Samen-Pfann-Katalog_2020

GEWÜRZ- UND KÜCHENKRÄUTER
KRÄUTERSORTIMENT · TÜTE 80 X 150 MM
Gewürz- und Küchenkräuter Art. Nr. Aussaat PGR
Kümmel G966 April-Mai AA
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Blättern und weißer Doldenblüte. Seine Samen dienen als Gewürz aber auch als
Heilmittel beispielsweise bei Magen-Darm-Problemen.
Lavendel G967 Febr.-April E
Lavendel ist ein mehrjähriger Halbstrauch,wird ca. 50 cm hoch,
ist sehr vielseitig, frisch, getrocknet oder in Öl eingelegt zum Würzen
von Fisch, Fleisch und Gemüse, als Duftstoff, in Badezusätzen und die
Blüten als heilender Tee bei Magen- und Darmverstimmungen.
Liebstock G969 4-5 u. 8-9 D/E
getrocknet für Suppen, Saucen und Fleischgerichte, wird mitgekocht, sollte
jedoch sparsam verwendet werden, da der Geschmack leicht dominiert.
In der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Gewürzextrakten.
Löwenzahn G970 Mai-Aug. C
Der Löwenzahn ist ein weitverbreitetes Wildkraut, welches vor allem Kindern
mit der „Pusteblume“ viel Spaß bereitet. Jedoch bietet der Löwenzahn noch
weit mehr. Man kann seine Blütenblätter als Tee aufkochen und seine Blätter als
Salat, ähnlich dem Rucola, genießen.
Majoran G972 März-Juni C
Bekannt als Wurstwürze (Wurstkraut). Geeignet für alle Speisen, vor allem
Fleisch, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Soßen und Suppen. Sehr intensiver Geschmack,
macht fette Speisen bekömmlicher. Wirkt appetitanregend, magenstärkend
und beruhigend. Aroma ist würzig, stark und süßlich.
Oregano / Dost G973 März-Juni E
Oregano, auch Staudenmajoran genannt ist mehrjährig und wird ca. 50-80 cm
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Amerikanische Bergminze G974 März-Mai K
Die Amerikanische Bergminze zeichnet sich durch einen intensiven Duft und
Geschmack aus. Sie ist mehrjährig, wächst aufrecht und wird bis zu 1,20 m
hoch. Ihre weißlichen Blüten locken Bienen und Schmetterlinge an. Gedeiht
Kasten.
Pfefferminze G975 März-Mai D/E
Galle und Darmbeschwerden. Auch als tägliches Erfrischungsgetränk beliebt.
Frisch oder getrocknet zu Rohkostsalaten, Suppen, Marinaden und Soßen.
GEMÜSE- UND KRÄUTERSORTIMENT · GEWÜRZ-UND KÜCHENKRÄUTER · TÜTE 80 X 150 MM
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