Speise-& Getränkekarte
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DOLCE VITA LEXIKON<br />
Kapitel 1<br />
Alles begann, als Luigi Lavazza 1895 das<br />
erste Lavazza-Geschäft in der Via San<br />
Tommaso in Turin eröffnete. Wir stellen<br />
ihn uns umgeben von Kaffeesäcken<br />
unterschiedlicher Herkunft vor,<br />
die er verwendete, um seine Mischungen<br />
zu kreieren.<br />
Luigi Lavazza war mit Leib und Seele<br />
Unternehmer, geprägt von starkem<br />
Erfindergeist und hoher Leidenschaft<br />
bei der Arbeit. Er entdeckte die<br />
verschiedenen Ursprünge und<br />
Eigenschaften der Kaffeepflanze,<br />
studierte die Kunst des Mischens und<br />
schuf so Kaffeemischungen, die den<br />
Geschmack der Kunden trafen.<br />
So waren die Mischungen geboren.<br />
In einer Zeit großer Veränderungen wurde ihm durch seine Reise nach Brasilien das volle Potenzial<br />
des Getränks in seiner Gänze bewusst. Die Lavazza-Kaffees, die wir heute trinken, sind das Ergebnis<br />
seiner Idee, Kaffeesorten aus verschiedenen Teilen der Welt zu kombinieren.
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