Imagine Edition II 2019 2020

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Airlaid 40x40 cm Agata's Restaurant Kirchfeldstraße 59 • 40217 Düsseldorf +49 2 11 200 30 616 • agatas.de 8
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde die Küche des Agata's in Düsseldorf bereits im November 2013. Hier treffen kulinarische Inspirationen auf die Kunst der raffinierten Umsetzung. Mit höchster Qualität und dem Sinn für das Detail bietet das Restaurant eine unvergessliche Atmosphäre. Verfeinert wird das Ganze durch Jörg Wissmann, Küchenchef und Meister der Entführung in unentdeckte Geschmackswelten. Basierend auf qualitativ hochwertigen und außergewöhnlichen Produkten, begleitet von einem stringenten Qualitätsmanagement erschafft Agata’s eine einmalige und internationale Crossover-Küche. Von köstlichen Steak-Varianten wie dem exklusiven Dry Aged Beef – das seinen einmaligen Geschmack auf einem extra aus den USA eingeflogenen Grill erhält, der das Fleisch bei 500 Grad zart und aromatisch brät – bis hin zu 48 Stunden geschmorten Iberico-Bäckchen und Verlockungen aus der japanischen Küche wie Sake Litschi: Meister Wissmann verblüfft im Agata’s mit unentdeckten Geschmackswelten. Angeboten werden Menüs zu einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis. Vom Ambiente und der Küche inspiriert, wurde von Hantermann eine passende Dinner-Serviette aus Airlaid designt, welche das kulinarische Erlebnis im Agata's zusätzlich unterstreicht. 9
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Seite 16 und 17: Das La Piazza ist eine gehobene, it
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