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Essen | Trinken<br />
Samstag, <strong>12</strong>. Oktober <strong>2019</strong><br />
Kalorienarme Leckerbissen<br />
Leichte Kost mit Kürbis und Hähnchenschenkel<br />
Zartes Geflügelfleisch und<br />
nussig-aromatischer Kürbis<br />
sind eine beliebte Genusskombination<br />
im Herbst.<br />
Doch das leckere Duo hat<br />
nicht nur kulinarisch einiges<br />
zu bieten.<br />
REZEPT DER WOCHE<br />
Ofenhähnchen mit Kürbisspalten<br />
Sowohl Kürbis als<br />
auch Hähnchen<br />
sind kalorienarme<br />
Leckerbissen. Kürbis<br />
ist zudem sehr bekömmlich<br />
und unterstützt die<br />
Vorteile des fettarmen und eiweißreichen<br />
Geflügelfleisches.<br />
Dieses sättigt dank des<br />
hohen Proteingehaltes nachhaltig<br />
und liegt nicht schwer<br />
im Magen. Eine Geflügel-Kürbis-Mahlzeit<br />
punktet außerdem<br />
mit wichtigen Vitaminen:<br />
Kürbis liefert Beta-Carotin<br />
für gesunde Schleimhäute<br />
– diese sollten gerade im<br />
Herbst gegen Infekte gestärkt<br />
werden. Hähnchen, Pute und<br />
Co. wiederum enthalten eine<br />
ganze Reihe von B-Vitaminen,<br />
die für das allgemeine Wohlbefinden<br />
und die Leistungsfähigkeit<br />
zuständig sind.<br />
Es gibt also genügend Gründe,<br />
um das Saisongemüse<br />
Kürbis zusammen mit Geflügel<br />
auf den Tisch zu bringen.<br />
Wie klingt zum Beispiel der<br />
Rezeptvorschlag der Woche:<br />
Ofenhähnchen mit Kürbisspalten?<br />
So geht‘s:<br />
Paprikapulver mit je 1/2<br />
Teelöffel Salz und Pfeffer mischen,<br />
Hähnchenschenkel damit<br />
einreiben und zehn Minuten<br />
gut durchziehen lassen.<br />
Kürbis und Kartoffeln waschen<br />
und halbieren. Kürbis<br />
entkernen und in Spalten<br />
schneiden.<br />
Knoblauch schälen und<br />
halbieren, mit Kürbisspalten,<br />
Kartoffelhälften<br />
und Öl mischen und<br />
mit Rosmarin und Thymian<br />
belegen.<br />
Den Ofen auf 180 Grad Celsius<br />
vorheizen. Hähnchenschenkel<br />
auf das Gemüse setzen<br />
und etwa 40 Minuten<br />
goldbraun backen, servieren<br />
und genießen. (djd)<br />
Foto: djd-mk/Deutsches-Geflügel.de<br />
Einkauf<br />
Zutaten für vier<br />
Personen<br />
4 Hähnchenschenkel<br />
1 TL Paprikapulver edelsüß,<br />
Salz, Pfeffer<br />
1 Hokkaido-Kürbis<br />
400 g Kartoffeln<br />
2 Knoblauchzehen<br />
3 EL Olivenöl<br />
2 Zweige Rosmarin<br />
3 Zweige Thymian<br />
LESERREISEN<br />
pro Person<br />
im DZ<br />
€ 229,-<br />
EZZ € 45,–<br />
DRESDEN„STRIEZELMARKT -<br />
STOLLENFEST“ UND BESUCH DES<br />
WEIHNACHTSMARKT LEIPZIG<br />
3-TAGE BUSREISE | FR., 06.<strong>12</strong>.- SO., 08.<strong>12</strong>.<strong>2019</strong><br />
Entdecken Sie in der Adventszeit einen der ältesten und berühmtesten<br />
Weihnachtsmärkte in Deutschland. Der „Dresdner Striezelmarkt“ hat<br />
bis heute vieles aus seiner langen und reichen Geschichte als gelebte<br />
Tradition beibehalten und sich so unverwechselbar und sehr beliebt<br />
gemacht. Seien Sie dabei, wenn auch in diesem Jahr ein gigantischer<br />
Riesenstollen, ein bunter Festumzug, eine sympatische Schirmherrin<br />
und Hunderte stolze Bäcker und Konditoren das traditionelle Stollenfest<br />
in Dresden feiern werden! Erleben Sie wie viel Genuss, Leidenschaft<br />
und Tradition gepaart mit Emotionen in Dresden aufeinander<br />
treffen. Neben dem Striezelmarkt gibt es in der Vorweihnachtszeit<br />
zudem weitere ganz thematisch unterschiedliche Weihnachtsmärkte<br />
innerhalb Dresdens zu entdecken!<br />
LEISTUNGEN:<br />
• Fahrt im modernen Fernreisebus mit WC und Getränkeservice<br />
• 2x Übernachtung /Frühstücksbuffet im ibis Hotel Dresden***<br />
(Lage: Prager Straße im Herzen der Altstadt)<br />
• Stadtrundfahrt/-gang in Dresden<br />
• Aufenthalt/Besuch Weihnachtsmarkt Leipzig im Rahmen der<br />
Rückfahrt<br />
• Gästebetreuung<br />
Hinweis: Beherbergungssteuer der Landeshauptstadt Dresden ist vor Ort zahlbar<br />
FAKULTATIV BUCHBARE LEISTUNGEN:<br />
(Preisangaben p. P. inkl. VVG-Gebühr):<br />
Staatsoperette Dresden Märchenoper„Hänsel und Gretel“<br />
Preis je Person PK4 29,-€ PK2 39,-€<br />
PROGRAMMABLAUF:<br />
1. Tag: Anreise nach Dresden mit Stadtrundfahrt<br />
2. Tag: Tag zur freien Verfügung<br />
3. Tag: Im Rahmen der Rückreise Aufenthalt in Leipzig,<br />
die Ausgangspunkte erreichen Sie in den Abendstunden<br />
ABFAHRTSORTE:<br />
Greven (Rathaus)<br />
Münster (Hafenstr./Ecke Frie-Vendt-Straße)<br />
Autohof Hamm/ erne (BAB1) (Nordlippestraße)<br />
FIS SKISPRUNG<br />
WELTCUP WILLINGEN<br />
TAGESFAHRT | SAMSTAG, 08.02.2020<br />
Seien Sie dabei und erleben hautnah die besten„Adler“ der Welt, die auf<br />
der größten Großschanze der Welt im Strycktal den Team-Weltcup austragen!<br />
Gönnen Sie sich einen sportlich, erlebnisreichen Tag in Willingen!<br />
LEISTUNGEN:<br />
• Fahrt im modernen Fernreisebus<br />
• Eintrittskarte Block D (Stehplätze im Auslaufbereich)<br />
• Rückfahrt um ca. 22.30 Uhr<br />
Aufpreis: Seitentribüne Block E/F € 9,– (Seitentribüne im Aufsprungbereich)<br />
GROBER ZEITPLAN SAMSTAG, 08.02.2020 (TEAM-WELTCUP) :<br />
(Änderungen vorbehalten)<br />
11:00 Uhr Einlass<br />
Vorprogramm und Live-Musik im Festzelt!<br />
15:00 Uhr Probedurchgang<br />
16:00 Uhr 1. Wertungsdurchgang<br />
anschl. Finaldurchgang<br />
anschl. Siegerehrung im Stadion<br />
an der Mühlenkopfschanze<br />
ca. 18:00 Uhr Veranstaltungsende<br />
Bis zur Rückfahrt um ca. 22.30 Uhr haben Sie noch genügend Zeit, diesen<br />
Tag in Willingen mit seiner Vielzahl von Lokalitäten zu beenden.<br />
ABFAHRTSZEITEN:<br />
Greven (Rathaus)<br />
Münster (Hafenstr. Ecke Frie-Vendt-Str.)<br />
(BAB1) Autohof Hamm/ erne (Nordlippestr.)<br />
Informationen und Buchung<br />
02864.8800-134<br />
Kardinal-von-Galen-Straße 9 · 48734 Reken · info@lms-reisen.de<br />
Montag – Freitag 9.00 Uhr – 18.00 Uhr<br />
Esskastanien richtig rösten<br />
Tipps und Tricks zur Nudel<br />
Pasta sollte nur für Salate abgeschreckt werden<br />
Die Nudeln kommen<br />
frisch aus dem Wasser,<br />
wenig später haben<br />
sie einen großen Klumpen<br />
gebildet. Wer dieses Zusammenkleben<br />
verhindern will,<br />
sollte etwas vom Nudelkochwasser<br />
aufbewahren, rät die<br />
Verbraucherzentrale Bayern.<br />
Die Flüssigkeit kommt dann<br />
nach dem Abgießen wieder<br />
über die Pasta und sorge dafür,<br />
dass nichts verklumpt.<br />
Ein weiterer Tipp: Die Nudeln<br />
direkt in die Soße oder zum<br />
Pesto geben und alles zusammen<br />
servieren.<br />
Beim Kochen der Pasta bilde<br />
sich ein etwas klebriger Stärkefilm<br />
auf den Nudeln, wie die<br />
Verbraucherzentrale erklärt.<br />
Soße bleibt daran besonders<br />
gut haften. Abschrecken sollten<br />
Verbraucher Pasta daher<br />
nur, wenn sie etwa zu Nudelsalat<br />
weiterverarbeitet werden<br />
soll. (dpa)<br />
Sie haben nur halb so viel<br />
Kalorien wie kandierte<br />
Mandeln und verströmen<br />
ein herrlich süß-nussiges<br />
Aroma. Das kommt allerdings<br />
erst durchs Garen der<br />
Maronen zustande.<br />
Vor dem Rösten sollten die<br />
Esskastanien ungefähr eine<br />
Stunde lang in eine mit Wasser<br />
gefüllte Schale gelegt werden,<br />
empfiehlt die „Apotheken-Umschau“.<br />
Damit man<br />
sie später besser schälen<br />
kann, werden danach die harten<br />
Schalen der Maronen<br />
kreuzweise an der gewölbten<br />
Seite eingeritzt. Wer kein spezielles<br />
Maronen-Messer hat,<br />
kann sie mit einem gewellten<br />
Messer ritzen.<br />
Lässt sich die Innenhaut der<br />
Esskastanien schlecht ablösen,<br />
wird sie einfach mit<br />
einem sauberen Küchentuch<br />
weggerubbelt. (dpa)<br />
Maronen haben nur halb so<br />
viele Kalorien wie kandierte<br />
Mandeln. Foto: dpa<br />
Beim Nudelkochen gibt es einiges zu beachten. Foto: dpa