Speisenkarte Juni 2019 klein
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Liebe Gäste<br />
Wir trumpfen kulinarisch auf und servieren Ihnen in gepflegtem<br />
Ambiente erlesene Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Unsere<br />
Gerichte und Menüs bieten Ihnen ein unvergessliches Essen voller<br />
Sinnlichkeit und Zeit.<br />
In unserer Küche verwenden wir sehr viele Produkte aus der<br />
Umgebung, hauptsächlich Fleisch, Gemüse, Forellen<br />
und Wild kommen aus der Region.<br />
Wir sind stolz auf unsere Gerichte<br />
aus frischen und gesunden Zutaten,<br />
welche mit großen Fachwissen und Respekt vor dem Produkt<br />
und seiner Qualität zubereitet werden.<br />
Viel Vergnügen wünschen Ihre Gastgeber<br />
Daniela & Michael Kramm<br />
Aline & Felix Bauer<br />
Küchenchef Jens Böttcher<br />
Sommerspezial<br />
Suppen & Vorspeisen<br />
Kalbsbrätknödel 17,19,23,25<br />
und Gemüsestreifen in Rinderbrühe...........................................4,20 €<br />
Pfifferlingrahmsuppe 17,23<br />
mit Kräutersahne ..........................................................................4,90 €<br />
Tomatensuppe 23<br />
mit Basilikumsahne ........................................................................4,50 €<br />
Kleiner gemischter Gartensalat 19,26<br />
mit Kräuterdressing .......................................................................4,50 €<br />
als Hauptgang .................................................................................8,90 €<br />
Pfifferlinge & Parmaschinken 1,3,5,23<br />
Rucula, Pfifferlinge, Tomaten fein mariniert, dünne Scheiben<br />
Parmaschinken, Parmesan und Balsamikocreme .................. 12,90 €<br />
19, 20, 26<br />
Hausgebeizter Lachs auf Kartoffel-Lauchpuffer<br />
mit Senf-Dill-Dip an Salatgarnitur ............................................ 10,90 €<br />
als Hauptgang ............................................................................... 16,90 €
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