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Rund um Glace

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Bindemittel<br />

Weitere Produkte<br />

Smuter<br />

Sirup gegen Gefrierbrand und Kristallisation<br />

bei Milch- und Fruchtglace.<br />

40–60 g auf 1 kg Basismasse.<br />

= Art. 65945740001.2, 1,2-kg-Flasche<br />

Bindemittel neutral<br />

Zur Herstellung von geschmeidigen <strong>Glace</strong>n<br />

mit längerer Haltbarkeit. Verhindert das<br />

Bilden von Eiskristallen.<br />

= Art. 65100740000.5, 500-g-Dose<br />

Artikeln<strong>um</strong>mer Einheit Produktname<br />

00818050025.0 25 kg Magermilchpulver SGA<br />

01530200002.0<br />

00819050025.0<br />

2 kg<br />

25 kg<br />

Vollmilchpulver SGA<br />

75100100005.0 5 kg Siebolett Aufschlagmittel<br />

47025 25 kg Guarkernmehl<br />

47026 25 kg Johannisbrotkernmehl<br />

47055 25 kg Orafti GR Inulin<br />

01558200002.0<br />

01510050025.0<br />

2 kg<br />

25 kg<br />

Dextrose<br />

34400100006.0 6 kg Glukose 43°<br />

01532200002.0 2 kg Glukose getrocknet<br />

44021 25 kg Glucidex 40<br />

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