DER MAINZER - Das Magazin für Mainz und Rheinhessen - Nr. 340
DER MAINZER, das Magazin für Mainz und Rheinhessen bietet Artikel zu aktuellen Themen aus Politik, Gesellschaft, Wirtschaft, Freizeit, Kultur und Sport. Außerdem: Restauranttests, Einkaufstipps sowie Veranstaltungshinweise!
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E I N Z E L H A N D E L<br />
A N Z E I G E<br />
24 | <strong>DER</strong> <strong>MAINZER</strong> 01. 2019 | ESSEN & TRINKEN<br />
GONSENHEIM<br />
W W W . D E R M A I N Z E R . N E T /<br />
E I N Z E L H A N D E L / G O N S E N H E I M<br />
GONSENHEIM<br />
WAS DAS HERZ<br />
BEGEHRT<br />
Die »Breite Straße« in<br />
Gonsenheim ist das Herzstück<br />
des Einzelhandels in dem<br />
<strong>Mainz</strong>er Stadtteil. Mit Blick<br />
auf die mitten in der Straße<br />
thronende evangelische Kirche<br />
findet sich hier etwas,<br />
was vielen anderen <strong>Mainz</strong>er<br />
Stadtteilen abgeht: eine gut<br />
sortierte Einzelhandelsstruktur<br />
<strong>und</strong> Cafés, deren Sonnen-<br />
Terrassen zum Verweilen<br />
einladen.<br />
THEO KOCHT: LINSENSUPPE<br />
Theo, der <strong>MAINZER</strong> Promikoch, wagt sich auch an Gerichte,<br />
die nicht mehr häufig auf dem Speisenplan in <strong>Mainz</strong>er<br />
Küchen zu finden sind.<br />
Breite Straße 13 · Tel. 6277<strong>340</strong><br />
www.noldascafe.de<br />
Breite Straße 45 · Tel. 41726<br />
facebook.de/flairgonsenheim<br />
Breite Straße 30 · Tel. 941253<br />
Kapellenstraße 4 · Tel. 211430<br />
www.renate-laue-apotheke.de<br />
Im Januar entsagen Viele der festlichen Völlerei <strong>und</strong> sind zufrieden mit sogenannten<br />
einfachen Gerichten. Die im Nachkriegsw<strong>und</strong>erdeutschland jeden Samstag auf den<br />
Tisch kamen, die in der kalten Jahreszeit schön wärmen: Suppen <strong>und</strong> Eintöpfe.<br />
Sind sie »gut« gekocht, können sie süchtig machen. Theos Linsensuppe zum Beispiel.<br />
Ganz klassisch mit Speck, Suppengemüse, Kartoffeln <strong>und</strong> als »Beilage« Fleischwust<br />
oder Würstchen. Wie Theo die Linsen weich kriegt, welche Rolle der Essig spielt<br />
<strong>und</strong> warum er mit einer Dose hantiert, sehen Sie auf der <strong>MAINZER</strong>-Webseite unter<br />
der Rubrik Essen&Trinken/Kochstudio.<br />
Hier finden Sie auch die anderen <strong>MAINZER</strong>-Kochvideos: Variationen vom Handkäs,<br />
Petersilienkartoffeln mit gebratener Leber- <strong>und</strong> Blutwurst, Äppelränzjer, Kürbissuppe,<br />
Kartoffelsalat, Theos Altstadtteller, Kotelett, Lottis legendäre Bluhm-Frikadellen,<br />
Rumpsteak vom Simmentaler Rind mit <strong>MAINZER</strong>-Sommersalat, Latwerge, Kalbsschnitzel,<br />
Pizza <strong>und</strong> Sauerbraten.<br />
| SoS<br />
Die Video-Links <strong>und</strong> Rezepte finden Sie auf der MAINZR-Webseite<br />
www.dermainzer.net/kochstudio
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