br />

Zimmer<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong>: ca. 12 qm<br />

| Einzelnutzung ab € 95<br />

| Doppelzimmer ab € 130<br />

Standard<br />

Zimmer<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong>: ca. 18 qm<br />

Villa <strong>Rheinfels</strong>: ca. 22 qm<br />

| Einzelnutzung ab € 125<br />

| Doppelzimmer ab € 175<br />

Komfort<br />

Zimmer<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong>: ca. 22 qm<br />

Villa <strong>Rheinfels</strong>: ca. 28 qm<br />

| Einzelnutzung ab € 135<br />

| Doppelzimmer ab € 195<br />

Deluxe<br />

Zimmer<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong>: ca. 24 qm, Rheinblick<br />

Villa <strong>Rheinfels</strong>: ca. 30 qm, Rhein-Balkon/Erker<br />

| Einzelnutzung ab € 155<br />

| Doppelzimmer ab € 230<br />

Seite 16

Junior<br />

Suite<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong>: ca. 28 qm, Rheinblick<br />

| Einzelnutzung ab € 175<br />

| Doppelzimmer ab € 260<br />

Fürsten-Suite<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong>: ca. 38 qm, Rheinblick<br />

| Einzelnutzung ab € 210<br />

| Doppelzimmer ab € 310<br />

Turm-Suite<br />

Villa <strong>Rheinfels</strong>: ca. 35 qm, Rhein-Balkon<br />

| Einzelnutzung ab € 210<br />

| Doppelzimmer ab € 310<br />

Allgemeine Hinweise<br />

Alle Zimmerpreise gelten pro Zimmer / Nacht inklusive Service, Mehrwertsteuer, Frühstück und Nutzung des<br />

Wellnessbereiches.<br />

Neben der jeweiligen kategorieüblichen Ausstattung verfügen alle Zimmer über kostenfreie SKY-Sportprogramme,<br />

einem BOSE® WAVE® Music- und CD-System und WLAN.<br />

RAUCHFREI! – Alle Zimmer, Suiten und Appartements sind Nichtraucherzimmer. Für Liebhaber von Tabakwaren<br />

empfehlen wir den Besuch unserer kleinen Kneipe „De Backes“ im Burghof.<br />

| Babys im Elternbett - frei<br />

| Babyfon - frei<br />

| Babysitter - auf Anfrage<br />

| Extrabett (bis 16 Jahre) - € 35<br />

| Extrabett (Erwachsener) - € 60<br />

| Frühstück (ohne Übernachtung) - € 18<br />

Zusatzleistungen<br />

| 3-Gang-Halbpension - € 35<br />

| Ihr Hund im Zimmer - € 15<br />

| Garagenbox - € 18<br />

| Parkplatz - frei<br />

Seite 17

Ca. 70 qm, Rheinblick, Balkon/Terrasse<br />

Exklusive *****- Appartements<br />

Urlaub auf Gut <strong>Rheinfels</strong>, in fünf exklusiven *****-Appartements und dabei den Luxus des Schlosshotels<br />

genießen. Nur 160 Meter vom Hotel entfernt liegt das Gut <strong>Rheinfels</strong> in herrlicher Lage auf den<br />

Rheinhöhen. Alle Appartements sind familiengerecht und behaglich im Landhausstil eingerichtet.<br />

Sie verfügen über einen Wohn- und einen Schlafraum, Bad mit Dusche/WC sowie teilweise Küche.<br />

Urlaub im *****-Appartement<br />

| Pro Woche (7 ÜN) für 2 Pers. € 1.295<br />

| Pro Woche jede weitere Pers. € 420<br />

im Zustellbett<br />

| Verlängerungsnacht (2 Pers.) € 145<br />

| Verlängerung je weitere Pers. € 40<br />

im Zustellbett<br />

Zusätzliche Genuss-<strong>Momente</strong> im Schloss<br />

| 7-Tage Frühstückspaket p.P. € 98<br />

| 7-Tage-Halbpensions-Verwöhnpaket<br />

inkl. Frühstück und 4-Gang-Dinner p.P. € 308<br />

zu Weihnachten/Silvester p.P. € 448<br />

Alle Preise verstehen sich inkl. Nutzung des Wellnessbereiches, teilw. Küche, Bettwäsche, Handtücher, Endreinigung, Service und Mehrwertsteuer.<br />

APPARTEMENTS IM HAUS „ANNA REUSCH“<br />

APPARTEMENTS IN DER „RESIDENCE LORELEY“<br />

Schwalbennest Berghe von Trips Wolke 7 Residence Loreley EG Residence Loreley OG<br />

keine Küche<br />

Seite 18

JUWELIER • UHRMACHERMEISTER<br />

Das Team von Juwelier Schmelzeisen:<br />

Claudia Nirschl, Beratung • Roland Schmelzeisen, Uhrmachermeister • Kathrin Reichenecker, Goldschmiedin • Corinna Ruwisch, Goldschmiedin<br />

Der <strong>Rheinfels</strong> Anhänger –<br />

gefertigt in 925/- Sterlingsilber<br />

oder 585/-Gelbgold<br />

auf heimischem Schieferstein<br />

Finden Sie bei uns den richtigen Ring<br />

für Ihren Heiratsantrag, oder Ihre<br />

Verlobung. Sie werden ein Leben<br />

lang Freude daran haben.<br />

„der Tausch“<br />

Zwei Ringe sind das Symbol für die<br />

Liebe und innere Verbundenheit<br />

zweier Menschen. Als Zeichen dafür<br />

schenkt jeder Partner dem anderen<br />

einen Teil seines Ringes, als Teil von<br />

sich selbst, den er geborgen zwischen<br />

den Findern trägt. Der „Tausch“<br />

findet also tatsächlich statt!<br />

Roland Schmelzeisen • Juwelier und Uhrmachermeister • 55430 Oberwesel • Rathausstraße 21 • 06744 8098 • juwelier@schmelzeisen.de<br />

Seite 19<br />

www.schmelzeisen.de

#Urlaubs<strong>Momente</strong><br />

Seite 20

Das Arrangement beinhaltet<br />

| 5 Übernachtungen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| 4 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

| 1 x 6-Gang-Gourmet-Menü<br />

mit begleitenden Weinen<br />

| Pro Person 1 x Wellnessanwendungen Ihrer Wahl<br />

à 60 Min.<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

Arrangementpreise pro Person<br />

Standard<br />

€ 650 bei Anreise Sonntag<br />

€ 685 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Auszeit auf <strong>Rheinfels</strong> (5 ÜN)<br />

MOMENTE FÜR‘S LEBEN<br />

Eine unvergessliche Urlaubs-Woche im<br />

UNESCO Welterbe Oberes Mittelrheintal mit<br />

kulinarischer Vielfalt, ausgedehnter Wellness<br />

und viel Freiraum für die Sinne.<br />

Komfort<br />

Deluxe<br />

Juniorsuite<br />

Suite<br />

€ 690 bei Anreise Sonntag<br />

€ 725 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 765 bei Anreise Sonntag<br />

€ 800 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 850 bei Anreise Sonntag<br />

€ 885 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 945 bei Anreise Sonntag<br />

€ 980 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Bitte reservieren Sie rechtzeitg vor Anreise einen Termin für<br />

Ihre Wellnessanwendung.<br />

Schlossurlaub (5 ÜN)<br />

AUF EIGENE FAUST<br />

Das Schloss auf eigene Faust entdecken – kein<br />

Programmzwang, Ausspannen, Relaxen und<br />

Erkunden, wie es beliebt. Kulinarisch verwöhnt<br />

die „<strong>Rheinfels</strong>pension“ am Abend und gemütlich<br />

wird es dann beim Ausklang im „Backes“.<br />

Das Arrangement beinhaltet<br />

| 5 Übernachtungen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| 5 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

Arrangementpreis pro Person<br />

Standard<br />

€ 530 bei Anreise Sonntag<br />

€ 565 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Juniorsuite<br />

€ 730 bei Anreise Sonntag<br />

€ 765 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Komfort<br />

€ 570 bei Anreise Sonntag<br />

€ 605 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Suite<br />

€ 825 bei Anreise Sonntag<br />

€ 860 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Deluxe<br />

€ 645 bei Anreise Sonntag<br />

€ 680 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Alle Preise gelten pro Person in Euro bei Doppelbelegung. Service, Mehrwertsteuer und aufgeführte Leistungen inklusive.<br />

Einzelzimmerzuschlag auf Anfrage. Nicht in Anspruch genommene Arrangementleistungen werden nicht erstattet.<br />

Seite 21

#Kurze<strong>Momente</strong><br />

Ein Schnuppertag (1 ÜN)<br />

EINE UNVERGESSLICHE NACHT AUF RHEINFELS<br />

Kurz bei der <strong>Rheinfels</strong> vorbeischauen, zwei<br />

schöne Tage mit einer Übernachtung und einem<br />

4-Gänge-Menü zum Schnupperpreis genießen.<br />

Das Arrangement beinhaltet<br />

| 1 Übernachtung<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| 1 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

Arrangementpreis pro Person<br />

Standard<br />

Komfort<br />

Deluxe<br />

Juniorsuite<br />

Suite<br />

€ 130 bei Anreise Sonntag - Donnerstag<br />

€ 140 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 140 bei Anreise Sonntag - Donnerstag<br />

€ 150 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 150 bei Anreise Sonntag - Donnerstag<br />

€ 160 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 165 bei Anreise Sonntag - Donnerstag<br />

€ 175 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 180 bei Anreise Sonntag - Donnerstag<br />

€ 190 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Glück zu zweit (2 ÜN) – ZWEISAMKEIT GENIESSEN<br />

Frisch verliebt, jung vermählt und für die Ewigkeit zusammen. Einzige Tage im Jahr, Augenblicke,<br />

die beide verbinden, in verträumten Nischen und ungestörten Ecken der <strong>Rheinfels</strong> verbringen.<br />

Das Arrangement beinhaltet<br />

| 2 Übernachtungen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| Sekt und Rosenarrangement im Zimmer<br />

| 1 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

| 1 x Romantisches Gourmet Menü in 6 Gängen<br />

mit begleitenden Weinen<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

Arrangementpreis pro Person<br />

Standard<br />

Komfort<br />

Deluxe<br />

Juniorsuite<br />

Suite<br />

€ 335 bei Anreise Sonntag<br />

€ 370 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 350 bei Anreise Sonntag<br />

€ 385 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 370 bei Anreise Sonntag<br />

€ 405 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 395 bei Anreise Sonntag<br />

€ 430 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 430 bei Anreise Sonntag<br />

€ 465 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Seite 22<br />

Alle Preise gelten pro Person in Euro bei Doppelbelegung. Service, Mehrwertsteuer und aufgeführte Leistungen inklusive.<br />

Einzelzimmerzuschlag auf Anfrage. Nicht in Anspruch genommene Arrangementleistungen werden nicht erstattet.

WDM DESIGN MANUFAKTUR<br />

Besuchen Sie unsere<br />

Lampenausstellung<br />

auf Schloss <strong>Rheinfels</strong><br />

Unsere Stehlampen sind kleine<br />

Kunstwerke, die jeden Raum auf<br />

individuelle Weise verschönern.<br />

Die Tripod Stehlampen aus der<br />

Weihrauch Design Manufaktur werden<br />

individuell nach Kundenwunsch handgefertigt.<br />

Es gibt sie in drei verschiedenen<br />

Größen und mit einer großen Auswahl an<br />

Stoffen. Insgesamt sind über 1000 Konfigurationsergebnisse<br />

möglich.<br />

Hochwertige Handwerksarbeit<br />

made in Germany –<br />

made in Rhein-Hunsrück<br />

www.loft-light.com<br />

Seite 23

Der kleine Schlossurlaub (3 ÜN)<br />

INKLUSIVE RHEINFELS-PENSION<br />

Gönnen Sie sich den kleinen Schlossurlaub und<br />

schalten für einen kurzen Moment auf Null!<br />

Tanken Sie wieder frische Energie auf und<br />

erfreuen Sie sich an den Genüssen der <strong>Rheinfels</strong>.<br />

Das Arrangement beinhaltet<br />

| 3 Übernachtungen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| 3 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches Standard<br />

Arrangementpreis pro Person<br />

€ 375 bei Anreise Sonntag<br />

€ 405 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Komfort<br />

Deluxe<br />

Juniorsuite<br />

Suite<br />

€ 405 bei Anreise Sonntag<br />

€ 435 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 435 bei Anreise Sonntag<br />

€ 465 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 480 bei Anreise Sonntag<br />

€ 510 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 525 bei Anreise Sonntag<br />

€ 555 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Zu Hofe der Fürsten (2 ÜN)<br />

WELLNESSTAGE PUR<br />

Arrangementpreis pro Person<br />

Standard<br />

Komfort<br />

Deluxe<br />

Juniorsuite<br />

Suite<br />

€ 335 bei Anreise Sonntag<br />

€ 370 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 350 bei Anreise Sonntag<br />

€ 385 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 370 bei Anreise Sonntag<br />

€ 405 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 395 bei Anreise Sonntag<br />

€ 430 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 430 bei Anreise Sonntag<br />

€ 465 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Bitte reservieren Sie rechtzeitg vor Anreise einen Termin für<br />

Ihre Wellnessanwendung.<br />

Verwöhnen lassen dort, wo Ruhe und Entspannung<br />

auf das Mittelalter treffen. Neben guter<br />

Küche und behaglichen Zimmern vor allem<br />

etwas für Körper, Geist und Seele tun. Wellness<br />

eben in der AusZeit auf <strong>Rheinfels</strong>.<br />

Das Arrangement beinhaltet<br />

| 2 Übernachtungen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| 2 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

| Ein Wellnesspaket bestehend aus einem<br />

Ganzkörper-Peeling, einer Vitaminpackung<br />

und einer Anti-Stress-Massage (insg. ca. 60 Min.)<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

Bitte reservieren Sie rechtzeitg vor Anreise einen Termin für<br />

Ihre Wellnessanwendung.<br />

Seite 24<br />

Alle Preise gelten pro Person in Euro bei Doppelbelegung. Service, Mehrwertsteuer und aufgeführte Leistungen inklusive.<br />

Einzelzimmerzuschlag auf Anfrage. Nicht in Anspruch genommene Arrangementleistungen werden nicht erstattet.

Oldtimer-Fans sind besondere Menschen und in den Romantik Hotels immer<br />

herzlich willkommen. Und nicht zuletzt passen auch historische Fahrzeuge<br />

vor geschichtsträchtiger Kulisse, wie im Romantik Hotel Schloss <strong>Rheinfels</strong> oder<br />

in rund 200 anderen Romantik Hotels & Restaurants in 9 Ländern genau zusammen.<br />

Seite 25

#Gemeinsame<strong>Momente</strong><br />

Just for girls (2 ÜN)<br />

DIE PYJAMAPARTY<br />

Mädels allein unter sich, ein ganzes Appartementhaus<br />

für das Wochenende oder unter der Woche<br />

für zwei Nächte und jede Menge Spaß. Ideal für<br />

Junggesellinnen-Abschiede, Freundinnen-Treffen<br />

oder einfach nur so.<br />

| 2 Übernachtungen auf Gut <strong>Rheinfels</strong><br />

Exklusivanmietung des gesamten Appartementhauses mit drei<br />

Appartements, für max. 9 Personen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

| 4-Gang-Menü am Anreisetag<br />

| Kostenfreier Burgeintritt<br />

| Pyjamaparty in einem der Appartements mit:<br />

- Getränkebuffet, Süßigkeiten, Knabbereien und Canapés<br />

- Unser Beauty-Team verrät „Home Wellness“ Tipps und Tricks<br />

- Gemütlicher DVD-Abend mit klassischen „Mädelsfilmen“<br />

| <strong>Rheinfels</strong> Nachtshirt als Gastgeschenk<br />

Komplettpreis für 6 Personen € 1.499<br />

Preis pro zusätzliche Person € 198<br />

Seite 26

Time for Gentlemen (2 ÜN)<br />

HERREN UNTER SICH<br />

Clubtreffen, Herrenabende, Junggesellenabschiede,…<br />

. Männertreffen mit Zigarrennacht,<br />

Rumprobe und allem was dazu gehört. Wertebehaftet<br />

und traditionell wie in einem Old English<br />

Club.<br />

| 2 Übernachtungen auf Gut <strong>Rheinfels</strong><br />

Exklusivanmietung des gesamten Appartementhauses mit drei<br />

Appartements, für max. 9 Pers.<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

| 4-Gang-Menü am Anreisetag<br />

| Kostenfreier Burgeintritt<br />

| 6-Gang-Gourmet-Menü mit korrespondierenden Weinen<br />

| Zigarrenabend mit dem Schlossherrn<br />

in der „Private Cigar Lounge“ mit Rumprobe und Canapés<br />

| Gerd Ripp‘s Rum-Buch als Gastgeschenk<br />

Komplettpreis für 6 Personen € 1.699<br />

Preis pro zusätzliche Person € 215<br />

Magic Moments (2 ÜN)<br />

ZAUBERHAFTE FAMILIENTAGE<br />

Wenn drei und mehr Generationen einmal im<br />

Jahr zusammenfinden gibt es keine bessere<br />

Kulisse, als eine alte Burg. So geht es nicht nur in die<br />

Ruine und die Gänge der <strong>Rheinfels</strong>, sondern auch<br />

mit einem Zauberer in die Welt der Magie.<br />

| 2 Übernachtungen auf Gut <strong>Rheinfels</strong><br />

Exklusivanmietung des gesamten Appartementhauses mit drei<br />

Appartements, für max. 12 Pers.<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

| Zauberseminar für die ganze Familie<br />

| Kostenfreier Burgeintritt<br />

| 2 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

| Verzaubertes Abschiedspräsent<br />

pro erwachsene Person € 268<br />

pro Kind von 0 - 4 J.<br />

kostenfrei<br />

pro Kind von 5 - 10 J. € 138<br />

pro Kind von 11 - 16 J. € 188<br />

Die Arrangements auf dieser Doppelseite sind auf Anfrage ganzjährig buchbar ab 6 Pers. Max. Belegung: 9 Pers. Die Unterbringung der 3. Person p. App.<br />

erfolgt auf der Schlafcouch. Nicht in Anspruch genommene Arrangementleistungen werden nicht erstattet.<br />

Seite 27

#PudelWohl<br />

Seite 28

Pudelwohl (2 ÜN)<br />

– EIN WAHRHAFT GUTES HUNDELEBEN<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong> ist Hundeliebhaber und Vierbeiner-Freund. Fast<br />

jeder zweite Mitarbeiter hat einen „Wauwau“ und entsprechend<br />

umsorgt werden die besten Freunde und Wegbegleiter der Gäste.<br />

Das Arrangement beinhaltet<br />

| 2 Übernachtungen für Hund, Herrchen und Frauchen<br />

- (Hundedecke und Wasser- und Fressnapf auf Wunsch)<br />

- Napfunterlage und „Hunde-Bitte-nicht-stören“ Schild<br />

| Hundekekse zum Frühstück<br />

| Vital-Frühstücksbuffet für Frauchen und Herrchen<br />

| 2 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen für meine Familie<br />

(Ich darf auch gern mit ins Restaurant)<br />

| Gassi gehen im Reuschepark als Wellnesspaket für mich<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches für Frauchen und Herrchen<br />

Arrangementpreis pro Person<br />

Standard<br />

€ 280 bei Anreise Sonntag<br />

€ 305 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Juniorsuite<br />

€ 350 bei Anreise Sonntag<br />

€ 370 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Komfort<br />

€ 305 bei Anreise Sonntag<br />

€ 320 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Suite<br />

€ 380 bei Anreise Sonntag<br />

€ 405 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Deluxe<br />

€ 320 bei Anreise Sonntag<br />

€ 340 bei Anreise an anderen Tagen<br />

Preise pro Person in Euro bei Doppelbelegung. Service, Mehrwertsteuer<br />

und aufgeführte Leistungen inklusive. Einzelzimmerzuschlag auf<br />

Anfrage. Nicht in Anspruch genommene Arrangementleistungen<br />

werden nicht erstattet.<br />

Warum ich meinen Hundeurlaub so gerne hier "Auf <strong>Rheinfels</strong>“ verbringe...<br />

... im Romantik Hotel Schloss <strong>Rheinfels</strong> fühle ich mich<br />

puuuuuuuuudelwohl!!!<br />

Gleich bei der Ankunft erhalte ich von den liebevollen<br />

Zimmermädchen eine eigene Hundedecke (…wenn<br />

ich das möchte) und auf jeden Fall eine Unterlage für<br />

meinen Fress- und Wassernapf. Zudem gibt es noch eine<br />

„Hunde-Bitte-nicht-stören“-Karte… was für ein<br />

Service! Das Futter darf mein Herrchen für mich von<br />

zu Hause mitbringen, damit ich auch im Urlaub mein<br />

Lieblingsessen erhalte.<br />

Nach einem ersten Erkundungsgang in der<br />

wunderschönen Umgebung mache ich hin und<br />

wieder zwischen 11.00 – 18.00 Uhr gemeinsam<br />

mit meinem Herrchen eine kurze Pause auf<br />

der Rheinterrasse… ein Blick wie im Bilderbuch!<br />

Manchmal treffe ich da auch meine Freunde,<br />

wir passen aber immer auf, dass wir untereinander<br />

gut auskommen – und mit etwas Glück schaut sogar<br />

der Haushund „Lucky“ vorbei… ich sage Ihnen: ein<br />

fescher Bursche und gaaaaaanz arg lieb!<br />

Da ich ja sowieso viel lieber unterwegs bin, gehe ich<br />

mit meinem Herrchen wandern und lasse mich von<br />

all den interessanten Gerüchen und Geräuschen hier<br />

verzaubern!<br />

So ein gut erzogener Hund wie ich, geht außerdem im<br />

gesamten Hotelbereich und im Burggelände zu<br />

jeder Zeit an der Leine. Das haben wir ja in der Hundeschule<br />

geübt.<br />

Mein Geschäft verrichte ich natürlich abseits vom<br />

Hotelgelände, den Rasenflächen und Gehwegen,<br />

um allen unliebsame Überraschungen zu ersparen.<br />

Ich möchte ja nicht, dass mein Herrchen sich mit mir<br />

schämen muss. Sogar ein „Hundekottütenautomat“<br />

steht bereit - hier ist an alles gedacht!<br />

Ganz toll finde ich, dass ich im angrenzenden<br />

„Reusche-Park“ ein Auslauf-Paradies der ganz besonderen<br />

Art habe. Hier kann ich rumtollen, mir die Sonne<br />

auf den Bauch scheinen lassen und vom stressigen<br />

Hundealltag Abstand nehmen.<br />

Ich verstehe, dass ich nicht in den Wellnessbereich,<br />

und auf die Rasenflächen rund um das Hotel darf<br />

– da würden wir Hunde und die Hotelgäste uns nur<br />

gegenseitig stören.<br />

Und der ganze Urlaub kostet für<br />

mich nur 15,- EUR pro Tag.<br />

Da komme ich sicher<br />

wieder hin!<br />

Davon spenden<br />

wir sehr gerne<br />

5,- € an den<br />

Tierschutzbund<br />

Seite 29

#Besondere<strong>Momente</strong><br />

Seite 30

„Man erlebt nicht das, was man erlebt,<br />

sondern wie man es erlebt.“<br />

– Wilhelm Raabe –<br />

Aussergewöhnliches erleben<br />

Seit dem frühen Mittelalter bestimmen Mythen,<br />

Sagen und allerlei Geschichten das Mittelrheintal.<br />

Und diese Geschichten werden auf ungewöhnliche und<br />

außergewöhnliche Art und Weise weitergeschrieben.<br />

Feiern Sie beispielsweise einmal im historischen Stil als<br />

wackerer Ritter und edles Burgfräulein.<br />

Oder bewegen Sie sich auf ausgefallene Art<br />

mit unserem Oldtimerbus „Schnauferl“ durch die Weinberge<br />

oder entlang des Flusses mit der „Buena Vista“,<br />

während Sie Ihren Lieblingsplatz im Tal<br />

ansteuern und dabei den Gastgeber-Erzählungen lauschen.<br />

Aber auch die Festtage auf <strong>Rheinfels</strong> zu genießen... oder sich<br />

magisch verführen zu lassen, sind ganz besondere <strong>Momente</strong>.<br />

Seite 31

AHOI mit unserer „Buena Vista“<br />

„Eine Schifffahrt die ist lustig, eine Schifffahrt die ist schön…“<br />

Dieses besondere Premium-Angebot richtet sich an all jene, die schon immer einmal ein außergewöhnliches<br />

Rheinerlebnis erfahren wollten.<br />

Im Frühjahr 2017 wurde unser neues Sportboot „Buena Vista„ in Dienst gestellt und ist seither DAS<br />

HIGHLIGHT unserer Angebotspalette.<br />

Erleben Sie Ihre ganz persönlichen Rhein-<strong>Momente</strong> hier bei uns auf <strong>Rheinfels</strong>, lassen sich von<br />

der atmosphärischen Ideenvielfalt unserer „Schlossgeister“ überraschen und genießen eine tolle,<br />

unvergessliche Kurz-Urlaubs-Woche im UNESCO TAL DER LORELEY!<br />

Das Buena Vista Premium-paket (5 ÜN)<br />

Das Arrangement beinhaltet<br />

| 5 Übernachtungen (6 Tage)<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| Willkommens-Arrangement<br />

(Fl. „<strong>Rheinfels</strong>“-Sekt, Obst, Rosen)<br />

| 4 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

| 1 x 6-Gang Gourmet-Menü mit Weinbegleitung<br />

| Die „Kaffeetafel“ auf MARIA RUH<br />

in unserem Waldchâlet (ca. 3 km entfernt – ein<br />

prall gefüllter Rucksack begleitet Sie auf dieser<br />

wunderschönen Wanderung)<br />

| AHOI mit unserer „Buena Vista“<br />

Picknickfahrt mit dem hauseigenen<br />

Sportboot (bis max. 7 Pers. inkl. unserem Kapitän)<br />

durch das TAL DER LORELEY (ca. 2 ½ Std.) *<br />

| Eine Wellness-Anwendung Ihrer Wahl<br />

| Kostenfreier Burgeintritt<br />

*Bei schlechter Witterung erfolgt die Picknickfahrt in<br />

unserem Oldtimerbus „Schnauferl“<br />

Preise pro Person in Euro bei Doppelbelegung. Service, Mehrwertsteuer<br />

und aufgeführte Leistungen inklusive. Einzelzimmerzuschlag auf<br />

Anfrage. Nicht in Anspruch genommene Arrangementleistungen<br />

werden nicht erstattet.<br />

Arrangementpreis pro Person<br />

Standard<br />

Komfort<br />

Deluxe<br />

Juniorsuite<br />

Suite<br />

€ 715 bei Anreise Sonntag<br />

€ 790 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 735 bei Anreise Sonntag<br />

€ 810 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 760 bei Anreise Sonntag<br />

€ 835 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 790 bei Anreise Sonntag<br />

€ 865 bei Anreise an anderen Tagen<br />

€ 830 bei Anreise Sonntag<br />

€ 905 bei Anreise an anderen Tagen<br />

# Bei Einzelanfrage (ohne Arrangement)<br />

Picknickfahrt mit dem hauseigenen Sportboot<br />

(bis max. 7 Personen inkl. unserem Kapitän)<br />

durch das TAL DER LORELEY (ca. 2 ½ Std.)<br />

pro Charter (bis 2 Personen): € 180<br />

jede weitere Person € 60<br />

Seite 32

Unterwegs mit dem „Schnauferl“<br />

„Die Gourmet Reise“<br />

-Abfahrtszeit zwischen 14 und 16 Uhr-<br />

| Ein Glas <strong>Rheinfels</strong>-Sekt zur Begrüßung<br />

| Zwei Stunden idyllische Ausfahrt<br />

durch das Welterbetal<br />

| Stopp auf „Maria Ruh“ zur „Himmelsleiter“<br />

(kleine Vesper mit 4er Weinprobe)<br />

| Traumhaftes 6-Gang Gourmet-Menü<br />

(mit Weinbegleitung)<br />

Für max. 6 Personen<br />

Pro Person und Fahrt € 159<br />

„Die Oldtimer-Picknick-Reise“<br />

-für Verliebte, sich Verlobende oder zum ersten, zweiten,<br />

dritten… Hochzeitstag - oder einfach zum Spaß-<br />

| Ein Glas <strong>Rheinfels</strong>-Sekt zur Begrüßung<br />

| Zwei Stunden idyllische Ausfahrt<br />

durch das Welterbetal<br />

| Stopp auf „Maria Ruh“ zum Picknick<br />

(bei schlechter Witterung im Waldchalet)<br />

Für max. 6 Personen<br />

Pro Person und Fahrt € 79<br />

# Die einzelne Chauffeurstunde<br />

Nach Stundenaufwand:<br />

| pro Stunde* € 59<br />

| jede weitere Stunde* € 45<br />

Brautpaar Schnauferl, Picknickkorb,...<br />

* inkl. 20 km<br />

(darüber hinaus berechnen wir pro weiteren km € 3)<br />

Seite 33

Schiffstouren<br />

Kurztrip<br />

ahoi!<br />

Beste Aussichten: Ablegen und entspannen.<br />

JETZT<br />

buchen!<br />

www.k-d.com<br />

KD – Ihre persönliche Auszeit<br />

Leinen los für Ihre Entdeckungsreise entlang des UNESCO Welterbes Mittelrhein. Ob Loreleyund<br />

Burgenfahrt oder Nostalgie pur mit unserem Schaufelradschiff GOETHE – an Bord verwöhnen<br />

wir Sie mit Spezialitäten aus der Region, während Sie einfach nur genießen und „entschleunigen“.<br />

Unser TIPP: Gleich 10 Abfahrten täglich ab St. Goar. Alle Infos unter www.k-d.com.<br />

Infos und Tickets:<br />

KD | St. Goar T. 0 67 41. 16 34 oder 02 21. 20 88 - 318 | www.k-d.com<br />

Seite 34

ab 10 Personen<br />

Entdecken Sie die Vielfalt unserer mittelrheinischen<br />

Weinkultur und erleben Sie eine<br />

feine Menüfolge in vier Gängen, mit der dazu<br />

passenden „Himmelsleiter“ (sechs Mittelrheinweine<br />

der Spitzenklasse) mit fachlicher Erläuterung.<br />

Einer unserer hervorragenden Winzer führt Sie<br />

als Zeremonienmeister durch das weinselige<br />

Programm.<br />

€ 79 pro Person<br />

In Vinum<br />

Sancti Goaris<br />

ab 6 Personen<br />

Vorhang auf zum zauberhaften Dinner in vier<br />

Gängen inklusive korrespondierender Weine<br />

und Kaffee.<br />

Zwischen den Gängen unterhält Sie unser<br />

MAGIER mit seinen Kunststücken aus der<br />

Trickkiste – hautnah dran und doch nicht zu<br />

fassen!<br />

€ 84 pro Person<br />

Magisch<br />

zauberhaft<br />

Seite 35

Historisch feiern<br />

Sie planen ein mittelalterliches Event, ein zünftiges Gastmahl oder eine andere Feier im Stil<br />

vergangener Zeiten? Dann laden wir Sie zu Speis, Trunk und Kurzweil nach historischen Tafelsitten<br />

ein. Als Edelmann und Burgfräulein wird fröhlich gespeist – üppig, gut und in Manier alten Brauchtums.<br />

Unser Minnesänger und Zeremonienmeister sorgt mit munterem Spiel dafür, dass Ihre Gäste dieses<br />

kulinarische Spectaculum so schnell nicht vergessen werden – hereinspaziert zum Abend bei Hofe!<br />

Seite 36<br />

„Die Majestäten-Völlerei“<br />

von 10 bis 50 Personen<br />

Viel Menschen sind suenderlich geneygt zu natuerlicher und lustiger Speys.<br />

Drum tun wir Euch kund und zu wissen, Jedermann kommet zu uns, der Fras und Suff<br />

verputzet, soviel der Magen kann tragen!<br />

Man sitzet um die prall gefüllte Tafel drumherum und bedienet sich dem üppig<br />

aufgetragenen Buffet - alldiweil der Barde mit deftig Liedgut Euch unterhaltet.<br />

Auf dem Tische kommet zur Konsumtion:<br />

Allerlei Brot mit Aufstrich<br />

Hausmacher Blut- und Leberwurscht mit Arschwindringe<br />

Allerlei Knöchernes vom Borstenvieh, Gockel und Lamm<br />

Klatschkaes mit Perlinge<br />

Erdaeppel und Salate von der Kräutermarie<br />

Allerlei Kaes und Fruecht nehmed als gut Nachspeys<br />

Dazu reichen wir Bier in Tonkrügen, roten und weißen Vino vom Rhein…<br />

soviel wie Ihr vertraget!<br />

Programmdauer ca. 3 Stunden<br />

(inkl. Burgführung)<br />

von 10 bis 19 Personen € 59 p.P.<br />

von 20 bis 29 Personen € 54 p.P.<br />

von 30 bis 50 Personen € 49 p.P.

„Das grosse<br />

Landgrafenmahl“<br />

ab 30 Personen<br />

Nach getaner Burgführung sey Eure ehrenwerte<br />

Begrüßung mit einem lauen Gewürzwein von Knechten<br />

und Mägden serviert. Folglich gehet Ihr in den Rittersaal,<br />

wo ein Gewand für jeden bereit. Ziehet<br />

Euch fesch an und nehmet Platz an der rustikal<br />

gedeckten Tafel. Das Spectaculum beginnet, alldiweil der<br />

Minnesaenger Euch geziementlich willkommen heißt.<br />

Nebst sieben Gängen Fras...:<br />

Altbackene Fladen mit Schmalz vom Borstenvieh<br />

• • •<br />

Deftig Fleischpastet mit eyn scharff Tunck<br />

• • •<br />

Herzhafter Sud vom Ochs<br />

• • •<br />

Lauwarmes Forellenfilet mit Meerrettichcreme<br />

• • •<br />

Knusprig Schlegel von der Pute und allerlei Maisgemues<br />

• • •<br />

Lauwarme Aeppeltart<br />

• • •<br />

Eyn kraeftig Kaesspieß<br />

…koennt Ihr soviel Gerstensaft, Vino<br />

und Schlabberwasser sauffen,<br />

wie Ihr in Euch schuetten koennt.<br />

Zum Abschluss bringt Euch der Nachtwaechter<br />

den feurigen Schlummertrunk.<br />

„Die Rittertafel“<br />

ab 20 Personen<br />

Vom echten Adel: ein Rittermahl im mittelalterlichen Stil!<br />

Speisen wie die wackeren Ritter und edlen Burgfräulein<br />

zu <strong>Rheinfels</strong>. Zeit, dass die Tafel sich unter dem<br />

üppigen Festmahl biegt und der Spaß beginnt. Bereiten Sie<br />

Ihren Gästen einen Abend, der so unverfälscht kräftig und<br />

deftig ist, wie das Mittelalter selbst. Das Spectaculum<br />

wird durch unseren Bänkelsänger geziementlich und<br />

kurzweilig untermalt.<br />

Knechte und Mägde tragen auf:<br />

Altbackene Fladen mit Schmalz vom Borstenvieh<br />

• • •<br />

Kräftige Linsensuppe mit Speckwürfel<br />

• • •<br />

Knuspriger Schlegel von der Pute<br />

und eyn lecker Krustenbraten vom Borstenvieh<br />

mit allerley Maisgemuese und Kartoffelecken<br />

• • •<br />

Eyn kraeftiger Kaese- und Früchtespieß<br />

Dazu koennt Ihr soviel Gerstensaft, Vino<br />

und Schlabberwasser trinken,<br />

wie Ihr in Euch schuetten koennt!<br />

von 20 bis 49 Personen<br />

von 50 bis 79 Personen<br />

von 80 bis 99 Personen<br />

ab 100 Personen<br />

Programmdauer ca. 3,5 Stunden<br />

(inkl. Burgführung)<br />

€ 65 p.P.<br />

€ 62 p.P.<br />

€ 59 p.P.<br />

€ 54 p.P.<br />

ab 30 Personen<br />

ab 50 Personen<br />

ab 80 Personen<br />

ab 100 Personen<br />

Programmdauer ca. 4 Stunden<br />

(inkl. Burgführung)<br />

€ 84 p.P.<br />

€ 79 p.P.<br />

€ 72 p.P.<br />

€ 65 p.P.<br />

ERWEITERUNGEN<br />

Bereichern Sie Ihr historisches Event mit<br />

weiteren Aktivitäten, wie beispielsweise:<br />

# Ritterspiele<br />

ca. 2 Std. an 5 Spielstationen<br />

pauschal bis 10 Personen = € 220<br />

(jede weitere Person € 14)<br />

# Tischzauberer<br />

während der gesamten Veranstaltung<br />

pauschal bis 50 Personen = € 350<br />

(je 10 weitere Personen € 50)<br />

# Zeremonienmeister<br />

zusätzlich zum Bänkelsänger<br />

(bei größeren Veranstaltungen empfehlenswert)<br />

pauschal € 400<br />

# Jedes Menü ist ein fester Bestandteil<br />

(jedoch um einen Zwischengang nach Ihrer Wahl<br />

erweiterbar) – ab € 9 pro Person<br />

# Weitere Getränke (z.B. kleine Weinkarte…)<br />

zu den historischen Events sowie Kaffee werden<br />

gesondert berechnet<br />

Seite 37

#Festtags<strong>Momente</strong><br />

Ostern (3 ÜN)<br />

19.04. - 22.04.<strong>2019</strong><br />

Wenn der Frühling in das Tal der Loreley<br />

eingezogen ist und der Osterhase schon in<br />

Sicht, dann heißt es auf <strong>Rheinfels</strong> wieder:<br />

Ostergenüsse für Groß und Klein! Genießen Sie<br />

mit Ihren Liebsten unser Schlossambiente und<br />

lassen sich von Küche und Keller verwöhnen.<br />

| 3 Übernachtungen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| <strong>Rheinfels</strong> Kulinarik an drei Abenden:<br />

| Karfreitag: Spezialitäten aus Fluss und See<br />

| Samstag: Regionales 4-Gang-Menü<br />

| Sonntag: Das große Lamm-Festtags-Menü<br />

mit musikalischer Untermalung<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

| 3 Nächte, pro Person ab € 435<br />

| Voranreise oder<br />

Verlängerungsnächte ab € 80<br />

Pfingsten (3 ÜN)<br />

07.06. - 10.06.<strong>2019</strong><br />

Am 50. Tag der Osterzeit, also 49 Tage nach<br />

dem Ostersonntag, wird die Entsendung des<br />

Heiligen Geistes als ein christliches Mysterium<br />

gefeiert. Wir auf <strong>Rheinfels</strong>, offerieren Ihnen zu<br />

diesem Fest ein paar wunderbare <strong>Momente</strong><br />

voller Dienstbarkeit.<br />

| 3 Übernachtungen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| <strong>Rheinfels</strong> Menüs in 4 Gängen<br />

| Freitag: Spargel Menü<br />

| Samstag: Regionales Menü<br />

| Sonntag: Festtags-Pfingst-Kulinarik<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

| 3 Nächte, pro Person ab € 435<br />

| Voranreise oder<br />

Verlängerungsnächte ab € 80<br />

Seite 38<br />

Rhein in<br />

Flammen<br />

Gala<br />

– ohne Übernachtung –<br />

€ 95<br />

Rhein in Flammen Spezial (2 ÜN)<br />

INKL. SCHÜRZENJÄGER | 20.09. - 22.09.<strong>2019</strong><br />

Dieses Spezial-Arrangement enthält gleich zwei Höhepunkte<br />

des Jahres an einem Wochenende. Das Top-Konzert der „Schürzenjäger“<br />

auf Maria Ruh , in Verbindung mit dem traditionellen<br />

und gleichsam fulminanten „Rhein in Flammen“ in St. Goar.<br />

| 2 Übernachtungen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| Konzert-Dinner in 4 Gängen auf Maria Ruh am Freitag Abend mit<br />

anschließendem Konzert der „Schürzenjäger“ (VIP-Plätze inkl. Shuttle)<br />

| „Rhein in Flammen“-Gala-Dinner mit Live-Musik im Schloss<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

| 2 Nächte, pro Person ab € 455<br />

| Voranreise oder<br />

Verlängerungsnächte ab € 95

| 4 ÜN, pro Person ab € 520<br />

| Weihnachtswoche/<br />

7 ÜN pro Person ab € 850<br />

| Voranreise oder<br />

Verlängerungsnächte ab € 80<br />

Weihnachten (4 bzw. 7 ÜN)<br />

22.12. - 29.12.<strong>2019</strong><br />

Zelebrieren Sie wunderbare <strong>Momente</strong> voller Vorfreude auf<br />

das Weihnachtsfest und freuen sich auf eine große Auswahl<br />

weihnachtlicher Ideen. Entscheiden Sie, ob Sie 4 oder auch<br />

7 Nächte bei uns auf <strong>Rheinfels</strong> mit bestem Schlosscharakter<br />

erleben möchten.<br />

| 4 oder 7 Übernachtungen (23.12.-27.12. bzw. 22.12.-29.12.<strong>2019</strong>)<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| <strong>Rheinfels</strong> Menüs in 4 Gängen<br />

| Heiligabend am prasselnden Feuer mit Festtagsbuffet, Bescherung<br />

(Weihnachtspräsente) und Live-Entertainment<br />

| Nachmittagsprogramme<br />

| Weihnachtswanderung<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

Silvester (4 ÜN)<br />

29.12.<strong>2019</strong> - 02.01.2020<br />

Feiern Sie mit uns den Abschluss des alten Jahres und den Start<br />

in ein neues Jahr. Lassen Sie beschwingt mit unserem Angebot<br />

aus Gastronomie, Kultur und Wellness das Jahr ausklingen und<br />

stoßen am Silvesterabend mit uns auf das kommende Jahr an.<br />

| 4 Übernachtungen<br />

| Vital-Frühstücksbuffet<br />

| <strong>Rheinfels</strong> Menüs in 4 Gängen<br />

| Silvester-Gala mit Festmenü, Feuerwerk und Live-Musik<br />

| Rheinisches Katerfrühstück<br />

| Traditionelles Neujahrs-Dinner<br />

| Silvesterwanderung<br />

| Nutzung des Wellnessbereiches<br />

Silvestergala<br />

– ohne Übernachtung –<br />

€ 145<br />

| 4 ÜN, pro Person ab € 620<br />

| Voranreise oder<br />

Verlängerungsnächte ab € 80<br />

Alle Preise gelten pro Person in Euro bei Doppelbelegung. Service, Mehrwertsteuer und aufgeführte Leistungen inklusive.<br />

Einzelzimmerzuschlag auf Anfrage. Nicht in Anspruch genommene Arrangementleistungen werden nicht erstattet.<br />

Seite 39

#Genuss<strong>Momente</strong><br />

Seite 40

„Essen ist ein Bedürfnis des Magens,<br />

Trinken ein Bedürfnis des Geistes.“<br />

– Claude Tillier –<br />

Küche und Keller im Schloss<br />

Verehrte Gäste,<br />

auf den folgenden Seiten zeigen wir Ihnen die vielfältigen<br />

Angebote aus Küche und Keller in drei verschiedenen<br />

Restauranttypen. Ob regional und rustikal - dem historischen<br />

Ambiente angepasst - in unserer Burgschänke, oder eher „typisch“<br />

in unserem Hotel-Restaurant „Auf Scharffeneck“,<br />

mit angrenzendem Wintergarten und den gemütlichen<br />

„Silcher Stuben“ und aber auch<br />

auf „Maria Ruh“, unserem neuen Waldchâlet.<br />

Überall steht unser Credo:<br />

„Wir kochen aus Leidenschaft und pflegen die hohe Weinkultur!“<br />

Aus diesem Leitgedanken heraus bieten wir Ihnen ebenso die<br />

Klassiker aus Küche und Keller und stärken zudem<br />

unsere Heimat mit Produkten aus der Region.<br />

Neben den hier ganzjährig angebotenen Speisen,<br />

die wir als Profis natürlich beherrschen, bieten wir Ihnen<br />

selbstverständlich täglich wechselnde<br />

- vor allem saisonale – neue Ideen an<br />

(siehe hierzu das täglich wechselnde „Lesezeichen“).<br />

Wir wünschen Ihnen ganz besondere Genuss <strong>Momente</strong>!<br />

Frank Aussem<br />

– Küchenchef –<br />

Seite 41

Seite 42

Schlossrestaurant<br />

Wintergarten<br />

Schloss-<br />

Restaurant<br />

Auf Scharffeneck<br />

Hotel-Restaurant „Auf Scharffeneck“<br />

mit angrenzendem Wintergarten und<br />

den „Silcher Stuben“<br />

Hier freuen wir uns, Sie kulinarisch<br />

verwöhnen zu dürfen - wählen Sie aus<br />

unserer klassisch geprägten Speisekarte<br />

mit modernem „Pfiff“ und internationalen<br />

Einflüssen und genießen das<br />

besondere Ambiente.<br />

Wir sind stets bestrebt, Ihnen beste<br />

Qualität frisch zubereitet zu servieren<br />

und kochen jedes Gericht mit Sorgfalt und<br />

Hingabe.<br />

- Guten Appetit -<br />

Seite 43

Speisekarte<br />

Restaurant „Auf Scharffeneck“ mit angrenzendem Wintergarten<br />

und den „Silcher Stuben“<br />

- tgl. geöffnet von 12 bis 14 Uhr & von 18 bis 21 Uhr-<br />

Das „<strong>Rheinfels</strong>-Gourmet-Menü <strong>2019</strong>“<br />

Sülze vom heimischen Rind<br />

mit Remouladensauce und Salatsträußchen<br />

<br />

Apfel-Ingwer-Cremesuppe<br />

mit Rote Bete-Knödel<br />

<br />

Gebratene Riesengarnelen<br />

auf Pesto-Tagliatelle<br />

<br />

Sorbet des Tages<br />

<br />

Rosa gebratene Flugentenbrust<br />

an Apfelsauce<br />

auf Gemüse-Cous-Cous<br />

<br />

Duo von der Schokolade<br />

mit Beerenkompott<br />

und Vanille-Minzschaum<br />

€ 62<br />

als 3-Gang-Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) € 39<br />

als 4-Gang-Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) € 44<br />

Seite 44

Vorspeisen & Suppen<br />

Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit karamellisierten Kernen<br />

an Orangen – Balsamicovinaigrette € 1 1<br />

Sülze vom heimischen Rind<br />

mit Remouladensauce und Salatsträußchen € 13<br />

Duett vom Zanderfilet<br />

mit Orangen-Ingwersauce und Salatgarnitur € 1 4<br />

Garnelensalat „von Haus zu Haus“ € 1 5<br />

-DANKE für das außergewöhnliche Rezept aus der „Sansibar“-<br />

Rinderkraftbrühe „Celestine“<br />

mit Pfannkuchenstreifen € 7<br />

Apfel-Ingwer-Cremesuppe<br />

mit Rote Bete-Knödel € 8<br />

Zwischengerichte - kleine Portionen -<br />

Pfalzschnecken im Blätterteig<br />

mit Lauchcreme und Sonnenblumenkernen € 14<br />

Gebratenes Seehechtfilet<br />

auf Gemüse-Cous-Cous € 16<br />

Gebratene Riesengarnelen<br />

auf Pesto-Tagliatelle € 17<br />

Marinierte Jakobsmuscheln<br />

auf Kräuterreis € 18<br />

Hauptgerichte<br />

Spanferkelrücken mit Malzbiersauce<br />

auf sautiertem Spitzkohl und Pommes Moussline € 22<br />

Ragout vom „Winzberger Fuchslamm“<br />

in einer Apfel-Orangensauce, Broccoli und Semmelterrine € 22<br />

Rosa gebratene Flugentenbrust an Apfelsauce<br />

auf Gemüse-Cous-Cous € 23<br />

Rumpsteak mit Burgundersauce<br />

dazu gebratenes Gemüse und Backkartoffeln € 24<br />

Schloss-Restaurant „Auf Scharffeneck“<br />

Hunsrücker Damwildnüsschen im Haselnussmantel<br />

an Sauerkirschsauce, feines Gemüse und Kartoffelnocken € 25<br />

Medaillon vom Rinderfilet „Schloss <strong>Rheinfels</strong>“ mit Kräuterkruste<br />

dazu Rahmkohlrabi und Kartoffeln € 29<br />

Gebratenes Bachsaiblingfilet an Mandelsauce<br />

mit sautiertem Blattspinat und Reis € 22<br />

Medaillon vom Seehecht an Limonensauce<br />

mit Gemüse-Cous-Cous € 24<br />

Variation aus Fluß und Meer<br />

dazu glasierte Zuckerschoten und Pommes Moussline € 27<br />

Seite 45

Vegetarisch / Vegan<br />

Gemüse-Tempura-Spieß<br />

mit Backkartoffeln € 17<br />

Falafel mit Minz-Joghurt-Dip<br />

auf Gemüse-Cous-Cous € 18<br />

Gebratener Flammkäse vom Bornwiesenhof<br />

auf feinem Gemüse und einem Reistimbal € 18<br />

Pfannkuchen mit jungem Lauch<br />

und Macadamia-Seidentofu € 18<br />

Schloss-Restaurant „Auf Scharffeneck“<br />

Seite 46<br />

Für weitere vegetarische Gerichte und vegane Alternativen,<br />

sowie etwaigen Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter an,<br />

wir beraten Sie gern dazu!<br />

Zudem reichen wir Ihnen auf Wunsch die Liste aller verwendeter Zusatzstoffe & Allergene.<br />

Desserts / Käse<br />

Sorbet des Tages pro Kugel € 4<br />

Sorbet-Variation „Schloss <strong>Rheinfels</strong>“ € 12<br />

Thymian Créme Brûlée<br />

mit hausgemachtem Sorbet € 9<br />

Mascarpone-Mousse im Blätterteig<br />

mit Kaffee-Eis € 10<br />

Duo von der Schokolade<br />

mit Beerenkompott und Vanille-Minzschaum € 11<br />

„Welterbe“ Dessertvariation € 14<br />

Käse „à la région“<br />

eine besondere Auswahl an Käsespezialitäten vom Bornwiesenhof<br />

aus Hußweiler und dem Marc‘s Ziegenhof aus Schwarzen<br />

-dazu Vollkornbrot, Chutney, Salzgebäck und Butter 4 Sorten € 10<br />

6 Sorten € 14<br />

Am Nachmittag ... und Spät-Abend<br />

Tagessuppe € 7<br />

Spaghetti<br />

mit Hackfleischsauce und Parmesan € 10<br />

Hunsrücker Landschinken<br />

mit Salatgarnitur und Brot € 11<br />

Salat „Galeria“<br />

Strauchtomaten mit Mozzarella € 11<br />

Der „<strong>Rheinfels</strong> Salat“<br />

gem. Salate mit Käse & gek. Schinken € 13<br />

Gebratener Flammkäse mit Salat € 14<br />

7 Rostbratwürstchen<br />

auf einem bunten Blattsalat € 12<br />

-tägl. von 14 bis 18 Uhr & von 21 bis 22 Uhr-<br />

Unsere Auswahl an<br />

KUCHEN- und<br />

TORTENSPEZIALITÄTEN<br />

-aus eigener Konditoreifinden<br />

Sie am Kuchenbuffet<br />

Ebenso offerieren wir Ihnen<br />

Eisbecher und<br />

süße Schlemmereien<br />

am Nachmittag

________________________________________________________________________________<br />

Von Mensch zu Mensch.<br />

„Gut, wenn man sich aus einer Hand und in seinem Sinne<br />

betreut weiß.“<br />

s<br />

Kreissparkasse<br />

Rhein-Hunsrück<br />

________________________________________________________________________________<br />

Seite 47

Wir schlagen die Brücke<br />

zur rechten Rheinseite...<br />

Unsere weiteren Empfehlungen:<br />

Seite 48<br />

RESTAURANT<br />

In urgemütlichem Ambiente<br />

gut bürgerlich Essen und Trinken<br />

Wählen Sie zwischen 7 verschiedenen<br />

Biersorten frisch vom Fass aus dem<br />

Kloster Andechs.<br />

www.kapelle.de<br />

Kamp-Bornhofen<br />

Weingüter:<br />

• Zur Pfalz – Kaub<br />

• Hillesheim – Kaub<br />

• Am Löwenkopf – Kaub<br />

• Fetz – Dörscheid<br />

• Emmerich – Leutesdorf<br />

• Selt –Leutesdorf<br />

• Scheidgen – Hammerstein<br />

Hotel-Restaurants:<br />

• Breuer‘s Rüdesheimer Schloss – Rüdesheim<br />

• Hotel Zum Turm – Kaub<br />

• Landgasthaus Blücher – Dörscheid<br />

• Landhotel Becker – Kamp-Bornhofen<br />

• Hotel Zum Weissen Schwanen – Braubach<br />

Die besondere Vinothek:<br />

• RheinWeinWelt – Rüdesheim<br />

www.probruecke.de

Die wohl romantischste Nische imSchloss<br />

Seite 49

Seite 50

Burgschänke<br />

Der Landgraf<br />

Klein, aber Fein...<br />

In unserer rustikalen Burgschänke mit<br />

der angrenzenden „Welterbe-Terrasse“<br />

servieren wir Ihnen von der herzhaften<br />

Vesper über ofenfrische Flammkuchen bis<br />

hin zu Hauptgerichten „à la région“, eine<br />

Küche nach dem Motto: „Klein, aber Fein!“<br />

Außerdem ist es in den Sommermonaten<br />

ein besonderes Refugium für das<br />

„Croissant-Frühstück“, für Kuchen und<br />

Torten aus hauseigener Konditorei sowie<br />

Eis-Schlemmereien für Naschkatzen.<br />

Die Terrasse, mit dem wohl schönsten Blick<br />

auf das Tal der Loreley, lädt zum Schwelgen<br />

und Entspannen ein!<br />

– Hier liegt Ihnen das Welterbe zu Füßen –<br />

IN DER SAISON TÄGLICH GEÖFFNET<br />

ab 11:00 Uhr WARME KÜCHE<br />

Ausnahmen:<br />

Bei Terrassenwetter verwöhnen wir Sie gerne ab 09:00 Uhr mit einem<br />

leckeren „Croissant-Frühstück“ und Abends genießen Sie die lauen<br />

Sommernächte mit bestem Blick auf den romantischen Rhein.<br />

Von November bis Mitte April geschlossen<br />

Ganzjährige<br />

Exklusiv-<br />

Anmietung<br />

möglich<br />

Seite 51

Aus der Suppenküche<br />

„Der Burgeintopf“ in der Löwenterrine € 6,80<br />

Die traditionelle Kartoffelcremesuppe<br />

mit Brotwürfeln € 6,00<br />

Pasta, basta!<br />

PENNE PASTA MIT:<br />

• „Pomodore“ mit Tomatensoße € 8,00<br />

Frisch aus dem Ofen<br />

OFENFRISCHE FLAMMKUCHEN MIT:<br />

• „Florentiner Art“ mit Rucola & Parmesan € 8,70<br />

• „Bolognese“ mit Hackfleischsoße € 9,50<br />

• Sauerrahm, Zwiebeln und Speck € 8,90<br />

• Hackfleisch und geriebenem Käse € 9,50<br />

• Paprika und Feta € 9,50<br />

Für unsere Gäste halten wir bereit<br />

Wolldecken, Regenschirme, Regencapes, Ferngläser, Sonnencreme,<br />

Sonnenhüte, Sonnenbrillen, Lesebrillen, Kinderhochstühle,<br />

Kinderspielecke, Fliegenklatschen, Tageszeitungen,<br />

Fahrradschlösser, Hunde-Sitzkissen, Hundefutter und Hotel-<br />

Info-Material<br />

Hauptgerichte „à la région“<br />

KARTOFFEL-GEMÜSE-RÖSTI<br />

BELEGT MIT:<br />

• mariniertem Frischkäse € 9,50<br />

• geräucherter Putenbrust € 11,50<br />

• gebratenem Zanderfilet € 16,50<br />

„Traditionelles aus Kappel“<br />

Ragout vom Kappeler Damwild mit<br />

Gemüse, Preiselbeeren und Nudeln € 17,50<br />

„Aus dem Baybachtal“<br />

Gebratenes Forellenfilet mit<br />

Mandeln, Gemüse und Reis € 18,00<br />

Seite 52

Vesper & Salate<br />

Rheinischer Wurstsalat<br />

mit Traubenkernbrot € 9,80<br />

Vesperteller<br />

Frische Wurstspezialitäten von<br />

unserer Landmetzgerei Maus und<br />

Hunsrücker Käse, Brotauswahl / Butter,<br />

dazu einen „Schlossgeist“-Brand € 12,90<br />

„Welterbesalat“<br />

Salatvariation mit frischen Kräutern<br />

aus dem Schlossgarten, regionalem<br />

Frischkäse und hausgemachtem<br />

Traubenkernbrot € 12,50<br />

„<strong>Rheinfels</strong> Salat“<br />

Bunter Blattsalat mit Hausdressing,<br />

geräucherter Putenbrust und<br />

gekochtem Ei € 14,00<br />

Beilagensalat € 5,20<br />

Eis-Schlemmereien<br />

Gemischtes Eis<br />

Klein, 3 Kugeln € 4,50<br />

Groß, 5 Kugeln € 6,80<br />

Portion Sahne € 1,00<br />

Eiskaffee oder Eisschokolade<br />

mit Vanille-Bourbon-Eis und Sahne € 6,50<br />

„Der Loreleybecher“<br />

Vanille-, Schoko-, Nusseis mit<br />

Rieslingäpfeln und Rosinen<br />

dazu Sahnehaube und Mandeln € 6,80<br />

„Beerenbecher“<br />

Vanille-Bourbon-Eis mit frischen<br />

Beeren der Saison und Sahne € 7,90<br />

“Der Welterbebecher”<br />

Schokoladeneis mit Moccasoße,<br />

Mittelrheinkirschen, Sahne, Mandeln € 7,80<br />

Für kleine<br />

Prinzessinnen & Prinzen<br />

„Räuberteller“ € 0,00<br />

Ihr Kind bekommt einen leeren Teller sowie eine „Langfinger-Gabel“<br />

und „räubert“ sich durch die Portionen der<br />

Erwachsenen!<br />

(Das „Räuberset“ erhalten Sie zum Kauf auch in unserem Souvenirlädchen)<br />

Penne Pasta „Klassik“<br />

mit Hackfleisch und Käse € 6,00<br />

3 Rostbratwürste<br />

mit Pommes € 6,20<br />

6 Würste mit Pommes € 9,80<br />

Kleiner Flammkuchen<br />

mit Hackfleisch und Käse € 6,20<br />

Portion Pommes | „Rot-Weiss“ € 4,00<br />

„Kleiner Clown“ | Kleiner Eisbecher<br />

mit Schokosoße und Smarties € 3,90<br />

Dessertklassiker „à la région“<br />

Rote Grütze im Weckglas mit Vanilleeis € 6,50<br />

Süßer Flammkuchen<br />

mit Äpfeln und Zimt € 7,90<br />

Aus der Backstube<br />

Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei<br />

nach Tagesangebot ab € 3,10<br />

... dazu eine Portion Sahne € 1,00<br />

Panna Cotta „Loreley“<br />

mit Traubenkompott € 7,90<br />

Seite 53

Seite 54

„Ein Trinkgefäß, sobald es leer,<br />

macht keine rechte Freude mehr.“<br />

– Wilhelm Busch –<br />

Die Weine<br />

auf Schloss <strong>Rheinfels</strong><br />

Schon immer haben wir uns mit dem Genuss von edlen Weinen befasst und<br />

sind stets auf der Suche nach den besonderen Tropfen aus unserer Heimat und<br />

der Welt.<br />

Mit der hier folgenden Auswahl bester Weine können Sie all die von fachkundiger<br />

Hand erzeugten Erlebnisse genießen, an denen wir selbst unsere<br />

Freude haben. Als leidenschaftliche Gastgeber sehen wir es demnach als<br />

unsere Verpflichtung an, stets einen guten Tropfen zu finden.<br />

Wir kredenzen Ihnen also niemals so gesichtslose, uninspirierte Massenware,<br />

die viel zu oft die Regale der Supermärkte füllt. Zudem haben wir auch keinen<br />

besonderen Gefallen an sogenannten Imageweinen, die meist überteuert sind!<br />

In punkto WEISSWEINE bildet natürlich zunächst einmal unser vor der Haustür<br />

liegender MITTELRHEIN einen Schwerpunkt der Auswahl… ALLE Winzer der<br />

neuen Erzeugergemeinschaft der CHARTA sind somit auf unserer Weinkarte<br />

vertreten, wie auch die fünf VDP-Winzer vom Mittelrhein!<br />

Die besonderen Spitzenerzeugnisse der CHARTA sind drei Profilweine, die die<br />

Vielfalt und die Qualität dieser einzigartigen Weinkulturlandschaft verkörpern!<br />

So markant wie ihr Geschmack, klingen auch ihre Namen:<br />

Lassen Sie sich also von unseren einzigartigen Weinen begeistern – so<br />

wünschen wir Ihnen viel Freude beim Entdecken und Genießen!<br />

Mathias Helm<br />

-Leiter der Gastronomie-<br />

Seite 55

Anzeige Charta<br />

Aus Liebe<br />

zum Riesling<br />

Seite 56<br />

www.riesling-charta.com

Aus Liebe zum Riesling<br />

Der Mittelrhein ist die Lebensader des Rieslings. An seinen atemberaubend schönen Steilhängen<br />

wird nach alter Tradition und in liebevoller Handarbeit ein eleganter Wein hergestellt - um<br />

dieses wertvolle Kulturgut zu erhalten, zu schützen und nachhaltig zu vermarkten, haben sich die<br />

qualitätsbewussten Winzer der Region zusammengetan, um sich nach besonderen Richtlinien<br />

zu verpflichten, die BESTEN RIESLINGE hervorzubringen! Diese Profilweine mit Herz und bestem<br />

Engagement präsentieren Ihnen die unten stehenden CHARTA-WINZER vom Mittelrhein.<br />

Auf Ihr Wohl!!!<br />

HANDSTREICH<br />

Ein moderner, filigraner und feinfruchtiger Riesling, der den Gaumen und die Herzen in<br />

kürzester Zeit im Handstreich erobert. Ideal für den Genuss zwischendurch, vielleicht auf<br />

unserer Welterbe-Terrasse, am Mittag zur kleinen Vesper oder zum leichten Abendessen.<br />

Folgende Winzer präsentieren den HANDSTREICH:<br />

# Weingut GOSWIN LAMBRICH # Weingut BERNHARD PRAß<br />

# Weingut LITHOS # Weingut ZUR FLEDERMAUS<br />

0,75l Fl. € 27<br />

FELSENSPIEL<br />

Felsenspiel ist ein ausgewogener, bodenständiger Riesling mit oberstem Qualitätsanspruch,<br />

der weder polarisiert noch umschmeichelt. Er passt einfach immer und<br />

überall.<br />

Folgende Winzer präsentieren das FELSENSPIEL:<br />

# Weingut GOSWIN LAMBRICH # Weingut TONI LORENZ<br />

# Weingut BERNHARD PRAß # Weingut HANS JÜRGEN JOST<br />

# Weingut KLEIN # Weingut JOHANN STAHL<br />

0,75l Fl. € 29<br />

MEISTERSTÜCK<br />

Ein vollendeter, trockener Riesling, vollmundig und nachhaltig im Geschmack. Ihm<br />

wendet man sich bewusst zu. Er verdient die volle Aufmerksamkeit. Ein Meisterstück<br />

eben!<br />

Folgende Winzer präsentieren das MEISTERSTÜCK:<br />

# Weingut GOSWIN LAMBRICH # Weingut TONI LORENZ<br />

# Weingut KLEIN # Weingut HANS JÜRGEN JOST<br />

# Weingut WEILER FENDEL # Weingut FETZ<br />

0,75l Fl. € 32<br />

Seite 57

Weitere Weine im Ausschank<br />

Weißweine 0,2 l<br />

# Loreley Riesling # St. Goarer Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

trocken – halbtrocken – lieblich € 6,20 Riesling – Hochgewächs – trocken € 7,20<br />

# Dörscheider Grauburgunder € 6,80 # Bopparder Hamm Feuerlay<br />

Riesling - Spätlese – trocken € 7,50<br />

# Bacharacher Weißburgunder € 6,80<br />

# WEINSCHORLE<br />

#„Ein besonderes Cuvée“ Loreley Riesling und <strong>Rheinfels</strong>Quelle € 4,20<br />

Riesling – Grau- & Weißburgunder<br />

Asselheimer Höllenpfad – trocken € 7,00<br />

0,4l € 7,90<br />

Rotweine 0,2 l<br />

# Asselheimer Goldberg # Oberweseler St. Martinsberg<br />

Dornfelder - halbtrocken € 6,80 Frühburgunder – trocken € 6,80<br />

# <strong>Rheinfels</strong> Edition No 2 # St. Goarer Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

Pinot Noir - trocken € 7,20 Dornfelder – trocken € 6,80<br />

Roséweine 0,2 l<br />

# <strong>Rheinfels</strong> Edition No 2 # Bacharacher Spätburgunder<br />

Pinot Noir - feinherb € 7,00 Rosé - trocken € 6,80<br />

Seite 58

Unser Schulweinberg<br />

Seit 2016 bewirtschaften die Auszubildenden der <strong>Rheinfels</strong> ihren eigenen SCHULWEINBERG!<br />

Sie sind als Paten für den in Oberwesel gelegenen Weinberg verantwortlich, pflegen unter fachkundiger<br />

Anleitung von Winzer Stephan Fendel die rund 800 Stöcke im Rahmen von monatlichen<br />

Arbeitseinsätzen und zeichnen letztlich auch für die Ernte verantwortlich.<br />

Mit jedem verkauften Glas Wein gehen € 0,50 in einen Sonderfond für ihre Aus- und Weiterbildung.<br />

– Unterstützen auch Sie diese einmalige Aktion –<br />

# AZUBI WEIN „Der Erste“<br />

2016er Urbarer Beulsberg<br />

Riesling trocken<br />

0,75 l Fl. € 27,00<br />

0,2 l Glas € 7,00<br />

# AZUBI WEIN „Der Zweite -<br />

Wein<strong>Momente</strong>“<br />

2017er Oberweseler Römerkrug<br />

Riesling Spätlese feinherb<br />

0,75 l Fl. € 29,00<br />

0,2 l Glas € 7,50<br />

Seite 59

Ausgesuchte Jahrgangstropfen<br />

AUS UNSEREM WEINANBAUGEBIET MITTELRHEIN<br />

je 0,75 l<br />

TROCKEN<br />

# St. Goarer Burg <strong>Rheinfels</strong>-Riesling<br />

-EDITION SCHLOSS RHEINFELS-, trocken<br />

Weingut Goswin Lambrich – Oberwesel € 26<br />

# Hammersteiner Hölle<br />

Weißer Burgunder - trocken<br />

Weingut Scheidgen – Hammerstein € 28<br />

# Kauber Blüchertal<br />

Petite Arvine - trocken<br />

Weingut Wolfgang Hillesheim – Kaub € 32<br />

# Bacharacher Grauburgunder<br />

trocken<br />

Weingut Ratzenberger - Bacharach-Steeg -VDP- € 26<br />

# Oberweseler Chardonnay<br />

Spätlese - trocken<br />

Weingut Weiler Fendel - Oberwesel € 29<br />

# „Orion“ Steillagen Riesling<br />

trocken<br />

Weingut Bastian - Bacharach -VDP- € 32<br />

# Bopparder Hamm Mandelstein<br />

Riesling Erste Lage - trocken<br />

Weingut Matthias Müller – Spay -VDP- € 39<br />

# Engehöller Bernstein<br />

Riesling Spätlese - trocken<br />

Weingut Lanius Knab – Oberwesel -VDP- € 34<br />

# Bacharacher Wolfshöhle<br />

Riesling - GROSSES GEWÄCHS - trocken<br />

Weingut Ratzenberger - Bacharach-Steeg -VDP- € 44<br />

# Weißburgunder Classic<br />

trocken<br />

Weingut Klemens Persch – Oberwesel € 27<br />

Seite 60

FEINHERB / HALBTROCKEN<br />

# Bopparder Hamm Fässerlay<br />

Gewürztraminer - feinherb<br />

Weingut Walter Perll - Boppard € 27<br />

# Oberweseler Blanc de Noir<br />

feinherb<br />

Weingut Weiler Fendel – Oberwesel € 28<br />

# Bopparder Hamm<br />

Riesling -ALTE REBEN- feinherb<br />

Weingut Matthias Müller – Spay -VDP- € 34<br />

# „Vollsteil“<br />

Riesling feinherb<br />

Weingut Goswin Lambrich – Oberwesel € 29<br />

# Rosenschiefer<br />

Riesling Kabinett, halbtrocken<br />

Weingut Selt - Leutesdorf € 26<br />

# Bopparder Hamm Mandelstein<br />

Scheurebe - feinherb<br />

Weingut Königshof - Boppard € 28<br />

# Oberweseler Grauburgunder<br />

feinherb<br />

Weingut Winfried Persch – Oberwesel € 27<br />

LIEBLICH<br />

# Oberweseler Bernstein<br />

Riesling Spätlese - lieblich<br />

Weingut Dietrich Becker - Oberwesel € 28<br />

# Oberweseler Oelsberg<br />

Riesling Spätlese - mild<br />

Weingut Lanius Knab - Oberwesel -VDP- € 32<br />

# Bopparder Hamm Mandelstein<br />

Spätburgunder Rosé, trocken<br />

Weingut Walter Perll – Boppard € 26<br />

# Oberweseler Spätburgunder<br />

Rosé - halbtrocken<br />

Weingut Albert Lambrich - Oberwesel € 27<br />

# Kauber Rauschelay<br />

Spätburgunder Weißherbst - trocken<br />

Weingut Bahles - Kaub € 29<br />

# Dörscheider Wolfsnack<br />

Spätburgunder - „B“ trocken<br />

Weingut Fetz - Dörscheid 0,5 ltr. € 32<br />

# Bacharacher Spätburgunder<br />

trocken<br />

Weingut Ratzenberger - Bacharach-Steeg -VDP- € 32<br />

# Bacharacher „Roter Hahn“<br />

Spätburgunder - trocken<br />

Weingut Toni Jost Hahnenhof - Bacharach -VDP- € 39<br />

# Cuvée Gowin<br />

Cabernet Dorsa / Spätburgunder<br />

Weingut Goswin Lambrich - Oberwesel € 42<br />

Seite 61

Hier ist die Weltspitze zuhause!<br />

DEUTSCHE WEINE VERSCHIEDENER JAHRGÄNGE AUS UNSERER SCHATZKISTE<br />

je 0,75 l Flasche<br />

Schloss Johannisberg<br />

# Rotlack Riesling Kabinett ab € 36<br />

# Silberlack Erstes Gewächs ab € 56<br />

Weingut Wegeler<br />

# Geheimrat „J“ ab € 59<br />

Weingut Meyer-Näkel<br />

# Us de la Meng ab € 42<br />

Schloss Proschwitz<br />

# Cuvée „Moritz“ ab € 49<br />

Juliusspital<br />

# Würzburger Silvaner ab € 36<br />

# Würzburger Stein, 1. Lage ab € 52<br />

Weingut Heymann-Löwenstein<br />

# Riesling-Schieferterrasse ab € 69<br />

# Pinot Noir vom Schiefer ab € 95<br />

Weingut Dr. Bürklin-Wolf<br />

# Weißburgunder ab € 36<br />

Weingut Korrell<br />

# Muskateller/Riesling ab € 30<br />

# Frühburgunder J.K. ab € 52<br />

Weingut Robert Weil<br />

# Kiedricher Klosterberg Riesling ab € 48<br />

Maximin Grünhäuser<br />

# Abtsberg Riesling ab € 44<br />

Weingut Robert König<br />

# Assmannh. Höllenberg ab € 46<br />

Weingut Salwey<br />

# Grauburgunder Kabinett ab € 44<br />

Weingut Zur Schwane<br />

# Mariage Riesling<br />

„Edition Romantik Hotels“ ab € 42<br />

Seite 62

Weingut Burkheimer<br />

# Burkheimer Vini Grande Gold ab € 48<br />

# Grauer Burgunder „Alte Rebe“ ab € 62<br />

Weingut August Kesseler<br />

# Pinot Noir „N“ ab € 42<br />

# Riesling Auslese ab € 79<br />

Weingut Fritz Allendorf<br />

# Winkeler Hasensprung<br />

Riesling, Großes Gewächs ab € 54<br />

Schlossgut Diel<br />

# Noir de Diel ab € 46<br />

Weingut Reichsgraf von Buhl<br />

# Buhl Riesling ab € 34<br />

Weingut Dr. Heger<br />

# Ihringer Winklerberg<br />

Grauburgunder 1. Lage ab € 59<br />

Weingut Dr. Loosen<br />

# Graacher Himmelreich<br />

Riesling ab €42<br />

Weingut Knipser<br />

# Raumersheimer Kapellenberg<br />

Riesling ab € 44<br />

Weingut Weegmüller<br />

# Vom „Gelben Fels“, Riesling ab € 42<br />

# Cuvée Fleur ab € 46<br />

DIE EDELSÜSSEN RIESLINGE<br />

# Weingut Am Löwenkopf<br />

2013er Kauber Auslese<br />

0,5 l € 48<br />

# Weingut Ratzenberger<br />

Bacharacher Wolfshöhle Auslese<br />

in folgenden Jahrgängen:<br />

2003, 2004, 2007, 2015<br />

0,375 l ab € 49<br />

# Weingut Toni Jost<br />

2011er Bacharacher Auslese<br />

0,5 l € 58<br />

# Weingut Weinlaubenhof<br />

2010er Beerenauslese<br />

0,375 l € 72<br />

# Weingut A. Christmann<br />

2009er Königsbacher Eiswein<br />

0,375 l € 82<br />

# Weingut Ratzenberger<br />

2003er Fürstenthaler Eiswein<br />

0,375 l € 82<br />

2004er Fürstenthaler Eiswein<br />

0,375 l € 75<br />

# Weingut Gerhard Wolf<br />

2016er Schwabenheimer Schloßberg<br />

Eiswein<br />

0,375 l € 72<br />

Seite 63

Ausländische Schätze<br />

je 0,75 l<br />

Weißweine:<br />

# Lucien Albrecht - Elsass<br />

Gewürztraminer Réserve ab € 30<br />

# Dom. Deux Roches – Burgund<br />

Macon Villages Chardonnay ab € 56<br />

# Dom. Le‘Eglantiere - Burgund<br />

Chablis Premier Cru Jean Durup ab € 62<br />

# Jaques Bonnet - Loire<br />

Muscadet du Sévre et Maine ab € 48<br />

# Weingut Bründlmayer - Österr.<br />

Grüner Veltliner D.A.C. ab € 39<br />

# Teruzzi & Puthod - Toskana<br />

Vernaccia di San Gimignano ab € 42<br />

# Bruno Giacosa - Piemont<br />

Roero Arneis D.O.C.G. ab € 54<br />

# Penfolds Koonunga Hill<br />

Australischer Chardonnay ab € 42<br />

# Goedverwacht - Südafrika<br />

Great Expectations<br />

Sauvignon Blanc ab € 42<br />

Rotweine:<br />

# Angelo GAJA - Piemont<br />

Sito Moresco – Cuvee ab € 68<br />

# Azienda Menfi - Sizilien<br />

Moscafratta ab € 58<br />

# Àlvara Palacios - Priorat<br />

Camins del Priorat ab € 52<br />

# Icario Montepulciano - Italien<br />

Vino Nobile ab € 48<br />

# Castello di Brolio - Toskana<br />

Chianti Classico ab € 64<br />

# Conde Valdemar - Rioja<br />

Reserva Tempranillo ab € 58<br />

# Finca Antigua – La Mancha<br />

Reserva D.O. ab € 54<br />

# A. Fernàndez -Ribera del Duero<br />

Pesquera Crianza D.O. ab € 58<br />

# Fabelhaft Tinto Res. - Portugal<br />

Douro ab € 48<br />

# Chateau Le Terrasses<br />

de Saint Christophe<br />

Gran Cru Bordeaux ab € 68<br />

# Bouchard Aîné & Fils - Bourgogne<br />

Haut-Côtes Pinot Noir ab € 58<br />

# Chateau Tournefeuille - Bordeaux -<br />

Lelande de Pomerol ab € 82<br />

# Le Molin Teyroud - Rhone<br />

Chateauneuf du Pape ab € 64<br />

# Saumur Champigng - Frankreich<br />

Les Nonpareils<br />

Cabernet Franc ab € 52<br />

# Château de Jau - Roussillon<br />

De Jaus Cuvée Rouge ab € 56<br />

Zudem lagern im tiefen Keller viele „BIG BOTTLES“ sowie halbe Flaschen…<br />

…zum Beispiel: Chateau de Ricaud – Bordeaux 6,0 ltr. € 390<br />

-FRAGEN SIE AUSSERDEM NACH UNSEREM KELLERBUCH-<br />

Seite 64

Durch ein besonderes Erlebnis vor über 30 Jahren ist es zu unserer Leidenschaft geworden, einen recht<br />

außergewöhnlichen Wein zu sammeln und ihn in geringen Mengen unseren Gästen zu offerieren.<br />

Diese SUPER-TOSKANER-CUVÉE - mit den Trauben des Cabernet Sauvignon und des Cabernet<br />

Franc vermählt - gehört zweifelsohne zu den besten Rotweinen der Welt!<br />

Der Sassicaia<br />

Folgende Jahrgänge – darunter Jahrhundertweine – schlummern in unserer Schatzkiste:<br />

# 1980er € 290 # 1981er € 375 # 1982er € 410<br />

# 1983er € 230 # 1985er € 2.150 # 1986er € 240<br />

# 1987er € 240 # 1988er € 405 # 1989er € 240<br />

# 1991er € 240 # 1993er € 225 # 1997er € 1.200<br />

# 1998er € 370 # 1999er € 225 # 2002er € 280<br />

# 2003er € 230 # 2004er € 240 # 2007er € 230<br />

# 2009er € 195 # 2010er € 190<br />

…die Folgeweine sind sinnvollerweise noch nicht freigegeben<br />

Seite 65

WINZER-SEKT<br />

VOM MITTELRHEIN<br />

# Weingut Ratzenberger<br />

Riesling – BRUT<br />

0,75l Fl. € 38<br />

# Weingut Klein<br />

Pinot blanc de Noir – Extra dry<br />

0,75l Fl. € 38<br />

# Weingut G. Lambrich<br />

Riesling – BRUT<br />

0,75l Fl. € 38<br />

PINOT NOIR &<br />

CHARDONNAY SEKTE<br />

# Fürst von Metternich<br />

Pinot Noir Rosé - trocken<br />

0,75l Fl. € 42<br />

# Carte Blanche<br />

aus dem Hause Geldermann<br />

Pinot Noir & Chardonnay<br />

0,75l Fl. € 38<br />

# Geldermann<br />

Pinot/Chardonnay. - Rosé<br />

0,75l Fl. € 40<br />

SEKT<br />

SONDER-EDITIONEN<br />

# SCHLOSS RHEINFELS<br />

Riesling – Extra dry<br />

Winzergenossenschaft<br />

0,1l Glas € 5,50<br />

0,75l Fl. € 37<br />

# SCHLOSS RHEINFELS<br />

Riesling – BRUT - Naturkork<br />

aus dem Hause Geldermann<br />

0,1l Glas € 5,90<br />

0,75l Fl. € 39<br />

PROSECCO<br />

# Ponte Prosecco<br />

0,1l Glas € 4,50<br />

0,75l Fl. € 31<br />

# Alfred Gratien<br />

0,1l Glas € 12<br />

0,75l Fl. € 84<br />

CHAMPAGNER<br />

# Louis Roederer<br />

Brut<br />

0,75l Fl. € 94<br />

# „<strong>Rheinfels</strong> Perlen“<br />

Pfälzer Prosecco Rosé<br />

0,1l Glas € 4,20<br />

0,75l Fl. € 28<br />

# Veuve Cliquot<br />

Brut oder demi sec<br />

0,75l Fl. € 98<br />

# Moet & Chandon Imperial<br />

Brut<br />

0,75l Fl. € 98<br />

# La Grande Dame<br />

Brut<br />

0,75l Fl. € 179<br />

# Ruinart<br />

Rosé Brut<br />

0,75l Fl. € 115<br />

Seite 66

Die besten Weine der Region — online kaufen<br />

Weinland<br />

MITTELRHEIN<br />

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Genießen Sie Mittelrhein!<br />

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KLEMENS PERSCH<br />

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Seite 67

Seite 68

Die Getränkekarte<br />

Im Schlossrestaurant und in der Burgschänke<br />

VOR DEM ESSEN<br />

| Sandeman Sherrys<br />

| Tawny Portweine<br />

| Martinis<br />

€ 6,00<br />

COCKTAILS / LONGDRINKS<br />

| Campari Orange/Soda<br />

| Martini Cocktail<br />

| White Lady<br />

| Manhattan<br />

| „Loreley Entchen“ -<br />

Rieslingsekt- und Wein<br />

mit Weinbergpfirsichlikör<br />

| Aperol Spritz<br />

| Hugo<br />

€ 8,50<br />

| Kir Royal mit Champagner<br />

€ 12,00<br />

| AlkoholFREIER Cocktail<br />

„Früchte der Leidenschaft“<br />

€ 6,50<br />

| Gin Tonic<br />

| Vodka Lemon<br />

| Whiskey od. Rum - Cola<br />

€ 9,70<br />

FLASCHENBIERE<br />

| Erdinger Kristallweizen<br />

| Krombacher Hefeweizen Dunkel<br />

Fl. o,5l € 5,40<br />

| Krombacher Hefeweizen<br />

Alkoholfrei<br />

Fl. o,5l € 5,40<br />

| Krombacher Pils<br />

Alkoholfrei<br />

Fl. o,33l € 3,60<br />

| Krombacher Radler<br />

Alkoholfrei<br />

Fl. o,33l € 3,60<br />

FASSFRISCHE BIERE<br />

| Krombacher Pils<br />

– oder Radler –<br />

o,25l € 3,00<br />

o,3l Humpen € 3,50<br />

o,5l Humpen € 5,40<br />

| Krombacher Hefeweizen<br />

o,3l € 3,50<br />

o,5l € 5,40<br />

Seite 69

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE<br />

| SINALCO Cola<br />

Cola Light<br />

Orange<br />

Zitrone<br />

| Apfelsaft<br />

| Apfelschorle<br />

Fl. 0,25l € 3,20<br />

Glas 0,3l € 3,90<br />

| Orangina Fl. 0,25l € 4,00<br />

| Diverse Säfte Fl. 0,2l € 4,00<br />

(Orange, Traube, Johannisbeere, Tomate)<br />

| Orangensaft Glas 0,3l € 4,50<br />

| <strong>Rheinfels</strong> Quelle Gourmet<br />

feinperlig I naturelle 0,25l € 3,00<br />

0,7l € 6,50<br />

| Staatl. Fachingen MEDIUM 0,75l € 6,50<br />

| Schweppes<br />

Bitter Lemon / Tonic 0,2l € 3,50<br />

| Thomas Henry Tonic 0,2l € 4,00<br />

| Fentiman‘s Tonic 0,2l € 4,50<br />

| Eistee 0,3l € 3,00<br />

TEESPEZIALITÄTEN<br />

…aus dem Hause Dallmayr<br />

| Beuteltee im Glas € 2,60<br />

| Loser Tee in der Brühkanne serviert:<br />

Darjeeling First Flush<br />

Rooibos Vanilla<br />

Pi lo Chun Grüner Tee<br />

Assam / Earl Grey<br />

€ 5,40<br />

KAFFEE AUS EIGENER RÖSTEREI<br />

| Tasse Kaffee € 2,60<br />

| Kännchen Kaffee € 4,60<br />

| „Pott“ Kaffee € 3,40<br />

| Espresso € 2,60<br />

| Espresso Doppio € 4,20<br />

| Espresso Macchiato € 3,00<br />

| Cappuccino € 3,60<br />

| Milchkaffee € 3,60<br />

| Kaffee Creme € 3,60<br />

| Latte Macchiato € 3,60<br />

| Moccacino € 3,60<br />

Kaffeespezialitäten<br />

| Rüdesheimer Kaffee € 6,90<br />

| Irish Coffee € 6,90<br />

| Schlosshotel Kaffee<br />

mit „Schlossgeist“ € 6,90<br />

| Heiße Schokolade mit Sahne € 3,50<br />

Seite 70

ALLES – AUSSER<br />

GEWÖHNLICH<br />

Der neue, funkelnde Auftritt der <strong>Rheinfels</strong> Quelle Gourmet Linie ist ein Fest für die Sinne und bietet<br />

Ihrer Gastronomie absolute Exklusivität: Eleganz trifft Reinheit! <strong>Rheinfels</strong> Quelle Gourmet erhalten Sie<br />

in den Sorten FEINPERLIG und NATURELLE in den Größen 0,25 L und 0,7 L sowie – jetzt neu – in der<br />

Sorte APFELSCHORLE in der Größe 0,25 L.<br />

Seite 71

AUS DEN BESTEN BRENNEREIEN<br />

„Wärmstens empfohlen“<br />

| Haselnussgeist<br />

aus dem Hause DIRKER<br />

-Sonderedition <strong>Rheinfels</strong>-<br />

2cl € 4,60<br />

| Schlossgeist<br />

aus dem Hause JOBELIUS<br />

-Sonderedition <strong>Rheinfels</strong>-<br />

2cl € 3,00<br />

Aus der Edelbrennerei DIRKER<br />

offerieren wir über<br />

20 Fruchtdestillate<br />

| Morelle<br />

| Schlehen<br />

| Apfel<br />

| Tonkabohne<br />

| Zwetschge<br />

| Hibiscus<br />

| Holunderblüte<br />

| Weißdorn<br />

| Zitronenbirne<br />

| Mango<br />

| Lemongras<br />

| Mandarinenlikör<br />

| Orange<br />

| Grapefruit<br />

| Himbeer<br />

| Pfefferminz<br />

| Aprikose<br />

| Mandel<br />

| Ingwergeist<br />

| Scharlachdorn<br />

2cl € 4,60<br />

| Wildkirsche<br />

2cl € 6,50<br />

Außerdem aus dem Hause<br />

NUSSBAUMER<br />

| Kirsch<br />

| Mirabelle<br />

| Williams<br />

| Himbeere<br />

| Quetsch<br />

2cl € 5,60<br />

Kräuter, Liköre, Weinbrände<br />

| Dunnerkiel Kräuterlikör<br />

| Jägermeister<br />

| Fernet Branca / Menta<br />

| Grand Marnier<br />

| Cointreau<br />

| Amaretto<br />

| Asbach Uralt<br />

| Torres Brandy<br />

2cl € 3,20<br />

| Ramazzotti<br />

| Averna<br />

| Sambuca<br />

| Baileys<br />

4cl € 5,70<br />

Klare Brände<br />

| S. Tequila<br />

| Malteser<br />

| Wodka Platinum<br />

| Fürst Bismarck Korn<br />

| Laufenberg Obstwasser<br />

vom Rhein<br />

2cl € 3,20<br />

| Linie Aquavit<br />

| Spätburgunder Trester<br />

2cl € 3,80<br />

| NONINO Grappas<br />

Merlot, Chardonnay, Moscato<br />

| MARZADRO Grappas<br />

Amarone, Traminer<br />

2cl € 6,50<br />

Gin<br />

| Beefeater Gin 4cl € 5,60<br />

| Bombay Sapphire 4cl € 6,20<br />

| Hendricks Gin 4cl € 6,80<br />

| Monkey 47 Gin 4cl € 8,00<br />

| Windspiel 4cl € 9,00<br />

Rum<br />

| Bacardi Carta Blanca<br />

| Bacardi Carta Negra<br />

| Myers<br />

| Havana 3 Jahre<br />

4cl € 7,40<br />

| Havana Gran Reserva<br />

| Plantation Barbados<br />

| Ron Zacapa Reserva<br />

4cl € 12,50<br />

Whisk(e)y<br />

| Jim Beam<br />

| Jack Daniels<br />

| Canadian Club<br />

| Johnny Walker Black<br />

| Tullamore Dew<br />

4cl € 7,50<br />

| Dimple<br />

| Gentlemen Jack<br />

| Four Roses<br />

4cl € 9,00<br />

| Chivas Regal Royal Salute<br />

| Talisker<br />

| Dalwhinnie<br />

| Cragganmore<br />

| Oban<br />

| Lagavulin<br />

| Glenkinchie<br />

4cl € 14,00<br />

Seite 72<br />

Jahrgangsbrände<br />

| Asbach Selection<br />

| Remy Martin XO<br />

| Courvoisier XO<br />

| Calvados XO<br />

| Armagnac<br />

2cl € 9,00

LOREDRY® ist eine lokale Spezialität aus<br />

dem Mittelrheintal und die moderne Interpretation<br />

der Rheinromantik. Lass dich von unserem<br />

Gin auf eine sinnliche Reise in die spannende<br />

Welt der Mythen und Sagen entführen und<br />

erkunde den unvergleichlichen Geschmack des<br />

Mittelrheintals.<br />

Unseren Gin gibt es auch in zahlreichen,<br />

inspirierenden Cocktail- und Longdrink-<br />

Kreationen hier AUF SCHLOSS RHEINFELS!<br />

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Entdecke die aufregende Komplexität aus<br />

17 handverlesenen Botanicals. Sonnengereifter<br />

Wacholder, wilder Lavendel und die<br />

ganz besondere Note der Mittelrheintalkirsche<br />

machen LOREDRY Gin zu einem ganz besonderen<br />

Erlebnis. Ob pur oder als klassischer<br />

Gin & Tonic, es gibt diverse Möglichkeiten den<br />

sagenbehafteten Geschmack des Mittelrheintals<br />

zu erleben.<br />

Three Brothers Distillery<br />

Weyerweg 15<br />

55424 Münster-Sarmsheim<br />

Nehmen Sie sich den Geschmack des Mittelrheintals mit nach Hause!<br />

Nutzen Sie den Gutscheincode „rheinfels“ und erhalten Sie bei jeder Bestellung eine Flasche „LOREDRY Mini“ gratis dazu!<br />

www.loredrygin.de<br />

Seite 73

Seite 74

Kleine Kneipe<br />

DeBackes<br />

Mit Herz<br />

„Mein Lieblingsplatz auf <strong>Rheinfels</strong> - hier<br />

kehrt die Leichtigkeit zurück und Christine<br />

ist ein wahres Herzblatt…“<br />

So umschrieb unlängst ein langjähriger<br />

Stammgast unsere „kleine Kneipe!“<br />

Gemütlich, zwanglos, im Detail perfekt<br />

und einzigartig, das sind weitere Attribute,<br />

die uns bescheinigt werden.<br />

Schauen Sie also vorbei und genießen<br />

besondere Stunden in einer außergewöhnlichen<br />

Backhaus-Atmosphäre!<br />

– Ein Prosit –<br />

DIENSTAG BIS SAMSTAG GEÖFFNET<br />

ab 19:00 Uhr<br />

Ausnahmen:<br />

Bei Terrassenwetter bleibt „De Backes“ geschlossen und<br />

Sie genießen die lauen Sommernächte mit bestem Blick auf den<br />

romantischen Rhein von unserer Welterbe-Terrasse.<br />

Ganzjährige<br />

Exklusiv-<br />

Anmietung<br />

möglich<br />

Von Januar bis März nur freitags und samstags geöffnet<br />

Seite 75

Krombacher Pils 0,25l € 2,80<br />

Backes Bier Spezial nach Aushang<br />

Weizen (... auch alkoholfrei)<br />

Hefe/Kristall/Dunkel 0,5l € 5,20<br />

Alkoholfreies Pils 0,33l € 3,20<br />

Kaffee € 2,60<br />

Cappuccino € 3,60<br />

Espresso € 2,60<br />

Espresso Doppio € 4,20<br />

Latte Macchiato € 3,60<br />

Softgetränke 0,3l € 3,60<br />

Saftauswahl 0,3l € 4,00<br />

<strong>Rheinfels</strong> Quelle<br />

Mineralwasser 0,3l € 3,00<br />

Weißwein 0,2l ab € 6,00<br />

Rotwein 0,2l ab € 6,20<br />

Weinschorle 0,2l € 4,20<br />

„<strong>Rheinfels</strong> Perlen“ 0,1l € 4,20<br />

Pfälzer Prosecco-Rosé 0,75l € 28,00<br />

Sekt Hausmarke –Flaschengährung– 0,1l € 5,90<br />

aus dem Hause Geldermann 0,75l € 39,00<br />

Champagner 0,1l € 12,00<br />

0,75l € 84,00<br />

Kir Royal –Cassis & Champagner– 0,1l € 12,00<br />

„<strong>Rheinfels</strong> Apotheke“<br />

... wirkt gegen:<br />

schlechte Laune,<br />

Völlegefühl, Frösteln<br />

und Stress<br />

... sorgt für:<br />

Feierlaune, Durchblutung,<br />

Stressbefreiung und<br />

angenehme Nachtruhe<br />

– im Apothekerglas serviert –<br />

8 cl € 7,50<br />

Aperol Spritz € 8,00<br />

Caipirinha/Mojito € 8,50<br />

Wodka Lemon € 8,50<br />

Campari Orange € 8,00<br />

Bacardi Cola € 8,50<br />

Martini Cocktail € 7,50<br />

Seite 76

Schwarzer Kater 2cl € 2,60<br />

Echte Kroatzbeere 2cl € 2,60<br />

Schinkenhaeger 2cl € 2,60<br />

Dunnerkiel Kräuterlikör 2cl € 2,60<br />

Bärenfang 2cl € 2,60<br />

Persiko 2cl € 2,60<br />

Aufgesetzten 2cl € 2,60<br />

Kosakenkaffee 2cl € 2,60<br />

Killepitsch 2cl € 2,60<br />

„Kölsche Jung“<br />

– Unsere besondere Empfehlung –<br />

Rheinischer Kräuterlikör<br />

2 cl € 2,80<br />

Backes-Schnaps 2cl € 2,80<br />

Schlossgeist 2cl € 3,00<br />

„Bergische Jung“ 2cl € 2,80<br />

– Bierbrand –<br />

Jubiläums-Edition<br />

– Sonderabfüllung –<br />

Haselnussgeist 2 cl € 4,60<br />

Laufenberg Obstwasser<br />

vom Rhein 2cl € 2,60<br />

„Klimpermännche“<br />

Whiskyliquer 2cl € 2,80<br />

„Gin-Tonic Klassiker“<br />

Beefeater Gin / Schweppes Tonic<br />

4 cl € 8,50<br />

... oder probieren Sie einen<br />

„Premium Gin“<br />

– dazu ein besonderes<br />

„Tonic Water“<br />

- Bombay Sapphire 4 cl € 6,20<br />

- Hendricks 4 cl € 6,80<br />

- Monkey 47 4 cl € 8,00<br />

- Windspiel 4 cl € 9,00<br />

Sambuca 2cl € 2,80<br />

Ouzo 2cl € 2,80<br />

Bommerlunder 2cl € 2,80<br />

Malteser 2cl € 2,80<br />

Fernet 2cl € 2,80<br />

Jägermeister 2cl € 2,80<br />

Trester / Obstler 2cl € 2,60<br />

Nussbaumer Obstbrände 2cl € 5,60<br />

Nonino Grappa 2cl € 6,50<br />

Likör 43 4cl € 5,20<br />

Absinth 4cl € 5,20<br />

Pernod 5cl € 5,40<br />

aufgefüllt mit:<br />

- Schweppes 0,2l € 3,50<br />

- Thomas Henry 0,2l € 4,-<br />

- Fentiman‘s 0,2l € 4,50<br />

Alex‘s Carajillo<br />

– Der Wachrüttler –<br />

43er Vanillelikör mit<br />

Espresso, auf Eis € 7,00<br />

Seite 77

HIGHLAND PARK<br />

12 JAHRE € 10,00<br />

ausgewogen zwischen Rauchigkeit, Süße<br />

und Heidekraut; vollmundiger Malzton<br />

ISLAY<br />

SINGLE MALT BRUICHLADDICH € 10,00<br />

Scotch Single Malt mit einem Hauch von<br />

Minze, Zitrusnoten, Honig und karamellisierten<br />

Früchten<br />

LAPHROAIG<br />

10 JAHRE € 11,00<br />

Single Malt Whisky, Allied Distillers<br />

Süßer Duft mit einem salzigen Hauch Seetang<br />

THE GLENLIVET<br />

12 JAHRE € 11,00<br />

Single Malt Whisky, Glenlivet Distillery<br />

Speyside; blumig, frisches Aroma mit<br />

Anklängen von Vanille<br />

CHIVAS REGAL<br />

12 JAHRE € 12,00<br />

Weicher Abgang mit tief schimmernder<br />

Bernsteinfarbe<br />

JACK DANIELS GENTLEMAN JACK € 13,00<br />

Mildes Aroma durch zweimaliges Durchlaufen<br />

des Charcoal-Hellowing-Verfahrens<br />

(Holzkohlefilterung)<br />

JACK DANIELS SINGLE BARREL € 14,00<br />

Jede Flasche wurde von Hand abgefüllt!<br />

GLENMORANGIE € 14,00<br />

Strahlende Bernsteinfarbe, duftig und mild<br />

DALWHINNIE<br />

15 JAHRE € 14,00<br />

duftig, mild lässt er Frauenherzen höher schlagen<br />

THE MACALLAN<br />

AMBER € 15,00<br />

Single Malt Whisky, Macallan Distillery<br />

Speyside; im Sherry-Eichenfass gereift;<br />

warme, saftige Töne<br />

Alle Sorten werden mit 4cl ausgeschenkt.<br />

Auf Wunsch mit Eis und Wasser.<br />

FRAGEN SIE NACH UNSERER<br />

BESONDEREN RUM-KARTE<br />

ir schreiben das Jahr 1672. Nach der<br />

Instandsetzung der Festung <strong>Rheinfels</strong>, dem Bau<br />

von Scharffeneck und der Ernst-Schanze wird<br />

an der inneren Aufziehbrücke der Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

eine Inschrift aus rotem Sandstein angebracht.<br />

Sie soll an die wechselhafte Geschichte der<br />

Burg erinnern und als Mahnung für die Zukunft<br />

gelten. Doch es kamen neue Schlachten und der<br />

Kanonendonner stellte nicht nur eine Gefahr<br />

für Leib und Leben dar. Auch die ehrenvollen<br />

Mauern der Festung standen unter Beschuss.<br />

Aus Angst vor Zerstörung wird die Inschrift an<br />

einen sicheren Platz in der Burg gebracht, um sie<br />

stetig zu bewahren.<br />

Die Jahre vergehen und die Erinnerung an die<br />

Inschrift schwindet. Mittlerweile sind es nicht<br />

mehr die Ritter und Jungfrauen, die die Burg<br />

bewohnen, sondern Touristen aus der ganzen<br />

Welt, um die mächtige Anlage zu bewundern.<br />

Kaum ein Burgbewohner erinnert sich noch an<br />

die Inschrift und ihre feste Bedeutung für die<br />

Burg <strong>Rheinfels</strong>. Nur manchmal an kalten Winterabenden<br />

erzählen gestandene St. Goarer von<br />

der fast magischen Bedeutung dieser in Stein<br />

gemeißelten Wahrheiten.<br />

Erst an diesem denkwürdigen Tag, dem 23.<br />

August 2005 geschah das kleine Wunder. Bei<br />

der Renovierung der „kleinen Kneipe“, in der<br />

Sie heute sitzen offenbarte sich wie unversehrt<br />

ein großes Stück Burggeschichte: die Inschrift<br />

von 1672.<br />

Versteckt und vergessen, überstand sie den<br />

Wandel der Burg und wartete immer darauf,<br />

enthüllt zu werden. Nun hängt sie nahezu unversehrt<br />

an ihrem Platz und betrachtet voll historischem<br />

Stolz so manche Feier des Zeitgeistes.<br />

Die Geschichte, die sie erzählt, ist eine Parabel<br />

für jeden Besucher, der die Burg besucht:<br />

„MAG SO MANCHER STEIN,<br />

DEN WIR ÜBER DIE JAHRE<br />

BAUEN, ZERBRECHEN.<br />

MANCHES GOLD,<br />

MIT DEM WIR UNS<br />

SCHMÜCKEN, IST<br />

VERGÄNGLICH..<br />

AUCH DAS EIGENE HEIM,<br />

IN MÜHEVOLLER ARBEIT<br />

GEBAUT,<br />

WIRD ZERFALLEN.<br />

ABER DIE GRUNDSÄTZE UND WERTE<br />

DES LEBENS,<br />

DIE WIR PRÄGEN, SIND AUF<br />

EINER TAFEL GESCHRIEBEN,<br />

DIE NICHT GELÖSCHT WIRD<br />

UND DEN WANDEL DER ZEIT<br />

ÜBERLEBEN WIRD.“<br />

Seite 78

Von Haus zu Haus<br />

Durch die freundschaftlichen Beziehungen<br />

zu Schloss <strong>Rheinfels</strong>, präsentieren wir<br />

unsere rheinischen Spirituosen-Spezialitäten<br />

aus der Kräutermanufaktur<br />

M. Laufenberg in Köln am Rhein.<br />

Genießen Sie außergewöhnliche Brände<br />

und Liköre aus unserem<br />

Traditionsunternehmen, welches inzwischen<br />

in der 4. Generation geführt wird.<br />

Ein Prosit auf die rheinische Gemütlichkeit!<br />

Cornelia und Philipp M. Laufenberg, Thomas Küpper „et Klimpermännche“ und Ludwig Sebus „ne Kölsche Jung“<br />

www.dunnerkiel.de<br />

Seite 79

#MariaRuh<br />

Seite 80

Unser Waldchâlet „Maria Ruh“<br />

Lieber Gast,<br />

hier auf „Maria Ruh“, in spektakulärer Hochlage,<br />

mit dem „One Million Dollar Blick“<br />

auf das Loreley-Plateau und das schöne Mittelrheintal,<br />

halten wir für Sie eine kreative<br />

Auswahl an klassischen- und regionalen Genüssen<br />

aus der „kleinen Küche“ bereit.<br />

Besonders freuen wir uns, Ihnen unsere Kaffeespezialitäten<br />

aus eigener Rösterei anbieten zu dürfen, offerieren Ihnen täglich<br />

frische Kuchen und Torten aus unserer Schloss-Konditorei<br />

und halten eine große Auswahl an Eigenprodukten<br />

– auch für zu Hause – für Sie bereit.<br />

Freuen Sie sich also auf eine der schönsten Aussichten,<br />

die das Rheintal zu bieten hat, auf das gewohnt gute,<br />

aber doch ganz anders interpretierte Programm aus Küche,<br />

Konditorei und Keller von Schloss <strong>Rheinfels</strong><br />

und auf einen wirklich besonderen Ort…<br />

... genießen Sie etwas Außergewöhnliches!<br />

IN DER SAISON TÄGLICH GEÖFFNET<br />

von 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr durchgehend WARME KÜCHE<br />

Ausnahmen:<br />

Freitag und Samstag bis 21:00 Uhr geöffnet<br />

An Sonn- und Feiertagen von 09:00 bis 18:00 Uhr geöffnet<br />

Montag und Dienstag ist nur der BIERGARTEN (SB) geöffnet<br />

von November bis Mitte April ist ausschließlich sonntags geöffnet<br />

von 09:00 bis 18:00 Uhr<br />

Für Feiern<br />

und Bankette<br />

stehen wir Ihnen an<br />

ALLEN TAGEN<br />

im Jahr<br />

zur Verfügung!<br />

– Ganzjährige Exklusiv-Anmietung möglich –<br />

Seite 81

RHEINISCHE<br />

Spezialitäten<br />

„Himmel un Ääd“<br />

Das Gericht ist seit dem 18. Jahrhundert bekannt. Seinen Namen erhielt es<br />

von der früher verbreiteten und auch heute noch in verschiedenen Regionen<br />

gängigen Bezeichnung Apfel (für Himmel) und Kartoffel (für Erde). Wir<br />

servieren Ihnen „Himmel un Ääd“ auf typisch rheinische Art mit gewürfelten<br />

Kartoffeln, gebratener Blutwurst der Landmetzgerei Maus, gerösteten<br />

Zwiebeln und gesüßtem Apfelkompott.<br />

€ 11,50<br />

„Dat kölsche Krüstchen“<br />

Im Raum Köln wird damit eine kleine Portion Gulasch mit Krustenbrot<br />

bezeichnet. „Kurstgin“ ist bereits im 16. Jahrhundert als abendliche Fastenspeise<br />

belegt. Nach dem Grundsatz, „Liquida non frangunt ieiunium - Flüssiges<br />

bricht das Fasten nicht“, erfüllte ein Stück Brot mit einer trinkbaren Suppe das<br />

Fastengebot in der Fastenzeit.<br />

€ 9,80<br />

„Rheinische Senfeier“<br />

Erinnern Sie sich… an Ihr Lieblingsgericht aus alten Tagen? Hart gekochte<br />

Eier „schwimmend“ in einer Bopparder Senfsoße – dazu ausreichend viele<br />

Kartoffeln. € 8,50<br />

... dazu einen Beilagensalat € 12,50<br />

KLEIN, ABER FEIN<br />

Brotzeit<br />

Unser Klassiker<br />

In Salzlake gereifter Schafskäse, geschmort in der Folie mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch<br />

und entkernten Oliven... dazu reichen wir „Krechel‘s“ Krustenbrot € 9,80<br />

Das Restaurationsbrot<br />

Hunsrücker Schinkenbrett mit frischem Meerrettich, Gewürzgurke, Salzbutter und<br />

„Krechel‘s“ Brotauswahl € 10,50<br />

Die Urbarer<br />

Vesperschaufel<br />

Hausmacher Wurst- und Käseauswahl,<br />

reich garniert, mit grobem Senf aus der<br />

Bopparder Klostermühle, Salzbutter und<br />

Brotauswahl aus „Krechel‘s“ Backstube<br />

... serviert mit einem Urbarer Weinbrand € 12,90<br />

Seite 82<br />

Ein kleiner Hinweis:<br />

Informationen zu verwendeten Zusatzstoffen sowie eine Allergene Speisenkarte erhalten Sie<br />

gerne von unseren Mitarbeitern, bitte fragen Sie danach!

IMMER WIEDER GERNE<br />

Die Zisterziensermönche des Klosters Maulbronn (daher auch der Name Maultasche) wollten in<br />

der Fastenzeit das Fleisch vor dem Herrgott verstecken. Dies führte im Volksmund zum Beinamen<br />

„Herrgottsbscheißerle“.<br />

Wir servieren Ihnen gerne drei Varianten:<br />

Typisch Deutsch<br />

Schwäbische „Herrgottsbscheißerle“<br />

* Kräftige Rinderbrühe im Töpfchen mit 1 großen Fleischmaultasche € 6,90<br />

* 2 geschmelzte Fleischmaultaschen mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat € 9,50<br />

* 2 große Gemüse-Maultaschen -gebraten- mit gemischtem Beilagensalat € 9,50<br />

Hausgemachter Wurstsalat „Nach Art der Kräutermarie“<br />

Frische Fleischwurst mit Zwiebeln, frischen Kräutern und Gewürzgurke<br />

– herzhaft abgeschmeckt und serviert mit „Krechel‘s“ Brotauswahl. € 9,80<br />

Deutscher Suppentopf „Hausfrauen Art“<br />

Frische Rinderkraftbrühe im Suppentöpfchen serviert – mit Rindfleisch, Gemüse,<br />

Nudeln, frischen Kräutern… dazu „Krechel‘s“ herzhaftes Walnussbrot. € 7,50<br />

ZUDEM LIEBEN WIR<br />

Schmankerl unserer<br />

Nachbarn<br />

Das „Pilsener Steak“<br />

Gebratenes Schweinerückensteak<br />

mit Zwiebeln und Senf, Gemüse und Rosmarinkartoffeln € 18,50<br />

Der Spaghetti-Weltmeister<br />

Das weltbekannteste Gericht (noch vor Pizza und Burger!!!)…<br />

Spaghetti mit Hackfleischsoße und frisch geriebenem Hartkäse € 9,50<br />

Das „französische“ Rumpsteak<br />

mit Burgundersauce, Brotauswahl und einem großen,<br />

bunten Salat € 22,00<br />

Für unsere „Kleinen“<br />

Spaghetti ...mit Tomatensoße € 5,00<br />

...mit Bolognese € 6,00<br />

Kinderschnitzel vom Schwein mit Gemüse und Kartoffeln € 9,00<br />

Seite 83

FÜR SCHLECKERMÄULCHEN<br />

Süße Träume<br />

Wenn der süße Genuss gleichermaßen die Sinne und den Geist beflügelt, bedarf es für die Herstellung dieser<br />

süßen Träume guter Ingredienzien, herausragender Mitarbeiter, guter Rezepturen und erstklassiger Zutaten.<br />

Auch aus dem Grunde verwenden wir achtsam hergestellte Rohstoffe für die Zubereitung unserer vielfältigen<br />

Backwaren, Kuchen und Torten.<br />

-Täglich wechselnd, bieten wir Ihnen<br />

eine Auswahl am Kuchenbuffet-<br />

Unser Tipp<br />

Genießen Sie einmal das „Kaiserin Augusta Gedeck“:<br />

- 1 „gekrönter“ Cappuccino<br />

- 1 Urbarer Dornfelder Weinbrand<br />

- 1 Stück Torte nach Ihrer Wahl € 9,50<br />

Seite 84<br />

„Schloss-<strong>Rheinfels</strong>-Becher“<br />

Milcheisvariation mit Mittelrheinkirschen, Kirschwasser und Sahne € 7,90<br />

„Loreley-Becher“<br />

Vanille-, Schoko-, Nusseis mit Rieslingäpfeln und Rosinen<br />

dazu Sahnehaube und Mandeln € 7,50<br />

Unser besonderer Tipp:<br />

Gefüllter Welterbe-Schwan<br />

großer Windbeutel mit Sahne, heißen Mittelrheinkirschen,<br />

Schokoeis und Schwanenhals € 8,50<br />

Original Kaiserschmarrn<br />

Als ein Hofküchen-Pâtissier, der für die linienbewusste Kaiserin Elisabeth besonders gerne leichte<br />

Desserts kreierte, mit einer neuen Komposition aus Omlettteig und Rosinen in der kulinarischen<br />

Gunst der Kaiserin gar nicht zu landen vermochte, sprang seine Majestät in die Bresche und aß die<br />

Portion der Kaiserin mit den Worten „Na geb` er mir halt den Schmarren her, den unser Leopold<br />

da wieder z‘sammenkocht hat“ auf.<br />

Wir servieren Ihnen den „Schmarrn“ mit Apfelmus € 9,50<br />

Warmer Apfelstrudel<br />

2 Stück Apfelstrudel<br />

mit Vanillesoße, Mandelblättern, Vanille-Bourbon-Eis und Sahne € 8,90<br />

Eiskaffee / Eisschokolade<br />

mit Vanille-Bourbon-Eis und Sahne € 6,50<br />

Gemischtes Eis<br />

Klein € 4,50 | Groß € 6,80 | Portion Sahne € 1,00

www.trinkkontor-bitburgerbier.de<br />

Wein<br />

WASSER<br />

WASSER<br />

Bier<br />

Kaffee<br />

Tee<br />

und<br />

was Ihre Gäste sonst<br />

noch gern trinken<br />

Haus- & Hof-<br />

Lieferant<br />

Flüssiges von A bis Z!<br />

trinkkontor Singhofen:<br />

H.-W.-Schmitz-Straße 7 · 56379 Singhofen<br />

Tel. 02604/95454-0 · Fax 02604/95454-1<br />

www.trinkkontor-bitburgerbier.de<br />

service@trinkkontor.de<br />

Seite 85

RÖSTFRISCH<br />

Kaffee als Leidenschaft<br />

In der handwerklichen Kaffeerösterei geben wir den Rohbohnen die Zeit, bei niedrigen Temperaturen die<br />

unangenehmen Säuren abzubauen, langsam zu reifen und so ihr volles Aroma zu entfalten! Wir produzieren<br />

mit eigenem Markennamen und verwenden in einem anspruchsvollen Röstverfahren nur beste Hochlandbohnen,<br />

die ihre individuellen Geschmacksnuancen (schätzungsweise werden bis zu 800 Aromen neu gebildet)<br />

ausleben! Die Kunst ist die Röstung sowie die besten Kaffees der Sorten Arabica und Robusta zu einer<br />

außergewöhnlichen Liaison zu vermählen!<br />

Werden auch Sie leidenschaftlicher Liebhaber besten Kaffees!<br />

Grundsätzlich werden alle angebotenen Kaffees röstfrisch aus den Marken „Marias Beste<br />

Bohne“ sowie „Marias Espressotraum“ für Sie gefertigt (fragen Sie nach saisonalen Kaffeesorten)<br />

Die Kaffee-Klassiker<br />

Pott Kaffee € 3,20<br />

Cappuccino-Becher € 3,60<br />

Latte Macchiato-Becher € 3,60<br />

Milchkaffee-Becher € 3,60<br />

Rüdesheimer Kaffee – mit Asbach Uralt – € 7,50<br />

Espresso € 2,60 | Espresso „Doppio“ € 3,90<br />

Espresso „Macchiato“ € 3,00 | „Doppio Macchiato“ € 4,20<br />

Die Kaffee-Spezialitäten<br />

„Urbarer Kaffeegenuss“ € 6,50<br />

Cappuccino mit Quittenschnaps<br />

Cappuccino „Creme“ € 6,50<br />

mit Baileys und braunem Zucker<br />

Der „Barista Tipp“ € 6,00<br />

Doppelter Espresso mit Eierlikör<br />

und Milchschaum<br />

– klein, stark, blond... wie die Loreley<br />

„Die fromme Maria“ € 5,80<br />

Doppelter Espresso mit Vanilleeis und Sahne<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong> Kaffee € 6,50<br />

mit Schlossgeist-Brand<br />

Heiße Milch-Schokolade<br />

Pott heiße Milch-Schokolade € 3,50<br />

mit Sahne € 4,00<br />

mit Sahne und Rum € 6,50<br />

Seite 86

Glas Tee<br />

– Aufgussbeutel –<br />

Earl Grey, Kamillentee, Grüner Tee, Pfefferminztee, Früchtetee<br />

Glas Tee € 2,80<br />

Glas Tee mit Rum € 5,20<br />

Tee-Spezialitäten<br />

... aus dem Hause Dallmayr<br />

– Loser Tee in der Brühkanne –<br />

MARIGOLD - Grüner Tee<br />

WIESENTEE - Kräutertee<br />

LIMONE - Rooibos Tee<br />

DARJEELING - Schwarzer Tee<br />

FRIESENKANTE - Schwarzer Tee<br />

... mit Kandisstick oder „Urbarer Honig“<br />

Kanne € 5,40<br />

Man trinkt den Tee, um den Lärm der<br />

Welt zu vergessen.<br />

– T‘ien Yiheng –<br />

WEINE<br />

Vom Mittelrhein<br />

Die Besonderheit unseres Weinangebotes liegt darin, dass wir Ihnen zum Einen natürlich nur Spitzenweine<br />

unserer Topwinzer vom Mittelrhein (allesamt Mitglieder in der „Riesling CHARTA“-Gemeinschaft) anbieten<br />

und Ihnen zum Anderen die meisten Weine auch im OFFENEN AUSSCHANK kredenzen!<br />

Unser Schoppenwein<br />

2016er Loreley Riesling<br />

Weingut Weiler-Fendel<br />

trocken – halbtrocken – mild<br />

0,2 l € 5,20<br />

– als Weinschorle 0,3 l € 5,00 –<br />

Sondereditionen „Maria Ruh“ – 2015er Jahrgänge<br />

URBARER BEULSBERG<br />

Riesling - Q.b.A.<br />

Weingut Weiler-Fendel<br />

trocken<br />

URBARER BEULSBERG<br />

Riesling - Q.b.A.<br />

Weingut Dietrich Becker<br />

halbtrocken<br />

0,75 l € 20,00 – 0,2 l € 5,50<br />

URBARER BEULSBERG<br />

Spätburgunder<br />

Weingut A. Lambrich<br />

trocken<br />

Seite 87

Weitere Premiumweine - 2015er Jahrgänge<br />

Oberweseler Sauvignon blanc<br />

Q.b.A.<br />

Weingut G. Lambrich<br />

trocken<br />

0,2 l € 5,60 0,75 l € 21,00<br />

Grauburgunder<br />

Weingut Fetz<br />

Dörscheid<br />

trocken<br />

0,2 l € 5,60 0,75 l € 21,00<br />

St. Goarer Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

Riesling Hochgewächs<br />

Weingut G. Lambrich<br />

trocken<br />

0,2 l € 5,60 0,75 l € 21,00<br />

Oberweseler St. Martinsberg<br />

Frühburgunder Rosé<br />

Weingut Dietrich Becker<br />

feinherb<br />

0,2 l € 5,40 0,75 l € 20,00<br />

Weißburgunder „Classic“<br />

Weingut B. Praß<br />

Bacharach-Steeg<br />

trocken<br />

0,2 l € 5,40 0,75 l € 20,00<br />

Oberweseler Dornfelder<br />

Weingut G. Lambrich<br />

halbtrocken<br />

0,2 l € 5,60 0,75 l € 21,00<br />

Unsere CHARTA Spitzenweine<br />

Zentrales Herzstück der neu entstandenen „Charta“ am Mittelrhein sind drei Profilweine, die als wiedererkennbare<br />

Spitzenprodukte die Vielfalt und die Qualität dieser einzigartigen Weinkulturlandschaft<br />

verkörpern. So markant wie ihr Geschmack, klingen auch ihre Namen - wählen Sie Ihren Lieblingswinzer:<br />

HANDSTREICH<br />

0,75 l € 24,00<br />

FELSENSPIEL<br />

0,75 l € 26,00<br />

MEISTERSTÜCK<br />

0,75 l € 30,00<br />

Ein filigraner- und feinfruchtiger Riesling, der den Gaumen und das Herz im<br />

“Handstreich” erobert !<br />

... von den Weingütern: G. Lambrich – Bernhard Praß<br />

Felsenspiel ist ein ausgewogener Riesling, der weder polarisiert noch<br />

umschmeichelt !<br />

... von den Weingütern: G. Lambrich – U. Fetz – Bernhard Praß<br />

Ein vollendeter Riesling, vollmundig und nachhaltig – er verdient volle<br />

Aufmerksamkeit !<br />

... von den Weingütern: G. Lambrich – Weingut Weiler/Fendel –<br />

Toni Lorenz<br />

Seite 88<br />

Der Schulweinberg unserer „Azubis“<br />

Seit 2016 bewirtschaften die Auszubildenden der <strong>Rheinfels</strong> ihren eigenen Schulweinberg! Sie sind als Paten für den<br />

in Oberwesel gelegenen Weinberg verantwortlich, pflegen unter fachkundiger Anleitung von Winzer Stephan<br />

Fendel die rund 800 Stöcke im Rahmen von monatlichen Arbeitseinsätzen und zeichnen letztlich auch für die<br />

Ernte verantwortlich.<br />

Mit jedem verkauften Glas Wein gehen € 0,50 in einen Sonderfond für ihre Aus- und<br />

Weiterbildung.<br />

Unterstützen auch Sie diese Aktion!<br />

Azubiwein „Der Erste“<br />

0,2 l € 6,50 0,75 l € 24,00<br />

Azubiwein „Der Zweite“<br />

0,2 l € 6,80 0,75 l € 25,00

GETRÄNKE<br />

Eine Auswahl<br />

-fragen Sie bitte nach unseren saisonalen Produkten-<br />

Zur Appetitanregung vorweg<br />

- mit Alkohol -<br />

Sandeman Sherry - dry / medium - 5 cl - € 5,00<br />

Campari - Soda oder Orange - 4 cl - € 7,00<br />

Aperol Spritz 20 cl - € 7,50<br />

Prickelnder Sekt<br />

– Hausmarke SCHLOSS RHEINFELS – Glas - 0,1 l - € 5,00<br />

Fl. - 0,75 l - € 32,00<br />

Prosecco „<strong>Rheinfels</strong> Perlen“ Glas - 0,1 l - € 4,20<br />

Fl. - 0,75 l - € 28,00<br />

„Loreley-Entchen“<br />

-Rieslingwein und -Sekt mit Pfirsichlikör 15 cl - € 7,00<br />

Biere<br />

- ohne Alkohol - 0,2 l<br />

Multifruchtsaft € 3,50<br />

Alkoholfreier „Kir Royal“ € 4,00<br />

Krombacher Pils vom Fass - oder Radler - 0,3 l - € 3,00<br />

0,5 l - € 4,80<br />

Krombacher Pils alkoholfrei Fl. 0,33 l - € 3,40<br />

Krombacher Weizen vom Fass 0,5 l - € 4,80<br />

Krombacher Weizen alkoholfrei Fl. 0,5 l - € 4,80<br />

Malzbier Fl. 0,33 l - € 3,00<br />

Erfrischungsgetränke<br />

Sinalco Cola, Cola Light, Orange, Zitrone 0,3 l - € 3,00<br />

Vielerlei<br />

„Geistreiches“<br />

Urbarer Hausschnäpse<br />

Alter Weinbrand „Maria Ruh“<br />

2cl € 2,60<br />

„Urbarer Quittenwasser“<br />

2cl € 2,60<br />

„Urbarer Quittenlikör“<br />

2cl € 2,60<br />

Eine weitere Auswahl<br />

Schlossgeist<br />

2cl € 2,60<br />

Laufenberg Obstwasser vom Rhein<br />

2cl € 2,60<br />

Ratzenbergers Tresterbrand<br />

vom Spätburgunder<br />

2cl € 2,60<br />

Dunnerkiel Kräuterlikör<br />

Jägermeister<br />

Averna<br />

Ital. Grappa<br />

Sambuca<br />

Malteser<br />

Eversbusch<br />

je 2cl € 2,80<br />

Aus der Brennerei Dirker<br />

Haselnussgeist<br />

Williamsbirne<br />

Waldhimbeergeist<br />

Erdbeerengeist<br />

je 2cl € 4,20<br />

Fragen Sie bitte nach unserem<br />

Rum- und Whiskyangebot<br />

Apfelsaft - oder Schorle - 0,3 l - € 3,00<br />

<strong>Rheinfels</strong>quelle Mineralwasser<br />

still oder feinperlig Fl. 0,25 l - € 2,80<br />

Fl. 0,7 l - € 5,80<br />

Schweppes - Bitter Lemon / Tonic Water- 0,2 l - € 3,00<br />

Fruchtsäfte<br />

Heil Organgensaft Fl. 0,2 l - € 3,50<br />

Heil Traubensaft Fl. 0,2 l - € 3,50<br />

Heil Johannisbeersaft Fl. 0,2 l - € 3,50<br />

Seite 89

À LA RÉGION<br />

... für zu Hause<br />

Dass gute Produkte die Lebensqualität merklich steigern, ist längst kein Geheimnis mehr. Gleichsam ist aber<br />

auch in unserer heutigen globalen Welt ein gewisser Überdruss erkennbar geworden. Man besinnt sich wieder<br />

auf die qualitätsbewussten Produkte vor der Haustüre!<br />

Hier - wie auch auf <strong>Rheinfels</strong> - bedienen wir uns deshalb überwiegend der Erzeugnisse unserer heimischen<br />

Landwirte, den noch handwerklich arbeitenden Metzgern und sonstigen „Veredlern“ unserer Region und<br />

offerieren Ihnen zudem einige Produkte in Eigenproduktion. Neben unserem röstfrischen Kaffee sind dies<br />

auch die Pflege zweier Bienenvölker und die Verarbeitung der Quitte.<br />

Hier nur einige Beispiele… zum Mitnehmen:<br />

Unsere Kaffees aus eigener Rösterei<br />

Die sorgsame, klassische Trommelröstung der verschiedensten Kaffeebohnen dieser Welt hat uns begeistert…<br />

sie zu den besten Kreationen zu „vermählen“ ist unser Anspruch – probieren Sie aus:<br />

Marias Beste Bohne<br />

-ungemahlen-<br />

250g<br />

€ 5,80<br />

500g<br />

€ 11,20<br />

Marias Espressotraum<br />

-ungemahlen-<br />

250g<br />

€ 6,40<br />

500g<br />

€ 12,50<br />

Quitte, Quitte, Quitte<br />

Die Quitte - ein Markenzeichen auf MARIA<br />

RUH – ist die einzige Pflanzenart der Gattung<br />

Cydonia und zählt zu der besonders vitaminreichen<br />

Familie der Rosengewächse. Wir haben sie<br />

auf verschiedenste Weise veredelt:<br />

Quittenlikör 40 ml € 3,60<br />

350 ml € 17,50<br />

700 ml € 28,50<br />

Quittenbrand 100 ml € 9,20<br />

350 ml € 23,00<br />

500 ml € 29,00<br />

Quittengelee Glas 240 g € 4,60<br />

Von unseren „fleißigen“ Bienen<br />

Bei dem Wort Bienen denken viele nur an den süßen<br />

Honig; doch es geht vor allem um die Sicherstellung<br />

unseres Lebensmittelkreislaufes. Mit großer<br />

Freude pflegen und betreiben wir - natürlich<br />

unter Anleitung unseres Profis und Imkermeisters<br />

HARALD LAMBRICH – zwei Bienenvölker:<br />

Marias Bienenhonig<br />

-feincremig oder flüssig-<br />

Glas 250 g<br />

€ 5,50<br />

Außerdem im Direktverkauf:<br />

ZASSENHAUS Kaffeemühlen, Kaffeesäcke, Jute-Accessoires, Kaffeepflanzen,<br />

Bücher, ... und vieles mehr!<br />

Seite 90

Etageren-Frühstück<br />

Jeden Sonn- und Feiertag von 09:00 bis 12:00 Uhr<br />

DAS ORIGINAL!<br />

Sonntags bleibt Ihre Küche kalt! Entführen Sie doch einmal Ihre<br />

Liebsten zu einem etwas anderen Frühstückserlebnis auf Maria<br />

Ruh.<br />

Bei frisch geröstetem Kaffee -ohne Limit-, ausgewählten Teesorten,<br />

wahlweise einem prickelnden Glas Sekt oder einem Orangensaft,<br />

lässt Ihr Herz keine Wünsche offen bei unserem allseits beliebten<br />

„Etagerenfrühstück“!<br />

Pro Person € 15,50<br />

Wir bitten Sie höflichst, Ihr „Etagerenfrühstück“ zu reservieren!<br />

Picknickpark<br />

In dieser spektakulären Hochlage, mit traumhaftem Blick in das Tal<br />

der Loreley, sind die Möglichkeiten für Ihren privaten Picknickspaß<br />

schier unbegrenzt. Gerne stellen wir Ihnen aber auch Ihren<br />

individuellen Picknickkorb zusammen… ein kleines Fässchen Bier<br />

dazu… und Ihr Wonnetag wird zu einem besonderen „Freilufterlebnis“!<br />

Ein Beispiel für Ihren „gepackten“ Picknickkorb: - für 2 Personen -<br />

1 Flasche SCHLOSS RHEINFELS Sekt, Brezeln mit Spundekäs,<br />

Landjäger, ganze Fleischwurst, „Urbarer Kartoffelsalat“, frisches<br />

Obst, Thermoskanne (4 Tassen) röstfrischer Kaffee, Krustenbrot<br />

Pro Person € 29,00<br />

(Pfand für Picknickkorb und Decken pauschal € 50,00)<br />

Exklusive Anmietung<br />

An 365 Tagen im Jahr können Sie dieses Kleinod als Ihre<br />

eigene Eventlocation (von der Gaststätte bis zum Picknickpark) für<br />

Veranstaltungen jeglicher Art EXKLUSIV anmieten.<br />

Ideal für:<br />

• Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Feiern…<br />

• Grillfeste, Konzerte & Live-Entertainment<br />

im „Picknickpark“<br />

• Biergartenstimmung und Kaffeehaus-Klassik<br />

Fragen Sie nach unseren festlichen Menüvorschlägen!<br />

Seite 91

#Wellness<strong>Momente</strong><br />

Seite 92

„Das glücklichste Los ist<br />

die Entbindung vom Tun und Lassen.“<br />

– Arthur Schopenhauer –<br />

Entspannung für Körper,<br />

Geist und Seele<br />

Streicheleinheiten und Geborgenheit<br />

in historischen Mauern,<br />

den Augenblick genießen<br />

und die Kraft der Elemente erleben.<br />

Das ist die „AusZeit“ auf <strong>Rheinfels</strong>!<br />

Wohlfühlmassagen oder<br />

Beauty- und Wellness-Anwendungen<br />

und ein Ruheraum in alten Gemäuern –<br />

lassen Sie sich mitnehmen<br />

auf eine Reise in die Welt der Entspannung.<br />

Deutschlands erster historischer Fitnessraum<br />

empfängt Sie außerdem in den Katakomben.<br />

Stählen Sie Ihre Muskeln an mittelalterlichen<br />

Turn- und Sportgeräten.<br />

Seite 93

Innenbereich<br />

1. Schwimmbad<br />

mit Schwalldusche<br />

und Gegenstromanlage<br />

Wellnessbereich „AusZeit“<br />

2. Finnische Sauna und<br />

Kaiser-Dampfbad<br />

3. Tepidarium mit Runddusche<br />

4. Umkleidebereich<br />

5. Beauty- und Massageraum I<br />

6. Beauty- und<br />

Massageraum II<br />

7. Empfang mit Erfrischungen<br />

8<br />

Außenbereich<br />

9<br />

8. Schlossgarten mit Tauchbecken,<br />

Liegewiese und Rheinblick<br />

9. Außensauna mit Blick auf das<br />

Rheintal<br />

5<br />

6<br />

2. Stock<br />

10. Beauty- und Massageraum III<br />

mit Kirschholzbadewanne<br />

1<br />

3<br />

7<br />

4<br />

10<br />

2. Untergeschoss<br />

11. Wellness-Lounge mit Ruheliegen<br />

12. Beauty- und Massageraum IV<br />

13. Fitnessraum „Folterkammer“<br />

11<br />

12<br />

2<br />

ÖFFNUNGSZEITEN<br />

Pool- und Saunabereich<br />

• Pool<br />

7:00 bis 22:00 Uhr<br />

• Sauna & Kaiserbad<br />

8:00 bis 22:00 Uhr<br />

• Außensauna<br />

14:00 bis 22:00 Uhr<br />

9<br />

Wellnessanwendungen<br />

(ab 16 Jahren)<br />

• 10:00 bis 18:00 Uhr<br />

(Die Bereiche sind täglich geöffnet)<br />

HINWEISE<br />

• Beachten Sie bitte, dass wir<br />

Behandlungen für 2 Personen<br />

nicht immer parallel durchführen<br />

können<br />

(außer gemeinsame Bäder)<br />

• Bei Nichtinanspruchnahme<br />

gebuchter Wellnessanwendungen<br />

berechnen wir Ihnen<br />

80 % der Kosten<br />

Seite 94<br />

13<br />

3

Wellness für die Region<br />

FÜR AUSSER-HAUS-GÄSTE<br />

Warum in die Ferne schweifen, um sich verwöhnen zu lassen? Sie können als regionaler Besucher willkommener Gast in<br />

der „AusZeit“ sein. Das Schwimmbad nutzen, die Saunen und die Panorama-Liegewiese entdecken und sich durch eine<br />

entspannende Anwendung in ferne Welten entführen lassen.<br />

Hinweise für unsere Außer-Haus-Gäste :<br />

| Verschiedene Eintrittskarten für jeden Bedarf<br />

| Für die Umkleideschränke ist eine 1-Euro-Pfandmünze nötig<br />

| Den Lieblings-Bademantel und Handtücher von zu Hause mitbringen<br />

Tageskarte<br />

„Morgentau“<br />

Tageskarte<br />

„Relexa“<br />

10-er Karte<br />

„Relexa“<br />

Monatskarte<br />

„Relexa“<br />

Winterkarte<br />

„Relexa“<br />

Jahreskarte<br />

„Relexa“<br />

Tageskarte<br />

„Premio“<br />

Jahreskarte<br />

„Premio“<br />

Sonntag - Donnerstag<br />

Freitag - Samstag<br />

7 Tage in der Woche<br />

07:00 - 14:00 Uhr<br />

14:00 - 22:00 Uhr<br />

Tee, Wasser, Obst<br />

P P P P P P<br />

P P<br />

P<br />

P<br />

P P P P P P P P<br />

P P P P P P P<br />

P P P P P P P P<br />

12 €<br />

pro Tag<br />

18 €<br />

pro Tag<br />

170 €<br />

für 10<br />

Besuche<br />

75 €<br />

für 1 Monat<br />

270 €<br />

für 4 Monate<br />

(Dez - März)<br />

495 €<br />

für 1 Jahr<br />

22 €<br />

pro Tag<br />

595 €<br />

für 1 Jahr<br />

Die Karten beinhalten die Nutzung des Wellnessbereiches mit Schwimmbad, Finnischer Sauna, Kaiserdampfbad, Fitnessraum,<br />

Wellness-Lounge und des Schlossgartens mit Außensauna, Tauchbecken und Panorama-Liegewiese. Anwendungen können separat<br />

gebucht werden. Bei einer Behandlung ab 39,- € ist die Tageskarte inkludiert.<br />

Seite 95

Spa-tage Ohne Übernachtung<br />

WELLNESSTAG<br />

Einen Tag lang entspannen und genießen im Schloss -<br />

nehmen Sie sich eine Auszeit vom Alltag.<br />

Der Wellnesstag beinhaltet:<br />

| Freie Nutzung des Wellnessbereiches<br />

| Tee und Obst im Wellnessbereich<br />

| Eine Aromaöl-Rückenmassage (ca. 30 Min.)<br />

| Ein Begrüßungsgetränk<br />

| Ein 4-Gang-Vital-Menü<br />

€ 89 pro Person | ca. 30 Min.<br />

WINZERTAG FÜR ZWEI<br />

Wenn es vom Besonderen etwas mehr zu zweit<br />

sein soll...<br />

LORELEY TAG<br />

Ein ganz besonderer Verwöhntag für Körper,<br />

Geist und Seele.<br />

Der Loreley Wellnesstag beinhaltet:<br />

| Eine Aromakerzen-Massage für den Rücken<br />

(Orange-Lemongrass oder Wildrose wirken stresslindernd<br />

und machen Sie fit für den Alltag)<br />

| Eine entschlackende und lymphanregende<br />

Gesichtsmassage<br />

| Eine entspannende Hand-Wohlfühl-Massage<br />

| Freie Nutzung des Wellnessbereiches<br />

| Ein Glas Winzersekt<br />

| Tee und Obst im Wellnessbereich<br />

€ 85 pro Person | ca. 75 Min.<br />

Der Wellnesstag für Zwei beinhaltet:<br />

| Ein Winzerbad für Zwei in der Kirschholzwanne<br />

inklusive je einem Glas Winzersekt<br />

| Eine Ganzkörper-Traubenkernöl-Massage<br />

(Relax oder Energy - ganz nach Ihrem Wohlbefinden)<br />

| Freie Nutzung des Wellnessbereiches<br />

| Tee und Obst im Wellnessbereich<br />

€ 140 für 2 Personen | ca. 120 Min.<br />

Seite 96

Wellnesspakete – Genuss für die Sinne<br />

GOLDREGEN<br />

Eine Verführung der Sinne mit der Harmonie von Bienenwachs.<br />

Hiermit wurden schon Kaiser, Könige und Edelmänner behandelt.<br />

Die wertvollen Inhaltsstoffe von Bienenwachs machen<br />

die Haut weicher, glatter und gleichen den Teint aus. Der Duft<br />

unterstützt die Balance von Körper und Geist.<br />

Lassen Sie sich verwöhnen mit:<br />

| Einem Ganzkörper-Bienenwachs-Peeling<br />

| Einer Bienenwachs-Packung<br />

| Einer Ganzkörper-Bienenwachs-Massage<br />

€ 89 | ca. 90 Min.<br />

SÜSSE VERFÜHRUNG<br />

Schokoladengenuss mit Kaffee und Sahne - ganz ohne Kalorien.<br />

Wir vewöhnen Sie mit:<br />

| Einem Kaffee-Körper-Peeling<br />

(aus gemahlenen Kaffeebohnen für eine samtweiche Haut)<br />

| Einer Hot-Chocolate-Körpermassage<br />

| Einer duftenden Tasse feinsten Kakaos<br />

€ 89 | ca. 90 Min.<br />

Reinigung für<br />

den Körper<br />

Bald Mama<br />

PEELINGS<br />

Die Haut wird sanft gepeelt und mit warmen<br />

Ölen verwöhnt.<br />

Wählen Sie zwischen:<br />

| Meersalz-Peeling | Kaffee-Peeling<br />

€ 29 | ca. 25 Min. Ganzkörper<br />

€ 25 | ca. 20 Min. Rücken<br />

BABYMOON<br />

Erholung mit Bauchgefühl... Nicht mehr lange<br />

bis zum Geburtstermin? Lassen Sie sich sanft<br />

von uns verwöhnen.<br />

Genießen Sie:<br />

| Eine Schulter- und Nackenmassage<br />

| Eine Fuß- und Beinmassage<br />

€ 39 | ca. 45 Min.<br />

Zwischen dem 4. und 8. Schwangerschaftsmonat buchbar<br />

Seite 97

Strahlend Schön –<br />

Babor Gesichtsbehandlungen<br />

FEENTRAUM | Classic-Behandlung<br />

Gesichtsbehandlung mit: Abreinigen, Peeling,<br />

Massage der Gesichtspartien und des Dekolletés,<br />

Maske und Tagespflege.<br />

€ 69 | ca. 60 Min.<br />

SO SCHÖN WIE APHRODITE |<br />

Deluxe-Behandlung<br />

Luxus-Gesichtsbehandlung mit: Abreinigen,<br />

Peeling, Modellieren der Augenbrauen, Massage<br />

der Gesichtspartien und des Dekolletés, Maske und<br />

Tagespflege.<br />

€ 99 | ca. 90 Min.<br />

EINMAL PRINZESSIN SEIN | Teenie-Behandlung<br />

Teenager-Gesichtsbehandlung mit: Abreinigen,<br />

Tagespflege und kleinem Make-up mit Beratung.<br />

Für junge Mädchen zwischen 14 und 17 Jahren.<br />

€ 39 | ca. 45 Min.<br />

GRAF & HERZOG | Beauty for men<br />

Auszeit für Männerhaut. Auch sie hat es verdient,<br />

Pflege und Aufmerksamkeit zu erhalten. Eine hautbildspezifische<br />

Gesichtsbehandlung erfrischt<br />

die Haut und schützt sie vor schädlichen<br />

Umwelteinflüssen. Eine Druckpunktmassage von<br />

Gesicht, Kopf, Schulter- und Nackenbereich sorgt<br />

anschließend für vollkommene Entspannung und<br />

Vitalisierung.<br />

€ 59 | ca. 60 Min.<br />

BEAUTY-ZUSATZBEHANDLUNGEN<br />

Tages-Make-up € 19<br />

Abend-Make-up € 39<br />

Augenbrauen färben € 10<br />

Augenbrauen modellieren € 10<br />

Wimpern färben € 10<br />

Augenbrauen & Wimpern färben € 20<br />

Depilation Oberlippe € 10<br />

Depilation Unterschenkel € 29<br />

Depilation Beine komplett € 45<br />

Seite 98

GREEN LUXURY – KOSMETIKBEHANDLUNGEN<br />

Kosmetikbehandlung<br />

Reinigung, Peeling, Frischpflanzenblattanwendung, Gesichtsmassage,<br />

Maske und Abschlusspflege<br />

€ 86 | ca. 60 Min.<br />

Kosmetikbehandlung Plus<br />

Kosmetikbehandlung zusätzlich mit Fußkompresse, Hand- und<br />

Armmassage, Kopfmassage<br />

€ 129 | ca. 90 Min.<br />

Strahlende Augen<br />

€ 43 | ca. 30 Min.<br />

Natürlich gepflegt mit Parmos Natur<br />

Green Luxury | 100% Natur Wirkstoff<br />

Die Anwendung echter Aloe Vera Pflanzen in unseren Behandlungen macht Pharmos Natur zu einem<br />

besonderen Erlebnis.<br />

Speziell entwicklete Pflegerituale, von achtsamen Händen ausgeführt, sorgen für eine seidige, ebenmäßige<br />

Gesichtshaut, strahlend schöne Augen, ein straffes Dekolleté, streichelzarte Haut am ganzen Körper und<br />

grenzenloses Wohlbefinden!<br />

NATUR PUR ERLEBEN – KÖRPERBEHANDLUNGEN<br />

Detox Pur - Ganzkörperbehandlung<br />

Das feine Algenpeeling, die Rückenpackung mit reinen Pflanzenölen und der Bio Aloe Vera, sowie die Pharmos<br />

Natur Ganzkörpermassage aktivieren den Stoffwechsel und festigen das Bindegewebe.<br />

€ 145 | ca. 90 Min.<br />

Pharmos Natur Ganzkörpermassage<br />

€ 79 | ca. 60 Min.<br />

Seite 99

Wie auf Wolke 7<br />

– Entspannende Massagen<br />

HOT-STONE-BEHANDLUNG<br />

Durch die heißen Steine wird eine Tiefenwirkung im Körper erzielt.<br />

Die Muskeln entspannen sich und es tritt eine Lockerung ein. Besondere<br />

Öle werden tief in die Muskulatur einmassiert und sorgen so für eine<br />

anhaltende Entspannung.<br />

Wählen Sie zwischen:<br />

| Hot-Stone-Behandlung<br />

| Cold-Stone-Behandlung (unser Sommer-Tipp)<br />

€ 79 – Ganzkörper ca. 90 Min. | € 55 – Rücken ca. 45 Min.<br />

LOCKER & LEICHT<br />

Mit Hilfe der Lymphe wird Wasser aus dem Gewebe<br />

abtransportiert und in die Blutgefäße zurückgeführt.<br />

Bei einem gestörten Lymphsystem staut sich das<br />

Körperwasser und es kommt zu Schwellungen. Ziel ist<br />

es, das gestörte Gleichgewicht zwischen der Menge<br />

von Gewebewasser und der Leistungsfähigkeit der<br />

Lymphbahnen wiederherzustellen. Gleichzeitig wird<br />

das Immunsystem angeregt.<br />

Wählen Sie zwischen:<br />

| Wellness-Lymphdrainage € 59 | ca. 45 Min.<br />

| Gesichts-Lymphdrainage € 39 | ca. 30 Min.<br />

ANTI-STRESS-MASSAGE<br />

Ihre persönliche Belohnung von der Hektik des<br />

Alltags. Bei der Anwendung wird die Muskulatur im<br />

Bereich des Rückens, der Schultern und des Nackens<br />

gelockert. Es folgt eine entspannende Kopfmassage.<br />

€ 39 | ca. 30 Min.<br />

KRÄUTER-STEMPEL-MASSAGE<br />

Hier werden beide Komponenten, Kräuter und<br />

Wärme, miteinander verbunden. Sie verwöhnen,<br />

entspannen und schenken neue Vitalität. In Leinen<br />

gebundene und mit heißem Öl erhitzte asiatische<br />

Kräuter gleiten über den gesamten Körper. Der Duft<br />

ist sehr exotisch, hier können Sie Zeit und Raum<br />

vergessen.<br />

€ 79 | ca. 60 Min.<br />

WEITERE MASSAGEN<br />

| Ganzkörper-Massagen mit<br />

Pharmos Natur<br />

€ 79 | ca. 60 Min.<br />

| Ganzkörper-Massage € 59 | ca. 60 Min.<br />

| Rücken-Massage € 29 | ca. 30 Min.<br />

| Fuß-Massage und -bad € 29 | ca. 30 Min.<br />

| Fußreflexzonen-Massage € 45 | ca. 40 Min.<br />

| Gesicht-, Hals- und Dekolleté € 29 | ca. 30 Min.<br />

AROMAKERZEN-MASSAGE<br />

Mit den hochwertigen Massagekerzen erleben SIe<br />

eine außergewöhnliche Behandlung. Durch den<br />

einzigartigen Duft und das sanfte Licht erzeugen die<br />

Massagekerzen eine wohlige Atmosphäre.<br />

Die besonders geschmeidige Behandlung mit der<br />

warmen hautpflegenden Wachskomposition ist ein<br />

Erlebnis für den Körper und die Sinne.<br />

€ 59 | ca. 60 Min.<br />

AROMAÖL-MASSAGE<br />

Während der Aromaöl-Massage werden<br />

unterschiedliche Öle auf Ihren Körper massiert und<br />

auf Ihre momentane Verfassung abgestimmt.<br />

Die Kraft des Öls mit Zusätzen von Orange, Lavendel<br />

und Limetten belebt Ihre Haut, schenkt ihr neue<br />

Energie und erhöht das Körpergefühl.<br />

€ 59 | ca. 60 Min.<br />

Seite 100

AusZeit zu Zweit<br />

– Gemeinsam entspannen & geniessen<br />

BADETRÄUME FÜR ZWEI<br />

Unsere Wohlfühlbäder in der handgefertigten Kirschholzbadewanne<br />

bei Kerzenschein und romantischer<br />

Musik werden Sie so schnell nicht mehr vergessen.<br />

Wählen Sie zwischen:<br />

| Rotwein-Mascarpone-Bad<br />

Dieses pflegende Cremebad wirkt straffend und<br />

zugleich entschlackend. Zu Ihrem Bad reichen wir<br />

Ihnen ein Glas roten Traubensaft. € 39<br />

| Schokoladen-Sahne-Bad<br />

Pflegt die trockene- und strapazierte Haut und betört<br />

die Sinne. Genießen Sie eine Tasse duftenden Kakao<br />

zum Bad. € 49<br />

| Kleopatra-Bad<br />

Für eine samtweiche Haut. Zu diesem königlichen<br />

Bad verwöhnen wir Sie mit einem Glas Winzersekt. € 59<br />

| Winzer-Bad<br />

Prickelnder Genuss für die Sinne. Zu diesem kaiserlichen<br />

Bad entspannen Sie bei einem Glas Winzersekt. € 69<br />

für 2 Personen | je Bad ca. 45 Min.<br />

RHEIN-ROMANTIK<br />

Kerzenschein und verträumte Atmosphäre. Erlernen<br />

Sie als Paar unter Anleitung die Grundlagen der<br />

Entspannungsmassage. Inklusive Winzersekt und<br />

einem kleinen Präsent zum Mitnehmen.<br />

€ 149 für 2 Personen | ca. 90 Min.<br />

WEINKÖNIGIN & WEINKÖNIG<br />

Genießen Sie zu Zweit die Kraft des Weines!<br />

Wir verwöhnen Sie mit:<br />

• Einem Rotwein-Mascarpone-Bad für Zwei<br />

Dieses pflegende Cremebad wirkt straffend und<br />

zugleich entschlackend<br />

• Eine Traubenkernöl-Massage pro Person<br />

Diese Ganzkörpermassage hat eine anregende,<br />

vitalisierende Wirkung<br />

• Dazu reichen wir Ihnen einen fruchtigen<br />

Traubensaft<br />

€ 149 für 2 Personen | ca. 90 Min.<br />

Seite 101

#Freizeit<strong>Momente</strong><br />

Seite 102

„Das Geheimnis des Vorwärts Kommens<br />

besteht darin, den ersten Schritt zu tun.“<br />

– Mark Twain –<br />

Unterwegs im Tal der Loreley<br />

Im untrüglich königlichen Tal zwischen Rüdesheim und Bingen<br />

im Süden und Koblenz im Norden, verbindet<br />

Vater Rhein die über 2000 Jahre alte Kultur<br />

und die außergewöhnliche Natur.<br />

Beides sorgt so für harmonisch spannende Kontraste.<br />

Begeben Sie sich auf eine sinnesreiche Entdeckungsreise<br />

im UNESCO Welterbetal des Oberen Mittelrheines,<br />

dem wunderbaren Zusammenspiel aus Burgen und<br />

Schlössern, historischen Orten und herrlichen Weinen.<br />

Erleben Sie ein schönes Stück deutscher Geschichte!<br />

Und mit unserer <strong>Rheinfels</strong> als Ausgangspunkt<br />

im Herzen des Rheintals ergründen Sie eine Vielzahl<br />

besonderer Freizeit-<strong>Momente</strong>.<br />

Seite 103

Wandern mit besten Aussichten<br />

RHEINFELS – MARIA RUH – UND ZURÜCK<br />

Wer im Mittelrheintal seinen Urlaub verbringt, kommt<br />

wahrscheinlich über kurz oder lang nicht um das Wandern<br />

drum herum. Zu verlockend sind die Höhen mit ihren<br />

spektakulären Aussichten auf den Rhein, die Weinberge<br />

und die vielen Burgen.<br />

Direkt vor dem Schlosshotel starten zahlreiche<br />

wunderbare Wanderrouten. Zwei davon führen<br />

direkt zu unserem Waldchâlet „Maria Ruh“ und<br />

sind besonders empfehlenswert. Eine der Routen ist<br />

eine durchaus anspruchsvolle Strecke, die dem Wanderer<br />

einiges an Kondition abverlangt. Der andere<br />

Weg ist relativ einfach „abzuwandern“ und ist für Menschen<br />

jeden Alters geeignet. Man kann die Wanderwege<br />

gut miteinander kombinieren und ist dann für etwa<br />

10 km gut 3 Stunden unterwegs.<br />

Auf „Maria Ruh“ erwartet Sie, neben dem spektakulären<br />

Blick auf die sagenumwobene Loreley,<br />

unser Waldchâlet. Hier haben Sie die Qual der<br />

Wahl zwischen dem Biergarten mit Selbstbedienung,<br />

dem Cafe/Restaurant mit toller Terrasse oder<br />

dem Picknickpark mit bestem Rheinblick. Ein gut<br />

bestückter Picknickkorb kann auf „Maria Ruh“ ebenso<br />

erworben werden.<br />

Seite 104

Einfache Route:<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong> – Loreleyblick Maria Ruh<br />

Distanz 5,5 km<br />

Dauer ca. 1:45 Std.<br />

116m Aufwärts | 186m Abwärts<br />

Diese Strecke ist für Jedermann geeignet. Es gibt weniger<br />

anstrengende Höhenmeter zu überwinden und Sie wandern<br />

teilweise durch Felder und Wälder.<br />

Anspruchsvolle Route:<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong> – Loreleyblick Maria Ruh<br />

Distanz 4,5 km<br />

Dauer ca. 1:30 Std.<br />

227m Aufwärts | 152m Abwärts<br />

Für diese Strecke sollten Sie etwas Kondition mitbringen. Sie<br />

ist zwar nicht so extrem wie die gegenüberliegende „Königsetappe“<br />

auf dem Rheinsteig, führt aber dennoch die Rheinhöhen<br />

hoch und runter. Nach der Weggabelung wandern Sie<br />

hauptsächlich durch den Wald, haben aber durch die Bäume<br />

hindurch immer mal wieder fantastische Blicke auf den<br />

Rhein.<br />

WEITERE WANDERROUTEN<br />

In den letzten Jahren wurde sehr viel in die<br />

Wander-Infrastruktur investiert und das Land<br />

Rheinland-Pfalz, die Kreise und Kommunen<br />

können stolz sein auf Ihre PREMIUM-WANDER-<br />

WEGE und die sagenhaften TRAUMSCHLEIFEN.<br />

Informationen - insbesondere zum RHEIN-<br />

BURGEN-WEG, dem RHEINSTEIG und der SOON-<br />

WALD-SCHLEIFE – erhalten Sie gerne an unserer<br />

Rezeption.<br />

Erkunden Sie außerdem auch:<br />

| Traumschleife Rheingold<br />

| Saar-Hunsrück-Steig<br />

| Ehrbachklamm<br />

| Baybachklamm<br />

| Elfenlay …<br />

Seite 105

WELTERBE GASTGEBER UND WINZER<br />

In unserer außergewöhnlichen Erlebnisregion stehen die zertifizierten<br />

Welterbe Gastgeber und Winzer nicht nur für fundierte<br />

Kenner unserer Heimat, sondern zeichnen sich besonders<br />

für ein hohes Maß an Qualität und genussvolle Regionalität<br />

aus! Service mit Herz und eine persönliche Note haben dabei<br />

höchste Priorität.<br />

Zudem sind Sie alle Botschafter unserer Region. Beste Aussichten<br />

also für Sie als Besucher in unserem Tal der Loreley.<br />

Lernen Sie unsere Kollegen und Kolleginnen kennen, lassen sich<br />

von ihnen ebenso verwöhnen wie bei uns auf <strong>Rheinfels</strong>!<br />

RHEINSCHIFFFAHRT<br />

Eine Schifffahrt durch das wunderschöne<br />

Tal der Loreley, mit Blick auf die zahlreichen<br />

Burgen und Schlösser ist ein unbedingtes<br />

Muss und verkörpert den Inbegriff Ihrer Rhein-<br />

Reise. Verschiedene Schiffsanleger befinden sich<br />

direkt in St. Goar (Fahrpläne erhalten Sie über die<br />

Rezeption).<br />

Neben der KÖLN-DÜSSELDORFER, halten auch<br />

Privateigner (HEBEL-LINIE / LORELEY-LINIE<br />

WEINAND) ihre Angebote für Sie bereit - als<br />

Hotelgast erhalten Sie übrigens 10 % Ermäßigung<br />

bei Schiffstouren mit der Hebel-Linie!<br />

ERLEBNIS- UND SPORTWELTEN<br />

Auch Ihre Hobbys kommen natürlich nicht zu<br />

kurz - in unmittelbarer Nähe zum Schlosshotel<br />

geht es – zur Abwechslung – auch ganz aktiv zu:<br />

| Klettersteig am Oelsberg in Oberwesel<br />

| Freiluft-Tennisplätze in St. Goar<br />

| Boccia, Minigolf und Bogenschießen in St. Goar<br />

| Fischen und Angeln in St. Goar<br />

| Das Freibad in St. Goar/Werlau<br />

| Natur- & Weinlehrpfade in und um St. Goar<br />

| Dart im Garten der Villa <strong>Rheinfels</strong><br />

| Ausgezeichnete Nordic Walking- und<br />

Joggingstrecken direkt ab Schloss <strong>Rheinfels</strong><br />

GOLF<br />

Der grüne Sport im Mittelrheintal. Drei hochkarätige<br />

Golfplätze liegen in unmittelbarer Nähe vom<br />

Schlosshotel. Verbinden Sie Ihren Aufenthalt mit<br />

einer Runde Golf.<br />

| Golfclub Jakobsberg (20 Min.)<br />

| Golfclub Stromberg (35 Min.)<br />

| Golfclub Nahetal (45 Min.)<br />

Im Rahmen der Zimmerreservierung bieten wir<br />

Ihnen:<br />

| Fahrservice mit dem „Schnauferl“<br />

| Reservierung der Abschlagszeiten<br />

| Reduzierte Green-Fees<br />

Seite 106

KULTUR.<br />

LANDSCHAFT.<br />

GENUSS.<br />

Die Kirsche im Welterbe<br />

Oberes Mittelrheintal<br />

Das UNESCO Welterbe Oberes Mittelrheintal<br />

blickt auf eine lange Kirschtradition<br />

zurück. Die erste Erwähnung<br />

findet die Mittelrhein-Kirsche in den<br />

Schriften von Plinius um 60 n. Chr.<br />

Insgesamt gibt es zwischen Bingen und<br />

Koblenz über 80 Sorten. Diese Vielfalt<br />

soll für künftige Generationen unbedingt<br />

erhalten bleiben.<br />

Passionierte Kirschfreunde und Erzeuger aus der Region haben sich mit dem Zweckverband Welterbe<br />

Oberes Mittelrheintal zusammengetan und setzen sich ehrenamtlich für den Fortbestand der Kirschvielfalt<br />

in der Region ein. Mit dem Verkauf hochwertiger Spezialitäten aus Mittelrhein-Kirschen sollen die Früchte<br />

zum einen ganzjährig angeboten und zum anderen alte, vom Aussterben bedrohte Sorten geschützt<br />

werden, um dadurch auch das charakteristische Landschaftsbild zu erhalten.<br />

Mehr Informationen zu allen Spezialitäten aus Mittelrhein-Kirschen unter:<br />

www. mittelrhein-kirschen.de<br />

Seite 107

#KULTURMOMENTE<br />

Seite 108

„Wie klein unsere Welt eigentlich ist,<br />

merken wir meist dann,<br />

wenn wir große Dinge vorhaben.“<br />

– Ernst Ferstl –<br />

Dabei sein!<br />

Veranstaltungskalender Schloss <strong>Rheinfels</strong>, Maria Ruh<br />

und im Tal der Loreley<br />

An 365 Tagen im Jahr offerieren wir Ihnen besondere Highlights<br />

in punkto Kultur, Musik und Entertainment –<br />

oft verbunden mit Hotelarrangements und/oder<br />

besonders kulinarischen Genüssen.<br />

Auf den folgenden Seiten ersehen Sie unseren<br />

Jahreskalender <strong>2019</strong> sowie im Besonderen das Programm<br />

der „Maria Ruh Classix“ auf der Open-Air-Festbühne.<br />

Traditionell natürlich wieder mit dabei: das Original<br />

Krimi Dinner, die Festtagsprogramme, „Riesling Pur“<br />

der Charta-Winzer, unsere Küchenpartys,<br />

die verschiedenen musikalischen Brunch-Termine,<br />

unsere Kochschule und auch die<br />

weihnachtliche Glühweinparty auf Maria Ruh.<br />

NEU in diesem Jahr:<br />

Die „Ritter der Bruderschaft derer zu Reckenthal“ laden<br />

zu ihrer royalen Jahresgala ein.<br />

Lassen Sie sich also verführen, überraschen und erleben<br />

unvergessliche Veranstaltungs-<strong>Momente</strong>!<br />

Seite 109

JANUAR<br />

1 Di Neujahr<br />

2 Mi<br />

3 Do<br />

4 Fr<br />

5 Sa<br />

6 So<br />

7 Mo<br />

8 Di<br />

9 Mi<br />

10 Do<br />

11 Fr<br />

12 Sa<br />

13 So <strong>Rheinfels</strong> Kochschule<br />

14 Mo<br />

15 Di<br />

16 Mi<br />

17 Do<br />

18 Fr<br />

19 Sa<br />

20 So <strong>Rheinfels</strong> Kochschule<br />

21 Mo<br />

22 Di<br />

23 Mi<br />

24 Do<br />

25 Fr<br />

26 Sa<br />

27 So<br />

28 Mo<br />

29 Di<br />

30 Mi<br />

31 Do<br />

FEBRUAR<br />

1 Fr<br />

2 Sa<br />

3 So<br />

4 Mo<br />

5 Di<br />

6 Mi<br />

7 Do<br />

8 Fr<br />

9 Sa<br />

10 So <strong>Rheinfels</strong> Kochschule<br />

11 Mo<br />

12 Di<br />

13 Mi<br />

14 Do Valentinstag<br />

15 Fr<br />

16 Sa<br />

17 So<br />

18 Mo<br />

19 Di<br />

20 Mi<br />

21 Do<br />

22 Fr Hist. Kriminalbankett<br />

23 Sa Hist. Kriminalbankett<br />

24 So<br />

25 Mo<br />

26 Di<br />

27 Mi<br />

28 Do<br />

MÄRZ<br />

1 Fr Original Krimidinner<br />

2 Sa Original Krimidinner<br />

3 So<br />

4 Mo<br />

5 Di<br />

6 Mi<br />

7 Do<br />

8 Fr<br />

9 Sa<br />

01. - 05.03.:<br />

Pappnase, nein danke<br />

10 So <strong>Rheinfels</strong> Kochschule<br />

11 Mo<br />

12 Di<br />

13 Mi<br />

14 Do<br />

15 Fr<br />

16 Sa<br />

17 So<br />

18 Mo<br />

19 Di<br />

20 Mi<br />

21 Do<br />

22 Fr <strong>Rheinfels</strong> Küchenparty<br />

23 Sa<br />

24 So<br />

25 Mo<br />

26 Di<br />

27 Mi<br />

28 Do<br />

29 Fr<br />

30 Sa<br />

31 So<br />

RHEINFELS KOCHSCHULE<br />

13.01. | 20.01. | 10.02. | 10.03.<strong>2019</strong><br />

Werden Sie selbst zum „Spitzenkoch“ und<br />

lassen Sie sich durch unser Küchenteam in die<br />

Raffinessen der Fine-Dining-Küche einführen.<br />

• 4-stündiger Kochkurs<br />

• Kochkursunterlagen<br />

• eine <strong>Rheinfels</strong> Kochschürze<br />

• 4-Gang-Gourmet-Kochkursmenü<br />

inkl. begleitender Weine<br />

Pro Person € 149<br />

Begleitperson zum Menü € 69<br />

Auch als Übernachtungsarrangement buchbar<br />

RHEINFELS KÜCHENPARTY<br />

22.03. | 17.11.<strong>2019</strong><br />

– im Rahmen der Mittelrhein <strong>Momente</strong> –<br />

Entdecken Sie unsere Küchencrew mit ihren<br />

Gastköchen und Winzern der Mittelrhein<br />

<strong>Momente</strong> hinter den Kulissen der <strong>Rheinfels</strong> und<br />

freuen Sie sich auf unvergessliche Stunden des<br />

Genusses.<br />

• Bedienen Sie sich an verschiedenen<br />

Essensstationen rund um die Schlossküche<br />

• Tischweine, Bier, alkoholfreie Getränke inkl.<br />

• Live-Entertainment<br />

• <strong>Rheinfels</strong> Kochschürze<br />

Pro Person € 79<br />

Auch als Übernachtungsarrangement buchbar<br />

DAS ZAUBERHAFTE MÄRCHENDINNER<br />

am 23.11. | 07.12. | 14.12.<strong>2019</strong><br />

Unnachahmlich versteht es Ute Grassmann mit<br />

Stimme und Musik den Sagen und Märchen des<br />

Rheintals neues Leben einzuhauchen und die<br />

Gäste mitzunehmen in die Zeit vor unserer Zeit.<br />

Spätestens wenn dann der Magier Daniel von<br />

Tisch zu Tisch geht, verwischen Raum und Zeit.<br />

Lassen Sie sich verführen – Sie werden begeistert,<br />

erstaunt, verzückt und amüsiert sein.<br />

€ 79 inkl. 4-Gang-Menü und Aperitif<br />

Seite 110

1 Mo<br />

2 Di<br />

3 Mi<br />

4 Do<br />

5 Fr<br />

6 Sa<br />

7 So<br />

8 Mo<br />

9 Di<br />

10 Mi<br />

11 Do<br />

APRIL<br />

12 Fr Saisonstart in der Burgschänke<br />

13 Sa<br />

14 So<br />

15 Mo<br />

16 Di<br />

17 Mi<br />

18 Do<br />

19 Fr<br />

20 Sa<br />

21 So<br />

Saisonstart auf Maria Ruh<br />

19. - 22.04.:<br />

Oster-Arrangement<br />

22 Mo Ostermontag<br />

23 Di<br />

24 Mi<br />

25 Do<br />

26 Fr<br />

27 Sa<br />

28 So<br />

29 Mo<br />

30 Di<br />

MAI<br />

1 Mi Urbarer Wandertag<br />

2 Do<br />

3 Fr Original Krimidinner<br />

4 Sa Original Krimidinner<br />

5 So<br />

6 Mo<br />

7 Di<br />

8 Mi<br />

9 Do<br />

10 Fr<br />

11 Sa<br />

12 So Muttertag<br />

13 Mo<br />

14 Di<br />

15 Mi 15.05. - 29.05.:<br />

16 Do<br />

17 Fr<br />

18 Sa<br />

19 So<br />

20 Mo<br />

21 Di<br />

22 Mi<br />

23 Do<br />

24 Fr<br />

25 Sa<br />

26 So<br />

27 Mo<br />

28 Di<br />

29 Mi<br />

Spargelwochen<br />

im Schlossrestaurant<br />

30 Do Christi Himmelfahrt / Vatertag<br />

31 Fr 31.05. - 02.06.: Konzert-<br />

Arrangement<br />

JUNI<br />

1 Sa Drei Freunde – drei Tenöre<br />

2 So<br />

3 Mo<br />

4 Di<br />

5 Mi<br />

6 Do<br />

7 Fr 07. - 10.06.:<br />

Pfingst-Arrangement<br />

8 Sa Kareol<br />

9 So Schloss-Jazz-Brunch<br />

10 Mo Pfingstsonntag<br />

11 Di<br />

12 Mi<br />

13 Do<br />

14 Fr<br />

15 Sa „Klangkraft“<br />

16 So<br />

17 Mo<br />

18 Di<br />

19 Mi<br />

20 Do<br />

21 Fr<br />

22 Sa Havanna Nacht<br />

23 So<br />

24 Mo<br />

25 Di<br />

26 Mi<br />

27 Do<br />

28 Fr Original Krimidinner<br />

29 Sa Original Krimidinner<br />

30 So<br />

Bernd Stelter<br />

KRIMI EVENTS IM SCHLOSS<br />

# Original Krimidinner<br />

01.03. | 02.03. | 03.05. |04.05. | 28.06. |<br />

29.06. | 06.09. | 07.09. | 11.10. | 12.10. | 08.11. |<br />

09.11.<strong>2019</strong><br />

# Historisches Kriminalbankett<br />

22.02. | 23.02.<strong>2019</strong><br />

Zu allen Krimi–Events verwöhnen wir<br />

Sie mit:<br />

• einem Überraschungsaperitif<br />

• einem 4-Gang-Themenmenü<br />

• dem entsprechenden Theaterund<br />

Zauber-Entertainment<br />

Pro Person € 79<br />

Einlass: 18:30 | Beginn: 19:00 Uhr<br />

PAPPNASE, NEIN DANKE<br />

01.03. - 05.03.<strong>2019</strong><br />

Wenn die Narren losgelassen... dann frönen wir<br />

auf <strong>Rheinfels</strong> der leichten Muse – erleben Sie<br />

an 5 Tagen (4 ÜN) außergewöhnliche <strong>Momente</strong>,<br />

fernab der Narretei!<br />

• 4 Übernachtungen zum Preis von 3<br />

inkl. Frühstücksbuffet<br />

• Upgrade auf die nächste Zimmer-Kategorie<br />

• LIVE-Musik am Piano am Samstag<br />

• 4 x <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

• Magische <strong>Momente</strong> am Sonntag während<br />

der Halbpension<br />

• Nutzung des Wellnessbereiches<br />

• Verabschiedungspräsent<br />

Je nach Zimmerkategorie pro Person ab € 445<br />

Termine auf Schloss <strong>Rheinfels</strong> Maria Ruh Classix Termine auf Maria Ruh<br />

Seite 111

1 Mo<br />

2 Di<br />

3 Mi<br />

4 Do<br />

JULI<br />

5 Fr Gemeinschaftsveranstaltung<br />

der Mittelrhein <strong>Momente</strong><br />

6 Sa<br />

7 So<br />

8 Mo<br />

9 Di<br />

10 Mi<br />

11 Do<br />

12 Fr<br />

13 Sa<br />

14 So<br />

15 Mo<br />

16 Di<br />

17 Mi<br />

18 Do<br />

19 Fr<br />

20 Sa Angelo Kelly & Family<br />

21 So<br />

22 Mo<br />

23 Di<br />

24 Mi<br />

25 Do<br />

26 Fr 26. - 28.07.:<br />

Riesling Pur Wochenende<br />

27 Sa<br />

27.07.: Jahrgangspräsentation<br />

28 So und Gala-Abend<br />

29 Mo<br />

30 Di<br />

31 Mi<br />

1 Do<br />

2 Fr<br />

AUGUST<br />

3 Sa 03./04.08.:<br />

Burg- und Hansenfest<br />

4 So<br />

5 Mo<br />

6 Di<br />

7 Mi<br />

8 Do<br />

9 Fr<br />

10 Sa TRUE COLLINS<br />

11 So<br />

12 Mo<br />

13 Di<br />

14 Mi<br />

15 Do<br />

16 Fr<br />

17 Sa QUEEN Cover Band<br />

18 So<br />

19 Mo<br />

20 Di<br />

21 Mi<br />

22 Do<br />

23 Fr Beatles Forever Cover Band<br />

24 Sa SABY‘O<br />

25 So<br />

26 Mo<br />

27 Di<br />

28 Mi<br />

29 Do<br />

30 Fr Django Rheinhardt<br />

LOTTO Benefizkonzert<br />

31 Sa Westernhagen/Grönemeyer<br />

Cover-Doppelkonzert<br />

1 So<br />

2 Mo<br />

3 Di<br />

4 Mi<br />

5 Do<br />

SEPTEMBER<br />

6 Fr Original Krimidinner<br />

7 Sa Original Krimidinner<br />

8 So<br />

9 Mo<br />

10 Di<br />

11 Mi<br />

12 Do<br />

13 Fr<br />

14 Sa<br />

15 So<br />

16 Mo<br />

17 Di<br />

18 Mi<br />

19 Do<br />

20 Fr Die Schürzenjäger<br />

21 Sa 20.-22.09.: Rhein in Flammen<br />

Spezial-Arrangement<br />

22 So<br />

23 Mo<br />

24 Di<br />

25 Mi<br />

26 Do<br />

27 Fr<br />

28 Sa<br />

29 So<br />

30 Mo<br />

MITTELRHEIN MOMENTE EVENTS<br />

Gehen Sie zum Lachen in den Keller<br />

08.06.<strong>2019</strong> – um 18:30 Uhr –<br />

Preis: 85,- EUR p.P.<br />

Deutschlands bekanntester Wein-Kabarettist Ingo<br />

Konrads kommt nach Dellhofen. Freuen Sie sich<br />

auf skurrile Weingeschichten, feine Nostalgie und<br />

exzellente Unterhaltung. In Partnerschaft zaubert<br />

die Schlossküche ein 5-Gang-Menü für Sie, dazu<br />

werden jeweils zwei ausgesuchte Weine des Weingut<br />

Goswin Lambrich serviert.<br />

Veranstaltungsort und Tickets:<br />

www.weingut-lambrich.de<br />

Mittelrhein <strong>Momente</strong> treffen KD<br />

05.07.<strong>2019</strong> – um 18:30 Uhr –<br />

Preis: € 125,- p.P.<br />

Große Gemeinschaftsveranstaltung aller Winzer und<br />

Wirte auf der MS RheinEnergie.<br />

Informationen und noch mehr<br />

Mittelrhein <strong>Momente</strong> Veranstaltungen unter:<br />

www.mittelrheinmomente.de<br />

RIESLING PUR WOCHENENDE<br />

26. - 28.07.<strong>2019</strong><br />

Das Wochenende zur jährlich stattfindenden<br />

Präsentation der Mittelrhein-Riesling-Charta<br />

ist wohl einer der Höhepunkte unserer Weinwelt!<br />

Genießen Sie ein weinseliges Wochenende!<br />

• 2 Übernachtungen inkl. Frühstücksbuffet<br />

• Freitag: Musikalische Wein-Vesper mit der<br />

Weinkönigin<br />

• Samstag: Jahrgangspräsentation CHARTA<br />

mit anschließendem GALA-ABEND<br />

„5 Gänge - 10 Weine“<br />

• Live-Entertainment<br />

• Verabschiedungspräsent<br />

Je nach Zimmerkategorie pro Person ab € 340<br />

Auch einzeln buchbar:<br />

• Gala-Abend € 84,-<br />

• Jahrgangspräsentation auf der Terrasse € 18,-<br />

Termine auf Schloss <strong>Rheinfels</strong> Maria Ruh Classix Termine auf Maria Ruh<br />

Seite 112

OKTOBER<br />

1 Di<br />

2 Mi<br />

3 Do Tag der Deutschen Einheit<br />

4 Fr<br />

5 Sa<br />

6 So Erntedankfest<br />

7 Mo<br />

8 Di<br />

9 Mi<br />

10 Do<br />

11 Fr Original Krimidinner<br />

12 Sa Original Krimidinner<br />

13 So<br />

14 Mo<br />

15 Di<br />

16 Mi<br />

17 Do<br />

18 Fr<br />

19 Sa<br />

20 So<br />

21 Mo<br />

22 Di<br />

23 Mi<br />

24 Do<br />

25 Fr 25. - 27.10.:<br />

Royal Event-Arrangement<br />

26 Sa<br />

27 So<br />

26.10.: Gala Abend<br />

28 Mo<br />

29 Di<br />

30 Mi<br />

31 Do Halloween<br />

NOVEMBER<br />

1 Fr Allerheiligen<br />

2 Sa<br />

3 So<br />

4 Mo<br />

5 Di<br />

6 Mi<br />

7 Do<br />

8 Fr Original Krimidinner<br />

9 Sa Original Krimidinner<br />

10 So<br />

11 Mo St. Martin<br />

12 Di<br />

13 Mi<br />

14 Do<br />

15 Fr<br />

16 Sa<br />

17 So <strong>Rheinfels</strong> Küchenparty<br />

18 Mo<br />

19 Di<br />

20 Mi<br />

21 Do<br />

22 Fr<br />

23 Sa Zauberhaftes Märchendinner<br />

24 So<br />

25 Mo<br />

26 Di<br />

27 Mi<br />

28 Do<br />

29 Fr<br />

30 Sa<br />

DEZEMBER<br />

1 So Schloss-Brunch<br />

2 Mo<br />

3 Di<br />

4 Mi<br />

5 Do<br />

6 Fr Nikolaus<br />

7 Sa Zauberhaftes Märchendinner<br />

8 So Schloss-Brunch<br />

9 Mo<br />

10 Di<br />

11 Mi<br />

12 Do<br />

13 Fr<br />

14 Sa Zauberhaftes Märchendinner<br />

15 So Schloss-Brunch<br />

16 Mo<br />

17 Di<br />

18 Mi<br />

19 Do<br />

20 Fr<br />

21 Sa<br />

22 So Schloss-Brunch<br />

23 Mo 22. - 29.12. bzw. 23. - 27.12.:<br />

Weihnachts-Arrangements<br />

24 Di<br />

25 Mi<br />

23.12.: Glühwein-Party auf<br />

Maria Ruh<br />

26 Do<br />

27 Fr<br />

28 Sa<br />

29 So 29.12. - 02.01.:<br />

30 Mo Silvester-Arrangement<br />

31 Di<br />

31.12.: Silvester-Gala<br />

ROYAL EVENT – „DER RITTERSCHLAG“<br />

DER FREIHERREN ZU RECKENTHAL<br />

25. - 27.10.<strong>2019</strong><br />

Wenn jährlich die Bruderschaft der Freiherren<br />

zu Reckenthal ihren Jahreskonvent mit<br />

dem traditionellen RITTERSCHLAG abhält,<br />

dann heißt es auf <strong>Rheinfels</strong>: Rein in die edle<br />

Abendgarderobe und exklusiver Genuss ohne<br />

Grenzen!<br />

Erleben Sie DAS Jahreshighlight auf Schloss<br />

<strong>Rheinfels</strong> und mischen Sie sich unter die Ritter<br />

der „Freiherren zu Reckenthal“ und ihren Damen.<br />

• 2 Übernachtungen inkl. Frühstücksbuffet<br />

• Am ersten Abend verwöhnen wir Sie mit<br />

einem <strong>Rheinfels</strong> Menü in 4 Gängen<br />

inkl. Aperitif<br />

• Am Samstag findet der Gala-Abend mit<br />

einem 6-Gänge Gourmet Menü statt,<br />

inkl. Aperitif und Weinbegleitung.<br />

Untermalt wird der Abend mit außergewöhnlicher,<br />

„royaler“ Live-Musik<br />

Je nach Zimmerkategorie pro Person ab € 425<br />

Gala-Abend ohne Übernachtung € 149 p.P.<br />

SCHLOSS-BRUNCH<br />

09.06. | 01.12. | 08.12. |15.12 | 22.12.<br />

An unseren beliebten Brunchterminen erwarten<br />

wir Sie mit:<br />

• einem saisonalen Buffet (kalt/warm)<br />

• Mineralwasser, Säften und Heißgetränken<br />

• Live-Musik<br />

Pro Person € 39<br />

jeweils von 11:30 - 15:00 Uhr<br />

Nähere Informationen zu den Veranstaltungen<br />

sowie weitere Termine finden Sie online unter:<br />

WWW.EVENT-BURG.DE<br />

Seite 113

Mittelrhein <strong>Momente</strong><br />

treffen KD<br />

die große Gemeinschaftsveranstaltung<br />

mit allen Winzern<br />

und Gastronomen<br />

auf der MS RheinEnergie<br />

Wein, Kulinarik und Kultur<br />

Freitag, 05. Juli <strong>2019</strong><br />

Seit 24 Jahren stehen die Topwinzer und Spitzenköche der Mittelrhein <strong>Momente</strong> für<br />

kulturelle Höhepunkte im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal.<br />

Das Besondere an den Mittelrhein <strong>Momente</strong>n sind die gemeinsamen Veranstaltungen<br />

von mindestens einem Winzer und einem Gastronom. So kommen Sie in den<br />

Genuss vorzüglicher Speisen und köstlicher Weine der Region.<br />

Von Rüdesheim bis Mülheim-Kärlich erwartet Sie das ganze Jahr ein abwechslungsreiches<br />

Programm. Dabei stehen Weinproben und kulinarische Führungen genauso<br />

auf dem Plan wie unterhaltsame Küchenpartys.<br />

Seite 114<br />

Alle Veranstaltungen finden Sie auf<br />

www.mittelrhein-momente.de

Die musikalische Reise zu Beginn der diesjährigen MARIA RUH CLASSIX<br />

startet mit einem wahren Klassikhighlight, wenn es heißt:<br />

„Drei Freunde… drei Tenöre“ laden zur Italienischen Sommernacht ein.<br />

Lassen Sie von den drei Herren zu unserem Eröffnungskonzert ebenso<br />

verzaubern wie von den weiteren Leckerbissen und Stars der<br />

aktuellen Musikszene.<br />

Von Anfang Juni bis Mitte September präsentieren wir Ihnen wieder<br />

ein facettenreiches Programm, von wunderbarer KLASSIK, über<br />

beste TRIBUTE-SHOWS, BERND STELTER, ANGELO KELLY & FAMILY,<br />

bis hin zu den SCHÜRZENJÄGERN zum Abschluss!<br />

In Kooperation mit LOTTO Rheinland-Pfalz veranstalten wir zudem<br />

das erste Benefizkonzert auf Maria Ruh mit DJANGO RHEINHARDT.<br />

Außerdem laden wir Sie auf unserer NEUEN Biergarten-Bühne<br />

JEDEN SONNTAG (von 11-14 Uhr) zur Frühschoppen-Musik ein.<br />

Verschiede Musikvereine, Chöre und Themenmusiker bitten Sie<br />

dann zum Stelldichein.<br />

Seite 115

1<br />

Terminübersicht<br />

<strong>2019</strong><br />

| Samstag, 01. Juni<br />

1<br />

ERÖFFNUNGSKONZERT „Drei Freunde... drei Tenöre“<br />

Veranstaltung des Kooperationspartners Romantik Hotels & Restaurants<br />

– Fragen Sie nach unserem Wochenend-Arrangement im Schlosshotel –<br />

2<br />

| Samstag, 08. Juni 2<br />

„Kareol“ Tanzorchester der 20er Jahre<br />

| Samstag, 15. Juni 3<br />

„Klangkraft“ mit Heinz-Dieter Sauerborn<br />

| Samstag, 22. Juni 4<br />

Havanna Nacht mit Palito Aché<br />

3<br />

| Samstag, 29. Juni<br />

Bernd Stelter<br />

5<br />

4<br />

| Samstag, 20. Juli 6<br />

Angelo Kelly & Family<br />

| Samstag, 10. August<br />

TRUE COLLINS<br />

| Samstag, 17. August<br />

QUEEN Tribute Show<br />

7<br />

8<br />

Alle Konzerte<br />

beginnen<br />

um 20:00 Uhr<br />

(Einlass ab 18:30 Uhr)<br />

| Freitag, 23. August<br />

Beatles Forever<br />

9<br />

| Samstag, 24. August 10<br />

SABY‘O – Deut. Coversängerin Nr. 1<br />

5<br />

| Freitag, 30. August 11<br />

Django Reinhardt - LOTTO Benefizkonzert<br />

| Samstag, 31. August 12<br />

Westernhagen/Grönemeyer - Cover Doppelkonzert (ca. 3 1/2 Std.)<br />

6<br />

| Freitag, 20. September<br />

Die Schürzenjäger<br />

13<br />

7<br />

8<br />

9<br />

Seite 116

Eintrittspreise in 4 Kategorien<br />

– inkl. aller VVK-Gebühren und Steuern –<br />

| TERRASSE (max. 30 Plätze)<br />

• inklusive Sektempfang<br />

• Vesperplatte<br />

• Pausenverpflegung<br />

| KATEGORIE 1<br />

• Sitzplätze ab der ersten Reihe<br />

| KATEGORIE 2<br />

• Sitzplätze ab der 20. Reihe<br />

Mehr Informationen<br />

und Tickets unter:<br />

www.momente.shop<br />

www.ticket-regional.de<br />

Tickets auch über die Fremdenverkehrsämter,<br />

St. Goar und Oberwesel,<br />

im Schlosshotel und auf „Maria Ruh“<br />

| STEHPLATZKATEGORIE<br />

KONZERT TERRASSE KAT. 1 KAT. 2 STEHPLATZ<br />

01.06.: Eröffnungs-Konzert 64 € 29 € 24 € –<br />

08.06.: „Kareol“ 52 € 22 € 19 € 16 €<br />

15.06.: „Klangkraft“ mit H.-D. Sauerborn 45 € 19 € 15 € 12 €<br />

22.06.: Havanna Nacht 58 € 26 € 20 € 18 €<br />

* 1 29.06.: Bernd Stelter 64 € ab 27,75 €<br />

* 1 20.07.: Angelo Kelly & Family 75 € ab 39,85 €<br />

10.08.: TRUE COLLINS 58 € 26 € – 20 €<br />

17.08.: QUEEN Tribute Show 58 € 26 € – 20 €<br />

23.08.: Beatles Forever 58 € 26 € – 20 €<br />

24.08.: SABY‘O 45 € 19 € – 12 €<br />

30.08.: LOTTO Benefizkonzert 58 € 28 € 22 € 20 €<br />

31.08.: Westerhagen/Grönemeyer Cover 64 € 32 € – 25 €<br />

20.09.: Die Schürzenjäger 64 € Stehplatzkonzert – Tickets 31 €<br />

* 1 Eintrittskarten ausschießlich buchbar über: www.eventim.de – da numerierte Sitzplätze<br />

* 2 Terrassenplätze sind nur über das Schloss <strong>Rheinfels</strong> direkt buchbar<br />

* 2 <br />

Frühschoppen-Konzerte<br />

In der Konzertsaison laden wir Sie jeden Sonntag zu unseren<br />

Frühschoppen-Konzerten auf der Biergarten-Bühne<br />

mit verschiedenen Themenmusikern ein (11 - 14 Uhr - kostenfrei).<br />

10<br />

13<br />

11<br />

12<br />

Seite 117

LOTTO trifft Kultur:<br />

Django Reinhardt „... zurück zum Swing“<br />

live bei den Maria Ruh Classix<br />

Die Koblenzer Entertainer-Legende Django<br />

Reinhardt, fantastische Swing-Musik und das<br />

alles für einen guten Zweck – das sind die Zutaten<br />

eines außergewöhnlichen Benefizkonzertes<br />

unter dem Motto „LOTTO trifft Maria<br />

Ruh CLASSIX“.<br />

Rock- und Popklassiker sowie große Musical-Melodien<br />

gehören zum umfangreichen Repertoire von Django<br />

Reinhardt. Damit hat sich der Koblenzer weit über<br />

die Stadtgrenzen hinaus einen Namen gemacht und<br />

sein Publikum mit den größten Hits von Elvis und Co.<br />

begeistert. Zusammen mit Thomas Anders und Rolf<br />

Stahlhofen von den Söhnen Mannheims stand er<br />

genauso auf der Bühne wie mit der Rheinischen<br />

Philharmonie. Und jedes Mal konnte Django<br />

Reinhardt mit seiner Liebe und Hingabe für die Musik<br />

seine Zuhörer in den Bann ziehen.<br />

Zurück zum Swing<br />

Mit seinem aktuellen Projekt verwirklicht der Vollblutmusiker<br />

sich nun einen Lebenstraum und kehrt zu<br />

seinen Wurzeln zurück. Denn Django Reinhardt<br />

stammt aus einer der bekanntesten Jazz-Familien<br />

Europas. Hinter dem Namen Reinhardt verbirgt sich<br />

eine Musikdynastie, welche die Jazz- und Swingära<br />

der 30er Jahre bis heute geprägt hat. Basierend auf<br />

der Musik seines berühmten Vaters Daweli Reinhardt<br />

präsentiert Django Reinhardt eigene Kompositionen<br />

mit deutschen Texten im Stile des Swings.<br />

Spendenaktion von Lotto Rheinland-Pfalz<br />

Pro verkaufter Eintrittskarte dieses Benefizkonzertes<br />

gehen 5 Euro an die Lotto-Initiative „Kinderglück“.<br />

Mit der seit 2007 jährlich stattfindenden Spendeninitiative<br />

„Kinderglück“, unter der Schirmherrschaft<br />

von Ministerpräsidentin Malu Dreyer, hat Lotto Rheinland-Pfalz<br />

bereits über 1,5 Millionen Euro für hilfsbedürftige<br />

Kinder zusammengetragen.<br />

LOTTO-Benefi i z-Gala<br />

Freitag<br />

30. August<br />

Seite 118

Spielteilnahme ab 18 Jahren. Glücksspiel kann süchtig machen.<br />

Seite 119<br />

Nähere Informationen unter www.lotto-rlp.de. Hotline der BZgA: 0800 1 372 700 (kostenlos und anonym).<br />

SAMSTAG ohne LOTTO<br />

ist wie<br />

Musik ohne Noten

#Feierliche<strong>Momente</strong><br />

Seite 120

„Das Schönste an einem Feiertag<br />

ist die Aussicht auf einen zweiten.<br />

Daher ist der letzte stets ein<br />

Aschermittwoch.“<br />

– Jean Paul –<br />

Events, Feiern und Caterings<br />

Schon zu Zeiten der Grafen von Katzenelnbogen<br />

waren Feierlichkeiten und natürlich die dazu gehörende Kulinarik<br />

essenzielle Bestandteile der <strong>Rheinfels</strong>.<br />

Und auch heute wird von der privaten Party<br />

über das Gourmettreffen bis hin zur Hochzeitsgala<br />

Bestes aus Küche und Keller geboten.<br />

Wo geht das schöner und stilvoller,<br />

als in den wandelbaren Räumlichkeiten unserer Hotelanlage?!<br />

Sie planen darüberhinaus ein Groß-Event, Ihren Firmen-Ausflug,<br />

eine Automobil-Sternfahrt?<br />

Unsere Veranstaltungsabteilung berät Sie gerne!<br />

Oder möchten Sie, dass wir mit unserem Team zu Ihnen nach<br />

Hause kommen? Dann fragen Sie bitte nach unserem<br />

„Catering Royal“.<br />

Auf den folgenden Seiten geben wir Ihnen zu Ihrer persönlichen<br />

Veranstaltung gerne einige Anregungen und Beispiele.<br />

Seite 121

Mittelalterliches<br />

Burg- und Hansenfest<br />

Auf Burg <strong>Rheinfels</strong>, St. Goar<br />

Samstag, 3. August &<br />

Sonntag, 4. August <strong>2019</strong><br />

In der Festwoche vom<br />

31. Juli - 5. August <strong>2019</strong><br />

Weitere Informationen unter:<br />

www.hansenorden.de<br />

www.st-goar.de<br />

Seite 122

Themenräume &<br />

Gastronomie im Schloss<br />

Eventlocation <strong>Rheinfels</strong><br />

1. Restaurant<br />

„Auf Scharffeneck“<br />

mit Wintergarten<br />

2. Gourmet-Restaurant<br />

„Silcher Stuben“<br />

3. Burgschänke<br />

„Der Landgraf“<br />

mit Welterbe-Terrasse<br />

9<br />

4. Salon „Ferdinand Freiligrath“<br />

7<br />

5 6<br />

8<br />

Burghof und Burganlage<br />

5. Erlebniskneipe „De Backes“<br />

6. Burghof mit Burgzelt<br />

7. Hansensaal<br />

10<br />

11<br />

2<br />

3<br />

4<br />

1<br />

8. Burganlage <strong>Rheinfels</strong><br />

9. Gewölbekeller<br />

Jugendstilvilla <strong>Rheinfels</strong><br />

10. Tagungsvilla <strong>Rheinfels</strong><br />

mit vier Tagungsräumen<br />

11. Garten der Villa <strong>Rheinfels</strong><br />

mit Blick auf das Rheintal<br />

Eventlocation „Loreleyblick Maria Ruh“<br />

Loreleyblick Maria Ruh<br />

ca. 3,2 km vom Schloss entfernt<br />

12. Loreleyblick Maria Ruh<br />

mit Café/Restaurant und Terrasse<br />

13. Biergarten<br />

14. Picknickpark<br />

15. Open-Air-Bühne<br />

15<br />

14<br />

12<br />

13<br />

Seite 123

Restaurant „Auf Scharffeneck“<br />

& Wintergarten<br />

1<br />

„Silcher Stuben“<br />

& romantische Nischen<br />

2<br />

70 Plätze (Restaurant) + 55 Plätze (Wintergarten)<br />

Feierlichkeiten, Hochzeiten, Geburtstage, Awards,<br />

u.v.m.<br />

22 Plätze<br />

Die feine Stube für besondere Anlässe - und zwei<br />

romantische Nischen mit Rheinblick.<br />

Die kleine Kneipe „De Backes“<br />

im Burghof<br />

5<br />

Zwischen Schloss & Burg:<br />

Der Burghof mit Burgzelt<br />

6<br />

40 Plätze<br />

für den Ausklang, einen zünftigen Kneipenabend,<br />

u.v.m. - Rauchen erlaubt -<br />

300 Plätze<br />

Oldtimer-Treffen, Feste, Barbeques, u.v.m<br />

Seite 124

Burgschänke „Der Landgraf“<br />

& Welterbe-Terrasse<br />

3<br />

Salon<br />

„Ferdinand Freiligrath“<br />

4<br />

50 Plätze (innen) und 60 Plätze (außen)<br />

Erleben Sie die schönsten Aussichten auf das Tal<br />

der Loreley von unserer Welterbe-Terrasse.<br />

40 Plätze<br />

Offizielle Außenstelle des Standesamtes der<br />

Verbandsgemeinde St. Goar - Oberwesel<br />

Historische Mahle, Grill-Abende, Partys und<br />

Empfänge, u.v.m.<br />

Feierlichkeiten, Meetings, Empfänge, Hochzeitsfeiern,<br />

u.v.m.<br />

Der ritterliche „Hansensaal“<br />

in der Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

7<br />

Historische Burganlage<br />

<strong>Rheinfels</strong><br />

8<br />

120 Plätze<br />

Historischer Festsaal in der Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

rustikale Mahle, Hochzeiten, Feiern, Meetings,<br />

u.v.m.<br />

bis zu 1.800 Plätze<br />

von der Open-Air-Trauung bis zum Burgfest,<br />

Ritterspiele, Firmenevents, u.v.m<br />

Seite 125

Seite 126

Der „Große Keller“ in der Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

bis zu 250 Plätze, größter Gewölbekeller Europas<br />

auf 300 qm<br />

Hochzeitspartys, Präsentationen, rustikale Mahle,<br />

Konzerte, u.v.m.<br />

Mit Europas größtem Gewölbekeller auf Burg <strong>Rheinfels</strong><br />

bieten wir Ihnen eine außergewöhnliche Kulisse<br />

für Ihren ganz besonderen Anlass – sei es ein Empfang,<br />

die rauschende Hochzeitsparty, die historische<br />

Rittertafel, oder auch die Disconacht bis in den<br />

frühen Morgen!<br />

Bedingt durch einen strengen Denkmalschutz sind<br />

wir eingeschränkt, wenn es um die Ausstaffierung und<br />

unsere Küchenleistungen geht. Folgende Möglichkeiten<br />

stehen Ihnen unter anderem zur Auswahl:<br />

# ANMIETUNG<br />

| Grundmiete:<br />

€ 500<br />

pauschal an die Stadt St. Goar<br />

# BEREITSTELLUNGSKOSTEN-PAUSCHALE<br />

| Ausstaffierung:<br />

| Equipment:<br />

| Handlingskosten:<br />

| Service:<br />

Birken, Kerzen<br />

Bestuhlung, Wäsche, Geschirr, Gläser,<br />

Besteck<br />

Auf- und Abbau, Strom, Entsorgung<br />

Die gesamte Eventcrew während Ihrer<br />

Veranstaltung<br />

9<br />

ab € 1.500 pauschal<br />

# OPTIONALE LEISTUNGEN<br />

| Teppichauslage: € 1.500 pauschal für 300 qm<br />

| Runde 10er Tische: € 22 pro Tisch<br />

| Hussenstühle: € 8,50 pro Stück<br />

| Tanzfläche: € 39 pro qm<br />

# KÜCHE<br />

Im „Großen Keller“ sind wir küchentechnisch<br />

eingeschränkt und können<br />

nur „kleine“ gesetzte Menüs, Partybuffets<br />

oder Fingerfood zubereiten<br />

Seite 127

Die Eventlocation mit dem<br />

„One-Million-Dollar-Blick“<br />

Maria Ruh ist ein außergewöhnlicher Ort. Nicht nur wegen der exponierten Alleinlage am Rheinburgenweg,<br />

sondern vor allem wegen der Vielseitigkeit der Nutzungsmöglichkeiten. Innen beeindruckt<br />

das 2014 völlig neu gestaltete Ambiente im Stil eines gehobenen Waldchâlets, außen bieten<br />

Biergarten, Terrasse und ein weitläufiges Außengelände reichlich Varianten für Partys, Picknicks,<br />

Familienfeste, Konzerte und Grillfeste.<br />

Freuen Sie sich auf eine der schönsten Aussichten, die das Rheintal zu bieten hat, auf die<br />

gewohnt gute, aber doch ganz anders interpretierte Küchenqualität von Schloss <strong>Rheinfels</strong> und auf<br />

einen wirklich außergewöhnlichen Ort, der exklusiv für geschlossene Gesellschaften angemietet<br />

werden kann.<br />

In nur einer guten Stunde wandert man verträumt vom Romantik Hotel aus nach Maria Ruh und<br />

genießt dann dort eine gehoben-rustikale Alternative zum traditionellen Hotelerlebnis.<br />

# PICKNICKPARK<br />

mit Welterbeblick<br />

Ideal für Feiern und Incentives aller Art<br />

# OPEN AIR BÜHNE<br />

Beste Aussichten für Konzerte<br />

und Produktpräsentationen<br />

# BIERGARTEN<br />

Lockere Location für Ihr Grillevent<br />

# WALDCHALET<br />

mit Restaurant/Cafe und Terrasse<br />

Für Feiern, Meetings und vieles mehr<br />

OPEN-AIR-BÜHNE<br />

Seite 128

PICKNICK-PARK<br />

EXKLUSIV<br />

... an 365 Tagen im Jahr<br />

mieten Sie Ihre<br />

„Maria Ruh“<br />

für Festlichkeiten<br />

jeder Art.<br />

BIERGARTEN<br />

KAFFEE-RÖSTEREI<br />

GRILL-PARTY‘S<br />

IHRE HOCHZEITS-LOCATION<br />

Seite 129

Kulinarische Vorschläge und Anregungen<br />

Für Ihre persönliche Veranstaltung auf <strong>Rheinfels</strong><br />

Sie träumen von der ultimativen Traumhochzeit, der Privatparty in Europas größtem Gewölbekeller<br />

oder möchten Ihrer Gruppen-Veranstaltung eine kulinarisch-rustikale Note verleihen? Dann sind Sie<br />

bei uns bestens aufgehoben!<br />

Schauen Sie einmal rein, was unsere Bankett-Küche Ihnen an verschiedenen Menüs, Buffets und<br />

anderen Leckereien zu bieten hat!<br />

Fingerfood<br />

Fingerfood ist der optimale Begleiter für Empfänge oder neben dem Aperitif.<br />

Während man umhergeht und seine Gäste willkommen heißt, werden kleine<br />

Köstlichkeiten serviert, die in einem „Happs“ gegessen werden können. Der<br />

Auswahl sind keine Grenzen gesetzt, da alle möglichen Sorten und auch jegliche<br />

großen Gerichte in kleiner Form produziert werden können.<br />

Italienische Bruschetta<br />

| mit Rucola, Tomaten, Kräutern<br />

| mit Speck, Zwiebeln und Schnittlauch<br />

| mit Pilzen, Kräutern und Chilli<br />

je € 2,40<br />

Auf dem Cocktaillöffel<br />

| Lachsröllchen<br />

mit Spargelsalat<br />

| Nordseekrabben mit Gurken<br />

| Gebratenes Rindertatar<br />

| Hüttenkäse auf Walnussbiskuit<br />

| Melonensalat mit Landschinken<br />

| Getrüffelte Käsecreme<br />

mit Weintrauben<br />

je € 3,00<br />

Seite 130<br />

Cocktailspieße<br />

| mit Hähnchenbrustfilet<br />

| mit Garnelen<br />

| mit Strauchtomaten und Mozzarella<br />

| mit Roastbeef<br />

je € 2,80<br />

Canapés<br />

| mit Roastbeef<br />

| mit italienischer Salami<br />

| mit Parmaschinken<br />

| mit Brie und Trauben<br />

| mit Hunsrücker Käse<br />

| mit Räucherlachs<br />

| mit Shrimps<br />

je € 3,00<br />

Im Gläschen<br />

| Entenfilet mit Mandelcreme<br />

| Schweinefilet mit Avocadocreme<br />

| Tatar vom geräucherten Lachs mit<br />

Rettich<br />

| Mariniertes Kalbsfleisch<br />

auf Thunfischmousse<br />

je € 3,50<br />

Süßes im Gläschen<br />

| Panna Cotta mit Mango<br />

| Dunkles Mousse au chocolat<br />

mit Himbeerspiegel<br />

| Pfirsich Tiramisu<br />

mit Amaretto-Biskuit<br />

je € 3,00

Buffets – Außergewöhnlich präsentieren<br />

Überraschen Sie Ihre Gäste mit neuen Ideen zur Buffetpräsentation,<br />

oder auch einer Kombination aus einem<br />

Vorspeisen-Buffet im Kupfer-Stil und anschließend<br />

servierten Menügängen!<br />

Ob rustikal, dem historischen Ambiente<br />

angepasst, klassisch, im Sinne von einem kalt-warmen<br />

„à la région-Buffet“ oder modern, mit einem „Flying-<br />

Buffet“ - die schöne Qual der Wahl liegt bei Ihnen!<br />

„Flying Buffet“<br />

ab 20 Personen – in unserem Schloss-Restaurant<br />

Diese besondere und moderne Art der Buffet-Form ist am<br />

besten geeignet, wenn man seine Gäste in legerer Weise<br />

bewirten möchte. Meist an Stehtischen werden viele<br />

Köstlichkeiten in kleinen Mundhappen kontinuierlich serviert.<br />

Antipasti<br />

Gegrillte Zucchini und Auberginen<br />

Getrocknete Tomaten und Oliven<br />

Pilze und Schalotten<br />

Gefüllte Kirschtomaten mit Pesto<br />

Im Weckglas<br />

Kräutercremesüppchen, Gemüsesticks mit Dip<br />

Melone mit Landschinken, Asiasalat mit Shrimps<br />

Auf dem Cocktailteller<br />

Mit Rucola und Tomaten gefüllte Crêpes<br />

Geräucherter Heilbutt<br />

Rosa gebratene Entenbrust<br />

Wildragout mit Kartoffelpüree<br />

Schweinefilet auf mediterranem Gemüse<br />

Zanderfilet auf Zuckerschoten<br />

…und zur süßen Krönung reichen wir:<br />

Fruchtsalate, Schokoladenmousse, Panna Cotta<br />

und unser hausgemachtes Beerenkompott mit<br />

Vanillesauce<br />

Hunsrücker Käseauswahl<br />

€ 49 pro Person<br />

„Ambiente Rustikal“ ab 20 Personen<br />

Blattsalate mit zweierlei Dressing<br />

- Tomatensalat - Krautsalat - Nudelsalat –<br />

eingelegtes Gemüse - Brot/Butterauswahl<br />

Rheinischer Winzerbraten mit einer Zwiebel/Senfsauce<br />

und Keulen vom Geflügel<br />

Marktgemüse – Spätzle – Kartoffelecken<br />

In Tonbechern und Weckgläsern reichen wir:<br />

Quarkmousse mit Beerenkompott,<br />

Fruchtgrütze mit Vanillesauce<br />

€ 41 pro Person<br />

Das „Kupfer-Buffet“ ab 30 Personen<br />

Wenn wir auf etwas stolz sind, so ist es das in vielen Jahren<br />

zusammengetragene Kupfergeschirr, das unser Schlosshotel<br />

auf exklusive Art bereichert. Töpfe, Pfannen, Casserolen und<br />

nicht zuletzt das Schmuckstück des Hauses, ein über 100<br />

Jahre alter Fischtopf (stammend aus dem ersten HOTEL<br />

ADLON in Berlin), sind es, die Ihr Buffet erstrahlen lassen.<br />

Begeistern Sie Ihre Gäste mit einer Kombination aus<br />

Buffet und serviertem Menü:<br />

Am Kupfer-Vorspeisen-Buffet präsentieren wir:<br />

Ganzer Lachs „Bellevue“ im ADLON-Fischtopf<br />

Meeresfrüchtesalat im Melonenkorb<br />

Roulade vom Hunsrück-Gockel auf Waldorfsalat<br />

Eifeler Schinkenvariationen mit Portweinmelone<br />

Große Salatbar mit verschiedenen Dressings<br />

Brotkorb, Aufstrich und Butter<br />

Im Anschluss servieren wir Ihnen das Zwischengericht:<br />

Medaillon vom Seehecht auf Kräuterreis<br />

sowie das Hauptgericht:<br />

Rosa gebratener Kalbsrücken an Balsamicosauce<br />

buntes Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln<br />

und als süßen Abschluss reichen wir Ihnen:<br />

Dessertvariation „ Schloss <strong>Rheinfels</strong>“<br />

€ 65 pro Person<br />

Seite 131

Festliche Menüvorschläge<br />

„Mittelrhein Genüsse“<br />

Vorspeisenvariation<br />

„<strong>Rheinfels</strong>Art“<br />

• • •<br />

Forellenfilets aus der Bopparder Forellenzucht<br />

mit Fenchelgemüse<br />

• • •<br />

Hunsrücker Damwildnüsschen<br />

im Wildkräuter-Haselnussmantel<br />

an Welterbe-Kirschsauce<br />

feines Gemüse und Kartoffelnocken<br />

• • •<br />

St. Goarer Weincreme mit Traubenkompott<br />

€ 46,00 pro Person<br />

„Das königliche Hochzeits-Menü“<br />

Trilogie vom Wildgeflügel<br />

mit Apfel und Erbsen<br />

• • •<br />

Mango-Currycremesuppe<br />

mit Riesengarnele<br />

• • •<br />

Bopparder Lachsforelle<br />

mit Sesamgurken<br />

• • •<br />

Gebratene Damwildleber<br />

auf Apfelspalten<br />

• • •<br />

Kalbsfilet mit Portweinjus<br />

sautiertem Kohlrabi und Kartoffelpralinen<br />

• • •<br />

Schokoladenvariation<br />

• • •<br />

„a la region“ Käsevariation<br />

€ 87 pro Person<br />

Dinner zu „Graf Eberhardt“<br />

Duett vom Lachs<br />

mit Dill-Senfsauce<br />

• • •<br />

Cremesuppe von Karotte und Ingwer<br />

• • •<br />

Bornwiesenhof-Flammkäs<br />

auf Tomatenragout<br />

• • •<br />

Im Ganzen gebratener Rücken vom Eifeler Schwein<br />

an Bier-Honigsauce,<br />

buntes Gemüse und Herzoginkartoffeln<br />

• • •<br />

Créme Brûlée mit Fruchtsorbet<br />

€ 59 pro Person<br />

Klein, aber Fein<br />

Seite 132<br />

„Heinrich Heine Menü“<br />

Rose vom hausgebeizten Lachs<br />

an Honig-Senfsauce<br />

• • •<br />

Medaillon vom Rinderfilet<br />

mit Burgundersauce<br />

Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln<br />

• • •<br />

Bayrisch Creme<br />

€ 42 pro Person<br />

„Clemens von Brentano Menü“<br />

Gartenkräutersüppchen<br />

mit Croutons<br />

• • •<br />

Gebratenes Zanderfilet<br />

an Limettensauce<br />

auf buntem Gemüsebett<br />

und Basmatireis<br />

• • •<br />

Duo von der Schokolade<br />

mit Beerenkompott und Vanille-Minzschaum<br />

€ 36 pro Person

Buffet „à la région“<br />

ab 30 Personen<br />

Kalt:<br />

Aufgeschnittener Krustenbraten<br />

Hunsrück-Gockel auf Waldorfsalat<br />

Eifeler Landschinken und Rauchpeitschen<br />

Marinierter Tafelspitz vom heimischen Rind<br />

Rohkost- und bunte Blattsalate mit versch. Dressings<br />

Hunsrücker Brotlaib mit verschiedenen Aufstrichen<br />

Warm:<br />

Karotten-Ingwerceme-Suppe<br />

Forellenfilets aus der Bopparder Forellenzucht<br />

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce<br />

Hunsrücker Putenbrust<br />

Rosmarinkartoffeln, Marktgemüse, Semmelknödeln<br />

Süßes:<br />

Küchlein von der Welterbekirsche mit Quarkterrine<br />

Käse:<br />

Eine Auswahl von Meike Jaschok vom Bornwiesenhof<br />

und Mark‘s Ziegenhof aus Schwarzen<br />

€ 56 pro Person<br />

„Amerikanischer Grillabend“ ab 25 Personen<br />

Am Buffet finden Sie:<br />

traditionellen Coleslaw, Bohnensalat,<br />

Nudelsalat, Maissalat,<br />

sowie als Rohkost Zwiebelringe, Paprika, Gurke, Tomate<br />

Kräuterquark, Barbecuesauce, Salsa<br />

und natürlich Heinz Ketchup<br />

dazu eine große Brotauswahl<br />

Vom Grill auf den Teller:<br />

Rumpsteaks, marinierte Putensteaks<br />

Garnelen-Fischspieß, Ofenkartoffeln, Grilltomate<br />

Ihr süßer Abschluss:<br />

Original amerikanische Cupcakes<br />

sowie Eiscreme mit zweierlei Fruchtsaucen<br />

€ 52 pro Person<br />

Seite 133

Eine Auswahl aus unserer Bankettküche<br />

Treffen wir mit unseren vorgenannten Menüvorschlägen nicht ganz Ihren Geschmack, so können Sie<br />

sich Ihr Wunschmenü natürlich auch gerne selbst zusammenstellen (ab 8 Personen einheitlich).<br />

Hier eine Auswahl:<br />

Vorspeisen<br />

| Bunter Blattsalat mit karamellisierten Walnüssen<br />

€ 9,50<br />

| Spitzkohlwickel mit Bornwiesenhof-Frischkäse<br />

an Birnenkompott<br />

€ 12,-<br />

| Duett vom Lachs an Dill-Senf-Sauce<br />

€ 13,-<br />

| Terrine vom Kalb mit Thunfischmousse<br />

€ 13,-<br />

| Carpaccio vom Rinderfilet<br />

mit Kräuterpesto und Parmesan<br />

€ 14,-<br />

| Vorspeisenvariation „<strong>Rheinfels</strong>“<br />

€ 15,-<br />

Suppen<br />

| Gartenkräutersüppchen mit Croûtons<br />

€ 7,-<br />

| Tomatenkraftbrühe mit Frischkäsenocken<br />

€ 7,-<br />

| Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen<br />

€ 6,50<br />

| Cremesuppe von Karotte und Ingwer<br />

€ 7,-<br />

| Rahmsuppe von der Hummerkrabbe mit Cognac<br />

€ 10,-<br />

| Trilogie von verschiedenen Suppen – je nach Saison –<br />

ab € 13,-<br />

Zwischengerichte<br />

| Bornwiesenhof Flammkäs auf Tomatenragout<br />

€ 11,-<br />

| Hausgemachte Nudeln in Limonen-Parmesancreme<br />

mit Poulardenbruststreifen<br />

€ 11,-<br />

| Gebratenes Seehechtfilelt<br />

mit Gemüse-Cous-Cous<br />

€ 14,-<br />

| Damwildleber mit Röstzwiebeln und<br />

Apfelspalten<br />

€ 14,-<br />

| Gebratene Riesengarnelen mit Pestotagliatelle<br />

€ 15,-<br />

Hauptgerichte<br />

| Eifeler Schweinefilet mit Kräutersauce<br />

Karottengemüse und Buttertagliatelle<br />

€ 21,-<br />

| Gerolltes vom Hunsrücker Gockel an Ingwersoße<br />

sautierter Spitzkohl und Herzoginkartoffeln<br />

€ 21,-<br />

| Rosa gebratene Entenbrust mit Apfelsauce<br />

auf karamellisiertem jungen Lauch<br />

und Brandteigkartoffeln<br />

€ 22,-<br />

| Tranche vom Kalbsrücken an Balsamicosoße<br />

grüner Spargel und Schwenkkartoffeln<br />

€ 24,-<br />

| Hunsrücker Damwildnüßchen<br />

im Haselnussmantel<br />

an Welterbe-Kirschsauce, mit feinem Gemüse<br />

und Kartoffelnocken<br />

€ 25,-<br />

| Medaillon vom Rinderfilet<br />

mit Burgundersauce, Bohnengemüse<br />

und Rosmarinkartoffeln<br />

€ 29,-<br />

| Gebratenes Zanderfilet<br />

an Limettensauce auf buntem Gemüsebett<br />

und Basmatireis<br />

€ 23,-<br />

| Medaillon vom Seehechtfilet<br />

auf Gemüse-Cous-Cous<br />

€ 24,-<br />

Desserts<br />

| St. Goarer Weincreme mit Traubenkompott<br />

€ 7,00<br />

| Weißes Schokoladen-Limettenparfait mit Minzpesto<br />

€ 7,00<br />

| Bayrisch Creme<br />

€ 8,00<br />

| Mousse au chocolat mit Himbeercoulis<br />

€ 8,00<br />

| Créme Brûlée mit Fruchtsorbet<br />

€ 8,00<br />

| Duo von der Schokolade mit Beerenkompott<br />

und Vanille-Minzschaum<br />

€ 11,-<br />

| Dessertvariation „Schloss <strong>Rheinfels</strong>“<br />

€ 14,-<br />

Seite 134

Aus dem Backofen<br />

| Ofenfrische Flammkuchen:<br />

- mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speck € 8,90<br />

- mit Hackfleisch und geriebenem Käse € 9,50<br />

Die kleine Vesper<br />

| Burgeintopf in der Löwenterrine € 6,80<br />

| Rheinischer Wurstsalat<br />

mit Traubenkernbrot € 9,80<br />

| „Welterbesalat“ –<br />

Variation mit frischen Kräutern, roten<br />

Weintrauben, Frischkäse vom<br />

Bornwiesenhof und hausgemachtem<br />

Traubenkernbrot € 12,50<br />

| Penne „Florentiner Art“ € 8,70<br />

Gruppenkarte Burgschänke<br />

Hauptgänge<br />

| „Aus der Eifel“<br />

Schweinerückensteak mit Pfeffersoße,<br />

Gemüse und Steakhouse Pommes € 17,50<br />

| „Traditionelles aus dem Hunsrück“<br />

Ragout vom Kappeler Damwild<br />

Gemüse, Preiselbeeren und Nudeln € 17,00<br />

| „Aus dem Baybachtal“<br />

Gebratenes Forellenfilet<br />

mit Mandelbutter, Gemüse und Reis € 18,00<br />

Süße Schlemmereien<br />

| Zucker-Flammkuchen<br />

mit Äpfeln und Zimt € 7,90<br />

| Rote Grütze im Weckglas<br />

mit Vanilleeis € 6,50<br />

Menüvorschläge für die Burgschänke<br />

– Geöffnet zwischen Mitte April und Ende Oktober –<br />

„Der Landgraf I“<br />

„Der Landgraf II“<br />

„Der Landgraf III“<br />

Kartoffel - Lauchcremesuppe<br />

• • •<br />

Schweinerückensteak<br />

mit Senfkruste an Kräutersauce<br />

Marktgemüse und Kartoffelrösti<br />

• • •<br />

Rote Grütze mit Vanilleeis<br />

€ 29,00 pro Person<br />

Tomatenkraftbrühe mit Basilikum<br />

• • •<br />

Rinderschmorbraten<br />

mit Spätburgundersauce<br />

Wirsinggemüse<br />

und Rosmarinkartoffeln<br />

• • •<br />

Obstsalat mit Tagessorbet<br />

€ 31,00 pro Person<br />

Bunter Blattsalat<br />

mit gerösteten Kernen<br />

• • •<br />

Brust von der Poularde<br />

mit gebratenem Gemüse<br />

und Basmatireis<br />

• • •<br />

Mousse au chocolat<br />

€ 34,00 pro Person<br />

KAFFEETAFEL „ALL IN“<br />

Wir bieten Ihnen ein Pauschalpaket mit<br />

verschiedenen Kuchen und Torten<br />

(kalkulativ 1 1/2 Stücke pro Person) sowie Kaffeeund<br />

Tee-Spezialitäten und Mineralwasser<br />

ohne Limit an.<br />

€ 11,50 pro Person<br />

(weiterer Verzehr wird gesondert berechnet)<br />

Reiseleiter/Busfahrer laden wir ab einer Gruppenstärke<br />

von 20 Personen herzlich ein.<br />

Seite 135

Catering Royal<br />

– Schlossküche fernab der <strong>Rheinfels</strong><br />

Durch unsere langjährige Erfahrung sind wir<br />

für Ihre privaten Feste und Firmen-Events<br />

immer der richtige Partner.<br />

Vom Canapé über das gesamte Equipment<br />

bis hin zum Schlemmerbuffet, organisieren<br />

wir alles für Sie, während Sie feiern und<br />

genießen!<br />

Wir bieten Ihnen somit von der Planung bis<br />

zur Durchführung Ihrer Veranstaltung einen<br />

Rundum-Service, damit Sie sich relaxt um<br />

Ihre Gäste kümmern können!<br />

Catering Royal<br />

Seite 136

WILLKOMMEN<br />

IN DER MOBILITY MEDIA WORLD<br />

VON CABRIOLIFE UND FAT!<br />

Sie lieben Autos und Lifestyle. Und Sie sind gerne auf Genießer-Reisen?<br />

Dann finden Sie Inspiration und wertvolle Informationen unter www.cabriolife.com<br />

und www.fatmobilityreport.de. Oder abonnieren Sie einfach eines unserer<br />

Premiummagazine. Und wenn Sie sich einfach mal belohnen wollen:<br />

Nehmen Sie doch an einer unserer Ausfahrten teil!<br />

MEHR INFOS<br />

zu den Cabrio-Touren<br />

<strong>2019</strong> unter<br />

www.cabriolife.com<br />

Fotos: Timo Sinn<br />

WWW.CABRIOLIFE.COM<br />

WWW.FATMOBILITYREPORT.DE<br />

Seite 137

#Lern<strong>Momente</strong><br />

Seite 138

„Bildung ist etwas Wunderbares.<br />

Doch sollte man sich von Zeit zu Zeit daran<br />

erinnern, dass wirklich Wissenswertes nicht<br />

gelehrt werden kann.“<br />

– Oscar Wilde –<br />

Tagen mit den besten<br />

Aussichten<br />

Schaffen wir es nicht mehr, die hektischen und geradezu<br />

atemlosen Zeiten auszublenden und uns einem stillen Moment<br />

des tonlosen Nachdenkens hinzugeben?<br />

Hier in der Villa <strong>Rheinfels</strong> verpflichtet unsere<br />

Philosophie uns dazu, gerade bei Ihren Meetings,<br />

Seminaren, Workshops und Tagungen<br />

diese stillen und doch bewegten <strong>Momente</strong> zu „erschaffen“.<br />

Denn wie sonst sollten sich Ihre Mitarbeiter und Kollegen<br />

auf die hier geleistete Arbeit konzentrieren.<br />

Stephanie Blatt & Anna Becker<br />

– Ihre Veranstaltungsplaner –<br />

Seite 139

Seite 140

Tagungslocation <strong>Rheinfels</strong><br />

TAGUNGS-VILLA<br />

1 - Otto Dix ca. 80 qm<br />

2 - Max Beckmann ca. 70 qm<br />

1+2 Dix/Beckmann ca. 150 qm<br />

3 - Rosa di Tivoli ca. 50 qm<br />

4 - Ugi Battenberg ca. 20 qm<br />

TAGUNGS-SALON IM SCHLOSS<br />

5 - Freiligrath ca. 70 qm<br />

U-Form Stuhlkreis Parlament Stuhlreihen Block<br />

24 28 32 52 28<br />

18 20 24 44 22<br />

46 50 68 120 50<br />

14 14 16 20 16<br />

Konferenzraum für max. 10 Personen an einem festen Konferenztisch<br />

24 34 32 44 28<br />

BURG-ANLAGE<br />

6 - Gewölbekeller ca. 300 qm<br />

Burghof und Event-Zelt<br />

Platz für bis zu 1.800 Personen<br />

160 250<br />

7 - Tagungs-Foyer<br />

8 - Garten der Villa mit „Amphitrium“<br />

9 - Tagungsbüro<br />

10 - „<strong>Rheinfels</strong> Schnauferl“<br />

Pausenzone und Gruppenarbeitsräume mit Snack-Buffet und Kaffee-Bar<br />

Open-Air-Tagungsraum und Gartenpavillion<br />

Arbeitsplatz mit MS Office, Internet, E-Mail, Scan, Farbkopierer, WLAN<br />

Der „rollende“ Konferenzraum für bis zu 6 Teilnehmer<br />

8<br />

10<br />

2<br />

1<br />

9<br />

7<br />

3<br />

6<br />

4<br />

5<br />

Seite 141

Unsere Tagungs-Leistungen<br />

Alle unten genannten Leistungen werden von uns als Selbstverständnis gesehen und sind somit<br />

komplett in Ihren Tag integriert.<br />

| Ihre persönliche Betreuung und Assistenz<br />

| Imagepflege, komplettes Set-up mit Ihrem Unternehmenslogo<br />

| Individuelle Raumgestaltung, auch wenn sie noch so ausgefallen sein mag<br />

| Moderne- und funktionale Technik, Beamer, DSL, WLAN, Pinnwände und Flip-Charts<br />

| Outdoor-Erlebnis-Parcour<br />

| Open-Air-Amphitrium<br />

| Assistenz-Service: alle Sekretariatsarbeiten bis hin zur Produktion von Zertifikaten<br />

| Pro Raum finden Sie eine Softgetränkestation zur Erfrischung<br />

(hier berechnen wir den Verzehr nach dem jeweiligen Verbrauch)<br />

Lern<strong>Momente</strong> am Tag<br />

inklusive aller oben stehenden Tagungs-Leistungen<br />

| Wohlschmeckender Kaffee aus eigener Rösterei<br />

und verschiedene Teesorten erhalten Sie den<br />

ganzen Tag über im Pausenfoyer<br />

| Energetisiertes <strong>Rheinfels</strong>-Tafelwasser steht für<br />

Sie in allen Arbeitsräumen und im Pausenfoyer<br />

zur Verfügung<br />

| Die erste Auszeit und Kraftpause am Vormittag<br />

beinhaltet vitaminreiches Obst, milden,<br />

wohltuenden Joghurt, hausgemachte Cremespeisen<br />

und eine Candy-Bar<br />

| Mittags geht es hinüber ins Schloss zum<br />

VITAL-BUFFET, bestehend aus verschiedenen<br />

Vorspeisen, knackig frischen Salaten, einer<br />

Fruchtecke, einer saisonalen Suppe und<br />

verschiedenen Hauptgerichten<br />

(an vegetarische Gäste wird gedacht)<br />

| Süßigkeiten aus der eigenen Patisserie,<br />

Motivationsschokolade, Snacks sowie frisch<br />

gebackenen Kuchen stehen für Sie zur<br />

Erholungspause am Nachmittag bereit<br />

Genuss<strong>Momente</strong> am Abend<br />

inklusive aller nebenstehenden und oben aufgeführten<br />

Leistungen<br />

| Kommen Sie am Abend mit Ihrer Gruppe zum<br />

Schloss-Dinner, serviert in drei Gängen - aus der<br />

leichten Frischeküche - vorzugsweise mit einem<br />

saisonalen oder auch regionalen Einschlag<br />

Ganztagespauschale pro Person € 94<br />

Halbtagespauschale pro Person € 68<br />

Seite 142

Übernachtungs-Sonderkonditionen<br />

für den Tagungsgast in einem unserer 64 Hotelzimmer<br />

56 Schloss- und Villa <strong>Rheinfels</strong>-Zimmer als:<br />

Fr - Sa So - Do<br />

Doppelzimmer<br />

zur Einzelnutzung € 110 € 95<br />

8 Mansardenzimmer im Schloss als:<br />

Fr - Sa So - Do<br />

Einzelzimmer € 95 € 75<br />

Pro Zimmer / Nacht inklusive Service, Mehrwertsteuer,<br />

Frühstück und Nutzung des Wellnessbereiches.<br />

Bitte beachten Sie dabei, dass es sich hierbei bereits<br />

um Gruppen-Sonderkonditionen handelt, die ab 6<br />

Personen gültig sind.<br />

Ideenpool für‘s Business<br />

MEETNICK<br />

„Rollende“ Gesprächsrunden, Workshops,<br />

Meetings, Mitarbeitergespräche und mehr<br />

| Bis zu sechs Stunden Fahrt mit persönlichem<br />

Chauffeur im „<strong>Rheinfels</strong> Schnauferl“<br />

| Mit Pausen im Tal der Loreley und auf den<br />

Rheinhöhen<br />

- Leckere Kraftpause am Vormittag<br />

- Mittags das kleine Flying Buffet<br />

- Erfrischende Vitalpause am Nachmittag<br />

| Softdrinks an Bord<br />

Pro Person und Fahrt € 99<br />

Mindestens 4 und maximal 6 Personen können im<br />

Meeting dabei sein<br />

Seite 143

25 Jahre<br />

Tagungsvilla<br />

<strong>Rheinfels</strong><br />

Wir verlängern unser Jubiläumsjahr!<br />

– Unschlagbare Jubiläums-Bon-Bons –<br />

Seit mehr als 25 Jahren sind wir mit unserer Tagungsvilla <strong>Rheinfels</strong> erfolgreich auf dem Aus- und<br />

Weiterbildungsmarkt präsent und möchen Sie einerseits heute herzlich dazu einladen, die in<br />

2018 komplett runderneuerte Tagungsvilla zu erleben und Ihnen zudem im gesamten Jahr <strong>2019</strong><br />

verschiedene Buchungsvorteile anbieten!<br />

Upgrade Discount Early Bird<br />

Grundsätzlich bieten wir Ihnen ein<br />

Upgrade auf die nächst höhere<br />

Zimmerkategorie an *<br />

*nach Verfügbarkeit<br />

Auf alle Tagungsarrangements,<br />

die im Jahr <strong>2019</strong> verbindlich<br />

gebucht und bis spätestens<br />

Ende März 2020 durchgeführt<br />

werden, erhalten Sie einen<br />

Jubiläums-Rabatt von 10%<br />

TOP-Tagungshotelier des Jahres 2017<br />

Gerd Ripp<br />

– Inhaber –<br />

Reisen Sie als Trainer und/oder<br />

Tagungsleiter bereits am Vortag<br />

Ihrer Veranstaltung an, zahlen<br />

Sie nur die Hälfte des Zimmerpreises.<br />

Sollte dieser Anreisetag sogar auf<br />

einen Sonntag fallen, berechnen<br />

wir Ihnen lediglich die Nebenkosten<br />

Ihrer Übernachtung von € 35.<br />

Bei beiden Varianten denken Sie<br />

auch einmal an Ihre/n Partner/<br />

in – ihn/sie laden wir zur ersten<br />

Übernachtung herzlich gerne<br />

ein.<br />

Romantik Hotel Schloss <strong>Rheinfels</strong><br />

Seite 144

wohnen / leben / arbeiten<br />

Für Sie realisieren wir Ihren Traum von<br />

Lifestyle, Automation und Entertainment<br />

in Ihrem Zuhause.<br />

Höchster Musik- und Bildgenuß in all<br />

Ihren Räumen - vernetzt, aber auch<br />

einzeln ansteuerbar.<br />

Für Sie realisieren wir multimediale Räume<br />

zum Präsentieren und Repräsentieren.<br />

Technisch und visuell ansprechende<br />

Lösungen für die Visitenkarte Ihres<br />

Unternehmens - Ihren Besprechungsraum.<br />

Ottmar Konrad, Susanne Jakobi, Thomas Jakobi<br />

digital4home / Trinkbornstraße 24 / 56281 Dörth / Telefon 06747 9350700<br />

www.digital4home.de<br />

Seite 145

#Schloss<strong>Momente</strong><br />

Seite 146

„Und plötzlich weißt du:<br />

Es ist Zeit, etwas Neues zu beginnen<br />

und es zu Ende zu bringen!“<br />

– unbekannt –<br />

In eigener Sache<br />

Wir „Schlossgeister“ sind eine große, starke Gemeinschaft,<br />

arbeiten sehr gerne im Team und entwickeln<br />

und helfen uns gegenseitig als Selbstverständnis.<br />

Das bedeutet, dass sich jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter<br />

der geleisteten Arbeit des Einzelnen<br />

und aller Abteilungen bewusst ist.<br />

Sowohl die Möglichkeit, sich als Gastgeber<br />

in unserem Hause sesshaft zu machen,<br />

als auch die Chance, seine Karriere von hier aus zu starten,<br />

(wir bilden in allen Berufssparten der Hotellerie aus),<br />

sind hierfür vortrefflich gegeben.<br />

Dazu haben wir eine eindeutige Philosophie<br />

als unseren Grundsatz definiert...<br />

und diesen in Stein gemeißelt...<br />

→<br />

Seite 147

Seite 148

Wir sind sehr gerne für Sie da!<br />

Kontakte für Ihre Reservierungsanfragen<br />

Unser Empfangsteam<br />

– Ist für alle Fragen offen –<br />

Ottilia Zöllner-Marquart<br />

Empfangschefin<br />

Zentraler Kontakt<br />

Tel. 06741 / 802-0<br />

Fax 06741 / 802-802<br />

info@schloss-rheinfels.de<br />

Martina Fröschl<br />

Stellv. Empfangschefin<br />

Rolf Senkel<br />

Empfangsmitarbeiter<br />

Martina Kastor<br />

Empfangsmitarbeiterin<br />

Sandra Muders<br />

Empfangsmitarbeiterin<br />

Unser Verkaufsteam<br />

– Hier buchen Sie Ihre<br />

Firmen- oder Privatveranstaltung –<br />

Stephanie Blatt<br />

Direktionsassistentin<br />

Anna Becker<br />

Direktionsassistentin<br />

Kontakt<br />

Tel. 06741 / 802-730<br />

verkauf@schloss-rheinfels.de<br />

Seite 149

#<strong>Momente</strong>Verschenken<br />

<strong>Momente</strong>.Shop<br />

Es braucht nicht immer nur einen Feiertag, um lieben Menschen eine Freude zu bereiten!<br />

Verschenken Sie Emotionen – verschenken Sie <strong>Rheinfels</strong> <strong>Momente</strong>!<br />

Im <strong>Momente</strong> Shop finden Sie viele Geschenkideen aus dem Romantik Hotel Schloss <strong>Rheinfels</strong> und<br />

unserem Waldchâlet „Maria Ruh“.<br />

Beschenken Sie Ihre Lieben mit einem Wertgutschein, einem Wellnesstag, einem ganz besonderen<br />

Arrangement, oder Tickets für unsere zahlreichen Veranstaltungen.<br />

Ebenso beliebt, wie die Gutscheine sind übrigens auch unsere Waren, wie zum Beispiel der<br />

hausgeröstete Kaffee „Maria‘s Beste Bohne“ oder der leckere „Maria‘s Bienenhonig“.<br />

In unserem Online-Shop erhalten Sie diese Gutscheine und Waren:<br />

• Alle unsere Übernachtungs-Arrangements<br />

• Wellness-Anwendungen, -Tage und -Pakete<br />

• Eintrittskarten zu unseren Veranstaltungen<br />

• Wertgutscheine für alle Hotelbereiche<br />

• Diverse Spezialitäten aus unserem Waldchâlet „Maria Ruh“<br />

... und vieles mehr!<br />

www.momente.shop<br />

Seite 150

MEIN HERZ SCHLÄGT FÜR BLUMEN!<br />

Für blumige Anlässe jeglicher Art bin ich gerne beratend für Sie da. Bei meinem Team aus<br />

ausgebildeten Floristen sind Sie in guten Händen.<br />

Hochzeitsfloristik<br />

Tischdekorationen<br />

Eventfloristik<br />

Gedenkfloristik<br />

Saisonpflanzen<br />

Schnittblumen<br />

Accesoires & Zubehör<br />

Floristmeisterin<br />

Inhaberin Heike Zimmer<br />

Im Tuchscheren 5<br />

55430 Oberwesel<br />

Telefon 06744 - 711311<br />

Telefax 06744 - 711312<br />

info@floristik-persch.de<br />

www.floristik-persch.de<br />

Seite 151

Der schnellste Weg zur <strong>Rheinfels</strong><br />

# Mit dem Auto:<br />

A61 Abfahrt Pfalzfeld = 10 Min<br />

# Mit der Bahn:<br />

Regionalbahnhof St. Goar = 5 Min<br />

ICE-Bahnh. Koblenz o. Bingen = 30 Min<br />

# Mit dem Flugzeug:<br />

Frankfurt/Hahn = 45 Min<br />

Frankfurt International = 60 Min<br />

Köln/Bonn International = 70 Min<br />

Abfahrt Pfalzfeld<br />

Neues rund um die <strong>Rheinfels</strong><br />

# Romantikland - Blog<br />

Neuigkeiten, Empfehlungen, Ausflugstipps<br />

und Rezepte finden Sie in unserem Blog und<br />

auf der dazugehörigen Facebook-Seite.<br />

www.romantikland.de<br />

www.facebook.com/rheinfelsblog<br />

# Facebook<br />

Folgen Sie uns auf Facebook oder checken Sie<br />

social bei uns ein oder bewerten Sie uns!<br />

www.facebook.com/schlossrheinfels<br />

www.facebook.com/loreleyblickmariaruh<br />

# Newsletter<br />

Bleiben Sie das ganze Jahr über informiert<br />

und gehören Sie zu den Ersten, die wir über<br />

aktuelle Sonderraten, -Arrangements und<br />

sonstige Aktionen informieren. Abonnieren<br />

Sie dafür einfach unseren E-Mail-Newsletter<br />

unter:<br />

www.schloss-rheinfels.de/newsletter<br />

Seite 152

SCHLOSSHOTELS<br />

H ERRENHÄUSER<br />

KRAFTPLÄTZE,<br />

WO DAS BESONDERE TRADITION HAT<br />

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Seit über<br />

8 Jahren<br />

Exklusiv-Agentur<br />

des Romantik Hotels<br />

Schloss <strong>Rheinfels</strong><br />

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Und?<br />

Wie hat Ihnen unsere<br />

Buch-Idee gefallen?<br />

Zum zweiten Mal präsentierten wir Ihnen alle Informationen rund um<br />

das Romantik Hotel Schloss <strong>Rheinfels</strong> und den Loreleyblick „Maria<br />

Ruh“ gesammelt in einem Buch. Dies schließt auch die Speise- und<br />

Getränkekarten der verschiedenen gastronomischen Einrichtungen<br />

ein, ebenso wie Informationen rund um die Themen Übernachtungen,<br />

Feierlichkeiten, Seminare, Veranstaltungen und vieles mehr.<br />

Im wahrsten Sinne des Wortes: Ein Gesamtportfolio!<br />

Bitte geben Sie uns Ihr<br />

Feedback, was wir in der<br />

Ausgabe 2020 verbessern,<br />

verändern oder noch<br />

hinzufügen sollten.<br />

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Interessieren auch Sie sich für<br />

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Ihres Unternehmens /<br />

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Dann sprechen Sie uns<br />

bezüglich einer Anzeige für<br />

das Jahr 2020 gerne an!<br />

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Seite 156

Romantik Hotel Schloss <strong>Rheinfels</strong> GmbH & Co.KG<br />

Schlossberg 47 | 56329 St. Goar<br />

Tel. 06741 802 - 0 | info@schloss-rheinfels.de<br />

www.schloss-rheinfels.de

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